孕妇吃猪肚子的好处
春季猪肚的养生食疗。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。如何进行饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“孕妇吃猪肚子的好处”，仅供您在养生参考。
孕妇是非常特殊的人群，当女性在怀孕时期，需要补充很多的营养，因为孕妇和胎儿都需要很多的营养，但是孕妇在吃东西的时候有很多需要注意的，不是什么东西恩都能吃的，有很多的食物对孕妇和胎儿会有一些不好的一些。猪肚是一种比较常见的时候，营养丰富，孕妇也是可能吃的。
孕妇吃猪肚子的好处
猪肚是猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。
根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足，或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。
孕妇饮食可以从以下几方面入手：
1、摄入充足的热能
从妊娠进入中期以后，对热能的需要量增多，应随之增加饮食的摄入量。
2、摄入足量的优质蛋白质
蛋白质是人体重要的营养素，参与构成胎儿的组织和器官，调节重要生理功能，增强母体的抵抗力，维持胎儿脑发育，因此应从饮食中增加肉、蛋、奶、豆类食物的摄入，保证优质蛋白质的供给。
3、摄入适量的脂肪
以植物性油脂为主，在孕期脂肪除了供给孕妇能量外，还参与构成人体组织，尤其是提供胎儿生长发育所必需的磷脂、胆固醇，但是过多的脂肪可能产生高热能而导致孕妇肥胖，动物脂肪含有较多的饱和脂肪酸可能导致心脑血管硬化，因此应摄入适量的植物脂肪。
4、糖类不能少
糖类作为供给能量的最主要来源，应保证摄入占所需总热能的55~60%，以节约蛋白质，让其发挥更佳的作用。同时糖类还是构成神经组织与细胞核的主要成分，也是心、脑等主要器官不可缺少的营养物质，具有保肝解毒的作用。
孕妇不宜吃什么
1、不宜高脂肪饮食
医学家指出，脂肪本身虽不会致癌，但长期嗜食高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，这些物质的蓄积能诱发结肠癌。
2、不宜高蛋白饮食
医学研究认为，蛋白质供应不足，易使孕妇体力衰弱，胎儿生长缓慢，产后恢复迟缓，乳计分泌稀少，故孕妇每日蛋白质的需要量应达90-100克。
3、不易高糖饮食
意大利比萨国家研究院的医学家们发现，血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠高血压综合症或需要剖腹产的机会，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。
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坐月子吃猪肚子有什么好处？
女性朋友在坐月子的时候是要懂得调理自己的身体哦，这样身体恢复才会更快更好。坐月子的时候食用猪肚子的话，可以对恢复身体有更多帮助的，因为猪肚子含有较多蛋白质和碳水化合物等营养。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足，
或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
食用效果
猪肚味甘，性微温，归脾、胃经;
补虚损，健脾胃;
用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足，
或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。同时还介绍：男子虚弱遗精，
猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。
猪肚炖什么孕妇可以吃_猪肚炖啥最适合孕妇吃
在生活中猪肚是一种比较常见的食物，猪肚的味道鲜美，营养十分发丰富，口感脆嫩可口。猪肚含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，经常吃猪肚可以强健脾胃，缓解胃病，对身体健康有很好的促进作用。那么猪肚怎么炖菜时候孕妇吃呢？比较孕妇是一个特殊的人群，在饮食方面是需要注意的。
孕妇能吃猪肚吗
孕妇可以吃猪肚。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。
1、准妈妈吃猪肚有利于补充维生素、蛋白质等营养物质，增强自身抵抗力。而且食用猪肚能开胃健脾，缓解准妈妈的孕吐反应。
2、猪肚中富含VA、叶酸、烟酸等维生素，此外还含有钙铁锌硒等矿物质，对胎儿的神经系统发育、骨骼发育都有好处。
但是要注意，食用猪肚时要用盐清洗干净粘液和残留物，否则会引起腹泻等不良反应。
孕妇吃猪肚怎么炖
山药炖猪肚汤
猪肚和山药均有养胃的功效，这道山药炖猪肚汤四季饮用皆可，尤其适合冬季暖胃。
准备食材：猪肚500克、山药600克、玉米1根、胡萝卜1根、葱2根、姜2片、料酒1汤匙、盐1茶匙、白胡椒粉少许
做法：
1.猪肚先用流水冲洗掉表面的脏东西，然后用撒入面粉反复搓揉，清洗干净，然后将清洗好的猪肚放入锅中，倒入清水。加入姜片和葱，倒入料酒，焯烫约5分钟。将焯烫好的猪肚捞出，切成猪肚片。玉米洗干净，切块。
2.胡萝卜洗净去皮，切大块。山药去皮，洗干净之后，切滚刀块。另起一锅，倒入猪肚丝、山药、胡萝卜和玉米，加入淹没食材的水量。先用大火煮开，然后换成小火熬煮约1个钟头。最后调入盐、撒上少许胡椒粉即可盛入碗中。
白切猪肚片
准备食材：猪肚500克、面粉适量、料酒20克、姜5片、葱20克、料酒1汤匙、盐适量；酱料：大蒜2瓣、姜末1汤匙、食用油1茶匙、酱油2茶匙
做法：
1.猪肚先用盐来回搓洗两次，用流水冲洗干净之后，再倒入面粉，不断的搓捏，直到表面的粘液洗掉。然后再将猪肚内的白色油膜全部去除。将猪肚冷水下锅，烧开略微焯烫之后，捞出，洗去浮沫。将葱洗干净，打结，然后将葱和姜片塞入猪肚中。
2.另起一锅水，放入猪肚，倒入料酒，盖上锅盖。用大火烧开之后，换成小火继续熬煮，直到用筷子可以轻易戳入猪肚就可以关火。等到猪肚放凉之后，捞出，切片，码在盘中。大蒜去皮，切成蒜蓉。热油锅，爆香姜末和蒜蓉，盛入小碗中。蒜蓉中倒入酱油拌匀，作为蘸料。将猪肚蘸着酱油蒜蓉料吃即可。
孕妇吃猪肚炖什么好?
猪肚是猪的内脏，口感脆嫩，吃起来特别有嚼头，而且香而不腻，受到了很多人的欢迎，孕妇吃猪肚比较好，它有保胎固胎的作用。另外，猪肚对人体有一定的保健作用，它可以健脾胃，养肾补虚，对食欲不振、肾虚、心悸等有一定的功效。
孕妇吃猪肚炖什么好
基本材料：猪肚1个，芡实30克，莲子30克，红枣10个。
做法一
(1)把猪肚翻转洗净，放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起，去水，用刀轻刮净。
(2)芡实、红枣(去核)洗净，莲子(去心)用清水浸1小时，捞起，一齐放入猪肚内。
(3)把猪肚放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。
玉米胡萝卜猪肚汤
材料：玉米，胡萝卜，猪肚，猪骨，瘦肉，姜片，白胡椒粒，盐。
做法二
1.猪肚洗净，玉米切段，胡萝卜去皮切。
2.白胡椒压碎。
3.猪骨和瘦肉淖去血水。
4.除玉米和胡萝卜外全部材料放入猪肚中。
5.大火煮开，去掉浮沫。
6.转小火2小时至猪肚熟透。
7.猪肚取出，切粗条。
