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芸豆怎么做

2019-10-07

花菜豆腐怎么做?4种做法值得推荐!

养生怎么做。

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“花菜豆腐怎么做?4种做法值得推荐!”,希望能为您提供更多的参考。

豆腐是最常见的豆制品,也是每个人都吃过的食物,我的营养是非常高的,除了含有丰富的蛋白质之外,还含有蛋黄素、维生素b6、维生素b1以及丰富的矿物质元素,所以吃豆腐是补充营养的好方法,今天推荐大家把豆腐和花菜搭配做来吃。

一、花菜豆腐的做法

1.准备好所用原料。

2.豆腐切成大片。

3.五花肉切成片。

4.准备好葱姜蒜。

5.有机花菜洗掰成小朵。

6.另起锅注入水烧开将花菜焯水。

7.焯水的花菜直接捞入冷水中冲凉。

8.锅中注入油,将豆腐煎制两面金黄后盛出备用。

9.锅中注入少量的油,烧热后下入五花肉煸炒均匀。

10.加入葱姜蒜炒出香味。

11.在加入干辣椒炒香,烹入料酒加入酱油糖。

12.加入一点水和盐。

13.大火烧开后,加入炸好的豆腐,转小火焖制收干汤汁。

14.加入花菜翻炒均匀即可。

二、花菜豆腐/更多做法

1.花菜洗好切块备用。

2.胡萝卜洗好切成丝。

3.锅里加入一些水,油,盐,酱油和豆腐炖起来。

4.豆腐炖熟后加入胡萝卜切。

5.豆腐出蜂窝后加入花菜。

6.花菜熟后加入香菜,关火。

7.热腾腾的菜就做好了,汤最后不是很多,味道不错。

三、有机菜花炒豆腐

1.菜花洗净切块

2.豆腐切片,蒜切片

3.先将菜花焯下水

4.过凉水。

5.锅中热油放蒜片。

6.放入豆腐翻炒。

7.炒至豆腐两片金黄

8.倒入少许酱油,上色。

9.放入菜花翻炒,放一勺盐,出锅。

四、黄花菜豆腐瘦肉汤

材料

主料:干黄花菜(即金针菜)30克,豆腐l块,猪瘦肉250克。

调料:食用油,盐(按自己的喜好可以添加调料)

做法

1.干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次;

2.与猪瘦肉一齐放入锅肉,加入适量清水,用猛火煮滚后,改用慢火继续煲1小时,

3.再放入豆腐煲滚10分钟左右,

4.下调味料,即可饮汤食豆腐和瘦内。

扩展阅读

火腿炒鸡蛋怎么做?这4种做法最值得推荐


今天介绍的美食是一道很普通的家常菜,那就是火腿炒鸡蛋,这与其他的炒鸡蛋美食做法很相似,但想要做好这道菜的话还需要耐心,尤其是下面这些技巧需要充分掌握。

一、火腿炒鸡蛋的做法

美食原料

鲜鸡蛋2个,瘦肉火腿50克,熟猪油50克,牛奶50克,细葱50克,味精0.5克。盐2克。

美食做法

1、将鸡蛋磕到碗内,加牛奶和盐,用筷子搅打均匀;火腿洗净,切成小方丁;

2、将锅架在火上,放入猪油(色拉油也可以)烧至七成热,下入火腿丁快速煸炒几下,变色后即可倒入收蛋液同炒,炒至蛋液凝结成小块状,色呈金黄时,即可出锅装盘,再放葱花装饰。

美食特色

鲜咸软嫩,清香适口,美味可口,健康营养。

二、香葱火腿炒鸡蛋

1.火腿切成片。

2.小葱摘洗干净切滚刀块。

3.粘锅加入少许油烧热,下入蛋液煎至两面金黄盛出。

4.继续烧热,下入蒜瓣爆香,下入火腿炒香。

5.下入小葱翻炒,炒出葱香。

6.下入鸡蛋,调入一滴蚝油,撒适量盐,鸡精调味即可。

小贴士

小葱一定不要炒的时间太长,否则炒时间长了就会变味道了,不好吃了。

三、火腿炒鸡蛋的做法

1.火煺切成片

2.把鸡蛋打在一个容器里。

3.先把鸡蛋煎成饼。

4.再切成小块

5.放入火腿,放盐、东古一品鲜酱油适量。

6.出锅,大功告成

四、火腿炒鸡蛋的做法步骤

1、材料:鸡蛋

2、火腿片、葱花

3、将鸡蛋打入碗中,加少许料酒。

4、打成蛋液,待用。

5、将火腿片放在案板上切碎,待用。

6、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。

7、接着,合入切碎的火腿片翻炒一下。

8、然后,搁入葱花。

9、加少许盐。

10、加少许鸡精。

11、调味炒匀,即成。

12、出锅,装盘。

凉拌西瓜皮丝怎么做?4种做法值得推荐


在天气炎热的时候,西瓜是人们非常喜欢的水果,但绝大部分人吃完西瓜之后都会把西瓜皮扔掉,实际上,西瓜皮一样可以吃的,比如很多人会将其做成凉拌来吃,具体做法如下。

一、凉拌西瓜皮丝的做法

凉拌西瓜皮丝是一道由西瓜、盐、香菜等做成的美食。

材料:西瓜、盐、香菜、红辣椒、大蒜、香油

做法:

1、将香菜、大蒜、红辣椒洗净,切粒待用。

2、去除西瓜的果肉及绿皮部分,将留下的白肉切成丝,加少许盐腌10-20分钟,倒去苦水。

3、把适量的香菜末、辣椒末、蒜末、香油及盐加入腌好的西瓜皮中,拌匀后放放冰箱,待凉后即可食用。

二、凉拌西瓜皮/更多做法

夏天到了,西瓜满街都是,可能是大棚的,不过很甜,买的次数也呢很多,西瓜满身都是宝,西瓜皮用来做凉菜,味道不错还简单

1.西瓜皮洗净

2.去掉红阳

3.去掉外皮

4.切丝

5.放入盐味精拌匀

6.用枸杞点缀,开吃

三、凉拌西瓜皮的做法步骤

1、西瓜去掉瓜瓤,留少许的红瓜瓤在瓜皮上,这样口感更好些

2、去掉外面硬的皮,只留白色的部分

3、切薄片,切薄片的话更容易入味,而且果肉和皮的部分也可以完美的结合在一片瓜皮上

4、将生抽,白醋和香油放入碗中,调成碗汁,

5、瓜皮中加少量的盐拌均匀

6、然后倒入碗汁

7、搅拌均匀即可。

四、凉拌西瓜皮丝

1、西瓜皮白色果肉切粗丝,洒些盐、抓一抓后静置杀青5至10分钟(看有的时间),洋葱切丝、红辣椒切末、薄荷叶切碎、莱姆磨皮挤汁备用!静置好的西瓜皮粗丝以开水冲净沥干备用!(这边西瓜皮与洋葱的份量比例为3:1)

2、调酱汁:将酱汁材料调好、尝味是否ok!

3、取一容器放入沥干的西瓜皮粗丝、洋葱丝、红辣椒末,淋入调好的酱汁抓拌均匀、放入粗粒黑胡椒、薄荷叶碎、莱姆皮末再拌匀,可马上食用或以保鲜盒冰箱冷藏一晚会更入味喔。

洋葱木耳怎么做?4种做法值得学习!


因为各种原因,人的体内会产生多种细菌,所以容易出现感冒等症状,而洋葱里面含有一些杀菌的物质,比如大蒜素,可以这么说,洋葱是杀菌能力非常强的食物,所以多吃洋葱可以加强身体抵抗病毒的能力,可以有效预防感冒,下面是洋葱和木耳的制作方法。

第一、洋葱木耳腰花

材料

猪腰2个,洋葱1个,木耳少许,油、葱姜、盐、鸡精、糖、胡椒粉、淀粉、料酒适量。

做法

1、猪腰洗净中间破开去骚膜,横竖切数刀,莫要切到底,剖成麦穗花刀。

2、碗中放料酒、糖、胡椒粉、淀粉、酱油抓拌腰花腌制片刻。

3、洋葱去皮切块,木耳泡发。

4、起锅热油爆香葱姜,放腰花炒至变色盛出。

5、另起锅热油翻炒洋葱和木耳,放盐、鸡精调味。

6、放腰花翻炒均匀即可。

第二、洋葱木耳炒肉

材料

瘦猪肉2两,洋葱半个,木耳4、5朵,胡萝卜半个,青椒1个,生抽、花椒粉、盐、植物油、味精

做法

1、瘦肉切片,用生抽腌几分钟。

2、木耳提前泡发,撕成小块。

3、洋葱、胡萝卜、青椒分别切成块。

4、热锅凉油,放入肉片炒散,至熟。

5、放入洋葱、胡萝卜块,翻炒。放入花椒粉、盐。

6、炒到洋葱半透明时,放入木耳和青椒。

7、翻炒几下,放点味精,炒匀出锅。

第三、洋葱木耳肉丝

材料

洋葱1个,肉丝150克,木耳少许,淀粉、盐、料酒、味精、酱油、油适量。

做法

1、猪肉切丝,用料酒和淀粉和匀。

2、洋葱切丝,木耳提前泡发。。

3、热锅冷油放肉丝炒至变色盛出。

4、另放油炒洋葱、木耳,放少许酱油和1汤勺水。

5、洋葱稍微软时放入肉丝、盐和味精调味即可出锅。

第四、洋葱拌木耳

材料

洋葱1个,青椒,红椒,木耳,香油,米醋,生抽,鸡精,糖,盐

做法

1、洋葱洗净切丝,青红椒洗净切丝。

2、锅中烧开水放入木耳焯烫过凉。

3、再把洋葱焯烫过凉备用。

4、所有食材放入碗中加少许盐和糖腌拌片刻。

5、加入两勺辣椒豉油,再加入2勺米醋,再加入适量的香油,加入少许鸡精,将所有食材拌均匀即可,也可放入冰箱冷藏片刻再食用。

菜豆腐稀饭怎么做?


