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怎么做养生汤

2019-10-07

番茄土豆汤怎么做?

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番茄土豆汤,就是最常见的番茄土豆搭配制作的一道营养汤,虽然都是平常普通的食材,但是营养价值也是比较高的,所以掌握和了解它的制作,那么就可以成为非常美味的清爽开胃食物。

一、做法

1、一个大西红柿配半只小土豆比较合适,如果喜欢西红柿味道,就多放些啦;如果不嫌麻烦,可以用开水烫下西红柿后去皮再切片

2、西红柿炒出汤后放入切得薄薄的土豆片炒几下。

3、倒入热水。

4、十几分钟后,加盐,根据个人口味还可以加点糖和白胡椒粉。

5、最好再配上几个荷包煎蛋或是油条、馒头等等,可以使整个早餐变得更美味,也会吃得更饱。

6、快速、清爽的早餐就可以开动啦!

二、原料:

番茄、土豆。

做法:

1、清洗番茄和土豆。番茄去蒂切块,土豆去皮切片。

2、热锅入油,放入番茄块小火煸炒,待番茄出红汁,稍熟软后盛出。

3、锅添油,放入土豆片翻炒,待出香味炒匀后,直接加入清水,盖上锅盖,开中火烧。

4、等土豆片煮熟后,开盖加入炒过的番茄,再煮1分钟左右。

5、关火,加盐调味,把汤味搅匀就可以了。

三、小贴士:

这款汤在夏天喝很不错的,清爽开胃,红红的汤色也好惹人食欲呢.

软糯的土豆片,略酸的番茄,混合着酸甜的汤一起入口。

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番茄土豆汤怎么做呢


     蕃茄和土豆都是我们平时很常见的蔬菜,它们的营养非常丰富,通常我们都是将它们各自与其它蔬菜相搭配,其实将蕃茄和土豆搭配在一起做汤,味道非常的鲜美,而且色泽也很漂亮。下面我们就请到了国内有名的厨师来为我们讲解如何做蕃茄土豆汤。

 

  做法一

  1.将各种蔬菜洗净切块

  2.在锅中倒入三碗水煮沸

  3.将一块浓汤宝放入煮沸的水中,搅拌至完全融化

  4.将各种蔬菜倒入锅中,煮约15分钟即可

  做法二

  1.西红柿(三个)土豆(一个),洗净,瘦肉切条状。

  2.土豆削皮,切块状(我爱吃土豆,所以都切大块),西红柿一分为四或六(我不爱吃西红柿,所以都切6片)。

  3.待水烧开,把土豆,西红柿一块丢进去.待水再次滚烫后,把切好的肉条一并放入,文火炖个10-15分钟(视个人喜欢粘稠度而决定时间长度)即可关火,继续盖上盖子,让蒸气和余温继续焖3分钟。

  4.加食盐(视个人爱好,也可不加盐,味已鲜)。

  做法三

  1、将番茄洗净,用热水烫一下,剥去表皮,去蒂,切小丁。

  2、迷你土豆洗净,削去表皮,切小丁。

  3、偷懒使用豆浆机的浓汤功能,2杯番茄丁,3杯土豆丁(9个),1杯底盐。

  4、结果出来后汤并不浓,又放了3个小土豆(同样洗净去皮切小块),倒到小汤锅中熬煮,才成浓汤。

  5、盛汤盘,在汤的表面撒少许欧芹,滴上奶油花,随意造型。

  怎么样这道番茄土豆汤大家都学会了吗?另外要提醒大家的是,如果想要那种特别香浓的口感,就千万不要选择一些豆浆机来做浓汤,通常豆浆机做出来的汤口感都会稍微差一些。所以最好是直接用水煮土豆,或者是将已经煮熟的土豆放入搅拌机里拌成糊状,再调入一些调味品和淡奶油,这样做出来的番茄土豆浓汤的味道才是最鲜美的。

 

番茄土豆牛腩汤怎么做?


