煎排骨的做法有哪些？
养生汤有哪些做法。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！进行饮食养生需要注意哪些方面呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“煎排骨的做法有哪些？”，希望能对您有所帮助，请收藏。
煎排骨不仅美味，其实营养价值也高，排骨可以起到补肾养血滋阴润燥的功效，而且还能够改善肾虚体弱的问题，下面我们来认识一下，美味的煎排骨家常做法和技巧。
一、所需食材
带骨猪大排4片，蒜末1大匙，沙拉油11/2大匙，米酒1大匙，酱油11/2大匙，蛋1/2个，白胡椒粉1/4小匙，香油1/4小匙，地瓜粉2大匙
二、制作方法
1.排骨洗净，用腌料腌2个半小时。
2.取锅倒入沙拉油加热，放入作法1的排骨，以小火煎至两面金黄即可。
三、排骨：
排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
四、补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
五、滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
六、改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
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煎猪肉的做法有哪些
美食是人们在生活中不能拒绝的诱惑，随着时代的发展，人们生活水平极大的提高，越来越多的食物被端上我们的餐桌，而且有好多食物都是以前难以吃到的，例如煎猪肉等等，这种猪肉烹调是非常美味的，有一种焦香的味道，十分的诱人，而煎猪肉的做法有哪些呢？下面就来看看介绍吧。
做法一：
菜谱配料：猪后腿肉50克，青蒜150克，郫县豆瓣40克，甜酱10克，化猪油75克，酱油10克，料酒15克。
制作方法:1.将肥瘦相连的肉去皮，切成5厘米长、2.5厘米宽的
薄片，清蒜择洗干净，切盛3厘米长的节；2.锅内油烧至五成热，放入肉片，煸炒至刚熟，烹料酒，下豆瓣酱、豆豉，炒出红色，加酱油、甜酱、青蒜炒匀，青蒜熟时起锅装盘，盐煎肉即成。
烹调技巧：1.豆瓣要炒出红色，肉味才香辣；2.青蒜下锅不宜久炒，要快速起锅，方能保持翠绿色，如无青蒜，可用大葱代替。
菜品特点：色泽红润，滋味浓香，咸鲜中带辣，质地酥软适口。
做法二：
1把猪肉片成薄片（用叉子在肉片上扎几下，可以更好的入味），撒少许精盐，用大喜大烤酱拌匀，腌渍2小时。
2锅里放少许油，油热后把肉片摊放在锅里，小火煎制。
3煎制10分钟后把肉片反过来，停火，盖上锅盖焖上5分钟。
4开小火，倒入一小勺红油，把肉片翻匀。
5撒入蒜末，翻匀肉片。
6小火煎制5分钟后停火，撒入胡椒粉（用黑胡椒最好），翻匀即可。
煎猪肉的做法基本上和一般的猪肉烹饪方法有一定的区别，一般的猪肉烹饪都是配有一定量的蔬菜，而煎猪肉是完完全全只有猪肉一种食材。其他的味道都是靠着调料的作用而形成的，希望有每时爱好的人士可以自己学习制作一下。
煎猪扒的做法有哪些
很多朋友都喜欢吃煎猪扒，关于煎猪扒的做法是非常多的。大家如果想要学做煎猪扒的话，不妨参考下上面介绍的煎猪扒的做法哦！那么煎猪扒怎么做呢？煎猪扒的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种煎猪扒的做法，都是非常美味的呢！想要了解煎猪扒的做法有哪些的朋友可以来看看哦！
