泥鳅粥的做法怎样比较简单？
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很多人都吃过炖泥鳅，大家也都吃过油炸泥鳅，很少有人喝过泥鳅粥，这是用泥鳅的肉做的一道粥，因为比较清淡，适合感冒期间食用，在做泥鳅之前需要把外表的黏液清洗干净，去掉内脏才可以制作你一切我能够滋补身体，还可以提高蛋白质的量，保护心脑血管的功效。
在生病的时候，我们总喜欢吃点清淡的东西，粥就是最常吃的。今天小编为大家带来的是泥鳅粥，下面就和小编一起去看看那它是怎么做的，及它的功效是什么?
泥鳅粥
原料：泥鳅250克，粳米100克，葱末、姜末、料酒、精盐、味精、胡椒粉各少许，熟油少量，清水适量;
泥鳅粥
做法
1.将泥鳅用热水洗去外表粘液，剖腹去内脏，冲洗干净。粳米淘洗干净。
2.取锅放入适量清水、泥鳅，加入料酒、姜末、葱末、精盐，煮至熟烂，捞出鳅鱼，拆下鱼肉，鱼汤待用。
3.取锅放入清水、粳米，煮沸后加入鳅鱼汤，再用小火熬煮至粥成，然后加入鳅鱼、油，用精盐、味精调味，撒上胡椒粉即成。
功效：补益脾胃，通利小便。适用于脾胃虚弱，久泄脱肛，阳萎早泄，黄疸湿热，小便不利，痔疮，糖尿病，传染性肝炎，是清补养生保健粥品。
补血补铁
泥鳅的营养价值
补血补铁，泥鳅富含多种蛋白质和微量元素铁，对贫血患者十分有益。
保护血管，泥鳅中含有尼克酸，能够扩张血管，降低血液中胆固醇和甘油三酯浓度，可以调整血脂紊乱，减缓冠脉硬化程度，降低心肌梗死等病发病率，有效预防心脑血管疾病。
抗衰消炎，泥鳅中含有的一种不饱和脂肪酸，能够抵抗血管衰老，对老人很有益。其体表的滑涎还具有抗菌消炎的作用。
养肾生精，泥鳅中含有一种特有的氨基酸，具有促进精子形成的作用，成年男子常食泥鳅有养肾生精、滋补强身之效，对调节性功能有较好的帮助。
结语：在我们不想吃饭的时候，喝碗粥是不错的选择，它清淡让人对其产生不了反感。既保证了能力的摄入，维持身体，又保证了胃，合理而不为、
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咖喱虾的做法，比较简单
海鲜类的食物一直都很受大家的热爱，而虾更是里面的佼佼者，虾肉不止味道鲜美，而且营养价值也很高，搭配上美味的咖喱调料，又能擦出怎样的火花呢?下面就来介绍一下这道具有增强抵抗力功效的美食吧。
主料：虾750克 土豆1个，胡萝卜1个。
操作步骤：
1、虾去头、去壳洗净，用盐、胡椒粉、鸡精和生粉腌15分钟;土豆和胡萝卜去皮，切块;热锅，倒油(油要多)待油热后将土豆块和胡萝卜块倒入炸5分钟，虾也要经过泡油这道工序，记住火一定要猛，否则虾肉不爽口。
2、把所有泡过油的材料捞起，沥干油份;重新热锅，重新爆油，待油热后放入蒜片爆香，倒入土豆块和胡萝卜块，以2汤匙生抽、2茶匙砂糖、1茶匙鸡精加水加2碗清水调配成汁，倒入锅中，烧开后转小火焖5分钟;放入虾仁，加入2汤匙油咖喱，搅拌均匀后继续焖煮，待汁稍微收干变浓稠即可。(做咖喱菜式的时候偶喜欢保留比较多的汁，用来拌饭或其他主食感觉很棒。)
小贴士：用炸完虾后的油再次加热，表面会有一层蛋白质，在再次使用前，先把这层东西撇掉，以免影响芡汁的均匀度。 用咖喱粉做菜的时候，为避免咖喱粉不均匀，应先用水将咖喱粉调成汁再使用;熬煮时并谨记不时翻搅以免焦黏锅底，影响咖喱的色泽和香味。
菜品特色：
味道十分鲜美，爽口，深受食客的欢迎。
白薯怎么煮比较简单
