凉拌薄荷叶怎么做？
养生怎么做。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！科学的饮食养生是怎么进行的呢经过搜索和整理，小编为大家呈现“凉拌薄荷叶怎么做？”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
酷热的夏季薄荷总能给人一种清爽降火的感觉，所以薄荷同样也可以成为美味的食物，而凉拌不合就是一种食用方法，同时也可以熬成美味的薄荷汤，或者是用薄荷熬粥。
一、.将薄荷叶择洗干净，切段。生姜洗净，切丝。大蒜洗净，切小块。葱白洗净，切小丁。 2.将薄荷放入大碗中，加入生姜丝、大蒜块、葱白丁，调入香油、醋、酱油、鸡精，搅拌均匀即可。
二、薄荷汤：
将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油，有神清气爽、解毒败火功效。
三、薄荷凉茶：
新鲜薄荷清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，日服3-5杯。自然清凉解暑，通体舒坦，精力倍增。
四、薄荷粥：
薄荷15克煎汤，放入粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮沸即可，可供早晚餐温热服食。
五、薄荷冰：
清水4碗煮至沸腾，加入薄荷煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。夏天气温高，人们经常出入冷气的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。
六、薄荷茶：
用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。
七、薄荷酒：
准备薄荷油10克，米酒50毫升，黄酒0.05升，将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用即可，有清热、解毒、健胃、清咽的功效。
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凉拌薄荷叶有什么功效？
薄荷叶在生活中有非常多的用途，比如在夏天的时候，人们经常会出现咽喉疼痛，咽喉疼痛的感觉非常难受，尤其吃东西的时候疼的很厉害，另外说话和吞咽口水都会受到影响，这时候可以使用薄荷叶泡水来喝，另外可以吃一些凉拌薄荷叶，具有消肿止痛的效果，另外凉拌薄荷叶还有下列这些功效。
凉拌薄荷叶有什么功效？
薄荷别称野薄荷、夜息香、银丹草等，为唇形科多年生草本植物，多生于山野湿地河旁，具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服，在食用上既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等，下面就一起来看一看凉拌薄荷叶的功效及做法吧！
凉拌薄荷叶的做法
【材料】薄荷适量，鸡精适量，老干妈油辣椒2～3大勺，醋1～2勺，蒜2瓣。
【做法】①将薄荷洗净切成段，放入盘中沥水，将蒜切成末待用。②将老干妈油辣椒加入薄荷，加入醋、蒜末。③最后加入适量鸡精拌匀即可。
凉拌薄荷叶的功效：
1、宣散风热：薄荷可风热感冒、温病初起、头痛、目赤、喉痹、口疮、风疹、麻疹、胸胁涨闷，主要成分为挥发油、薄荷醇、薄荷酮、异薄荷酮等。
2、清热解表：薄荷可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冐发烧、咽喉、肿痛，并消除头痛、牙痛、恶心感及皮肤搔痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘丢等症状。