煎猪扒的做法一
材料：猪扒(2块，180克)、柠檬(半只)、洋葱(1/4只)。
腌料：盐(1/5汤匙)、黑胡椒碎(1/2汤匙)、海天特级金标生抽(1/2汤匙)、鸡粉(1/4汤匙)、生粉(1/2汤匙)。
调料：黄油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)。
做法：
1、洗净猪扒，用刀背拍松，加入腌料抹匀，腌制15分钟。
2、柠檬洗净，刨出柠檬皮，将其切成细丝；柠檬切成两半备用。
3、洋葱洗净，切成细丝；将半只柠檬汁挤在猪扒上，然后涂抹均匀。
4、取一平底锅，烧热1汤匙黄油，倒入洋葱丝炒至香气四溢。
5、放入猪扒以中小火煎至双面呈微黄色，洒入柠檬皮拌匀，将猪扒盛入碟中。
6、往锅内注入1/3杯清水搅匀煮沸，加入1/5汤匙盐和1/3汤匙白糖调味。
7、挤入半只柠檬汁，浇入1/4杯生粉水勾芡，淋在猪扒上即成。
煎猪扒的做法二
材料：猪肉300克，胡椒粉少许，香菜少许，麻油少许，白糖少许，黑椒少许。
做法：
1、猪肉切片用刀背拍松，加盐，胡椒粉，麻油，糖腌30分钟。
2、平底锅放油，放入腌好的猪肉片煎至两面金黄色，装盘放上香菜即可。
煎猪扒的做法三
材料：猪梅花肉排 200g，黑胡椒粉、蒜、姜、蚝油、海盐、橄榄油各适量。
做法：
1、用搅碎机将姜和蒜打成泥，加入黑胡椒粉和蚝油，调匀成腌料。
2、在猪扒表面抹上少许橄榄油，将做法1的腌料均匀涂抹两面，最后撒上少许海盐，放入冰箱腌制20分钟。
3、将铸铁煎锅烧热，这点很关键，锅一定要足够热。铸铁的比较保温，用一般的煎锅肉汁较难锁住。
4、锅内不要放油，直接放入腌制好的猪扒，每一面煎两分钟即可（5分熟）。如果习惯全熟的，再每面多煎1分钟即可。
以上就是关于煎猪扒的做法有哪些的相关介绍。上面介绍的三种煎猪扒的做法都是很常见的，不仅操作起来简单，味道也很不错呢！大家如果对煎猪扒感兴趣的话，可以参考下上面介绍的这三种煎猪扒的做法哦！
煎大排的做法有哪些
煎大排是生活当中很多年轻的朋友们，非常爱吃的，特别是在喝红酒的时候，还可以做煎大排当做烛光晚餐，来食用又浪漫又温馨，让人觉得非常的喜爱，味道也是相当的美味健康，有营养接下来我们来介绍一下现在排的做法。
1、大排切片，放到清水中三到四个小时，一定要时间够长，不然排骨不容易咬动，也容易有异味。
2、捞出沥干，用刀拍松大排肉，加盐、鸡精搅拌均匀入冰箱腌1-2小时。
3、平底锅不沾加少量油烧热。
4、放入腌好的排骨，水火慢煎。
5、煎五分钟后加入生抽。
6、等到煎得两面呈焦黄的颜色，撒入花椒粉、孜然粉，辣椒粉，搅拌均匀。
7、再撒入葱花搅拌出锅，我前后大根煎了二十分钟左右。各位视自己排骨块的厚薄而定，要煎到两面焦黄就可。
材料:
大排，生抽，白糖，干淀粉，姜片，葱段
做法:
1.准备两个碟子,一个里面放干淀粉,一个放生抽和白糖搅拌均匀备用.
2.大排两面用刀背细细的剁过.
3.剁好的大排,先在生抽白糖的碟子里两面都沾下,抖掉多余汁水,然后在放干淀 粉的碟子里沾下,抖掉多余的淀粉.全部处理好后放冰箱冷藏腌制一小时.
4.锅里放少量油,把腌制好的大排一块块放下去两面煎至变色.
5.全部大排煎好后,烹入少量料酒,放一勺老抽,一勺白糖,少许姜片和葱段,放 没过大排的水,先大火煮至开,然后中小火煮至汤汁收干,大排酥烂就可以 出锅了.