番茄富含多种维生素,酸酸甜甜口感很好,它所做的西红柿炒蛋几乎是遍布所有餐桌。番茄是我们日常生活中最常见的蔬菜。土豆是世界很重要的粮食作物,不仅饱腹感强,制作起来也很方便,制作方式也很多。切丝或和其他一起煮,都能形成一盘美味。我们来看看番茄土豆牛腩汤的做法。

土豆蕃茄牛腩汤的食材可谓是丰富,应有尽有,营养极高的一道冬日暖汤。蕃茄、胡萝卜、土豆、刀豆都是最适合冬季吃的蔬菜,是进补的上品。这一锅土豆蕃茄牛腩汤五味俱杂,基本上满足大多数人的口味,是年菜桌上不可缺少的一道汤菜。

原料:牛腩、蕃茄、胡萝卜、土豆、刀豆、山楂、茶叶、盐、糖、姜、醋。

做法:

1、准备好所用的食材,牛腩切成几小块,加姜片入冷水锅煮开后煮几分钟,去尽血水。

2、牛腩用温水洗净后,切小块,入温水锅加姜片煮开。转小火炖1.5-2小时至牛腩基本软烂。炖的时候,加干山楂,茶叶,少许醋都可以使牛肉更快速的软烂。蕃茄去皮后切小丁入油锅翻炒。

3、蕃茄炒成糊状后倒入炖好的牛腩里,加盐和调味,继续炖半小时。胡萝卜和土豆切滚刀块,倒入砂锅内,煮至软烂。

4、刀豆斜切成菱形,入开水锅焯熟。最后加入刀豆,煮至味道融合即可。

蕃茄牛腩是一锅暖心暖胃的汤,喝下一口,暖意立刻袭来,从里往外是暖,舒服极了。

看了以上关于番茄土豆牛腩汤的做法,大家有没有学会了呢?番茄土豆牛腩汤不仅食材简单,烹制过程也很简单哦。而且大家还可以根据自己的口味添加或者减少食材,也可以利用别的调料,制作出自己独特的番茄土豆牛腩汤哦。

番茄土豆蛋花汤怎么做?


番茄跟土豆是我们日常比较常吃的蔬菜,富含很多种维生素,对人体好处多多,番茄可以补血养胃增强抵抗力,还可以美容养颜。鸡蛋富含高蛋白,补充人体所需要的蛋白质,番茄土豆蛋花汤是一种很受欢迎的做法,营养丰富味道好,番茄土豆蛋花汤怎么做?接下来我们来看看吧。

一.番茄营养价值

番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。近年来,营养专家研究发现,番茄还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值。

健胃消食,生津止渴,润肠通便

所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

二.番茄土豆蛋花汤怎么做?

准备材料

番茄、土豆、鸡蛋、葱。

方法

1.番茄土豆冲洗干净,葱切成葱花。

2.土豆剥皮后切成小块,番茄切开。

3.锅中放油,开中火把番茄放入煸炒至发软。

4.土豆切块后放入水中冲洗干净后连水一下倒入锅中大火煮开滚十分钟。

5.鸡蛋加稍许盐,撒上葱花打成蛋花。

6.用筷子试试夹断土豆就说明煮好了,这个时候倒入蛋花。

7.稍微搅拌一下,加入盐调味再撒把葱花就可以开动了。

三.土豆功效

1.增强免疫力

土豆中含有丰富的蛋白质,其中更有人体所需要的8种氨基酸,它对于增加人体抵抗力,提高免疫力有很好的作用。

2.预防动脉粥硬化

土豆中可以给人体提供大量有特殊保护作用的黏液蛋白,能够保持消化道,呼吸道以及关节腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。

3.降低血压

土豆中含有丰富的钾元素,钾元素可以促进身体内钠的排出,调节机体酸碱平衡,有降低血压的功效,适合于高血压患者食用。

4.保护消化系统

土豆中含有丰富的纤维素,能够减少胃酸分泌,并且这种纤维素比较细嫩,不会对肠胃粘膜产生刺激作用,经常吃土豆

能够健脾和胃,调中益气,促进肠胃消化功能,能够有效防止肠胃疾病。

5.润肠通便

土豆含有丰富的膳食纤维,可以起到润肠通便的作用,帮助机体及时排除毒素,防止便秘、及肠道疾病的发生。

6.抗衰老

土豆中含有丰富的维生素,优质纤维素以及微量元素,蛋白质,脂肪,氨基酸和优质淀粉,这些除了都是维持身体健康所需要

的重要营养元素之外吗,还是保养肌肤,抗衰老所不可缺的元素,多吃土豆,或者用土豆敷脸,能够有效防止皮肤被晒伤,并清除色斑,还能减轻眼部皮肤的浮肿, 缓解痤疮,青春痘滋生的问题。

