怎么剥莲子壳呢
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很多人都非常的喜欢吃莲子，但是在生活中比较常见的都是干莲子，这种莲子在进行食用前是需要进行剥壳的，由于莲子的外壳非常的光滑，所以有很多人群不知道该如何进行操作，莲子可以起到补脾止泻和养心安神的效果，同时还可以治疗遗精带下和失眠等等疾病，那么怎么剥莲子壳呢?
第一，怎么剥莲子壳呢?新鲜的莲子剥青壳是通用人手工割开再去脱壳 手动操作。目前市面上有开发简易的莲子剥壳工具即把新鲜莲子放入一个容器通过莲子的排序一粒粒的通过装置在工具上的刀片对新鲜莲子的外壳划开一道开口进行壳肉分离。
第二，干莲子剥壳通过多年的发展已经发展到联合机械来进行加工剥壳，机器剥壳刀具碾压住从料斗里输送出来的干莲子，(料斗下方有莲子排序输送装置)通过剥壳的齿状轮在莲子壳上快速的钻孔，再通过机器上方的螺纹状开口刀轮进行切割，壳成两半，自然落入下料管通过装置的风机让壳和肉进行自动分离，一个完整的莲肉就剥离成功。联合机械剥壳最好是一次剥一个规格的莲子，大小不同的莲子最好是分批来剥，通过调节杠杆下面的螺杆上升或下降来控制大小，达到最高的剥净率，最低的破损率。
怎么剥莲子壳呢? 煮，米汤煮沸开，倾入干莲籽，煮至略涨起锅沥去米汤。 糙，将煮后的莲籽，乘热放入草木灰或细炭灰中，让其裹匀细灰，然后堆放内个小时，使其闷干。 剁，一手捉住莲籽，一手执刀，先去莲籽两头，然后再剁去中间的部分，一颗去壳的莲籽就出来了。但这还不能直接用于烹调，还须去里面的一层红衣;还须去里面的莲心，才能用于做菜或汤。 去红衣的方法，锅中烧开水，加食用碱，放入莲籽仁，边煮沸边检查煮沸的情况，至煮到红衣能很容易地与莲肉脱离，再胳膊清水透冷，在透冷时不断搅动，皮全去掉后捞出即可。 将去红衣的莲籽，放入热水中煮，见莲籽头部微开，捞出稍干后，用竹签从莲籽的底部顶出莲心，即成可直接入锅烹调的莲籽了
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杏仁壳怎么剥
杏仁的制作方法有很多种，如果炒熟之后就是我们熟悉的巴旦木。可是杏仁粉壳在没有做熟之前应该是比较难处理的，所以应该把杏仁壳用快捷方便的方法处理一下。杏仁的味道是比较奇怪的，有人应该可以享用，但是有的人也会不习惯食用。只是对于杏仁壳应该会有一种剥开的方法。所以杏仁壳怎么剥呢？
杏仁去皮的最好方法
一、沸水煮沸
1、找一个足够大的平底锅，加一半的水，加热到沸腾。
2、将要去皮的杏仁放入锅里，保持水沸腾，煮30秒。注意，别煮太长时间，否则杏仁会失去脆脆的口感。
3、将沸水过滤掉，并且用冷水冲洗杏仁。然后把杏仁在毛巾上铺成一层，用毛巾将水分吸干。这个时候你会看见杏仁的皮是皱的。
4、当杏仁的温度降到可以用手拿的时候，用拇指和手指捏住杏仁轻轻一捏，杏仁皮就会被扯掉。注意，这个时候别太用力，不然里面的杏仁会被挤出去。
5、将去皮后的杏仁放在一块另外的毛巾上或者放在小碗里，当你将所有的杏仁都去皮后，如果你不马上食用，可将它们放在可以密封的保鲜袋中，然后冷冻保存。
二、碱液加热消煮
用碱面和自来水配成pH=10的碱液,加入杏仁,两者的比例以碱液浸过杏仁略多一些为宜。加热消煮20分钟。此时杏仁表皮已变坎而薄,经搅拌即可除去。
tips：特别是食用苦杏仁时，一定要先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质。同时，一定要去皮、去尖(胚芽)。
苦杏仁的皮一定不要吃
苦杏仁本就不建议吃，如果吃更要彻底去皮。
苦杏仁多入药，在入药的时候都会将苦杏仁的皮和尖部去除。如果自己想在家吃苦杏仁，可以把杏仁用开水焯一下，使杏仁皮变软，再剥去，杏仁尖也连带一起剥掉。如果吃完苦杏仁后觉得不舒服，应立即催吐，并尽快就医。
杏仁皮的功效与作用
不能吃的多是苦杏仁的皮啦，甜杏仁还是能适当吃的。而且，杏仁皮还有诸多功效哦：
1、预防感冒