上面的文章当中了解到了煎大排的做法味道是相当的好而且能收到大家的热情欢迎特别是很多的朋友们非常喜欢吃也非常的喜欢使用，大家快来一起学习制作吧！
煎蘑菇的做法有哪些
蘑菇，相信大家都比较熟悉，是一种菌类，平时我们也经常会吃到，蘑菇，营养夫丰富，做法也是非常的多，但是你听说过煎蘑菇吗？知道煎蘑菇的做法有哪些吗？如果你也想尝试一下煎蘑菇怎么做？怎么做好吃，想要在家吃到美味的煎蘑菇，那你就可以通过下文来了解一下。
做法一
1.将蘑菇洗净，去掉脚。煎锅刷上一层油。把蘑菇头朝下平放在煎锅里摆好。
2.开小火，盖上锅盖，慢慢煎。看到蘑菇的小碗里装满了汤汁时，开盖撒上盐和黑胡椒。
3.关火，小心地把蘑菇们夹出来，一定不要把汤汁撒了哦，和着汤汁一口吃下去，你会尝到朴实的幸福呢。
做法二
1.鲜蘑菇洗净。小心拔去蘑菇蒂
2.小火加热平底锅。放入黄油化开。加入蒜末和红辣椒丝煸炒出香后放入蘑菇。均匀撒上细盐
3.好了反过来吧。可以添一些黄油。继续撒一层细
这么美味的煎蘑菇的做法有哪些，你知道了吗？不知道你对家蘑菇的做法有哪些？了解了多少，美食，自然是大家都喜爱的，但是想要做的好吃，不是一次就能够完成的，需要我们多加练习，相信那么聪明的你，很快就可以学会的。
煎菠菜的做法有哪些
菠菜是一种很常见的蔬菜，关于菠菜的做法是非常多的，煎菠菜就是其中的一种，对于爱吃煎菠菜的朋友来说，不妨来了解下煎菠菜的做法哦！那么煎菠菜怎么做呢？煎菠菜的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍煎菠菜的相关做法，仅供大家参考。
煎菠菜的做法一
材料：菠菜500克，面粉50克，食盐适量，植物油适量。
做法：
1、菠菜清洗备用。
2、菠菜入锅中焯水，焯水时锅中加适量盐。
3、捞出焯过水的菠菜晾凉。
4、取部分菠菜挤干水分成圆饼（菠菜整棵，不切碎），将菠菜圆饼两面分别蘸上干面粉。
5、锅中油烧热，放入菠菜圆饼，两面煎至金黄即可。
煎菠菜的做法二
材料：菠菜100克、鸡蛋1个、全麦面粉半杯（125ml）、无油骨汤。
做法：
1、将菠菜去根清洗干净，放入沸水中焯一下，捞出沥干；将焯过的菠菜放入搅拌机中，搅拌成菠菜泥。
2、将菠菜泥倒入一个容器内，加入面粉、鸡蛋用筷子调成面糊。
3、再加入骨汤调成稀面糊，骨汤要逐步加入，面糊要调得稀一些，这样煎饼较软。
4、平底锅烧热，不放油，转中火，盛一勺面糊倒入锅中，一面煎熟以后翻面，直到两面煎成略带金黄色即可。
煎菠菜的做法三
材料：菠菜、肉末、鸡蛋、红椒丝、香葱末、干淀粉各适量。
做法：
1、洗净菠菜用开水烫一下，捞出。同时把鸡蛋分离成蛋青和蛋黄。
2、半肥瘦的肉沫，加盐，一个蛋青，搅拌成肉茸浆。
3、菠菜拍上少许干淀粉，放到肉茸里，拖上肉茸浆。
4、平底锅放少许油，刚才拖好浆的菠菜裹一点生粉，放锅里煎翻一面的时候，再另一面刷上蛋黄后，翻一面，再刷蛋黄。煎到蛋黄凝结就可以。
5、出锅装盘改刀，洒上少许红椒丝，香葱末点缀。
6、剩下的蛋黄、肉末、菠菜、淀粉、和匀拍成小饼在锅中煎熟。
以上就是关于煎菠菜的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这三种煎菠菜的做法都非常清楚了。其实，这三种煎菠菜的做法都是很常见的，烹制起来也简单。大家如果对制作煎菠菜感兴趣的话，不妨参考下上面介绍的相关做法哦！
