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强过钙片10倍的它你肯定会爱上

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正常人吃钙片啊,会降低身体自动吸收钙的能力。钙能否被人体顺利吸收需要其他营养素的帮忙。一些家常菜才是真正的补钙高手,这些菜正是因为搭配科学,才得以发挥很好的补钙效果。

1、豆腐炖鱼

豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。

2、芝麻酱拌菠菜

芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。

3、紫菜腐竹汤

钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。

4、醋溜小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

5、青椒炒鸡蛋

鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。

6、黄豆炖猪蹄

黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。

扩展阅读

孕妇喝什么肯定会滑胎呢


女性一旦出现怀孕的情况后,就在在饮食上以及生活上都非常的小心,唯恐会给胎儿以及孕妇的身体造成危害,但是在日常生活中有很多情况都是会伤害到胎儿健康的,比如吃的食物和饮用的水等等,如果不注意的话,就有可能造成滑胎,并且会给孕妇造成非常大的伤害,那么孕妇喝什么肯定会滑胎呢?

第一,孕妇喝什么肯定会滑胎呢?糖水。因为在怀孕期间,孕妈咪的血糖会升高,血液浓度降低,这是由于胎盘逐渐形成的过程中会分泌降解胰岛素酶造成的。所以一些孕妈咪可能会出现妊娠期糖尿病的症状。为了避免多糖分对母婴带来更大的伤害,孕妈咪在喝水的时候尽量不要加糖,诸如奶茶、可乐、等饮料汽水千万别喝,这类东西不仅含糖量高,其中的防腐剂、色素、糖精也少不了,很不利于胎宝宝的生长,严重的话会导致胎儿停止发育。

第二,咖啡。不少孕妈咪在孕初期仍然持续工作,但是由于怀孕后的体质改变很容易感觉到疲劳、困乏,就会选择用咖啡来提神,这是不可取的行为!咖啡中含有咖啡因,能够阻碍孕妈咪日常补充的钙元素的吸收;而且喝了咖啡会刺激到中枢神经系统,导致孕妈咪过于兴奋,这就会引起胎动增加,一个不慎容易使胎宝宝出现脐带绕颈的事故。

孕妇喝什么肯定会滑胎呢?冷水。冬天大家都会选择热饮啦,但是到了夏天,孕妈咪本身又比较怕热,就会喝放得很凉的水或者冰冻过的水.可是喝冷水不仅对孕妈咪的胃不好,引发胃痉挛、胃病,还会导致胎宝宝的抵抗力、免疫力大大降低,出生后较为瘦弱。温开水是各位妈妈们在孕期的不二选择,喝它绝对错不了。牛奶和豆浆也可以适当喝一些,但要记住千万不要加糖。这是给各位妈妈们的一个提醒,这件日常必做的事情,一定也不要忽略。

日常饮食这样子吃肯定会早死!


享受美食是一件大快人心的事情,可是由于现代高节奏的生活,迫使人们对饮食方法发生了很大的改变,可是谁知道不当的饮食方法会加速我们的死亡,使我们的寿命变短。下面就来盘点下哪些饮食方法会危害我们的寿命吧!

1、不食早餐:

危害:严重伤胃,使你无法精力充沛地工作,而且还容易“显老”。

建议:早餐食物尽量做到可口、开胃;有足够的数量和较好的质量;体积小,热能高;制备省时省力;在食物的选择上要注意干稀搭配,荤素兼备。如果时间真的赶,可以带些饼干什么的充饥。

2、晚餐太丰盛:

危害:傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰,胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太丰盛,久而久之,人便肥胖起来。同时,持续时间通常较长的丰盛晚餐,还会破坏人体正常的生物钟,容易使人患上失眠。

建议:

第一,晚餐要早吃,可大大降低尿路结石病的发病率。

第二,晚餐要素吃。晚餐一定要偏素,尤其应多摄入一些新鲜蔬菜,尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。

第三,晚餐要少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。

3.进食过快:

危害:加重肠胃负担,导致肥胖。进食速度过快,食物未得到充分咀嚼,不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化,加重肠胃负担;咀嚼时间过短,迷走神经仍在过度兴奋之中,长此以往,容易因食欲亢进而肥胖。

建议:应该细嚼慢咽,预留多点时间用来进餐。

4.饮水不足:

危害:导致脑老化;诱发脑血管及心血管疾病;影响肾脏代谢功能

建议:多喝水,勤上洗手间。

5.果蔬当主食:

危害:造成人体缺乏蛋白质等物质,营养失衡,甚至引发疾病

建议:在使用水果当主食的时候,首先要看看自己的体质是否适合。

6.餐后吸烟

危害:饭后吸一支烟,中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后,胃肠蠕动加强,血液循环加快,这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”,烟中的有毒物质比平时更容易进入人体。