杏仁皮中自然产生的化学物质有助于提高人体免疫系统抵抗包括感冒和流感病毒在内的多种病毒的能力。这些化学物质可以提高白血球察觉病毒的能力，同时还可以提高人体防止病毒复制，遏制病毒感染的能力。即使杏仁皮在胃肠道里消化之后，也仍然会发挥提高免疫系统对病毒的防御作用。
2、抗菌
为了比较富含类黄酮的天然杏仁皮的抗菌性能,英国科学家和意大利科学家对杏仁皮提取物进行了测试。结果发现,杏仁皮中的成分对单核细胞增生李斯特菌和金黄色葡萄球菌也有抗性。
3、抗病毒
杏仁皮中的多酚类物质可以增加辅助性T细胞的敏感度，因而杏仁皮可以帮助有效抗击病毒。
4、提高免疫力
杏仁皮能够刺激免疫反应，进而增强抗病毒免疫防御能力。
5、通便预防肠癌
天然杏仁皮膳食纤维含量为45%。在胃肠道中,杏仁皮作为可发酵纤维有益于肠道健康。杏仁皮中的膳食纤维在大肠内经细菌发酵,可以直接吸收水分,使大便变软,利于通便,杏仁皮还能预防结肠癌和直肠癌。
tips：虽然杏仁皮有较多的食疗作用,但不可以大量食用。杏仁含有毒物质—氢氰酸(每100克苦杏仁分解释放氢氰酸100~250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。因此，杏仁和杏仁皮虽好，切不可多吃。
榴莲壳怎么剥白色的呢？
吃榴莲的时候，榴莲壳怎么剥？那就应该掌握一定的方法以及技巧了，尤其是用榴莲壳煲汤的时候一定要处理好，以下就为大家来介绍一下榴莲壳煲汤的一些方法以及技巧。
1、榴莲壳煲排骨做法如下：
上排一斤，榴莲壳半个，盐少许。第一步：排骨沸水氽一下第二步：用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块第三步：将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里.大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。
2、榴莲壳玉米大骨汤准备材料：
榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片制作过程：1.榴莲壳洗净，取出紧贴外壳的那层，待用 2.猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用 3.把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸， 4.转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可
3、榴莲壳煲鸡材料：
榴莲壳(只要里面白色的部分，这点大家要紧记啦!)、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个。
做法：1、把榴莲壳取出来切块，如果榴莲壳放上几天会很容易分离的，这时候弄得就没有那么辛苦了 2、老鸡和猪肉洗净、飞水。3、水开以后把全部材料放进去猛火煲20分钟，慢火煲1个小时左右就OK了。喝的时候放点盐就行了。
新鲜莲子怎么剥
新鲜的莲子，需要把外面的皮剥掉，才能吃到里面鲜嫩的部分。莲子皮的是比较好剥的。尤其是新鲜的莲子，一般它的外壳不是特别的硬，可以用小刀轻轻划一下，然后用力一挤就会把里面的果实挤出来，平时适当的吃一些莲子，对身体有很好的调养作用，它有清心火的作用，有一定的美容养颜的效果，在预防雀斑方面也有一定的作用。
新鲜莲子怎么剥
1.从莲子的尾部剥壳，尾部是最薄弱之处，鲜莲子壳一般都不硬，这是最好方法。
2.用小刀在每个莲子的表皮轻划一个刀口，再顺着刀口稍用力挤一下，即可将整颗莲米剥出。入菜时可先尝尝，鲜嫩的莲米入口甜脆，莲心可不用去除。如莲米入口有点木渣状，则必须将莲心剥除，炒出的菜肴才会鲜嫩甜美。
另外将莲子米从莲蓬里面剥出来后，剩下的空莲蓬呢，也不是没有用处的，你拿起来闻一闻，是不是也有一股特别的香气呢，呵呵，其实将莲蓬在蒸饭快熟的时候放入锅中盖在米饭上面，米饭吃起来会更香别有一番风味呢!