7.减脂瘦身

土豆所含的热量比较低,吃再多也不必担心摄入脂肪过多,土豆中所含的脂肪只有0.1%,在充饥食物中是脂肪含量最低的,多吃土豆除了能减少脂肪摄入,并代谢掉身体多余的脂肪之外,还能增强饱腹感,能起到明显的瘦身功效。

8.调整虚弱体质

吃土豆不但能起到排毒瘦身,保护心脑血管的功效,还能防治神经痛,关节炎,冠心病等症,长期肌肉无力或者食欲不振人群,服用利尿剂,轻泻剂多的人群,都应该多吃土豆来补充体内缺乏的钾元素。此外,土豆中的大量蛋白质和维生素B群也能起到增强体质的功效,而且还能起 到提高记忆力的作用。

9.防治脚气病

土豆中含有大量的维生素B1,能够帮助保证机体的正常新陈代谢,对于维生素缺乏引起的脚气病具有很好的防治效果。

10.补充能量

土豆是世界五大作物之一,除了做菜以外,也可作为主粮,因为土豆富含大量的淀粉,人体食用,可以作为良好的能量来源,有充饥扛饿,补充机体所需能量的功效。

牛肉番茄土豆汤怎么做呢


牛肉的动物牛的肉,根据肉的部位不同,其质量与营养也会有差别,牛肉做菜的方式有很多种,包括了牛排、炒、炸、炖、蒸等,而做汤也是经常使用的。牛肉做汤常与萝卜、番茄等食物搭配在一起,就能保证其营养,比如做成牛肉番茄土豆汤,那么牛肉番茄土豆汤怎么做呢?下面来详细了解做牛肉番茄土豆汤的方法。

主料:牛肉(138克)、番茄(5只)、土豆(2只)、姜蓉(1/2汤匙)

腌料:生粉(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、油(1汤匙)

调料:油(3汤匙)、白糖(1/3汤匙)、盐(1/2汤匙)

烹制工艺:

1、牛肉洗净,逆着纹理切成薄片,加入1汤匙生粉、1/2汤匙酱油、1汤匙油和1/2汤匙姜蓉拌匀,腌制15分钟待用。

2、番茄洗净去蒂,切成瓣状;土豆去皮,切成条状,浸泡在清水中待用。

3、烧热锅内3汤匙油,倒入番茄块以大火快炒,直至番茄变得稍为软身。

4、往锅内注入3碗清水,倒入土豆与番茄一同炒匀,加盖大火煮沸,转中小火炖煮20分钟,至番茄完全软化。

5、倒入腌好的牛肉搅匀,加入1/3汤匙白糖和1/2汤匙盐调味,煮至牛肉变色,即可出锅。

厨师贴士:

1、番茄块先下锅煸炒一下,炒至番茄变软就可以加水炖煮,一可以缩短烹煮时间,二可使番茄更容易融化在汤中。

2、给番茄汤调味时,要加点白糖中和一下酸味,不喜欢汤味过酸者,可加多点糖调味。

3、可以用牛腩或牛展代替牛肉,不过炖煮的时间要长一点,炖至牛腩或牛展变得软烂,才下入番茄和土豆炖软便可。

4、应待番茄土豆汤炖好后,才放入腌好的牛肉片,煮至牛肉变色便可起锅,否则牛肉片会煮得过老。

5、以番茄入菜有生津止渴、健胃消食、清热解毒和降低血压之效。将番茄与土豆、牛肉煮汤食用,经过炖煮的番茄和土豆大部分融化在汤中,让汤浓粉滑之余,还有一股淡淡的酸味。冬天正值流感多发的季节,常饮土豆番茄牛肉汤,可使人体抵抗力大增,还有预防感冒的作用。

牛肉番茄土豆汤怎么做呢?本文针对牛肉番茄土豆汤的做法列出了详细的步骤,做汤的时候有很多技巧,学会或是掌握这些技巧对厨艺也有提高,所做的食物味道也会更好些。在这些技巧里我们要按照食物的类型进行判断。比如牛肉要去腥,而土豆则要做成泥或是小丁状,番茄要选择红色的,酸味重时可放点盐遮盖等。

怎么做番茄土豆浓汤



很多朋友都喜欢喝番茄土豆浓汤,喜欢它浓浓的味道。关于番茄土豆浓汤的做法是有很多的,那么怎么做番茄土豆浓汤呢?对于想要自己制作番茄土豆浓汤的朋友来说,了解番茄土豆浓汤的相关做法是很有必要的,接下来,本文就为大家介绍三种番茄土豆浓汤的做法,大家可以参考一下哦!



