小白菜炒鸡蛋的做法是什么？
真正的养生是什么。
天下只有养生之道，没有长生之药。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《小白菜炒鸡蛋的做法是什么？》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
小白菜是非常常见的素菜，小白菜热量低，非常适合减肥期间食用。白菜用来炒蛋也是很特别的，小白菜炒蛋做法简单，耗时不长，很适合家常。鸡蛋蛋白质丰富，多吃鸡蛋是能补充营养的。
1.鸡蛋打散，加适量料酒和盐调匀。小白菜洗净，切成两大段。锅内入油，放入鸡蛋炒成块状，然后将鸡蛋盛出。锅内再次入油，放入小白菜翻炒，小白菜断生后加入2中的鸡蛋一起翻炒，加适量盐，两分钟即可出锅。
2.小白菜洗净，沥干水分。两个鸡蛋打散。小白菜切段。蒜苗切段。锅里油热后放鸡蛋液。炒熟备用。另起一锅，倒油，油热后放小白菜翻炒，加适量盐调味，小白菜变绿后放鸡蛋，小白菜变绿后放鸡蛋。
3.将白菜洗净，切成小段，鸡蛋打散，锅中放油，油热后倒入白菜加入适量的盐翻炒。炒至白菜变软，把打好的鸡蛋液均匀的倒在白菜叶上，翻炒至鸡蛋凝固即可。
4.大白菜用手撕成合适的大小，多一点。姜切丝，蒜切碎，鸡蛋打到碗中，放少量的盐，用筷子抽打，将蛋黄搅开。起油锅，将油烧热，倒入蛋液，迅速的划开，注意别把鸡蛋炒糊了，将炒熟的鸡蛋盛出来，锅底留油，爆香蒜和姜。放入大白菜，放点盐、鸡精，翻炒。至大白菜变软后，放点酱油提色，将炒好的鸡蛋倒入白菜中，翻炒均匀。
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小白菜鸡蛋汤的做法
小白菜鸡蛋汤，对于这道清甜爽口的汤类，相信很多人对它并不陌生，这道汤可谓是黄金搭配啊，因为白菜本身富含丰富的维生素和叶绿素，对于人体是非常有益的，所以平时要多食用白菜，而鸡蛋就更不用说了，富含丰富的蛋白质、氨基酸，为人体所需要的，而将它们进行搭配，营养价值更高。
小白菜同属于白菜的一种，大家都知道绿色蔬菜含有丰富的维生素及叶绿素，常吃青菜有助于减肥及调控血脂。小白菜又名不结球白菜、青菜、油菜。原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。十字花科芸薹属。小白菜是芥属栽培植物，茎叶可食，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。
小白菜蛋汤的做法
1.将西红柿洗净切片，西红柿要选熟一点的，最好是很红的，这样炒起来容易出汤，味道浓郁，生一点的西红柿不容易炒碎。
2. 小白菜洗净，去根，切碎，备用。准备少量瘦肉洗净，切成肉丁，准备好淀粉水，将鸡蛋打碎，搅拌均匀备用。
3.锅中放入少量花生油，放入葱姜，炒至出香味，倒入准备好的肉丁，炒至断生。把刚刚煎的二个蛋糕倒入汤锅中与鸡蛋一起煮30秒左右，下盐调味即可出锅。向锅中加入适量的水，大火烧开。
4.把准备好的淀粉水倒入锅中，搅拌，至汤变粘稠，倒入鸡蛋液，搅拌。将准备好的小白菜倒入锅中，根据个人口味加入适量的醋，香油，花椒面，食盐，搅拌均匀，即可出锅。
以上是我们对于小白菜鸡蛋汤的做法进行了介绍，对于这道汤的做法也是非常简单的，这可谓是一道美味又营养的靓汤，各位亲们怎么能够错过呢?所以赶快动起手，跟着我们上面的步骤，为你们的家人呈现这样一道色香味俱全的好靓汤，也是不错的选择!
