加拿大北极甜虾
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对于那些喜欢吃虾的人群来说，一定会知道虾有很多种不同的种类，根据虾的种类不同，肉质以及营养都是会有所差别的，虽然说绝大多数的虾都含有非常丰富的蛋白质，但在营养这一方面也不能够一概而论，人们有必要了解清楚，不同类别的虾在营养上到底有一些什么样的差别。比如说加拿大北极甜虾，这是很多人都很喜欢吃的一种虾，下面来关于北极甜虾进行具体的介绍。
1尽管加拿大第六区总体渔业配额缩减，但是该国渔业厅近日宣布在2018-2019年度的北极甜虾捕捞季中将其配额小幅上调。
2在过去的两年时间里第六区北方虾生物种群量急剧下降，渔业宣布将其配额下调16%至8730吨。在上个捕捞季中第六区的甜虾捕捞量同比下降了62%至10400吨。在第五区其配额同比增加了16.5%，恢复了2016-2017年度捕捞水平，第四区捕捞配额为15725吨。
3目前第二区捕捞配额还未公布，但总体来说着意味着加拿大北极甜虾在新的捕捞季中其可允许捕捞总量将由上一季的48125吨上涨至目前的50085吨，今年新的捕捞季将于四月一日开捕。
4其中在第六区的8730吨主要分为以下几部分，其中近海捕捞6070吨，远洋捕捞2017吨，其余为合作社等组织分配配额。在第五区远洋捕捞船队配额为9750吨，Northern Coalition拥有7176吨，剩余一些较小的配额则分给一些集团公司。第四区中远洋船队拥有10687吨配额，近海捕捞船队为743吨，剩余配额有关方重新分配。
52015年挪威海洋研究所的Carsten Hvingel预计西大西洋海域的北极甜虾渔获量将下降至20万吨以下，该海域是加拿大重要的渔场。而2017年11月份在他的最新预测中认为该物种种群数量仍有继续下降的可能。以此类推据Carsten Hvingel预计到2030年该海域北极甜虾数量将下降至10吨以下。因此加拿大数量众多的加工厂将面临无原料可用的困境。
6U统计，3月份冰岛供应商提供的每公斤150-250尾规格的熟冻（去壳、二次加工冷冻）北极虾价格为9.4英镑/公斤，去年四月份此规格同类产品价格为7.4英磅，而在中国国内价格趋势也保持强劲。
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北极甜虾的吃法
有很多的人都非常的喜欢吃虾，主要就是因为虾肉的味道非常好，而且虾的营养也是非常的丰富的，在虾肉里面含有很多的蛋白质，只要是对虾不过敏的人，都可以适当的食用一些虾类，补充一些营养。不过虾的种类也是多种多样的，比如北极甜虾，这也是一种非常受欢迎的虾，北极甜虾的吃法是怎么样的呢？
1、食用北极甜虾的注意事项
北极甜虾，又称北极虾。因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。北极甜虾捕捞于北大西洋海域，海上冷冻，保证新鲜。目前在中国、日本最有影响力的产地是北大西洋，特别是冰岛水产品，是捕获于北极附近海域的北极甜虾。生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料，透红的外壳上点缀着两颗黑黑的眼珠，格外诱人。
北极虾是冷水虾，一般均为冰鲜冷冻的，只要放置在冰箱冷冻室即可较为长期地保存。需要注意的是，已经解冻的北极虾需要尽快食用，不要重复冰冻。解冻时，将北极虾从冰箱中取出，放在常温下自然解冻(切记不可将其浸泡在水中，尤其不能浸泡在热水中，因为那样会使北极虾本来的鲜美味道流失)。夏季温度高时，也不要直接在常温下解冻，应该在0~4℃的保鲜柜中缓慢解冻，这样可以最大限度地保持北极虾的口感和鲜度。
2、北极甜虾的功效有哪些
