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补血菜怎么做

2019-10-07

深海葡萄菜的做法怎么做呢?

养生怎么做。

“活动有方,五脏自和。”相信关于养生的道理,很多人并不陌生,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“深海葡萄菜的做法怎么做呢?”,仅供您在养生参考。

近年来,人们对海洋的开发程度越来越深入,大量人们未知的事物被带入人们的生活,给人们的饮食增添了无数良好食材。例如,海葡萄就是一种生长于海底的藻类,其营养价值特别高,口感特别好,深得人们的喜爱,下面就来看看深海葡萄菜的做法怎么做呢?

海葡萄,学名长茎葡萄蕨藻,隶属绿藻门蕨藻科,是一种营养丰富的食用绿藻,含人体所需的多种营养物质,具有抗癌、抗肿瘤、抗氧化、提高免疫、活化脑细胞、净化血液、美容等作用。

海葡萄自然生长于太平洋的帛琉群岛、吉格波特群岛等领域,是以冲绳为北线而分布的热带性食用绿藻,由于其形状晶莹饱满似葡萄,故被称为海葡萄,世界著名长寿之乡“冲绳”原住民在退潮时采摘食用,故又被称为“长寿藻”,在冲绳当地,鲜食海葡萄早已成为保健食品的先导。

海葡萄80%是由海藻多糖、胶原蛋白和膳食纤维组成,氨基酸组成均衡且种类齐全,脂肪含量较低且多为不饱和脂肪酸,矿物质和维生素含量丰富,其中钠、镁、钾、钙等含量都较高,还富含磷、铜、硒等微量元素,海葡萄检出的16种氨基酸当中11种是人体必需的氨基酸,其中包括人体不能合成的7种氨基酸,多种不饱和脂肪酸当中包含了脑黄金DHA、EpA、ARA等珍贵成分,且Ω-3脂肪酸与Ω-6脂肪酸比率完美。

海葡萄的做法

材料:海葡萄、酱油、芥末酱、香油、醋。

做法:

1、海葡萄洗干净,水控干;

2、把酱汁调制在一起;

3、将调好的酱汁倒在海葡萄上,可以食用了。

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美味的葡萄奶酥怎么做呢?


美味的奶酥是一种老少皆宜的美食,因为这种食物非常易于消化,并且营养价值非常高,可以补充维生素及钙等元素。奶酥的口味也有很多种,大多数以水果味为主,其中,葡萄奶酥是最受欢迎的一种口味,因为葡萄有一股天然的香味,吃起来非常爽口。奶酥的制作方法也非常的简单,几乎可以在家里面制作,而且不需要多复杂的烹饪技术,只要备好原材料及相应的烤制工具即可,下面就来看看美味的葡萄奶酥怎么做呢?

1、准备好所有材料备用:葡萄干60克奶粉12克细砂糖 50克。

2、黄油切小块,隔温水软化至手指可以戳动,先用电动打蛋器搅拌一下,再加入细砂糖和奶粉。

3、用电动打蛋器打发至体积膨松、颜色略变浅。

4、蛋黄打散后分次加入,并用打蛋器搅打均匀(每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一次)。

5、筛入低筋面粉。

6、用手把面粉和黄油混合均匀。

7、倒入葡萄干并搅拌均匀,揉成一个均匀的面团。

8、用擀面杖将面团擀成厚约1CM的面片(擀的时候容易裂开,可先用手按扁,然后再擀,边按压边整理)。

9、再用刀切成小长方形(长度大小就自己定量好了)。

10、排列好放入烤盘,并在表面刷上一层打散的蛋黄液(如果烤盘是普通烤盘的话,建议铺上一层锡纸)。

11、烤箱180度预热10分钟,烘烤:上下火180度,烤15分钟左右,直到表面金黄色即可。

烹饪技巧

1、做饼干想要酥脆,黄油的打发很重要,软化黄油一定不能融化成液体状,要不然就不能打发了;如果真的融化成液体也没有关系,放回冰箱里,等它恢复成软软的状态再拿出来使用;

2、这款饼干只用了蛋黄,剩下的蛋白可以制作蛋白曲奇、蛋白薄脆饼、蛋白椰丝球、天使蛋糕等。

怎么做丝瓜菜呢


许多人开始对美食方面重视,想在悠闲的时候为身边的人做一道营养丰盛又可口的美食,既是在忙碌的生活中的一种放松方式,也学到一门不错的艺术。做菜不仅仅要求用手去做,更重要的是要用心,下面就要为大家介绍用丝瓜做的一些美味的菜了,许多人都比较爱吃丝瓜,丝瓜中含有的营养成分也比较高,那么怎么做丝瓜菜呢?

