火腿炒鸡蛋怎么做？这4种做法最值得推荐
养生怎么做。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的火腿炒鸡蛋怎么做？这4种做法最值得推荐，希望能对您有所帮助，请收藏。
今天介绍的美食是一道很普通的家常菜，那就是火腿炒鸡蛋，这与其他的炒鸡蛋美食做法很相似，但想要做好这道菜的话还需要耐心，尤其是下面这些技巧需要充分掌握。
一、火腿炒鸡蛋的做法
美食原料
鲜鸡蛋2个，瘦肉火腿50克，熟猪油50克，牛奶50克，细葱50克，味精0.5克。盐2克。
美食做法
1、将鸡蛋磕到碗内，加牛奶和盐，用筷子搅打均匀；火腿洗净，切成小方丁；
2、将锅架在火上，放入猪油（色拉油也可以）烧至七成热，下入火腿丁快速煸炒几下，变色后即可倒入收蛋液同炒，炒至蛋液凝结成小块状，色呈金黄时，即可出锅装盘，再放葱花装饰。
美食特色
鲜咸软嫩，清香适口，美味可口，健康营养。
二、香葱火腿炒鸡蛋
1.火腿切成片。
2.小葱摘洗干净切滚刀块。
3.粘锅加入少许油烧热，下入蛋液煎至两面金黄盛出。
4.继续烧热，下入蒜瓣爆香，下入火腿炒香。
5.下入小葱翻炒，炒出葱香。
6.下入鸡蛋，调入一滴蚝油，撒适量盐，鸡精调味即可。
小贴士
小葱一定不要炒的时间太长，否则炒时间长了就会变味道了，不好吃了。
三、火腿炒鸡蛋的做法
1.火煺切成片
2.把鸡蛋打在一个容器里。
3.先把鸡蛋煎成饼。
4.再切成小块
5.放入火腿，放盐、东古一品鲜酱油适量。
6.出锅，大功告成
四、火腿炒鸡蛋的做法步骤
1、材料：鸡蛋
2、火腿片、葱花
3、将鸡蛋打入碗中，加少许料酒。
4、打成蛋液，待用。
5、将火腿片放在案板上切碎，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
7、接着，合入切碎的火腿片翻炒一下。
8、然后，搁入葱花。
9、加少许盐。
10、加少许鸡精。
11、调味炒匀，即成。
12、出锅，装盘。
yS630.Com相关推荐
冰激凌怎么做？这3种做法值得推荐！
到了夏天的时候，冰激凌是非常受欢迎的甜品，制作冰激凌，主要的食材包括奶粉、牛奶、奶油等等，在制作冰激凌的时候，可以充分发挥创意，做出颜色丰富多彩、口味鲜美的美食，但需要提醒大家，冰激凌不能吃得太多，吃多了对肠胃健康不好，下面介绍冰激凌的做法。
第一、抹茶冰激凌
材料
淡奶油200克，炼乳50克，抹茶粉半汤匙汤匙，纯牛奶25毫升，
做法
1.将淡奶油打发，当奶油粘在打蛋器上滴不下来了就已经打好了！
2.依次将牛奶、炼乳、抹茶粉加入打好的淡奶油中，打匀！
3.放入冰箱冷冻！
4.40~60分钟后将冰激凌拿出来在做搅拌2分钟（让味道更均匀），再放入冰箱冷冻。
5.5~6小时后即可使用！
第二、巧克力冰激凌
材料
鸡蛋4个，4大勺糖，巧克力
做法
1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。
2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。
3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦。）
4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系）。
5、晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。漫长的等待过程，等到有柔软的沙状小晶体出现.就可以了.
