西芹怎么切，你知道吗？
关于夏季的养生方法你知道多少。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”人类的发展历史中，养生观念不断更新，要作生活的主人，我们必须注意养生。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“西芹怎么切，你知道吗？”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
其实在生活中，芹菜分为两种，一种是山芹一种是西芹，然而这两种芹菜的个头都不太相似，当然切法也有不同，那么对于西芹来说，该怎么切好呢！
具体来说，西芹这样切比较好：
1、切西芹的时候，由于西芹的叶片比较大，因此要首先将叶子摘掉，再进行下一步。
2、但凡处理过西芹的人都知道，西芹身上会有很多的茎，如果处理得不好，切西芹的时候就会很麻烦。因此，要切好西芹，还得先要处理掉西芹茎。
3、处理完西芹茎，将西芹洗净之后，就可以开始切了。切西芹的方式也有几种。WwW.YS630.Com
①可以用切斜口的方式将芹菜切段：就是水平放置芹菜，刀与芹菜呈270度角切。
②可以用直切的方式将芹菜切小片：切口与纤维成直角，将芹菜切成1-3厘米的长小段。
③可以用直切的方式将芹菜切成条：首先将芹菜用直切的方式切成各个小段，随后将各个小段切成条状即可。
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西芹怎么切菱形
西芹可以用来炒菜，也可以用来做凉菜，在做的时候为了使整道菜色香味更好，在切西芹的时候可以切成菱形，这样看着更美观，其实切成菱形是非常简单的。西芹的营养价值是非常不错的，有丰富的膳食纤维，另外经常吃还有一定的降血压的作用，下面我们就来看一下细辛怎么切成菱形。
西芹怎么切菱形
你需要一头西芹，一把锋利的刀子，还可以来一把削皮器。
1，你需要一头西芹，一把锋利的刀子，还可以来一把削皮器。
2，将西芹的茎杆剥离。
用冷水清洗每一支茎杆，取出上面的脏污。然后将茎杆头部那段白色的部分切除，拿去再生或者扔掉都可以。
3，用冷水清洗每一支茎杆，取出上面的脏污。然后将茎杆头部那段白色的部分切除，拿去再生或者扔掉都可以。
西芹怎么切4，西芹的皮有时候难以下咽，特别是切得比较大的时候，外皮上的纤维简直会要老命。最好用削皮器将其去除。
4，西芹的皮有时候难以下咽，特别是切得比较大的时候，外皮上的纤维简直会要老命。最好用削皮器将其去除。
大块的西芹在西餐中，通常用来炖汤或者制作沙司，最后要被过滤出来。所以直接用刀子切成大概2.5-3厘米长的段就可以了。
5，切成大块：大块的西芹在西餐中，通常用来炖汤或者制作沙司，最后要被过滤出来。所以直接用刀子切成大概2.5-3厘米长的段就可以了。
6，在切主干的时候，切刀西芹开始分支的地方，就停下来，这块可以留着栽种。
切片：需要干炒或者做沙拉时，可以横切成大概0.3-0.5厘米厚的半月形薄片。
7，切片：需要干炒或者做沙拉时，可以横切成大概0.3-0.5厘米厚的半月形薄片。
西芹怎么切8，切斜薄片：在茎干上用一定的角度切成斜薄片，可以让切片看起来更大。斜刀片适合爆炒。
8，切斜薄片：在茎干上用一定的角度切成斜薄片，可以让切片看起来更大。斜刀片适合爆炒。
西芹怎么买怎么储藏?