北极甜虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳、抗早衰、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；将北极甜虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块，脱痘疮，下乳汁。煮成汁，治风痰。
3、北极甜虾的营养价值
北极虾营养丰富，它含有大量优质的不饱和脂肪酸，而且还是优质蛋白质的摄入源，不含胆固醇，且脂肪与卡路里含量一向极低。同时，它还富含维他命B12、锌、碘、磷、钾、硒、铁元素以及微量的钙、镁和钠等元素，是非常健康的食品。
4、北极甜虾怎么吃
1：最简单的解冻后直接食用即可；
2：去皮加配料炒制，最好是水果和蔬菜；
3：涮火锅；
4：去皮拌沙拉和其他的冷拌口味；
5：整虾可以粘面包粉来炸制，也可以直接炸脆吃。
5、北极虾的储存方法
北极虾是冷水虾，一般均为冰鲜冷冻的，只要放置在冰箱冷冻室即可较为长期地保存。需要注意的是，已经解冻的北极虾需要尽快食用，不要重复冰冻。
解冻时，将北极虾从冰箱中取出，放在常温下自然解冻（切记不可将其浸泡在水中，尤其不能浸泡在热水中，因为那样会使北极虾本来的鲜美味道流失）。夏季温度高时，也不要直接在常温下解冻，应该在0~4℃的保鲜柜中缓慢解冻，这样可以最大限度地保持北极虾的口感和鲜度。
加拿大回国必带特产
说到旅游大多数人可能会想到国内旅游，但是也有不少人会选择去国外旅游。当然也有的人是在国外求学，加拿大可以说是非常适合旅游的一个地方，在加拿大旅游的时候也可以去看一看当地的特色。尤其是回程的时候，可以带许多非常具有价值性的特产回来。那加拿大回国必带特产有哪些?
1.烟熏鲑鱼
在加拿大的西海岸，鲑鱼(三文鱼)是最有名的特产。尤其是在温哥华的燻鲑鱼，都是本地或西北太平洋出产的，几乎每一个游客都要带一点回去。
2.Nanaimo Bars
Nanaimo Bars，也有人将之称为是“奶奶庙条”，实际上是一种巧克力条，源自于BC省温哥华岛的纳奈莫(Nanaimo)。Nanaimo
Bars用全麦薄脆碎屑、椰丝、核桃、香草布丁和巧克力等制作而成，在1950年代开始在全国流行。
3.冰酒
被称为“黄金液体”的冰酒，无疑是加拿大人最骄傲的特产，因为加拿大是世界上最大的冰酒产区，而安大略省，是目前世界上唯一能够常年生产冰酒的地方，如果你在这里，一定要去位于尼亚加拉湖滨小镇(Niagara-on-the-Lake)的云岭酒庄(Inniskillin
Winery)，该酒庄是加拿大最老牌的酒庄之一，1984年的首瓶冰酒就出品自这里!
4.原住民艺术品
在你的回国礼单中，原住民艺术品也是一个必选项。生活在加拿大这片土地上的原住民已经有上千年的历史，他们有属于自己悠久的文化，他们将各种天然的材料加工成独特的精美艺术品。从手工缝制的鹿皮鞋，到形状各异的陶器，再到时装，以及各种木质雕塑，无所不有。
加拿大葡萄酒
我们知道葡萄酒其实种类比较多的，因为产地不一样，味道也是有所不同，可是，加拿大葡萄酒是比较地道且比较美味的一种葡萄酒，究竟这种加拿大葡萄酒有何与众不同呢，加拿大葡萄酒是怎么样分类的呢，我们不妨去看看下面的建议怎么样。
加拿大葡萄酒其实也是也就是使用了一种比较经典的欧洲葡萄品种酿造的，比如霞多丽、还有灰比诺，或者是一种叫做雷司令的种类，或者使用一些优良杂交的品种。在加拿大葡萄酒的酒标上，都是会完美的注明葡萄名称，对于这种加拿大葡萄酒之中至少含有百分之八十五的成分，才是比价合格的制作方式。
所有葡萄品种在收获时必须达到一个规定的最低自然糖度，不同的葡萄酒，包括甜酒和冰酒以及以葡萄园命名的酒或酒庄装瓶的酒，都有不同的糖度规定。
酒庄装瓶的葡萄酒必须是100%由葡萄栽培区酒厂拥有或控制的葡萄酿造。如果使用葡萄园名称，葡萄园地点必须在法定产区内，且所有葡萄必须来自该葡萄园。
