青椒平菇炒鸡蛋怎么做好吃？
五谷养生粥怎么做好吃。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供青椒平菇炒鸡蛋怎么做好吃？，希望能为您提供更多的参考。
家长里短老百姓吃的食物，都是普通的食材搭配在一起的，有的有肉，有的是素食。现在大鱼大肉吃多后，很多人都想吃一些清淡的食物调节，这样能加快吸收又能减肥，促进油腻分解。下面就给大家介绍一道，青椒平菇，炒鸡蛋，清淡美味，入口很香醇。
主要材料；平菇，鸡蛋，青椒，食用盐，葱姜蒜，胡椒粉，生抽。
皮肤洗掉外面的杂物，切成细丝状，鸡蛋放入碗中，搅拌均匀，锅中烧油放热，加入平菇爆炒后，准备好的青辣椒和细盐胡椒粉调味，搅拌2到3分钟，快炒关火就可以出锅了。
平菇在平时是常见的菌类，属于蘑菇中比较有名的一种。其中对女性出现的气血不足，脾胃不畅，肝气不顺，身体出现的体质下降，有着很好的滋补功效。经常作为家长里短食用，可以对身体各方面的条件，达到最佳的帮助。
许多女性刚生完孩子，出现乳汁不足产后体虚，头晕眼花等症状，可通过食用蘑菇的方法来进行改善。针对部分有癌症的患者，可以作为平时饮食方面的食疗。所以很容易被大家接受，营养价值也很高。
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青椒平菇炒鸡蛋的做法
青椒、平菇和鸡蛋，这三种材料做出来的菜肴不知道大家有没有尝过，味道是比较清淡的，但是对人体所需要的营养却是很丰富的。对于一些上班一族的朋友，时间较少也可以尝试做这道菜的。
辣椒味辛、性热，入心、脾经。有温中散寒，开胃消食的功效。主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃虚寒，伤风感冒等症。
平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢，增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效。对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用。
青椒平菇炒鸡蛋
材料原料：
平菇、鸡蛋、青椒、盐。做法
做法：
1、平菇洗净撕成条备用，尖椒切丝;
2、鸡蛋加点盐打匀，炒熟，最好炒嫩点，盛出;
3、锅内少许油，放葱姜末炒香放入平菇，青椒丝，炒到平菇出水的时候放入鸡蛋翻炒几下马上出锅，时间不要太长，否则平菇出水太多，就不好了。
平菇炒鸡蛋
平菇是一种比较常见的菌类，富含丰富的营养，能够为人体提供一定的营养。平菇富含丰富的维生素和矿物质，硒以及多糖体的含量也很丰富，具有改善人体新陈代谢、增强体质的作用，对于癌症疾病也有一定的防治的效果。平菇食用的方式有很多，平菇炒鸡蛋因为滋味美味，受到了人们的喜欢。
平菇炒鸡蛋不仅仅具有食用的价值，还具有保健的效果。具有补气血、安五脏、滋补强身的作用，我们在生活中要适当的食用，增强身体的抵抗力。