买西芹，当然挑新鲜的，如果你是在菜市场上买，可以找那种头上还连着根的叶梗紧成一束的，颜色最好翠绿干净，略带点黄色也可以。那些头部有褐色斑点的或者看起来太老太纤维化的就不要买了。一般我不愿意买那种密封塑料袋包装的，往往在内里会有一些污点。菜市场上很多菜贩子的会在芹菜的头部喷点水，看起来清脆水灵的，挑也方便。
买回来的西芹露天几天内就会干萎了。比较好的方法是将它放在不那么密封的塑料袋里，或者用保鲜袋包装但是用剪刀或者牙签开几个小孔，这样既能保持水分，又能让西芹呼吸。接着，将西芹放在冰箱的保鲜格里，这样可以放一星期甚至更久。那些看起来开始萎软的茎干，可以切下来，切口朝下放在一杯水中，置于冰箱，就会逐渐恢复新鲜。
如果你需要用到西芹的叶子，选择那些比较靠茎干的浅黄色的叶子，深绿色的叶子比较苦而老。这些摘下来的叶子，可以拿一个容器装水和一些冰块，把叶子放进去，存放在冰箱里待用。这些嫩绿的叶子加到蔬菜沙拉里味道极好。
牛筋怎么炒，你知道吗
牛筋之中所含的胶原蛋白质非常的丰富，而且脂肪的含量要比其他的肉类低很多，里面也不含有任何的胆固醇，所以说多吃的话能够让皮肤更有弹性，更具有强筋壮骨的作用。牛筋对于青少年的生长有着很好的帮助，也可以让女性越来越年轻，它的吃法分为很多种，牛筋怎么炒才更好吃呢？
牛筋是一种营养比较丰富，而且口感非常不错的食物。但是牛筋会比较的有韧劲，这样的话在烹饪的时候如果不能做好的话，那么会影响到牛静的口感。所以要想把牛筋给做好，那么就需要长时间的炖煮，这样才可能会让牛筋变的比较咬得动。所以炖牛筋的方法是能让牛筋味道比较好的一种方法。
第一、牛筋炒青椒
熟牛筋青椒少许
做法：
步骤1：锅中底油，油热放姜片，葱段，2个八角爆香一下。倒入洗过的牛筋，牛筋加盐煸炒2分钟就行了。时间不要太长，因为牛筋本来就煮好了。
步骤2：倒入青椒，加点酱油，混炒2分钟就可以出锅了。
第二、爆炒牛筋
主料：牛蹄筋300g，辅料：油、盐、尖椒、胡萝卜、料酒
1.水发牛筋先下开水汆一下
2.热锅，下油，然后加干花椒，干辣椒，大葱，大蒜和豆瓣酱，炒香
3.然后加入牛筋，炒几分种加盐和味精就好了。
牛筋的做法有很多种，但是不管是用什么方法来做牛筋都是要把牛筋给充分的炖烂后才会有比较好的口感。炖牛筋的时候可以先把牛筋给切成块状。然后用水焯一下备用。把葱姜蒜切好后放入加热的油锅中进行爆香，如果吃辣椒的话可以加入辣椒酱或者是干辣椒。然后把牛筋给倒入进行翻炒。大概五分钟后就可以加入料酒、生抽、清水进行炖煮了。大火烧开后，改中火炖煮半小时左右就可以出锅了。
海苔怎么吃。你知道吗？
相信海苔我们日常生活中都吃过，它当下也被制作成一种零食，不管是男女老少都喜欢吃，那么海苔的吃法有哪些呢？下面我们就来介绍一下。
海苔的吃法介绍
1、直接吃。
2、泡在面里吃，尤其是方便面。
3、放在米饭里吃。
4、做成日本寿司，把海苔，鸡蛋，金枪鱼干，火腿肠卷在米饭里。超级美味!
