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风焙烤适合烤什么食物

2019-10-07

烤肠的热量

肠养生。

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。您是否正在关注饮食养生呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“烤肠的热量”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

烤肠这种小吃大家一定不会陌生,在中国台湾烤肠曾经风靡一时,价格不贵,味道好,深受广大群众的喜欢。现在人们的饮食健康意识相当高,无论在吃什么东西的时候,都会考虑到其中的热量,对于考虑也有类似的考量。那么,烤肠的热量是多少?下面咱们就来看看吧。

烤肠,一种美味的烤制食品,是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品,用电烤炉烤制的肉制品,深受消费者喜爱。

烤肠是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料,经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成,需全程冷链配送仓储。

烤肠的热量:

烤肠 (热量:508卡/100g)

1根烤肠(75.0克)含有热量381大卡,需要慢跑56.9分钟消耗完。

适用人群

一般人群均可食用;

儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食;肝肾功能不全者不适合食用。

种类

台湾烤肠

英文名(Taiwan sausage ),也叫“台湾烤香肠”,简称“台烤”,是

运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品,是一种以猪、牛肉为主要原料,经绞切、腌渍、添加辅料和香辛料,灌于肠衣后,经或不经热处理,速冻保存,食用前先解冻,用碳火或电烤炉等烤的肉制品。

台式咖啡香肠

英文名(Coffee sausage ),研发者为台湾女生-林奕利小姐,其烤肠上独特咖啡的浓醇香,是来自独家特调Arabica的咖啡豆,经过特制萃取提炼后,制作成烤肠原料粉,将烤肠原料粉与精选后腿猪肉,依台湾烤肠的黄金美味比例(2:8)腌制而成,让咖啡与猪肉的绝妙搭配,完美呈现在咖啡烤肠上。

鱼肉烤肠

鱼肉烤肠是一种新型的灌肠制品,加工历史虽然不长,却以其独特的风味、细腻的口感和丰富的营养成为人们极好的佳肴,且得到市场的认可。它是以鱼肉为主要原料,把鱼肉去骨以后调味擂溃,将鱼肉馅子灌装在聚偏二氯乙烯薄膜制成的肠衣内,然后两端用金属环铝丝结扎、密封、杀菌制成 。

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烤鱿鱼热量


鱿鱼是我们平时经常吃的东西,鱿鱼中蛋白质的含量以及各种微量元素的含量是很高的,而且鱿鱼在平时的吃法也是很多的,可以搭配不同的蔬菜,所具有的营养价值也是不同的,鱿鱼在平时比较常见的吃法就是烤鱿鱼,烤鱿鱼吃起来味道是特别美味的,但是爱美人士担心烤鱿鱼的热量是很高的,吃了会发胖。

烤鱿鱼热量是多少?

每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克,是肥肉胆固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗鱼的3.4倍、带鱼的11倍、鸡胸肉的7.7倍、猪瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍、豆制品的615倍。

所以,鱿鱼虽然是美味,但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

烤鱿鱼有哪些营养价值?

1、丰富的牛磺酸

鱿鱼中虽然胆固醇含量较高,但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸,而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。

2、高度不饱和脂肪酸

这是一种可有效减少血管壁内所累积的物质,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时非常适合用脑过度的上班族吃,能补充脑力、预防老年痴呆症等。

3、富含钙、磷、铁

鱿鱼富含钙、磷、铁元素,钙的好处大家都懂,而铁对骨骼发育和机体造血都有好处,尤其可以治疗贫血,磷则有助于促进人体成长以及身体组织器官的修复。

4、含有硒

鱿鱼含有硒,虽然在人体含量不多,但作用十分中药,对提高免疫力和预防癌症非常重要,而且在抗衰老、抗肿瘤等方面作用也很大。

5、含有胆固醇

鱿鱼富含胆固醇,维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性。维持正常性功能,增加免疫力。胆固醇有低密度和高密度之分,鱿鱼中的胆固醇以高密度为主,对人体有利无害。