白薯也就是大家经常叫的番薯，很多人都非常喜欢吃白薯，因为白薯的味道是甜甜的，但是不会感觉到腻，不管怎么做都觉得非常好吃。白薯中含有大量的纤维素、蛋白质和多种维生素，可以说是粮食中的佼佼者，白薯的烹饪方法也有很多种，那么白薯怎么煮比较简单呢？
白薯芝麻糕
取白薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，苏打8克及适量温开 水调拌均匀，发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时，在其表面适当涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，切块食用。此糕松软可口，口味独特。
白薯烙饼
将白薯洗净蒸熟，去皮后捣成糊状，加等量的面粉和适量的温水、花椒面、葱花、食盐等拌匀，捏成手掌大小的圆饼，放进平底锅，用油烙熟即成。该饼色泽金黄，葱香扑鼻，口感尤佳。
白薯玉米糊
备白薯干250克、玉米粉150克。先将白薯干洗净，玉米粉用冷水浸透和成稀糊后，将白薯干放入锅内加适量水煮至薯干烂熟，再将玉米粉糊徐徐下锅，并不断搅动煮至熟出锅即可食用。经常食用对胃癌、肠癌等癌肿有治疗或辅助治疗作用。
油炸白薯条
将白薯洗净，去皮放入清水浸泡一两分钟；接着将其切成截面约1×1厘米的薯条，放入沸水内烫1分钟；沥干后在油锅内炸1分钟左右，待薯条浸足炸透，捞起沥干，冷却至室温后迅速送冰箱冷冻。经冷冻处理过的速冻油炸薯条脆嫩爽口，清香甜润，既可零食，也可与其它菜配制出美味佳肴。
1、白薯一次不可吃得过多，可搭配一些白菜、萝卜同吃。
2、蒸煮白薯时，水中稍微放些碱，或放在盐水中浸泡10分钟后再蒸煮。蒸煮时间应在20分钟以上，或同米、面、豆类食物同煮，以减少氧化酶。这样就不会引起腹胀。
3、白薯不宜做主食单一食用，可以大米、馒头为主，辅以白薯。这样既调剂了口味，又不至于对肠胃产生副作用。
4、若单一食用白薯时，可以吃些咸菜或咸菜汤。这样，可以减少胃酸，减轻和消除肠胃的不适感。
5、白薯不宜和柿子同时吃，以免引起胃柿结石。因为白薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 蒸，煮，烤，生吃也行。
以上就是白薯的一些简单的做法，喜欢吃白薯的朋友可以自己在家尝试着做一下，快捷方便又好吃。可是要提醒大家的是，白薯虽然对我们的身体有很大的帮助，但是在吃的时候也要适量，吃太多的白薯还是会有一些不良的反应的。
黄桃罐头的做法什么比较简单？
绝大多数的人都有吃过黄桃罐头，不管是小孩子还是老年人，都是非常喜欢吃罐头的，一般罐头里面的甜水，还有罐头里面的营养价值都比较高，而且是水果罐头，改变了水果中原有的味道，为避免市面上的罐头不安全，大家可以自己在家里面进行制作，方法也非常简单。
菜谱简介 桃肉，十分诱人。 这个桃子罐头，非常让大家满意，一点点添加剂也没有哦！ 尤其是刚刚从冰箱里面拿出来的时候，喝一口水，凉，甜，酸，可口，可口。
材料
黄桃，白糖，冰糖，柠檬
做法
1、首先要准备好罐头瓶子，我家以前吃罐头剩下的，有别的也可以代替，用热水消毒，控干净。
2、准备一个柠檬（6元）、冰糖随意、盐一点点。然后要先去市场挑选黄桃喽！很漂亮的桃子。一定要挑选硬一些的，能够耐得住煮，口感好。我买的是6元一斤的，也有3元的，都行。就是大小不一样。
3、黄桃入水，冲洗一下。在黄桃表面洒盐，用手搓洗掉桃子上面的毛毛，再次冲洗干净。