海苔的做法
一、海苔蛋羹
原料： 鸡蛋、海苔。
做法：
1、鸡蛋在容器内打散，加入与蛋液同等份量的水，洒上剪碎的海苔，盖上盖子(或盖上保鲜膜扎几个小孔)。
2、蒸锅上气，将盛有蛋液的碗放在屉上，大火，蒸8分钟，起锅。
二、海苔饭团
原料： 米饭、鸡蛋、胡萝卜、鸡肉。
做法：
1、坐锅点火倒油，鸡蛋打散，放入鸡肉泥。
2、胡萝卜丁炒散，加入调料调味，再倒入鸡蛋炒散取出备用。
3、案板上铺上保鲜膜，手上沾水把饭团放在保鲜膜里压成饼。
4、饼里放入炒好的馅料，包成团。
5、把包好的团放到保鲜膜里，轻压成熊猫头的形状。
6、用两个小饭团包做成熊猫耳朵，贴上海苔。
7、用海苔剪出眼睛、嘴，贴在饭团上，沙拉酱点上眼睛即可。
怎么吃螃蟹，你知道吗？
螃蟹尤其常见，由于其营养价值丰富受到了诸多的喜爱，但是螃蟹的壳比较硬，吃的时候一定要小心。至于怎么吃螃蟹这个问题，大家一定要多了解，像螃蟹的蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心这四个部位一定不能吃。
一、螃蟹哪些部位不能吃
螃蟹味道鲜美，很多人爱吃，但是却有很多人不知道怎么吃，不知道螃蟹哪些部位不能吃。具体说来，螃蟹有四个部位能吃，要扔掉。
1、蟹腮：蟹的呼吸器官，里面很臟。打开蟹壳后首先去除。
2、蟹肠：里面有蟹的排泄物。
3、蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿。同蟹肠一样，也有蟹的排泄物。
4、蟹心：也叫蟹六角板。这个东西在蟹黄中，不好找，但它成六角形，样子很显眼。
二、什么样的蟹不能吃
1、死蟹不能吃
河蟹蟹体内外沾有大量的细菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外；螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，人们吃就会引起食物中毒。
另外，蟹体内含有较多的组氨酸，螃蟹死的时间越长，体内积累的组氨越多。即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。组氨是一种有毒物质，当它在体内积蓄到一定程度，就会引起中毒。
2、螃蟹不能生吃
螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。螃蟹往往带有肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺臟损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。因此，食蟹要蒸熟煮透。
另外需要注意的是，有一种吃饭用酒泡螃蟹生吃，这种吃法也很危险，一般不提倡在家里这样食用。
3、一顿只吃一个
螃蟹一顿最多只能吃一个。吃螃蟹不宜过量，一顿最好不要超过一个。螃蟹吃多了可引起腹胀等消化不良症状，而对于一些本身患有疾病的人来说，吃多了螃蟹更会加重病情。
莲雾怎么吃？你知道吗
莲雾是一种非常受人欢迎的一种水果，莲雾的水分含量很高而且营养元素也非常的多，所以在夏季的时候多吃一些是不错的，那么莲雾怎么吃呢？
吃法一：直接食用
莲雾果品汁多味美，水分含量极高，含有特殊水果风味，含少量蛋白质、脂肪、矿物质，具清甜、淡香、丰富水分等特性，不但风味特殊，亦是清凉解渴的圣品。莲雾具有开胃、爽口及助消化等功能。
莲雾营养成分：成分分析结果为：每100g莲雾中，含有热量34 Kcal，水分90.6g，粗蛋白0.5g，粗脂肪0.2 g，碳水化合物8.6g，粗纤维0.6g，膳食纤维1.0g，灰份0.2g，维生素B1 0.02 mg，维生素B2 0.03 mg，烟碱素 0.03 mg，维生素B6 0.03 mg，维生素C 6.0 mg，钠 25mg，钾340mg，钙28mg，镁13mg，磷35mg，铁1.5mg，锌0.2mg。
莲雾可以直接吃吗？