6、含有钠

富含钠,调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。

7、含有铜

铜对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

8、含有镁

镁可以提高精子的活力,有利于增强男性生育能力。同时,对调节人的心脏活动、降低血压、预防心脏病有良好的效果。

9、含有丰富的蛋白质

在鱿鱼中,不得不说的就是丰富的蛋白质,可以消除水肿、提高机体免疫力,还能将血压,缓冲贫血症状,有助于人体的生长发育。

烤土豆热量


烤土豆,其实也是一种很简单的食物,只需要对土豆稍加烹饪,那么就会得到不一样的口感。制作烤土豆非常的简单,但是大家知道烤土豆的热量是多少吗?其实,一般来说,烤土豆的热量并不高,非常适合减肥的朋友食用。但是值得注意的是,烤土豆的过程当中,一定不要食用大量食用油。

烤土豆是一种烤制食品,就是把土豆用烤箱,或者火烤熟。土豆片的口感比较香脆,凡是吃过的人应该都对它记忆犹新。烹饪简单,香软可口,适合冬天吃。

做法

1,土豆洗净,擦干;

各种烤土豆

各种烤土豆(20张)

2,表皮抹油(我用的橄榄油,植物油都可以),入烤箱200度45分钟;

3,土豆剖开,两半或四半,随你,将瓤挖出,注意,多挖些,我昨天就是挖的还不够,土豆层太厚,薄些好吃;

4,依次在挖好的坑里填入火腿(家里没火腿了,我昨天用的培根,太费料了,以后还是用火腿)、一部分挖出又进一步打碎成泥的土豆瓤、撕碎的奶酪片,撒些黑胡椒调味(随意)码完一层再码一层;

5,入烤箱再10分钟,奶酪融化,就OK了

土豆的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高。

做法二

原料:

土豆

配料:

迷迭香、少许橄榄油、黑胡椒、海盐、蒜蓉

1、土豆洗净切片,烤盘中垫上烤纸,将土豆片铺在里面。

2、柠檬切片,铺在土豆上,再放上迷迭香。

3、羊排抹上橄榄油,撒上蒜蓉,给羊排按摩一下。

4、将羊排放进烤盘中,撒上迷迭香,淋入少许橄榄油。

5、撒上现磨黑胡椒和海盐。

6、放进预热220度的烤箱烤制10分钟左右即可。

烤山芋热量


寒冷的冬季人们都喜欢拿一点热热的东西,因为这样可以暖手。很多人喜欢在冬季的时候去买一个烤红薯,边走边吃非常的幸福。烤红薯的摊位不仅仅只有红薯,还有山芋,烤山芋热量非常的低,很适合减肥的人食用。红薯不仅仅可以烤着吃,还能够做成红薯粥、红薯饭等食物,一起来了解下吧。

一、红薯的热量

不少人认为,红薯的热量很高,尤其是身体比较胖或是正在减肥中的妈妈,更是不敢闻红薯而色变。其实不然,多吃红薯不仅不会发胖,更有减肥的功效。那么红薯的热量到底如何呢,我们来看看这些数据。