4、处理完毕后去皮，再清洗一下。
5、用勺子挖果肉，大小随意，也可以用刀切开，再切块。
6、挖好一盆，放到你用来煮水的容器里，一层桃子，一层白糖，腌制1个小时后会出来很多桃子水。
7、然后在盆子里放入足够的水，开始煮，大火烧开，小火煮20到30分钟。中间可以尝一尝，直到软烂可口看行了。
8、最后放入柠檬汁水，用手挤入就可以了。
9、煮好后，凉透了，就放入罐子里面。
10、再放进冰箱里面，冷藏一天，效果好极了。
比较简单的鲜榨果汁的做法
很多人都喜欢喝果汁，因为果汁比起奶茶，它会更加健康而且有营养，味道还很不错的，所以果汁是备受人们的喜欢，特别是小孩子，那么我们平时喝的果汁都是从奶茶店买的。其实我们也可以在家里自己榨果汁，相信我们自己也可以制作新鲜的果汁，而且自己的榨的果汁会更加卫生与安全。
西瓜1大块 火龙果 1个
鲜榨果汁的做法
步骤1：食材：火龙果和西瓜。
步骤2：将火龙果洗净，切对半，取出果肉。
步骤3：将西瓜洗净，去皮，切块。
步骤4：将火龙果肉和西瓜肉放入搅拌器中。
步骤5：盖盖，通电，搅拌成果汁，即可断电。
步骤6：倒入杯子，就可美美享用啦。
以上是关于鲜榨果汁的做法的简单介绍，建议妈妈们可以在生活中制作给孩子食用，这样对于孩子的成长是有一定帮助的。相信朋友们一定会榨出好喝又营养的果汁的，所以我们建议朋友们在炎热的夏天来上一杯冰镇的鲜榨果汁，美美的享受着果汁带给我们的快乐。
布丁的做法比较简单的是什么？
布丁是很多人都喜欢吃的一种甜食，在甜品店相信很多人都会点上一份布丁来吃，其实吃布丁也不一定要到甜品店，在家里就可以做出美味的布丁，布丁的做法其实比较简单，并没有想象中的那么复杂，即使第一次做，也是可以做成功的，接下来小编为大家介绍一下布丁比较简单的一种做法。
材料
2个鸡蛋 + 白砂糖125g + 牛奶250ml + 香草粉少许(没有也没关系)+ 水25ml
工具：烤箱，布丁模具
做法
1、将100g的糖和25ml水入锅，开火，搅拌至颜色有点带黄褐色(发黑)，关火，导入到布丁模中。
2、将鸡蛋打散，加25g糖，搅拌均匀。
3、牛奶入锅，放入香草粉，加热至微沸。
4、将牛奶和蛋液混合，搅拌均匀后过筛(我自己就没有过筛的习惯，呵呵，吃起来都一样)，倒入布丁模中。
5、烤盘底部放些水，把布丁杯放在里面，烤个25分钟左右。
接下来小编再介绍一种另外的布丁做法，这一种是需要冷冻的哦，味道也是相当不错的：
材料
鸡蛋1个，牛奶适量(可以用未来星儿童牛奶，这样比较甜)，4勺糖
做法
1、把牛奶和糖混合搅拌，接着放入微波炉加热2分钟。
2、鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌。
3、把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热，在热的时候，要看看布丁成型了没有，可以拿出来看。
4、等到布丁成型了，放温或凉就可以吃了，还可以放冰箱冰冻。
原谅的分量其实不是非常的重要，差不多就可以了，没有必要多少克的分的那么仔细，如果喜欢吃水果的朋友，也可以在布丁做好之后加入一些水果来吃，这样布丁的营养价值也会比较好，比如说加入草莓汁好布丁吃起来就会特别的清新，也可以加入一些柠檬汁，都可以按照自己的口味来进行调配。
没有内脂怎样做豆腐脑比较简单？
