韩式茄子饭怎么做？
养生怎么做。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“韩式茄子饭怎么做？”，仅供您在养生参考。
茄子是生活中非常珍贵的一种紫色食物，茄子的吃法非常多，最常见的是炒来吃，比如鱼香茄子、红烧茄子等家常菜都是很受欢迎的，就像高血压高血脂的人，经常不知道吃些什么好，这类人群可以多吃茄子，因为吃茄子具有降血脂降血压的作用，今天推荐的美食是韩式茄子饭，详细制作步骤如下。
韩式茄子饭的做法：
用料
材料
用量
茄子两根
油适量
盐适量
米适量
老抽适量
葱，姜适量
做法
1.葱姜切末待用。
2.两根茄子（一个人的量）用手撕成块状待用。
3.锅内烧热，倒入油，因为茄子比较吃油，可以多倒一点。
4.油热到七成，葱姜末爆锅炒出香味即可放入茄子翻炒，炒到稍稍软，加入老抽，盐调味，出锅。
5.接下来就像平时做米饭一样，正常放米放水，把炒好的茄子倒进去直接开始蒸。
6.米饭蒸好以后，焖十分钟以后再开锅，搅拌一下。
7.超简单又好吃的韩式茄子饭就OK啦！
韩式茄子焖饭的做法步骤：
11.大葱切圈，瘦肉剁碎或者切薄片，用油搅拌过后炒的时候不会黏在一齐。茄子切大片，如果怕茄子皮老，可以削掉
22.把油烧开，爆出大葱的香味
33.把肉下锅后翻炒至变色
44.把酱油放锅一边爆香
55.把肉和大葱均匀翻炒
66.茄子倒进去翻炒片刻
77.让茄子吸点油，翻炒直到茄子沾色均匀
88.炒好之后倒进洗好的米里。用的是压力锅，所以没有另外多给煮饭所需的水。
99.饭好之后，搅拌均匀，开吃。
正宗韩国茄子饭的家常做法怎么做好吃
用料：长茄子2个，茄子选比较嫩的长茄子，广式香肠4根，木耳，葱花少许。太太乐天天快炒酱—南国炒饭酱，米饭（稍硬的炒出来口感好）。
具体做法：
1、长茄子洗净切成丁，用少许盐和快炒酱稍腌，其实直接炒也可以，茄子进味，香肠也切成小丁；
2、锅中入油，稍热后放入茄丁翻炒片刻，茄子稍软后放入香肠和木耳一起炒；
3、再转小火放入米饭和炒饭酱翻炒，炒饭酱根据个人口味添加。米饭要不断翻炒，才会均匀哦。
4、最后入葱花，出锅。
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韩式炒肉片怎么做？
要说到韩式炒肉片制作，可能很多人会觉得再怎么做也不正宗吧，但实际上要是了解基本的食材使用以及步骤的话，那么即便是韩式炒肉，我们也可以在家动手制作完成，所以喜欢这些食物的朋友，不妨来认识一下介绍的韩式炒肉片做法。
韩式炒肉片需要的是韩式泡菜罐头，五花肉葱，将五花肉清洗干净之后切成薄片，然后葱切成段备用，在锅中起油将葱放入其中爆炒出香味，随即放入五花肉翻炒，大概在七八分手之后，把准备好的韩式泡菜整罐倒入继续搅拌，翻炒入味之后就可以关火了，非常简单的一道风味韩式炒肉。
这一道食物的营养其实大家都了解，加入韩式泡菜罐头，那么可以起到很好的开胃功效，而且本身猪肉的营养价值也是很高的，富含维生素，可以为身体提供蛋白质、脂肪以及各种营养所需，有很好的滋阴润燥，改善缺铁性贫血以及健脾胃的效果。
但是猪肉有瘦肉精肥肉之分，如果说是那些患有高血脂、高血压、胆固醇过高的人的话，那么还是要注意，尽量减少食用肥肉，因为肥肉本身胆固醇含量是比较高的，过度的食用，那么反而会对我们的身体健康造成不良的影响，而对一些气血亏损或者是体质瘦弱的人来说，可以适当食用。
韩式年糕火锅怎么做？
年糕是汉族传统食物，很多人都吃过，有的地方过年也兴吃年糕，年糕比较软糯，吃起来十分上口。吃法多样的年糕还能用来做火锅。韩式年糕火锅就是非常有特色的吃法，还能加泡面。
1.准备一个韩式烤肉带边的这种锅，当然了，没有呢就用家里的平底锅。或者就大马勺，或者就炖锅，你家里总得有口锅吧？倒一点点橄榄油，放入洋葱丝。然后把辣白菜切段，放入牛肉片，辣白菜，芝士片，泡面饼，最后在表面放上年糕条，挖一大勺韩式辣椒酱，泡面调料包也别浪费一起倒入味道更浓郁。注入清水，放到卡式炉上烧开。煮至食材都8成熟的时候再磕入一枚鸡蛋，倒一点香油稍微煮一会就可以了。
