苹果番茄榨汁怎么做
养生怎么做。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。如何进行饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“苹果番茄榨汁怎么做”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
苹果番茄汁就是将苹果以及番茄榨成汁来饮用，不仅口感好，而且它的养生保健价值也比较高，苹果和番茄都是生活中我们最容易接触到的一种水果，像番茄富含胡萝卜素，b族维生素，维生素c，对心血管有很好的保护效果，而苹果营养价值也比较高，酸酸甜甜的口感还能够更好的帮助我们降低胆固醇。
一、制作材料 ys630.cOM
主料:番茄(200克) 苹果(100克) 芹菜(30克)
调料:柠檬汁(30克)
1.番茄洗净去皮、蒂、苹果洗净去皮、核，均切成小丁。芹菜洗净切成小段。
2.将番茄、苹果、芹菜、柠放入榨汁器榨汁，倒入杯中。
3.加入柠檬汁即可饮用。
二、番茄
西红柿已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素p含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作;丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。
三、苹果
苹果酸甜可口，营养价值和食疗价值都很高，被人称为"大夫第一药"、"全方位的健康水果"或"全科医生"。苹果主要含有糖，果胶，有机酸，多种维生素，钙、磷、镁等矿物质，膳食纤维等。苹果中的维生素C是心血管的保护神，胶质和矿物质可以降低胆固醇，特有的香气可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑之功。苹果可以养颜除斑，使肌肤润泽有弹性。
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苹果番茄一起榨汁好吗？
苹果含有丰富的维生素，含有的膳食纤维有利于排毒，对减肥效果好，经常吃苹果增强抵抗力，还可以去火，美容养颜，苹果可以饭后半小时左右吃有利于消化，苹果可以跟很多水果一块榨汁喝，比如番茄，番茄营养丰富，口味独特，苹果番茄一起榨汁好吗？接下来我们来看看。
一.苹果番茄一起榨汁步骤
1.请分别用冷水和热水冲洗番茄，剥皮，榨汁。
2.请洗苹果，方法同上，削皮，榨汁。
3.然后请搅拌两种果汁。
4.请再往其中加入白糖搅拌。
5.最后请加入热水。
6.大功告成，这就是一杯美味的番茄苹果汁。
二.注意事项
两种水果可以不去皮，吸取更多营养；苹果可以用盐搓洗。
为便利榨汁，水果可以切块。
三.苹果功效
1.美容养颜
苹果中的维生素C、E和B族含量都很高，这些维生素对组织皮肤氧化和清除自由基对皮肤的伤害特别重要，还能美白、嫩化皮肤和缓解皮肤粗糙等问题
2.通便排毒
苹果中的丰富膳食纤维能促进肠胃运动和帮助消化，减少身体毒素蓄积，有利于身体健康。
3.抗癌作用
苹果表皮和果肉中存在抗氧化物质能减少癌细胞的生长，特别是能抑制肝癌、结肠癌和乳腺癌等癌细胞的增殖活性。
4.提高免疫力
苹果中的营养素元素较齐全，含量也很丰富，吃苹果能补充身体所需的营养元素，增强身体的免疫力，对预防感冒等问题很有好处。