做法一

材料::番茄1个,土豆1个,葱适量。

做法:

1、把一个番茄和土豆洗干净,先把番茄切成条状;再把土豆切成片,在继续切成条,最后切成小块状。

2、把切好的块状土豆放入豆浆机,然后放入西红柿,倒入温开水。

3、按下浓汤键,大约8分钟就可以煮好了。

做法二

材料:土豆一个,番茄三个,玉米一根,栗子适量,牛奶适量,黄油适量,黑胡椒适量,浓汤宝一个。  

做法:

1、番茄洗净去皮,切小块 去掉蒂和白的芯。

2、把栗子煮熟,去壳。

3、蒸好的土豆拿出来稍凉(准备之前就要蒸土豆),然后把土豆压碎,也可用料理机打碎。

4、把土豆泥放进锅里,加适量的开水,加牛奶和黄油,小火煮。

5、加一块浓汤宝 天气不热可以自己煮鸡汤味道更好。

6、加入番茄、栗子和玉米。

7、煮开后关火 加现磨黑胡椒即可。

做法三

材料:番茄1个,土豆 1个,火腿肠1根,元葱适量,番茄酱适量,盐适量,鸡精适量,黑胡椒适量。

做法:

1、准备番茄1个,土豆1个,火腿肠1根。

2、将土豆去皮切厚片,然后放入蒸锅蒸熟。

3、将西红柿去皮切碎,火腿肠切碎,元葱切沫。

4、将蒸熟的土豆放在保鲜袋里面,用擀面杖压成土豆泥。

5、将炒锅烧热加油,放入元葱煸炒。

6、待元葱炒出香味后放入西红柿煸炒,加入适量水,加入盐,加入碾压好的土豆泥,搅拌均匀并煮一会儿。

7、加入番茄酱并搅拌均匀,再加入火腿肠、鸡精搅拌均匀,稍煮一会即可。

8、洒入少量黑胡椒出锅,加西兰花装饰。

以上就是关于怎么做番茄土豆浓汤的相关介绍。相信大家看了本文的介绍之后,对番茄土豆浓汤的做法已经有所了解了。因此,大家在自己动手制作这款汤的时候,不妨参考下上面介绍的方法哦!当然啦,在调料方面,大家可以按照自己的喜好酌情增减哦!



番茄土豆炖牛腩怎么做?


牛腩是牛身上比较松软的肌肉,牛腩的吃法比较多,配菜的选择很重要。番茄和土豆是比较搭配的素菜,营养丰富。番茄土豆炖牛腩的做法比较简单,想要口感,炖牛腩的时候最好选择高压锅。

1.牛腩入冷水锅烧开一分钟,焯水捞起,再放入高压锅加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包,压半小时左右关火,西红柿去皮,胡萝卜和土豆切滚刀块,大蒜和葱备好,蒜拍成蒜蓉,葱切葱花,西红柿切成块,胡萝卜和土豆泡在水里待用。点火坐锅烧油,先放入番茄沙司炒出红油,再放入蒜蓉翻炒,然后放入番茄块略炒,将炒好的番茄加入炖的半熟的牛腩汤中,再加入胡萝卜和土豆块,一起炖,放入适量盐,大约半小时后,胡萝卜和土豆块炖熟,西红柿和牛腩都烂熟了,蔬菜与牛肉的香味融合在一起,西红柿土豆炖牛腩就做好了,用深盘装,上面撒小葱花即可。

2.番茄、土豆、牛肉切成块,分别焯水沥干。牛肉炖至成熟,放入土豆一起炖至酥烂。番茄加番茄酱一起煸炒,倒入牛肉土豆,加白醋、盐、味精调味,加入少许辣油即成。

3.买来卤好的牛腩切小块;番茄洗净切小块,土豆去皮洗净切小块,青椒洗净去蒂去籽且小块,生姜切片。炒锅烧热放油,油热后放入姜片;放入牛腩煸炒;放入番茄块煸炒;炒至番茄出水后放入土豆块炒匀;放入适量番茄酱炒匀,放入少许生抽炒匀后加入没过食材的水,大火烧开,小火炖30分钟左右,炖至土豆和牛腩软烂入味,汤汁浓稠,放入少许盐调味,最后放入青椒块炒匀;关火后盛入碗。

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