婴儿吃的面条该怎么煮?

夏天煮什么粥吃养生。

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。有效的饮食养生是如何实现的呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的婴儿吃的面条该怎么煮?,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

面条是一种吃起来很方便的食物,人们平时吃的面条种类有很多,现在流行做很多面条做成的美食,比如重庆小面、兰州拉面、哨子面等等,通常情况下,成年人吃面条不会有太多讲究,但如果是年纪非常小的婴儿,吃面条就要小心了,父母们要学会把面条做成适合宝宝吃的辅食,比如下列几种做法。

第一、虾仁菜汤面

原料:龙须面,熟虾仁,青菜心,适量高汤,熬熟植物油。

做法:

·将龙须面切成短小的段,放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎,青菜心开水烫后切碎备用。

·将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内,大火煮开后小火再煮,待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。

第二、冬瓜肉末面条

原料:冬瓜,熟肉末,面条,适量高汤,熬熟植物油。

做法:

·冬瓜洗净去皮切块,在沸水中煮熟后切成小块备用。

·将面条置于沸水中,煮至熟烂后取出,用勺搅成短面条。

·将熟肉末、冬瓜块及烂面条,加入高汤大火煮开,小火焖煮至面条烂熟即可。

第三、番茄鸡蛋什锦面

原料:鸡蛋半个,儿童营养面条适量,番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量

做法:

·将黄花菜用温水泡软,择洗干净,切寸段;番茄洗净切块;鸡蛋打散。

·锅中淋少许油,稍热,放葱丝煸香,再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻,加入清水。

·水沸后放入面条,快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。

功效:清除自由基,保护细胞。

第四、红嘴绿鹦哥丝面

原料:西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条,葱。

做法:

·将西红柿用开水烫一下,去掉皮,切成碎块。

·菠菜叶洗净,开水捞一下去草鞣酸,再切碎;豆腐切碎。

·放入少许油,用切碎的葱花呛锅,倒入排骨汤,烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内,略煮一会儿。再加入非常细的面条,面条软即可出锅。

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瘦肉煮面条怎么煮好吃


用瘦肉汤来煮面条,营养价值很好,味道也非常的不错,而且做起来比较简单,比较节省时间,对于平时工作没有时间的人士来说,可以这样制作,再加入适量的青菜就比较完美了,可以做成早餐,也可以当做午餐来吃,都是比较方便的。有一定的保健身体的作用,在调理肠胃方面也很好。

瘦肉煮面条怎么煮好吃

1、将瘦肉洗净切丁,放入少许盐,料酒,生抽,搅拌均匀,腌制五分钟。

2、准备好一个稍为熟一点的西红柿洗干净,切好备用。

3、准备好几条青菜洗净备用。其实不管什么青菜,就看自己家里平时买的其它的青菜也都可以的。

4、在锅里放入适量清水大火煮开,下入干面条。

5、待面条煮到八成熟的时候,放入少许盐和油,再把青菜放进面条中煮几秒钟,将面条和青菜一起捞出来装碗备用。

6、另起一口锅,多放一点油,下入瘦肉炒至七八成熟,用铲子推到锅一边上,放入西红柿用大火炒,直到西红柿炒成酱即可关火。

7、最后将炒好的瘦肉西红柿酱淋在面条上即可,一份简单易做的营养面条已经做好了。

做法二

1、备料。将生面用开水迅速汆下,捞起晾干备用;空心菜洗净;将瘦肉切丝或切片,加入少量料酒、酱油、盐、味精、淀粉,拌匀,稍微腌一会儿。

2、热锅。火候适当,放入适量调和油,将切好的姜片置入油中翻炒两三秒,姜片可去瘦肉、花蛤腥味,加水约500克(喜欢汤多的可多加点),大火烧开。

3、下面。水烧开后,放入面条,煮5~7分钟,因为生面较慢熟,煮至七八分熟即可,糊了就不好吃了。

4、加料。将腌好的瘦肉连同花蛤一起倒入锅中,加盖煮1分钟左右即可。此时火一定要大,让瘦肉花蛤在滚汤里滚熟,保证肉质鲜嫩。

5、加菜。放空心菜,加几滴香油,菜叶会更绿哦!加适量盐和味精,好啦,一锅简单的家常汤面出锅了,尝尝吧,很朴素有木有

冷冻面条怎么煮?