第三、草莓冰激凌
材料
淡奶油300ML，蛋黄3个，草莓300克，牛奶200克，白砂糖100克，柠檬半个
做法
1.蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊，隔水用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾。浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失)，连盆放入冷水中冷却
2.草莓洗净去蒂，取一半放入榨汁机中打成果汁，挤入柠檬汁搅匀，另一半草莓切粒
3.把榨好的草莓汁放入冷却好的蛋黄液中，搅拌均匀成蛋黄草莓液
4.淡奶油稍稍打发一下，然后与草莓粒一起放入蛋黄草莓液中，搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖容器内，入冰箱冷冻
5.每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。吃的时候再切些草莓粒放进去，也可以淋点巧克力酱，很不错的，也可以放点坚果类的一起吃，很香甜，也别有一番风味的。
洋葱火腿炒鸡蛋怎么做？
洋葱是一种非常常见的蔬菜，它虽然吃起来有的时候会感觉到非常辛辣，但是洋葱不得不说是一种非常有营养的食物，甚至都可以用来预防癌症。洋葱与很多食物都可以搭配在一起吃，味道丝毫不会有所减弱，更何况营养价值还会变得更高。那么，洋葱火腿炒鸡蛋具体要怎么做呢?
洋葱火腿炒蛋
原料：鸡蛋4个、洋葱1个(150克左右)、火腿80克、盐半茶匙、酱油、香油各适量，胡椒粉少许。
制作方法
1、把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀;把洋葱去皮、洗净，切成粒;将火腿冲干净，切成细丝或末待用。
2、炒锅里放少量油，烧热后，下洋葱粒炒片刻，铲出;晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中，拌匀。
3、把混合液分成两份，每份用2汤匙油炒熟上盘，倒入适量酱油、香油即可。炒蛋时，注意油要热;若想火腿香一点，可与洋葱粒一起先炒。
用料：洋葱约40克,火腿肠一条(重40克),面粉100克,鸡蛋2个,水40毫升。
洋葱火腿煎饼
用料:洋葱约40克,火腿肠一条(重40克),面粉100克,鸡蛋2个,水40毫升。
做法：
1.洋葱与火腿肠均切碎成末,鸡蛋打散成蛋液。
2.将面粉筛入蛋液中,用筷子将其搅拌成较硬的糊状。
3.再加入约40毫升水,一边加水一边搅拌,将其搅拌成均匀的面糊(用勺子舀起面糊往下倒,面糊呈一条不间断的线时为佳)。
4.放入洋葱与火腿肠末,加入适量的盐,搅拌均匀。
5.平底锅内放油,倒入搅拌好的面糊,用勺子将面糊弄平整，盖上锅盖,小火煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄中间熟透后取出切块即可。
洋葱火腿汤
原料： 火腿3片、洋葱1个
调料 ：植物油、蒜末、鸡精、盐、黑胡椒粉各适量。
做法：
1.火腿切寸段;洋葱洗净，切小丁。