油菜小白菜的做法是什么？
白菜是我国的特产蔬菜，原先是产自华北地区后来在我国的各个地区都有种植，白菜有益胃生津的功效，因此很受广大人民群众的喜爱，现在在饭桌上面可以出现越来越多的用白菜为食材烹饪出来的菜肴，那么看似简单的一单菜到底有怎么样的做法呢，下面就是小编找到的
做法二：
1把大白菜的头给切掉2把切掉头的大白菜放进洗米水里3在洗米水中，把大白菜一瓣一瓣掰开，然后在洗米水中洗一洗，洗净后放到另一个篮子里4第二遍用清水洗，在洗菜过程中，看到坏的菜，要挑出来扔掉5把菜给撕成段，放在篮子里6撕完后用水冲一下
7接着把锅用清水洗干净8洗锅干净后，开火9热一下锅10锅热好后，倒油进去11用铲子翻一下油，热油12把洗撕好放在篮子里的菜倒入热好油的锅里13用铲子翻弄一下14倒入一点开水15用菜铲子翻炒白菜16盖上锅盖焖一会17打开锅盖翻炒一下18再次盖住焖一下19准备好盐20把火关小21打开锅盖，加入盐，翻炒一下22盖住锅盖再焖一下23准备好味精24开盖后，加入味精，翻弄一下白菜25把菜铲出，置之盘中
以上内容就是关于白菜的做法，在洗白菜的时候尤其要注意，因为他的表皮比较薄，要是太用力洗的话很容易把他的表皮洗破，但是不用力洗的话可能表面的农药残留，不容易洗掉，所以要在水里多洗几次可以轻一点但是次数多一点，这样才能确保吃下去的食物是健康安全的。
小白菜蒸饺的做法是什么？
小白菜是日常生活中比较常见的食材，不但营养价值极高，而且还青菜味十足，尤其是用它制成的小白菜蒸饺更是美味可口，深受人们的喜爱。其实小白菜蒸饺的做法是非常简单的，特别适合自己在家制作，热爱美食的朋友们千万不要错过此种美味。
一、用料
皮
面粉 开水
馅
小白菜 韭菜 鸡蛋虾皮 姜末
调料
油、盐、五香粉、白胡椒粉、香油
二、做法
一）、先把面和好（烫面的，口感好）
1.面粉中一点点倒入开水，把面粉搅成絮状片；
2.略微晾至不烫手后揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置20分钟。
二）、趁醒面的功夫儿来和馅
1.加蛋打散，倒入几点料酒、一点点水和盐搅匀，入锅中炒制基本凝固，用铲子拨散；
2.虾皮用温水浸泡一小会儿，然后捞出，攥干水分。
3.小白菜洗净，入沸水中快速焯烫一下后捞出，用凉水冲净，攥干水分；
4.攥干的小白菜切碎，切碎后还会再出一些水，再攥干；
5.韭菜洗净，沥干水分后切碎。
6.小白菜、韭菜、鸡蛋碎、虾皮、姜末都入盆；
7.调入五香粉、白胡椒粉和香油，略微拌匀。之后倒入油，拌匀。用之前再调入盐拌匀，要不然韭菜跟盐接触容易析出水分。
三）、包饺子
包好的饺子间隔摆放在蒸屉上（抹一层油），上汽后蒸10分钟。
三、营养价值
面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为，面粉性味甘凉，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮辅以各种馅料制咸的特色食品。包子外皮松软有弹性，口味鲜美；饺子几乎含有人体所需的各种营养；馄饨皮薄爽滑。三者因馅料、烹饪方法不同，营养成分差异很大，但总的来说，三种食物的总体营养成分搭配合理，都属于“完美的金字塔食品”。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。中医对面粉的食疗作用归纳为：养心，益肾，和血，健脾。法国一家面包厂的工人发现：无论他们年纪多大，手上的皮肤都既不松弛，也没有老人斑，原因是他们每天都糅小麦粉。
小麦面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
芋头小白菜的做法是什么？
芋头和小白菜是属于我们平时的比较常见的两种蔬菜，两者都含有非常丰富的维生素以及膳食纤维成分，此外，也出现了芋头小白菜这种搭配的饮食方法，那么我们应该要怎么来进行制作比较好呢？以及这道菜具体而言，会有怎么样的功效呢？让小编来告诉大家。
芋头小白菜的做法步骤
1. 把小芋头削去皮(最好戴上手套，以免手发痒)，洗净，切成3厘米大小的滚刀块。蘑菇洗净，一切两半。
2. 炒锅置中偏大火上预热。倒入菜油，热至6成，放入姜和葱白，炒30秒。加入芋头，炒2分钟。加入蘑菇，盐，白胡椒粉，炒匀。倒进鸡汤，待汤烧滚后，盖上锅，焖烧12分钟，其间铲2次，以防粘锅。
3. 在烧芋头的同时，另锅烧开半锅水。把小白菜秧择好，洗净，放入烧开的水里，焯2分钟，马上沥出。
4. 把焯过的白菜秧放进芋头锅里，炒匀。加200毫升开水，开盖煮5分钟，待汤汁浓缩即可铲出。
芋头的功效与作用
1.增强免疫力
能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
2.洁齿防龋
