做馒头竹炭粉的比例是多少?
冬季养生馒头。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。养生达人是如何进行饮食养生的呢？下面是小编为大家整理的“做馒头竹炭粉的比例是多少?”，希望对您的养生有所帮助。
在做馒头的时候适量加入一些食用竹炭粉能让馒头变的更松软，而且口感也特别好，适合诸多人食用，需要注意的是竹炭粉的量不能太多，一般情况下10克左右就可以了，太多的话反而会影响口感，还不利于消化及吸收等。
一、竹炭饼皮
材料
全蛋150公克，低筋面粉180公克，竹炭粉5公克，细砂糖60公克，蜂蜜45公克，烘焙用小苏打2公克，水5公克，沙拉油20公克
做法
1.将竹炭粉与细砂糖混合均匀。
2.将全蛋倒入钢盆中充分打散，再倒入作法1的粉类，以同方向持续搅打至蛋液颜色略浅，且质地稍微松发。
3.将蜂蜜倒入作法2的材料中搅拌拌匀，再淋入以水调匀的烘焙用小苏打拌匀。
4.将低筋面粉过筛，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向搅拌成面煳后，加入沙拉油拌匀并封上保鲜膜冷藏静置松弛至少15分钟。
5.平底锅加热至约160℃，以大汤匙挖取适量作法4的面煳倒入锅中呈圆形，以小火慢煎。
6.待作法5的饼皮表面均匀出现小气泡时，翻面续煎约5秒钟后盛出，放置在架上散热至室温即可。
二、杏仁竹炭小饼
材料
黄油100克，低筋面粉150克，竹炭粉2克，大杏仁40颗，奶粉25克，糖粉50克，全蛋30克，泡打粉1/4小勺，盐1/4小勺，香草精少许
做法
1.黄油软化切成小块放入碗中，加入糖粉用刮刀搅拌至无干粉，再用电动搅拌机打致颜色变浅
2.加入香草精，搅拌均匀
3.分次加入全蛋，每放入一次都要用搅拌机搅打至完全融合后再继续加入
4.低粉、奶粉、泡打粉、竹炭粉混合均匀一起筛入到黄油糊中
5.先将分类切拌进黄油糊中，再用刮刀翻拌均匀后，揉成团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛30分钟
6.冷藏后的面团取出，分次10克/个的若干小面团。揉成圆形后，压在上面一颗大杏仁，码在烤盘中
7.烤箱预热165度，中层25分钟左右即可
三、竹炭蛋捲
材料
低筋面粉151公克，香草粉0.3公克，竹炭粉10公克，无水奶油182公克，细砂糖302公克，盐0.7公克，全蛋363公克
做法
1.低筋面粉、香草粉和竹炭粉一起过筛备用。
2.将无水奶油、细砂糖与盐拌匀，再分次慢慢加入全蛋搅拌均匀。
3.于作法2中加入作法1的低筋面粉、香草粉和竹炭粉拌匀后静置约15分钟，此即为竹炭蛋捲煳。
4.取蛋捲模，以小火热锅，再用少许橄榄油轻抹锅面稳定温度。
5.蛋捲模上放约50公克的作法3竹炭蛋捲煳，盖上上盖约20秒后，翻锅面再10秒，再翻回来烤20秒，打开上盖，以铁捲棒和手辅助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
6.用干净抹布清理锅面，预防有残留渣渣，重复作法5至竹炭蛋捲煳用完即可。
Ys630.com相关知识
食用竹炭粉用量用法是多少?
