蜂窝玉米做法包括哪些？
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相信很多人在平时的时候都有吃过蜂窝玉米，这是一道比较常见的美食，因为外观和色泽都比较好，所以比较受人欢迎。蜂窝玉米的做法也是比较简单的，需要准备玉米罐头，这样的玉米已经腌制好，比较甘甜可口，或者也可以准备面粉和淀粉适量，准备一些白砂糖即可制作。
用料：
1、罐头玉米二两。
2、面粉约一两。
3、淀粉一两。
4、白糖约二两（可依个人口味增减）。
5、油二、三斤。
6、鸡蛋一个。
做法：
1、将鸡打碗里充分搅散成蛋液。
2、在蛋液里加入给二两水、面粉、淀粉，搅拌匀后放入漂净后沥干的玉米粒，拌匀。
3、将油倒入锅中烧至八、九成热（油温一定要特别高，这样才能将粉糊冲成蜂窝状），快速将玉米粉糊划圆圈倒入油中，然后改小火浸炸约一分钟至微黄色。
4、将炸好的蜂窝玉米捞出装盘，撒上白糖即可上桌。
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蜂窝玉米的家常做法
说到玉米是很多人喜爱的选择，在夏季这样食物更是很常见，吃玉米对身体没有任何影响，不过在吃玉米的时候，需要注意方式方法，很多人在吃玉米的时候，都是随意的进行制作，这样很容易让玉米的营养元素流失，那蜂窝玉米的做法是不错之选，下面就详细介绍下蜂窝玉米做法。
蜂窝玉米的做法：
蜂窝玉米饼
主料：玉米1罐。
配料：枸杞20克，清水500克，精制油1500克，吉士粉20克，鲜奶油50克，淀粉50克，砂糖适量。
做法：
1.将枸杞用清水泡软，沥干备用。
2.把玉米、吉士粉、淀粉、鲜奶油、清水和在一起搅匀。
3.把清油倒入锅中，加热到八成，即200℃高温，然后倒入玉米糊，炸成定型。
4.捞出，并在沥油的同时趁热撒上枸杞，装盆，再撒上砂糖即成。
蔬菜鸡肉玉米饼
配料： 1/3杯橄榄油、1/4莱姆汁、蒜蓉少许、1茶匙切碎的欧芹、1/2茶匙盐、1/4茶匙胡椒、4块去皮去骨鸡胸肉、玉米薄饼、各色蔬菜及喜爱的调味料
做法：
1. 将前6种调料放在浅盘中调匀。将鸡肉浸在料汁中，放入冰箱冷藏一晚。
2. 将鸡肉从料汁中取出，滤去多余料汁，放入锅中以中火烹制5-7分钟，直至料汁完全蒸干。
3. 将鸡肉切成薄片，连同各色蔬菜及调味料一起夹入玉米饼中即可。
在对蜂窝玉米的做法认识后，制作蜂窝玉米的时候，都是可以按照以上方式进行，但是对蜂窝玉米制作上，需要适量进行，对它制作都是不能过多，而且制作蜂窝玉米时间长也是要掌握好，这样制作出来后在吃，才会更加好吃。
玉米奶昔的做法包括哪些？
奶昔可以分为几种，比较受人欢迎的是玉米奶昔，用新鲜的甜玉米粒，制作成的奶昔做法比较简单，自己平时在家里的时候照样可以进行制作，需要先把新鲜的甜玉米粒切下来，准备酸奶水和冰糖，很多人会担心长胖，冰糖不要放得太多，可以按照水的比例添加。
原料
玉米一根、酸奶100ml、水200ml、冰糖适量
做法
1、玉米洗净后切下玉米粒;
2、将玉米粒煮熟;
3、煮熟的玉米粒及汤汁一起放入食品加工机中;
4、将玉米打磨粉碎后，加入酸奶及冰糖，在搅拌打磨至细致润滑即可。
功效
