怎么做草莓酱呢？
养生怎么做。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“怎么做草莓酱呢？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
要说到草莓酱，那么大家相信都会觉得，直接在超市购买更方便简单吧，但实际上草莓酱自己也是可以动手制作的哦，可以看看下面具体介绍的制作草莓酱的方法。
一、步骤：
1、将草莓洗干净，控干生水，放入一容器；
2、加白糖，糖的多少根据自己的口味掌握；
3、用一干净重物压在草莓上，让其自然压出草莓中的果汁；
4、将草莓及汁放入干净锅，上火煮。此时用大火，当食品开锅后，改用小火。在
煮的过程中，一定要不断的搅拌和挤压有形的草莓。直至草莓成泥状。
5、当草莓酱中的水份已经很少，酱汁很稠了，即已成功。
6、等果酱放凉以后，就可以分装入瓶中。
二、自制草莓酱
原料：草莓，牛奶，蜂蜜，柠檬，还有白糖！
1、将草莓洗净，切成小块，放入小锅中！加水（刚刚没过草莓）。开中火开始煮 20分钟左右，加入鲜奶。（主要是调味，不要放很多）加入鲜奶后关成小火，加入白糖和蜂蜜，开始慢慢熬。大概还需要20分钟，草莓酱会变成粘稠状
2、此时，加入柠檬汁（半个），柠檬不仅可以使味道清新，更重要的是起到 凝固的作用。等果酱放凉以后，就可以装入瓶中。
三、自制草莓酱
主要材料：草莓300克、白砂糖100克、柠檬汁一大匙
制作方法：
1、将洗净、去蒂的草莓和糖放入稍大的耐热容器中。
2、放入微波炉，加热约10分钟。加热时不需要用保鲜膜覆盖。
3、用竹勺（或铲）将草莓搅碎，搅拌。
4、加入柠檬汁后再搅拌，然后用微波炉加热5~8分钟。草莓酱做好了。
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草莓酱怎么吃 草莓酱的营养和吃法
草莓酱是现在比较受消费者喜爱的一种果酱，主要是草莓酱的口感和营养价值比较高，今天小编将为大家总结一下草莓酱的相关知识，主要包括草莓酱的营养功效、吃法和一些不同的做法，有兴趣的一起来看看吧。
目录
1.草莓酱的基本介绍 2.草莓酱的营养和功效
3.草莓酱怎么吃 4.网上最为火爆的草莓酱千层酥
5.草莓酱做成奶排包营养美味 6.草莓酱的制作方法
7.皮肤过敏者如何吃草莓酱 8.糖尿病人怎么吃草莓酱
草莓酱的基本介绍
我们平时所说的草莓酱，就是由草莓等材料制作出来的一种果酱。一般来说，草莓凭借着营养丰富的特点而受到大家的喜爱，草莓含有果糖、蔗糖和氨基酸以及钙、磷等矿物质，所以有水果皇后的美称，草莓酱的营养价值甚至是在草莓之上的。
草莓的营养丰富
基本简介草莓酱主要由草莓等材料制作而成。草莓因营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，所以有水果皇后的美誉。
果酱之王
草莓酱是果酱中的主要品种，堪称果酱之王。草莓酱的产量约占果酱的60%-7O%。 其次是桔子酱、苹果酱、杏酱 、什锦果酱等。
草莓酱的产量
果酱的产量来说，比较大的国家主要是美国、英国和日本等。对于我国食用果酱来说，可以算得上是历史悠久，但是果酱罐头的生产还是正式开始在建国以后，其中对于草莓酱的生产来说，始于60年代初。
产品市场
如今，草莓酱的市场销售量是非常的可观的，而且价格相对来说比较高，大约以450克包装为例，在北京等发达城市的零售价已经达到了11元/瓶。但是由于草莓资源以及部分消费者的追求量商，有些超市会选择从国外进口一些高档的草莓酱。
300克重的草莓酱进口价折合人民币为23～36元/瓶，比国内产品价格高出3～4倍。为提高我国草莓酱生产工艺，占领市场，起到加工业的龙头带动作用。首先应从提高质量上下功夫，加工出名优草莓酱产品以满足市场需求 。