5.降压降胆固醇
苹果中的钾元素含量丰富，能有效平衡血压和保护血管和减少中风的发生概率；苹果中的果酸和维生素还能有效吸附胆固醇，减少动脉硬化和心血管疾病的发生风险。
6.补脑安神
苹果中的特殊芳香物质能消除不安、抑郁的情绪，起到补脑安神的作用。
梨子牛奶榨汁怎么做
梨是一种富含很多水份的水果，梨富含多种维生素，可以滋润咽喉，止咳化痰，补充人体水分等好处，梨可以直接吃，也可以煮水喝，还可以榨汁喝，牛奶可以补钙，有利于睡眠，增强抵抗力，梨子跟牛奶榨汁喝不但味道甘甜，而且营养更充足一些，梨子牛奶榨汁怎么做？接下来我们来看看吧。
一.原料
雪梨1～2个，鲜牛奶1大杯(约300毫升)，枸杞子10余颗。
二.做法
1.雪梨洗净，榨汁;枸杞子洗净，稍浸泡。
2.然后将梨汁、枸杞与鲜牛奶(若无可用纸包装牛奶或奶粉代替)一起放进锅内煮沸，加入少许白糖即可。每周饮用2～3次效果更佳。此量可供1入食用。
三.特点
健脾益胃，润燥和中。
虽已进入了严冬时节，但广州及珠三角一带的天气仍晴冷于燥，养生汤品入补阳益气的同时还要注意润燥滋阴。梨汁牛奶羹气味香甜润滑，能健脾益胃、消热消积、润燥和小，同时十分适合冬日女士养颜之用。雪梨性凉，味甘、微酸，功能清热润燥、生津和胃，《本草经疏》说它“能润肺消火，除火降热”;牛奶性平味甘，功能健脾养血、滋阴作胃，营养十分丰富;枸杞子性平味甘，功能平肝补肾，益精明。合而为羹，共奏健脾养胃、益气和血、清燥润肠、通便消积之功。
四.梨的功效作用
梨，在华北、东北，西北及长江流域各省都有栽种。其味美汁多、甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素、纤维素。不仅具有良好的口感，在医疗功效上，可以通便秘，利消化，对心血管也有好处，还有润肺止咳的作用。
1、清热镇静
梨子性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；梨子能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
2、化痰止咳
梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有清热解毒、化痰止咳化痰的功效，所以吃梨缓解对肺结核、气管炎、咽喉病、哮喘病和上呼吸道感染所出现的咽干、声音嘶哑、痰稠等症状皆有很好的效果。
3、清心润肺
梨子属于寒性水果，味甘中稍带酸味，能够清内热，消除上火，具有清心润肺的作用。吃梨可以缓解热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症；也可作用与内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
4、缓解身体疲劳
梨中含有丰富的天然果糖，易被人体吸收，提供能量；碳水化合物丰富，让人精力充沛；梨的糖分含在充足的果汁中，所以喜欢喝果汁的人，也可以将它榨汁饮用。
5、润肠通便
梨子含有大量的植物纤维，可刺激肠管，能促进排泄，消除便秘。经常吃梨不仅能够预防便秘，还能促进人体内的有毒物质的排出。
6、保健牙齿
梨具有漱口水效果，归功于它所含有的“石细胞”它可以有效清除牙缝里的菌斑。吃半个梨就可以帮助人体清除牙齿中20％的菌斑。
7、防治骨质疏松
