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​麻辣粉丝做法,这样做简单易学

简单易学老人养生功。

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。养生达人是如何进行饮食养生的呢?下面是小编为大家整理的“​麻辣粉丝做法,这样做简单易学”,希望对您的养生有所帮助。

麻辣粉丝对于喜欢重口味的人来说简直就是福利,其实麻辣粉丝的做法也是很简单的,可以添加很多的食材,例如金针菇,鸭血,鸭肠,吃起来都会很爽。

一、麻辣金针菇粉丝的做法

1.锅内放少量油,炒化麻辣烫底料,然后放入4碗水烧开

2.放入洗好的金针菇和粉丝,煮软熟即可

3.如果觉得味道被水冲的太淡,可以调入适量的盐和鸡精调味

二、麻辣鸭杂粉丝

主料

鸭血鸭肠

马铃薯粉条辣椒油

花椒油香菜

麻辣鸭杂粉丝的做法步骤

1. 鸭血鸭肠切好!然后用辣椒油煸炒一下

2. 粉丝泡软,香菜切好!

3. 锅内放入两小碗水,煮开,倒入鸭血鸭肠,撒入盐和糖!

4. 煮开大约5分钟后,把泡好的粉丝放入锅内,煮软!

5. 起锅啦!

三、麻辣粉丝

制作食材:

粉丝六两,白糖五分,酱油一两,辣椒油五钱醋三钱,花椒粉一钱,味精一分。

麻辣粉丝的做法详细步骤:

先将粉丝用开水泡软,切成二寸长的段放盘内。用碗一只,放入酱油、醋、白糖、味精和冷开水五钱,调成卤汁,浇在粉丝上,撒上花椒粉,淋入辣椒油,拌匀即成。

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粉丝肉包的做法,这样做又香又简单


北方人应该都是爱吃各种各样的面食,特别是香喷喷的大包子,包子馅的种类实在是太多了,大家平时应该都喜欢吃肉馅的包子,今天就给大家介绍粉丝肉包的家常做法。

一、鲜肉粉丝包子

用料

主料 猪肉500g粉丝200g香菇50g面粉1000g酵母(干)适量

调料 食盐适量姜适量料酒适量生抽适量蚝油适量调和油适量小葱适量

鲜肉粉丝包的做法

1.准备好面粉,放入适量的酵母,一碗温水,开始揉面了

2.揉好的面团盖上纱布

3.准备好猪肉

4,泡好的香菇

5.将猪肉、香菇、葱、生姜都剁碎

6.切好的粉丝(粉丝可以不用剁哦)放入碗中

7.放入生抽、料酒、盐均匀搅拌

8.发好的面团切好差不多的面

9.将鲜肉粉丝料包入进去

10.包好的包子下锅蒸10分钟,即可食用

二、猪肉粉条包子

主料

猪肉馅面粉

粉条

辅料

白胡椒粉香油

老抽生抽

味精盐

酵母葱姜蒜

猪肉粉条包子的做法步骤

1. 面粉里面放酵母,加清水和成面团,然后进行发酵。

2. 粉条放开水锅里煮软,捞出过凉水,淋干水分,稍微切成碎断备用。

3. 葱切葱花,姜和蒜也切末。

4. 炒锅内放油,油热后放蒜末、姜末和葱末爆香,关火,放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅。

5. 把发制成两倍大的面团,搓成长条,分成若干小挤子,按扁,擀成圆形片,包入馅料,包成包子,逐一包好,放入抹了油的蒸锅里,醒发15分钟,开大火,上汽后转中火蒸20分钟左右(主要看包子的大小),蒸好后关火,焖2-3分钟再掀开盖子即可。

铁板香煎豆腐这样做,简单易学又好吃


铁板香煎豆腐是深受人们喜爱的一道小吃,不仅香嫩可口而且营养价值高。它的制作过程非常简单,各地的做法虽然有所不同,但是大同小异,只要准备好所需要的食材和配料,根据给出的过程一步步完成就可以做出正宗的铁板香煎豆腐,健康又好吃。想学的朋友们可以试一试。