2.锅置火上，倒油烧热，下入火腿煎至酥香，捞起，利用余油爆香蒜末，续下洋葱炒香后加入水煮开，改小火，加盖再煮7～8分钟，放入鸡精、盐、黑胡椒粉和火腿即可。
小贴士 买来的洋葱头晾干，放在凉爽、干燥、通风的地方，能贮藏很长时间。如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易闷软、变质、发芽。
营养师分析
尼克酸、维生素C等多种营养成分，有抗菌杀虫、降血脂、降血糖等功效。
凉拌洋葱火腿丝
做法：
1.洋葱，火腿分别切丝，放入碗中。
2.芝麻酱用温水调开，加入蒸鱼豉油，老醋，鸡精，香油，拌匀。
3.将麻汁调入洋葱火腿丝中拌匀装盘，撒上熟黑芝麻。
花菜豆腐怎么做？4种做法值得推荐！
豆腐是最常见的豆制品，也是每个人都吃过的食物，我的营养是非常高的，除了含有丰富的蛋白质之外，还含有蛋黄素、维生素b6、维生素b1以及丰富的矿物质元素，所以吃豆腐是补充营养的好方法，今天推荐大家把豆腐和花菜搭配做来吃。
一、花菜豆腐的做法
1.准备好所用原料。
2.豆腐切成大片。
3.五花肉切成片。
4.准备好葱姜蒜。
5.有机花菜洗掰成小朵。
6.另起锅注入水烧开将花菜焯水。
7.焯水的花菜直接捞入冷水中冲凉。
8.锅中注入油，将豆腐煎制两面金黄后盛出备用。
9.锅中注入少量的油，烧热后下入五花肉煸炒均匀。
10.加入葱姜蒜炒出香味。
11.在加入干辣椒炒香，烹入料酒加入酱油糖。
12.加入一点水和盐。
13.大火烧开后，加入炸好的豆腐，转小火焖制收干汤汁。
14.加入花菜翻炒均匀即可。
二、花菜豆腐/更多做法
1.花菜洗好切块备用。
2.胡萝卜洗好切成丝。
3.锅里加入一些水，油，盐，酱油和豆腐炖起来。
4.豆腐炖熟后加入胡萝卜切。
5.豆腐出蜂窝后加入花菜。
6.花菜熟后加入香菜，关火。
7.热腾腾的菜就做好了，汤最后不是很多，味道不错。
三、有机菜花炒豆腐
1.菜花洗净切块
2.豆腐切片，蒜切片
3.先将菜花焯下水
4.过凉水。
5.锅中热油放蒜片。
6.放入豆腐翻炒。
7.炒至豆腐两片金黄
8.倒入少许酱油，上色。
9.放入菜花翻炒，放一勺盐，出锅。
四、黄花菜豆腐瘦肉汤
材料
主料:干黄花菜(即金针菜)30克，豆腐l块，猪瘦肉250克。
调料:食用油，盐(按自己的喜好可以添加调料)
做法
1.干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次；
2.与猪瘦肉一齐放入锅肉，加入适量清水，用猛火煮滚后，改用慢火继续煲1小时，
3.再放入豆腐煲滚10分钟左右，
4.下调味料，即可饮汤食豆腐和瘦内。
凉拌海草如何做？这4种做法值得推荐！
可能很多人不知道把海草做成凉拌的吃，实际上，这种吃法是值得推荐的，味道也非常不错，不同地方的人有不同的做法，所以虽然食材大同小异，但做出来的美食味道区别会很大。
一、凉拌海草的做法
原料：干海草。
调料：
醋、日式酱油、鸡精、麻油、白芝麻、花生、芥末酱（可不用）、木鱼花。
做法：
1、干海草用水泡开后洗净，放入滚水中煮1-2分钟，捞起切段。
2、白芝麻炒香。花生用油炸后放凉变酥，压碎。
3、所有调料与海草拌匀即可。
二、冰爽凉拌海草的做法步骤
1、海草芽提前一小时用清水泡发，因为买的是半干带盐的，多换几次水去除咸味。