玉米含有赖氨酸、微量元素硒，有预防肿瘤的作用，玉米还含有丰富的B族维生素 、烟酸等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎，维护皮肤健美是有效的，玉米须有较强的利尿功能，对泌尿系感染、水肿有治疗作用，还可以清热利胆排石，适用于肝胆湿热型胆石症等，每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。 玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
蜂窝玉米的做法是什么
蜂窝玉米是很多地方的特色菜，玉米本身的口味偏甜，蜂窝玉米的甜度更高。做蜂窝玉米需要要注意酱料的调制，这道食物的做法有一定难度，不仅要注意火候问题，蜂窝的调制也要注意。
1.把玉米粒先用清水清洗干净漂起，放入蒸笼中蒸至八成熟时起笼备用；
2.将鸡蛋磕入碗中，放入面粉、玉米淀粉、精盐、清水、柠檬汁和在一起调成面浆，最后在面浆里加入蒸至八成熟的玉米粒；混合均匀成玉米面糊备用；
3.取一直径为35厘米的炒锅置火上，锅内放入精炼油，烧至七成热
4.待油温烧至七成热，左手拿漏勺，右手将调好的玉米浆透过漏勺倒入锅中，延锅边画圈式倒入玉米面糊，缓缓的一层一层倒入，直至全部的面糊倒入完毕
5.将玉米浆倒入锅中后漏勺中将残留很多杂质
6.将漏勺内的杂质滤出
7.炸制时油温会不断升高，这时要沿锅边注入色拉油，以保证温度控制在七成 小火煎炸约2分钟，形成蜂窝状，转大火继续煎炸，直至成金黄色形酥脆时
8.用手勺轻轻按压玉米烙表面，如果表面质地较硬，就证明已经成熟
9.玉米烙成熟后用漏勺捞出，控油装盘，稍后再将“蜂窝”移入圆盘内，撒上绵白糖、朱古力针即可。
玉米西米露的做法包括了哪些？
玉米大家都是有吃过的，现在玉米上市的季节里面，大多数都是甜玉米，吃惯了蒸玉米或者烤玉米，不妨尝试一下玉米西米露的制作方法简单，而且比较受欢迎，我们需要准备的是甜玉米加上椰子肉，西米露和冰糖在熬制的过程当中需要煮熟完全融化，然后放在冰箱中冰镇。
做法1
材料
玉米1根，椰肉少许，西米100克，冰糖适量，椰汁
做法
1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。
2.椰肉刨成丝。
3.水烧开后放入西米，煮至西米膨胀且中心有白色颗粒时捞起用冷水冲洗。
4.将西米、玉米、椰丝、椰汁放锅中，再加入适量清水煮至西米完全透明。
5.加入适量冰糖煮至冰糖溶即可。
做法2
材料
椰子汁（或椰子粉）
西米
做法
1.先将西米放入高压锅，加入4碗冷水(一定要用冷水），大约淹过西米后再多一碗水，盖上煮，等发出噗哧声音就代表好了。过几分钟打开锅盖
2.把椰子汁倒入大碗里，把煮好的西米，把水处理掉将剩下的西米和椰子汁倒在一起，即可使用。
提示:(如果想好喝一点就等它冷却，放入冰箱，当冷饮喝。）
蜂窝玉米糊比例
玉米可以说是我们生活中比较常见的一种食物，但是大多数人都比较喜欢吃煮玉米，初次之外，玉米还可以用来做成各种各样的美食，由于玉米吃起来口感有一些甜，所以我们在制作的过程中就可以做成玉米糊，里面含有的粗纤维是我们身体所需要的，那么蜂窝玉米糊的比例是多少呢?