一、食材

豆腐1块

葱花15克

香菜10克

烧烤干料15克

耗油1勺

生抽2勺

白糖1勺

白醋1勺

麻油4滴

食盐1勺

二、烹饪步骤

1 、准备食材

2 、豆腐切块

3 、放入盐水中浸泡10-15分钟

4 、除生抽中放入白醋

5 、食盐

6 、白糖

7 、麻油拌匀成碗汁。

8 、将豆腐放入留底油的平底锅进行煎制,动作要轻,以免碰碎。

9 、煎至两面变硬,我喜欢老一些的,所以煎的比较久。

10 、接着撒入葱花香菜。

11 、改大火,将碗汁烹入,同时轻轻晃动豆腐,使其均匀入味后,就可以关火啦。

12 、装盘就可以啦。

做法二

原料

材料:硬豆腐1块,虾仁75克,猪肉20克,冬菇1只,果皮少许,蛋白1/2汤匙,香菜1棵,蛋液2汤匙。

调味料:盐、糖各1/4茶匙,生抽1茶匙半,麻油少许,胡椒粉少许。

芡汁料:酒、油、胡椒粉各1/2茶匙,盐、糖各1/8茶匙,蚝油1茶匙,粟粉1/4茶匙,上汤30毫升。

制作过程

(1)冬菇浸软切粒,果皮浸软切粒。

(2)豆腐撒上少许盐,待出水。

(3)虾仁洗净,压成虾胶。

(4)猪肉剁烂,与虾胶、冬菇、果皮及调味料同拌匀,再拌入蛋白。

(5)豆腐压烂,与虾胶等同拌匀。

(6)在调羹上涂油,把豆腐压进,用香菜叶作装饰,排碟上。盖上保鲜纸,留一开口处疏气,高火煮2分锺,取出,冻後从匙羹上起出豆腐,并涂上蛋汁。

(7)高火预热煎碟2分锺,加油2汤匙,把豆腐排上,高火煮30秒,反转,再煮1分锺。

(8)芡汁调在盛器内,中高火煮1分锺,淋在豆腐上,便可供食.

三、后记

全程力度不要过重,以免将豆腐弄碎,喜欢老的豆腐可以煎久一些哈。

麻辣粉丝的做法


粉丝是由很多淀粉做成的,大多都是绿豆,玉米,地瓜淀粉做成的,做出来的粉条很小,因而得到丝这一称谓。粉丝是许多国家的美食,在中国也算为中国经典的美食了。粉丝含有蛋白质,膳食纤维,碳水化合物等营养物质,粉丝很受消费者的欢迎,是许多宴席的上品佳肴。

粉丝的做法很多,在人们的潜心研究下,许多的做法诞生在人们手中。吃字从诞生开始本是冲着填饱肚子的,但延伸到现在有了许许多多的含义,成为一种文化,吃粉丝作为一种活动,自然要好好的做,下面就来看看麻辣粉丝的做法。

做法一

主料:粉丝150克,猪肉(肥瘦)50克,香菇(鲜)30克

调料:大葱3克,姜3克,大蒜(白皮)3克,豆瓣酱30克,盐5克,味精4克,白砂糖5克,酱油4克,料酒10克,淀粉(豌豆)5克,香油10克,花生油40克

特色: 滑爽微辣,色泽金红。

做法:

1.将粉丝入热水锅焯水沥干。猪肉洗净切丝,用湿淀粉上浆。香菇切丝。葱,姜,蒜切指甲片。

2.烧热锅,放少许油,放入肉丝,稍滑一下即起锅倒入漏勺,锅内加少许油回火上,投入豆瓣酱,葱,姜,蒜炒香,放入粉丝,肉丝,香菇丝,鲜汤,烧3分钟左右,加黄酒,酱油,盐,糖,味精调好味,用湿淀粉勾芡,淋上麻油,起锅装八煲中,烧热即可。

做法二

原料: 粉丝六两 白糖五分 酱油一两 辣椒油五钱醋三钱 花椒粉一钱味精一分

制法: 先将粉丝用开水泡软,切成二寸长的段放盘内。用碗一只,放入酱油、醋、白糖、味精和冷开水五钱,调成卤汁,浇在粉丝上,撒上花椒粉,淋入辣椒油,拌匀即成。

特点: 此菜是四川风味,味重麻辣,佐酒最宜

麻辣的口味,是爽口美味的,粉丝本就是爽口食物,然而现在加上麻辣,就是更加的可口美味啦,在家中试着做做,就可以感受得到四川的口味,如果你是喜欢辣的话,更是可以去尝试一下,从自己手中做出的美味,会更加的可口的。

简单易学的甜品做法


生活中偶尔吃上一些甜品其实对于自己的心情也是会有改善的效果,甜味可以让的身体感觉到愉悦,对人还是有好处的。自己动手去制作一些甜品,这样不仅可以享受其中的快乐,还可以分享自己的成果,而且有些甜品的制作还是很简单的。

