秋葵好吃吗什么味道
冬季养生吃什么味道。
“今天不养生，明天养医生。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生已经不再是养身，同时也是养心。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“秋葵好吃吗什么味道”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
秋葵原本生长于印度等地区，在近两年来引进后多种植于广东等热带地区。不知道大家知道不知道，秋葵不仅适合于老人或者易上火的人食用，对于男性朋友还有很强大的滋补作用。但实际上秋葵并不是特别的广泛普及，所以还有很大一部分人不了解秋葵，也不知道秋葵究竟是什么味道的。
新鲜的嫩秋葵生吃口感确实不错，比吃黄瓜、丝瓜的风味清新得多。它肉质柔软，味道香甜，独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感。
食用秋葵的好处：
1、保护肠胃：黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。但是传统医学认为秋葵性寒凉，脾胃虚弱不宜多食。
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症，因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，对肠胃健康更是非常有益。
2、保护肝脏：黄秋葵的某些果胶、多糖有护肝功效。
3、防肠癌：黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利防肠癌。此外，这种粘液还可用于医药方面，作为润肤剂、镇定剂和止痰剂。同时，黄秋葵粘液在食品行业可以用来增加冷冻奶制甜品稳定性和所有产品稳定性和可接受性，并且可以作为脂肪的替代品。
4、降糖：秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收
，能改善血脂，排除毒素；秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。
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秋葵炒什么好吃
秋葵是一种营养价值比较高的保健蔬菜。秋葵的做法也比较多，最常见的就是秋葵炒鸡蛋。秋葵炒肉。平时适当的吃一些，有很好的调理身体的作用，尤其是他的锌元素含量比较高，有一定的防癌抗癌的效果。另外，秋葵炒鸡蛋属于低脂肪，低糖的一种菜肴。所以还有一定的减肥的效果。
秋葵炒鸡蛋
原料：秋葵、鸡蛋、葱、食盐1、将秋葵洗净切片，鸡蛋打散加盐，将葱切末。2、将切好的秋葵放入蛋液中搅拌均匀。3、起锅烧油，倒入秋葵蛋液，翻炒成块，加少量食盐，撒上葱花，即可出锅装盘。秋葵炒鸡蛋低脂、低糖，可以作为减肥食物，锌元素含量高，可增强人体抗癌力，预防心血管疾病的发生。
秋葵炒肉
原料：秋葵、猪肉、生抽、料酒、食盐。1、将秋葵洗净后，放入锅中开水焯二分钟后捞出。2、焯水后的秋葵，变为绿色，将其切成小段备用。3、将猪肉切片，起锅烧油，油热后放入猪肉，加入料酒翻炒至表面变色，将炒的猪肉盛起放旁。4、再起锅烧油，将秋葵放入翻炒，加入炒好的猪肉，加入生抽、食盐翻炒均匀即可。
凉拌秋葵
原料:秋葵、醋、生抽、白糖、香油、蒜。1、将秋葵清洗干净，放一边备用。2、锅中加水烧开，放入秋葵，滴入几滴食用油，煮2-3分钟左右捞出。3、将煮完后的秋葵放入凉水过凉，祛除果蒂，切成小段。4、切好后放入碗中，加入适量的生抽、蒜泥，再加一点白糖、醋和香油搅拌均匀即可食用。凉拌秋葵适合在秋天食用，秋季人的皮肤干燥、口干舌燥，适合吃滋阴补水的食物。我们在焯水时间要把握好，煮久会导致秋葵变软，导致汁液流出，营养精华易流失，焯水不要讲它切开，也是为了保存营养精华。
秋葵炒鸡蛋好吃吗
秋葵可以说是生活中非常常见的一种蔬菜，而且这种蔬菜的营养价值特别的高，在我国南方地区秋葵是比较常见的，但是吃秋葵也是有很多讲究的，因为有一些人吃了秋葵之后可能会出现过敏的情况，而且秋葵和鸡蛋搭配在一起是最好的一种吃法，那么秋葵炒鸡蛋好吃吗?