2、泡发好的海草，冲洗干净
3、然后放在热水中加入适量料酒烫一下，去除异味，用凉开水略泡，滤干水分待用。
4、将沥干水分的海草放在一个大碗里
5、加入生抽、糖
6、鸡精，蒜末、油辣椒，芝麻油和橄榄油适量拌匀
7、芝麻油尽量多一些拌匀，芝麻烘干，红椒丝飞水滤干
8、放入冰箱冷藏吃的时候撒入少许芝麻和红椒丝即可。
三、凉拌海草/更多做法
1.海草洗净。
2.用热水烫一下，成绿色就可以了。
3.把烫好的海草捏去水分放剁好的蒜泥。
4.再放花生末（花生用豆浆机打的有点碎最好自己擀一点）。
5.家里一点芝麻。
6.搬匀就可以了。
四、凉拌海草的做法
1、洗干净海草，泡上半个钟。
2、调酱料。
3、煮开水。
4、在热水中煮30秒。
5、放到冷水中。
6、捞起，淋上酱料。
韭菜梗炒鸡蛋，这5种做法值得学习
在各种各样的炒鸡蛋美食中，韭菜炒鸡蛋算是非常常见的了，相信大部分人都吃过，但并不是每个人都能把这道菜做好的，想要做好韭菜炒鸡蛋的话，下面这些方法需要学习。
一、韭菜梗炒鸡蛋的做法
1.韭菜梗洗净切段。
2.鸡蛋打入碗中。
3.锅中放油烧热倒入蛋液。
4.炒好后乘出备用。
5.锅中另放油放入韭菜梗。
6.炒至韭菜梗断生，倒入鸡蛋。
7.翻炒均匀后加盐。
8.再次炒匀即可。
二、韭菜梗炒鸡蛋的做法步骤
1、韭菜梗洗净
2、切成段
3、鸡蛋搅拌好
4、先炒出鸡蛋来
5、炒好后盛盘
6、再重新放油，倒入韭菜梗
7、翻炒到7成熟
8、加入鸡蛋翻炒炒熟即可
9、盛盘
使用的厨具：炒锅
三、韭菜梗炒鸡蛋
1.韭菜梗掐头去尾洗净切段
2.鸡蛋搅拌均匀
3.锅里放油，倒入蛋液
4.翻炒好了盛盘
5.锅里放油
6.倒入切好的韭菜梗
7.翻炒
8.加入鸡蛋
9.加入适量食盐
10.翻炒均匀即可
11.盛盘
小贴士
韭菜梗炒鸡蛋超级好吃。
四、韭菜梗炒鸡蛋的做法
1.韭菜梗切段。
2.鸡蛋打散。
3.锅内倒油烧热，倒入蛋液。
4.翻炒至无蛋液。
5.倒入韭菜梗，加盐和适量的水翻炒，把鸡蛋弄碎，炒熟就可以啦。
6.装盘享用吧，快手菜哦。
五、韭菜梗炒鸡蛋/更多做法
1.韭菜梗洗净去花切成段，鸡蛋搅匀
2.锅里放油，倒入鸡蛋翻炒盛出来
3.锅里放油葱花呛香
4.倒入韭菜梗翻炒
5.加入少许水和适量食盐翻炒
6.倒入鸡蛋
7.翻炒好了即可
8.盛盘
小贴士
韭菜梗最好焯下水这样比较嫩，颜色也绿。
油菜鸡蛋的做法，这4种做法值得学习！
油菜和鸡蛋都是很普通的食材，这两种食材搭配在一起吃是非常不错的，大家可以选择不同的制作方法，从而得出不同的美食来，那么油菜和鸡蛋搭配在一起可以做出哪些美食呢？
一、油菜鸡蛋的做法
油菜鸡蛋是一道菜品，主料是油菜、鸡蛋，辅料是生粉、花雕、姜末、蒜片、香油、鸡精。
做法
1.油菜洗净切段姜切末，蒜切片备用。
2.鸡蛋摊好盛出备用。
3.油热放入姜末蒜片爆香后，放入油菜翻炒一下烹入花雕放盐、鸡精倒入水淀粉，最后淋入香油出锅即可。
二、油菜炒鸡蛋的做法步骤
1、准备材料.
2、油菜清冼干净，切成段.
3、鸡蛋打入碗中，放小半勺盐搅拌成蛋液.
4、热锅入油，到入蛋液.
5、蛋液膨胀后用铲子划散.
6、在放入油菜.
7、加半勺盐，炒两三分钟.
8、放半勺鸡精炒均匀即可.