研究发现，竹炭不属于可添加到食品中的物质，在食品中并不具有合法的身份，因此为了大家的健康的着想最好少吃含有竹炭粉的食物。生活中，竹炭食品可谓是随处可见，这里面主要添加了食用竹炭粉，一般的量在10克左右，危害不是很大。
一、竹炭不属于可添加到食品中的物质
所谓竹炭食品，就是在食品中添加一定量的食用竹炭粉。一种物质加入食品中，主要是通过三种途径，即食品原料、食品添加剂及食品加工助剂。以竹炭花生为例，花生才是食品原料。
目前在我国《食品添加剂使用标准》目录中，也并未将竹炭作为食品添加剂，因此，竹炭也不可能以食品添加剂的身份进入食品。
另外，所谓食品添加助剂，实际上是食品加工工艺中需要的物质，即在食品加工过程中会使用到的物质，但这类物质并不能包含在最终的产品中，因此，从任何一种成分的角度考虑，竹炭都不适用于食品。
二、竹炭食品不具合法身份
事实上，竹炭在我国并不允许作为食品原料使用，只有一种叫“植物炭黑”的物质被列为食品添加剂，但前提是需要取得食品添加剂生产许可证的植物炭黑才可以添加。
不过，植物炭黑起到的作用是染色和调节口感。无论是食品原料还是食品添加剂，国家都明确规定，不允许宣传医疗保健功效。
此外，也有专家指出，经过高温产生的竹炭含有一些致癌物质。另外，不管是活性炭还是竹炭都不能被人体吸收且难排出体外，引起便秘，甚至可能被吸入肺中引起尘肺病。
做馒头配方比例是多少
对于很多喜爱食用馒头的人来说，往往是早上在馒头铺买上一个馒头、一杯豆浆来作为早餐，使自己一天都保持精神振奋状态。其实馒头的制作方法非常的简单，自己在家并能够轻松完成，只要注意好馒头的配方比例，便能做出和外面馒头铺不相上下的馒头了。那么做馒头的配方比例是多少呢?
一、馒头的配方
一般1斤面粉放10克酵母，你根据自己的食量确定多少面粉。
二、馒头的做法
1、酵母用四十度左右的水搅拌均匀后加入面粉中和面。和好的面发到温暖处醒发。冬天可以放在暖气片上了，大概一个半小时就发好了。夏天就不用了。发好的面是这个样子，用手指沾点干面粉在面中间轻轻摁一下，如果孔不回缩就发好了。发好的面加一点点小苏达后排气，揉光，进行二次醒发。
2、二次醒发好的面团揪拽成小剂子，再把不剂子揉成圆形的馒头，最好多揉一会，馒头会更劲道。揉好的馒头，一定要再次醒发十到十五分钟。冷水下锅，锅冒白气后，十五分钟关火，关火后，虚蒸五分钟，起锅。又白又香的馒头起锅。
三、发面的方法
原料：面粉 2 杯、干酵母(Active Dry Yeast) 1匙、牛奶 1 杯、糖 1 匙。
制作：
1、揉面：牛奶在微波炉中热成30oC左右的温牛奶，加糖溶解后，再加干酵母，室温放置10分钟后，待其表面产生浮沫，和入面粉中，拌匀，揉成软硬适中的面团，并且达到 “三光”(即手光,面光及盆光)。
2、发酵：将面团放入盆内，加盖，在30oC左右保温2~3小时，见面团涨到原来的2~3倍大时，表明面团已发好。
3、成形：发好的面团使用前要再揉一次。做成馒头、包子等成品后，要搁置15~20分钟，叫做醒面，然后再蒸。
4、蒸制：水开后再蒸12~15分钟。熄火后让成品冷却5分钟左右，再打开锅盖，取出成品。
竹炭粉怎么做面膜?
竹炭粉面膜的功效非常大，吸附能力强，适当使用能提高细胞的活跃性，同时还能对肌肤进行深层清洁，让肌肤吸收到更多的营养成分。竹炭粉面膜可以从店里买，也可以自己调制，不过最好用芦荟汁和竹炭粉和在一起，然后敷在脸上，效果会非常好。
一、竹炭粉怎么做面膜?