面条是人们吃得最多的面食之一,面条吃起来非常方便,很多人都会在家里面储藏一些面条,不想做饭的时候就煮面吃,总的来说,面条的营养是很丰富的,比如富含淀粉和碳水化合物,吃面条可以快速补充能量,现在市场上的面条种类非常多,这其中就包括冷冻面条,下面教大家煮冷冻面条的方法。

冷冻面条怎么煮?

把冻面条从冰霜里面拿出来,或是从超市购买回来后,先让面条解东,或是放到热水内泡5分钟左右。

再入开水锅内,烧开,或等面熟捞出即可。

这个时候可以有很多种吃法,可以直接下着料与菜类,肉类等进行煮着吃;也可以直接捞出面,拌上酱、凉菜,就可以上餐桌吃了。

怎么煮冷冻面条好吃

面条购买多了,免不了用冰箱冷冻起来。这样,问题就来了,对于冷冻的面条,

怎么煮菜好吃呢?小编也是用来一些办法,终于取得了突破进展。

先煮几片菜叶,也就是用菜叶垫底,避免糊锅。

水开后,把冷冻面条放入,记住,必须放在菜叶的上面。

开锅后,注意用筷子翻动一下,会发现,面条松散了。

还要继续大火,一定把面条一次顶完全煮开,

煮熟了,就可以捞出面条。

加入韩式辣椒酱。

加一些醋。就成了好吃的面条了。和新鲜的面条一样。

这个情况考虑应该是可以食用的,冰箱的低温有效组织细菌的繁殖生长。

指导意见:

加热以后的食物又可以进一步杀灭可能存在的细菌,最终可以达到食用的目的。

面条是一种常见的面制品,是由小麦粉或者其他粮食粉加工制成的

指导意见:

根据叙说的情况,面条在冷冻存放的条件下一般存储很长时间,基本是不会影响到面条的品质的。

生面条放在冰箱里,两周后可以吃的。

指导意见:

建议,注意饮食,清洁卫生,加强锻炼,多吃新鲜蔬菜和水果,增强身体免疫力,预防传染疾病。

怎么煮鸡蛋面条


日常生活中,我们一般迟到的主食有米饭,馒头,面条,特别是在冬天的早上吃一碗热乎乎的面条会感觉到浑身温暖,而且面条的营养价值也是比较高的,在做面条的时候还可以根据自己的口味给自己做自己喜欢吃的卤子,不同的卤子做出来的面条口味也是不一样的,那么怎么能够能够煮出好吃的鸡蛋面条呢?

面条最容易吸附味道,如果用高汤煮面味道更鲜美有营养。提前将高汤炖好,煮面的时候直接用高汤煮。鸡汤、排骨汤、大骨头、牛肉汤都是非常不错的选择。

煮面条的时候加入一些自己喜欢的蔬菜,不仅能够均衡营养,而且给面条提味增色。在面条快熟的时候加入洗好的青菜、紫菜、虾皮、鸡蛋等众多食物。

煮面条的时候还可以提前放点盐,面的口感更劲道。有时候买的面条有碱味,放点醋也可以去除碱味。还有就是不要用开水煮面。

调好了调料先把面汤舀到调料碗中,让汤把调料融化,把葱花汤熟,再把面条挑起来。调料是可以根据自己口味来调的,所以量的多少要自己把握,这样儿才能做出自己喜欢的面条。

沸水才下面

很多人煮面时,都等水完全沸腾后才下锅开始煮。其实这样容易导致面条受热不均匀,面条表面容易糊化而粘连,煮出的面一点都不筋道。

正确做法:

最好是在锅底里有小气泡往上冒时下面,然后搅动几下,盖好盖。等锅内水开了再适量添些凉水,等水沸了即熟。

自制婴儿面条


宝宝成长到了一定的阶段,通常是需要给宝宝开始添加辅食了,不过现在的年轻人会做饭的是很少的,大多数的妈妈们会选择去给宝宝买辅食食用,但是外面买的和自己做的通常是不能比较的,外面买的有可能里面含有很多的添加剂,如果宝宝食用之后,对宝宝的身体健康是很不利的。

自制婴儿面条的做法

胡萝卜面条

材料:胡萝卜半根,面条,葱少许、油、食用盐

制作过程:

步骤一:首先将胡萝卜切成丝

步骤二:锅中放水,水烧开了后将胡萝卜放下(水开了再下胡萝卜,可以保持胡萝卜的颜色),带水再次烧开,下面条

步骤三:等面条熟了(大概五六分钟左右)就可以关火,放少许油、食用盐、盛碗,撒些葱花就可以给小宝贝吃了!

丝瓜面条

材料:丝瓜半根、面条、葱、油、食用盐

制作过程:

步骤一:将丝瓜刨皮切成小块,锅中加水烧开后下丝瓜

步骤二:再次煮沸后如面条,再小火继续烧五六分钟,放少许油、食用盐、就可以盛碗了,撒些少许葱花就可以给小宝贝吃了!

菠菜小银鱼面

准备材料:面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量

制作步骤:

1、先将面条和菠菜切成小段(长度约2~3厘米)。

2、将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸。

3、鸡蛋打匀,加入沸腾的锅中,再煮5分钟至面条变烂。

末阶段:1岁大宝宝可以吃

西红柿鸡蛋龙须面(适合1岁以上的宝宝)

原料:鸡蛋1个、西红柿1个(小一些的)儿童龙须面50克、盐少许

做法:

1.将鸡蛋打散,西红柿去皮,切成1厘米左右见方小块。

2.锅烧热后加入油将鸡蛋炒5成熟后,将西红柿放入锅中一起翻炒,待西红柿熟软后加入盐并倒入开水,以将鸡蛋西红柿没入水中,水略多为宜。

3.水沸腾后加入龙须面,面熟透后即可食用。

专家提示:西红柿的酸味能促进胃液分泌,帮助消化蛋白质。另外,西红柿富含维生素C,可以增强免疫力,强健血管,对宝宝的健康很有好处。

苋菜煮面条


是生活中经常去市场买菜的人都知道,苋菜见菜的营养价值非常的高,所以很多时候都被大家所喜爱,而且因为它的性温和,也是蔬菜中最佳的一种食物,苋菜煮面条也是很多人喜欢吃的一种方式,那么现在我们就去了解一下,如何才能够制作出,真正美味又营养的苋菜煮面条。

苋菜含有很高的营养价值,身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效,所以说很多人在生活中对苋菜情有独钟,如果你也想自己制作出纯正的苋菜煮面条的话,那么下面的方法就一定要注意了。,

苋菜适量 香菇适量 面条适量

辅料

生抽适量 糖 盐 葱少许 姜 蒜

1. 把苋菜和香菇清洗干净

2. 香菇洗净切片,苋菜切段备用

3. 在煮锅中加水把面条煮熟捞出晾凉备用,然后放入苋菜煮熟备用

4. 锅中油热下葱姜蒜,炒香后下香菇片,炒片刻加糖,生抽调味,断生后加盐出锅(可略咸,因为要用它拌面)

5. 取适量的面条,放入煮好的苋菜,浇上提味的香菇片,好好享用哦

现在其实还有各种各样丰富的营养,对于我们的养生保健效果也起到很大的作用,尤其是对儿童来讲,含有非常高的铁以及钙元素,可以促进孩子的健康成长还有骨骼发育,因此家长们在生活当中,可以多为孩子准备苋菜。