葡萄酒还必须由独立的专家小组进行品评，只有达到标准的才能评为VQA级别，允许在瓶上印制VQA标志。此外，经过VQA品评小组认定，质量特别优秀的葡萄酒还可获得VQA金质奖章。
加拿大葡萄酒制作十分的严格，对于这种葡萄酒的含量也是很高的。所以，在平时我们购买，或者是去收藏葡萄酒的时候，不妨多去注意加拿大葡萄酒，这种葡萄酒是比较地道的，值得我们拥有。
加拿大海参怎么发
加拿大海参和其他的海参发泡方法也是大同小异，我们知道海参的胆固醇非常的低，它属于高蛋白的一种食物，肉质非常的细嫩，吃起来容易消化，比较适合儿童和老年人吃，比较适合体质比较差的人来吃，是非常好的食疗保健品，下面我们就来了解一下加拿大海参怎么泡发。
加拿大海参怎么发
1、干海参买回来后要先用冷水浸泡24小时，才能把海参泡软，中间要换几次冷水;
2、把泡好的海参和冷水一起下锅，之后再用大火煮开，转为慢火煮10分钟左右起锅;
3、取下锅后，盖上盖子焖泡一段时间，凉透后剖开海参，去其前端白色的沙嘴
4、然后在把海参腹内的细沙和杂质用水冲洗干净;要注意的是，海参的肠子非常干净，且营养丰富，不用去除。
5、之后重新添加一些冷水，再次吧海参用大火再次煮开，改为慢火沸煮10分钟左右，离火泡焖8小时;
6、等到冷却之后把海参重新换冷水浸泡，八小时左右要更换一次水;期间要随时检查海参，取出已经发好的海参，放到带盖的容器中，容器中的水要漫过海参，置于冰箱冷藏间，每天都要换水一次，烹饪的时候取出就可以了。
7、如果海参掐起来还有些硬，就要再次煮开，离火泡焖8小时后再次换水，然后还是间隔8小时换水一次，直至把海参泡软。通常来讲两至三天，干海参得到充分泡发。
水发要点：
1、泡干海参最好选用不锈钢锅具或陶瓷用品;
2、海参接触的器皿，要保证没有一点油污，锅具、筷子、剪刀都要注意，尤其要注意的是锅盖内壁不要沾油，再有就是，每次洗捞海参之前，一定要把手洗干净，否则海参就会化掉;海参在水中浸泡过的时候，所用的锅具或器皿要记得盖上盖子，以防油污;
3、浸泡海参的水用冷水就可以，并且水要尽量多发一些;
4、海参变软之后、煮以及浸泡时间的长短，要看海参的具体质量情况而决定，不能一概而论。还要随时检查海参水发是否充分。用手掐海参，如果感到一掐就透或烂，证明水发过分;如果稍微用点力即可掐透，证明已经发好，就可以吃了;如果手掐后感到海参还较韧，可以采取再次煮开泡焖后，继续换水泡发。
听起来好像泡海参很麻烦，其实只要操作过一次，就会发现步骤其实很简单，所以大家一定要耐心，偷工减料做出的菜肴一定味道不好。
加拿大海参怎么吃
加拿大地区的海参也是比较有名的，加拿大海参的特点就是没有受到一些污染的问题，吃起来会更加健康，加拿大海参的做法也是非常多的，比如说可以做粥，可以做汤，可以做三鲜海参羹等等，平时吃一点海参，对身体的调养是非常不错的，有助于免疫力的提高。有很好的养生保健功效。
海参百合羹
材料
原料：宫品水发刺参1只，猪肉末150克、百合50克，鸡蛋2个、冬菇5朵、冬笋一块、葱、姜适量。
配料：油、盐、酱油、水淀粉、料酒。
做法
1、百合、冬菇用清水浸泡1个小时，泡软后清洗干净。
2、海参、冬笋、冬菇切丁。鸡蛋打散，姜切片。
3、锅里放少许油，放入葱、姜煸炒出香味，再往锅里倒少许料酒，加水，倒入海参煮一下，几分钟后取出，水沥干备用。
4、锅中加油，把肉末放入油锅里炒，加一点酱油，翻炒入味，炒熟之后，加入少许清水，用大火烧开。
5、把宫品水发海参、冬笋、冬菇、百合倒入一起烧，开锅之后放少许的盐、再加上白糖，再加点酱油，然后继续煮几分钟;
6、加入水淀粉，煮2-3分钟，倒入鸡蛋液，烧开。
7、撒上一些胡椒粉即成。
三鲜海参羹
材料
水发海参，竹笙，蟹肉，蛋清，高汤(或鸡汤)，料酒，盐，味精，糖，生粉水，浙醋. .
