雪梨百合汤怎么做？正确做法在这里了
夏季养生汤怎么做。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“雪梨百合汤怎么做？正确做法在这里了”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
雪梨是非常受欢迎的水果，也是生活中很常见的，这种水果是甜的，里面的肉非常嫩，吃起来非常爽口，另外对健康也很好，比如吃雪梨可以生津润燥，还能够有效解决痰多的问题，尤其秋天吃雪梨非常好，雪梨不仅可以直接吃，也可以做成佳肴，比如雪梨百合汤。
第一、食品简介
雪梨百合汤，是一种适合青少年、中老年秋、冬季干燥季节饮用的保健食品。
第二、做法
材料：泡发好的百合，冰糖，雪梨两个，泡好的枸杞
2.锅中水烧开
3.放入冰糖和百合，改小火熬煮20分钟
4.加入雪梨和枸杞，再用小火煮五分钟
5.煮好啦，起锅装碗，很清甜的，孩子很喜欢喝哦！
第三、营养价值
1、梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；
2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；
3、梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；
4、梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；
5、食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；
6、梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
第四、注意事项
一是百合为甘寒滑利之品，药性偏于寒凉，有一定的滑肠通便作用。因此，对于素来脾胃虚弱、肠胃虚寒、经常腹泻的人，就不宜用百合，以免引起或加重腹泻。即使是本来肠胃功能正常之人，因各种原因而引起腹泻时，也应不用百合，所谓“中气虚寒，二便滑泄者忌之”。（《本经逢原》）
二是百合虽然能用于咳嗽人群，但主要用于阴虚之慢性咳嗽，而不能用于一般的风寒咳嗽。因风寒咳嗽的治疗宜散、疏、宣，而忌收、敛、润。而百合全无宣散之性，而具润养之功，用之反而会造成“闭门留寇”，而使咳嗽更难治疗，甚则加重咳嗽，变生他故，故《本草求真》指出百合“初咳不宜遽用”。
ys630.coM延伸阅读
怎么做银耳百合雪梨汤最好喝
介绍一款银耳百合雪梨汤，这款汤的营养价值非常高，很适合老年人喝，对老年人的高血压和气管炎有很好的补助作用。其中银耳的营养价值也很高，它具有补脾开胃的功效，还有益气清肠的作用。这里给大家一个小建议，百合最好是用新鲜的，这样煮出来的汤味道更鲜美。
但是需要注意的是，因为汤里加了银耳，所以最好不要隔夜喝，要现炖现喝，因为银耳中含有较多的硝酸盐类，放置时间太长容易变成亚硝酸盐，会导致人体正常的造血功能损坏，所以大家一定要注意了。
一、营养疗效
作为营养滋补品，常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，也很是适宜。
百合也是想着好像也也是有润肺止咳的效果，同时还具有有润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃，能治肺痨久嗽，咳唾痰血。冰糖的话中医认为润肺止咳清痰去火的作用，它也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。
可以补中益气，和胃润肺，止咳化痰，养阴生津，润肺止咳。
雪梨具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
因此整个雪梨因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
所以我选择了这四样有治疗效果的食材来炖这样一道美味的甜品。这道冰糖银耳百合炖雪梨，可以放在冰箱里冰凉了拿出来做消暑的饮品。
二、做法
1. 把百合和银耳泡开，用普通的水来泡就好，泡开后就洗干净银耳用手掰成小块备用
2. 把梨削皮，切成大片，去掉梨核，一般一个梨切成四片就行
3. 在锅里加上矿泉水，把泡好的银耳和百合以及切好的梨都放进去加上适量的冰糖开始煮，何为适量的冰糖呢，就是先少加一点，等到冰糖完全煮化试试糖水的甜度们只要不是很甜就好，因为在煮梨的过程中水分会蒸发，慢慢的汤越熬越少，甜度就会增加。
4. 一直煮到梨变得开始透明了，汤汁变得浓稠起来，这就说明煮好了。
5. 现在要做的就是把梨汁倒出来放在汤碗里然后开始在汤碗的外面用凉水冷一下，过一会凉的差不多之后，就可以吃了，剩下的就放在冰箱里冰一下。
6. 吃起来有微微地粘稠感，是银耳的效果，一点点的甜是冰糖的作用，还有淡淡的花香气，是百合的效果，最后还有水果特有的甜酸。
就算是不生病，大家也是很爱的啊!