米饭是我们中国人比较喜欢吃的主食之一,特别是在南方地区,米饭基本上是惨惨必备。如果每天都是吃普通的米饭,恐怕人们时间长了也会感觉到很腻。当然了,米饭也可以做成炒饭或者拌饭,味道也是非常不错的。那么问题来了,菜豆腐稀饭到底该怎么制作才特别好吃呢?

制作方法

1、将选好的大豆入凉水中浸泡12小时左右,洗净后上石磨,磨成细

2、将细浆用豆包布过滤(豆渣另用),盛入锅中,加火煮沸后改为小火;

3、徐徐倒入浆水(豆浆与浆水的比例为25∶1),慢慢搅匀,待豆浆呈半凝固状时,停止搅动,令其静置凝固。约几分钟后,豆浆凝结,舀出表面清汁(又称膏水),将凝结的豆花用豆包布包起,摊放在簸箕内,压上木板,约1小时后,即成嫩豆腐块;

4、浆水制作:浆水就是做浆水面的发酵菜水,可以用来点豆腐。当地人多有浆水。如无浆水,可提前制作。将做浆水的一种青菜(汉中人叫浆水菜)洗净,入沸水中烫蔫,捞出后放在干净、无油的盆内,再加温开水,加盖后放在温暖的地方,二三天后即成酸香的浆水,即可用来点豆腐;

5、将豆渣加水,过滤出稀豆浆;将稀豆浆和膏水放锅内,加入适量大米,煮成粥。将做好的嫩豆腐切成小片,放入粥内,即为味美清香的豆腐粥。食时,盛入碗中,撒上焯过的菜码,咸菜末,淋上辣椒油,就成了酸、辣、鲜、香、爽的菜豆腐粥。菜豆腐亦可做成其它菜食用。

冰激凌怎么做?这3种做法值得推荐!


到了夏天的时候,冰激凌是非常受欢迎的甜品,制作冰激凌,主要的食材包括奶粉、牛奶、奶油等等,在制作冰激凌的时候,可以充分发挥创意,做出颜色丰富多彩、口味鲜美的美食,但需要提醒大家,冰激凌不能吃得太多,吃多了对肠胃健康不好,下面介绍冰激凌的做法。

第一、抹茶冰激凌

材料

淡奶油200克,炼乳50克,抹茶粉半汤匙汤匙,纯牛奶25毫升,

做法

1.将淡奶油打发,当奶油粘在打蛋器上滴不下来了就已经打好了!

2.依次将牛奶、炼乳、抹茶粉加入打好的淡奶油中,打匀!

3.放入冰箱冷冻!

4.40~60分钟后将冰激凌拿出来在做搅拌2分钟(让味道更均匀),再放入冰箱冷冻。

5.5~6小时后即可使用!

第二、巧克力冰激凌

材料

鸡蛋4个,4大勺糖,巧克力

做法

1、将4个蛋黄加4大勺糖,顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟。

2、将奶倒进锅里,放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力),搅拌至巧克力煮化,大约5分钟。

3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里,边加入边搅拌(要不蛋黄就熟啦。)

4、再用微火稍煮一下,即可(这个过程可能有蛋黄末产生,没关系)。

5、晾凉后放入冰箱冷冻,中间要取出数次搅拌。漫长的等待过程,等到有柔软的沙状小晶体出现.就可以了.

第三、草莓冰激凌

材料

淡奶油300ML,蛋黄3个,草莓300克,牛奶200克,白砂糖100克,柠檬半个

做法

1.蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊,隔水用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾。浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失),连盆放入冷水中冷却

2.草莓洗净去蒂,取一半放入榨汁机中打成果汁,挤入柠檬汁搅匀,另一半草莓切粒

3.把榨好的草莓汁放入冷却好的蛋黄液中,搅拌均匀成蛋黄草莓液

4.淡奶油稍稍打发一下,然后与草莓粒一起放入蛋黄草莓液中,搅拌均匀后,放入可以冷冻的带盖容器内,入冰箱冷冻

5.每隔半小时取出,用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。吃的时候再切些草莓粒放进去,也可以淋点巧克力酱,很不错的,也可以放点坚果类的一起吃,很香甜,也别有一番风味的。

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