养生 > 饮食养生 > 老人养生营养煲汤 > 导航 > 莲子百合银耳汤的功效

莲子百合银耳汤的功效

2019-10-07

百合莲子汤营养价值高吗

【www.ys630.com - 老人养生营养煲汤】

许多人会利用百合,银耳和莲子的药性,放在一起进行煮汤,百合银耳莲子汤中具有丰富的功效,主要可以益气补血,调理身体,润肺止咳,同时又能健脾开胃,是很天然的美容养颜产品,给身体提供了丰富的吸收和价值,大家在平时可以这样食用,百合莲子汤的做法也很简单,爱吃糖的朋友可以加入少量的冰糖或白砂糖。

百合银耳莲子汤的功效

1、补血益气,促进血液循环;

2、润肺止咳,清心安神;

3、健脾养肾,补脑益智;

4、治疗因肺燥引起的肺病;

5、美容养颜,滋补调养。

百合的功效:清心安神、润肺止咳、退热养阴。

银耳的功效:提神养气、补阴润肤。

莲子的功效:补脾止泻、益肾涩清,养心安神。

百合莲子汤

材料

干莲子50克,干百合20克,冰糖适量

做法

1.将莲子、百合分别用水浸泡1小时后,冲洗干净。

2.将百合加入清水和冰糖大火煮开,20分钟后,加入莲子,改小火煮20分钟即可食用。

小诀窍

营养小贴士: 百合具有润肺止咳,调理肠胃,清心安神的功效;而莲子则有清心除烦、健脾益气的作用。两者搭配,能很好镇定神经,帮助舒缓心悸,失眠和精神紧张的状况。

薏米百合莲子汤

材料

主料:薏米100g、百合2个、莲子50g

辅料:枸杞适量、冰糖适量

做法

1、莲子清洗干净,稍泡。

2、薏米清洗干净,稍泡。

3、高压锅内加入适合的水,倒入莲子和薏米。

4、百合撕成小片,清洗干净。

5、莲子和薏米煮烂以后,下入百合,小火煮20分钟左右。

6、待百合熟了以后,倒入枸杞。

7、下入冰糖后停火,即可食用。

yS630.Com相关推荐

百合莲子汤的功效


百合莲子汤其实是在生活当中人们很喜欢搭配的一道食物,而且它的营养价值非常开科学食用的话,那么对于我们的身体健康是可以带来很多的滋补保健功效的,那么在生活当中你有具体了解过百合莲子汤吗,到底可以给我们带来哪些意想不到的价值呢?看看下面的详细介绍吧!

很多的食物在生活当中,我们虽然是用但是却经常忽略了它本身含有的各种保健价值,今后不能科学的食用这些食物,才可以更好的发挥它的滋补功效,解决我们身体可能出现的一些问题。

百合银耳莲子汤是用银耳、莲子、百合等煮制而成,银耳的营养成分丰富,美容养颜。百合和莲子具有养心安神,润肺止咳的功效,是著名的保健食品,也是老少皆宜的食物。

百合味甘,性微寒,含丰富的蛋白质,脂肪,钙,磷,铁及多种生物碱,有润肺止咳,补血气,利尿,安神等功能,是一种很好的食疗食品。对于治肺久咳,咳唾痰血;热病后余热未清,虚烦惊悸,神志恍惚;脚气浮肿等都有良好的效果。

莲子

莲子是荷花的种子,以湖南的“湘莲”最有名,外观为白色。含有丰富的蛋白质、棉子糖、脂肪、钙、磷、铁、良质淀粉等营养素,有助于气血循环,对健脾补肾,防止老化很有功效、多吃莲子能让肌肤更健康有光彩。

不管是百合还是莲子它们的一些营养滋补价值都非常的高,对我们的身体健康有很大的帮助,尤其是对于本身就比较虚弱的女性而言,喝百合莲子汤可以帮助自己滋补益气,静心养神,滋补保健身体。

银耳百合莲子汤的做法


在日常的生活中,养生之道尤为重要,掌握一些好的养生的方法,对自己和家人的身体都是很有帮助的,提到银耳百合莲子汤,很多人都应该品尝过这款美味甜汤,因此也是很多甜汤中很受大众欢迎的一款饮品,那么银耳百合莲子汤的做法是怎样的呢,以及煲银耳百合莲子汤的注意事项和营养价值。

百合银耳莲子汤是一道传统的汉族名点。用银耳、莲子、百合等煮制而成,银耳的营养成分丰富,美容养颜。百合和莲子具有养心安神,润肺止咳的功效,是著名的保健食品,也是老少皆宜的食物。

银耳百合莲子汤的做法:

食材准备

银耳、莲子、红银耳莲子汤枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖

制作步骤

1、将银耳略撕清洗一下(最好不要用根部黄黄的地方),装入暖水瓶数小时,等到有点粘软时备用。

2、先将锅里加水煮开,放入冰糖(依个人口味)

3、下莲子(可将莲心取出)大煮,因为不煮面,口感就差很多。

4、然后下入银耳煮至开锅,再下入红枣、百合、枸杞,也要多煮一会,才能将营养煮出来。

5、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。

注意事项:

银耳虽然单薄,但是要煮的软软滑滑,可是要费些功夫的,放入暖水瓶是一个比较省力的做法,视情况可以加长时间

做法二

食材准备

莲子40g、百合10g、银耳10g、枸杞20g、木瓜60g 、冰糖10g

制作步骤

1、莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡60分钟。

2、沙锅内放清水、莲子、百合、银耳、枸杞,开锅后小火煲60分钟。

3、再放入木瓜、冰糖,冰糖融化后关火。[1]?