煎猪排有哪些做法？
说到煎猪排，大家都很熟悉，像牛排，鸡排，也包括猪排这些都是我们现在常吃的美味食物。但是因为吃这些东西，我们大多都是在一些西餐厅里吃的，所以就是想自己在家做也不知从何做起，今天，我们就几种煎猪排的做法供大家参考学习。
一、韩式煎猪排
主料： 猪排两块生菜半个 胡萝卜一根洋葱半个 小彩椒两个番茄一个
辅料： 糖适量 盐适量 黑胡椒适量 千岛酱适量 韩式烤肉酱适量
制作步骤
1. 猪排两块。撒适量的盐，糖，黑胡椒稍微涂抹。腌制半小时到一小时。
2. 生菜切丝，彩椒切丝。胡萝卜和洋葱切丝，焯一下。
3. 各种蔬菜加入千岛酱拌匀，盛入盘中。
4. 锅中倒油，放入猪排。加韩式烤肉酱，开小火，慢慢两面煎熟。盛出。
5. 番茄切片，拌糖。装入盘中。
6. 摆盘。在猪排上再浇上适量的韩式烤肉酱。即可。
小贴士
蔬菜可以随喜好拌。胡萝卜和洋葱也可以直接再微波炉里稍微转一下，不是那么生即可。
二、中式煎猪排
材料
猪里脊肉（猪柳）或猪排480克，菜油3汤匙，洋葱1／2个，糖醋汁2汤匙，腌料：，盐3／4茶匙，糖3／4茶匙，乳蛋粉（吉士粉）1汤匙，太白
粉（生粉）1汤匙，肉类软化剂（松肉粉）1／2茶匙，英国辣酱油（乌斯特香醋）11／4汤匙，鸡蛋1／2个
做法
1.猪排洗净，切成厚片，用刀背（或肉槌）拍打，使肉质松软。
2.事先用腌料腌猪排两小时。洋葱去皮，洗净切丝候用。
3.锅烧热，下油两汤匙，将猪排煎至熟或两面均呈金黄色，盛出。
4.锅再下油一汤匙，烧热后放入洋葱，拌炒至熟。
5.猪排放进锅内，与洋葱拌炒均匀后，浇上糖醋汁即可。
三、黑椒煎猪排
材料： 猪梅花肉排 200g 黑胡椒粉 蒜 姜 蚝油 海盐 橄榄油
做法
1、用搅碎机将姜和蒜打成泥，加入黑胡椒粉和蚝油，调匀成腌料。
2、在猪扒表面抹上少许橄榄油，将做法1的腌料均匀涂抹两面，最后撒上少许海盐，放入冰箱腌制20分钟。
3、将铸铁煎锅烧热，这点很关键，锅一定要足够热。铸铁的比较保温，用一般的煎锅肉汁较难锁住。
4、锅内不要放油，直接放入腌制好的猪扒，每一面煎两分钟即可（5分熟）。如果习惯全熟的，再每面多煎1分钟即可。
除了以上提供的这三种不同口味的煎猪排外，还有这些蒜香咖喱煎猪排，黑椒蜜糖煎猪排等等很多很多，希望以上提供的这三种方法对你有帮助，相信现在有了这几种煎猪排的方法，大家想吃自己做的煎猪排就容易得多了。
煎牛肉的做法有哪些
多吃一些牛肉可以起到强身健体的作用那么接下来的这篇文章我们要介绍的是煎牛肉的做法，不仅仅非常的好吃，而且经过上饶的佐料加上经过煎制的牛肉搭配而成，吃到嘴里有一种独特的风味而那么就让我们来一起了解酱牛肉的做法，
1所有材料准备好。
2把牛肉洗干净后切薄片。
3放入所有的调料拌匀。
4放入冰箱里腌制一小时以上。
5碗里放入盐，芝麻，孜然，生抽，白醋，白糖，香菜末，葱末，涮锅料，味精调匀。
6放入芝麻酱和香油调好。
7加点水继续调匀，最后放入一点辣椒油就可以了。
8平锅里放入少量的油后放入肉片煎，肉变色就可以使用了。