平菇炒鸡蛋?平菇配鸡蛋，具有补气血、安五脏、滋补强身的作用。常可作为体虚、气血不足、食少乏力、头昏眼花，或产后体虚、乳汁不多，或胎动不安，或癌症患者的辅助食疗菜肴使用。原料：1. 主料：鲜平菇300 克，鸡蛋5 只。2. 调料：精盐、胡椒粉、葱丝、生油。制法1. 将平菇去杂洗净，切成细丝。鸡蛋磕入碗内搅匀。2. 炒锅放油烧热，加入平菇丝、葱丝煸炒，加精盐、胡椒粉调味，把炒好的平菇丝放于锅边，再将鸡蛋炒熟，然后拌匀调味即成。
原料：平菇、鸡蛋、青椒、盐。做法：1、平菇洗净撕成条备用，尖椒切丝;2、鸡蛋加点盐打匀，炒熟，最好炒嫩点，盛出;3、锅内少许油，放葱姜末炒香放入平菇，青椒丝，炒到平菇出水的时候放入鸡蛋翻炒几下马上出锅，时间不要太长，否则平菇出水太多，就不好了。
以上的内容就是平菇炒鸡蛋的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。平菇炒鸡蛋味道十分的鲜美，富含的维生素及矿物质对于降低血胆固醇和防治尿道结石有一定的疗效，更年期的女性适当的食用也有很好的效果，可以缓解更年期的症状。
金针菇炒鸡蛋怎么做好吃
金针菇炒鸡蛋是一种常见的家常菜，不仅色泽好，味道香，而且含有丰富的营养价值，能够有效补充人体所需营养成分。其中金针菇富含矿物质，以及鸡蛋含有丰富的蛋白质，两者结合，营养翻倍，受到很多朋友的欢迎和喜爱。接下来就给大家详细介绍金针菇炒鸡蛋怎么做好吃，以便你们在家就能尝试制作。
1.将新鲜的金针菇去除根部，处理清洗干净后，放在盐水中浸泡，可以有效去除杂质以及残余农药。捞出沥干后可以放在清下冲洗。金针菇可根据自身喜好选择切段还是整个炒制。
2.把鸡蛋打入干净容器中，搅拌均匀。此时不必加入调料品，可在最后烹饪时加入，以免味道不好。
3.将葱和姜清洗干净后，分别切成葱末和姜末。
4.在锅中加入适量的油，等油热后，放入葱末爆香，倒入鸡蛋液，不停地翻炒，以免糊锅。
5.直至两面金黄状即可盛出备用。
6.利用锅内的余油，等油热后，放入姜末爆香，加入金针菇，翻炒。
7.把炒好的鸡蛋放进锅中，和金针菇均匀搅拌后，若锅干的话，加入适量的水。
8.翻炒后，再加入盐和味精等调味品，充分搅拌均匀炒熟即可出锅。喜欢吃辣的朋友还可以加入青辣椒进行炒制。
以上就是关于金针菇炒鸡蛋的具体做法，方法简单易于操作，相信你在经过上述介绍后一定可以在家制作出美味的金针菇炒鸡蛋。不仅色泽金黄有食欲，而且鸡蛋吃起来也比较鲜嫩，又具有丰富的营养价值，特别适合小朋友食用。可以在家尝试制作，食材简单，步骤也不复杂。
青椒平菇炒鸡蛋的做法是什么
青椒，平菇，鸡蛋，这三种非常常见的食材，大家有没有尝试过一同食用呢？这三种食材可不可以很好的结合一同炒食呢？其实这三种食材是可以很好的结合在一起一同炒食的，虽然说味道比较清淡，但是营养却是非常丰富的。那么青椒平菇炒鸡蛋是怎么制作的呢？
1、青椒平菇炒鸡蛋的做法
其实青椒平菇炒鸡蛋的做法非常简单，特别适合平时比较忙碌的上班族。首先将平菇清洗干净，撕成条状，在开水中焯一遍，捞出后过一遍凉水。然后将鸡蛋在碗中打散后在油锅中炒成块状，盛出备用。将锅中放入适量的油，下入葱，姜，蒜末爆香，然后将平菇倒入锅中翻炒均匀。最后加入洗干净并切成块状的青椒和鸡蛋翻炒均匀，将青椒炒至断生后，根据个人口味加入适量的酱油或者食盐，这道做法简单，而且营养丰富的青椒平菇炒鸡蛋就做好了。