这个对于小朋友气喘咳嗽来说是很好的食物哦!希望各位妈妈们和孝顺父母的儿女们以及单身在外的饮食男女们，好好学习一下!
原料：银耳干百合雪梨冰糖枸杞
步骤：
1、银耳提前一晚泡发。
2、干百合浸泡大约1个小时。
3、泡好的银耳去除黄色的蒂，然后用手撕成小片。
4、把银耳和百合放在锅里。
5、加适量的清水，大火烧开，小火慢慢炖煮。
6、大约炖煮1个半小时后，加入切成块的雪梨继续炖煮到雪梨变软，银耳粘稠。
7、枸杞用清水泡发。
8、 加入适量的冰糖和枸杞，炖煮至冰糖融化即可。
因为汤里面含有雪梨，所以对于小孩的气喘咳嗽的治疗也非常有效，这么多的营养价值赶快学学吧，学会了做给孩子或者是父母喝，偷偷的告诉你，这款汤还很美容养颜哦！
冰糖炖雪梨百合怎么做?
提到冰糖雪梨，大家就会想到它是用来润肺止咳的，效果还不错，若是加上百合，起到的功效就会更多了。这些食材不仅富含多种营养成分，还能改善身体的健康状况，而且做出来的味道也是非常香甜可口的，备受人们的喜爱和认可，那么冰糖炖雪梨百合怎么做?我们一起来看一下。
梨鲜甜可口、香脆多汁，是一种许多人喜爱的水果(水果食品)。梨富含维生素A、B、C、D和E。一只梨的维生素(维生素食品)C含量是“建议每日摄取量”的10%，钾的含量也不少。同苹果(苹果食品)一样，它还含有能使人体细胞和组织保持健康(健康食品)状态的氧化剂。梨虽然很甜，但是它的热量和脂肪含量很低，极适合爱吃甜又怕胖的人食用。
材料：百合 20克、雪梨 50克、银耳20克、冰糖 5克、枸杞3克
做法：
①百合要洗净后浸泡一夜，浸泡后的水不要倒掉。
②把雪梨削皮切成块状。把浸泡了一夜的百合放入锅中煮粘，用文火煮大约一个半小时就可以了
③倒入切好的梨块、冰糖，再煮半小时左右。
营养价值：
1、梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;
2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用;
3、梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用;
4、梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状;
5、食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌;
6、梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
通过上面的介绍，大家对冰糖炖雪梨百合怎么做也都很清楚了。任何一种食材都有属于自己的功效和作用，营养价值也各不相同，大家可以根据自己的身体状况和口味爱好来选择，不仅能够滋补身体，还能有效的缓解和消除一些身体不适现象。
百合炖雪梨应该怎么做
雪梨是我们常见的水果之一，经常吃雪梨可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以雪梨深受人们的喜爱，雪梨有多种吃法，我们既可以生吃雪梨，也可以用雪梨来做成炖汤，用雪梨搭配上同样具有很好美容功效的雪梨不但味道非常好而且还可以起到保健和养颜的效果，下文我们就一起看看百合炖雪梨的做法。
百合炖雪梨是一种汉族传统甜品，属于粤菜系。具有清热润肺的功效。百合润雪梨驱燥润肺，化痰利水。适于肺热咳嗽多痰的人，特别适合用于秋冬季调理。
①百合要洗净后浸泡一夜，浸泡后的水不要倒掉。
②把雪梨削皮切成块状。把浸泡了一夜的百合放入锅中煮粘，用文火煮大约一个半小时就可以了
③倒入切好的梨块、冰糖，再煮半小时左右。
1、梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;
2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用;
3、梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用;
4、梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状;
5、食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌;
6、梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
在上面的文章里面我们介绍了什么是雪梨，我们知道雪梨是非常常见的一种水果，经常吃雪梨有益于我们的身体，上文采用了雪梨搭配上百合做成了一道养生的炖汤——百合炖雪梨。
百合雪梨炖冰糖怎么做?
当人们感觉到身体不适时，还是需要从饮食入手来调理身体的，而且制作各种美食，不但能够补充足够的营养，改善健康状况，还能大饱口福。到了季节干燥的时候润肺还是很重要的，此时常见的滋补食材是雪梨和百合，将其做成汤味道会更好，那么百合雪梨炖冰糖怎么做呢?