8.加入玉米和胡萝卜继续煲半小时。
猪肚子包糯米
猪肚子包糯米是一种用猪肚子以及糯米共同制作而成的食物。而无论是猪肚子，还是糯米，其营养价值都是比较高的，两者搭配制作食物，口感也比较好，可以让食用者在充分享受美味的同时，还能够补充一定的营养。那么，猪肚子包糯米怎么做呢？下面就为大家介绍一下猪肚子包糯米的食用方法！
一、所需材料
材料：猪肚1个，糯米250克，豌豆1小碗，胡萝卜半根，泡发香菇6朵，盐3克，酱油30克，蚝油15克，小绳2根
卤料：八角2个，桂皮1块，砂仁4颗，花椒1撮，大蒜1头，大葱半根，姜1块，酱油少许，盐少许
二、制作过程
1.糯米提前泡水6小时，猪肚用醋水反复清洗干净，不喜欢油腻的可以把上面的肥油去掉；
2.胡萝卜、豌豆、泡发好的香菇，盐，酱油，蚝油准备好，量可以随自己的喜欢来调整；
3.将胡萝卜、香菇切小丁；
4.糯米中的水倒掉一部分，与糯米持平即可，将胡萝卜丁、香菇丁、豌豆、盐、蚝油、酱油同入碗中，混合均匀；
5.猪肚儿两头有出口，先把一端用小绳系紧，再用小勺将材料舀入猪肚中；
6.另一端也用小绳系紧；装好后再用手捏一捏，使材料能均匀地分配在肚子中，这个量能填充这个猪肚一半的容量；
7.卤料准备好：八角2个，桂皮1块，砂仁4颗，花椒1撮，大蒜1头，大葱半根，姜1块，用量和品种可以随喜好来调整；
8.将卤料、猪肚、水，酱油、盐同入电饭煲内胆中；选择煲汤程序，时间暂定为90分钟；没有电饭煲就用别的锅小火慢慢煮；
9.卤好的糯米猪肚好诱人，可以热吃，也可以凉吃，各有不同风味，随你喽！
三、烹饪小技巧
1.糯米一定要提前几个小时泡，这样煮的时候才不生而且软糯；用量还可以再增加；
2.调味料可随口味来调整，没有统一的用量和种类；
3.猪肚不易熟，所以炖的时候要长一些，可用高压锅，也可用普通煮锅；热吃凉吃都可以。
吃野猪肚子有哪些功效呢？
猪肉是生活中非常重要的肉食，猪肉的营养价值高，而且食用后基本无副作用。随着人们生活水平的提高，不少人开始喜欢上了吃野猪肉这种更加原始的肉类，尤其是野猪的内脏最有营养价值，最受人青睐。例如，野猪肚子就是一种非常不错的食材。下面就来看看吃野猪肚子有哪些功效呢？
野猪肚即猪胃，据《本草纲目》记载，性微温、味甘，有中止胃炎、健胃补虚的功效。毛硬皮厚的野猪食性杂，竹笋草药鸟蛋蘑菇、野兔山鼠毒蛇蜈蚣，只要能吃的东西都要下肚。虽然现在科学家对野猪是否具有毒素免疫力还没有一致的定论，但从野猪没有因为吃有毒食物而立即死亡的情形看，野猪的胃可以说百毒不侵。
中医有句俗话，吃啥补啥。因此，食用野猪肚能保护胃粘膜的养胃、补胃作用，对胃胀、胃肠功能差、胃烧心，慢性胃炎、浅表性胃炎、胃溃疡症状均有一定的食疗效果，在临床应用后都有很深的认同和认知感。
但切记：野猪肚疗效再好，它不是仙丹妙药，需要饮食起居有规律，良好的生活习惯是胃健康的基础。
现代医学研究表明，野猪肚起效是因为含有巨量的胃膜素，胃膜素是一种以黏蛋白为主要成分的物质，有很强的黏附作用，可以在消化道内壁、胃、十二指肠形成一层保护膜，减少胃酸的刺激，从而起到养胃护胃的作用，并进而促进营养吸收，达到胃病得到好转甚至。
以上就是对于吃野猪肚子有哪些功效的讲解了，喜欢养生保健的人士可以了解一下，野猪肉的肉质更加细嫩紧实，吃起来嚼劲十足，并且保健养生功效要远远强于养殖猪肉。
猪肚怎么煲汤给孕妇吃
猪肚这种东西可以用来炒，也可以用于煲汤，煲汤的做法是比较常见的，主要是做成猪肚鸡，这是很多人喜欢吃的一道菜，大家可以学习它的做法。对于孕妇来说，是可以吃一些猪肚的，可以起到美容养颜以及促进胎儿的发育等，所以孕妇最好是吃花胶猪肚汤以及猪肚煲鸡的做法，还有要注意饮食均衡。
猪肚的营养价值可是非常高的，准妈妈们吃猪肚不仅能吃出营养还能吃到美味。下面为大家详细介绍孕妇猪肚的做法大全，种种美味，款款营养，总有一款适合你!