1、莲雾洗净后直接食用，吃莲雾千万不要剖半，要整颗咬，咬出清脆声响，而且要从尖端咬起越吃越甜。
2、莲雾底部比较容易藏有脏东西，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉，也可以用水冲洗干净，或者在盐水中浸泡后再吃。
3、吃莲雾时可加点幼盐，或是酸梅粉更好吃。
4、莲雾可切小块拌蜂蜜吃。
生姜怎么去痘痘，你知道吗？
痘印给不少人的外表带来了极坏的影响，正确治疗是关键，那不妨尝试一下生姜吧。取鲜嫩的生姜切成薄片，敷在脸上，坚持一段时间就能看到不错的效果。生姜还有不错的养生效果，比如醋泡姜能健脾胃促消化。
一、怎么利用生姜去痘印？
取新鲜的生姜。记得，选择鲜嫩的。准备好后，用清水把生姜洗干净。然后仔细地把生姜的皮清理掉。
然后顺着生姜的纹理把生姜切成细皮，记得，越薄越好。不要切太厚，因为敷在脸上，会掉。
生姜切好后，然后用清水，或者是深层清洁的洗面奶洗脸，然后再用清水，把脸洗干净。就要开始准备用生姜做面膜了。如黄瓜的一样。
一片一片地把生姜放在脸上，记得，要把生姜放在有痘印的地方，如果生姜往下掉，可以沾一点儿水，然后贴在有痘印的地方。
一直这样敷着，等十至十五分钟，生姜有点变干后，就可以取下来了。把生姜取下来后，记得再用清水洗一下脸，抹一些晚上用的睡觉用的油就可以了。
二、生姜的养生方法
1、醋泡姜：健脾胃促消化
天气炎热导致很多人吃饭没有胃口或者消化不良，其实每天吃片醋泡姜便可使上述症状得到缓解。
生姜具有独特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾开胃，而醋有开胃活血的作用，用醋泡姜能更好地发挥调理脾胃的作用，适合脾胃虚寒和消化不良的人食用。
做法：将鲜姜切片，用米醋浸泡，加少量糖和盐，三天后便可食用。
此外，生姜陈皮茶也有开胃促消化的作用，做法也很简单，取2~3片生姜和2~3片陈皮，用开水冲泡即可。生姜还有止呕的作用，如果感觉恶心，可以直接嚼几片生吃。
2、生姜茶：抵抗空调病
在空调房时间太长容易受寒，加上一直不出汗，会使人头痛、头闷、恶心，还会出现食欲低下、拉肚子等症状。生姜具有温中散寒，发汗解表的作用，用生姜泡茶对预防和治疗“空调病”非常有效。
姜茶的做法很简单，取生姜3~5片，用沸水沏开即可。需要提醒的是，生姜茶一定要趁热喝，因为“空调病”是肺胃受寒导致的，一定要喝热姜茶才能驱散体内的寒气，帮助身体出汗，有效排毒。
此外，将生姜熬粥也能起到上述作用，具体做法是：取姜10克，大米50克，大米洗净后加水熬粥，快熟时加入姜，煮至米熟即可，趁热服食。
西芹的切法和食用方法
西芹是特别有营养的一种蔬菜，也是普通老百姓餐桌上特别常见的一种蔬菜，所以很多人就想具体了解一下，西芹的切法和食用方法，那么为了你能尽快了解它的切法和食用方法，就来看看下面的介绍，希望你能通过吃西芹，身体更加的健康。
西芹的切法有很多种，比如有一段一段的切法，有斜刀的切法，还有切丝的一种方法，所以由于方法的不同，根据自己的喜好，怎么切都可以。
西芹食用方法较多，可生食凉拌，可荤素炒食、做汤、做馅、做菜汁、腌渍、速冻等。尤其其汁可直接和面制成面条或饺子皮，极有特色。
1、芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉;
2、西芹先放沸水中焯烫(焯水后要马上过凉)，除了可以使成菜颜色翠绿，还可以减少炒菜的时间，来减少油脂对蔬菜“入侵”的时间。
3、可用鲜芹菜500克，捣取汁，开水冲服，每日1剂。还可治高血压或肝火上攻引起的头胀、头痛、头晕。
4、西芹叶子也可以卷奶酪来食用，作为开胃菜。
西芹的切法和食用方法，以上就为很多的家庭主妇做了详细的介绍，所以对于很多的家庭，为了自己能吃出健康，吃出营养，要对以上介绍的西芹的切法和食用方法，全面的了解以后，相信通过自己学着尝试着制作，就能尽快制作出口味比较不错西芹菜肴。
白凉粉怎么煮，你知道吗?