一、水晶玫瑰布丁

水晶玫瑰布丁

主料:干玫瑰花20g、玫瑰花酱2小勺、琼脂4g。

步骤:

1、琼脂剪小段,用冷水浸泡至软。

2、玫瑰花冲入800ml开水,泡玫瑰茶汤待用。

3、泡软的琼脂放入锅中。

4、加入泡好的玫瑰茶汤。

5、加入适量玫瑰酱。

6、小火加热,一直搅拌至脂完全融化。

7、温度稍降之后,将溶液倒入布丁模具,送入冰箱冷藏定型。

女生爱吃的几款甜品

二、满杯西柚水果茶

主料:西柚1个、柠檬1/5个、西瓜500g、茉莉花茶2包、热水250ml、糖浆适量

步骤:

1、一半西柚切成0.5厘米厚的片,一半西柚取出果肉加糖浆放入榨汁机打碎;

2、柠檬切片,西瓜切成2立方厘米大小的块,茉莉花茶加热水泡开,自然放凉;

3、西柚片、柠檬片、西瓜块放入杯中,倒入凉茉莉花茶水,倒入打好的西柚果汁

女生爱吃的几款甜品

三、蔓越莓饼干

主料 : 低筋面粉 230g,黄油 120g,绵白糖 65g,蔓越莓干 70g,鸡蛋一个

步骤:

1.黄油软化,用打蛋器搅拌至顺滑。

2.加入绵白糖,与黄油搅拌均匀。

3.分3—4次加入全蛋液,搅拌均匀

4.搅拌好的黄油,筛入低筋面粉搅拌均匀

5.待黄油与低粉混合均匀后,倒入切碎的蔓越莓干。

6.最后搅拌好的面团,将面团用保鲜膜包好,整形成长条,并放入冰箱冷冻1小时左右。

7.冷冻成型后拿出,切成约0.5cm后的片。

8.烤盘垫油纸,依次排入切好的饼干片,放入烤箱中层上下火烤大约20分钟。

9.待饼干表面金黄后取出晾凉。

煮牛肉这样做,好吃易学!


平时我们吃的牛肉,大多数都是用来水煮的,因为水煮出来的牛肉会更有口感,而且在煮的过程中会让牛肉更加入味,这样就不需要把牛肉提前腌制,少一道工序会给我们的时间带来更好的节省,水煮牛肉有很多简单的做法,首先要学一学香草土豆煮牛肉,用配菜搭配烧肉,既不需要腌制,做出的牛肉口感极佳。

香草土豆煮牛肉

材料

茴香叶,姜,牛肉(已腌好)300克,盐,料酒,九层塔花簇适量,土豆1个,丁香罗勒,蒜

做法

1.蒜、姜、葱切碎、香草洗干净、土豆去皮切小块,牛肉下锅炒至七八成熟捞起备用。

2.蒜姜部分香草下锅炒香后倒入土豆块和少许料酒爆炒片刻后加水(浸过土豆面)煮开后加少许生抽,后改中小火煮土豆至软身后加入牛肉、少许盐、少许砂糖煮几分钟后倒入剩余香草和葱、少许麻油翻炒均匀即可。

啤酒煮牛肉

材料

原材料:

牛肉 约1磅

咸肉 约50克

Budweise 12OZ 1罐

大洋葱 1/2个

蒜头 约6-8瓣

红萝卜 约1条

芹菜 1/4磅

土豆 约1磅

高汤 1杯

Grits(粗玉米粉) 适量

调料:

黄油 1TBL

番茄沙司227g 1罐

牛至 1tsp

迷迭香 1/2tsp

盐 适量

糖 适量

黑胡椒粉 1/2小匙

喼汁 1/4杯

做法

一、把牛肉切成约3厘米立方的大小;

二、把芹菜切成段、红萝卜切成块、洋葱切成小块、咸肉切成粒、红皮土豆不削皮切滚刀块和蒜头剁成茸;

三、将咸肉爆香至出油,把渣放在等会用的红铁锅里;

四、放入牛肉块,每边煎至深金黄色,盛起备用,锅底留油;

五、在锅里再放黄油1大勺,热至溶化,加入洋葱粒,爆一小会;

六、倒入蒜茸,炒香;

七、倒入整罐啤酒在煎锅里,稍作搅拌,煮片刻;