主食材：秋葵： 300克 鸡蛋：3个
辅材：盐，香油，辣椒，蒜
操作步骤如下：
1，秋葵洗干净，在热水里煮2分钟。捞出备用
2，秋葵斜刀切段，鸡蛋液加少量盐打散，蒜切粒，辣椒斜刀切段
3，起锅热油，把鸡蛋炒一下，盛出备用
4，起锅热油，下蒜粒炒香，放入辣椒煸炒
5，下入秋葵翻炒两下，加入盐翻炒
6，加入鸡蛋，快速翻炒，滴几滴香油出锅
温馨小贴士：烧开水放入秋葵焯水2分钟，略微煮一会，这样炒的时间可以短一点;炒秋葵的时候适当加一点水，炒的时间不要太久。
在制作秋葵炒鸡蛋之前，首先把秋葵清洗干净，(在这里告诉大家三个小妙招，1买秋葵时要选比较短的，不要超过十厘米。2选择绒毛比较多一点的。3选择颜色比较浅的，这样选择出来的秋葵又嫩又好吃)
下面准备一口干净的锅，往锅中倒入半锅清水大火烧开，等锅中的水温上来后往锅里加入少许食用盐和食用油，然后把秋葵放入锅中进行焯水，这样秋葵就能够保持翠绿色。大概焯水两分钟之后，将秋葵取出过一下凉水控干水分，之后把秋葵去掉根部，然后切成小圈备用。
这时取一个干净的大碗，往碗中打入三个鸡蛋，加入少许食用盐和胡椒粉,用筷子搅拌均匀制作成鸡蛋液。搅拌成鸡蛋液之后，把秋葵圈放入鸡蛋液中搅拌均匀备用。
下面开始热锅烧油，等油温五成热时，把鸡蛋液倒入锅中，大火快速翻炒30秒左右即可出锅装盘，简单美味的秋葵炒鸡蛋就自动完成了。
温馨提示:秋葵在倒入锅中焯水之前，一定要加入少许食用盐和食用油，这样可以保持秋葵的翠绿色。
怎么炒秋葵更好吃？
秋葵可以凉拌，当然也可以和其他的食材搭配一起翻炒，清炒秋葵是比较简单的，因为不需要其他的食材，只要添加色拉、油、盐、蒜等这些调味料就可以，而且口感更好。
一、 清炒秋葵
食材：秋葵、色拉油、盐、蒜
步骤/方法
1、秋葵洗净去蒂，切滚刀；蒜切片。
2、沸水中入少许盐，放入秋葵焯烫1分钟，然后捞出凉开水中冰镇。（去涩味）
3、炒锅烧热入油，爆香蒜片。
4、下秋葵，大火翻炒两分钟，入盐调味即可。
小贴士：
1、秋葵为低能量食物，是很好的减肥食品之一。
2、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯烫几分去涩。
3、此菜特点：绿如翡翠，籽似珍珠，脆嫩滑润，汁液饱满，有促进食欲、帮助消化、强肝补肾之功效。
二、葱香秋葵
主料：秋葵350克
调料：大葱20克,生抽8克
制作方法：
1) 将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出;
2) 将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段;
3) 大葱洗净切花备用;
4) 秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。
三、豆腐拌秋葵
主料：秋葵 300克， 豆腐 1块
调料：盐 1匙 素易鲜 1/2小匙
制作方法：
1) 把秋葵烫熟沥干切成星星状。
2) 在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。
菜系及功效：清爽凉菜
秋葵怎么做好吃?
秋葵是日常生活中比较常见的一种食物，秋葵其中的营养价值非常高，经常食用可以补充身体所需要的营养元素，同时也可以预防一些身体疾病，还可以治疗咽喉胀痛等，而秋葵的做法有很多种，可以制作成小炒味道会更好，可以将秋葵清洗干净后放入油锅也可以加入一些配菜食用。
秋葵怎么做好吃?