草莓酱的营养和功效
草莓酱的营养价值
1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。
草莓酱的功效与作用
草莓酱具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。
小贴士
1、草莓需要先切开，并用糖腌渍至水分渗出，再翻炒才能做出好果酱哦。
腌渍的时间如果能达到24小时，效果会更好，如果等不及，三个小时也OK。
2、因为草莓如果炒的时间过长，颜色会发黑，所以炒的时候尽量用广口的大锅，使水分能更快的挥发，而不用窄口的奶锅等锅具。
3、草莓果酱含糖丰富，具有很长的保质期。
只要装草莓的容器是干净并且密封的，放冰箱能保存长达几个月的时间。
4、柠檬汁有助于果胶的提取及发挥效用，所以配方内加入少许柠檬汁，你可以用新鲜柠檬现挤的汁，也可以用市售的成品浓缩柠檬汁。
5、装果酱的容器，事先用滚水煮过并自然晾干，能让果酱保存的更久。
6、如果减少配方中的糖，同时也会减少果酱的保存期限。
如今，草莓酱市场销售量可观、价格高，以450克包装为例，北京等地零售价可达11元/瓶。
但是由于货源紧缺和消费者追求高质量商品，有些超市还要从国外进口。
300克重的草莓酱进口价折合人民币为23～36元/瓶，比国内产品价格高出3～4倍。
为提高我国草莓酱生产工艺，占领市场，起到加工业的龙头带动作用，首先应从提高质量上下功夫，加工出名优草莓酱产品以满足市场需求。
草莓酱怎么吃
生活中常见的食物种类很多，在对食物选择上，也是可以根据自己的喜爱进行，不同的食物含有的营养元素也是不同的，因此对食物的营养成分也是需要进行很好了解，苹果是很常见的水果，这样的水果含有的氨基酸、维生素较多，它对减肥有着很好帮助，那草莓酱怎么吃呢?
草莓酱怎么吃呢，它在吃的方面上，也是有着很好的方法，所以选择草莓酱的时候，也不用担心它的食用方法，这个也是要注意的，选择它之前，对它的食用方法要进行了解。
草莓酱到底可以怎么吃
草莓酱排骨
材料
1、猪排骨半斤。
2、草莓酱两大匙。
3、蕃茄酱两大匙。
4、白糖一咖啡匙。
5、盐、鸡精适量。
做法
1、排骨斩段，飞水去血沫后捞出。
2、将排骨装盘子里，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用。
3、锅中放油烧至四成热，放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨、鸡精，翻炒均匀后起锅装盘即成。
冰糖草莓酱粥
食材：200g大米、200g草莓、80g冰糖、适量清水。
做法
1)将草莓洗净去蒂切成小碎块。
2)将2分之1量杯的大米淘洗干净，加入八量杯清水。
3)大火将米煮开转小火煮粥。加入冰糖与米同煮。
4)五十分钟左右粥变粘稠后把草莓碎加入粥里，大火煮个开关火即可。
草莓酱蜂蜜酸奶
食材：200g酸奶、5个草莓、10g糖、5g蜂蜜。
做法
1)草莓洗净控干水分。
2)把草莓切成小块做成酱。
3)上面撒上一些白糖腌制10分钟。
4)加上酸奶。
5)搅拌均匀 。
6)在草莓酸奶上面撒上蜂蜜即可。
草莓酱蛋奶布丁
食材：300ml全脂牛奶、3个鸡蛋、三个草莓、30克白糖。
做法
1)鸡蛋内放入白糖，用筷子打散备用。草莓洗净，切片做成酱备用。
2)牛奶缓缓倒入蛋液中，可分多次倒入，倒入时用筷子充分搅匀，再倒第二次，以此类推直到牛奶全部倒完。
3)搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次，滤掉气泡， 冷水下锅，水开后蒸15分钟，关火后不用着急拿出来，焖2分钟后再开盖，放入切好的草莓片，即可。