三、油菜炒鸡蛋
1.洗菜洗净，切成2厘米的小段。
2.2个鸡蛋加入1小勺盐打散。
3.锅里倒入少量油，烧热后倒入鸡蛋液。
4.将鸡蛋炒散。
5.放入油菜，翻炒片刻。
6.倒入1大勺料酒，将油菜炒至变软后，放入适量盐调味即可。
7.一道非常清淡，适合夏天吃的素菜~
小贴士
油菜不需要炒太久，炒至变软即可。
四、油菜炒鸡蛋的做法
1.油菜去根洗净。
2.锅中放水，水开后倒入油菜焯一下捞出。
3.把焯好的油菜切成条状。
4.鸡蛋倒入碗中，打散。
5.锅中放油，油热后倒入鸡蛋翻炒，炒至鸡蛋凝固变成金黄色，
6.另起锅，放油，油热后倒入油菜，翻炒片刻。
7.倒入炒好的鸡蛋，加盐，翻炒片刻即可。
凉拌西瓜皮丝怎么做？4种做法值得推荐
在天气炎热的时候，西瓜是人们非常喜欢的水果，但绝大部分人吃完西瓜之后都会把西瓜皮扔掉，实际上，西瓜皮一样可以吃的，比如很多人会将其做成凉拌来吃，具体做法如下。
一、凉拌西瓜皮丝的做法
凉拌西瓜皮丝是一道由西瓜、盐、香菜等做成的美食。
材料：西瓜、盐、香菜、红辣椒、大蒜、香油
做法：
1、将香菜、大蒜、红辣椒洗净，切粒待用。
2、去除西瓜的果肉及绿皮部分，将留下的白肉切成丝，加少许盐腌10-20分钟，倒去苦水。
3、把适量的香菜末、辣椒末、蒜末、香油及盐加入腌好的西瓜皮中，拌匀后放放冰箱，待凉后即可食用。
二、凉拌西瓜皮/更多做法
夏天到了，西瓜满街都是，可能是大棚的，不过很甜，买的次数也呢很多，西瓜满身都是宝，西瓜皮用来做凉菜，味道不错还简单
1.西瓜皮洗净
2.去掉红阳
3.去掉外皮
4.切丝
5.放入盐味精拌匀
6.用枸杞点缀，开吃
三、凉拌西瓜皮的做法步骤
1、西瓜去掉瓜瓤，留少许的红瓜瓤在瓜皮上，这样口感更好些
2、去掉外面硬的皮，只留白色的部分
3、切薄片，切薄片的话更容易入味，而且果肉和皮的部分也可以完美的结合在一片瓜皮上
4、将生抽，白醋和香油放入碗中，调成碗汁，
5、瓜皮中加少量的盐拌均匀
6、然后倒入碗汁
7、搅拌均匀即可。
四、凉拌西瓜皮丝
1、西瓜皮白色果肉切粗丝，洒些盐、抓一抓后静置杀青5至10分钟(看有的时间)，洋葱切丝、红辣椒切末、薄荷叶切碎、莱姆磨皮挤汁备用！静置好的西瓜皮粗丝以开水冲净沥干备用！(这边西瓜皮与洋葱的份量比例为3：1)
2、调酱汁：将酱汁材料调好、尝味是否ok！
3、取一容器放入沥干的西瓜皮粗丝、洋葱丝、红辣椒末，淋入调好的酱汁抓拌均匀、放入粗粒黑胡椒、薄荷叶碎、莱姆皮末再拌匀，可马上食用或以保鲜盒冰箱冷藏一晚会更入味喔。
洋葱木耳怎么做？4种做法值得学习！
因为各种原因，人的体内会产生多种细菌，所以容易出现感冒等症状，而洋葱里面含有一些杀菌的物质，比如大蒜素，可以这么说，洋葱是杀菌能力非常强的食物，所以多吃洋葱可以加强身体抵抗病毒的能力，可以有效预防感冒，下面是洋葱和木耳的制作方法。
第一、洋葱木耳腰花
材料
猪腰2个，洋葱1个，木耳少许，油、葱姜、盐、鸡精、糖、胡椒粉、淀粉、料酒适量。
做法
1、猪腰洗净中间破开去骚膜，横竖切数刀，莫要切到底，剖成麦穗花刀。
2、碗中放料酒、糖、胡椒粉、淀粉、酱油抓拌腰花腌制片刻。
3、洋葱去皮切块，木耳泡发。
4、起锅热油爆香葱姜，放腰花炒至变色盛出。
5、另起锅热油翻炒洋葱和木耳，放盐、鸡精调味。
6、放腰花翻炒均匀即可。
第二、洋葱木耳炒肉
材料
瘦猪肉2两，洋葱半个，木耳4、5朵，胡萝卜半个，青椒1个，生抽、花椒粉、盐、植物油、味精
做法
1、瘦肉切片，用生抽腌几分钟。
2、木耳提前泡发，撕成小块。