蘑菇炒秋葵
材料
秋葵，蘑菇，姜茸，蒜茸，玉米粉，鸡精，白胡椒面
做法
1、秋葵去头尾，切段，蘑菇开半。
2、热锅下油，再放入姜茸蒜茸，半焦后倒下秋葵和蘑菇，稍翻几下放盐，搅拌均匀放入勾玻璃芡(玉米粉、鸡精、白胡椒面)。
蒜味秋葵
材料
秋葵120公克，蒜头4颗，辣椒1/2枝，糖1/2小匙，香油1小匙，酱油膏2大匙
做法
1、秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起沥干去蒂，摆盘备用。
2、蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱。
3、将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。
(一)秋葵的功效
【性味】 淡;寒。
【归经】归肾、膀胱经。
【功能主治】利咽，通淋，下乳，调经。主咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调。
(二)秋葵的作用
助消化，护肠胃。
黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。
降血脂。
黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。
耐缺氧。
可提高耐缺氧能力。
保护肝脏。
黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。
防肠癌。
黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。
补钙。
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。
减肥。
黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物; 延缓衰老：黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。
秋葵怎么烧才好吃
秋葵是很好的蔬菜，做法也有很多种，比如凉拌秋葵，秋葵炒鸡蛋，炒肉等，不仅口感好，制作起来也方便。秋葵含有丰富的营养，还具有一定的药用价值，特别适合患有胃炎和贫血及消化不良等人群，特别是长期处于劳累状态下的人，像运动员和男士可以多吃。那么秋葵怎么烧才更好吃呢？
凉拌秋葵
原料:秋葵、醋、生抽、白糖、香油、蒜。
1、将秋葵清洗干净，放一边备用。
2、锅中加水烧开，放入秋葵，滴入几滴食用油，煮2-3分钟左右捞出。
3、将煮完后的秋葵放入凉水过凉，祛除果蒂，切成小段。
4、切好后放入碗中，加入适量的生抽、蒜泥，再加一点白糖、醋和香油搅拌均匀即可食用。
凉拌秋葵适合在秋天食用，秋季人的皮肤干燥、口干舌燥，适合吃滋阴补水的食物。我们在焯水时间要把握好，煮久会导致秋葵变软，导致汁液流出，营养精华易流失，焯水不要讲它切开，也是为了保存营养精华。
秋葵的做法
秋葵炒鸡蛋
原料：秋葵、鸡蛋、葱、食盐
1、将秋葵洗净切片，鸡蛋打散加盐，将葱切末。
2、将切好的秋葵放入蛋液中搅拌均匀。
3、起锅烧油，倒入秋葵蛋液，翻炒成块，加少量食盐，撒上葱花，即可出锅装盘。
秋葵炒鸡蛋低脂、低糖，可以作为减肥食物，锌元素含量高，可增强人体抗癌力，预防心血管疾病的发生。
秋葵的做法
秋葵炒肉
原料：秋葵、猪肉、生抽、料酒、食盐。
1、将秋葵洗净后，放入锅中开水焯二分钟后捞出。
2、焯水后的秋葵，变为绿色，将其切成小段备用。
3、将猪肉切片，起锅烧油，油热后放入猪肉，加入料酒翻炒至表面变色，将炒的猪肉盛起放旁。
4、再起锅烧油，将秋葵放入翻炒，加入炒好的猪肉，加入生抽、食盐翻炒均匀即可。
秋葵的做法
以上由亲农网为你带来的秋葵怎么做才好吃的介绍，为大家带来三种秋葵家常做法，希望能帮助到你。
秋葵怎么做好吃
秋葵，又称为羊豆角，更早的称呼为植物伟哥。最早是出现在，非洲的大草原上的一种植物，在20世纪的时候，由印度传到我们国家，慢慢的变成了我们世界上的高档营养蔬菜。中高档就意味着，不是家常菜，所以有很多人不会做秋葵，也就是不知道怎么去吃，下面我就教大家几种高营养的做法，让你们吃的舒心。
一、秋葵小炒
食材：秋葵 250g. 腊肠 50g 水发银耳 30g 葱