2.在锅里放冷水和条状年糕一起煮开，我用的是平底双耳锅，水的高度刚刚沫过年糕就好。煮开之后放炒年糕辣酱，放了小半袋。一般进口食品店都有卖韩国的辣酱，然后放入牛肉卷、鱼糕、鱼丸等需要煮的时间比较长的配料们。最后再放蟹棒，都熟的差不多了的时候就可以随自己喜好加韩式辣椒粉啦，面最后放，煮熟即可食用。
3.首先把锅烧热，放油，油热，放洋葱条，有洋葱香味，小火，然后在洋葱上面，放辣白菜 牛肉卷 芝士 韩式辣酱 最后放年糕， 然后添加2碗水（这个根据实际情况放水）如果只有辣味，在放点白糖，等锅快烧开了，放里2个鸡蛋，（不要打散了）最后锅烧开了，放入方便面，然后把方便面的蔬菜包和盐包放里，（千万不要放油包）方便面好了，就可以吃了。
韩式年糕料理怎么做？
年糕在韩国是比较受欢迎的，韩式年糕和中式年糕的吃法有些许不同，但是做法相似，韩式年糕料理做起来比较简单，只需要准备好食材就好，辣酱也是韩式料理中比较有特色的亮点之一。
1.甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)。再把甜不辣、白菜一起放进锅中，煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！ 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！继续煮到滚。接着放入年糕。一直煮到汤汁收开浓稠为止。 最后加上葱段翻炒均匀起锅。
2.准备好辣椒面。辣椒面中加入水 老抽 糖 盐 鸡精 白醋 葱碎。兑成碗汁。圆白菜切成块。洋葱切丝，鱼丸改刀。准备年糕。炒锅加油烧热。下入洋葱煸炒。放入圆白菜。加入适量的水。放入鱼丸。把年糕码放在上面。倒入碗汁烧开。煮至汤汁收干搅拌均匀即可。
3.准备年糕与桔梗，除去包装的年糕比较实要每块年糕分开。放在开水中煮二分钟到软化。捞起过冷水待用。热锅下油倒入煮软的年糕番炒，最后加入桔梗泡菜慢火煮二分钟至入味即可。
韩式拌花菜怎么做
韩式拌菜大家应该都很熟悉，拌橘梗、拌腐竹、拌辣白菜等等，还有一道特别经典的是韩式拌花菜，做起来经济实惠，吃起来味道鲜美，还有很高的营养价值，如此高性价比的菜肴是怎么做的呢?韩式拌花菜怎么做?
准备食材：
腐竹(200g)、桔梗(50g)、花生(500g)、黄瓜一根、胡萝卜一根、盐、鸡精(各适量)、白糖、香油(各适量)、醋精、红油、辣椒油
具体做法：
1、 桔梗可以买鲜桔梗，但是需要自己腌制，所以可以直接从超市购买已经腌制好的桔梗。
2、 腐竹一般都是选购干腐竹，然后用清水泡开变软，并切成5cm左右的小段儿。
3、 黄瓜、胡萝卜作为辅料都切成菱形片备用。
4、 花生用油炸一下，然后晾凉备用。
5、 把所有食材用盆装起来，然后放入蒜末、辣椒油、等各种调料，如果比较喜欢甜味重一些可以多放一些糖。
6、 带上一次性手套将所有食材与调料混合均匀然后倒入盘中即可。
一道美味的韩式拌花菜就做成了，做法简单，营养丰富。腐竹的日常受欢迎度很高，口感独特，吃在嘴里有一种唇齿留香的浓郁豆香味道，做法也很多，煎炒烹炸均可，但是制作之前一定要用水浸泡较长时间，不浸泡柔软会影响口感。另外有肾功能缺陷的患者如肾炎以及痛风患者等不宜食用腐竹。
韩式火锅年糕怎么做
在我国北方的各个城市，每年到了冬天的时候就是火锅的盛季。传统的火锅一般都是高汤做底然后涮菜，而随着现在饮食文化的不断改变，韩式火锅越来越受到人们的欢迎，其中有一种韩式火锅年糕，是近几年来的北方人们的最爱，那么具体韩式火锅年糕怎么做才好吃呢？
主料
牛肉片100G 泡面1份
年糕条100G 洋葱半个
鸡蛋1个 泡菜半颗
辅料
韩式辣椒酱1大勺 芝士片2片
香油适量
1. 材料准备齐全，咱就可以开始动手了，不过也别害怕，一共也就几步完成。从做到吃都用不上20分钟
2. 准备一个韩式烤肉带边的这种锅，当然了，您没有呢就用家里的平底锅。或者就大马勺，或者就炖锅，你家里总得有口锅吧？倒一点点橄榄油，放入洋葱丝
3. 然后把辣白菜切段，放入牛肉片，辣白菜，芝士片，泡面饼(咱们选泡面最好就告别康师傅李师傅的吧。这个还是选辛拉面或者韩式的泡面比较好，因为比较耐煮而且劲道弹牙）
4. 最后在表面放上年糕条，挖一大勺韩式辣椒酱，泡面调料包也别浪费一起倒入味道更浓郁。