莲子的功效与作用
1、清心、祛斑：带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
2、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
3、强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
4、慢性胃病患者慎食。莲子食用过多容易引起胃胀，嗳气等胃部症状，对于有慢性胃病的患者，食用莲子后，更容易导致胃部不适，因此建议慢性胃病患者谨慎食用。
5、治疗男子遗精。男子精液不能收敛也能通过食用莲子来治疗。
6、治疗女性不规则子宫出血。莲子能够收敛血液，对于女子经期过长，淋漓不尽，不规则子宫出血都有一定的疗效，安全无副作用。
7、莲子可以养心安神。莲子对心脏是非常好的，经常食用能让人心气足，变得爱笑开朗。莲子芯泡茶喝可以去心火，可以治疗心烦意乱等症状，甚至对失恋等引起的抑郁情绪也有缓解作用，是一种非常有用的补益食物。
怎么剥莲子心
莲子是大家熟悉的一种物质，新鲜的莲子在刚刚采摘之后是一个大的圆形的。那么熟了的莲子可以把莲子心剥下来，用来泡水，或者是可以当做一种中药材使用。莲子心的作用是比较多的，可以促进人体血液循环，补气补血，能够防止很多疾病发生。可是怎么剥莲子心呢？
方法
新鲜的莲子去芯最简单的方法就是用手把莲子拔开，把中间绿色的莲子芯拔出来。
晒干的莲子芯可以先放在水里煮一下，差不多煮软了就可以用针把莲子芯挑出来。
还可以把煮软的莲子放入开水里，加入老碱，搅伴均匀后，浸泡两到三分钟，然后把水滤去，用手揉搓，这样也可以把莲子和莲子芯分离开。
莲子去芯也可以把煮软的莲子捞起来后，找根牙签，从莲子中心的底部将莲子芯顶出。
再有就是用专门用来拔莲子芯的工具给莲子去芯了。
工厂里一般就是用机器进行大批量的操作了。
莲子怎么去皮
煮:米汤煮沸开，倒入干莲籽，煮至略涨起锅沥去米汤。
糙:将煮后的莲籽，趁热放入草木灰或细炭灰中，让其裹匀细灰，然后堆放几个小时，使其闷干。
剁:一手按住莲籽，一手执刀，先去莲籽两头，然后再剁去中间的部分，一颗去壳的莲籽就出来了。其实，用冷水泡莲子一段时间，直接就能拨开莲子壳了，就是稍微慢一点。但这还不能直接用于烹调，还须去里面的一层红衣;还须去里面的莲心，才能用于做菜或汤。
去红衣的方法:锅中烧开水，加食用碱，放入莲籽仁，边煮沸边检查煮沸的情况，至煮到红衣能很容易地与莲肉脱离，再胳膊清水透冷，我们可以适当的搅动，等到皮全去掉后捞出来就可以了。
将去红衣的莲籽，放入热水中煮，见莲籽头部微开，捞出稍干后，用竹签从莲籽的底部顶出莲心，即成可直接入锅烹调的莲籽了。
莲子怎么去芯
最快也是最直接的方法，就是市面上买现成的无莲子心的莲子，但是难保商家会去不干净。
当然了，最为直接的方法就是用手把莲子掰开，然后将莲子心去除就可以了。
如果想要保持原来的形状，就用剪刀去掉莲子的两头，用一小段硬些，和莲心大小相近的绣花针，稍稍一顶就可以快速去处莲子心了。由于莲子心个头较小，在用针的时候也要小心。
剥莲子的技巧
莲子是非常好的一种补品，同时它也是一杯中药，有一定的药用价值，平时适当的吃一些莲子，有很好的清热解毒的作用，在保健身体方面效果也很好，尤其在夏天的时候，还有止咳化痰的作用，在剥莲子的时候要掌握一定的技巧，下面我们来了解一下剥莲子的技巧有哪些。
剥莲子的技巧