姜 蒜 适量
做法：1首先将秋葵去蒂，斜刀切片。
2腊肠斜刀切片、水发银耳去蒂切成块、姜切菱形片、蒜子切片、葱白切段。
3锅中倒入小半锅清水，水开后，下入银耳，焯熟捞出。
4锅中放入油，下入葱、姜、蒜子煸香，将秋葵倒入锅中翻炒片刻，加一勺盐调味，随后下入腊肠、银耳，翻炒至断生，即可出锅。
二、秋葵汤
食材：秋葵200g 油
盐 鸡蛋 枸杞 虾米
香油均适量
做法：1准备好秋葵、鸡蛋和虾米
2鸡蛋加盐打散
3锅内加水烧开放几滴食用油后下秋葵焯１分钟
4取出切成小段
5锅内放适量的油放虾米炒一下后放水
6煮开
7下秋葵
8煮开后放打散的鸡蛋
9放几粒枸杞和盐关火后放香油
提醒：秋葵焯水的时候往水中加几滴食用油，并在１分钟内快速捞出，这样色泽会更好。
三、凉拌秋葵
食材:黄秋葵 300g 白芝麻 一大匙 芥末：1小匙蚝油：1.5大匙生抽：1小匙白糖：1小匙芝麻油：1小匙蚝油：1.5大匙生抽：1小匙白糖：1小匙芝麻油：1小匙玉米油：1小匙
做法：1秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止汆汤时，里面的黏液流失。）
2把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里
3搅拌均匀
4锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵汆烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来
5立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿
6把秋葵码盘
7淋上酱料，撒上熟白芝麻即可
以上这些做法，都是让秋葵充分营养吃到肚子里面的最好方法，秋葵的功效很多，例如：护眼，增强免疫力小孩子吃了好；减肥排毒，滋阴润燥，女士吃了好；低脂肪，低热量，无胆固醇，老人吃了会更好，还会增强免疫力，吃些高档的蔬菜比吃些油腻的肉要好的多，所以家庭主妇们，你们要学会做一个高级的营养师才好。
秋葵怎么烧好吃呢
对于秋葵，有很多家庭都没有接触过，它的形状和辣椒长的差不多，也有的人不太习惯它的口感，入嘴滑滑的，但是秋葵的营养价值很高，对人体的很多疾病都有一定的疗效，它对抑制糖分的吸收有很好的作用，所以对预防糖尿病也是有很好的作用，下面就一起来了解一下秋葵怎么烧好吃呢。
1、凉拌：轻轻切除果蒂，置于沸水中2～3分钟，捞出，凉水速冲，切成细丝，加入各种佐料调制。
2、炒食：去蒂后放入沸水中30秒左右，捞出控水，切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片，放油锅中爆炒，随即加入黄秋葵片，旺火速炒，加入调料，起锅装盘即可。
3、油炸：取面粉适量，加鸡蛋1个，水调至糊状，调料适当。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊，下油锅炸至乳黄色起锅装盘，蘸调料食用即可。
4、汤食：分花汤（又分鲜花汤与干花）与嫩荚汤、根汤，可与鲜肉、蛋做即食汤，其干花与根可分别制作老火例汤。
5、秋葵腊肠小炒：1、秋葵刷洗干净，切成小段或者厚片。腊肠和红椒也切片。
2、锅烧热后放油（油稍微少点，因为腊肠本身也会出油），油温上来放入腊肠片煸炒至变色出油。
3、倒入秋葵和红椒片，翻炒一两分钟后，放少量盐和鸡精即可。
以上就是为大家介绍到的关于秋葵怎么烧的相关介绍，需要提醒各位的是因为考虑到影响了秋葵的营养成分以及口感，所以建议大家在烹饪的时候，翻炒的时间不宜不过长，最好不要超过5分钟，大家可以根据自己喜欢的口味进行选择。
秋葵怎样煮才好吃
秋葵是非常具有营养价值的食物，但是关于秋葵的做法也是有很多种的，比如秋葵可以来下面条吃，也可以用来做主食，尤其是平时在减肥期间，晚上回家后又懒得去做减肥餐，这个时候我就会直接选择不吃饭，但其实选择吃一些秋葵，对瘦身减肥也是很有帮助的。
味噌秋葵
材料
秋葵10 ~15条,鸿喜菇 1/2包,雪白菇 1/2包,红萝卜 适量,白芝麻 1茶匙,＜调味料＞ ：,味噌 1.5茶匙,味淋 4茶匙
做法
菇类去除根部剥成小块、红萝卜切片、秋葵洗净后备用。
烧一锅水，水滚后将所有食材放入汆烫1～2分钟捞起备用。