八、将平底锅的全部东西倒入大红铁锅里,再加入土豆块;

九、煮15-20分钟,再加入芹菜、红萝卜,放少许盐和糖(不要太多)、黑椒粉1/2小匙、蕃茄沙司1小罐(227g)、牛至1小匙、迷迭香1/2小匙、高汤1杯,搅拌均匀;

十、慢火煮到汁稠,调味;

十一、忘了煮饭,便想起煮Grits,方便快捷,用一小锅,放适量水,倒入粗玉米粉,慢火煮,如果不够水,逐2汤匙地加,不要一次过加太多水,煮成糊状变得透明,再放在碟上,上间留空;

十二、把煮好的牛肉土豆等放在Grits的中间,就可以开动了。

小诀窍

一、红锅是铸铁锅,用来慢炖比较合适,内壁有一层陶瓷类的东东,表面光滑,所以比较易洗;

二、牛肉要煎过,否则如果煮的时间久会烂到不成形,如果煎过,长时间煮后基本能保持形状;

三、啤酒牌子不区,啤酒煮猪肉、牛肉、鸡肉和兔肉都是很香的。

四、第一次加调料时盐和糖不要加太多,如果水多时味道刚好,但煮至水干时就会变得过咸,要等到煮到汁稠,再放盐和糖调味,这样比较稳妥。

洋葱牛肉煮粉丝

材料

冷冻火锅牛肉片 1盘约225g,洋葱 半颗,粉丝 2小球,葱 适量,薄盐酱油 25ml,味醂 25ml,日式昆布酱油(可省略) 10ml,水 100ml,糖 1小匙

做法

1、酱汁先调好,等牛肉退冰,把一些酱汁拿来醃牛肉,至少醃10分钟以上,洋葱切丝(粗细看个人喜好),葱切葱花。

2、锅里倒一点水,加热冒烟后把洋葱放下去,炒到软一些,接着放牛肉片拌炒到约八分熟,把剩下的酱汁倒进锅里,煮滚,放粉丝,煮到粉丝软了,酱汁变少就可以盛盘洒上葱花。

粉丝麻辣烫做法


麻辣烫是一款物美价廉的平民食物,同时也深受各界人士的喜爱。为了吃上一款美味的麻辣烫,很多人都会不辞辛劳的去寻找,但是,这款食物也能在家里制作,不仅卫生健康,同时也美味。接下来,我们就为大家介绍一下,怎样在家里做上这么一份美味健康的可口麻辣烫。

麻辣烫的做法及配方大全

食材食谱热量:443.2(大卡)

主料粉丝(稍粗一点) 500克 方便面 1袋

方法/步骤

待水烧开,把火锅底料放入开水里,直到底料完全溶解,这样就准备好了麻辣烫原汤

把主料按次序放入已经麻辣烫原汤里;一般的次序是:先放米线或者粉丝,直到米线或粉丝已经煮透时放入各种肉丸

等到所有肉丸都煮烂时放入油菜、茼蒿等菜类,因为菜类经开水煮后烂得快所以最后放

最后用慢火恒温煮2——3分钟就可以出锅了

根据个人口味可以任意加入其它的佐料,然后就OK了

注意事项

以上主料和辅料的比例都是根据个人的口味而定,用量根据人数而定

选用的粉丝不要太粗,否则煮不烂,也不要太细,太细了一煮就容易碎

通过以上的详细介绍和了解,我们就可以在家里,自己制作这样一款美味又健康的麻辣烫,而且,这份菜谱上面的食材和调料都是在超市里面可以轻易得到的。同时,这款美食也是朋友、闺蜜之间相互聚会的良好调和剂,既能增进感情,又能和大家一起享受美味。

​清蒸螃蟹的做法,简单易学


到了秋季也是螃蟹大量上市的季节,大家应该都喜欢吃螃蟹,它的美味怎么也抵挡不住,螃蟹吃法很多,其实很多人认为最好吃的还是清蒸螃蟹,原汁原味。

一、清蒸螃蟹的做法

原料:螃蟹、黄酒、姜末、酱油、白糖、味精、麻油、香醋

做法:1、用手捏住螃蟹两排腿根处的大盖两侧(拿这个地方蟹钳子怎么也夹不到手),然后用牙刷刷所有能刷到的地方,比如肚皮上的缝里面,要是能把脐盖掀开刷刷里面最好了。尽量刷干净再放在碗中。