要顺着莲蓬头的边缘，将整个带有蜂窝状突起的一面全部揭下，只剩下一颗挨一颗的莲米，还包着一层白色的纤维状薄膜。
然后再将一颗颗莲米摘下，先剥去白色纤维薄膜，再剥去绿色外壳，嫩生生的莲米就露出来了，直接就可以入口，有淡淡的清甜。
其他剥莲子的方法
在锅中盛上溶有食用碱的沸水，放入干莲子(1000克水，25克食用碱，250克干莲子)，盖上锅盖，焖数分钟，然后用刷子反复推擦锅中的莲子，要恒速进行(动作要快，若时间太长，莲子发涨，皮就较难脱掉)。剥完后用凉水冲洗，直至洗净，莲子心可用牙签或细针捅掉。
莲子的功效作用
1、防癌抗癌。
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
2、滋养补虚、止遗涩精。
莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;
莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
3、降血压。
从莲子心提出莲心碱结晶，有短暂降压之效，改变为季铵盐，则出现强而持久的降压作用。
氧位甲基-莲心碱硫酸甲酯季铵盐对迷走神经节阻滞作用强而持久，但并不是通过迷走神经而致持久降压;脊髓猫和狗头交叉循环试验都指出其降压机理主要是外周作用。
莲子心非结晶生物碱Nn-9，具有较强降压作用。麻醉猫静脉注射1～2毫克/公斤，可降低原血压水平约50%，维持2～3小时;狗血压于半小时即恢复;兔子不降压。
有快速耐受性。经进一步实验，证明此生物碱降压机理主要是释放组织胺，使外周血管扩张，其次与神经因素也有关。
如何快速剥莲子
当莲子上市的时候，很多的朋友都会购买一些新鲜的莲子吃。但是很多的朋友发现，想要吃到美味的莲子，首先要学会剥莲子的方法。有些人因为经常剥莲子，所以速度非常的快，但是有些人因为不擅长或者是没有找到技巧，就非常慢了。那么，我们如何才能快速的剥莲子呢？
新鲜莲子怎么去芯
拿根牙签扎在莲子的头上，一顶——芯子就出来了
新鲜莲子怎么剥皮快
若是嫩莲子，可将莲子浸泡在凉水中，待莲子发胀后，在水中用刷把即可刷掉表皮。
也可将莲子洗一下，然后放入刚烧开的滚水中，并加入适量碱，焖个五分钟左右，将莲子倒出（不要用冷水冲）用力揉搓，莲子皮就会很快脱落。
新鲜莲子能生吃吗
比较嫩的新鲜莲子是可以生吃的，吃起来口感清甜鲜嫩如同水果。稍微有点变老的新鲜莲子就不适合生吃了，口感不好而且比较难于消化。
生吃新鲜莲子时最好先去掉莲子芯，因为莲子芯比较苦，而且一次食用过多莲子芯可能会有不舒服的感觉。取下来的莲子芯可以泡茶饮用，每天取2克左右的莲子芯泡茶即可。
生吃新鲜莲子最大的好处就是营养成分损失比较小，但也不要一次食用过多的新鲜莲子，吃多了也会影响消化和吸收。
现在是莲蓬上市的季节，能从莲蓬里剥出新鲜莲子，味道更好，那怎样剥才最快？顺着莲蓬头的边缘，将整个带有蜂窝状突起的一面全部揭下，只剩下一颗挨一颗的莲子，还包着一层白色的纤维状薄膜。 然后再将一颗颗莲子摘下，先剥去白色纤维薄膜，再剥去绿色外壳，嫩生生的莲子就露出来了，直接就可以入口，有淡淡的清甜。
莲子可以生吃，也可以等着煲汤、做菜。莲子生吃味道清香，但不可多吃，以免影响脾胃引起腹泻。莲子涩肠止泻，大便燥结者勿用，特别是年老体弱者，因阴虚内热，肠枯血燥引起的大便燥结，不应使用收涩伤阴之品。今天教的莲子扣肉味美又营养，因五花肉较为肥腻，因此一次不要食太多。