5. 注入清水，放到卡式炉上烧开。煮至食材都8成熟的时候再磕入一枚鸡蛋，倒一点香油稍微煮一会就可以了。（记得煮的时候边煮边翻拌，泡面和年糕都是淀粉制品，容易糊锅）
6. 外面随便买一份就要四五十，看起来好像挺麻烦，其实真不难做。你看看这材料，自己在家做10来块钱就全部搞定。还吃的饱，可以顺便加量。
看过本文的介绍，相信您对于韩式火锅年糕怎么做已经心中有数了吧，在这里还需要提醒各位朋友，虽然冬季的时候吃火锅可以让您感觉特别的温暖，但是因为很多火锅食材都属于热性的，加上冬季天气干燥所以很容易会出现上火的情况，建议各位朋友不要经常吃才是。
韩式烤肉配料怎么做
随着五天忙碌的工作日过去，两天的周末就是上班族最幸福的时光，很多年轻人在周末都会相约在一起去烤肉店吃韩式烤肉。韩式烤肉店经济便宜又好吃，是周末放松，享受时光的好去处。很多人去吃韩式烤肉都会被各种配料所吸引，下面就来介绍一下韩式烤肉配料该怎么做。
制作烤牛肉的腌汁：
原料：韩式汤酱油1000克 清酒200克 味汁(是一种韩国调料，色呈淡黄，类似于中式烹调中的料酒)100克 白糖500克 牛肉粉200克 胡椒粉150克 味精100克 大蒜100克 生姜200克 洋葱500克 梨500克 香油50克 熟芝麻50克 清水4000克
制法：
1.将汤酱油、清酒、味汁、白糖、清水放入一容器中搅拌均匀后，再加入牛肉粉、味精、胡椒粉调匀，静置备用。
2.生姜、大蒜、梨、洋葱洗净后，用搅拌机搅打成茸状，再倒入静置的汤汁中，最后放入香油和熟芝麻搅匀，置冰箱冷藏室保存。
注意：掌握好汤酱油、水、白糖的用量，若水过多则腌制出来的牛肉颜色不好，若白糖过多则易使牛肉在烤制时变焦煳。
制作烤牛肉的蘸汁：
原料：酱油500克 清水1500克 饴糖150克 牛肉粉50克 八角15克 桂皮15克 白蔻10克 胡椒粒10克 姜片15克 蒜片15克 葱节20克 洋葱块20克
制法：
将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火，煮沸后，下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒(拍破)、姜片、蒜片、葱节和洋葱块，转小火熬煮出香味时，打去料渣不用，即成蘸汁(冷却后放入冰箱中保存)
韩式水果沙拉怎么做
水果沙拉是用多种水果混合，然后加上沙拉酱或者酸奶制作而成。口感中完整的保留了水果原有的口感，而且加上酸奶，两者的味道相融合，使之更加增彩。酸甜融合，就可以让人更加有胃口，只是甜的话反而容易腻。而且水果沙拉能够更好地保存水果的营养，又可以把口味变得更佳，所以很受欢迎。
韩式水果沙拉 做法一 原料：苹果、菠萝、橘子、猕猴桃、圣女果辅料：沙拉调料
做法：1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁，最后将沙拉调料挤在中间。 注意：沙拉原料要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响菜的美观。
做法二 原料：香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右，冰激凌适量。 1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中； 2、放入冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。
做法三 原料：苹果丁20克，草莓10克，菠萝丁40克，梨丁25克，西瓜50克，松子仁10克，沙拉酱2匙、果味酒少许。 制作方法： 1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。 2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。
这么水果混合在一起，不说好吃到什么程度，就是每口的滋味都各不相同这点，就很吸引人了。就如你吃一盘菜，而你每一口给你带来的感觉都不一样，对下一口总是充满了期待的感觉就棒棒哒。水果还可以美容养颜，边吃边美，多好呀
韩式海带汤怎么做