3、洋葱、胡萝卜、青椒分别切成块。
4、热锅凉油，放入肉片炒散，至熟。
5、放入洋葱、胡萝卜块，翻炒。放入花椒粉、盐。
6、炒到洋葱半透明时，放入木耳和青椒。
7、翻炒几下，放点味精，炒匀出锅。
第三、洋葱木耳肉丝
材料
洋葱1个，肉丝150克，木耳少许，淀粉、盐、料酒、味精、酱油、油适量。
做法
1、猪肉切丝，用料酒和淀粉和匀。
2、洋葱切丝，木耳提前泡发。。
3、热锅冷油放肉丝炒至变色盛出。
4、另放油炒洋葱、木耳，放少许酱油和1汤勺水。
5、洋葱稍微软时放入肉丝、盐和味精调味即可出锅。
第四、洋葱拌木耳
材料
洋葱1个，青椒，红椒，木耳，香油，米醋，生抽，鸡精，糖，盐
做法
1、洋葱洗净切丝，青红椒洗净切丝。
2、锅中烧开水放入木耳焯烫过凉。
3、再把洋葱焯烫过凉备用。
4、所有食材放入碗中加少许盐和糖腌拌片刻。
5、加入两勺辣椒豉油，再加入2勺米醋，再加入适量的香油，加入少许鸡精，将所有食材拌均匀即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。
瓜片炒鸡蛋怎么做？来学习这5种
黄瓜和鸡蛋是日常生活中经常可以吃到的食物，这两种食物没有太多的禁忌，平时可以放心多吃，今天为大家推荐的美食就是黄瓜炒鸡蛋，下面介绍五种该家常菜的流行做法。
一、瓜片炒鸡蛋的做法
主料
黄瓜、鸡蛋
辅料
盐、鲜酱油、鸡精
做法
1.黄瓜用切菜器切片，葱切段。
2.鸡蛋用筷子打散，加少量水调匀。
3.锅中放油，中火，炒熟鸡蛋和葱。
4.放入黄瓜片翻炒至熟
5.加入适量鲜酱油调色，鸡精和盐调味。关火，装盘。
6.恩，真的很鲜嫩可口哦！
二、瓜片炒鸡蛋的做法
1.将黄瓜去皮切片
2.鸡蛋搅打散
3.炒锅放油，葱花蒜末炝锅
4.放入鸡蛋翻炒
5.然后放入瓜片继续翻炒4分钟，盐调味即可
三、鸡蛋炒瓜片的做法
1.黄瓜切片
2.鸡蛋炒成块备用
3.香油爆香葱花
4.加入黄瓜片
5.放入适量的盐
6.加入鸡蛋
7.翻炒几下就可以起锅了。
四、家常瓜片炒鸡蛋
黄瓜炒肉片和番茄炒鸡蛋做得比较多，结合一下变成了黄瓜片炒鸡蛋试一试。
食材准备
黄瓜，鸡蛋，食用油，香醋，盐，鸡精，麻油。
方法步骤
1、将黄瓜洗净切片，鸡蛋打散加入少许醋和清水搅匀待用；
2、炒锅放油烧热，倒入鸡蛋炒熟，分割盛出待用；
3、炒锅再放油烧热后倒入黄瓜皮略炒，然后倒入鸡蛋炒匀；
4、炒匀后放入盐和鸡精，加入麻油出锅即可。
五、瓜片炒鸡蛋怎么做好吃
食材准备
胡萝卜，黄瓜400克，鸡蛋3个，大豆油50克，盐3克，五香粉2克，味精3克，葱3克，姜3克。
方法步骤
1、将黄瓜洗几个，切成小片，胡萝卜洗净切片，葱姜切末；
2、炒锅放油烧热，倒入蛋液煎熟，盛出待用；
3、炒锅再放油烧热，爆香葱姜末后下入胡萝卜炒匀，然后倒入黄瓜片；
4、炒匀后加入盐，五香粉和鸡精，炒匀，倒入鸡蛋炒匀即可出锅。
芦笋炒鸡蛋怎么做？这三种做法最流行！
芦笋炒鸡蛋已经成为一道非常普通的美食了，这两种食材在生活中都很容易找到，所以大家都可以在家里面制作这道美食，不要以为很难，看完以下步骤就觉得很简单了。
一、芦笋炒鸡蛋的做法：
1、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
2、打成蛋液，待用。
3、随后，将切好的芦笋和胡萝卜片下入沸水中焯一下，捞出。
4、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