竹炭粉是可以用来做面膜的，操作方法也很简单，直接用芦荟按照合适的比例调配就可以了。
二、竹炭面膜的功效
(1)吸附能力
竹炭面膜一般是选择五年生的山竹为原料，经人工烧制而成的竹炭，不含任何杂志与化学成分。山竹在自然中吸收天地养分，蕴含丰富的矿物质元素和多种珍贵植物精华，深入肌底，激发细胞活力。有效调整水油平衡，去除油脂污垢，为肌肤做深层清洁。
(2)富含有机酸
竹炭面膜含有多种有机酸，辅酶Q10修复受损肌肤，维生素E加强肌肤抗氧化同时滋润维护肌肤，丝氨基酸，增加皮肤的柔软性和滋润，加强皮肤保湿护理。
(3)提高细胞的活跃性
高品质竹炭有红外线微辐射，能有效促进皮肤微血液循环，从而打开肌肤细胞的闭合状态。让细胞活跃起来，每个细胞都呼吸接纳新鲜营养成分，有助于皮肤的吸收。
三、竹炭面膜的好处
竹炭面膜不同于传统的面膜，传统面膜只能起保水和补充营养的效果，但是起不到深层吸附的作用。而竹炭面膜的超强吸附功能为我们的肌肤做深层清洁，还有助于皮肤的吸收。
竹炭粉是用什么做的?
竹炭粉是属于一种天然食物，是由竹材烧制成炭，经过高温研磨成粉末，可以加入食材当中制作成各种美食，也可以做成面包等食物，竹炭粉其中富含多种微量元素，可以有效改善身体便秘，肠胃疾病等。
竹炭粉是先将竹材高温烧制成炭，然后以高温水气活化研磨而成的极细粉末。10公斤竹炭只能制成2公斤活性炭。研究人员经连续检测都未发现其中有致癌物质和重金属，因而认为可以将竹炭粉直接添加到食物中食用。实验表明，食用活性炭有助于肠胃蠕动、排泄和新陈代谢。
竹炭粉的用途非常大，可用在美容、保健、医用、脱臭、抗菌、鲜度保持、土壤改良、净化水、环境改善等等行业。
竹炭粉做法
竹炭牛奶吐司包
材料
【白包】：高筋面粉150克，细砂糖25克，盐1克，蛋液18克，牛奶80克，酵母2克，黄油13克
【黑包】：高筋粉140克，竹碳粉10克，细砂糖25克，盐1克，蛋液18克，牛奶80克，酵母2克，黄油13克
做法
1、先做白色面团!将除黄油以外的所有白包原料放入面包机中(盐和酵母分开放)揉成光滑的面团，加入黄油，继续揉至扩展阶段，放温暖出发酵至两倍大
2、白色面团做好以后做黑色面团，也是将除黄油以外的所有黑包原料放入面包机中(盐和酵母分开放)揉成光滑的面团，加入黄油继续揉至扩展阶段，放温暖处发酵至两倍大
3、发酵好的面团，用手指沾面粉在面团戳一个洞，戳出的洞既不会塌陷，也不会回缩!