脆甜可口的梨其实还是健骨佳品，它可以帮助人体净化器官、储存钙质，同时还能软化血管，能促使血液将更多的钙质送到骨骼。梨子所含有一种特殊物质——硼。成熟女性因为身体不断流失矿物质而成为骨质疏松的高危人群，而硼元素的摄入可以预防女性体内钙质流失。
白萝卜榨汁怎么做
白萝卜是我们生活里面很常见的一种食材，对于白萝卜的做法可谓是千变万化。今天和大家说说的就是利用白萝卜来榨汁，也许有一些人非常喜欢这样的做法，也许有一些人并不知道白萝卜是可以这样做的。如果你对这个萝卜汁有兴趣的话，不妨往下面看看。白萝卜汁有着促进消化和增加食欲功效。
原料：
白萝卜200克，冰糖适量。
制法：
1.白萝卜洗净切碎。
2.放入果汁机内榨汁，加冰糖搅匀后即可饮用。
作用：
现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
白萝卜的药用
白萝卜、生姜、梨各10克，均匀切片后，水煎代茶饮用。治咳嗽多痰。
白萝卜汁150毫升，甘蔗汁10毫升，加适量冰糖冲服，每日3次。治声哑、失声、扁桃体炎、百日咳。
白萝卜汁、藕汁各25毫升，调匀服下，每日早晚2次，连续服用。治高血压性头晕。
白萝卜汁80毫升，加入姜汁5毫升，餐后饮。治胃痛。
白萝卜200克洗净切丝，紫菜20克撕碎，陈皮20克，加适量水煎煮半小时，可用适量盐调味，吃萝卜、紫菜，喝汤，每日2次。治甲状腺肿大、淋巴结核。
白萝卜800克，橄榄200克，煎水代茶频饮。治上呼吸道感染、急性咽炎、流行性感冒、扁桃体炎、支气管炎及肝气郁滞、两肋作痛。
上面和大家介绍了关于白萝卜榨汁的做法，并且带有着怎样的功效。白萝卜在生活中是随处可以买到的，并且对人们的身体有很大的好处。如果在夏天做这个白萝卜汁的话，一定是非常可口的。因为白萝卜性凉，所以各位朋友就不要大量的食用。
番茄锅底怎么做
火锅在我国可以说是满地都是，中国的传统火锅分为麻辣火锅和小火锅。有大量的人不能吃辣，因此无法适应浓浓的辣火锅，所以选择吃清淡的火锅。“番茄火锅”就是在中国传统火锅的基础上发展起来的，吃起来口感酸酸的，十分开胃。那么，番茄锅底怎么做呢?
番茄火锅的做法步骤
番茄火锅的做法步骤：1
蟹味菇先用水冲洗一下。
番茄火锅的做法步骤：2
再用剪刀剪去根部，用清水冲洗干净。
番茄火锅的做法步骤：3
白菜，苘蒿去根冲洗干净，木耳泡发好。
番茄火锅的做法步骤：4
锅里放大约1000克水，大火烧开，倒入番茄火锅底料。
番茄火锅的做法步骤：5
再放入少许盐和两颗大枣味道更好。
番茄火锅的做法步骤：6
放入蟹味菇和木耳，再次煮开后，转小火锅，就可以大家分食了，这样更卫生。
番茄火锅的做法步骤：7
开锅后先涮羊肉，羊肉熟了捞入碗中，不能一直煮，肉会老得咬不动。
番茄火锅的做法步骤：8
再加入各种小丸子和鱼豆腐，煮一会儿，因为是冷冻品，所以一定要煮透再吃。
番茄火锅的做法步骤：9
再放入蔬菜煮到喜欢的程度。
番茄火锅的做法步骤：10
一起盛到碗里，宝宝吃得可开心啦。
优点
番茄火锅的味道清香，可以涮食海鲜、动物肉品、各类蔬菜。在涮锅前还可以品尝涮锅的汤料。番茄内富含人体所需的多种维生素，尤其是维C较多，维C有助于对人体的消化及减缓皮肤衰老，因此“特色番茄鱼头锅”比较适合老人、女士、儿童和醉酒的人士食用。
番茄虾怎么做