做法
先清理水发海参的内臟后再切成粒状，竹笙泡温水大约十分钟去腐衣，头尾再切成三分一寸的小圈，蛋清打散.滚一鍋开水冈时放参粒与竹笙快速的氽一下立即过冰水后沥干备用.滚高汤下些料酒再放入海参与竹笙烧开，
沥去浮沫，
再加盐，味精，糖等调味，再用生粉水勾芡，立即倒入蛋清后即熄火，不要急着搅拌，等大约1-2分钟后蛋清微熟再加入蟹肉一起拌均即可盛碗上桌，吃时加拌浙醋调味.
海参小米粥
材料
小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花
做法
1、小米淘洗干净，用清水泡上;
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参)切片;(
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;
4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖;
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
小诀窍
做粥的时候要注意上述步骤，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。
北极甜虾做法怎么做呢？
随着现代技术的发展，人们能够从以往无法抵达的自然条件中获取丰富的资源。特别是食物资源变得越来越丰富，涌现出许多珍贵食材，例如，北极甜虾就是一种极具特色的食材，和普通的虾不同，这种虾的肉质更细嫩。下面就来看看北极甜虾做法怎么做呢？
北极虾生长在150米深的冰冷海水环境中，生长速度缓慢，长到商品所需的规格需要3到4年的时间，因此肉质很紧密，体形也比一般暖水虾小，平均每公斤120－－150只左右．煮熟的北极虾颜色呈粉红色，肉自紧，吃起来有甜味，因此在中国又称为北极甜虾。”
北极甜虾的做法
1、准备材料：将北极虾在常温下解冻，解冻后的北极虾冲洗干净沥干水分。
2、大蒜切碎，大葱切末。
3、锅内放油下大蒜粒和大葱末翻炒。
4、炒至金黄捞出待用。
5、用炒蒜的油炒虾，这是因为炒蒜的由已经带有蒜香味。
6、炒熟后放盐和生抽适量炒均。
7、再倒入炒好的蒜粒。
8、炒香出锅，撒上葱花。
小窍门：
1.解冻时将北极虾从冰箱中取出，也可以放在常温下自然解冻，不要浸泡在水中解冻，因为那样会使北极虾本来的鲜美味道流失。
2.虾炒熟以后放盐即可，不必放太早以免影响虾肉口感。
以上就是对于北极甜虾做法怎么做的讲解吧了，有兴趣的人士可以学习一下这下虾的烹饪方法，给家人献上一道美味的大餐。
北极甜虾酸菜杂粮猫耳面的做法
经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发.床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好北极甜虾酸菜杂粮猫耳面。
2.1揉成光滑的面团。面团宜硬不宜软。盆上盖一张湿毛巾醒十分钟
3.2将水逐步加入面粉堆中
4.1用手将小面团在案板上按搓一下，即可做成猫耳状，也可放在手掌心里操作
5.2切出小块面团，用手在案板上搓成直径约1公分的的细条，再切成宽约1.5公分的小面团
6.1锅内水烧开后，加入少许盐，倒入猫耳朵面
7.2将剩余面团也按此方法操作，全部搓成猫耳状
8.煮至浮起后，点一次水
9.再煮开后捞出，用冷开水过凉
10.再捞出控水备用
11.小汤锅内倒入水和姜片，煮开后倒入海底捞酸菜鱼火锅底料
12.煮开后，加入北极虾、煮好的猫耳朵面再次煮开即可
看了小编的介绍，我想很多的朋友都会对北极甜虾酸菜杂粮猫耳面感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。
如何挑选北极虾