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
3.解毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
4.美容乌发
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。
芋头的营养价值
1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
2.芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
以上就是属于芋头小白菜的做法以及营养价值了，不过还是建议大家应该要在平时有着均衡的饮食，可以同时放入一些少量的肉末，或者鸡蛋等，帮助补充身体中的蛋白质以及氨基酸，可以更好的提供能量以及营养的供给。
小白菜
随着春天的到来，很多人开始忙着种各种各样蔬菜，小白菜也不例外，小白菜是夏季最受人们喜爱的一种食物。知道小白菜有哪些营养价值吗?那么，让小编的小编告诉你，一起来看看吧。
小白菜是含有最丰富维生素和矿物质的蔬菜之一，人们经常食用小白菜，主要是为了保证身体的生理需要提供物质条件，多食用小白菜可以帮助我们增强机体免疫能力。
小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C。进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
营养价值
小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。
小白菜含有可以促进骨骼发育的矿物质钙、磷，加速人体新陈代谢，增强机体造血功能。它还富含维生素B1、维生素B6、泛酸等，能缓解精神紧张，有助于保持心态平静。小白菜还含有抗过敏的维生素，有助于荨麻疹的消退。
与大白菜相比，小白菜是位列于蔬菜中含最丰富矿物质和维生素之一。小白菜的含钙量是其2倍，维生素C含量约为3倍，胡萝卜素含量高达74倍。
营养作用
1. 提供营养、强身健体
2. 保持血管弹性
大量粗纤维包含在小白菜中，食用小白菜的体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
3. 润泽皮肤、延缓衰老
小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
4. 防癌抗癌
小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种透明质酸抑制物，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
5.通肠利胃
中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通肠利胃。小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。
还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。
适宜人群
一般人群均可食用。但脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。
烹饪指导
用小白菜制作菜肴，炒、熬时间不宜过长，以免损失营养。
食疗作用
小白菜具有清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠等功效。
主治肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、食少便秘、腹胀等病症。
存放青菜忌用水洗，水洗后，茎叶细胞外的渗透压和细胞呼吸均发生改变，造成茎叶细胞死亡溃烂，营养成分大损。
1、小白菜大米粥
原料：大米1碗，小白菜的叶子适量。
做法
1.将小白菜洗净，放入开水锅内煮软，切碎，备用。
2.将大米洗净，用清水浸泡1～2小时，放入锅内，煮30～40分钟，在停火之前加入切碎的小白菜，再煮10分钟即成。
2、小白菜炖豆腐
原料：北豆腐、姜、西红柿、小白菜、盐、蘑菇精。
做法
1.烧油炒一下姜沫
2.放入西红柿炒化
3.放入切碎的豆腐，翻炒片刻，加水煮10分钟
4.小白菜切碎，放进去煮沸，加入少量盐和蘑菇粉调味即可
3、鸡汁豆腐烧小白菜
原料：小白菜、日本豆腐各200克，西红柿丁50克。
调料：盐1小匙，鸡精半小匙，高汤小半碗，浓缩鸡汁1大匙。
做法
1.小白菜洗净沥干，切碎粒;日本豆腐切块，略微氽烫后，捞出沥干。
2.油锅烧热，放入小白菜粒炒熟，加盐调味后，盛入盘中心，再把日本豆腐移入盘内小白菜周围。