莲子壳可以吃吗
莲子最外面那一层壳是需要剥掉的，坚决不可以吃。最外面那一层皮不仅口感发涩并且发苦，所以一般人是不会吃莲子壳的。但是莲子壳功效还很多，在降血压和降血脂方面疗效显著，不用直接食用泡水喝就可以了，晚上睡觉不安稳或者失眠抑郁都可以多喝一些莲子皮泡的茶水，口感味苦但是效果显著。
莲子壳能吃吗
新鲜的莲子,外层的绿皮要剥掉,这层皮吃起来很硬,而且感觉很苦很涩,一点都不好吃.但是绿皮下面有一层白色的皮,这层皮是可以吃,吃起来还会有一点涩,基本上不会影响口感.如果想要让莲子吃起来更加甜的话,这层皮也可以剥掉.如果要是不怕苦不怕涩的话,莲子的皮也是可以吃的,目前还没有证明,莲子皮吃了会对人体有什么害处.新鲜的莲子本身营养就特别丰富,外面的莲子皮应该也有营养.
莲子壳的功效与作用
1、防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;
2、降血压:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;
3、强心安神:莲子芯所含生物碱具有显着的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;4、滋养补虚、止遗涩精:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用.
莲子壳怎么剥
1、先将干莲子用清水冲洗干净,放入大盆里,加适量纯碱,冲入刚刚烧开的水焖上片刻.纯碱的用量为每500克干莲子加大约13克碱,开水的用量以能淹没莲子为宜.
2、感觉莲子的表皮变软,碱水已经变成红色时,倒出碱水,再次冲入热水,放至不怎么烫手的时候,用手反复揉搓即可搓去莲子皮.也可以用硬毛刷反复刷洗莲子的表皮.
3、莲子的表皮全部脱落后,放在清水下将莲子冲洗干净,控净莲子上的水分,削掉莲子两端的莲脐,用竹签捅出莲子芯,最后再用清水冲洗干净即可使用.
如果你买到的干莲子已经去掉外皮了,则可以将干莲子用温水泡至发软,然后再直接进行第3步的操作就可以了.
吃莲子的注意事项
莲子是一种珍贵的纯天然高级营养保健食品,素有"莲参"之称,具有滋阳补血,润肺养心,延年益寿之功能.莲子还具有降血压的功效,莲子芯所含生物碱有强心作用.食用时还是要注意食物搭配,才能将莲子的功效发挥出来.
1、莲心不可与蟹、龟类同服,否则可出现某些不良反应,患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用,便秘和脘腹胀闷者最好忌用.
2、莲子自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品.其吃法很多,可用来配菜、做羹、炖汤、制饯、做糕点等,可以与其他药食搭配.
3、平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食.
4、莲子皮薄如纸,剥除很费时间.若将莲子先洗一下,然后放入开水中,加入适量老碱,搅拌均匀后稍闷片刻,在倒入淘米箩内,用力揉搓,即可很快去除莲子皮.
5、鲜莲子比较难保存,比较有效的方法就是放进冰箱急冻,但保存时间也不长;较好的方法是先将鲜莲子晾干,这样保存的时间可以长些.市面销售的干莲子,有的添加了硫磺处理,主要是为了防止虫蛀,但对人体健康不利.
怎样剥生栗子壳比较好?