＜调味料＞调匀备用。
待食材凉了以后，将秋葵切成小段。
所有食材加入调好的＜调味料＞搅拌均匀后盛盘，最后洒上白芝麻即完成。
秋葵饭
材料
秋葵8条，小馒头点心饼1/2杯，白米1杯，水1杯，盐1小匙，胡椒粉1/2小匙，糖2小匙，椰子粉1/2大匙，蒜末1/2大匙
做法
1.)将米洗净，沥干水分，再加入1杯水和调味料1，略拌匀后，放入电锅中蒸熟。
2.)将秋葵洗净沥干水分，切除蒂后切片备用。
3.)将平底锅预热，加入少许油，放入蒜末爆香，再把秋葵放入，拌炒2～3分钟后熄火盛起。等饭煮好，再将炒过的秋葵放入，焖约1～2分钟。打开锅盖后，再加入小馒头点心饼，最后用饭匙由下往上搅拌均匀，盛出后即可食用。
香酥秋葵
【秋葵】又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，富含维生素C、可溶性纤维、锌和硒等微量元素，目前已成为人们热追的高档营养保健蔬菜，风靡全球。
它是非洲许多国家运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品，其营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油，是很好的减肥食品之一。在秋葵的嫩果中，含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，具有很高的营养价值和食疗保健作用。
此外，秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。
秋葵具有强肾补虚、增强体力之功效，能够帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜，使皮肤变得美白、细嫩，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有"植物伟哥"称誉，宜与番茄、虾仁同食。
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食、做色拉等，胃肠虚寒及胃肠功能不佳、经常腹泻者不宜多食。
材料
用料：秋葵10根、低筋面粉20g、蒜蓉香辣酱、植物油适量
面浆：低筋面粉50g、冰水80g、蛋黄1个、小苏打少许、盐少许
做法
1.秋葵洗净，沥干水分，切掉根部；
2.低筋面粉和小苏打、盐混合均匀，蛋黄加冰水调匀，加入面粉中，轻轻搅拌至面粉溶解无颗粒，面浆呈较稀的流动状态即可。
3.锅中倒入油加热，将秋葵均匀的拍上一层低筋面粉，当油温6成热时，将裹了面浆的秋葵逐个放入油锅中，炸至表面微黄酥脆即可捞出。
4.炸好的秋葵可以直接吃，也可以蘸甜辣酱吃。
小诀窍
**判断油炸油温的方法；可以滴一滴面浆下热油中，如果粉浆沉到一半又马上浮起，就表示油温刚刚好，这时就可以放入食材了。如果面浆不到锅底，直接在油面上就说明油温太高，反之如果沉到锅底很久才浮起来，就说明油温太低了。
**面浆用低筋面粉加冰水来调制会更酥脆，面浆的调制不宜太浓稠，以舀起面浆落下成一条线的流动状态为宜，面浆薄一些口感才酥脆松化。
**酥炸好的秋葵可以直接吃，也可以蘸酱油或是甜辣酱吃。
秋葵怎么炒才好吃
秋葵，也就是我们常说的洋豆角。秋葵一般生长在我国江西一带的地区。在我国秋葵的培育还是比较匮乏的。近年来，秋葵更是受到了中老年人的喜爱。秋葵富含很高的营养价值。而且它还可以用来压榨成植物油，也是十分有营养的。那么秋葵用来炒菜应该怎么炒呢？接下来我们就来看看吧。
一、咸肉片炒秋葵
材料：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜;
做法：
1.秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段;
2.先爆下咸肉片，盛起;
3.另锅，加蒜茸，半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐，葱匀;
4.再倒入咸肉片，兜匀，可上锅
二、葱香秋葵
材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克;
做法：
1. 将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出;