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因为咖喱猫喜欢吃黑胡椒牛扒，在腌制的时候放了一些黑胡椒粉，所以里面还有浓浓的黑胡椒味道，也很好吃哦 ，喜欢吃黑胡椒牛扒的朋友不妨试一试这样的做法所以，这道菜菜也可以叫黑胡椒牛扒，或者韩式烤牛肉：）
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟
主料
牛肉适量圆葱1个
青椒1个尖椒1个
生菜少许蒜片少许
辅料
白糖适量海鲜酱油适量
红烧酱油适量烧烤酱适量
料酒适量鸡蛋1个
韩式煎牛肉的做法步骤
1. 牛肉洗净切片，用刀背拍一拍以便入味，吃起来也松软些
2. 青椒、尖椒、圆葱洗净切片、鸡蛋打散备用
韩式煎牛肉的做法图解33. 用海鲜酱油和红烧酱油各半勺、白糖一汤匙、烧烤酱，料酒、青椒圆葱片、鸡蛋液把牛肉腌制30-60分钟
韩式煎牛肉的做法图解44. 平底锅涂薄薄一层油，把肉片摊开放进去，小火煎至熟（放入青椒和圆葱同时煎更好吃）
韩式煎牛肉的做法图解55. 煎好后装盘，用生菜叶包肉、蒜片、尖椒环吃。也可以只吃肉
小贴士
A.因为牛肉片要切的很薄才好吃，所以建议大家买肉的时候让肉贩帮你切好，他们的刀工可是相当不错哦
B.怕辣的朋友可以只用青椒，喜欢辣的朋友可以用尖椒，咖喱猫为了照顾家人的口味，两种都用了，腌制和煎的时候用青椒，包着吃的时候爱吃辣的就包些尖椒环进去，
牛肉当中的营养价值成分高，而且能适合多种朋友们的使用牛肉可以通过自己的方式来进行烹饪，以上的这篇文章我们就介绍的煎牛肉的做法，味道非常的好，加快来尝试吧
煎虾的做法有哪些
看着外酥里嫩的虾仁，就禁不住的流出了口水。在家最喜欢的就是妈妈做的煎虾了。可以选用带皮的大虾也可以选用虾仁来进行制作，带皮的虾在煎过之后，皮都是酥酥的，可以一起食用。下面就介绍一下煎虾的做法。
一
1虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线后冲洗干净。
2然后将处理干净的虾从背部片开使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中；加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。
3将鸡蛋打散，取适量面粉;将大虾沾匀干面粉或淀粉，挂匀蛋液(一定要挂匀)，下五六成热的油锅中煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。
二
1.辣椒去蒂、籽后洗净切末，
2.虾去除头、壳，挑去泥肠，洗净，在虾背横剖一刀，再轻剁数刀，但不切断，加料酒、盐略腌片刻，
3.捞出虾，沾上少许淀粉，放入盐、白胡椒粉、吉士粉、蛋黄、清水拌匀，最后撒上辣椒末，
4.往锅里注入适量油，放入大虾，用中火煎片刻，盖上锅盖，改小火略煎后焖煮至虾熟即可。
以上就是煎虾的做法。制作方法并没有我们想象的那么难，在外面加上一些蛋黄之后，味道会更好一些，里面的肉也会更加的白嫩一些。是不是看到我的讲解，您已经垂涎欲滴了呢，那就赶紧去尝试一下煎虾的做法吧。
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