糖水草莓酱
食材
800g草莓、50g糖、40g冰糖、适量水。
做法
1)草莓用淡盐水泡半个小时。
2)洗净摘蒂，加白糖腌渍半个小时后，做成酱。
3)腌好的草莓连汤汁一起倒入锅中，加适量的水，加冰糖。
4)大火煮开，用勺撇去浮沫。
5)当草莓熟烂时关火。
6)放凉后放消毒过的容易中冰箱保存。
草莓酱酸奶冰块
食材
冻草莓 适量、酸奶 适量、蜂蜜 适量。
做法
1)先把要的材料都准备好。
2)在搅拌机里加入酸奶，草莓，蜂蜜一起打成酱。
3)打完后的样子。可以直接喝啦，也可以冰成块后吃。随你的喜好了。
巧克力礼服草苺酱
食材
80克白巧克力、50克黑巧克力、草莓、食用银糖珠、彩糖粒、草莓糖粉、裁成小块的烘焙油纸(可用锡纸代替)。
做法
1)将黑、白巧克力分别隔热水融化。将白巧克力分出30克，拌入草莓糖粉调成粉红色。
2)将草莓粘上一层巧克力，放烘焙油纸上待凝固后再粘上一层。再按创意粘上其他颜色的巧克力和糖珠等食用装饰。
3)将黑巧克力液倒入裱花袋里，前端剪出极小的口，在巧克力草莓上挤出领结、纽扣。糖珠等装饰材料趁巧克力还未凝固时粘上即可。
如何做草莓酱
如何做草莓酱呢?这是很多人都很关心的问题。草莓是大家经常可以吃到的一种水果，很多人都是非常喜欢吃草莓的，因为草莓吃起来是酸酸甜甜的，很是舒服。但是草莓还可以做成草莓酱来食用的，这点相信大家在不少电视剧里面是可以看到的。草莓酱和草莓的吃法不一样，草莓酱通常是拿来刷面包的。
要做成好的草莓酱，就必须要用好的草莓作为原料。草莓酱其实除了用来刷面包之外，还经常可以拿来做菜吃，这时候的草莓酱是属于调味品的，这也是很好的一种食用方法。下面就来说说到底如何做草莓酱?
步骤：
一、将草莓洗干净，控干生水，放入一容器;二、加白糖，糖的多少根据自己的口味掌握;三、用一干净重物压在草莓上，让其自然压出草莓中的果汁;四、将草莓及汁放入干净锅，上火煮。此时用大火，当食品开锅后，改用小火。在煮的过程中，一定要不断的搅拌和挤压有形的草莓。直至草莓成泥状。五、当草莓酱中的水份已经很少，酱汁很稠了，即已成功。六、等果酱放凉以后，就可以分装入瓶中。
自制草莓酱
原料：草莓，牛奶，蜂蜜，柠檬，还有白糖.将草莓洗净，切成小块，放入小锅中!加水(刚刚没过草莓)。开中火开始煮20分钟左右，加入鲜奶。(主要是调味，不要放很多)加入鲜奶后
关成小火，加入白糖和蜂蜜，开始慢慢熬。大概还需要20分钟，草莓酱会变成粘稠状此时，加入柠檬汁(半个)，柠檬不仅可以使味道清新，更重要的是起到凝固的作用。等果酱放凉以后，就可以装入瓶中。
自制草莓酱
用草莓制作果酱非常简单，包括准备时间在内，也只需要一个小时左右。而且制作一般都会获得成功。果酱不但要有甜味，而且要有水果的酸味，味道才会更加可口。
主要材料：草莓300克、白砂糖100克、柠檬汁一大匙
制作方法：
1、将洗净、去蒂的草莓和糖放入稍大的耐热容器中。2、放入微波炉，加热约10分钟。加热时不需要用保鲜膜覆盖。3、用竹勺(或铲)将草莓搅碎，搅拌。4、加入柠檬汁后再搅拌，然后用微波炉加热5~8分钟。草莓酱做好了。
通过上面的介绍，我们不难发现，其实草莓酱的制作方法是有很多的，而且通常不一样的方法做出来的草莓酱口味是不一样的，虽然都是以草莓为原料的。另外，草莓酱除了食用价值以外，还对于人体有着一定的好处，所以大家以后可以适当地食用草莓酱。
草莓酱怎么吃
生活中常见的食物种类很多，在对食物选择上，也是可以根据自己的喜爱进行，不同的食物含有的营养元素也是不同的，因此对食物的营养成分也是需要进行很好了解，苹果是很常见的水果，这样的水果含有的氨基酸、维生素较多，它对减肥有着很好帮助，那草莓酱怎么吃呢?