每100克新鲜红薯中,仅含0.2克的脂肪,产生的热量也只有99千卡,是大米的1/3,可见其热量根本算不得高了,应该说是一种低脂肪、低热能的食品了。

而且,红薯中最主要的成分就是淀粉了,熟的红薯与马铃薯的热量是一样的,因此,妈妈们大可不必担忧吃红薯会发胖的问题。

值得一提的是,红薯与蜜饯混合煮之后,热量要比普通的红薯高出50%,因此,喜欢吃红薯的妈妈也还是要注意一下,吃红薯的时候不加糖或者其他甜食会更好一些。

二、红薯的做法

1 红薯粥。将大米煮成粥后,将切好的红薯加入,待煮熟即可。

2 红薯饼。将红薯煮熟捣成泥,和生粉、糯米以及水一道揉成面团,分成若干个小面团,压扁,把事先准备好的豆沙放入,再捏圆压扁,放入锅中炸成金黄色即可。

3 红薯饭。将大米洗净放入锅中翻炒,至透明状,放水,再叫切好的红薯放入,小火焖熟即可。期间可加入其他食材一同翻炒。

关于红薯的做法还有很多,例如烤红薯、蒸红薯等,这里就不做一一介绍了,其实做法都很简单,妈妈们大可根据自己的喜好以及擅长的方式来进行制作。

值得注意的是,在选择食材的时候一定要注意所选食物是否相克,是否会令营养价值失效等等。

烤肠包的做法


做菜在很多人眼中是那么的简单,但是真要自己做了,却是半点头绪都没有,简直无从下手。要想做好一道菜,方法是关键。下面,小编就来给大家说说关于烤肠包的具体做法。

2. 把酵母水慢慢倒入面粉里,一边添加一边用筷子搅拌成无干粉的絮状。

3. 把面团柔光,盖上保鲜膜或盖发酵。

4.发好的面团。手指粘粉在发好的面团搓个洞,不回缩,不反弹,面团不会塌陷,洞口不起皱,面团内部呈蜂窝状。

5.发酵好的面团取出,在撒有少许干粉的面板上进行排气,擀成长方形的面皮。

6.切成正方块状。

7.烤肠两根对半分开。

8.把烤肠放在面皮的中间,再把两个对角捏紧。

9.依次做好。

10.做好的烤肠包,放在抹了一层薄油的蒸锅二次发酵。用冷水蒸熟。

11.蒸好不要立即开盖,继续闷约3-5分钟后再开。

12.简单好吃。

烤肠包这道菜做出来固然美味,但是只有自己亲手做的,才能够享受到最深层的“快意”。所以,满足自己奉献他人,就请赶紧动手吧。

火腿肠的热量


火腿肠的热量到底有多少呢,想要减肥的人可能对于食物的脂肪含量以及热量这两个指标是非常的在意,因为食物的热量过高我们食用后容易导致长胖,所以胖子们是很怕高热量的食品,往往在食用任何东西前都要查一查到底这种东西热量高不高,例如我们最常吃到的火腿肠到底热量多少呢?

火腿肠是非常受到人们欢迎的一种肉制品,火腿肠的肉可以是家禽的例如鸡鸭鹅,也可以是家畜的例如猪牛羊等。火腿肠的优点在于食用起来非常的方便,并且携带也很简单,而且肉质细腻味道好。

火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品,它是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保水剂、防腐剂等物质,采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等加工工艺制成,其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。

1.火腿肠产品实行分级,以质论价,在产品的标签上会标出该产品的级别,特级最好,优级次之,普通级再次之,消费者可以根据自己的情况选购。产品级别高,含肉比例高,蛋白质含量高,淀粉含量低;产品级别低,含肉比例稍低,蛋白质含量低,淀粉含量高。

2.火腿肠标签上应该标注生产日期、生产厂家、厂家地址、厂家电话、生产依据的标准、保质期、保存条件、原辅料等。如果标注不全,说明该产品未完全按照国家标准生产,最好不要购买。

3.通常大企业、老字号企业的产品,质量比较有保证。

4.选购在保质期以内的产品,最好是近期生产的产品。因为肉食品本身容易被氧化,腐败,越新鲜的产品,口味越好也最安全。

5.选购弹性好的肉食品。弹性好的产品,肉的比例高,蛋白质含量多,口味好。

6.肠衣上如果有破损的地方,请不要购买。

7.如不能冷藏保存火腿肠,请购买可在常温下保存的产品,这种产品都会注明在25℃条件下的保存期限。

上文我们介绍了什么是火腿肠,火腿肠是一种肉制品,火腿肠优点在于携带方便并且食用也方便,我们知道减肥人士很关心食物的热量,所以我们必须知道火腿肠的热量,火腿肠的热量是每100克为212大卡。

烤生蚝热量


生蚝是非常美味的食物,生蚝中的营养价值很高,而且口感也非常的好,非常新鲜,生蚝中的热量不算是很高的,属于热量比较低的一种,一般吃海鲜也不容易发胖,所以大家在减肥期间也可以偶尔吃几个,虽然很有营养,但是不易多吃,因为吃多了肠胃功能的消化也不是很好。

吃生蚝会长胖吗

1、营养价值高的东西都会使人发胖的.生蚝嘛·有一次性壮阳的功能,对于男性来说,在吃过生蚝1小时候,的小解之前,会大幅度曾强性功能,嘎嘎如果你是个MM,当我没说哈·

2、生蚝属于海鲜,一般海鲜食品蛋白质含量高,人体摄入适量的蛋白质可以使血液更长时间聚集在胃部,消化的时间长一些,会让人有更长时间的饱腹感觉同时食用蛋白质可以使人体相比吃其他事物产生更多的热量,从而某种程度上有减肥的功效.