3.锅置火上，放入高汤、浓缩鸡汁烧开，加盐、鸡精调味，浇在盘内小白菜周边，再撒上西红柿丁即可。
总结：通过以上的介绍，大家对小白菜是否有了进一步的认识了呢?知道小白菜有哪些营养价值了吗?知道小白菜对人身体健康起到哪些作用了吗?记住小编为大家准备的3种小白菜的做法了吗?美味的佳肴助你身体健康。
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饺子是中国的一种传统美食，尤其是在大年小年时节，中国的传统家庭常会煮上一锅热腾腾的饺子以供家人使用，可以起到团圆的寓意。随着社会的发展，饺子馅也有所发展，市面上出现了各种各样的饺子，都有着独特的口感，受到不同人群的欢迎。对于爱吃鸡蛋的人来说，不如尝试一下小白菜鸡蛋馅饺子吧。
食材
主料 白面500g 猪肉500g 小白菜700g
辅料 香油适量 盐适量 味精适量 料酒适量 白糖适量 胡椒粉适量 虾适量 葱姜适量
步骤
1.将白面加水活好了，醒发。
2.小白菜摘去杂质.洗净。
3.猪肉馅里面加入盐。味精、白糖、料酒、酱油、白胡椒、香油，葱姜末适量水搅拌均匀。虾去皮切断放入猪肉馅里。
4.点火锅里放入水，水开了放入小白菜焯熟了，捞出切碎。
5.将切好的小白菜放入肉馅里搅拌均匀。
6.将醒发好的面团揉成长条，再揪成大小差不多的小团，擀好皮。开始包饺子。
7.这是包好的饺子。
8.在取一个锅里面放入水，水开了下入包好的饺子。在煮的过程中，水开了要边煮边加冷水，一般加入三次左右的冷水进行煮，这样饺子容易熟。
9.煮好的饺子。
小贴士
小白菜在焯水时一定要熟了捞出。
小白菜的做法
小白菜我们又叫做是不结球白菜或者是青菜,白菜含有丰富的矿物质和维生素，在众多蔬菜里面，小白菜的维生素含量以及矿物质的含量都是数一数二的，所以可以看得出白菜的营养价值是非常高的，小白菜可以用来搭配很多的食材做出各种菜肴来。
小白菜不但好吃而且还有很好的食疗功效呢，常吃小白菜能够提高我们人体的免疫功能，小白菜还能促进细胞的代谢并且起到了抗衰老的好处。
凉拌小白菜
材料
小白菜，花生，油，盐，醋，蒜，花椒，白糖，生抽，辣椒
做法
1、小白菜开水燎过，后凉水冲洗放盘后用;
2、油烧开浇入小白菜，后放盐醋蒜花椒糖生抽，辣椒掐碎放入搅拌。一切OK
香菇小白菜瘦肉粥
材料
大米1碗，香菇120克，小白菜160克，瘦肉1小块，淀粉盐料酒适量
做法
1.把瘦肉切成小丁加入一匙淀粉少许料酒和少量的盐拌匀备用。香菇、小白菜洗净。把洗好的香菇切成丁，小白菜切碎。
2.大米淘好后用清水浸泡一晚.放入电饭锅中，按下“粥/汤”键。煮至米粒开花。把腌好的瘦肉丁用开水烫一下。沥出水分放入粥里。加入肉丁后搅匀，加入切好的香菇丁。盖上盖接着煮。待粥再次煮开后煮二分钟。加入小白菜碎加少量盐调味，搅拌均匀即可切断电源
上文我们介绍了什么是小白菜，我们知道小白菜里面含有丰富的维生素和矿物质，而且含量是蔬菜里面数一数二多的，小白菜还具有很好的食疗作用，常吃小白菜能够让我们的皮肤亮洁并且有很好的防衰老功效。
香菇小白菜鸡蛋汤的做法
我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍香菇小白菜鸡蛋汤的做法，先自己动手尝试做一下。
2.将小白菜洗净，捞出。
3.放在案板上切开，待用。
4.将已泡发清洗好的香菇放在案板上切开，待用。
5.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
6.打成蛋液。
7.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
8.随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的小白菜和香菇翻炒翻炒。
9.接着，加入一些清水煮开。
10.最后，加适量的盐。
11.调味搅匀，即成。
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的香菇小白菜鸡蛋汤，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
小白菜土豆汤的做法是什么？
小白菜土豆汤是我们日常餐桌上经常会吃到的一款汤品，它不仅含有大量的维生素，而且还具有生津止渴，安神除烦的功效，更重要的是它的做法还特别简单方便，因此备受人们喜爱。那么小白菜土豆汤的做法到底是什么呢？
一、食材明细
小白菜4颗，土豆1个，葱末1克，姜末1克，水2小碗，酱油1小勺
二、小白菜土豆汤的做法步骤
1准备小白菜4颗、土豆1个。
2土豆切片，小白菜切段。
3油开后加入土豆片、1克葱末、1克姜末翻炒出香味。
4加入1小勺酱油继续翻炒。
5放入2小碗水。
6放入不爱熟的白菜帮。