番茄虾是一道很好吃的家常菜肴，这道菜肴在做起来的时候就需要准备好新鲜番茄和虾肉，一定要将自己购买来的虾清洗干净，将其中的黑色虾线全部挑干净，这样才可以让味道上面变得更快好，必要的时候可以将番茄榨成汁以后备用，就可以和准备好的虾肉一起放入到锅内炖煮一段时间。
1.胡萝卜洗净，削去皮，先取 400 克下入锅中，加水煮至熟烂，捞出用
凉水冲凉，然后再用细钢丝箩过成胡萝卜茸，放入小盆内，加精盐 2.5 克、
味精少许和玉米粉搅拌成馅。再取 150 克生胡萝卜削成虾头和虾尾形。将面
粉放人碗内加入适量清水调成粥状的面糊。
2.油皮裁成 12 厘米见方的大片，一面均匀地抹一层面糊，再将胡萝卜馅
搓成拇指粗弯曲的条摆在油皮上，在馅条的两头分别接上虾头和虾尾，然后
用油皮将馅条卷起用面糊将接口处粘牢即成为素对虾。
3.冬菇、冬笋、青椒、胡萝卜 50 克均切成绿豆粒大的大丁，在开水锅中
氽一下，捞出晾凉。菠萝切成绿豆粒大的小丁。
4.两个炒锅同时上火，一个锅内下入香油，放入姜末煸出香味，再下番
茄酱、精盐、味精、料酒、白糖、米醋、胡椒面、开水 150 克，调成糖醋味
汁，烧开下入冬菇丁、冬笋丁、青椒丁、胡萝卜丁、菠萝丁，用水淀粉将汁
勾浓，另一锅下入花生油，烧七成热，下入素对虾，逐个炸至外皮焦脆，出
锅沥油，摆入盘中，浇上糖醋汁即成。
主料：青虾
辅料：油、辣椒油、蒜、盐、葱、姜
1.虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用。
2.生抽2汤匙(30ml)，黑胡椒粉1/2茶匙(2g)，料酒1/2茶匙(2ml)，水2汤匙(30ml)，糖1茶匙(5g)，淀粉1/2茶匙(2g)调成红烧汁，备用。
3.锅里热油，放葱姜爆香。倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，拌匀盖盖焖2分钟。
4.大火翻炒收汁，这时根据口味烹入盐。加入蒜瓣，辣椒油，翻炒均匀后再关火。[1]
番茄草鱼怎么做
番茄既可以当作蔬菜来吃，还可以当做水果来吃，草鱼是一种营养价值高的食物，番茄和草鱼搭配在一起吃，能够让食物的味道变得更好，起到开胃作用，制作方法也比较简单，下面就来看一下番茄草鱼怎么做，想要了解的人就一起和来看看。
番茄草鱼怎么做
可以准备生抽，盐，葱，姜，西红柿以及草鱼，把草鱼切成块状清洗干净，加入一些盐，生姜片腌制一会儿，放到锅中煎油，可以多放一些，煎好以后就不会有鱼腥味，煎到金黄酥脆就盛出来，然后再倒出多余的油，葱姜蒜放进去煸炒出香味，再加入适量的水煮开，水多放一些，一定要把鱼块煮到入味，然后再加入番茄，加一些酱油，一直调到自己喜欢的味道，一直煮到鱼片软就可以出锅吃了。
番茄草鱼可以一起吃吗
番茄草鱼是可以一起吃的，并不会有什么不良的反应出现，所以搭配在一起吃，不用担心会有什么不良的症状发生。
番茄草鱼的营养价值
番茄草鱼里面含有不饱和脂肪酸，能够让血液循环速度变得更快，对于心血管疾病患者来说就非常适合，而且里面硒元素含量也非常高，经常吃一些能够达到美容养颜抵抗衰老作用，可以预防治疗肿瘤问题，对于食欲不好，身体瘦弱的人来说就非常适合，可以达到滋补开胃作用。
番茄草鱼还可以补充身体所需要的矿物质，维生素，心脏病发作几率减少，里面含有番茄红素是可以达到抵抗氧化效果的，把身体里面的自由基有效清除，保护细胞，预防癌变，能够预防前列腺癌，还可以降低乳腺癌，肺癌，口腔癌，直肠癌等疾病出现的几率。