我们都知道在做豆腐脑的时候需要准备的是内脂，但是当大家的家里面没有内脂的时候，也可以成功地制作豆腐脑，可以准备一块嫩豆腐来代替，再加上各种配料放在锅中就可以制作了，其实做豆腐汤比较简单，只要大家能够发挥想象，没有内脂照样可以做。
菜谱简介：豆腐脑即是豆腐花,又称老豆腐,豆花,是利用大豆蛋白制成的高养分食品,主要分为甜,咸两种吃法,另外作调料汤一般为咸味,浇淋上去用调羹挖着吃,直接撒上白糖吃,此为甜口味,卤汁也有地域差异,配料也各不相同,但味道都很鲜美
材料
嫩豆腐(内酯豆腐)、香菇、黑木耳、黄花菜、鸡蛋、蒜头、香葱、老抽、生粉、糖、盐
做法
1:嫩豆腐上蒸锅隔水蒸5分钟， 把蒸出的水倒掉用勺子片入碗中；
2:黄花菜清水泡发，摘去根蒂，反复清洗挤掉水份；
3:香菇淡盐水里浸泡，洗去杂质，挤干水份切片；
4:黑木耳清水泡发，摘去根蒂，用盐搓洗干净，沥干水份切丝；
5:蒜头拍碎切末，香葱切碎；
6:炒锅烧热放油，放入香菇、黑木耳、黄花菜翻炒，放老抽翻炒加水煮10分钟，放盐、糖，倒入蛋液生粉勾芡浇在豆腐上，撒上蒜末、 香葱即可。
比较简单的羊脚做法是什么
如果提到我们国家非常好吃的一道美食，那就少不了要讲到猪脚和羊脚了，因为他它的胶原蛋白成分比较高，有美容的效果，所以很多人都非常喜欢食用。虽然说它的口感吃上去会稍微的有些香，但是只要根据制作的手法，可以使油腻的味道淡化，使肉质吃入口即化，软香，却肥而不腻，所以也比较适合老年人吃，那么我们就来看一下羊脚的做法。
一、原料
羊蹄子数对，红枣，杞子，生姜，沙参和甘蔗(用来去膻味)，黄皮叶，少量陈皮和八角香料(这些不宜放多哦，不然汤就带点苦味咯)等；油、盐、鸡精、糖、酒少量、醋等。
二、做法
1、把买回来的的羊蹄子用刀刮去毛或用火烧一下去毛根，然后用清水洗一下,把水烧开倒进入焯一下水。 2、捞起过清水，去掉部份不干净的东西和去掉一部份膻味。 3、把焯好的羊蹄子放进高压锅，加上各种配料，加上水。
4、盖上锅盖开火压三分钟，注意别压过火哦，不然的话一会吃起来，那些羊脚筋嚼起来就没有了那股韧劲了。 5、关火焖三分钟，然后用冷水冲凉高压锅开盖子，换另一个方便的锅盖子，然后用文火慢慢将汤水煲一头半个钟，汤水煲成浊白色即可。
另外我们再来看一种做法羊蹄6个，八角2个，姜片6片，葱50g，香叶7页，良姜10g，砂仁1个，老抽1勺，生抽2勺，料酒2勺，盐适量，糖适量，干辣椒2个
做法：1.羊蹄弄干净，剁开2.羊蹄放水里煮开，放一勺料酒，再开即可出来洗净3.炒锅加油烧热放葱姜，干辣椒炒香放入焯过水的羊蹄，煸炒变色有香气加料酒，酱油，香料，加开水过羊蹄，大火烧开，加盖小火炖酥烂4.开大火收汁，加盐糖调味即可出锅
好的美食一定是靠时间慢熬细炖慢慢做出来的。所以想要做好一道美食一定要有足够的耐心。看了我们上面所叙述的步骤，非常的详细，大家可以根据叙述，一步一步的操作，不要心急，有足够的耐心，可以给家人做出一道非常有营养的美食，相信你做成之后一定会非常的开心。
没有内脂怎样做豆腐脑比较简单
我们都知道在做豆腐脑的时候需要准备的是内脂，但是当大家的家里面没有内脂的时候，也可以成功地制作豆腐脑，可以准备一块嫩豆腐来代替，再加上各种配料放在锅中就可以制作了，其实做豆腐汤比较简单，只要大家能够发挥想象，没有内脂照样可以做。
菜谱简介 豆腐脑即是豆腐花,又称老豆腐,豆花,是利用大豆蛋白制成的高养分食品,主要分为甜,咸两种吃法,另外作调料汤一般为咸味,浇淋上去用调羹挖着吃,直接撒上白糖吃,此为甜口味,卤汁也有地域差异,配料也各不相同,但味道都很鲜美
材料