注意事项

炖煮此羹最好用瓷煲或砂锅。如果没有也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。尽量不要用铁锅,以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效,有的时候可能还会变黑。

2营养价值

百合

百合味甘,性微寒,含丰富的蛋白质,脂肪,钙,磷,铁及多种生物碱,有润肺止咳,补血气,利尿,安神等功能,是一种很好的食疗食品。对于治肺久咳,咳唾痰血;热病后余热未清,虚烦惊悸,神志恍惚;脚气浮肿等都有良好的效果。

银耳银耳中含有脂肪、银耳莲子汤

蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等,并含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸等成分。银耳多糖是银耳的最主要活性成分,对老慢支、肺心病有显著疗效。银耳性平味甘淡,能滋阴润肺,养气和血,补脑提神,尤其对阴虚火旺、不能吃人参鹿茸的人是一种良好的补品。并且银耳富含硒等微量元素,它可以增强肌体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。 银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

银耳百合莲子汤的做法并不复杂,制作步骤详细明了,很容易学会。银耳百合莲子汤的营养成分也是极其的丰富,长期不仅能够美容养颜,还能养心安神,任何人群都可以饮用,是一款保健养生的必备甜汤。

红枣百合莲子汤的做法


我们都知道女人的最大自信总是来自于漂亮面孔和完美的身材,每个人都不断的在追求美丽,但是单纯依赖化妆品是不行的,很多聪明的女性在对身体保养是通过饮食进行调整的,在获取营养价值的同时又能改善自己的气色,其中红枣百合莲子汤就是对女性非常滋补的食物,但是一定要掌握好制作方法,下面一起了解下红枣百合莲子汤的做法。

红枣百合莲子汤的做法

辅料:枸杞子适量

调料:冰糖适量

做法编

1.银耳放入冷水中泡软,洗净取出,撕成小块;鲜百合剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣、莲子洗净备用

2.砂锅中注入水,依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右,直至汤汁略微粘稠,银耳透明即可,煲制一个小时后放入适量冰糖(冰糖的量放多少依各人口味),然后再煲20-30分钟就可以了

3.在煲制过程中放入冰糖后要时常搅动汤汁,以免粘底。煲汤就是需要小火慢熬的时间才可以煲出好喝的汤

小贴士

银耳:

含有一种对人体很有益处的植物胶及黏液质,不但能滋阴养颜,还能分解肠胃管道的污秽物,有清扫肠胃的功能,银耳的粗纤维有助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,故有助减肥作用,并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。此外,银耳还有丰富的磷质,有补脾健胃,清凉除燥的功用,对虚火上升、烦躁失眠,食欲不振或虚不受补的人有良好的食疗效果。

红枣:

保健功效很强,中医的方子里,常常见到它的踪影,因为红枣既有缓和药性的功能又能补气养血,是很好的营养保健品。对于女性朋友来说,红枣既有保健的功效,同时又具有美容的功效,是不可多得的美容保健佳品。民间有“一日三枣,一辈不老”、“要使皮肤好,粥里加红枣”之说。红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质,参与体内的生理氧气还原过程,防止黑色素在体内慢性沉淀,可有效地减少色斑的产生。

上面就是对红枣百合莲子汤的做法的介绍,通过了解之后我们知道它制作起来也是非常的简单的,同时里面加入银耳会使汤汁变得更加的浓稠和营养,另外在制作的时候一定要用小火慢慢的熬制才能更加的好吃营养。

银耳百合莲子汤——滋润皮肤


春日干燥的天气早,就连身体里面都感觉枯涩不润泽,让人想念的总是汤汤水水的滋润。煲汤是美容的最佳选择,煲汤美容那些事就不多说了,看看个个光彩熠熠的女明星们,她们的独家美颜秘籍之一就是煲汤。这不是哗众取宠,即便是空穴来风,未必无因,煲汤已经变成女明星美丽的杀手锏。

虽然,满眼望去补水的化妆品遍地都是,可是这些化妆品对女人的滋润是治标不治本,如同给一株花浇水,只往叶子上洒洒水哪够呢?只有从根茎上施以雨露润泽,花儿才会一路芬芳。