3、吃海鲜是不会发胖的,当然,这也要在摄入的脂肪不超标的基础上.

生蚝的热量高吗

57大卡/100g

100g所含热量需要散步39.3分钟消耗完.每100克该食物含有:脂肪1.50克;胆固醇94.00克;核黄素0.13克;钠270.00克;锌71.20克;磷100.00克;蛋白质10.90克;铁5.00克;维生素E0.13等!

生蚝怎么吃最好

但是生蚝最常见的吃法就是炭烧生蚝,不管你走在哪里的小吃街,在海鲜小摊前面,都会发现炭烧生蚝的身影,其做法简单,只需要将整个生蚝丢进炭火中,经过一阵猛烤,待生蚝的汁水香味飘出后,用大个的铁钳将其夹出,一刀搞定.烤蚝师傅熟练地用刀具将烤好的生蚝外壳劈开,即可上面盘食用.

不过,有部分仁认为生蚝最有营养的吃法是生吃.生吃雄体生蚝口感更加爽脆,雌体生蚝更加绵软,这是熟食生蚝体会不到的舌尖快感.而且生吃生蚝做法也十分简单,只需要将生蚝坚硬外壳劈开,再佐以生食的蘸汁就可以食用了.在生吃生蚝的蘸料中的芥末成分即可去除生蚝的海腥味,也能对品食者的味觉带来空前的挑战,口腔、食道、鼻腔,甚至包括泪腺都将感受到一股火烧火燎的高速刺激.刺激的快感经过几秒后舒缓下来,当你张开嘴巴吐一口气,那番感觉回味无穷.

但小编并不建议大家生吃生蚝,因为生的生蚝中含有很多寄生虫,还含有诺罗病毒和霍乱弧菌.诺罗病毒可能引起胃肠炎.霍乱弧菌可引发高烧、感染性休克、皮肤溃烂性水泡,甚至可引起致命性的败血症.

生蚝食用方法

1 烤生蚝!!!

最美不过烤生蚝啊~ 直接烤,或者上面加点topping,都是超级美味有木有~ 给大家的建议是放芝士、蒜粉、辣椒、胡椒~ 绝对不会错~

2 生吃~

美味的生蚝直接吃也是又鲜美,口感又好,但是一定要洗干净,而且建议可以挤点柠檬,或者蘸一下酱油,不然吃多了容易腥到自己...

3 生蚝黑啤!

当然,这个喝起来不是生蚝味的...但是相当好喝啊!吃着生蚝,喝着啤酒,这才是会享受嘛

4 尝试多种生蚝

很多地方都是产生蚝的哦~ 随着地域水土的不同,生蚝的口感也是各异的,有的肥美,有的劲道,唱遍各地的生蚝,才是生蚝赢家啊~

5 生蚝泡酒

绝对会让你有超惊喜的口感!最经典的配法,就是芹菜汁+血腥玛丽+柠檬汁+糖浆,然后再一点点青柠汁和胡椒粉~当然,西瓜汁配的玛格丽塔,或者其他爽口的鸡尾酒,也可以泡个生蚝~

烤肠的做法大全


人们在逛街的时候往往都能闻到一股很香的味道,那种香味让人们一闻就有想要购买的欲望,它就是烤肠.烤肠在中国已经被人们追捧了很多年了,之所以人们喜爱它,就知道因为烤肠的味道非常美味好吃.很多人往往一次要买好多烤肠回家和家人一起吃.不过在外面买的毕竟不方便.

那么烤肠究竟怎么制作呢?烤肠烹制的时候在那些方面要特别注意呢呢?烤肠怎样烹制才能咸香适口呢?对于很多热爱烤肠的人,尤其是爱吃台式烤肠的厨房小白来说,这些问题非常重要.

一种美味的食品,利用精选的优质辅料肉,再经真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成,需全程冷链配送仓储.主要成分为辅料肉、淀粉、香精等芝麻烤香肠:.

1.将香肠清洗干净,沥干备用.