经常看韩剧的朋友们对于海带汤一定不陌生，在韩国只有在过生日的时候才可以吃海带汤，这是韩国的一种民俗习惯，据说是为了纪念母亲，原起韩国女人在生产之后都会以海带汤作为滋补汤进食，也因为海带汤的原料以牛肉和海带为主，而韩国牛肉的价格较贵所以一般都在生日的时候回准备一份海带汤。
韩式海带汤怎么做
准备材料：
主材：牛肉(适量)、海带(适量)
辅料：盐(适量)、大蒜(适量)、食用油(适量)、黑胡椒(适量)、味极鲜(适量)、清水(适量)
具体做法：
1、 先将海带泡软并切成丝备用，牛肉切成薄片备用。
2、 热锅凉油，将牛肉加入锅中翻炒至牛肉变色为止。
3、 将海带倒入锅中煸炒2分钟。
4、 加入适量清水，这里可以多加一些水，因为海带汤味道比较好可以多喝一些。
5、 将准备好的黑胡椒、味极鲜加入锅中，将大蒜切成末倒入锅中，改中火慢炖90分钟。
6、 牛肉和海带都炖软之后，在出锅之前加入盐进行调味，即可食用。
海带中的碳水化合物含量较高，而相对的脂肪和蛋白质含量较少，所以比较容易被人体吸收，而且其比普通蔬菜中所含的VC要高出很多，还有一些其他微量元素均高于普通蔬菜，而且众所周知，海带中碘含量较高，对于人体的健康有很重要的促进作用。
韩式辣年糕怎么做
年糕，不知道你有没有吃过呢？相信没有几个人没有吃过吧。说不定你哪怕吃到了年糕，可是你却不知道它是年糕呢。在我国，年糕的吃法众多，有炒在肉里的，有炸着吃的，有煮在鱼里面的，还可以拿来烫火锅呢。可是，国外也有爱吃年糕的国家呢。据我所知道的，在韩国，有道名菜，可谓是家家必有的，就叫辣炒年糕。不知道，你们是否吃过这道用我们最为熟悉的年糕异国所做出来的美食呢？
年糕（nián-gāo，rice cake; new year cake）汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，东北一带则用黄米蒸成，是农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色如金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”另有老北京传统老字号以“年糕钱”为名。慈城的水磨年糕也是极为有名。
年糕作为一种食品，在中国具有悠久的历史。1974年，考古工作者在距今七千多年浙江余姚河姆渡遗址（余姚河姆渡母系氏族社会遗址）中就发现了颗粒饱满、保存完好水稻的种子，这说明早在七千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代扬雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。公元六世纪的食谱 《食次》就载有年糕“白茧糖”的制作方法，“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，勿令有米粒……”即将糯米蒸熟以后，趁热舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干油炸，滚上糖即可食用。早在辽代，据说北京的正月初一，家家就有吃年糕的习俗。到明朝、清朝的时候，年糕已发展成市面上一种常年供应的小吃，并有南北风味之别。年糕美味、香甜、醇香，具有浓重的历史气息。
做法：
1、半成品手指年糕一袋；
2、拆开包装，取出年糕和酱包；
3、洋葱、胡萝卜切丝；
4、煮一大锅水，沸腾时下入年糕，转中小火，再次沸腾时倒入少量冷水，再次煮沸再加冷水，如此反复三至四次，煮至年糕完全浮起时，关火；
5、捞起过冷水冲洗一遍，防止粘连；
6、锅内倒少许油，下入洋葱和胡萝卜丝，加少量盐炒至蔬菜变软；
7、将年糕倒入锅内，加入辣酱包；
8、加适量水翻炒均匀，收汁至浓稠即可。
不知道这异国他乡的辣炒年糕你学会了没有。虽然辣炒年糕也是非常好吃的，可是很多时候有一些人还是吃不怎么习惯的。这时候，就需要根据自己的口味，对辣炒年糕的佐料进行改变一下了。因为，不同地方的人，都有着自己不同的习惯啊，不一定你就吃得习惯别人的味道呢。所以，我们完全可以根据自己的喜好来炒这份辣炒年糕。
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