3、缓解压力：薄荷具有缓解压力的功效，有助于缓解烦躁、失眠等症状，改善抑郁等不良情绪、能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠。
4、杀菌抗菌：薄荷有极强的杀菌抗菌作用，常喝它能预防病毒性感冒、口腔疾病，使口气清新，用薄荷茶汁漱口可以预防口臭。
5、健胃祛风：薄荷能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。此外，薄荷在肠道内亦有较好的驱风作用，能减轻肠充气、驰缓肠肌蠕动。
薄荷叶怎么做好吃
虽然大多数人都知道薄荷叶对人体所起到的作用，因为薄荷叶不仅是一种中药材，它还是一种调味品。与此同时一些带有薄荷成分的生活用品在生活中也广泛存在，但是大家在食用薄荷叶的时候，不仅可以将晒干的薄荷叶泡水，新鲜的薄荷叶的做法其实也是有很多的。接下来就为大家分享一下新鲜薄荷叶怎样做好吃吧。
薄荷叶在生活呼持别常见，它可以入药，能消炎杀菌，也能清热解毒，除此以外还还能当保健食材供人们食用，只是人们对它的食用方法了解不多，下面是我对新鲜薄荷叶食用方法的具体介绍，现在就写出来分享给大家。
1、薄荷叶煎鸡蛋
新鲜薄荷叶可以煎鸡蛋吃，在煎制时可以把新鲜的薄荷叶洗净切成细丝，然后再把两个鸡蛋磕开到碗中，加少量食用盐与清水调匀，然后在平锅中放油，加热以后直接入锅煎制，煎到两面金黄以后取出就能食用。
2、薄荷叶土豆泥
用薄荷叶做土豆泥也特别好吃，平时可以直接把土豆入锅以后蒸熟，取出以后去掉外皮，压成泥状，把薄荷叶洗净以后切成碎末与土豆泥放在一起调匀，加入黑胡椒和适量的酸奶与食用盐调匀以后，用模具制成自己喜欢的样子，然后直接食用就可以。
3、薄荷叶煮粥
新鲜的薄荷叶煮粥特别好喝，平时可以把新鲜薄荷叶洗好切成丝状，把粳米洗净以后入锅加清水，把薄荷叶子放到锅中一起煮制，开锅以后再煮四五十分钟，然后关火，这时锅中的薄荷叶粥也就煮好了，色泽淡绿，一看就能让人胃口大开。
4、薄荷叶蜜茶
薄荷叶与蜂蜜一起泡茶喝，也是它的常见食用方法，平时可以把新鲜的薄荷叶切碎，然加放到杯子中，加入适量的蜂蜜，加入开水冲泡，五分钟以后自制的薄荷蜜茶就能泡好，把它降温以后入冰箱冷藏几个小时取出再吃，味道特别好，而且能清热去火，也能预防中暑。
新鲜薄荷叶怎么吃，薄荷叶的几种吃法
大家平时很少会吃到薄荷叶，一般都是吃薄荷味的食品，其实薄荷叶的功效很多，能够杀菌，消炎，预防感冒，还能够让口气更清新，而且薄荷叶的吃法也很多，可以煎蛋，也可以炒着吃。
一、蜜饯薄荷叶
材料
大薄荷嫩叶20个，鸡蛋清2个，淀粉50克，白糖150克，蜂蜜50克，面粉、花生油、熟猪油各适量。
做法
1、大薄荷嫩叶用凉水洗净，放碗内，用开水烫一下沥净水分。鸡蛋清放碗内，打成糊状，加入淀粉和少许面粉搅上劲。
2、炒锅置火上，加入花生油烧热，将薄荷叶伸展，逐片挂匀糊下锅炸制，呈浅黄色时捞出，沥去油。
3、另取锅置火上，加入清水，下入白糖，用勺搅开，见汁浓时下入蜂蜜、熟猪油搅匀，加入薄荷叶，翻拌几下，装盘即成。
小诀窍
特点
色泽金黄，甜香适口，稍有薄荷麻味。
爱心便签
此菜为河南风味菜肴。
薄荷嫩叶用于菜肴可减轻鱼的腥味和肉食的油腻。薄荷具有疏凤、散热、解毒的功效，可用于外感风热，头痛、咽喉痛等症。
二、薄荷叶煎蛋
菜谱简介 薄荷有极强的杀菌抗菌作用，常喝它能预防病毒性感冒、口腔疾病，使口气清新。用薄荷茶汁漱口，可以预防口臭。用薄荷茶雾蒸面，还有缩细毛孔的作用。拿泡过茶的叶片敷在眼睛上会感觉到清凉，能解除眼睛疲劳。据说薄荷也有“眼睛草”的别称，可用于治疗眼疾。
材料
薄荷叶，鸡蛋
做法
1、薄荷叶切成细丝，与鸡蛋液搅拌均匀。
2、下平底锅煎成蛋饼即可。
三、薄荷叶炒甜豌豆角