4、取出面团排气，分成18克一个的小剂子，滚圆
5、蛋糕模防粘处理(我只是在模内刷了一圈色拉油)，按照一个白色，一个黑色的顺序，白色和黑色一共是十个，交叉放好
6、烤箱内放一盘热水，将蛋糕模放在热水上边的烤盘内，发酵至2倍大
7、烤箱预热170度，中下层烤20分钟!(特别注意，蛋糕模上要盖锡纸，防止上色)
竹炭吐司
材料
A：高筋粉450g，糖45g，酵母6G，竹炭粉2小匙，水250g，盐1/2小匙，B：黄油30G，奶酪适量
做法
1.按照先液体后粉体的原则，将A材料放入面包机中(程序8，20分钟)搅拌成团;
2.加入黄油(程序8)，揉到扩展阶段，准备发酵;
3.第一次发酵结束，取出排气，分割滚圆成2份，饧15分钟;
4.饧好的面团，擀成方形，翻面，铺上奶酪;
5.卷成圆柱体，放入吐司模子，二次发酵1个小时;
6.发至8分满;
7.烤箱预热200°，盖上盖子，30分钟。
做杨梅酒的比例是多少？
每年到了夏天的时候，杨梅树上的杨梅就成熟了，这个季节的杨梅吃起来非常香，经常吃一些杨梅是有好处的，比如杨梅具有生津止咳的作用，尤其那些长时间出现消化不良的人，经常吃一些杨梅有很好的食疗作用，另外在民间人们经常用杨梅来泡酒喝，那么杨梅泡酒的比例应该多少才合适呢？
做杨梅酒的比例：
杨梅酒配制比例和具体的步骤比例：酒：杨梅：冰糖的比例以5：5：1为适，如500毫升的白酒，500g的杨梅，100g的冰糖pS：比例并不是要求很严格，白酒能够浸过所有的杨梅即可步骤：用冷开水清洗杨梅，然后放置一段时间晾干杨梅，帮杨梅放入瓶内，加入冰糖和白酒，密封存放：大概放上三个月左右，酒的颜色变成深红就可以饮用，时间越久，效果越佳但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用功效：杨梅酒具有通气活血，清热解暑，能治腹泻，消除疲劳，增进食欲贴示：杨梅能够吸附酒中的酒精，所以如果杨梅泡久了，杨梅的酒精度可能会比酒里的还要高哦，这是吃杨梅可能比会比喝酒容易还要容易醉。
杨梅泡酒的做法：
想要将杨梅制作出味道不错的杨梅酒，那么杨梅以及白酒的制作比例多少非常的重要。具体的做法如下：
第一种方法
材料：杨梅、白酒、冰糖、玻璃瓶
做法：
第一步：要将新鲜的杨梅准备好，然后放入盐水中浸泡大约十五分钟，最后取出用清水洗干净，晾干备用。
第二步：准备好大约一百克左右的冰糖。
第三步：准备好白酒，白酒最好选择浓度在45度左右，同时也要是清香型纯良酿造出来的白酒，这样制作出来的杨梅酒口感更好。
第四步：将晾干好的杨梅放入玻璃瓶中，并且按照一层杨梅就撒上一层白糖的方法摆放。
第五步：最后倒入白酒，白酒的高度一定要能够淹没杨梅，并且超过两公分左右的高度。
第六步：拧紧玻璃瓶的盖子，并且做好密封工作，然后将瓶子放在阴凉通风的位置。每隔三天就要换一次，大约二十五天左右就可以喝了。
建议：如果想要在喝杨梅酒的时候获得最好的口感，那么建议在和之前将杨梅酒冰镇一下，口感更佳。
竹炭粉怎么醒发?
竹炭粉的用处有很多，在美容、保健、医疗、抗菌等方面都是有用处的，最近几年竹炭粉又进入了饮食行业，有一种可食用的竹炭粉添加在食物里面，可以起到清肠排毒的效果，一般都是直接加到食物里面，但是一定要保证竹炭粉的生产是没有污染的，不要加太多，微量的就行。
竹炭粉的做法
做法一
材料
全蛋150公克，低筋面粉180公克，竹炭粉5公克，细砂糖60公克，蜂蜜45公克，烘焙用小苏打2公克，水5公克，沙拉油20公克
做法
1.将竹炭粉与细砂糖混合均匀。