材料：百合 20克、雪梨 50克、银耳20克、冰糖 5克、枸杞3克
做法：
①百合要洗净后浸泡一夜，浸泡后的水不要倒掉。
②把雪梨削皮切成块状。把浸泡了一夜的百合放入锅中煮粘，用文火煮大约一个半小时就可以了
③倒入切好的梨块、冰糖，再煮半小时左右。
营养价值：
1、梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;
2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用;
3、梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用;
4、梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状;
5、食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌;
6、梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
梨鲜甜可口、香脆多汁，是一种许多人喜爱的水果(水果食品)。梨富含维生素A、B、C、D和E。一只梨的维生素(维生素食品)C含量是“建议每日摄取量”的10%，钾的含量也不少。同苹果(苹果食品)一样，它还含有能使人体细胞和组织保持健康(健康食品)状态的氧化剂。梨虽然很甜，但是它的热量和脂肪含量很低，极适合爱吃甜又怕胖的人食用。
通过上面的介绍，大家对百合雪梨炖冰糖怎么做也都很清楚了。制作美食其实是一种享受，不仅可以品尝到美味的食物，还能滋补身体，改善健康状态。而且相比从外面买的冰糖雪梨来说，安全性要高一些，而且更加的经济省钱。
雪梨百合汤的做法
雪梨百合汤是一道以雪梨、百合、冰糖为主材的汤类菜肴，具有清热润肺的功效。百合雪梨驱燥润肺，化痰利水。适于肺热咳嗽多痰的人，特别适合用于秋冬季调理。不知道大家会不会做呢？今天小编就来为大家说一说雪梨百合汤做法吧。
简介折叠
雪梨百合汤，是一种适合青少年、中老年秋、冬季干燥季节饮用的保健食品。
菜品特色
烹饪简单
做法折叠
材料:泡发好的百合，冰糖，雪梨两个，泡好的枸杞
2.锅中水烧开
3.放入冰糖和百合，改小火熬煮20分钟
4.加入雪梨和枸杞，再用小火煮五分钟
5.煮好啦，起锅装碗，很清甜的，孩子很喜欢喝哦!
营养价值折叠
1、梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;
2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用;
3、梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用;
4、梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状;
5、食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌;
6、梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
食谱功效折叠
梨鲜甜可口、香脆多汁，是一种许多人喜爱的水果(水果食品)。梨富含维生素A、B、C、D和E。一只梨的维生素(维生素食品)C含量是"建议每日摄取量"的10%，钾的含量也不少。同苹果(苹果食品)一样，它还含有能使人体细胞和组织保持健康(健康食品)状态的氧化剂。梨虽然很甜，但是它的热量和脂肪含量很低，极适合爱吃甜又怕胖的人食用。
患有维生素缺乏的人也应该多吃梨。因贫血而显得苍白的人，多吃梨可以让你脸色红润。对于甲状腺肿大的患者，梨所富含的碘能有一定的疗效。吃梨还对肠炎、甲状腺肿大、便秘(便秘食品)、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A引起的疾病有一定疗效。另外，梨树叶晒干泡水可治疗尿道炎、膀胱炎和尿道结石。中老年(老年食品)人更应该多吃梨。它可以帮助人体净化器官、储存钙质，同时还能软化血管，能促使血液将更多的钙(钙食品)质送到骨骼。
以上就是雪梨百合汤的作法了。在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，饭后吃一个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。梨的美味总让人不禁狼吞虎咽，可吃梨时最好还是细嚼慢咽，才能更好地让肠胃吸收。