婴儿烂面条的做法


婴儿是个弱小的群体,在日常生活中需要大人们的悉心照料,尤其是在饮食上,不仅要营养俱全,还要讲究口感,口感必须要以柔软为主,这样才能保证婴儿的正常食用。面条因为,营养丰富,所以很多家长会选择用面条来给婴儿做主食,那么口感柔软的婴儿烂面条怎么做呢?以下是婴儿拉面条的做法,一起来学习吧:

面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,既可做主食又可做快餐的健康保健食品。面条易于消化吸收。面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的热量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后会变成400克左右,因此能够产生比较强的饱腹感。

婴儿辅食任何调味料都不要加,尤其忌盐跟糖,利用原材料的味儿组合成宝宝爱吃的。绿叶青菜味儿较重会覆盖肉的香味,我儿子不爱吃,换了大白菜,味道不错。刚好快七个月长了两颗牙,吃吃肉末,第一次料弄简单让他的肠胃适应下,往后可以加入蛋黄更营养。

食材

婴儿面条适量

肉末适量

大白菜适量

制作时间:

用餐人数:

步骤

1

预备好食材,瘦肉剁碎成末。

2

面条掰碎,用热水泡泡备用,煮的会更软烂

3

大白菜选些嫩梗跟叶剁碎

4

肉末入碗加凉开水搅拌均匀,锅中放水,入锅蒸至发白

5

加入泡好掰碎的面条,搅拌均匀,煮五分钟

6

放入剁碎的大白菜,搅拌均匀,全部蒸熟

7

出锅,放温再喂给宝宝吃~

一般来讲,口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能够补充人体所需的营养。面条可以凉吃也可以热吃,但提醒大家,太热的面条对食道会有损伤,太凉则不利于消化吸收,所以吃碗温热的面条最有利于营养吸收。传统饮食中有原汤化原食的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后,都要喝点原汤。从营养的观点来看,这样做是有道理的。煮淀粉类的食物时,其表面的淀粉会散落在汤中,当加热到100度时,淀粉的颗粒会分解成糊精,能够帮助消化食物。

如何煮面条


面食在中国可是有着悠久的历史了,在古代的时候就已经有人用面做成各种面食来吃.其中就有面条这种食物.现如今面条仍然在人们的餐桌上出现,而且还有各种面馆在各个地区售卖.面条的种类很多,像老北京炸酱面,陕西裤带面等等.每一种的做法和口感都是不同的.可以说每一种面条都代表了当地的一个饮食文化.

不管是买包装好的面条,还是自己擀出来的面条,其实在煮面条的时候都是有些讲究的,如果不会煮就会使面条吃起来口感会差.那么应该如何煮面条呢?

1.鸡蛋打碗里,打成鸡蛋液,加少量凉水.然后用来和面

2.擀成1毫米厚的面片,切成面条,小白菜洗净.

3. 锅中加入油,油热后,加入葱姜烹香

4. 放入备好的卤鸡块,翻炒,然后加入两大碗热水.

5. 等水沸腾了,放入做好的擀面

6.等面煮开两次,放入洗好的小白菜.让面盖住小白菜,菜蔬后,放入食盐

7.然后撒上香菜,起锅.如果怕太油腻,可以放入少量醋,味道更好

将水烧开,面条抖散放进锅里,然后用筷子再划散,水开后倒第一次凉水,再开后倒第二次,第三次开的时候,就可以出锅了,这是吃打卤面的煮 法.如果是热汤面,比方说西红柿鸡蛋面.要先将西红柿炒出汤汁来,然后加入水,水开后再将面抖散下入汤中,加盐,煮大约五分钟,倒入打散的鸡蛋,鸡蛋熟后,倒几滴香油,放点香菜,就可以出锅了.

以上就是为大家介绍的煮面条的方法,很多人在吃面条的时候都会觉得为什么口感那么不好,其实原因就在于煮面条的方法错了,大家可以在下次煮面条的时候用上面的方法试一下,口感一定不错.