花胶猪肚汤
食材：花胶、猪肚、盐。
做法：
1、花胶提前泡好哦，然后用剪刀简称小片。
2、砂锅中加入水，先放入花胶煲汤。
3、清洗猪肚，首先要面粉和盐清洗，之后用醋清洗。
4、猪肚放入热水中焯3-5分钟后捞起，切片。
5、将猪肚放入砂锅内，和花胶一起煲汤。
6、煲2个小时左右，加入盐调味就可以开吃了。
花生猪肚汤
材料：生猪肚一只、花生适量、油、姜、蒜、黄酒、盐、淀粉
做法：
1、生猪肚一只去掉里面的油脂用盐搓洗里外后清水冲净，然后再用淀粉搓洗一遍，冲净备用。大蒜一头扒皮切去根部，姜切片备用。去壳生花生洗净备用。
2、生猪肚下沸水煮至半熟，捞出切成块。
3、陶瓷沙锅里下油烧热，爆香姜片，然后放猪肚块翻炒，倒少许黄酒去腥，然后放大蒜和花生，一次性倒入足够量的清水，大火烧开后改小火盖住盖子煲1个半小时。关火后调盐味即可。
孕妇吃猪肚的好处
虽然孕妈妈们在孕期饮食需要特别注意，但是多补充营养，也是非常必要的。孕妈妈们多吃猪肚，不仅能够补充蛋白质等营养，还能够补虚损、健脾胃。因为猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。并且根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足，
或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤其补身哦。
猪肚怎么炖才适合孕妇吃？
猪肚是非常受欢迎的食物，猪都可以做成美味的食物来吃，吃猪肚还能补充蛋白质、碳水化合物、维生素，另外还能补充钙、磷、铁等矿物质元素，所以对健康是很好的，尤其是那些抵抗力比较差的人，吃住都有很好的食疗效果，孕妇也是可以吃猪肚的，那么该如何把猪肚炖给孕妇吃呢？
第一、孕妇吃的猪肚炖汤
（一）、食材：猪肚300克，莲子100克，料酒2杯盖，生姜薄片2片，盐，鸡精，葱末
（二）、做法：1、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。2、汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮(若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟)。1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可以出锅了。
（三）、小贴士：在做这道孕妇猪肚汤的时候，煲猪肚汤所需时间较长，因此建议使用焖烧锅，节约煤气，另外，生姜和料酒是必备的，可驱除猪肚本身的味道，更可以使汤味鲜美。莲子最好选用新鲜的，若是莲子干，要充分发泡再用，这样做出来的味道才更好。
（四）、营养价值：猪肚汤是一道常见的滋补菜肴，采用猪肚，生姜办理等材料炖煮而成，有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚除了好吃之外，它还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。主要适合气血虚损、身体瘦弱者食用，对于健脾胃、补气补虚都有着很好的效果。
第二、山药炖猪肚汤
猪肚和山药均有养胃的功效，这道山药炖猪肚汤四季饮用皆可，尤其适合冬季暖胃。
准备食材：猪肚500克、山药600克、玉米1根、胡萝卜1根、葱2根、姜2片、料酒1汤匙、盐1茶匙、白胡椒粉少许
做法：
1、猪肚先用流水冲洗掉表面的脏东西，然后用撒入面粉反复搓揉，清洗干净，然后将清洗好的猪肚放入锅中，倒入清水。
2、加入姜片和葱，倒入料酒，焯烫约5分钟。
3、将焯烫好的猪肚捞出，切成猪肚片。
4、玉米洗干净，切块。
5、胡萝卜洗净去皮，切大块。
6、山药去皮，洗干净之后，切滚刀块。
7、另起一锅，倒入猪肚丝、山药、胡萝卜和玉米，加入淹没食材的水量。
8、先用大火煮开，然后换成小火熬煮约1个钟头。
10、最后调入盐、撒上少许胡椒粉即可盛入碗中。
第三、白切猪肚片
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。
准备食材：猪肚500克、面粉适量、料酒20克、姜5片、葱20克、料酒1汤匙、盐适量；酱料：大蒜2瓣、姜末1汤匙、食用油1茶匙、酱油2茶匙
做法：
1、猪肚先用盐来回搓洗两次，用流水冲洗干净之后，再倒入面粉，不断的搓捏，直到表面的粘液洗掉。然后再将猪肚内的白色油膜全部去除。
2、将猪肚冷水下锅，烧开略微焯烫之后，捞出，洗去浮沫。将葱洗干净，打结，然后将葱和姜片塞入猪肚中。
3、另起一锅水，放入猪肚，倒入料酒，盖上锅盖。用大火烧开之后，换成小火继续熬煮，直到用筷子可以轻易戳入猪肚就可以关火。
4、等到猪肚放凉之后，捞出，切片，码在盘中。
5、大蒜去皮，切成蒜蓉。
6、热油锅，爆香姜末和蒜蓉，盛入小碗中。
7、蒜蓉中倒入酱油拌匀，作为蘸料。
8、将猪肚蘸着酱油蒜蓉料吃即可。
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