西洋参鸽子汤怎么做？正确步骤在这里！
西洋参是一种很珍贵的中药，有的人在炖鸽子汤的时候就会加入西洋参，事实证明这种吃法非常有效，能够充分吸收西洋参的营养，那么西洋参鸽子汤这道食物该如何做呢？
一、西洋参鸽子汤怎么做
食材明细：
乳鸽1只
西洋参适量
红枣适量
枸杞适量
细盐适量
制作步骤：
1、备乳鸽，红枣，西洋参，枸杞。
2、红枣泡洗干净。
3、鸽子下锅，加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。
4、加入适量清水。转高档火上盖炖制。
5、炖制汤底开后，沥去浮沫。
6、转低档火，炖制三小时。
7、再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟。
8、食用前加入适量细盐调味即可。
二、美味西洋参炖鸽子
1.鸽子一只洗干净
2.几片西洋参
茨菰大枣切片最后放
3.加适量放汤里炖好
4.加温水烧开后小火炖制两小时以上
5.最后放大枣出味
6.看看炖好的汤金灿灿的
三、西洋参炖鸽子汤/更多做法
俗话说一鸽九鸡，意思是鸽子是很有营养的一种滋补品，在配上西洋参那更是绝配了，简单营养的美味很易做，为了做这个汤，是特地去超市买了炖盅。以后吃就方便点了。这隔水炖的汤营养都不流失的，比直接煮的营养好很多！
1.准备西洋参，鸽子已经宰杀处理好了，洗干净了。
2.两片姜。
3.鸽子放入炖盅加一小碗水，加入两片姜。
4.锅里放足够的水，放一个蒸架，把炖盅放上去。
5.开火炖，锅盖盖好，怕它跑气，周围用毛巾或者不要的布围好它不跑气出来。大火烧开之后转小火一个半小时。
6.时间到了。加入一丁点儿盐。
7.装碗了。
葱爆牛蹄筋怎么做？正确步骤在这里！
牛蹄筋是深受人们喜欢的食物，除了因为吃起来爽滑酥香之外，更因为牛蹄筋含有丰富的胶原蛋白以及蛋白聚糖，所以具有很好的护肤功效，另外，因为牛蹄筋含有的脂肪很低，所以是非常适合广大爱美的女性的肉品，下面把葱爆牛蹄筋这道美食的方法介绍给你。
一、葱爆牛蹄筋的做法
1.葱姜蒜备好
2.把牛蹄筋切成小条
3.葱蒜末，大葱两颗切块
4.热油放入葱蒜爆香
5.放入牛蹄筋酱油翻炒，放适量的水，少许盐，味精
6.放入葱段翻炒一分钟
7.出锅
二、葱爆牛蹄筋的做法步骤
1.牛蹄筋切小块，葱白滚刀切，姜，蒜切末，蒜分两次用完
2.热锅凉油，爆香姜，蒜末
3.然后下入切好牛蹄筋和少许酱油翻炒
4.在把葱白放入继续炒均
5.加入少许盐，醋，蒜末炒匀即可
6.成盘享用美味
三、大葱爆牛蹄筋
1.准备熟牛蹄筋一个
2.然后把牛筋切片，大葱切滚刀块，姜，蒜切末
3.热锅凉油煸香姜，蒜末
4.然后倒入牛蹄筋爆炒匀(爆炒就是用大火速快炒)
5.加入酱油和少许盐炒匀
6.在到入大葱炒制大葱变软
7.出锅前放少许陈醋和几滴香油提味即可成入盘中享用(醋易挥发须要出锅前放入)
小贴士
牛蹄筋购买时要挑选熟而烂的，这样在爆炒时口味非常软滑。
四、葱爆蹄筋
食材明细
蹄筋
香菇
猪肉片
葱姜结
料酒
生抽
白糖
湿淀粉
高汤
做法
1.泡发好的蹄筋沥水，放入6成热的油锅中过一下捞出，在放入开水锅中焯一下捞出。
2.下入整葱过油，炸至浅金黄色捞出么，底油倒入肉片。
3.水发香菇和蹄筋煸炒，倒入高汤、生抽、料酒、白糖、鸡精和湿淀粉勾芡，用微火将蹄筋入味装盘。
玉米百合汤怎么做？
我们中国从古至今吃饭时都有一种习惯或者我们也可以说是传统那就是我们吃没顿烦的时候都要有汤，其实我们这个习惯是很好的因为我们身体所需水分中有一部分要从我们每天喝的汤中获取，但是我们现在习惯做汤的人越来越少了，而且我们会做的汤的种类也越来越少了，今天教大家做一种非常简单的汤。
雪梨银耳羹
材料：雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。
做法：雪梨切片，银耳泡软时去掉硬根。锅内加水，放入梨、银耳、冰糖，煮半小时，即可食用。
奶汁百合鲫鱼汤
材料：鲫鱼、木瓜、鲜百合、薄荷、鲜奶、葱、姜、盐少许。
做法：清洗鲫鱼，将葱姜改刀、木瓜切小片；锅中放少许油将鱼两面略煎。鱼热水水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖；当汤汁颜色呈奶白色时下入木瓜，并加少许盐调味，加入鲜奶稍煮即可。出锅前，放入百合即可。
当归黄芪补血鸡汤
材料：当归10克、黄芪50克、枸杞10克、鸡腿1只、盐和米酒适量。