1.清炒丝瓜

原料:丝瓜两条

调料:油、糖、盐、香油、葱、水淀粉

做法:

1、丝瓜去皮切成滚刀块

2、起油锅,烧至八成热,葱花炝锅,下丝瓜略炒,加盐和少许糖,翻炒至丝瓜断生,加适量清水,转用中火烧一至两分钟,以水淀粉勾芡,出锅装盘,淋香油既成。炒丝瓜易发黑是容易被氧化。减少发黑要快切快炒,也可以在削皮后用水淘一下,用盐水过一过。

2.丝瓜金针菇

原料:丝瓜

辅料:金针菇

调料:油、盐、水淀粉、浓缩鸡汁

做法:

1、丝瓜去皮切段,用盐腌下,可以避免发黑

2、开水,金针菇过下水立即捞出

3、一点油,放入丝瓜炒,再放金针菇。放一点盐

4、水淀粉加浓缩鸡汁和一点生油。倒入菜中,粘稠,出锅

3.蒜蓉蒸丝瓜

原料:丝瓜(2根)

调料:红辣椒(1只)、大蒜(2个)、油(2汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、香油(2汤匙)

做法:

1、丝瓜刮去外皮洗净,切成3厘米的厚块,用小刀在丝瓜块上挖个浅坑

2、蒜头拍扁去衣,剁成蒜蓉。红辣椒洗净,去蒂和籽,剁成末儿

3、炒锅入2汤匙油烧热,倒入蒜蓉翻炒几下,加入1/5汤匙盐、1/3汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉拌匀后熄火,再将蒜蓉酿入丝瓜块里

4、烧开半锅水,放入盛丝瓜的盘子,大火隔水蒸5分钟后取出

5、热锅添入2汤匙麻油,爆香红椒末后熄火,将红椒末和香油淋在丝瓜上即可

通过以上的详细介绍相信大家对怎么做丝瓜菜呢已经有了自己的看法,你可以按照以上的方法尝试一下,也可以加入一些自己的想法进行改良,让菜更加美味,无论怎么样在忙碌的生活之余为家人为自己做一道可口的饭菜也是对生活的一种享受,做饭也是一门艺术,一门可以好好享受生活的艺术,一门表达自己内心的艺术。

揽锅菜的做法怎么做呢?


全国各地的美食非常多,几乎每个地方都有一道能代表当地特色的佳肴,例如,揽锅菜就是一种流行于齐鲁大地的绝味美食,它的味道绝对能够代表鲁菜的特色,是人们非常喜爱的一种美食,其做法也非常的简单,下面就来看看揽锅菜的做法怎么做呢?有兴趣的可以了解一下。揽锅菜是鲁山(河南省鲁山县)古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做的“杂烩菜”,是河南省的传统名菜之一,属于豫菜系。据传,起源于明朝洪武年间,后经杨氏几代人的潜心研究,结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。 用料主料:精细猪肉;配料:猪肉丸子、蕨菜、时令蔬菜、油焖豆腐、粉条等;调料:豆瓣酱、五香大料等精心配制。猪肉选料考究,经过焖炒,色泽美观,易于机体消化吸收。 做法编辑豆腐过油焖,黄里透白,软硬适度。粉条精选上乘好粉,柔细绵长,肉筋外滑。丸子用油炸过,黄澄澄、香酥酥。掺杂蒜苔、金针、当地蕨菜、时令青菜等。再加上数十种中草药配制的特等香料,使该菜鲜香软嫩、咸辣适口,色形兼备。集中国八大菜系之精华与鲁山风味于一体,是享誉省内外的美味快餐。 名称优点:“揽锅菜”的名称与“杂烩菜”相比,既传承了古老传统,又丰富了文化内涵,还表现出一种创新意识,时尚新颖,具体生动。杨根宪鲁山揽锅等快餐店的招牌一亮相,立即引起社会各界的广泛关注,一时间顾客盈门,品尝的,取经的,无不啧啧称羡。不到半年功夫,鲁山城乡大小饭店全都增添了这道属于自己地方特色的菜谱。

菜丸子怎么做呢?