煮面条的做法


面食对于北方人来说是生活中不能够缺少的一种食物,因为一日三餐吃的可能都是面食,但是随着社会的发展,南北方的文化逐渐的接近和融合,所以说面食已经走进了千家万户,但是如果没有掌握煮面条的一些方盒和技巧的话,那么煮出来的面条就很容易成为糊状,所以我们需要掌握一些技巧。

因为煮面条是需要技巧和掌握一定的火候的,可是很多人却不能够做到,所以每一次煮面时候都不成功,因此想要煮好面条,那么你就需要看看下面怎么样煮出美味健康的煮面条的方法。

煮挂面和干切面的时候,锅中煮面的水不要太开,等面条下锅开锅后也宜用中火煮,因为干切面和挂面本身很干,用太大的火煮,水温很高,使面条表面形成一层黏膜,热量无法向里传递,易形成硬心和面条汤糊化。

怎样煮面条不粘糊

(1)煮面条时,待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克),再下面条,即便煮的时间长些也不会粘糊。

(2)煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干,如果用大火煮,水太热,面条表面易形成粘膜,煮成烂糊面。

(3)煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面,而应在锅底里有小气泡往上冒时下挂面,然后搅动几下,盖好盖,等锅内水开了再适量添些凉水,等水沸了即熟。这样煮面条速度快,面条柔而汤清。相反,如果水沸了再下挂面,面条表面易粘糊,水分、热量不能很快向里渗透、传导,再加上沸水使面条上下翻滚、相互摩擦,这样煮出的面条外粘、内硬、汤糊。

吃煮面条能减肥吗


面条,相信人们是再熟悉不过的食物了。虽然面条主要是北方人的主食,但是现在很多的南方人也喜欢上了吃面条,已经基本上没有了地域的界限。面条的吃法也有很多种,有人喜欢吃干拌面,有的人则喜欢吃炒面,还有的喜欢吃水煮面,不管面条的做法是怎样的,只要做的好吃就都是美味的。

但是现在好多人有这样的疑问:吃面条能够减肥吗?严格意义上来讲吃面条是不能减肥的,因为面条中含有大量的淀粉,吃多了还容易增加体重。但是这要方法掌握的好,注意吃的时间点还有饮食的搭配,其实吃面条也是能够减肥的。

1.中午吃

面条是含有丰富碳水化合物的主食类食品之一,它不仅可以提供给人体足够的热量,这样可以保证人体天天的机体运转。面条的吸水能力很强,100克的面条煮熟以后可以增重300克,也就是由于这个才能更好的提供给人体很好的饱腹感。那么什么时候吃面条最好呢?那就是中午的时候吃。早晨应该多选择含优质蛋白质的食品,而晚上吃面条很不轻易消化,中午的时候吃面条既可以得到很好地饱腹感,又能补充上午消化的热量和补充下午所需的能量。

2.热乎乎地吃

我们都知道面条的吃法有很多种,有热乎乎的面汤也有过水的凉面。不过,为了幸免对肠胃太大的刺激,你最好还是吃热乎乎的面比较好,这样面会更加轻易被消化和吸取,以免在胃里停留太长的。

3.有筋道才能帮助减肥

想要吃面条不长胖的话,那就选择比较筋道的面条来吃,我们都知道不同的面条吃起来口感也是很不一样的。一般来说,越是筋道的面条其中的蛋白质含量就越多,因此,减肥期间的你要维持身材的话最好多选择那些比较筋道的面条,以防摄入过多的碳水化合物。

4.如何吃面条才能减肥

无论是干面,还是汤面,甚至于其它面食,在食用过程中都要注意控制总热量的摄入,还有营养的搭配。还有在配菜上,以蔬菜为主,强烈建议远离肉类。

相信通过上面对于吃面条的时间以及吃的时候的饮食搭配,很多人都能够明白具体怎样吃面条是可以达到一定的减肥效果的。其实要想减肥,还有很多的其他方法,比如药物减肥和运动减肥,但是药物减肥一般会有副作用,还是进行运动减肥会比较健康一点。