7加入1小勺精盐。
8炖煮至快熟放入白菜叶。
9稍煮一会便可出锅。
小窍门
不爱熟的白菜梗可以先放入锅中。
三、小白菜的功效与作用
清热除火,生津止渴,化痰止咳,利尿消肿,通便,活血祛瘀,提高免疫力,安神除烦,有益心血管,健脾,养颜护肤,抑癌抗瘤。
1、提供营养、强身健体
小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，有助于增强机体免疫能力。
2、保持血管弹性
减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
3、润泽皮肤、延缓衰老
可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
4、防癌抗癌
小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
5、清肺
肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等病症。
小白菜馅包子的做法是什么
小白菜是一种源自于东亚的蔬菜，还被称之为青菜，虽然也是叫做白菜，但是与平时见到的大白菜还是有很大区别的，但是又与大白菜是近亲。小白菜的吃法有很多，一般人们都是用来炒着吃或者是直接蘸酱吃。其实，小白菜还可以用来蒸包子吃，味道非常好。
小白菜馅包子
原料:对好碱的酵面500克，猪肋条肉200克，小白菜500克。
辅料:海米少许，酱油、精盐、料酒、味精、麻油、高汤各适量。
做法:
1)将小白菜择洗干净，放人开水锅烫至五成熟捞出，放入凉水内过凉，捞出沥水，然后用刀剁成细末，挤去水分。
2)猪肋条肉放人锅内煮至五成熟捞出，切成黄豆大小的肉丁，投入锅内，放入酱油、适量精盐、料酒、剁碎的海米、高汤，用小火煨透，收浓汤汁出锅;将挤去水分的小白菜加精盐、味精、麻油拌和，加入凉透的肉丁拌匀成馅料。
3)对好碱的酵面放案板上揉匀，搓成长条，揪成20个面剂，将剂子擀成中间稍厚、四周薄的圆片，放入馅料捏成包子，摆人屉内，人笼用旺火沸水蒸15分钟左右，即可食用。
小白菜功效
1.小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
2.小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C。进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
营养价值
小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。与大白菜相比，小白菜的含钙量是其2倍，维生素C含量约为3倍，胡萝卜素含量高达74倍。
小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育，加速人体新陈代谢，增强机体造血功能。它还富含维生素B1、维生素B6、泛酸等，能缓解精神紧张，考试前多吃小白菜有助于保持心态平静。小白菜还含有抗过敏的维生素，有助于荨麻疹的消退。
多吃一些小白菜可以让我们的血管维持非常好的弹性，可以预防很多血管疾病，同时小白菜当中还含有大量的粗纤维，进入身体之后能够与脂肪结合，这样可以起到预防动脉硬化的作用。此外，有关专家表示，多吃小白菜还可以起到预防癌症的作用。
木耳炒小白菜的做法是什么
木耳炒小白菜是一道非常常见的家常菜，但是它们的营养价值是不可小觑的，白菜的益处多多，而且很多也非常喜欢吃白菜，将木耳与白菜结合在一起，就会发挥更大的功效，能够更好的为我们的身体服务，所以木耳炒小白菜你们值得拥有，那么我们今天就来详细为大家这样一道家常菜吧!
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
木耳5朵 小白菜1小把
辅料
色拉油适量 白糖适量
姜适量 葱适量
蒜适量 鸡精适量
酱油适量 盐适量
木耳炒小白菜的做法步骤
1. 木耳用淘米水泡发，再用清水洗净，撕成小朵，沥干水分，备用。
2. 小白菜摘去黄叶，也用淘米水泡15分钟，清水洗净，沥干水分，切成3cm长的段。
3. 锅里放油，置火上。油7成热，放葱姜蒜爆香。
4. 放入小白菜，大火翻炒至断生。
5. 放入木耳，酱油，盐，味精，糖，再翻炒几下，就可以出锅了。
小贴士
用小白菜制作菜肴，炒、熬时间不宜过长，以免损失营养
通过上文我们对于木耳炒小白菜的做法的相关介绍，这种一道老少皆宜的家常菜，多多益善，所以各位朋友们，平时应该要多吃一些木耳炒小白菜，为你们的家人换一换口味，相信他们也一定会喜欢上这道家常菜的，所以快点学起来吧!
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