嫩豆腐(内酯豆腐) 香菇 黑木耳 黄花菜 鸡蛋 蒜头 香葱 老抽 生粉 糖 盐
做法
1:嫩豆腐上蒸锅隔水蒸5分钟， 把蒸出的水倒掉用勺子片入碗中；
2:黄花菜清水泡发摘去根蒂反复清洗挤掉水份；
3:香菇淡盐水里浸泡洗去杂质挤干水份切片；
4:黑木耳清水泡发摘去根蒂 用盐搓洗干净沥干水份切丝；
5:蒜头拍碎切末 香葱切碎；
6:炒锅烧热放油 放入香菇 黑木耳 黄花菜翻炒 放老抽翻炒加水煮10分钟 放盐 糖 倒入蛋液生粉勾芡浇在豆腐上 撒上蒜末 香葱即可
在家做蛋糕比较简单的方法
因为在外面出售的蛋糕中，有很多的添加剂，糖分含量也比较高，许多减肥瘦身期间的朋友是不可乱吃的，而且很容易担心发胖，这个时候大家嘴馋的话，可以自己在家里学习制作蛋糕，只需要准备白砂糖，鸡蛋，食用盐，面粉，牛奶等等就可以了，可以自己制作不加奶油的无水蛋糕，这样不仅非常健康，而且不用担心吃后会发胖。
家庭自制蛋糕
材料
主料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油
工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）
做法
1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来（如果你有打蛋器会省很多时间和力气）就OK了！
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。
5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅（或者电饭煲）插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。
豌豆粉蒸肉的做法那些比较简单
豌豆大家都是比较喜欢吃的，一般在平时的时候有的是豌豆粉，有的是整颗的豌豆，比较受大家欢迎的是豌豆粉蒸肉，这是一道南方地区的特色菜，主要加上的是蒸肉粉和豌豆的原材料，一般用到的肉是五花肉尽量的不要选择纯瘦肉，吃起来口感会不好。
所需食材
豌豆粉蒸肉的原料是五花肉一斤，鲜豌豆四两，酱油两大匙，豆瓣一小匙，葱三棵切碎，老姜指头大一块切末，醪糟汁两匙，红糖一小块，麻辣蒸肉米粉一两(超市里有卖，但自己做的更香)，盐适量、味精适量。
制作方法
1、将猪肉切厚片和红糖(切细末)抓匀。把姜末、葱碎、酱油、醪糟汁、盐、味精、豆瓣放另一个碗里拌匀。
2、半小时后，将肉片放入蒸肉米粉(留两匙待用)拌匀，让每片肉上都裹满蒸肉粉，如果你觉得太干的话，可以适当加点水。
3、将肉片皮面贴碗底，逐片百叶式地平叠在碗里。再将鲜豌豆、适量盐、留下的两匙蒸肉米粉放入拌过肉的碗里拌匀。
4、把拌好的豌豆放在肉上面。
5、放入沸水蒸锅中蒸一个小时至肉pA。
6、取出蒸碗，用盘扣在碗上。将蒸肉翻倒至盘中即可上桌开吃。
营养价值
猪肉 - 怎样识别病猪肉:在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪;如果毛根白净，则不 是病猪。新鲜猪肉有光泽，肌肉红色均...【所有猪肉菜谱】
豌豆 - 豌豆，又称毕豆、雪豆、冬豆、麦豆、寒豆等，栽培种中有两个变种:白花豌豆，又名蔬菜豌豆;紫花豌豆，又名红花豌豆或谷豌豆。
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