白凉粉是凉粉中的一种，其营养价值非常高，尤其夏季里食用有清热解毒、镇静安神的功效，因此深得诸多人的喜爱。白凉粉的制作方法很简单，亲们自己在家就可以做，首先准备好白凉粉粉，白糖等食材，然后根据其操作步骤进行处理，其口感会非常好，营养价值也非常高。
一、白凉粉的做法
1.准备好食材：白凉粉粉，白糖。
2.把白糖放碗里，加入30克开水，调成糖浆。放一边放凉待用。
3.取白凉粉粉50克，放碗里，加入50克清水。用汤匙搅拌成凉粉糊。
4.锅清洗干净，加入500克清水，大火煮开。
5.然后把白凉粉糊慢慢地倒进锅里。
6.一边倒一边用汤匙搅拌，做成凉粉水。
7.搅拌均匀后把凉粉水倒到比较深的容器里
8.然后放一边放凉，两个小时后就凝结了。
9.把凝结后的凉粉倒到盘子里。
10.用小刀把凉粉切成条状，再切成块。
11.舀一汤匙糖浆淋到切好的白凉粉上。
12.再舀一汤匙酸梅汁。
13.也淋在白凉粉上，白凉粉就做好了。
14.装盘，好好享受美食了，酸酸甜甜的。
二、如何挑选凉粉
1.色泽鉴别
进行湿粉皮、凉粉色泽的感官鉴别时，取样品在散射光线下直接观察。良质湿粉皮、凉粉-呈白色或蛋青色，有光泽。次质湿粉皮、凉粉-色泽较深。劣质湿粉皮，凉粉-色泽灰暗，无光泽。
2. 组织状态鉴别
进行湿粉皮、凉粉组织状态的感官鉴别时，可取样品直接进行观察，然后用刀切成数块再进行观察，最后用手指试验其弹性和是否粘手。良质湿粉皮、凉粉-湿粉皮，薄而均匀，完整不碎，有弹性，不粘连，不粘手，无杂质。凉粉：块形完整，有弹性，不粘手，无杂质。次质湿粉皮，凉粉-湿粉皮薄厚不均，凉粉块形不完整，弹性小。劣质湿粉皮、凉粉-手触易碎，弹性较差或无弹性，手摸表面有粘液并粘手，有杂质。若是湿粉皮则会有层间粘连。
3. 气味鉴别
进行气味的感官鉴别时，可取样品在室温下嗅其气味。良质湿粉皮、凉粉-具有该品种应有的正常气味，无其他任何微有异味。次质湿粉皮、凉粉-微有异味。劣质湿粉皮、凉粉-有霉味、发酵味或其他不良气味。
4. 滋味鉴别
进行湿粉皮、凉粉滋味的感官鉴别时，取样品细细咀嚼，品尝其味道。良质湿粉皮、凉粉-具有该品种固有的滋味。次质湿粉皮、凉粉-淡而乏味，有生淀粉味或稍有异味。劣质湿粉皮、凉粉-口感不佳，牙碜，有酸味、苦味、涩味或其它异常滋味。
西芹可以减肥吗
西芹也就是我们生活中所长见的前菜，其实它的营养价值非常的高，而且也有一定的药用，芹菜具有降血压，健胃利尿等功效，那么使用它能减肥吗？
西芹汁可以减肥吗？
先我们为什么说芹菜汁可以减肥呢？因为芹菜汁里面含有的一些成分是有利尿消肿的作用的。那么我们就可以从减肥这个问题开始说了，很多人其实不是说脂肪含量很高，但是就是看起来有点胖。这个我们就要考虑一下是不是我们体内的水分含量太多了。而芹菜汁就是针对这些情况来起作用的。大家可以想想看，当我们体内多余的水分都排出体外了之后是不是就意味着我们也就瘦下来了呢？所以说芹菜汁是可以帮助我们减肥的。
除了这些，芹菜汁还有很多的好处。比如说可以帮我们的情绪稳定下来，起到一个镇静安神的作用，还可以帮助我们平肝降压，最后还可以清热解毒呢。因此芹菜是一种好处很多的一种蔬菜呢。