蜂窝玉米
主料：玉米粒
配料：鸡蛋四个、生粉200克、吉士粉、白糖
制作过程：1。将玉米粒放入容器内加鸡蛋、生粉、吉士粉和适量水调制成浆;
2。热锅，放油烧至七成油温，将调好的玉米粒入锅炸至金黄色出锅装盘;
3。撒上白糖即可。
特点：香、酥、形似蜂窝
玉米脂肪中含有50%以上的亚油酸、卵磷脂和维生素E等营养素，这些物质均具有降低胆固醇，防止高血压、冠心病、细胞衰老及脑功能退化等效果，并有抗血管硬化的作用。磨得很粗的玉米面中含有大量白胺酸和麸胱甘肽，能抑制抗癌药物对人体产生的副作用，还能抑制肿瘤生长。
蜂窝玉米
用料：玉米150克，鸡蛋1个，面粉25克，生粉5克，精盐少许，白糖50克，精炼油。
制作方法：
1、玉米先用清水漂起;鸡蛋磕入大碗内，调散后加入面粉、生粉和精盐揉成团，接着再加入清水(约350克)调成较稀的面浆，最后在面浆里加入玉米粒。
2、取一直径为35厘米的炒锅置火上，放入精炼油烧至六成热，左手端盛放面浆的碗，右手将面浆中的玉米粒捞出，先慢慢将其撒入油锅中成一个圆圈(浸炸)，然后边炸边用手淋入少量面浆，直至锅中堆积的酥层形成一个“蜂窝”。
3、将锅中油温控制在六成热，用右手蘸上碗中的面浆，然后张开五指将面浆洒在锅中“蜂窝”上，如此反复多次，直至将面浆洒完。
4、待锅中“蜂窝”炸至成形酥脆时，捞出沥净油，稍后再将“蜂窝”移入圆盘内，撒上白糖即成。
芝士玉米做法包括有哪些配料？
芝士玉米是一种比较常见的美食，营养价值高，而且有利于身体的吸收，黏黏糯糯的口感比较受人欢迎。在做芝士玉米的时候需要准备的是牛奶和奶酪，为了增加玉米中的糖分和香甜味儿，炼乳和吉士粉是为了能够让玉米变得更加好吃，还需要准备适当的黄油涂抹在玉米地周围。
材料
玉米，牛奶，奶酪，黄油，雀巢的淡奶，炼乳，吉士粉
做法
1.超市买的零售玉米粒或者袋装的玉米，清洗干净放入牛奶中浸泡~
2.奶酪切丝~黄油冰箱取出备用~
3.干净盘子底部抹上黄油~上面铺上部分奶酪丝~
4.雀巢的淡奶和炼乳~取出备用~没有可以用牛奶代替
5.把玉米粒从牛奶中取出放到刚才的奶酪丝上，上面洒上淡奶和炼乳
6.上面铺上剩余的奶酪丝和奶酪片2-3张~放入微波炉高火3分钟~
7.取出盘子放入适量的吉士粉~~搅均匀~为了增加厚度~
8.放入微波炉继续高火3-5分钟~~完成，比较厚稠~而且还有点丝~~
玉米排骨汤的做法包括哪些？
很多人都有遇到过气血不足的现象，随着天气变热，人的身体大量出汗，也急需要一些营养来调理，所以这个时候可以多喝玉米排骨汤，比较适合针对气血不足和身体阴虚的患者，提高补充蛋白，调理脾胃的作用，准备小排骨和玉米一根，胡萝卜分别都切成丁状，加上料酒葱姜蒜即可制作。
做法1
菜谱简介 适用于气血不足，阴虚纳差者，含丰富的蛋白质和钙。
材料
原料：小排骨300克 玉米一根 胡萝卜一根
调料：葱 姜 料酒 盐
做法
1）小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用。
2）将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。
3）最后起锅调味，点少许醋，可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。
小诀窍
将汤面烧的沸腾后再开始撇沫，胡萝卜最后放入。
做法2
材料
排骨1斤，冬瓜200g，油少许，姜片5片，盐适量，白醋适量，葱花5g，胡椒粉适量
做法
1、排骨洗净用清水浸泡半个小时左右；
2、汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。一次性加足量清水，滴几滴白醋；
3、大火烧开后转小火慢炖2小时左右。下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右；
4、加胡椒粉提味，撒少许葱花即可。
玉米面饼的做法包括哪些？
很多人都有吃过玉米，一般一米是分为两种的，一种是嫩玉米，一种是糯玉米，比较受欢迎的还是嫩玉米，甘甜可口，营养价值高，玉米粒在晒干以后可以磨成粉，用来制作玉米面饼，玉米面饼是需要和黄豆粉加在一起的，加了油就可以制作玉米面饼了，可以当做主食来食用，能减肥调理肠胃。