做法：鸡腿剔骨，切成块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。瓦煲内注入适量清水，放入鸡腿、当归、黄芪和枸杞，加盖大火煮沸，改小火煲1小时。加适量盐和米酒调味，即可出锅。
菊花萝卜汤
材料：菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。
做法：胡萝卜先洗净切成片，放入盘中待用。然后把锅放在火上，注入清汤，放入菊花、食盐。待材料都煮熟后，淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。木瓜胡萝卜玉米汤
材料：青木瓜半斤，胡萝卜一根，甜玉米一根，带皮猪肉半斤（要挑瘦肉多的部分），鸡爪三对，清水一千五百毫升。
做法：猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开，撇去浮沫，然后加进木瓜，胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可。
大家每天上班都很忙碌所以大家没有时间做很麻烦的汤刚没有时间学做一种比较麻烦点的汤，以上向大家介绍的几种汤的做法都很非常简单的也非常适合我们秋冬季节的保养与调理身体。百合银耳雪梨汤的做法
银耳你喜欢吗？百合你爱吃吗？雪梨你喜欢吗？炎热的夏季到来的时候，你有没有喝上一碗冰镇的百合银耳雪梨汤呢？在忙碌的一天工作之后，回到家里，不知道你有没有特别地想要喝上一碗冰镇银耳汤呢？而且雪梨，在夏季的时候，你是不是也很喜欢买来吃呢？尤其是在自己感到炎热和口渴的时候，感觉自己嗓子都要冒火了的时候。是不是，在家里总是会有梨的身影呢？因为你是特别的需要它啊。百合，你有没有经常拿来炖汤喝？或是炒着吃呢？当然，最常见的还是拿来熬粥吧。可是，有没有发现，在炎热的夏季，在熬银耳汤时，总是不自觉地喜欢加一些百合和雪梨进去呢？似乎，百合、银耳和梨就是天生的搭档，不可把他们分开的。
雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故称，是一种常见的水果。据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。
梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。 梨含果酸较多，胃酸多者，不宜多食。梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃。血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。梨含有糖量高，糖尿病者当慎。梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。
材料: 雪梨 、银耳、 百合、 枸杞 、大枣、莲子 调料:冰糖适量
超快做法:
1.雪梨洗净,去皮去核,切块;百合、枸杞、大枣、莲子分别洗净。
2.银耳用温水浸泡涨发，洗净后撕成小朵。
3.将撕好的银耳放入汤煲内，加入适量清水，大火烧开，用小火炖至银耳软烂，再放入百合、枸杞、大枣、莲子冰糖及雪梨块，加盖继续用小火炖，梨块软烂时即可。
当然，你若不想放莲子、红枣和枸杞这些，都是可以的，或者想放其它的也是可以的呢。
尖椒鱼怎么做？正宗做法在这里！
中国很多地方的人都有吃辣的习惯，所以尖椒鱼这道美食就非常流行，不仅能够吃到鲜美细嫩的鱼肉，还能够感受辣味带来的快感，适当吃辣对身体是有好处的，那么尖椒鱼这道美食该如何做才好吃呢？
一、尖椒鱼的做法
基本材料
鲜鱼一条，珍珠叶六两，葱二条切碎，尖椒粉半汤匙，糖一茶匙，生抽二汤匙，盐半茶匙，姜汁半汤匙，老抽一汤匙，蛋白一汤匙半，生粉一汤匙，油一汤匙。
做法一
1、在整理好的鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上腌料腌制半小时以上；
2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用；
3、下油二汤匙，爆香葱，尖椒粉，下鱼，下酒半汤匙炒匀勾芡，再炒数下上碟；
4、珍珠叶洗净，把叶摘下，抹干，放落滚油中，炸脆放入盘中即可。
二、做法二
主料：
尖椒鱼鱼头盐味精姜丝剁椒葱花
制作步骤：
1、鱼头洗净后马上盐，味精，再抹薄薄一层油。(鱼头请卖的师傅切，背面不要切断。)
2、盘底放上姜丝，放好鱼头，在鱼头上再撒上姜丝，隔水加盖蒸5分钟。