栗子是很受人欢迎的一种食物了，人们喜爱食用它不仅是因为其口感的香甜美味更是因为其含有丰富的营养物质，其可以有效的延缓人体衰老、调理人体肠胃等等。而人们想要吃栗子，栗子壳就是很麻烦的一件事情，生的栗子壳尤其难剥，一不小心还会伤到自己的手指，而下面就要介绍一下怎样剥生栗子壳比较好。
工具/原料
板栗
方法/步骤
1/6 分步阅读把栗子用剪刀剪一下，注意不需要剪得很深，在栗子身上稍微划出一个口就可以了。注意最好买圆圆的那种栗子
2/6然后就可以把烧水，水烧开后，把生的栗子放在锅里煮3分钟，不需要很长的时间，不然栗子就会煮熟，煲汤就没有味道了。
3/6三分钟后把栗子捞出了过冷，等栗子凉了以后就可以开剥了。
4/6过冷后你会发现栗子身上有一个深深的刀口，只要你沿着刀口去剥栗子就可以很轻松的剥掉栗子的外壳，最后就可以剥掉栗子的毛层了。
5/6过冷后的栗子非常好剥，而且里面的栗子还是生的，煲汤时还是原汁原味的
栗子的功效:
1.抗衰老
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2.小儿口舌生疮
栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3.老年人的食用佳品
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
4.益气健脾
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
榴莲壳怎么吃呢
榴莲全身都是宝，不但榴莲的果肉可以吃，其实榴莲壳也是能吃的，同样营养价值比较高，榴莲壳有很好的活血散寒的作用，对于女性来说，适当的吃一些，还有缓解痛经，预防月经不调的作用，对于男性来说有一定的壮阳补肾的效果，那么榴莲壳怎么吃呢？下面我们来了解一下。
可以用榴莲壳来炖鸡，有很好的调理保健的作用，准备榴莲壳一个，准备土鸡一只，另外准备适量的姜片，准备核桃仁50克，红枣50克，准备适量的枸杞子和盐。
先把土鸡去毛清洗干净，然后锅中烧水，水开以后，把土鸡放到开水当中，滚烫五分钟左右，然后捞出，控干水分，斩成大块儿，把姜清洗干净，切成比较厚的姜片。
核桃仁用水浸泡一下，去除里面的油味儿，红枣清洗干净以后去掉核，把榴莲壳切成块状，因为榴莲壳的味道还是比较重的，所以不能放得过多。
这时候锅中放入适量的清水，把鸡块姜片核桃仁，红枣和榴莲壳一起放到水中大火烧开，加入姜片，再用小火煮两个小时左右，在出锅前的十分钟加入枸杞子，做好以后再加适量的盐、胡椒粉来调味儿，这样土鸡炖榴莲就做好了。
简单的了解了榴莲壳怎么吃？榴莲壳可以炖鸡，可以做其他的食品，具有很好的营养价值，有一定的温补肾阳的作用，对于女性来说，还有预约月经不调的功效，有很好的提高免疫力的作用。
莲蓬壳怎么吃呢
大家都知道莲蓬其实就是荷花的果实，这种果实不仅可以进行食用，而且还可以作为药物使用的，经常的食用会起到很好的化血和去湿以及清火等等功效，很多朋友们不知道该如何进行食用，其实莲蓬是可以直接的生吃，如果想要让口味更加的理想，还可以根据自己的口味来选择食用方法，那么莲蓬壳怎么吃呢?