其实蔬菜有各种各样的吃法,而且不同的吃法可以给我们带来不一样的美味享受,菜丸子就是比较多见的一种吃法了,而且炸出来的菜丸子,金黄色可以让我们胃口大开,那么现在我们来了解它的具体制作步骤。

一、方法/步骤

主料白萝卜500克韭菜100克

1萝卜洗干净,擦成丝,再剁碎。

2装入盆中,撒上盐,杀出水分。不喜欢萝卜的味道就把杀出的水分倒掉,不在乎这味道就不用倒掉,这样留住营养。再稍微加入一点酱油。

3粉条放热水中烫软,再切碎。葱、姜切碎。

4馒头(最好是干的)揭掉皮,用手搓成小块。

5把切好的葱姜、白菜、韭菜、粉条全都倒进盆中,加入调料,搅拌均匀。

6磕入两个鸡蛋,,搅匀。

7撒入搓碎的馒头,再撒入面粉,边撒边搅拌,得让菜沾在一起。若太干可以加入适量的水。

8锅中放油,烧至七八成热,用小勺一点一点舀进锅中炸。

9炸至金黄色,捞出。可以吃了。如果嫌不够焦,一会儿再炸一遍。还可以蘸蒜汁吃、炒菜吃、熬汤喝。

二、注意事项

油温不可太高,会煳的。

也可以加入土豆泥、笋瓜、芹菜等等,看个人需要。

卤味菜怎么做的呢?


大家每天都吃一种口味的话势必有天会厌烦的。当然这肯定不是什么好事。有时候上班累的很,可是看到并不可口的饭菜自然也没有太大的胃口了。那么,大家是否很期待有一些比较下饭的菜呢?比如咸菜、卤味菜等等,相信应该会让大家大饱口福的吧。下面小编就要和大家说一说怎么自己做卤味菜了。

卤味

菜谱简介:

木瓜粉功用在于快速软化肉质,可省略不用。

材料

五香豆干5斤,牛腱4个,麻油少许,辣椒酌量,葱花少许,卤汁:1/3瓶,老姜1小块,葱3支,米酒头少许,冰糖4两,盐少许,八角2粒,木瓜粉1小匙

做法

(1)把豆干正反面交叉切但不要切断。

(2)大火起油锅将油烧热后,转小火倒入豆干油炸至微黄取出。

(3)用开水将牛腱烫过,倒掉血水。重新加水盖住牛腱再放入卤汁料,以大火煮开,转中火再焖半小时。此时,可用筷子戳看看肉是否熟烂后取出,再将豆干放进去卤至入味。

(4)牛腱切片撒些麻油、辣椒、葱花即可食用。

卤味锅

材料

汤底材料:300㏄,鲁味包1包,酱油1杯,糖2大匙,煮物料:1支,金针菇1把,贡丸2颗,甜不辣1片,米血1块,花干1块,水晶饺3个,泡面1包

做法

1.先将所有煮物料除泡面外洗净。

2.将A菜切段;金针菇去尾;甜不辣、米血和花干切块备用。

3.取一锅,将汤底材料全部放入锅中以大火煮开。

4.火锅料可依个人喜好顺序放入作法3的锅中,以大火煮熟即可食用。

做卤味菜的时候记住要选择新鲜的食材。因为卤味都是需要一个卤的过程,因此要保留一段时间,新鲜的食材也更让人放心了。建议大家周末的时候闲暇之余做一些卤菜。卤菜吃起来比较让人开胃,食欲大增。可以吃几天应该没有问题的。只要放在冰箱里保存好即可。

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