菜谱简介 这是一道简单，快速，易做的菜肴。甜豌豆角与葱和大蒜快炒，加上新鲜薄荷叶，集新鲜蔬菜于一体。可趁热或稍凉一下吃。
材料
橄榄油2茶匙，甜豌豆角350克，葱3条，大蒜1瓣，盐1/8茶匙，胡椒粉1/8茶匙，新鲜薄荷叶1汤匙
做法
1、甜豌豆角摘去两端，葱、大蒜、新鲜薄荷叶切碎。
2、取一个大铁锅或煎锅，置中火。
3、放油预热，加甜豌豆角、葱和蒜，撒盐和胡椒粉，炒4分钟。
4、然后关火，下薄荷叶炒一下即可。
薄荷叶泡水
对于薄荷的了解，相信大部分人最熟悉的就是薄荷能清新口气，而对于薄荷的其它用途就不怎么熟悉了，不知道大家知不知道薄荷叶能泡水，这篇文章针对这样的话题，接下来就为大家讲讲薄荷叶泡水的作用和功效是什么，希望接下来的文章内容能帮助大家更进一步了解薄荷叶的功效.大家对薄荷的了解程度应该集中在薄荷能清新口气了吧，其实不然除了能清新口气之外，薄荷还有很多其它功效，帮助大家更好了解的话，接下来就为大家讲讲薄荷泡水的功效以及薄荷所具有的其它功效是什么。
薄荷叶泡水喝 清凉，疏风散热，清咽利喉而且还减肥，但是不能多喝因为薄荷属凉，不可久服。薄荷叶还有散风热、止痒的作用。对于外感风热、皮肤发痒等病症的人洗浴特别有效。
薄荷以全草入药，亦可食用，主要用来提炼薄荷油和薄荷脑，二者是薄荷发挥作用的主要成分,也是区分不同薄荷品种的依据。薄荷可用于牙膏与口腔卫生用品、食品、卷烟、酒、清凉饮料、化妆品与香皂的加香。在医药上，它广泛应用于祛风、防腐、消炎、镇痛止痒等药品中，如清凉油、风湿油等。
读完上面文章后相信大家已经对薄荷的功效有了比较基本的认识，也相信大家知道薄荷泡水的功效是怎样的，薄荷的作用很多，好好利用的话会对大家身体健康有益，希望上面的这篇文章能帮助大家更好了解薄荷，将其应用在自己的生活中，让自己的生活变得更有品质，更健康。
薄荷叶泡茶
薄荷口味是大家比较熟悉的了，薄荷叶有不少人都知道，对于薄荷叶泡茶是很多人都会采用的，为什么这么多人泡茶呢?其实非常的简单，用薄荷叶泡出来的茶味道非常的不错的，很多人都想要对于薄荷叶泡茶进行深入的认识，让自己可以品尝到绝佳的味道。所以就为大家介绍一下薄荷叶泡茶。
生活的情调要无处不在，许多人都在为了自己的生活而不断的努力着，许多人在吃喝方面也比较要求高了，更加注重搭配了，所以薄荷叶泡茶就出现了，对于薄荷叶泡茶人们要进行认识。
薄荷茶是以冰红茶为基础，添加绵密的鲜奶油点缀并丰富口感，而后淋上清凉碧绿的薄荷糖浆，让它漫流而下，均匀地渗入鲜奶油里，并沉淀至杯底。完成品独具一种优雅的华丽感，雪白青翠交相辉映，创造出艺术品般的绝佳视觉效果。
由薄荷所产生的清凉感觉，不同于一般冰品直接式的冰冻快感，而是让人啜饮之后，由体内慢慢挥发出一种沁入周身毛孔的感觉，不仅令人暑气全消，头脑也为之清醒。
在美丽明艳色泽的红茶里，加入乳白色的香草冰淇淋，最后缓缓地将雪白的牛奶倒入，只见牛奶和冰淇淋相互交融在一起，而后慢慢地在嫣红的茶汤中绽放开来，构成动人的美丽图案，营造出一股轻松、浪漫的饮茶气氛。
在口味上，香草冰淇淋的冰凉香甜，以及红茶的芬芳和微微的涩味，在口中交织出夏日迷人的触感，再加上牛奶浓浓的奶香和圆润滑顺的口感，可谓浓、甜、香、滑兼具，真是口味上的一种完美组合。
薄荷叶泡茶大家是不是很想要去尝试一下啊，在大家的生活中有很多的事情是值得大家去尝试一下的，美味可口是大家去尝试的，在生活中大家要很认真的了解，然后找到自己喜欢的东西，薄荷叶泡茶味道很不多的，赶紧准备去尝试一下吧。
凉拌薄荷叶用抄水吗
夏季天气炎热，薄荷能给人一种清爽冰凉的感觉，薄荷也是可以食用的，而且薄荷痣平时的吃法也是很多的，凉拌薄荷是一道非常美味的家常菜，有些人喜欢用薄荷熬成汤食用，有些人喜欢用薄荷煮粥喝，不过凉拌薄荷是最受大家喜爱的美食，制作起来也是非常简单的，凉拌薄荷叶用抄水吗?