2、青椒平菇炒鸡蛋的营养价值
别看这道菜的做法简单，但是营养价值却非常高。青椒维生素c的含量大家都很清楚，是所有蔬菜中排名第一的。对健胃消食，呕吐腹泻，伤风感冒等都有一定的疗效。而平菇中含有多种人体所需的矿物质元素和维生素，对促进人体新陈代谢增强体质有很好的帮助作用。对降低血压血脂，肝脏和胃部的疾病都有一定帮助，而且可以帮助更年期女性调理更年期的状况。而鸡蛋中的营养就不用过多说明了。
荸荠炒鸡蛋怎么做好吃
我们知道，鸡蛋的营养价值是非常丰富的，但是如果只是简简单单的炒一份鸡蛋，无疑口感是会差一些的，如果能够配合以一些食物一起烹煮，不仅菜品的口感会更好，其营养也会更加丰富，可谓一举两得，荸荠炒鸡蛋就是一个很好的搭配，那么，荸荠炒鸡蛋怎么做好吃呢？
现在，鸡蛋是餐桌上最普通的食品，它以营养丰富，滋补身体、味道鲜美而著称，而且价格低廉，成了大家喜闻乐见的食品。正因为如此，久而久之有很多人就不喜欢吃鸡蛋了。这样和别的食材搭配，能在视觉上引起人们的注意，能在味蕾上给人以新奇的感觉。这不，今天在超市上买了点荸荠，和鸡蛋炒了这道菜，口感非常好；荸荠和鸡蛋入口，醇甘清香爽口，细嫩软滑鲜香，这真是脆脆的、软软的、甜甜的，香香的，非常可口。鸡蛋，具有养心安神、补血，滋阴润燥之功效；荸荠有着滋润祛燥和败火的功效。
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主料荸荠(8枚)鸡蛋(4枚)辅料黄瓜片(适量)厨具炒锅分类常见菜式冬季菜谱热菜咸鲜炒十分钟简单难度
1、荸荠8枚、鸡蛋4枚、葱姜适量。
2、荸荠用小刀削去表皮洗净。
3、荸荠入开水锅汆烫一下投凉。
4、荸荠切片备用。
5、黄瓜切片，葱姜切末。
6、鸡蛋磕入碗中，加入适量的精盐和料酒和半手勺水。
7、将鸡蛋抽液搅均匀。
8、锅坐火，加入适量的植物油，油热后，将鸡蛋液倒入锅中，煎炒成鸡蛋块。
9、装入盘中待用。
10、锅坐火，加入适量的植物油烧热。
11、用葱姜末把锅爆香。
12、下入荸荠片翻炒。
13、下入鸡蛋块、黄瓜片翻炒。
14、放入适量精盐。
15、翻炒均匀。
16、装盘。
17、清脆爽滑，软嫩鲜香。
小窍门：
鸡蛋液在煎炒之前，放点料酒，去腥提鲜，放点水，能使鸡蛋软滑鲜嫩；荸荠切片之前用开水汆烫一下投凉，切片好切，缩短炒制时间。
可见，荸荠炒鸡蛋的做法其实是非常简单的，只要有心学习，很快就能学会，这道菜不仅营养价值高，而且花费也少，也很美味，大家在平时生活中不妨多做来吃，对身体健康很有益处的，当然了，还有很多炒鸡蛋的做法大家也不妨多了解。
春炒鸡蛋怎么做好吃
香椿炒鸡蛋一直是比较好吃的一道蔬菜，而且香椿里面的营养价值非常的高，但是在吃香椿的时候一定要注意季节，因为香椿在刚刚出牙的时候才是最鲜嫩的，而且在吃之前一定要将香椿过水焯一遍，这样才能够有效地去除香椿里面的一些毒素，那么香椿炒鸡蛋怎么做好吃呢?