菜谱简介 此饼松软香甜，脆而不硬。
材料
主料：玉米面（白）400克，
辅料：黄豆粉200克，
调料：发酵粉1克，花生油60克
做法
1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。
2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。
小诀窍
食物相克：
玉米面（白）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
蜂窝土豆的做法
蜂窝土豆是用土豆制作而成的一道菜肴，也是比较具有特色的一种食物。蜂窝土豆主要是用土豆、鸡蛋、面粉、生粉等制作而成的食物，这道食物，即保存的土豆的营养成分，又能在很大程度上丰富土豆的口感，让土豆更好吃，更诱人。那么，蜂窝土豆的具体做法是什么呢？下面将对此进行详细介绍。
一、制作原料
土豆150克，鸡蛋1个，面粉25克，生粉5克，精盐少许，白糖50克，精炼油。
二、制作方法
1.土豆去皮，切成豌豆大小的粒，先用清水漂起；鸡蛋磕入大碗内，调散后加入面粉、生粉和精盐揉成团，接着再加入清水（约350克）调成较稀的面浆，最后在面浆里加入土豆粒。
2.取一直径为35厘米的炒锅置火上，放入精炼油烧至六成热，左手端盛放面浆的碗，右手将面浆中的土豆粒捞出，先慢慢将其撒入油锅中成一个圆圈（浸炸），然后边炸边用手淋入少量面浆，直至锅中堆积的酥层形成一个“蜂窝”。
3.将锅中油温控制在六成热，用右手蘸上碗中的面浆，然后张开五指将面浆洒在锅中“蜂窝”上，如此反复多次，直至将面浆洒完。
4.待锅中“蜂窝”炸至成形酥脆时，捞出沥净油，稍后再将“蜂窝”移入圆盘内，撒上白糖即成。
三、营养价值
1、土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆和中养胃、健脾利湿。土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用。
2、土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
3、土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。
4、土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。
5、土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
豌豆面做法包括哪些？
豌豆是营养价值比较高的一种豆类，在平时有利于吸收，对身体也有好处，一般在平时的时候大家可以通过吃豌豆的方式来促进消化，补充营养，除了可以吃豌豆，还可以吃豌豆粉和豌豆面，主要是可以用来炒菜或者是蒸熟。
材料
花生米10克，熟豌豆20克，熟菜籽油1勺，蒜末2勺，辣椒油2勺，味精1/2勺，花椒粉1勺 ，猪油1勺，鸡精1/2勺，姜末2勺，细香葱2根，芽菜10克，黄豆酱油2勺，香油1勺
做法
1、准备各种餐饮调料；
2、把姜、蒜剁成末放入碗里，把香葱摘洗净切成葱花；
3、趁着煮面的水没开的时间调汁：调入2勺酱油、1/2勺鸡精、1/2勺味精、1勺葱花；
4、1勺花椒粉；
5、2勺辣椒油；
6、1勺猪油、1勺熟菜籽油、1勺香油、1勺花生米和芽菜；
7、水烧开后放入面，然后快速用筷子搅散，放入空心菜，煮到断生，用手掐开一截面，没有白点即可，就可以装碗了；
8、在调料碗中加入2勺面汤，家里如果有骨头汤是最好了；
9、把空心菜先挑入碗中，再挑入面条，放些面汤，把调好的汁倒入，加入豌豆即可。 。
小诀窍
1、酱油，不需要多贵的生抽、老抽，黄豆酱油即可，为什么要先放呢？因为碗里没有东西才可以掌握放酱油的量，可以先少放，万一淡了加盐，切记不要在煮好的面里在加酱油。
2、味精和鸡精，你要是看见过那些知名小面放调料，你就知道味精对他们来说有多重要了，建议多放点。