草莓酱怎么吃呢，它在吃的方面上，也是有着很好的方法，所以选择草莓酱的时候，也不用担心它的食用方法，这个也是要注意的，选择它之前，对它的食用方法要进行了解。
草莓酱怎么吃：
草莓酱排骨
材料
1、猪排骨半斤。
2、草莓酱两大匙。
3、蕃茄酱两大匙。
4、白糖一咖啡匙。
5、盐、鸡精适量。
做法
1、排骨斩段，飞水去血沫后捞出。
2、将排骨装盘子里，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用。
3、锅中放油烧至四成热，放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨、鸡精，翻炒均匀后起锅装盘即成。
草莓酱的做法
材料：草莓，白砂糖，麦芽糖，柠檬汁
做法：
1、将草莓洗干净，用淡盐水浸泡10分钟，再洗干净，将草莓切成小块，倒入不锈钢锅中，加入白砂糖拌匀，静置半个小时。
2、开小火煮草莓，温度升高后草莓便开始软化了。煮开后转小火熬煮20分钟左右，期间多用不铲子搅拌几次，以免粘锅。
3、看到草莓基本融化，颜色开始变深了，可将火转成中火，边搅拌边熬煮，大概10分钟的样子。
4、看到草莓酱颜色变成暗红了，倒入麦芽糖、柠檬汁，开大火，边搅拌边熬煮，大概需要个5分钟。
5、看到酱变得暗红而很粘稠了，关火，晾凉，装入密封罐子里，密封的盖子和口部最好用高度白酒擦拭一下，消下毒。短期内尽快食用。
通过以上介绍，对草莓酱怎么吃呢，也是有着很好的了解，在制作排骨上，也是可以放些它，这样对提高排骨味道有着很好帮助，同时对草莓酱的制作方法，以上也是有着详细介绍，草莓酱含有的维生素含量高，是一个放心选择。
草莓酱如何保存呢
草莓是我们经常会吃的一种水果，酸酸甜甜草莓，其中还含有丰富的营养价值，常吃可止咳化痰，健脾开胃，用草莓做的草莓酱味道也是很好的，平时不仅可以当果酱食用，还可以做成果汁，新鲜美味的草莓酱制作出来之后保存起来是很麻烦的，尤其是在天热的时候保存不好，容易让草莓酱发霉，那么草莓酱如何保存呢?