香椿炒鸡蛋
材料
主料：香椿150克，鸡蛋400克，调料：盐3克，料酒2克，植物油25克
做法1.将香椿头洗净，用开水烫一下，捞出过油过凉切末;
2.将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊;
3.炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少许熟油，装盘即可。
小诀窍:
食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
香椿炒鸡蛋 嫩香椿头150克，鸡蛋6个，盐、料酒、植物油各适量。
① 将香椿头洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水变凉，捞出过凉切末。
② 将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊。
③ 炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少许熟油，装盘即可。 特点：金黄翠绿相间，香椿味浓。 功效： 具有滋阴润燥，泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血，目赤，营养不良，白秃等病症。常人食之可增强人体抗病、防病能力。
炒鸡蛋怎么做好吃呢？
在做炒鸡蛋的时候首先需要准备的就是白胡椒，还有一些韭菜，韭菜做鸡蛋可以增加滋味，口感也会非常的不错，首先，在做的时候先把鸡蛋切好放在锅中，用油煎等做成鸡蛋饼以后，和韭菜炒在一起，这样会做的味道更好。
材料
韭菜，葱花，鸡蛋，盐，白胡椒
做法
1.韭菜洗净切寸段，两个鸡单打好备用
2.热油放葱花炒鸡蛋，鸡蛋要炒碎点，而且时间不要太长，炒的太老了不好吃而且颜色也不好看
3.鸡蛋炒好盛出，用锅里剩下的油（最好不要再放油了）继续炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒，放盐和自己喜欢的白胡椒（一点），炒均匀马上出锅。
材料
主材：水发木耳若干，鸡蛋2个。
辅材：葱花，蒜末，食用油，盐，鸡精。
做法
1：木耳用水发好，洗干净，把下面的硬的抠掉，用手撕成小朵，用沸水焯一下。鸡蛋打好，备用。
2：热锅倒一点点油，把鸡蛋摊好，盛出来。
3：在刚才的锅里再倒一点儿油，油热6成左右的时候放蒜末，爆香，然后放木耳翻炒，看木耳有油亮亮的光泽以后，放入刚才摊好的鸡蛋，继续翻炒几下，撒一些葱花，放盐、鸡精，翻炒均匀后，出锅。
苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃？
苦瓜顾名思义就是一种非常苦的蔬菜，生活中尽管有很多人不太喜欢吃苦瓜，但是苦瓜的养生功效是功不可没的。而且苦瓜还可以与很多食材进行搭配，不仅丰富了营养，同时也满足了大部分人的口味。比如将苦瓜与鸡蛋搭配在一起，不仅非常好吃，同时还具有很高的营养。那么，苦瓜炒鸡蛋怎么做呢?
苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。脾胃虚寒的人熟吃苦瓜，有增进食欲、益气补血明目的作用。食材搭配巧妙还有更多的养生功效。
所需食材
苦瓜两小根、如果是大的一根就可以了、鸡蛋四个、葱半根。
制作方法
做法一
1、苦瓜去核切薄片，加盐少许揉擦，腌15分钟，然后放沸水中略焯一下;
2、鸡蛋3-4个搅打均匀，加盐少许;
3、锅中放油，先下苦瓜略炒，然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可。
做法二
1、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液;
2、苦瓜洗净切片，用盐腌制10分钟，使苦瓜出水后，再挤压苦瓜使水分沥干，放入搅打好的蛋液中，搅拌均匀。
3、锅内加入适量的植物油大火热至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。
做法三
1、苦瓜泡水10分钟，洗净备用。
2、4个鸡蛋打入小盆备用。
3、苦瓜挖去瓜籽。
4、切薄片，放1勺盐搅拌匀。
5、油热锅，倒入苦瓜翻炒至变色。
6、倒入少许油，倒入4个鸡蛋，将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。
7、弄散蛋黄，煎至两面金黄即起锅。
做法四
1、苦瓜对半剖开，去籽，再顺竖直方向切成细条，最后再把细条切成小碎丁儿，葱切末儿;
2、鸡蛋打到碗中搅匀，再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀;热锅，加适量油。
3、将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中，翻炒均匀，加盐调味即可。
注意事项
1、切薄片的苦瓜用盐腌15分钟，15分钟后用手挤干水分，因为揉擦苦瓜后苦瓜吃起来不脆，腌过的苦瓜就不用抄水，抄水的苦瓜就不用腌，目的就是去掉它的苦涩味。但是一定要挤干水分!