2.把竹签泡在清水中30分钟,然后清洗干净.

3.将香肠切成小节,穿在竹签上.

4.烤箱预180度;在烤盘内铺上锡箔纸;

5.给香肠刷上蜂蜜和橄榄油,放入烤箱烘烤10分钟.6.撒上芝麻或配以番茄酱.

烤肠梅花包:1.干酵母溶于温牛奶,除黄油外其它原料揉成面团,再分次将黄油加入,揉至面团光滑有弹性!揉好的面团加盖保鲜膜,放温暖湿润处进行第一次发酵,发酵至原来的2.5-3倍大左右即完成第一次发酵.

2.用手指蘸干面粉,插进面团,若小坑很快回缩则发酵未完成,将发酵好的面团稍揉去掉空气,分割成小份滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟.

3.取一份面团收口朝下压扁,擀开,放上肠卷成长条状.

4.用锋利的刀切4刀,但不要彻底切断,将最后一段搭在第一段,并将每一切面向上,头尾错开就是啦.进行第二次发酵,发酵完成的生坯上刷蛋液,洒上葱花、黑胡椒、白芝麻.入预热好的烤箱180度20分钟左右.

通过上述内容的介绍,可以了解到烤肠制作的过程比较讲究,一般是买来现成的.烤肠在烹制的时候可以尝试不同的方式,但是一定要选择优质的烤肠.无论你在逛街的时候累了来一根还是在家里制作家常美味,烤肠都会给你惊喜.

烤地瓜片热量


地瓜中的营养价值是很高的,地瓜中富含有丰富的膳食纤维,如果是正在便秘或者是消化不好,期间适当的吃一点地瓜就能缓解,另外地瓜也分为很多种类型,比如说可以做烤地瓜,烤地瓜除了做一整个烤地瓜,也可以烤地瓜片,地瓜片烤出来是酥脆的,带有浓郁的胶香,口感相当不错。

8分钟烤地瓜-微波版

材料

原料:

地瓜(又叫红薯)4个、厨房用纸四张。

做法

1、地瓜刷洗干净后不控干水分,直接用一层厨房纸将红薯包裹严实。

2、将包好的地瓜放入微波炉中,用高火烘烤4分钟。

3、将地瓜翻至另一面,继续高火力烘烤4分钟即可。

温馨小提示:

1、烘烤的时间要根据地瓜的大小增减时间。

2、不要直接用报纸包裹地瓜进行烘烤,以免报纸上的铅渗透到地瓜中,影响食用健康。可用厨房纸巾或普通纸巾(则需多包裹几层)。

薏仁烤地瓜

材料

【材 料】

熟薏仁 50公克

地瓜 300公克

蛋液 少許

黑芝麻 少許

白芝麻 少許

【調味料】

細砂糖 1/2大匙

鮮奶油 1/2大匙

奶油 1/2大匙

做法

1 地瓜洗淨去皮,切薄片並放入盤中,覆上保鮮膜後移至電鍋蒸熟,備用。

2 取作法1蒸熟的地瓜片壓成泥狀,加入所有調味料攪拌均勻,取適量包入熟薏仁,整型成適當大小的圓餅狀,表面塗上蛋液並撒上黑、白芝麻,依序排放在烤盤上,備用。

3 將作法2移至已預熱的烤箱,以上火220℃烘烤約5分鐘,待表面上色即可。

地瓜干的热量(以100克可食部分计)是338大卡(1414千焦),在同类食物中单位热量较高。

每100克地瓜干的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。

白薯干

热量(千卡) 340 硫胺素(毫克) .15 钙(毫克) 112

蛋白质(克) 4.7 核黄素(毫克) .11 镁(毫克) 102

脂肪(克) .8 烟酸(毫克) 1.1 铁(毫克) 3.7

碳水化合物(克) 78.5 维生素C(毫克) 9 锰(毫克) 1.14

膳食纤维(克) 2 维生素E(毫克) .38 锌(毫克) .35

维生素A(微克) 25 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .5

胡罗卜素(微克) 1.9 钾(毫克) 353 磷(毫克) 115

视黄醇当量(微克) 12.1 钠(毫克) 26.4 硒(微克) 2.64

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