凉拌薄荷叶用抄水吗?
可以焯水也可以不焯水，根据个人的喜好。
凉拌薄荷叶的做法
1.将薄荷叶择洗干净，切段。生姜洗净，切丝。大蒜洗净，切小块。葱白洗净，切小丁。
2.将薄荷放入大碗中，加入生姜丝、大蒜块、葱白丁，调入香油、醋、酱油、鸡精，搅拌均匀即可。
薄荷的其他做法
薄荷汤：
将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油，有神清气爽、解毒败火功效。
薄荷凉茶：
新鲜薄荷清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，日服3-5杯。自然清凉解暑，通体舒坦，精力倍增。
薄荷粥：
薄荷15克煎汤，放入粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮沸即可，可供早晚餐温热服食。
薄荷冰：
清水4碗煮至沸腾，加入薄荷煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。夏天气温高，人们经常出入冷气的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。
薄荷茶：
用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。
薄荷酒：
准备薄荷油10克，米酒50毫升，黄酒0.05升，将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用即可，有清热、解毒、健胃、清咽的功效。
薄荷的功效与作用
清热解暑、散热
少量的薄荷能够兴奋中枢神经，使周围的毛细血管扩张而散热，并且能够促进汗腺分泌，因此，薄荷具有降低体温的作用。薄荷的茎叶入药，辛、凉、气香、入肺、肝经，具有清热解暑、祛风消肿、利咽止痛的功效，经常用于风热头痛、咽喉肿痛、风热感冒、目赤疼痛等。
增进食欲、帮助消化
中老年人常吃一些薄荷粥，可以清心怡神，同时具有疏风散热、增进食欲以及帮助消化等多种功效。炎热的夏日，在家中用薄荷给自己做份“凉汤”来喝，不仅可以解渴，还可以解暑，一举多得你可以试一试喔。薄荷的功效与作用比较多，消化系统不好的人可以经常食用薄荷，这样有助肠胃消化吸收。
消炎止痛
当代科学家们对大量药物进行了研究，发现薄荷叶具有阻止癌症病变处的血管生长，使癌肿瘤得不到血液的供应，最终“饥饿”而死。薄荷的功效与作用还有很多，夏季是蚊虫较多的季节，在卧室靠窗的地方放上几株薄荷草，每天睡觉前喷一些水，让薄荷的香味充分的散发出来，那些不堪忍受香味的蚊子就会落荒而逃的。如果不小心被蚊虫叮咬，可用薄荷汁液止痒，使用以后清凉舒适。
薄荷叶怎么长期保存？
在夏天的时候，薄荷叶是非常受欢迎的，薄荷叶是可以直接吃的，吃起来味道非常清凉，这是因为薄荷叶里面含有多种营养，比如含有薄荷油，另外还有薄荷酮以及迷迭香酸等等，最常见的是食用薄荷叶来泡水喝，这样具有健胃祛风等功效，那么新鲜的薄荷叶该如何长期保存呢？
薄荷叶怎么长期保存？
薄荷叶都知道，薄荷叶也多，具有和浓郁的香味，具有散风热以及止痒的作用，人们可以用晒干的薄荷叶来泡水喝，但是很多人不知道薄荷叶怎么保存，今天小编就为支招教如果科学完整的保存薄荷叶。
薄荷叶怎么保存-冷冻保存法
很多人看到一种方法就是冷冻保存薄荷叶，一般就是把薄荷叶弄成小一点之后放在冰格里面，之后加入一些水冷冻之后保存，这样薄荷叶就成了一个一个晶莹剔透的薄荷冰块了，这种保存方法确实可以很好的保存薄荷叶，而且颜值还很好，但是这种多数只能用来泡水喝。如果用来烹饪就不是很方便了。
薄荷叶怎么保存-密封干燥存法
还有一种保存薄荷叶的方法就是把薄荷叶洗干净之后甩干器甩干之后，松散的放在密封的罐子了，可以冷冻，可以直接放在干燥、阴凉通风的地方，这种保存方法不仅能让薄荷叶保持这原来的形状以及颜色，而且还不会发生粘连，都是一片一片的，可以直接拿出来泡水或者做菜做沙拉香料等等。因为薄荷叶本身表面就有细密的绒毛，这样在一定程度上可以起到分割的作用，由于保存之前是干燥的，这样也会是一片一片的。
新鲜的薄荷叶保存法：