番茄炒鱼里面含有非常丰富的维生素c，能够达到消食，健胃，止渴生津作用，能够让血压降低，起到清热解毒效果，适当的多吃一些番茄抵抗衰老的作用就非常不错。
草鱼可以怎么吃
可以做腐竹焖草鱼，需要准备鸡精，糖，盐，料酒，生抽，葱，生姜，腐竹以及草鱼，先把草鱼切成块状清洗干净，腐竹泡发一下，锅中加入适量的油烧热，把鱼块放进去煎到金黄，腐竹放进去，再加入生抽，盐，料酒，生姜以及水焖煮，吃之前用一些鸡精，葱花调味就可以吃了。
还可以制作干炸草鱼块，需要准备干淀粉，胡椒粉，料酒，白糖，盐，葱，姜以及草鱼，先把草鱼宰杀清洗干净，剁成块油炸，加入一些生姜片，葱段，白糖，胡椒粉，料酒，盐腌制半个小时，锅中加入适量的油，烧到6成热，鱼块表面裹一些干淀粉，然后再放到油锅中炸到金黄，如果喜欢酥脆的感觉就可以在油温八成热的时候再炸一遍，一定让它充分入味。
三杯草鱼，需要准备米酒，麻油，糖，酱油膏，白胡椒粉，太白粉，蛋白，番薯粉，葱，红辣椒，老姜片，蒜以及草鱼，先把红辣椒清洗干净切片，葱清洗干净切段，草鱼洗干净以后顺着纹路切成厚片，准备一个碗，把草鱼以及太白粉，蛋白一起腌制20分钟，锅加油烧热，把草鱼片均匀的裹上一些番薯粉，放到锅中，用中火炸5分钟，一直到金黄酥脆捞出来，砂锅中加一些麻油烧热，把红椒片，蒜仁，老姜片，葱段一起放进去爆香，然后再加入草鱼片，酱油，米酒，糖，用中火烧到酱汁快要收干，出锅之前放一些9层塔拌均匀就可以吃了。
还可以做清蒸草鱼，需要准备一些鸡精，盐，生姜片，草鱼，先把草鱼宰杀清洗干净，切成片状，放到蒸锅中，加一些生姜片，大火煮开以后，把鸡精也放进去调味，然后中火在蒸10分钟左右就可以出锅吃了。
上面介绍的就是番茄草鱼的制作方法，番茄草鱼的制作方法非常简单，草鱼还可以用其他不一样的方式来制作，能够让食物的味道变得更好，也可以让身体获取充足的营养物质，让身体变得更加健康，喜欢吃草鱼的人按照以上的步骤来制作一下就可以了。
番茄卷心菜怎么做
番茄卷心菜是日常生活中非常常见的食材，吃的次数也非常多，制作方法又非常简单，番茄卷心菜可以搭配在一起吃，酸甜的口感非常下饭。如果觉得没有食欲，那么就可以适当的吃一些番茄卷心菜，下面就来和看一下番茄卷心菜怎么做?
番茄卷心菜怎么做
需要准备生抽，盐，葱花，植物油，圣女果，卷心菜，卷心菜先清洗干净，把老的叶子去除，一直从中间剖开，然后再切成条状，把番茄对半切开，锅中加油烧热，葱花爆香，圣女果放进锅里面翻炒变软，然后用铲子把它压扁，再把卷心菜条倒进去，加入适量的盐快速翻炒，炒到颜色变深，再加入一些生抽翻炒均匀就可以盛出来吃了，炒的过程中不需要加水，因为番茄本身会有水分出来，粘附在卷心菜上，口感是非常清爽的。
如何做西红柿卷心菜汁
需要准备榨汁机，西红柿，卷心菜，最好使用矿泉水，用烧开的自来水也可以，但一定要放凉以后使用，把西红柿放到开水里面焯一下，取出切成大小适合的块状。卷心菜的叶子切成大小适合的块状，然后把所有的食材一起放进榨汁机里面，时间不需要太长，所有的材料全部混合均匀以后就可以了，这样好喝的西红柿卷心菜汁就制作完成了。
吃卷心菜的好处
适当的吃一些卷心菜能够达到抗癌防癌作用，它里面的维生素e以及维生素c抵抗氧化的能力就非常强，又含有特殊的香味，里面还含有硫化合物，能够防止癌症出现。
吃卷心菜能够起到帮助消化作用，还可以预防便秘出现，因为水分含量是非常高的，还有非常丰富的膳食纤维，吃完以后就能够让食欲有所提高，能够让便秘问题不那么容易出现。
