椒盐水龙鱼怎么做好吃？
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椒盐水龙鱼富含丰富高蛋白，吃起来味道鲜美可口，椒盐水龙鱼属于低脂肪的食物，对于减肥的人来说可以经常吃椒盐水龙鱼来减肥，减肥要低脂肪，低热量搭配饮食，椒盐水龙鱼的做法也很简单，只要佐料搭配好，火候掌握好基本就不会有问题，一学就会，椒盐水龙鱼怎么做好吃？接下来我们来看看吧。一.做法1食材水龙鱼数条，椒盐，可根据个口味，葱花一点，盐一点，味精一点，料酒一点，油炸粉半包，姜两片。二.做法1. 从调味品店买来炸粉，按照说明搅拌成稀糊状．2. 水龙鱼去头洗净后，用盐，味精，料酒，姜等腌制十几分钟．3. 腌好的水龙鱼放到搅好的炸粉里稍微滚一下．得出经验：炸粉还是搅稀一点好．4. 放到不起白烟的油锅里炸，用文火，炸到金黄色即可，最后洒上椒盐和葱花就可以了。三.做法2食材清单水龙鱼500g，姜葱蒜少许，料酒少许，辣豆瓣酱1茶匙，胡椒粉少许，盐少许，糖1茶匙，鸡粉1茶匙，指天椒1-2粒，鸡蛋1个。四.步骤1.水龙鱼洗净，去肠杂头尾，切段 渗干水备用。2.姜葱蒜切末，指天椒1粒，鸡蛋1只，少许豆瓣酱，胡椒粉，酒，盐 糖 鸡粉 少许。腌制15分钟。3.生粉和炸粉4.准备炸鱼的面糊用一部分腌制鱼的汁加水清水拿去搅面浆水和面1:1勾兑面不用太粘稠哦 刚好可以挂住能看到少许肉就可以了，因为本人不喜欢吃太厚的一层面粉。喜欢皮厚的朋友可以自行调整。喜欢辣一点可以放点辣椒粉我是用生粉1:1兑超市炸粉。5.烧油到5成左右就可以下锅炸了，3分钟左右就可以了。想要颜色好看点香脆点就炸久一点。6.最后一步，沥干油装盘，撒点七味粉然后开始享用美食吧。
延伸阅读
椒盐土豆片怎么做好吃
吃过椒盐土豆片的美食者肯定会对其余香久久难以忘怀，为了满足自己的食欲，大家可以在家尝试做一份酥香的椒盐土豆片，这样自己动手丰衣足食哦。椒盐土豆片怎么做？是不是只有饭店里的厨师才能做出那种可口的美味呢。其实，每一位家庭主妇都可以做的，下面学习一下椒盐土豆片的做法。
相信人人都爱吃土豆特别是酥香的土豆片，我也不例外。虽喜欢吃土豆片但很少买外面卖的土豆片，主要是担心外面炸土豆片的油不好，一般外面的油都是多次重复使用含有一定的有害物质，自己在家炸土豆片可以少放一些油用小火慢慢煎黄土豆片，这样可以避免浪费。
椒盐土豆片的做法如下：
1、土豆去皮洗净，然后切成0.3厘米厚的圆片。
2、切好的土豆皮放水里洗去表面的淀粉，然后用毛巾或纸巾吸干水分。
3、把辣椒放入炒锅里，用小火慢慢炒至微黄发出香味。
4、关火放入一些花椒，用余温把花椒煸出香味。
5、把辣椒花椒放入蒜臼里，加入一些盐和少许的味精捣成椒盐粉。
6、炒锅放油烧热，放入土豆片煎至两面金黄香脆。
7、把煎好的土豆片放入盘中撒上一些椒盐即可食用。
做椒盐土豆片，炒辣椒时要用小火，如果火温太高可以关火，用余温慢慢煸香，温度低了再开小火加温，反复几次煸至辣椒焦黄，再用余温煸香花椒。煎土豆片可以先用中火把土豆片煎至发硬，再用小火慢慢煎至两面金黄色。
担心发胖的女性朋友，椒盐土豆片可以放心大胆地吃，它含的脂肪量低，是最合适的减肥食品。据说，吃土豆是很奇妙的，土豆可以使胖人变瘦，瘦人吃了变胖。自己尝试做的椒盐土豆片味道会传统一些，而且使用的成本比较低，比饭店做的便宜很多。
淡水龙虾怎么做好吃？
相信大家在平时的时候一定都是有吃过龙虾的龙虾，一般在回答的时候需要先放在水中不断的浸泡，一般需要换四五遍水以后才能把龙虾彻底处理干净，龙虾加上葱姜蒜和料酒，最好不要放太多料，剪去须子和腿以后来制作最好。
材料
龙虾1只重700克，大虾200克，葱、姜各25克，料酒20克，精盐1.5克，白糖4克。
做法
1、将大虾剪去虾须、虾足，挑去沙包、沙线，洗净，放入容器内。龙虾从腹部剖开取出肉，切成段，再放入龙虾壳内。葱切段，姜切片。