一般来说，新鲜薄荷应该要包入塑料袋中，然后置入冰箱泠藏；也可以放入置冰盒，作成冰块保存。
晒干的薄荷叶保存法：
而干燥薄荷叶可放入密封罐、保鲜盒中，摆于干燥、阴凉通风处保存，避免它出现发霉的现象，也可以放入冰箱泠藏。
新鲜薄荷叶怎么保存？
人的情绪会受到很多因素的影响，比如在天气闷热的时候，情绪很容易变得烦躁，然后就没办法静下心来工作和学习了，解决这个问题的方法也有很多，最简单的是使用新鲜的薄荷叶来泡水喝，这是成本非常低但是效果却非常好的一种解决方式，那么新鲜的薄荷叶应该如何保存才合理呢？
新鲜薄荷叶怎么保存？
保存新鲜薄荷的好方法：直接冷冻
把薄荷叶洗干净并且用沙拉甩干器甩干后、直接松散地放进一个密封的食品罐子里冷冻，结果比料想的要好很多：冷冻后薄荷叶还是保持着原来的颜色和形状，而且一片片分开，没有被冻得黏在一块儿。
其他很多冷冻食物(比如饺子、汤圆、蓝莓、樱桃等)都需要事先在一个平盘中平铺开冷冻，然后再装到罐子或者保鲜袋里，这样每颗食物外面形成一层冰晶，放到一起继续冷冻的时候才不会黏在一起。
但是薄荷叶不一样，因为叶子表面都有细密的绒毛，一定程度上可以起到分隔每片叶子的作用(只是注意别在一个罐子里放太多叶片，不要压紧，松松散散地放进去就好)，所以冷冻好后叶片还是分开的，想取用几片就几片，很方便。不过，前提是叶子开始冷冻时需要是比较干燥的。如果没有沙拉甩干器，可以在阴凉处铺开自然地风干、然后再冷冻。
薄荷叶中含有易挥发的芳香物质，所以冷冻可以比干燥方法更好地保存它们的香气和口感。
新鲜薄荷叶怎么泡水
新鲜的薄荷叶是可以用来泡茶的，也可以用来直接泡水，它不仅可以消暑清凉，还有提神醒脑的作用，而且对于笑话来讲也是很有帮助的，所以在夏天的时候，尤其是天气热的时候，可以多喝一些。
新鲜的薄荷叶不仅仅可以做市食材，还可以作为一种调味剂，做一种装饰品，搭配在菜里面可以真是不少，有些人还会把它作为一种植物，不合适有很多的好处了，还可以在薄荷水里面加一些蜂蜜和柠檬。
薄荷叶怎么吃减肥 ？
夏天到了大家都在减肥，特别是女性朋友，减肥可以多喝薄荷凉茶，而且夏天喝薄荷凉茶还能够解暑，去火，利尿，减肥的同时还有那么多功效，还不赶紧喝一杯薄荷凉茶。
一、减肥薄荷凉茶
食材：干薄荷叶、甘草、白砂糖、适量蜂蜜。
做法：
1、现将干薄荷叶跟甘草洗干净。
2、洗干净之后放到锅内，加入适量清水，先大火煮开5分钟。
3、煮开之后加入适量白砂糖、蜂蜜，接着搅拌均匀即可啦。
功效：夏季在家用薄荷做凉茶喝，具有清凉感、有清热利尿的功效。薄荷茶凉后饮用有消暑止渴、降脂减肥的作用，肥胖者夏季可经常饮用。
二、薄荷的食疗方
1．薄荷粥：鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。
功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。
2．薄荷豆腐：豆腐2块，鲜薄荷50克，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，即趁热食用。
功效：可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。
3．薄荷鸡丝：鸡胸脯肉150克，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净，切成同样的段。锅中油烧至5成热，将拌好的鸡丝倒入过下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。
功效：消火解暑。
4．薄荷糕：取糯米、绿豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少许。先将绿豆煮至烂熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟，放入盒内晾凉，然后用糯米饭包豆沙馅，用木槌压扁即成。
功效：清凉，疏风散热，清咽利喉。
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