吃卷心菜还能够达到抵抗氧化作用，能够预防细胞老化，延缓细胞衰老，女性朋友在日常生活中就应该适当的多吃一些，让皮肤保持在年轻的状态。
吃卷心菜还能预防治疗高血压，因为它里面的钾元素含量非常高，降低血压的效果非常好，能够让心脑血管得到保护，预防血压升高，有高血压问题的人就应该适当的吃一些。
吃卷心菜还可以预防贫血问题出现，卷心菜里面有很多的叶酸成分，有贫血问题的人或者正在怀孕期间的女性，可以适当的吃一些来补充身体所需要的营养。
卷心菜还可以达到美容养颜作用，营养丰富，适当的多吃一些，就可以美白皮肤，让皮肤的弹性变得更加不错，还可以预防皮肤色素沉着，避免老年斑形成。
吃卷心菜还能达到消炎作用，对于咽喉疼痛，蚊虫叮咬，牙齿疼痛，胃部疼痛，等问题，有着很好的治疗作用。
卷心菜可以怎么吃
纯素花生酱炒卷心菜，这道菜的味道是非常不错的，卷心菜本身味道可口，叶子薄，所以烹调的时间比较短，容易把酱汁吸收，做起来还是非常简单的。
酸奶卷心菜和咖喱芥菜子，这是一道非常舒服的食物，酸奶能够保持刺激性以及香料，能够让它的复杂性确保，咖喱作为猪肉或者鸡肉的配菜就非常适合，而且也可以和米饭搭配在一起，作为主菜来吃。
还可以做干锅手撕卷心菜，需要准备植物油，白糖，蚝油，干辣椒，生姜，葱，鸡精，食盐，黑木耳，五花肉，卷心菜，卷心菜清洗干净以后撕成块状，五花肉切片，生姜大葱切成片状，木耳清洗干净，干辣椒洗干净，锅里面加入适量的油烧热，五花肉放进去翻炒到表面泛黄，油脂出来，把干辣椒，生姜，大葱放进去炒出香味，加入适量的木耳翻炒一分钟，然后再把卷心菜放进去，快速翻炒，加一些糖，鸡精，蚝油以及盐，放到干锅上一边加热一边吃，味道非常不错。
上面介绍的就是番茄卷心菜怎么做，番茄卷心菜的制作方法是非常多的，适当的吃一些就可以补充身体所需要的各种营养物质，番茄，卷心菜可以让身体以及皮肤都变得更加健康，喜欢吃卷心菜的人可以试试以上这些制作方法，可以品尝到非常爽脆的口感。
番茄炒蛋怎么做
番茄炒蛋是很常见的佳肴，这样的佳肴吃起来酸甜，而且助于消化，在吃的时候，对人体健康也是没有任何损害，是一个放心之选，那番茄炒蛋怎么做呢，它的制作也并不是很难，对它制作的时候，掌握一些技巧就可以，使得能够轻松的制作出美味的佳肴来，同时也很可口。
那番茄炒蛋怎么做呢，下面就详细的介绍下，使得对它的制作方法，都是有着很好了解，在制作的时候，也是可以放心进行，对人体各方面，也是不会有太多损害。
番茄炒蛋怎么做：
材料：鸡蛋、番茄、油、盐、鸡精、蒜片
做法：
1、番茄切成等同大小的块状，留几块用于装饰，其余用来炒鸡蛋。
2、鸡蛋打成蛋液，放入盐、鸡精调味。
3、热锅下油，倒入蒜片和番茄，翻炒至软，加盐调味(记得蛋液里边已有味)，炒一会儿。
4、倒入蛋液，翻炒，直至鸡蛋差不多熟，关火。
5、生的番茄放在碟子上摆好四周，把炒熟的番茄鸡蛋盛到碟子上，稍微把鸡蛋铺上面，突显美观。
番茄炒蛋盖浇饭
材料：番茄2只，鸡蛋1个，米饭1碗，盐适量，白糖1汤匙
做法：
1.番茄清洗干净，底部划十字刀
2.放进开水里烫1分钟，就可以轻易撕去外皮
苹果果脯怎么做
苹果是我们平时经常吃的水果，大家都知道苹果的营养价值是很高的，经常食用苹果对身体健康的好处是很多的，很多人在平时都喜欢吃苹果，苹果在日常生活中的吃法是很多的，苹果不仅可以做出各种各样的甜品，还可以做成果脯，苹果做成果脯吃起来味道是非常好的，苹果果脯怎么做呢?