2、龙虾用葱、姜各15克、料酒10克、精盐0.5克，白糖2克腌渍入味。
3、大虾用余下料酒、葱、姜、精盐、白糖拌匀入味。
4、将龙虾、大虾摆入盘内，入蒸锅旺火蒸10分钟取出即成。
小诀窍
入味要匀，一定要旺火速蒸。
椒盐虾怎么做好吃？
椒盐虾在做的时候需要准备的主要是有适量的鲜大虾，或者是可以做成皮皮虾，这样做出的味道和口感很不错，而且不会太腥，吃起来的时候也会有肉，不容易弄得满手都是红油，所以大家完全可以放心，儿童和老年人也可以吃，而且不会太辣。
材料
鲜虾8只、椒盐2克、大蒜3瓣、红辣椒1个、青尖椒1个、淀粉适量、植物油适量
做法
1、鲜虾去除虾线，剪掉虾枪，清洗干净后撒上一层薄薄的淀粉；
2、蒜切成蒜蓉，青红辣椒分别切成小圈；
3、热锅中倒入适量的植物油，油热后转成小火，放入蒜蓉；
4、将蒜蓉炸至变为金黄色，即可捞出；
5、锅中再倒入适量的油，油热至160度左右时，逐个放入挂上淀粉的虾，炸至变色后捞出；
6、烧热炒锅，炒香椒盐，放入蒜蓉和青红辣椒圈，再倒入炸好的虾翻炒均匀即可。
小诀窍
1、鲜虾一定去除虾线，处理掉虾枪，清洗后沥干水份，才能入锅油炸。
2、炸蒜蓉时一定要用小火，如果火太大很容易就将蒜蓉炸糊掉。
椒盐鹰嘴豆怎么做好吃？
鹰嘴豆大家应该都没有吃过，这种蔬菜是在巴基斯坦和印度很常见的，鹰嘴豆也叫鸡心豆，它的药用价值高，可以做点心，籽粒催奶的效果很好，常见的吃法有椒盐鹰嘴豆。
一、主料
300g鹰嘴豆
配料
适量油
适量椒盐
二、制作步骤
1、鹰嘴豆泡一晚上，一捏就碎
2、过小滤掉水份
3、放到保鲜袋中
4、放入冰箱冷冻好后，随吃随取
5、炒锅内放油，把没化冻的鹰嘴豆倒入
6、翻炒均匀，水蒸发的差不多
7、倒到烤盘中烤175度15分钟左右
8、盛出放凉即可
小贴士
1.在锅中炒是为了蒸发水气，但这个时候，鹰嘴豆会爆裂，请注意。
2.在烤箱中烤中，尝一下试试心是不是有湿。
三、食用方法
鹰嘴豆是印度、非洲及中、南美洲重要的粮食作物。将鹰嘴豆捣碎，加柠檬汁、橄榄油、芝麻酱，即制成鹰嘴豆酱，在中东广泛食用，用作酱汁或沾面包吃。亦可将鹰嘴豆捣碎煮熟，做成小薄饼状煎食，此即以色列人爱吃的快餐食品炸豆泥(falafel)。在南欧，鹰嘴豆是汤、沙拉和炖菜的常用成分。亦可制成鹰嘴豆粉。籽粒作为主食或甜食，也可炒熟食用，也可制作罐头或蜜饯等风味小吃，鲜豆做菜也可生吃。
怎么做椒盐土豆好吃
土豆是一种常见的食材，具有多种多样的烹饪方法，其中椒盐土豆不仅好吃入味，而且还可作为饭后小零食食用，是很多朋友喜欢吃的一道菜品，食材常见，方法也比较简单，可以在家尝试进行。接下来，就给大家详细介绍椒盐土豆的好吃的做法。
首先，选择准备食材。可以直接选择购买小土豆，不用去皮洗净即可。或者将大土豆去皮洗净后切小块，放在水中浸泡，捞出后沥干水分备用。接下来，把土豆放在锅中蒸熟，不要蒸烂，大约5分钟左右即可取出。若是选用小土豆将其压扁。将大蒜剁成末，葱和姜切末。
然后，在锅中加入适量的油，油热后，放入蒸好的土豆煎制，直至两面呈金黄状，而且表面还应处于比较焦的状态即可。此时，放入蒜末以及葱末和姜末，大火翻炒后，换成小火。待锅中的油较少是，在土豆上撒上椒盐、五香粉，均匀搅拌翻炒后，即可装盘盛出。
在烹饪的过程中，一定要注意控制好火候，根据土豆块的实际大小决定炸制的时间，以及蒸制的时间，以免对整道菜的味道起到不利的影响。同时，喜欢吃辣的朋友还可以加入辣椒炒制，或者是撒上辣椒末。记住在撒调料时应该趁热撒，均匀搅拌。
以上就是关于椒盐土豆的好吃做法，由于其油分比较大，再加上土豆含有丰富的淀粉，应该适量食用，以免会对人体肠胃带来负担。特别是针对减肥或者是人体脂肪和血糖含量高的朋友来讲，尽量少吃。而且土豆吃多还会引起胃部不适。因此说，适量食用即可。
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