菠菜煮面条


在我们的日常生活中,主食是三餐中必不可少的一个部分,大多数人常会选择米饭和粥类作为主食。然而在北方地区更多的人喜欢使用面食来代替主食,面条受到了很多人群的喜爱,而各个地区也有其不同的特色面食。面条制作起来方便快捷,其口感也非常的顺滑,其实在煮面条时加入一些菠菜也是不错的选择。

菠菜面是用菠菜、面制作的一道陕西地区的一种特色面食小吃。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。

陕西菠菜面

精粉500克,鸡蛋2个,菠菜500克,猪油100克,水50克,海参、鱿鱼、玉兰片、酱油、味精、姜末各适量。1.将菠菜除去烂叶及老根,用水洗净,切碎剁成菜泥,用净布把菜泥包住,用力把菠菜水拧入碗里。或用榨汁机榨取菠菜汁,备用。2.把鸡蛋磕入盆内搅开,加入精盐、放入面粉,用手搅匀后,一手倒菠菜水,一手和面,最后加入50g冷水把面和成面团揉好。稍饧后,放案板上擀成1mm厚的薄片,切成5mm宽的细条,下入开水锅煮熟捞出,过冷水即成。随后放油,上火加热后,将海参、鱿鱼、玉兰片、酱油、味精、姜末等放入翻炒,最后将面条放入,拌匀即成。特色:色泽鲜绿、滋味清香、富有营养。

菜品特色菠菜面,不仅有菠菜的营养,也融合了石磨挂面的营养。石磨在低速运转的过程,不会产生高温,避免机械设备研磨时的高温,对原粮营养品质的破坏,保留了小麦原有的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等多种营养成分,特别是维生素E的含量是普通面粉的18倍。且含有适量的麦麸和小麦胚芽油,长期食用能预防富贵病,适应回归自然的饮食潮流。所以,说石磨挂面是名不虚传的绿色健康食品,传统石磨凝集了千百年来劳动人民的智慧结晶。享受自然、享受健康!

做法

菠菜清洗干净

放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克,油5克。这样做的目的是为了让菠菜颜色更好看

焯好水的菠菜放入冷水中

放凉后切成3厘米的小段

放入搅拌机中加少许水,随后过滤

取115克菠菜汁,加入250克面粉,和成面团

然后擀长,再擀薄些

切成面条,撒些玉米淀粉。面条做好后。放在10倍的开水里煮熟

肉末放在油锅中炒香

倒入切好的胡萝卜丝和茭白丝

加上调料翻炒均匀即可。吃的时候,倒入菠菜面的上面

螃蟹煮面条怎么做?


面条对于我们人类来说是一种非常美味的食物,而且在制作面条的时候都是可以灵活搭配的,因为面条的做法还是非常多的,比如炒面、冷面、过水面、炸酱面等等,每一个地区都有各自特色的面条。其实螃蟹也是可以用来煮面条的,味道非常不错。那么,螃蟹煮面条怎么做?

一、螃蟹让卖家杀好,回家剁成小块备用。白菜切块,菜梗和叶子分开。胡萝卜和鲜香菇切条。蒜头切片。

二、锅里放油,放蒜片爆香,倒入胡萝卜和鲜香菇翻炒1分钟,倒入白菜梗再炒1分钟,加入2碗清水,煮沸。

三、倒入螃蟹,姜片,中火煮5分钟后,倒入鲜面条和白菜叶,加少许料酒,盐,糖,味精调味,再煮3-5分钟,面条熟了即可。

食用禁忌

研究发现,活蟹体内的肺吸虫—高脚蟹虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的,肺吸虫寄生在肺里,刺激或破坏肺组织,能引起咳嗽,甚至咯血,如果侵入脑部,则会引起瘫痪。据专家考察,把螃蟹稍加热后就吃,肺吸虫感染率为20%,吃腌蟹和醉蟹,肺吸虫感染率高达 55%,而生吃蟹,肺吸虫感染率高达 71%。肺吸虫囊蚴的抵抗力很强,一般要在 55℃ 的水中泡 30 分钟或 20%盐水中腌 48 小时才能杀死。生吃螃蟹,还可能会被副溶血性弧菌感染,副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒,表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。

孕妇是不能吃螃蟹的,整个怀孕期间都不应该吃螃蟹。

螃蟹肉味鲜美、营养丰富,含有大量蛋白质和脂肪,较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每 500 克螃蟹中含蛋白质 49.6 克、脂肪 9.3 克、糖类27.2 克、磷 1.088 毫克、铁 33.6 毫克和适量维生素A等。它既是滋补品又是佳肴,很受人们的喜爱,常是喜筵上的主菜。但对孕妇来说并不适宜。

海带煮面条怎么做?