2、将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗,放醋待用。

3、将螃蟹上笼,用火蒸15至20分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,取出。上桌时备上步骤2中的调味料。

二、蒸河蟹注意事项

1、时长。一般情况下,在水开的时候,再蒸二十分钟左右就差不多了,河蟹里面的寄生虫就差不多被杀死了。但是,遇到个体特别大的螃蟹,就需要酌情增加时间了。

2、河蟹不要拆开蒸,最好是一整只洗干净了直接隔水蒸,否则会流失掉大部分的鲜味儿。

3、如果想要蒸出整只的河蟹(腿不掉),可以将活蟹放于冰箱冷冻室,冻僵后(注意,不是冻硬)直接隔水蒸。

4、最后需要注意的是,死螃蟹有毒,不能吃!

三、螃蟹禁忌人群

河蟹虽然营养丰富,但是胆固醇含量很高,所以患有胆结石、系统性红斑狼疮、过敏性体质、肠胃不适的人不宜食用。

另外,河蟹性寒,对于经常手脚冰泠(特别是女性)、体质虚寒或是虚弱的人都不应多吃。

并且,河蟹的热量很高,所以想要控制体重的人群需要注意控制下日常摄入河蟹的量。

​田鸡粥的做法,简单易学


田鸡又被人们称之为,水鸡牛蛙等等,它的肉质非常嫩,和鸡肉差不多因此而得名,并且里面还含有丰富的糖类,蛋白质以及少量的脂肪,所以说在餐桌上是非常受欢迎的。田鸡粥不仅仅制作起来比较简单,而且营养价值非常丰厚,所以说下面就为您介绍田鸡粥的做法。

原料:

田鸡3只、米一小杯、盐、鸡精、料酒、油、麻油、姜、蒜、葱、生抽、生粉、香菜

做法:

1、田鸡杀好备用姜、蒜切碎,葱切小段,香菜刮掉根部泥屑浸泡盐水片刻晾干备用;

2、米洗干净加入少许油和盐腌半个小时,田鸡加入少许料酒、油、盐、姜、蒜、葱、生抽、生粉混合搅拌均匀腌好备用;

3、腌好的米加水按熬汤键煮45分钟左右(如过沾稠适当加水)后加入田鸡煮5分钟;

4、加入适量的盐,鸡精调味,撒香菜和麻油搅拌均匀即可。

熬粥笔记:

1、田鸡背加入粥内同煮可以增加鲜味,但是因为肉层薄所以不好吃。

2、田鸡要买活的现杀肉质才鲜甜,可请商家代为处理。

食疗效益:利水消肿,解热毒。

野生田鸡是有益动物,请勿食用。田鸡体内易寄生一种名叫曼氏裂头绦虫的寄生虫卵,当人们吃完田鸡肉时,幼虫会随之进入体内,约经20天时间便可发育成1米长的成虫。因此,一旦食用田鸡肉有腹痛、呕吐、畏光、流泪等症状时,要及时检查身体,抓紧治疗。

麻辣粉丝虾的做法


很多的朋友因为工作的压力大,经常忽略了吃饭没有食欲,大家不妨自己下厨房来做一道美味麻辣粉丝虾,体会做菜的乐趣还可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧!

2.12粉丝用热水泡软。

3.21用牙签插进虾背的第一节处,将虾线的顶端挑出,然后再把最后一节处的挑出。

4.1油温放八角、花椒炒香。

5.2最后再插进虾背的第三节处,将虾线挑起,慢慢的拽出就可。

6.加入海虾翻炒。

7.要将海虾的水份炒干。

8.加入多些的温水,因为回头还有粉丝要吸一部分水,再加入葱、姜、蒜、干辣椒、盐、生抽、醋、白糖、料酒、白酒,大火煮开,小火慢烧至有虾鲜香的气味冒出即可关火。

9.砂锅内放上泡软的粉丝,将热菜汤先倒入砂锅内。

10.最后再将海虾铺在上面即可。

认真看完小编对麻辣粉丝虾的具体介绍,你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的,它需要你的不断尝试。当然,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它来。

小吃的做法最简单易学


生活中会有很多小吃是我们喜欢吃的,特别是家里孩子经常喜欢吃。可是为了孩子的身体健康,我们不能够经常带孩子在外面吃一些没有营养的食物。所以可以自己制作一些小吃,满足孩子的需求。也能够经济实惠一些,主要还是方便健康,而且比较简单。所以小吃的做法最简单易学有哪些呢?