2. 将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段;
3. 大葱洗净切花备用;
4. 秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。
三、黄秋葵炒番茄
材料：黄秋葵6根、番茄1只;
做法：
1.黄秋葵、番茄洗净切片备用;
2. 锅内放入适量的食油,开中火;
3. 锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒;
4.加入适量的盐、黄酒继续炒;
5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。
四、蒜味秋葵
材料：秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙;
做法：
1.秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起沥干去蒂，摆盘备用。
2.蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱。
3.将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。
五、黄秋葵炒鸡蛋
材料：黄秋葵5根、鸡蛋二只、适量的葱花;
做法：
1.黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用;
2.锅内放入适量的食油，开中火，锅热倒入黄秋葵丝翻炒，加入适量的盐继续翻炒;
3.加入鸡蛋继续炒，然后加入适量的葱花、味精、黄酒。菜熟即或可。
六、秋葵烧牛肉
材料：牛腱肉(beefshank)450克、秋葵200克、削去蒂头、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太白粉(粟粉)11/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙;
做法：
1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片。
2.取一小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水。
3.炒锅下油，大火加热。洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。
秋葵怎么烧好吃呢？
秋葵的食用方式有很多种，可以做成凉拌秋葵也可以，直接拿秋葵来素炒，或者是搭配其他的食材，比如葱香秋葵或者是豆腐拌秋葵，都是比较营养美味的食用方式。
1. 葱香秋葵
主料：秋葵350克
调料：大葱20克,生抽8克
制作方法：
1) 将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出;
2) 将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段;
3) 大葱洗净切花备用;
4) 秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。
2. 豆腐拌秋葵
主料：秋葵 300克， 豆腐 1块
调料：盐 1匙 素易鲜 1/2小匙
制作方法：
1) 把秋葵烫熟沥干切成星星状。
2) 在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。
菜系及功效：清爽凉菜
3. 意式蔬菜沙拉
材料：生菜 适量， 洋葱 适量， 黑橄榄 5颗， 秋葵 2根， 小玉米 1根， 小黄瓜 适量， 杏仁片 适量， 土司丁 适量， 蕃茄 适量， 油醋沙拉酱(建议用不含蛋的沙拉酱) 3大匙。
1) 将蔬菜洗净分别切好备用。
2) 依序将生菜放入透明碗中，再一一将其他的材料排入，最后放上黑橄榄、土司丁，即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。
3) 酱料中的材料必须切成细末。
秋葵上火吗