3、打开锅盖，加上剁椒，加盖继续蒸5分钟。视鱼头大小，大点就多蒸一会儿，小则减时。
4、关火后，趁热撒下葱花。立即食用。
三、制作要诀
1、处理鱼时，注意在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上腌料码味半小时以上。
2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色。
四、营养价值
鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高，且易为人体消化吸收，其吸收率高达百分之九十六，由于鱼肉肌纤维较细，有多量可溶性成胶物质，结构柔软，这些就更适合病人、中、老年入和儿童食用。
姜汁怎么做？具体做法在这里！
姜是一种很常见的食材，很多家庭都会准备一些姜，做菜的时候经常会使用到，姜可以有效调节食物的味道，还能够去除食物的腥味，除此之外，吃姜对身体也有很多好处，比如吃姜可以预防胃病，女性在坐月子期间吃姜也很有好处，今天推荐的是姜汁，做法如下。
第一、姜汁撞奶
材料
牛奶，白糖，姜1块
做法
1.首先把姜去皮洗净，切成小块用压蒜器挤出姜汁
2.两汤匙姜汁可以配一包250ML的牛奶
3.牛奶加糖（糖随口味而加，但也不能太少，也是个影响成败的关键）煮滚，熄火，顺时针搅拌数下，等待牛奶稍微冷却，大约70到80度左右
4.把牛奶从离碗高点的地方倒入盛着姜汁的碗中
5.盖上盖子，五分钟左右后，揭开盖子，你会发觉，牛奶凝固了起来，这个时候洒点可可粉或咖啡粉，卖像上会更好，我起初想加咖啡粉，结果发现没了，就不加了
第二、日式姜汁烧肉
1
除了肉跟小黄瓜外，其他的材料放入盆中，搅拌至糖，玉米粉融化。
2
放入梅花肉片，放至冰箱醃1小时。
3
将肉片放入锅中，用中火炒约2~3分钟。
4
熟了就可以盛盘。
5
小黄瓜洗净后，切小段，用1小匙的塩，醃约5分钟，用冷开水冲一下即可。
6
盛盘后，撒上熟芝麻即可。
第三、小诀窍
1、如果没有压蒜器，从网上学到了两种简易榨取姜汁的方法：a、把姜切片用点糖腌上.十分钟后把手洗净攥一下姜汁就出来了b、把买来的鲜姜洗干净，切成小块，拿密实袋装好，放入冰箱的冷冻室，一天之后就可以用了。作姜汁前，把冻好的姜从冰箱取出，让其自然解冻，直到捏起来感觉很软的时候，直接用手把汁挤出来就可以了。
2、姜汁要现榨现用，牛奶温度要掌握好，倒牛奶时要快将牛奶快速倒在姜汁上，此步骤称之为“撞”。
3、姜汁和牛奶的比例至关重要。姜汁不能太少，否则就无法凝固，姜汁越多会越粘稠，但会太辣。
自制果酒怎么做？详细步骤全在这里了！
很多人喜欢喝果酒，就算用水果酿制成的酒，使得酒的味道非常特别，实际上，大家也可以自己在家里面制作果酒，方法一点也不难，只要按照下面这些步骤操作就行了。
1．原料：在果实充分成熟、含糖量最高时采收。也可利用残次果酿制苹果蒸馏酒。
2．清洗：用清水漂洗去杂质。
3．捣碎：用机械或手工捣碎，以利榨汁。
4．榨汁：用压榨机榨汁，也可用木榨或布袋代替。出汁率一般为56～60%。
5．入缸：用清水洗净缸的内壁，然后倒入苹果汁，上面留取20%左右的空隙，均匀装满。每100公斤果汁中添加8～10克焦亚硫酸钾（称双黄氧）以抑制对酵母菌有害的其他杂菌活动。
6．发酵:一般采用“自然发酵”，即利用附着苹果果皮表面的酵母菌进行发酵。发酵时间依果汁糖度、温度和酵母等情况而异，一般需要4～10天。室温高，液温达28～30℃时，发酵时间快，大约几小时后即听到蚕食桑叶似的沙沙声，果汁表面起泡沫，这时酵母菌已将糖变成酒精，同时释放二氧化碳。如果迟迟不出现这样现象，可能因果汁中酵母菌过少或空气不足，或温度偏低，应及时添加发酵旺盛的果汁，或转缸，或适当加温。
7．测定：发酵高峰过后，液温又逐渐下降，声音也沉寂，气泡少，甜味变淡，酒味增加，用糖分测定计测出糖度接近零度时，证明主发酵阶段基本结束。
8．配制：苹果果实糖度一般不超过15度，因此只能制9度以下果酒，而普通果酒只有在酒度达14～16度才容易保藏。所以现在大多在主发酵结束时立即加食用酒精，将酒度调至14～16度以上。
9．贮存：将果酒转入小口酒坛中，密闭贮藏。
10．装瓶：将贮藏后的酒液过滤后，装入经消毒的玻璃瓶中，在70℃热水中杀菌10～15分钟。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《雪梨百合汤怎么做？正确做法在这里了》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生汤怎么做”专题。