2.将全蛋倒入钢盆中充分打散，再倒入作法1的粉类，以同方向持续搅打至蛋液颜色略浅，且质地稍微松发。
3.将蜂蜜倒入作法2的材料中搅拌拌匀，再淋入以水调匀的烘焙用小苏打拌匀。
4.将低筋面粉过筛，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向搅拌成面煳后，加入沙拉油拌匀并封上保鲜膜冷藏静置松弛至少15分钟。
5.平底锅加热至约160℃，以大汤匙挖取适量作法4的面煳倒入锅中呈圆形，以小火慢煎。
6.待作法5的饼皮表面均匀出现小气泡时，翻面续煎约5秒钟后盛出，放置在架上散热至室温即可。
做法二
材料
黄油100克，低筋面粉150克，竹炭粉2克，大杏仁40颗，奶粉25克，糖粉50克，全蛋30克，泡打粉1/4小勺，盐1/4小勺，香草精少许
做法
1.黄油软化切成小块放入碗中，加入糖粉用刮刀搅拌至无干粉，再用电动搅拌机打致颜色变浅
2.加入香草精，搅拌均匀
3.分次加入全蛋，每放入一次都要用搅拌机搅打至完全融合后再继续加入
4.低粉、奶粉、泡打粉、竹炭粉混合均匀一起筛入到黄油糊中
5.先将分类切拌进黄油糊中，再用刮刀翻拌均匀后，揉成团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛30分钟
6.冷藏后的面团取出，分次10克/个的若干小面团。揉成圆形后，压在上面一颗大杏仁，码在烤盘中
7.烤箱预热165度，中层25分钟左右即可
做法三
材料
A：高筋粉450g，糖45g，酵母6G，竹炭粉2小匙，水250g，盐1/2小匙，B：黄油30G，奶酪适量
做法
1.按照先液体后粉体的原则，将A材料放入面包机中(程序8，20分钟)搅拌成团;
2.加入黄油(程序8)，揉到扩展阶段，准备发酵;
3.第一次发酵结束，取出排气，分割滚圆成2份，饧15分钟;
4.饧好的面团，擀成方形，翻面，铺上奶酪;
5.卷成圆柱体，放入吐司模子，二次发酵1个小时;
6.发至8分满;
7.烤箱预热200°，盖上盖子，30分钟。
做法四
材料
竹炭面包、西红柿、奶酪、生菜、鹌鹑蛋。
做法
1、将西红柿切片，花叶生洗净撕大块。
2、面包烤热后切边。
3、用平底锅做油，将鹌鹑蛋煎成荷包蛋，单面煎，撒少许盐。
4、切好的面包码好，依次放上一层生菜，奶酪片、西红柿片、煎好的荷包蛋，最后放上面包，量大的多放几层也可。
竹炭粉可以吃吗?
竹炭粉对人体具有排毒，清理肠胃，改善便秘的功效，是可以食用的，竹炭粉的食用方法也有很多种，可以制作成竹炭面包，竹炭蛋糕等，竹炭粉还可以制作成饮品，竹炭粉可以放入果汁，或者是咖啡当中，食用对人体非常好。
食用竹炭粉：据中药记载，它可以清肠胃，排毒!这几年来对于竹炭粉的运用非常广泛，除了民生用品中的牙膏、洗面皂、棉被、衣服等，近年来更将食品级的竹炭粉运用到食物当中。
食品级竹炭粉的应用范围也很广泛，所应用的相关产品有竹炭面包、竹炭芝士蛋糕、竹炭泡芙、竹炭饼干、竹炭瑞士卷、竹炭果冻、竹炭布丁，还有竹炭咖啡、竹炭豆、竹炭饴、竹炭仙贝、竹炭乌龙面、竹炭拉面、竹炭包子等等非常多种类。
适量的竹炭粉加入菜肴中可以利用竹炭吸附异味的效果，将一些腥味较重的食材搭配竹炭粉，便可以料理出一道道美味的佳肴。
食用竹炭粉的功用：
1.可将有害物质吸收，并排出体外;
2.能调节拉肚子所产生的不适应症状;
3.抑制粪便中的臭味;
4.提供肠内弱酸性菌的增生，并让有害菌减少;
5.提供负离子，可以抑制生病原因之一的活性酵素产生。
烹制米饭时置入一块竹香炭，可增加其营养成分，米饭更是香软可口
竹炭如何烧制?