3、混合油：猪油、菜油、香油，油一定要多放点，这也是关键，不喜欢吃猪油的朋友可以用菜油、色拉油和香油混合代替，不过没有猪油肯定没这么香了哦。
4、注意要在烧汤汁的时候就放进去，不要放晚了，彻底搅拌均匀，溶化进汤中，汤就更鲜香醇厚咯。
烧芸豆做法包括哪些？
大家在平时都有吃过芸豆，芸豆是营养价值比较高的一种美食，因为制作方法比较简单，可以和很多的食物搭配在一起，最常见的一种吃法就是烧芸豆，需要准备适当的五花肉，还有一些调味的料品，放在锅中，先进行油炸以后再煸炒，这样会让云豆的味道更加香醇。
主料芸豆400g猪肉100g辅料油150g盐适量味精适量水淀粉适量老抽适量姜适量葱适量
步骤
芸豆去弦洗净后，起锅放油，油七八分热后，加入芸豆中火炸一下。炸至芸豆表面起泡就可以了
炸好的芸豆控干油之后备用。
再起锅，放油，爆香葱，姜后，加入肉片翻炒，炒至发白
加一点老抽继续翻炒，上色。
最后加入炸好的芸豆大火翻炒一分钟，
加入水淀粉勾芡，最后加入盐，味精，蒜片，出锅，装盘。
小贴士
炸芸豆的时候，要中小火，炸至芸豆表面起泡就行
材料
西兰花，豆腐，腐竹，鹌鹑蛋，花生，香菇，辣椒酱，豆豉酱
做法
1、西兰花焯半分钟，备用，豆腐焯一会，加盐卤一下。
2、葱姜蒜爆锅，加入辣椒酱，豆豉酱，香菇，翻炒一会。
3、加水、鹌鹑蛋，烧开。
4、加豆腐、腐竹，烧开。
5、最后加花生、盐、糖、淀粉勾芡，出锅。
6、西兰花随意摆在盘子里。好吃看得见。
螺丝鸡做法包括哪些？
罗斯基在做的时候需要准备的就是一只土母鸡，再加上一些重庆的田螺，放上一些红辣椒，因为只有越辣的辣椒口感做出来才会越好，因为准备母鸡吃起来肉质会更加紧致，煲出来的汤更会更加鲜美，主要是营养价值更高一些。
材料
本地土母鸡1只（重约1650克），重庆田螺500克，红杭椒节80克。调料大蒜米、荆沙豆瓣各30克，香菜10克，荆沙辣酱25克，辣妹子酱20克，鸡精15克，四川泡椒20克，鲜汤500克，八角、桂皮各5克，干辣椒节15克，十三香3克，孜然粉5克，生姜15克，花椒、砂仁、蚝油各10克，香油、猪油各20克，花生油100克。
做法
1、土鸡宰杀，用热水烫毛后从腹部开膛，取出内脏，洗净后切成3厘米见方的块；田螺提前放入水中，加香油吐沙2天，洗净放入沸水中大火汆2分钟，捞出备用。
2、锅内放入猪油、花生油，烧至六成热时放入鸡块、田螺小火煸炒5分钟，加入生姜、八角、桂皮、砂仁、花椒、干辣椒节中火煸炒3分钟，再放入荆沙豆瓣、荆沙辣酱、辣妹子酱、蚝油、四川泡椒小火煸炒3分钟至出红油，加入鲜汤烧开后出锅，装入高压锅内小火压10分钟启盖儿，捞出香料出锅。
3、将压好的原料放入炒锅内，加入大蒜米、杭椒节、鸡精、十三香、孜然粉小火烧5分钟，出锅装入平锅内，撒上香菜点缀即可。
小诀窍
特点
肉质细嫩，香辣味爽。
操作关键
1、鸡块和田螺一定要提前煸炒，否则容易有腥味。
2、将压好的原料放入锅中烧的时候，一定要收干汤汁，否则香味不足。
鸡肉煲仔饭做法包括哪些？
大家在平时的时候一定都有吃过鸡肉煲仔饭一般，这是一道广东地区的特色，因为上面有一层米饭，而且上面也会有一层肉，米饭的口感做出来是脆脆的，所以很受人欢迎，其中还可以搭配上一些蔬菜，需要准备的是煲仔锅。
材料
香米 ,鸡腿 ,胡萝卜 ,青豆 ,玉米粒 ,生菜 ,料酒 ,姜 ,老抽 ,糖
做法
1.青豆和玉米粒清水里解冻后洗净沥干水分
2. 胡萝卜切成丁, 生菜洗净备用
3.鸡腿洗净沥干水分, 炒锅烧热放底油,放入鸡腿翻炒 ,放料酒 ,姜 ,少量老抽翻炒上色,加水没过鸡腿 ,烧开后转中小火烧10分钟左右,放适量盐,糖翻炒,大火收浓汤汁
4.砂锅内抹少许油,淘好的香米放进砂锅,加水没过香米浸泡片刻后烧开,转小火煮5分钟左右待水烧干,将烧好的鸡腿码入砂锅里,放青豆 ,玉米 ,胡萝卜丁,上盖小火继续烧3分钟左右,放入生菜,浇上鸡腿汤汁即可
小诀窍
米不要超过砂锅高度的一半 ,加水高出米一点点即可 ,米的品质不同吸水和易熟成度也不同,用新鲜的青豆和玉米需先煮熟
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