1、放果酱的容器要无油无水，无异味。
2、果酱熬制时可放些柠檬汁。
3、果酱要凉透后装入瓶中。
4、果酱装瓶后要轻磕瓶身几下让果酱之间没有气泡空隙。
5、果酱装入瓶中后在上面浇上一层蜂蜜。
6、瓶口上用保鲜膜覆盖一层，然后再盖紧瓶盖。
7、现在天气越来越热，做好的果酱要放入冰箱内保存。
8、取食时要用无油无水的勺子。
3个关键程序：1、按1：1的比例放糖，2把盛果酱的容器放到锅里煮开约20分钟。3、不能放水熬制。果酱熬好放凉后盛到煮好的容器内，冷藏。多长时间不好说，起码这样很长时间可以不坏。老一辈告诉我的，每年我也这样做。
健康功效：
草莓：止泻、止咳、利水
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
柠檬：和胃、生津止渴、安胎
食材用料：
草莓[图]草莓500g 相克食物
冰糖[图]冰糖100g 相克食物
琼脂[图]琼脂2g
柠檬[图]柠檬少许 相克食物
菜谱做法：
11.草莓洗净后去掉蒂用淡盐水浸泡一刻钟左右
22.然后切成小块，喜欢果酱里面有大果粒的，可以切得大块一些，或是不用切，在熬制的过程中，果肉会缩小
33.琼脂先用温水浸泡一会备用
44.把切好的草莓与冰糖一起放入锅里慢慢熬制
55.一直用小火慢慢的熬，当果肉慢慢煮软，汤汁变得较稠时，说明果胶在熬出来了
66.这时可以把柠檬汁挤进去
77.再加泡好的琼脂加入，继续小火熬制，在这期间要注意不要熬糊了
88.等到整个酱汁变得非常黏稠时，就可以关火让果酱慢慢冷却了
99.把冷却后的果酱装进带盖的玻璃瓶中，密封，进冰箱保存
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
今天做这个草莓酱时我加了一点琼脂，其目的是让酱汁更黏稠一些，口感更好。
用冰糖做出来的果酱味道更纯甜。用量的多少根据个人的口味和储存期来决定
其实对草莓酱如何保存方法可不简单，草莓酱不仅要注意保存的方式，还要在保存的时候浇上一层蜂蜜，这样不仅可以起到密封的作用，还不容易进去空气，这样草莓酱就不会发霉了，以上不仅介绍的草莓酱的做法，还为大家介绍了草莓酱的保存方法。
自制草莓酱
草莓是一种很受大家喜爱的食物，绝对是色香味俱佳，老少皆宜的水果。草莓的营养价值极高，其富含维生素C，有助于人体的消化，被称为水果皇后。现在就来给朋友们介绍一下草莓酱的制作方法，是大家闲来在家的时候，也可以自己动手来尝试着制作一下美味的草莓酱。
首先，需要准备的食材有：草莓、冰糖(或者是白糖)、鲜柠檬、琼脂、牛奶、蜂蜜。然后将草莓清洗干净，接下来去掉草莓的蒂，放入盐水中浸泡半个小时，这样可以将草莓表面的小虫子杀死。泡好后，将草莓取出来切成小块，这样是为了更容易被做成草莓酱，然后翻入锅中。
往锅中加入冰糖或者白糖，再加入适量的水，开大火煮开，然后再干用小火慢慢地煮，边煮边用勺子使劲的挤压锅里的草莓，这样草莓肉会更容易煮烂。与此同时，将琼脂用温水泡上，等草莓肉被煮烂后，汤汁也变得比较粘稠时，这时，说明草莓中的果胶已经被煮出来了。
倒入牛奶和蜂蜜，牛奶只是为了调味，适量即可。等到一起再用小火煮上十分钟，就将柠檬汁挤入锅中，柠檬汁既可以调味同时又可以起到促进凝固的作用。用勺子将柠檬汁与草莓酱充分搅拌在一起，然后，将刚才泡好的琼脂倒入锅中，继续用小火熬制，要注意不要熬糊了。
如果这时你发现快粘锅了，可以稍微加一点水继续煮，等到整个果酱汁变得非常粘稠的时候，就可以关火了，然后等草莓果酱慢慢的冷却，然后装入带盖的玻璃瓶中，拧紧瓶盖放入冰箱里保存，美味的草莓酱就做好了。这里要注意，一定要等草莓酱彻底没有热度了才可以装瓶。
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