秋要非常鲜美，营养价值也很高，关于秋葵的黏液可以说是又多又好的，很多人在平时爱吃秋葵，大家也都知道关于秋葵中的营养价值，其实秋葵的功效好，口感也好，但是最主要的是很多人会担心，秋葵吃多了容易上火，对身体会造成一定的伤害性，那么秋葵究竟吃了会不会有害呢？
吃秋葵会上火吗
不会。秋葵可是著名的寒性蔬菜，相反夏天适当吃秋葵还能降火呢。
秋葵降火怎么吃
1、直接生吃
秋葵生吃寒性最重，因此降火的功效也会更加好。所以，火气比较重可以采取这种方式。但一般火气的人不宜这么多，以免加剧寒气，损伤脾胃，可能会拉肚子的。
做法：将刚买回家的新鲜秋葵用盐水浸泡后去除绒毛，然后直接食用，就像吃零食一样，新鲜秋葵口感微甜，十分的好吃，秋葵籽还有弹性，会增强食用趣味感。
2、凉拌秋葵
凉拌秋葵寒性被充分保留，降火的功效仅低于直接生吃的秋葵。这个适合一般火气的人，既能降火又不至于伤了脾胃。
做法：先将秋葵放在开水中焯一下，然后放入调配好的自制酱汁中，等到酱汁充分渗透到秋葵中就可以食用了。冰镇后口感会更加脆爽，食用前可以放在冰箱冷藏下。
体寒上火者不能生吃秋葵降火
秋葵的寒性较重，体寒上火的人不建议生吃秋葵，就算是吃秋葵降火，也要将秋葵烹饪后食用，减缓寒性，而且这样处理过的秋葵口感会比较鲜香，适合大部分的口味。
什么是体寒上火
中医将"火"分为实火和虚火，但现在单纯有实火的人越来越少了，大部分都是虚火。而虚火实际上就是由寒引起的。
实火和虚火共同点：症状都是发热、起痘、口燥咽干等。
实火和虚火不同点：实火症状是急躁易怒、眼睛红肿、便秘、口臭。虚火症状是手足心热、潮热盗汗、眼睛干涩。
秋葵补肾吗
秋葵是一种营养功效比较好的蔬菜，适当的吃一些具有调理和保健的作用，秋葵里面富含丰富的维生素和蛋白质，富含多种微量元素，能够提高身体的免疫能力，在防癌抗癌方面也有很好的效果，另外秋葵又被称为植物伟哥，有一定的壮阳补肾的效果，下面我们来了解一下。
秋葵里面有一种粘液，这种粘液类似于天然的荷尔蒙，被称为植物伟哥，这种粘液常用于医药方面，可以作为镇定剂和止咳剂，另外秋葵里面的黏液还具有一定的保护肾阳的效果，对于增强男性的性能力也有一定的作用，有强肾补肾的作用。
另外秋葵在预防胃病方面的效果也比较好，秋葵里面的能营养物质能够保护肠胃黏膜，预防胃溃疡和胃炎，秋葵里面的铁质元素也比较丰富，在预防贫血方面的作用也比较好，适当的吃一些有消除疲劳，迅速恢复身体体力的效果，对于男性的性功能障碍也有一定的保健效果。
秋葵里面富含膳食纤维，这种膳食纤维能够预防便秘，促进宿便的排出，在预防肠癌方面也有很好的效果，另外秋葵还具有很好的降血糖的功效，在预防糖尿病和调养糖尿病方面也能发挥不错的作用，适当的吃一些还具有减肥的作用。
以上简单的了解了秋葵补肾吗？平时适当的吃一些秋葵，有一定的补肾的功效！秋葵里面富含独特的植物蛋白，在补肾强肾方面的功效还是不错的，在预防男性性功能障碍也有一定的作用，秋葵是比较好的养生菜，平时适当的吃一些对身体有很好的保健功效。
秋葵有毒吗
秋葵近几年受到人们的欢迎，是一种营养功效比较好的保健蔬菜，秋葵具有脆嫩多汁、口感润滑不腻等作功效。秋葵没有毒副作用，可以放心食用，而且适合大多数人来食用，下面我们就来了解一下这方面的内容。
秋葵没有毒副作用，有很好的营养保健的功效，吃起来口感也很好，秋葵可以炒着吃，可以做汤或者是凉拌，另外秋葵也可以生吃，饮食的方法多种，用来熬制浓汤或者炖肉，吃起来口感具有浓浓稠稠，味道鲜美的特点，因为秋葵里面还有果胶的成分，所以做出的汤特别的粘稠。
秋葵也可以通过晾晒以后，加工成粉末，然后当作调味料，能够增加菜品的粘度，增加菜品的色泽，另外还能够提供大量的膳食纤维和矿物质。秋葵里面的粘液部分是营养价值比较高的，所以在制作烹饪的时候不要把黏液洗掉。
里面富含果胶，富含牛乳聚糖，在助消化方面的作用比较明显，另外适当的吃一些能够调理肠胃，具有预防和治疗胃炎胃溃疡的作用，能够很好的保护人体的胃黏膜，另外里面含有多种的钙离子和铁离子，在预防贫血，促进血压的下降，都有很好的功效。
以上简单的了解了秋葵有毒吗？秋葵是一种养生保健非常好的蔬菜，秋葵没有毒副作用，适合大多数人来食用，适当的吃一些有很好的保健养生的作用，具有降血压，补气血的作用，对于男性来功能障碍，也有很好的预防和食疗的效果。
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