5、接着，合入焯好的芦笋和胡萝卜片翻炒一下。
6、然后，加适量的盐。
7、加适量的鸡精。
8、调味炒匀，即可。
二、芦笋炒鸡蛋的做法步骤
1材料：鸡蛋、芦笋（已清洗切开）、胡萝卜片
2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3打成蛋液，待用。
4随后，将切好的芦笋和胡萝卜片下入沸水中焯一下，捞出。
5烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
6接着，合入焯好的芦笋和胡萝卜片翻炒一下。
7然后，加适量的盐。
8加适量的鸡精。
9调味炒匀，即可。
10出锅，装盘。
三、芦笋炒蛋的做法
芦笋的吃法有很多种，用来炒蛋也是很经典的。我有个习惯，买回家的芦笋，直接分两部分，根部去皮做炒菜，稍部白灼或者做浓汤或者煎烤。一物多用，一点儿也不浪费。当然，用稍部较嫩的那些来炒蛋也是很美的了。总有那么一些人，对于鸡蛋没有任何感情，怎么做都不喜欢吃，咱们的鸡蛋菜，服务那些爱吃蛋的人吧。一道清新小菜，美美哒。
1准备好所有材料
2芦笋根部去皮，斜切成片，鸡蛋打散，培根切碎
3炒锅倒油烧热，下鸡蛋。炒散出锅
4利用余油炒芦笋片儿
5将鸡蛋回锅，翻炒调味
6出锅即可
冬瓜排骨汤怎么做？推荐这4种做法
冬瓜排骨汤是非常普通的食物，很多家庭都会这样炖汤来吃，冬瓜是一种常见的蔬菜，具有一定的药用功效，比如吃冬瓜可以消肿利尿，还具有消炎的作用。虽然很多人都炖过冬瓜排骨汤，但想要做出好吃的汤并不容易，需要掌握很多方法技巧，下面详细介绍做法。
第一、薏仁冬瓜排骨汤
材料
冬瓜，排骨，薏仁，红枣，姜
做法
1、清水加姜，将排骨焯过、捞血沫
2、加红枣、薏仁煮沸后关小火
3、待薏仁上下浮游后，加入薄丝瓜片，煮沸后关小火
4、丝瓜变软透后即可
第二、蛤蜊冬瓜排骨汤
材料
排骨200公克，冬瓜300公克，蛤蜊200公克，党参10公克，姜片5公克，水1500cc，盐少许，米酒少许
做法
1.排骨洗净，放入沸水中汆烫去血水后洗净；蛤蜊放水中吐砂，备用。
2.冬瓜洗净、去皮、切成块状，备用。
3.取一汤锅，放入水1500cc，以大火煮沸后，放入作法1的排骨转小火煮约40分钟。
4.将党参、作法2的冬瓜块放入作法3的汤锅中，以小火煮约30分钟后，加入姜片、作法1的蛤蜊煮10分钟，起锅前加入所有调味料拌匀即可。
第三、蛤蛎冬瓜排骨汤
材料
排骨180公克，冬瓜280公克，蛤蛎200公克，姜片2片，水2000㏄，盐1小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙
做法
1.排骨洗净入滚水中汆烫；蛤蜊泡水；冬瓜去皮切小块；姜片切丝。
2.取汤锅将水煮开，放入作法1的排骨和冬瓜块，转小火煮20分钟，放入作法1的姜丝、蛤蜊，待水再度煮开，放入调味料即可。
第四、冬瓜排骨汤
材料
1、猪排骨一斤，斩块。
2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
3、葱半两，挽结。
4、老姜一块，用刀拍破。
5、花椒约二十粒。
6、黄酒两匙。
7、盐适量。
做法
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《火腿炒鸡蛋怎么做？这4种做法最值得推荐》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生怎么做”专题。