2、鸡蛋搅拌前应该放花生油一起搅拌，煎出来的蛋才香
3、苦瓜和鸡蛋不粘一起，是没有把苦瓜挤干水分的原因
4、先炒苦瓜是对的，先炒蛋苦瓜会不熟。
苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃
苦瓜炒鸡蛋常作为一种家常菜，受到很多朋友的欢迎和喜爱。鸡蛋的嫩滑口感，苦瓜的清脆爽口，而且两者结合营养价值加倍，既能够有效补充人体所需维生素和微量元素，还可以提供蛋白质，有利于对人体发挥积极有效的作用。接下来就给大家详细介绍苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃，以便你们能够享受到美味的菜肴。
1.将新鲜的苦瓜清洗干净后，处理好，切成适当大小的片状，一定要厚薄均匀，以免炒熟的程度不同，影响口感。
2.可根据自身喜好加入其他配菜，把葱剥皮，洗干净后切成葱末，能够增加菜品的美味程度。
3.将鸡蛋打入干净容器中，均匀搅拌。
4.在锅中加入适量的油，等油热后，放入葱末爆香。
5.放入鸡蛋液，不停地翻炒，以免糊锅。
6.直至呈金黄状即可盛出备用。
7.利用锅中余油，放入切好的苦瓜片，翻炒。
8.把炒好的鸡蛋也放进去，加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后，即可盛出。
烹饪的过程中，苦瓜应挑选颜色翠绿的，不要发黄的，虽然也不会对人体产生危害，但是口感和味道都不好。若是感觉苦瓜的味道太苦，可以切好后放在凉水中浸泡，能够有效削弱其苦味。而且，在炒鸡蛋时，应注意中火快速翻炒，以免鸡蛋变老或者是糊锅。
以上就是关于苦瓜炒鸡蛋的具体做法，食材简单，方法易于操作，可以在家尝试制作，是一道美味的家常菜。而且苦瓜还具有清热解毒的良好功效，能够有效排出人体有毒物质，有利于人体健康。鸡蛋又能给人体提供充足的营养，这道菜既好吃又有营养，快快尝试制作吧！
瓠子炒鸡蛋怎么做好吃
瓠子是一种营养价值非常高的蔬菜，瓠子果肉软嫩多汁，有一种天然的清香，经常吃瓠子会对增强身体免疫力和抵抗力都有一定的作用，并且吃瓠子还能起到抗癌的作用，瓠子对身体健康有很多的帮助，所以瓠子深受很多人的喜欢。瓠子的做法比较多，做法也简单，可以清炒、煮汤、红烧和做馅。
主料
中等大小瓠子一根 、鸡蛋两个
方法/步骤
1.瓠子去皮，洗净，切成小片。小葱切末，在鸡蛋中放入一半，可以帮助去除蛋腥味。蒜切片。锅热入油，六、七成热，倒入打散的蛋液，略转锅，是蛋液铺开，转中火。上部蛋液剩的不多时，翻面，炒散，盛出。我喜欢将鸡蛋炒老些，这个各人依自己口味。重起锅，油热后，倒入瓠子翻炒。可不时添些水，以防炒干。
2.翻炒几下后放入蒜片。放入糖，瓠子本身有淡淡的甜味，糖只需少量添加，不放也可。炒至较软时，放入适量盐，翻炒几下，随即倒入鸡蛋。洒上剩下的葱花，翻炒均匀，出锅盛盘。葱花，我喜欢它新鲜的味儿，所以，即算一开始用葱花炸锅，也还是会留一部分最后放入。
瓠子的营养价值
瓠瓜对机体的生长发育和维持机体的生理功能均有一定的作用，但与其他蔬菜相比，其营养价值较低。与其他瓜果不同的是，不论瓠瓜还是它的叶子，都要在嫩时食用，否则成熟后便失去了食用价值。
瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，瓠瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。从瓠瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。 胡萝卜素在瓠瓜中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用。 相关人群一般人群均可食用。特别适合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。
瓠瓜的营养成分：每100g含蛋白质0.7g、脂肪0.1g、碳水化合物2.7g、膳食纤维0.8g、胡萝卜素40μg、硫 胺素0.02mg、核黄素0.01mg、尼克酸0.4mg、抗坏血酸11mg、钾87mg、钠0.6mg、钙16mg、镁7mg、铁0.4mg、锌0.14mg、硒0.49μg等。
从瓠子的营养价值当中，了解到瓠子有着降糖、抗癌、增强机体免疫功能的作用，平时可以多食用瓠子。
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