红薯饼

材料:红薯2个,鸡蛋2个,面粉3汤匙,白糖若干。

做法:

1.将红薯洗凈,对半切或是切成三大块(比较容易熟),然后高压锅熟蒸熟,一般需要10-15分钟。

2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里,用木铲搅烂,边搅边加入白糖,面粉,最后加入鸡蛋。

3.搅均匀后,揉成丸子,在切板轻轻压平,再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子,压成一个个圆圆或心型的形状。

4.最后油锅架上,将饼饼放入,两面各煎一次即熟。

芝麻南瓜饼

材料:南瓜,蜂蜜,面粉,糯米粉,面包糠,食用油。

做法:

1.将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加蜂蜜,面粉,糯米粉,和成软软的南瓜面团。先做成小剂子,再压成小圆饼,沾匀面包糠。

2.锅内加油,南瓜饼下油炸至金黄色即可。

土豆肉饼

原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许。

做法:

1.将土豆削皮,煮熟研成泥。

2.将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。

3.再加土豆泥、盐搅拌,做成饼胚。

4.在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。

驴打滚

材料:300g糯米粉、75g生粉(玉米淀粉)、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水。

做法:

1.所有材料调成酸奶一样的糊糊,装进微波炉用碗里,选择大火10分钟。

2.每2分钟取出用筷子搅拌一次,面团越搅拌粘性越强。

3.10分钟后取出,放到不烫手后,装进保鲜袋里卷制即可(因为加了色拉油,可以很方便的卷起来)。

碧玉白菜卷

材料:白菜叶6片,胡萝卜1根,黄椒1个,菠菜1把。

调料汁:白醋5ML,白糖5克,盐适量,香油3ml。(将调料汁的材料混合调成汁即可)

做法:

1.材料洗净后,胡萝卜去皮切丝,黄椒切细丝。

2.烧开水,分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟。

3.摊开一张白菜叶,将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些,卷起。

4.切成3~4cm的小段,淋上调味汁。

葱香锅贴花卷

材料:自发粉、香葱。

调味料:盐。

做法:

1.自发粉用温水和成光滑面团,盖好盖子饧发20分钟。

2.继续揉光面团,待面团发酵至两倍大。

3.将面团分成拳头大小的剂子,擀成0.5cm厚的面片,撒适量盐涂均,倒少许食用油涂均,洒上香葱碎卷起面片。

4.将卷好面片切成3厘米厚的剂子,横向拉开对折后再拉开,拧成麻花卷起两头捏紧成花卷。

5.将卷好的花卷放入平底锅盖好盖子,继续饧发40分钟。

6.中小火加热平底锅1分钟,至花卷底部微黄后倒入半碗开水盖好盖子,中火加热至水干,花卷底部金黄即可。

西红柿炖牛筋的做法,简单易学


西红柿可以说是营养比较高的一种蔬菜,能够补铁补血,对人们的身体有着很大的帮助,牛筋口感非常的好,而且所含有的脂肪量比较低,还具有美容养颜的作用,所以说深受女生的喜爱。西红柿炖牛筋是比较常见的一种食物,但在进行制作的时候,一定要注意他的做法,才能够做得更为好吃。

西红柿炖牛筋是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜。口味清淡,补铁补血,营养价值丰富。西红柿用热水烫了,去了皮会更好味,牛肉选伊赛牛肉。色泽鲜艳、甜酸咸口、肥烂不腻。牛肉烂软香鲜而红亮,柿汤浓厚咸鲜香酸,半汤半菜,美味可口。西红柿炖牛筋的做法:

1.牛筋洗净

2.圣女果洗净之后切开

3.冷水下锅,锅中加点生姜片一起绰水后捞起洗净。

4.锅内倒少许橄榄油,倒入咖喱粉煸香

5.再倒入牛筋煸炒均匀

6.加入清水后用料酒去腥

7.加入生姜片大火烧开

8.之后倒入电压锅,调制到煲蹄筋类25分钟

9.之后等排气完,捞起牛筋切片

10.把高压锅的汤水倒入砂锅,牛筋加入,加入适量的盐调味

11.盖上用中火慢慢使汤浓稠

12.之后加入圣女果大火烧开转小火再炖15分钟

13.加入鸡精调味后熄火。

小贴士:喜欢喝汤的就不要加很多的香辛料,加点咖喱去腥就可以了。

此汤加入圣女果后,汤没有腥味,酸酸的很好喝。

适宜人群:

1、适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

2、适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。

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