最后就是跟大家说一下榨芹菜汁要注意的事项。估计有些人肯定是吃不惯芹菜的，味道有点怪。所以我们可以选择用西芹来榨汁，在榨汁的时候我们还可以适当的加一下水果缓冲一下味道。
西芹可以生吃吗
西芹也属于芹菜的一个品种，主要是从欧洲引进过来的，西芹的营养价值很高，不但有降低血压的作用，也有润肠通便，降血酯、保护心血管的功效，西芹也是可以生吃的，比较常见的就是用西芹榨汁来饮用，下面我们来了解一下这方面的内容。
用西芹来榨汁饮用有很好的调理和保健的作用，因为没有加热，所以一些维生素能够得以保留，这对于预防高血压、促进排便、促进身体的健康，都有很好的效果，有一定的补气血的作用，另外里面的钾元素很丰富，有助于心血管的健康。
生吃西芹的时候也要有所注意，毕竟西芹也属于寒凉性的食材，如果过多的食用容易导致肠胃不良，尤其是对于脾胃虚寒，或者是肠胃有疾病的人士来说，尽量不要生吃西芹，避免导致胃胀消化不良，甚至恶心呕吐的症状表现。
对于肠胃功能比较好的人士来说，适当的生吃一些新型，有很好的调理保健的作用，不但可以把西芹榨汁来饮用，也可以用西芹来拌凉菜吃，具有开胃的作用，尤其里面富含膳食纤维，能够预防便秘，还有一定的预防肠癌的功效。
以上简单的了解了西京可以生吃吗？西芹是可以生吃的，适当的吃一些有很好的调理和保健的作用，当然如果肠胃有疾病，或者是脾胃虚寒，尽量少吃生的西芹，避免导致肠胃发生副作用反应，避免导致一些肠胃疾病。
西芹炒鸡块，你知道该如何做出来吗？
西芹是很常见的一种蔬菜，很多人会把西芹和鸡块放在一起炒来吃，西芹炒鸡块已经成为很有名的家常菜了，但是想要炒好这道菜并不容易，下面这些步骤和技巧值得掌握。
一、西芹炒鸡块的做法
主材：
鲜鸡半只
西芹一棵
配料：姜10克
洋葱半个
青红椒共4个
香菇5个
调料：
蚝油一汤匙
生抽适量鸡粉少量香麻油少量生粉适量
做法
1、将配料都洗干净切好备用。将鸡块大火炒香加入调料调好味盛出。
2、将洋葱辣椒香菇西芹依次放入锅中爆炒好。
3、最后将先前炒香的鸡块倒入锅中爆炒滴入香麻油打起即可。
二、芹菜炒鸡块的做法
1.所有的材料，芹菜已经切了一点了
2.锅内烧水，水开后把鸡腿放进焯下捞出
3.捞出的鸡腿切成小块
4.切好芹菜红椒和其它材料
5.锅内放油，油热后放入切好的姜蒜红辣椒爆香
6.下入鸡块炒匀
7.加一小碗水，盖上盖煮
8.差不多十分钟的时候，鸡块熟了
9.下芹菜和红椒丝翻炒一分钟
10.放适量盐，炒匀即可出锅。
三、嫩芹菜炒鸡块
芹菜叶陪鸡块，非常好吃！而且也有很多好处：它可以平肝清热、祛风利湿除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静。不妨多吃！
1.鸡切块，烫掉血水备好
2.芹菜叶切段
3.生姜切片，红椒切丁，蒜拍一下就好
4.姜片，红椒和蒜米下油锅爆香
5.倒入鸡块翻炒
6.加少许盐和酱油翻炒10分钟
7.倒入芹菜段翻炒。
8.翻炒30秒即可。
9.出锅。
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