竹炭是以4年生以上的老竹为材料，在窑中达到燃烧温度300-400度时，以缺氧闷烧方式继续提升温度，使竹子成分因热而分解出气体、烟、水气等挥发性物质，而残留的固体成分就是竹炭。
如何区分竹炭的好坏
必须依使用目的来定标准。例如若只是用于土壤改良或肥料等农业用途，则以低温(500~600度)制造的炭即可;若经中温烧制成的竹炭则可利用作为有毒气体吸附等用途，以600-800℃间最佳;若要用于阻隔电磁波或防霉抗菌等健康用途，则需选择经过高温(1000~1200度)精制的竹炭。例如若只是用于土壤改良或肥料等农业用途，则以低温(500~600度)制造的炭即可;若经中温烧制成的竹炭则可利用作为有毒气体吸附等用途，以600-800℃间最佳;若要用于阻隔电磁波或防霉抗菌等健康用途，则需选择经过高温(1000~1200度)精制的竹炭。
高温精制出来的竹炭具有下列特点
表面具有银辉光泽、结构致密结构致密、敲打时会发出铿铿锵锵的清脆金属声敲打时会发出铿铿锵锵的清脆金属声、具有良好的导电度(约20欧姆以下)，因此想要选择优质竹炭，除了以目测其外观状况外，亦可用三用电表量测其电阻值，即可知道竹炭的好坏。具有良好的导电度(约20欧姆以下)，因此想要选择优质竹炭，除了以目测其外观状况外，亦可用三用电表量测其电阻值，即可知道竹炭的好坏。
锅包肉糖醋比例是多少？
锅包肉相信是比较多人喜欢吃的吧，但是喜欢吃并不见得都会自己动手制作，尤其是制作锅包肉的时候，糖醋的比例必须掌握好，这样才会有更加纯正的口感，下文就是具体的做法介绍。
一、材料
猪里脊肉300克，姜丝适量，鸡蛋清1个，精盐0.5小匙，料酒1大匙，酱油0.5匙，醋2匙，白糖1.5大匙，味精1小匙，水淀粉适量
做法
1.里脊肉切成厚片，用精盐、料酒、鸡蛋清、水淀粉腌制一下；
2.把盐、酱油、白糖、醋、味精、水淀粉放入碗里，调成芡汁！
3.锅内放入色拉油、大约烧至四五成热，下入里脊肉片，炸至定形后捞出；
4.待油温升至七八成热，再下锅复炸至色呈金黄且外表酥脆，捞出；
5.锅内留少许底油，倒入刚才调好的芡汁，搅拌均匀；
6.加入姜丝、炒出香味，再下入炸好的肉片，翻炒几下，起锅装盘。
二、材料
主料：猪里脊肉半斤、精盐、姜、葱、米错、粉面子
配料：料酒、油、香菜、味精、白糖
1、将猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片。切得肉千万别切厚了，要不 炸出来的肉会很硬，嚼不动。
2、将切好的里脊肉放到大点的碗里，用精盐、料酒拌匀码味，用水淀粉调成稠糊。
3、用白糖、醋、味精、淀粉勾芡成汁。
4、将姜和葱切成丝，姜丝大概5克左右，葱丝20克左右，香菜且不切成丝都可以，大概10克左右，小狼我喜欢吃香菜，一般都是放4根整的香菜。
5、把油烧至8分熟，然后将码好味的肉片与稠糊拌匀，一定要拌匀，炸出来的肉才香脆，再一片片展开，逐一下入锅中，炸至见金黄色时，捞出，，敲掉水淀粉碎渣，逐一炸好好，再将全部的里脊肉放入烧好油的锅里，炸制外酥里嫩时捞出，沥油。锅内留少许油，洘锅。
6、把姜丝、葱丝放入锅内炒香，然后将炸好里脊肉放入锅内，把勾芡好的汁倒入锅内，翻拌起锅后装盘，如果功夫可以最好把肉和汁颠勺，然后撒上香菜即可。
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