苹果果脯怎么做?
做法指导
1. 果脯表面不粘手，果肉带韧性，果块透明，呈金黄色，含水量约为15～18%，食之甜酸适口为佳;
2. 为了防止成品返砂现象，可加少量苹果酸或淀粉糖浆;
3. 糖煮过程，务使糖分充分渗透果脯。
操作方法
(1)选料、分级
以选用新鲜饱满，成熟度为九成熟酸分偏多，褐变不显著的耐煮红玉、国光等品种为好。剔除病虫害果和腐烂果，按果实横径的大小分级，其中75mm以上为一级，65mm—74mm为二级，64mm以下为三级。分级后的果品要分别进行加工处理。
(2)去皮、切瓣、去籽巢
洗净苹果后用去皮机旋去果皮，去皮厚度不得超过1.2mm，二级、三级果纵切为2瓣，一级果纵切为3瓣，用果心刀挖净籽巢与梗蒂，修去残留果皮。
(3)浸泡
将切分好的苹果浸入质量分数为0.1%的氯化钙(或质量分数为1.5%的石灰液)和质量分数为0.3%的亚硫酸氢钠溶液中，进行硬化与护色处理，时间为10h—15h，肉质坚硬的苹果可不作硬化处理。经过处理的果瓣，要充分漂洗，脱除残留的化合物。
(4)抽空
用真空罐对果块进行真空处理，抽空液(糖水)的质量分数为20%，温度为40℃，糖水与果块之比为1.2：1，也即在真空罐中糖水浸没果块为度。抽空时真空度为93.325kpa—95.992kpa，抽空时间为20min—30min，停止抽气恢复常压后静置浸泡15min。
(5)糖制
苹果组织较紧密，一般采用多次加糖一次煮成法煮制，即先在不锈钢夹层锅中配制质量分数为35%—40%的糖液25kg，煮沸后将处理过的50kg—60kg苹果瓣倒入。煮沸后浇入质量分数为50%的凉糖液5kg，如此反复3次，每次间隔约10min。待果块表面有皱纹出现，便可加糖煮制。加糖分6次进行，每次加糖都在沸腾时进行，每次间隔约5min。前两次各加糖5kg，中间两次各加糖6kg，并加入少量的冷糖液，使锅中的糖液暂时停止沸腾，因稍微降低温度，果块内部蒸汽压力减小，有利于渗糖脱水，加快糖制速度。第5次只加糖6kg。第6次加糖7kg，煮制20min，当果肉呈浅黄色时，连同糖液倒入缸中，浸渍48h，待果块透明发亮时，即可出锅烘烤干燥。
(6)烘烤
糖渍完毕后，将果块捞出，沥去果块表面糖液，放在烘盘内，送入烤房进行干燥，以蒸发水分，提高含糖量。烘房温度应控制在60℃—70℃，烘烤期间进行2次翻盘，使之干燥均匀。当烘烤至果块含水量为17%—18%、总糖含量为70%—85%时，即可终止干燥。整个烘烤时间约为28h—32h。
(7)挑选、包装
剔除焦糊片、碎片等不合格产品，根据苹果脯产品质量要求进行分级，然后按照不同要求进行包装。
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