第一，莲蓬壳怎么吃呢?莲蓬可以直接吃。莲蓬这种食材是可以直接吃的，把新鲜的莲蓬打开，取出里面的莲子可以直接吃，也可以把它冷藏以后再吃，吃来起来口感鲜嫩，十分诱人，另外取下的莲蓬外壳，也不要扔掉，晒干以后可以直接用来泡水喝。
第二，莲蓬可以晒干以后再吃。把莲蓬晒干以后再吃，也是不错的选择，把它晒干以后取出里面的莲子，再把莲子从中间切开，取出绿色的小芽，这种绿色的小芽，就是莲芯。取出的莲子可以煮粥也可以做汤，而得到的莲芯则可以泡茶，它泡出的茶品能清热解毒，也能镇静安神。
第三，鲜食：将鲜嫩莲米剥壳，不需取莲心，可当作“小水果”食用，味道清甜可口。煨汤：将未老熟莲米剥壳，用于捏破莲仁，取出莲心，直接放入锅内慢火煨熟，然后加冰糖(或白糖)适量，供小孩和老年人作“清补凉”食用。莲米粥：用莲米适量，最好是新鲜的，去除皮、莲心后煮粥，有养心、健脾、益肾的作用，可治心悸失眠、慢性腹泻等。药食两用：莲米煲老鸭、莲米炖骨头汤，常食用可养心补脾，固精益肾，滋阴补血。方法：先把老鸭或骨头炖熟后，再放入去心莲米煮10分钟左右即可。
莲蓬壳怎么吃呢?莲蓬可以煮水喝。平时把莲蓬中的莲子取出以后可以把它的莲蓬外衣直接加清水煮制，煮好以后饮用，能降血糖也能预防糖尿。另外把这种莲蓬的外衣加入冰糖熬制，熬好以后饮用能治疗女性产后胎衣不下，也能活血散瘀。
新鲜莲子壳有什么功效
剥莲子的时候大家都会发现莲子壳是十分坚硬的，这也就导致了吃莲子会让人觉得十分麻烦。但是在吃莲子的时候不能够食用的莲子壳可以保存下来，因为莲子壳虽然不能够对人体起到非常好的药用价值，在其他方面却是可以使用到莲子壳的。下面的文章就为大家讲解了新鲜莲子壳的功效作用。
莲子壳的作用与功效
1、莲子壳能当肥料
莲子壳质地很硬不适合人类食用，但是它被焚烧以后可以转化成肥料，能施用在农田中，能为植物的生长提供氮磷钾等多种营养物质，对促进植物生长有很大的好处。
2、莲子壳能用来生长食用菌
莲子壳中有大量的天然纤维素，它经过粉碎处理以后，可以被食用菌的菌丝体吸收和利用，平时它能代替板籽壳用于多种食用菌的生长，用它培养出食用菌产量高，口感好。
3、莲子壳能入药
莲子壳也是一种能入药的特殊存在，它能调理脾胃治疗人类的脾胃虚弱，平时治疗时可以把莲子壳加清水煮制，取得药液以后与粳米一起煮粥喝，能有效促进消化，提高脾胃的消化能力，另它还能止吐和胃，平时需要时可以把它焙干后研末，与白茯苓末一起用姜汤送服，治疗效果也很明显。
莲子壳的功效与作用
大家在使用莲子的时候往往会把莲子的外壳给去掉，由于莲子的外壳非常的坚硬，所以大家往往都是直接对其进行丢弃，其实莲子的外壳还是有很高的利用价值的，而且还含有大量的营养成分，药用价值也非常的高，大家最好是对其进行保留，那么莲子壳的药用价值_莲子壳的功效与作用有哪些?
第一，莲子壳的药用价值_莲子壳的功效与作用有哪些?莲子壳能当肥料。莲子壳质地很硬不适合人类食用，但是它被焚烧以后可以转化成肥料，能施用在农田中，能为植物的生长提供氮磷钾等多种营养物质，对促进植物生长有很大的好处。
第二，莲子壳能用来生长食用菌。
第三，莲子可以养心安神。莲子对心脏是非常好的，经常食用能让人心气足，变得爱笑开朗。莲子芯泡茶喝可以去心火，可以治疗心烦意乱等症状，甚至对失恋等引起的抑郁情绪也有缓解作用，是一种非常有用的补益食物。莲子食用过多容易引起胃胀，嗳气等胃部症状，对于有慢性胃病的患者，食用莲子后，更容易导致胃部不适，因此建议慢性胃病患者谨慎食用。
莲子壳的药用价值_莲子壳的功效与作用有哪些?莲子壳能入药。莲子壳也是一种能入药的特殊存在，它能调理脾胃治疗人类的脾胃虚弱，平时治疗时可以把莲子壳加清水煮制，取得药液以后与粳米一起煮粥喝，能有效促进消化，提高脾胃的消化能力，另它还能止吐和胃，平时需要时可以把它焙干后研末，与白茯苓末一起用姜汤送服，治疗效果也很明显。
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