能够拥有健康的身体也需要我们多进行保养的，对饮食的要求也要有所提高和改善才可以，平时多吃一些新鲜的食物，能够保证它的口感和营养价值，下面一起来看一下什么样的北极好。
北极虾一直以来都是人们餐桌上一道必不可少的佳肴。每逢过年过节，家家户户都需要购买北极虾。那么如何挑选品质好的北极虾，下面就介绍几种北极虾挑选的方法：
1.看生产日期：北极虾出售时，必须在生产日期的9月内，如果超过12个月，就属于过期的北极虾。
2.看包冰程度：5公斤每箱的散装合格北极虾是无包冰的。在有政府许可的工厂中生产的，最大重量为1公斤的散装北极虾可以有少量包冰。
3.看颜色：出售的北极虾必须是红色。粉色，橘黄色，黄色，白色或者褪色的北极虾属于不合格产品。
4.嗅觉：北极虾必须有自然，新鲜的味道。具有强烈的腥味的北极虾属于不合格产品。、
5.肉质：解冻后的北极虾虾壳应该是紧致的，解冻后壳薄，橡胶状或者海绵状的北极虾为不合格产品。
6.黑头：如果存在部分黑头现象，认为是可以食用的。
满足上述6条经验的，就属于优质的北极虾。
购买食物虽然是再简单不过的事情，但是有一定的方法的，通过对什么样的北极好的介绍之后，相信很多人就在购买时这种食物的时候就能够更好的去选择和挑选了，另外我们平时一定要多注意保证饮食的质量才能有健康的身体。
北极虾的做法
北极虾一般为野生北极虾，当然我们在市场上见到的不可能完全的来自于野生的啦，一般北极虾抓捕之后呢就立即冰冻保鲜，所以当我们购买之后呢不能长时间烹饪。因为虾本身有些甜味和咸味，我们贪图方便的话是可以直接食用或过下开水之后蘸酱料滴，也可以下面几种做法：
脆皮北极虾
材料：北极虾，盐，生粉，胡椒粉
1、北极虾由冷冻室放入冷藏室慢慢解冻
2、解冻好拿出凉水冲洗几遍
3、少许盐、生粉、胡椒粉腌制半个小时
4、锅里放油，比炒菜时多放点，油热后放入北极虾煎炸一小会就可以出锅
北极虾沙拉
1.北极虾提前从冰箱拿出解冻。
2.准备好蛋黄酱。
3.锅中注入水烧开后，把北极虾焯水。捞出后沥干水分。
4.把所用的水果处理好后挤上柠檬汁。
5.加入蛋黄酱。
6.加入焯水的北极虾。
7. 搅拌均匀即可。
小贴士：
蛋黄酱简易自己制作，自己做的蛋黄酱口感好而且还安全卫生。关于蛋黄酱的制作方法大家可以再网上搜一下。非常的简单。
北极虾制作方法各式各样，其实跟我们一般见的海鲜稍微小些，当然要看它的生长阶段了，不过北极虾的营养价值比较高啦，不然北极虾生长了几年怎么还不如一般的河虾海虾大呢，浓缩就是精华所在啊。
一般情况下北极虾中不含胆固醇，而且脂肪和卡路里含量较低哦，水果蔬菜中含维生素，将北极虾跟水果蔬菜搭配食用是非常营养和健康的，可以根据自身喜好选择制作北极虾沙拉或者可以通过煎，炸，蒸，煮等方法制作美味的北极虾哦，所以在日常生活中食用北极虾是个非常健康的。
吃北极虾上火吗？北极虾的营养价值有哪些?
每一个人的身体情况都是不一样的，有些人如果容易上火一定要注意清淡的饮食，这样才能更加的健康，下面一起了解下吃北极虾会上火吗？
北极虾的营养价值
北极虾营养丰富，它含有大量优质的不饱和脂肪酸，而且还是优质蛋白质的摄入源，不含胆固醇，且脂肪与卡路里含量一向极低。同时，它还富含维他命B12、锌、碘、磷、钾、硒、铁元素以及微量的钙、镁和钠等元素，是非常健康的食品。
吃北极虾上火吗
跟做法也有很大关系，如果是蒸或者是做汤就不会，但如果你煎或都炸了吃那就一定是上火的了， 海鲜富含高蛋白，容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦，海产品就有很好的滋补功效。
容易上火的人一定要注意饮食的调整，这样才能避免一些痛苦，上面是对吃北极虾会上火吗的介绍，所以在吃北极虾的时候就能更好的调整了。
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