用海带煮面当然是可以的,而且也是比较方便的一种食用方式,海带煮面其实做法也是比较简单的,可以参考下面介绍的具体的步骤,这样随时都能够做出,这些美味的海带煮面。

一、海带面条,将海带粉碎后掺入面粉中制成挂面,是推广海藻食品的一条最好途径。

二、制作工艺

尤其在华北、西北等省份缺碘地区,是普及海藻食品,治疗缺碘性地方病的有效方法。这种海藻食品加工方法简便、方便。

三、方法

1.海带选择:选用市售的淡干一二级海带,含水量在20%以下。用量为:海带占5%(干品),面粉95%

2.整理:去除附着于海带表面的草棍、泥沙等杂物。

3.切断:将海带切成2×2厘米的小块或2~3厘米宽、8~10厘米长的细丝。

4.水洗:用淡水充分洗涤,洗净粘附的泥沙等杂物。海带水洗后,重量应达到干重的四倍以上。

5.粉碎:将水洗后充分吸水膨胀的海带,用胶体磨磨碎。在胶体磨粉碎时,可添加少量2%的食盐水,以便于和面粉一起混合,但加水量不可过多。

6.混合:将磨成糊状的海带和面娄定理混合,使用挂面加工厂常用的混合机械即可。

四、制挂面:将混合均匀的海带面粉,使用挂面制作机械加工成海带挂面。

绿豆面条怎么煮好吃


绿豆很多人都吃过,当人们说到绿豆的时候往往会想到夏天,因为夏天天气炎热非常容易中暑,这时候喝一杯绿豆汤,可以起到清热解暑的效果的。但是绿豆除了可以做绿豆汤,还可以做绿豆面条,也是比较特别的一种食物,做法也比较多。那么绿豆面条怎么煮好吃你知道吗?

1.称量好的绿豆面和普通面粉,加盐,拌匀。加入蛋清,和水。和成硬硬的面团,就是刚好能成团的状态。盖上湿布饧20分钟。饧好的面团,在案板上揉成团,这次会变的好揉一点,面团也会变光滑。饧10分钟。用刀切成小份。切薄一点。面片从面条机里过,对折,再过,重复4到6次。这样面条更劲道。每次要再面片上撒上干的面粉。压好的面片,光滑,柔然。反复从面条机里压,从厚到薄。面片变长了。压到合适的厚度,切成自己喜欢的宽度。

2.把普通面粉和绿豆粉混合,加水后揉成团,将面团从碗中取出,慢慢往里面揣面粉,这种柔软度比较适合手擀面,但是如果用轧面机就要多加一点面粉了,往里面揣面粉,然后继续揉,揉得差不多了,就可以开轧了,先轧片,可以先调得厚一点,不断调节松紧度,往薄里擀,撒上干面粉,抖散,这样可以防粘,煮面的时候可以把面粉一起倒进去,煮出的面条会很有厚度。

3.鸡洗净切成小块,喷撒一点黄酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟备用. 猪肉、生姜切片备用。锅内放入适量的底油,开大火,加入生姜片翻炒,要达到生姜片煸香。猪肉片炒香,加入鸡块继续炒香,加入适量的黄酒,加入清水,水量要刚好超过鸡块,盖上锅盖烧煮。煮开约3分钟加入适量的酱油、白糖继续盖上锅盖烧煮。加入500ml的清水继续开大火煮开放入绿豆面烧煮。

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