当你对滋润皮肤的护肤品趋之若鹜时,你有没有想过,在日常食物中,就有能够滋润皮肤的食物,如银耳,它是民间最常用的清补食品,被称作穷人的燕窝。


你一定很套欢看银耳泡发的样子,浅黄色的干银耳,泡在清水里,就会变得洁白透明,像一朵朵白色的芙蓉花,在碗里绽放开来。

早九晚五的日子,如何来煲这碗汤呢?告诉你一个便捷的方法,早上用水浸泡银耳,然后放冰箱,晚上回家后加入雪梨、百合、红枣等,煲上30分钟,一碗素雅清淡,滋阴养颜汤就好了。

银耳汤,用的是大朵的银耳,色泽略带微黄,没有杂质,带天然清香的味道,厚且密,煲出的汤,入口细滑柔软,清爽香甜。

记得留一点点汤汁,敷一个面膜也不错哟。

告别奢侈的养颜,一盅细细熬煮的瓦罐汤,一碗清新滋补的粥,都是至简至味的养颜。


银耳汤的食谱:

材料:银耳1朵,干百合45克,白莲子20克,红枣8颗,干山药20克,桂圆肉10克。

调料:冰糖适量。


做法:

1 先将百合、白莲子浸泡1小时。

2 银耳浸泡1小时,去蒂。

3 除银耳之外的其他食材,放入砂锅中,加入适量清水。

4 大火煮开。

5 转小火煲半小时后,加入银耳和适量冰糖,续煮半小时即可。

百合银耳莲子汤的功效


当今社会,越来越多的人都在注重养生,都体会到了养生的重要性,不错,合理的养生,掌握一些好的养生方法,是对身体很有帮助的,提到百合银耳莲子汤,大家都会不会陌生,相信也有很多人品尝过它的美味。那么百合银耳莲子汤的功效有什么呢?

百合银耳莲子汤的功效比较广,也可以说不针对某一种疾病来说的,而是慢慢调理身体的各项机能,市面上也有很多卖百合银耳莲子汤的冲剂粉的,但是这些产品或多或少的含有一些防腐剂,在家中自己来制作百合银耳莲子汤是最好的了,下边就来介绍一下:

食材准备

银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖

制作步骤

1、将银耳略撕清洗一下(最好不要用根部黄黄的地方),装入暖水瓶数小银耳莲子汤时,等到有点粘软时备用。

2、先将锅里加水煮开,放入冰糖(依个人口味)

3、下莲子(可将莲心取出)大煮,因为不煮面,口感就差很多。

4、然后下入银耳煮至开锅,再下入红枣、百合、枸杞,也要多煮一会,才能将营养煮出来。

5、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。

注意事项

银耳虽然单薄,但是要煮的软软滑滑,可是要费些功夫的,放入暖水瓶是一个比较省力的做法,视情况可以加长时间

以上介绍了制作百合银耳莲子汤的方法以及注意事项,希望能对你有所帮助,只有在制作过程中的步骤正确,才能使百合银耳莲子汤的功效和味道达到极致。不要小看烹饪的过程,这是一门很大的学问,每天适当的喝一点,肯定对身体有所帮助。也可以根据自己的需要,增加一些枸杞之类的养生产品。这样也会不错的。

绿豆百合莲子汤功效是什么?


喝粥能够保养肠胃,这是一种生活常识。尤其在我们国家,几乎每家每户都是喝粥的,不论普通的白米粥还是养生粥,都能够满足人们的日常饮食需求。现代社会,是一个讲究健康养生的社会,所以一些具有养生功效的粥越来越受欢迎了。那么,绿豆百合莲子汤功效到底是什么?

功效

用于清热去火调理 咳嗽调理 滋阴调理 利尿调理 神经衰弱调理

润肺止咳,清心安神,滋阴,延缓衰老,健脾止泻,益肾固精,解毒,利尿

食谱营养

绿豆:绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;

绿豆味甘,性凉,入心、胃经;具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。

莲子:莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素,具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。

稻米:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

百合:百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合,有助病情改善,皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。

百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收,可显著抑制黄曲霉素的致突变作用,临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质,抑制肿瘤细胞的生长,缓解放疗反应。

双鲜百合莲子汤的做法


现代社会的发展,很多家用电器的发明,在家做饭其实更容易了,可是却发现很多人是不会做菜的,也许是因为生活工作压力大,外卖餐饮的快速发展,很多人都不会进厨房了,今天小编就给大家介绍一下,如何做双鲜百合莲子汤。

2.2鲜莲子按鲜莲子枸杞银耳羹里的方法处理过,这次时间充裕,异族把莲子衣给去了,不过费力不讨好,口感少了几分鲜香感,煮熟后外观与干莲子相差无几,少了几分美感

3.锅里注入水,放入白糖后将锅置于火上,大火烧开水,至冰糖溶化

4.鲜莲子放入烧开的冰糖水中,用大火烧至熟透

5.放入鲜百合,枸杞子,继续开锅后,熄火

6.将锅移出炉,凉温时再吃

现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知双鲜百合莲子汤全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《百合莲子汤营养价值高吗》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人养生营养煲汤”专题。

百合莲子汤营养价值高吗的延伸阅读