建议:全面戒烟。

7.保温杯泡茶

危害:茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用微水煎煮一样,会破坏茶叶中的维生素,使茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。

建议:换杯子泡茶。

比砒霜还毒上百倍的它你肯定吃过


小编生活在南方,小的时候,家里种过花生,可以说从小吃花生长大。花生营养价值高,几乎是每个家庭的必需品。早上榨豆浆放几粒花生,中午炒菜用花生油,晚上喝粥配点花生米,一日三餐都离不开花生。

小编在这里说的比砒霜还毒的花生,大家可能都见过,甚至也吃过!它就是臭花生,也就是变质坏掉的花生。为什么说臭花生比砒霜还毒,原因就在变质的花生中含有黄曲霉素。

小编先给大家介绍一下黄曲霉素:

黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物,剧毒,同时还有致癌、致畸、致突变的作用。

通常来说,普通的致病菌,经过高温处理,能够被消灭掉,而黄曲霉素却是典型的耐高温病菌。一般情况下,280摄氏度的高温才能达到消灭黄曲霉素的效果。由此可见,如果不是特地去消灭它,它的生命力是极强的。很多人都知道砒霜是剧毒,可是跟黄曲霉素却没法比。有关研究,相同量的黄曲霉素的毒性是砒霜的68倍。食黄曲霉素1毫克,可能致癌;食20毫克的黄曲霉素,可能直接导致死亡。

那我们生活中,除了花生,还有什么食物会染上黄曲霉素这种致病菌呢?

1、黄曲霉素主要存在于变质的花生、玉米、大米小麦、豆类、坚果类、肉类、乳及乳制品、水产品等,其中花生和玉米受黄曲霉素污染最为严重。

2、植物油,比如花生油、玉米油等,因为没有清楚地辨别出变质的原材料,就会导致制作出的油中,含有黄曲霉素。

3、用变质玉米、花生制作的酱。

说到这里,可能有些人会说,这样的话,我都不敢吃了,谁能保证这些食用油当中有没有含有黄曲霉素。其实大家不用担心的,正规厂家生产出来的食用油,酱等产品,都必须符合国家设立的卫生标准。

黄曲霉素中毒的症状有哪些呢?

中毒者先是出现发烧、腹痛、呕吐、食欲减退的症状,两三周以后,出现中毒性肝病,肺水肿,甚至肠胃道出血,严重者致死。

黄曲霉素,属于国家卫生组织定义的一级致癌物,毒性非常强,致癌率高,希望大家在平时生活要多注意,不要吃坏掉的玉米、花生,如果自制花生油,要将坏掉的花生挑出来,避免受黄曲霉素的污染。市场买的食用油,也要挑选正规厂家生产的、新鲜的,品质好的油。

比钙片强10倍的6个家常菜


提到补钙,大多人想到的是牛奶或钙片,很少有人知道一些家常菜也是补钙高手。或许这些食材的含钙量并不是最高的,但“一个好汉三个帮”,钙能否被人体顺利吸收也需要其他营养素的帮忙。这些家常菜正是因为搭配科学,才得以发挥很好的补钙效果。

豆腐炖鱼

豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是,选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。

芝麻酱拌菠菜

芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。

紫菜腐竹汤

钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。

醋溜小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

青椒炒鸡蛋

鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。

黄豆炖猪蹄

黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。

来自山里的它,你肯定不够了解


如果让你说出吃核桃有哪些好处,你第一个说的肯定是补脑,不错,经常食用核桃可以起到补脑的作用。但是它的功效远不止于此,那你知道核桃到底还有哪些功效与作用吗?核桃怎么吃呢?通过下文一起来了解一下吧。

核桃的功效

核桃补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便,促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结镇咳平喘,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。

核桃的作用

防癌作用

核桃里面含有大量的单不饱和脂肪酸,同时还含有多不饱和脂肪酸,其中里面的多不饱和脂肪酸含有的ω-3脂肪酸,可以起到对癌肿提取血液中亚油酸的量起到减少的作用,所以它可以起到有效的抗癌作用。

抗衰老

核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。核桃众多成分中,胡萝卜素和叶绿素赋予核桃金黄色,而叶绿素起新陈代谢作用,促进细胞生长,加速伤口愈合。还有助于美化人的外表,减少皱纹的产生。

益心脏

核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。

促进血液循环

经常食用核桃,可以起到预防动脉硬化的作用,同时还可以防止动脉硬化并发症和高血压以及心脏病呢,此外它对于心力衰竭和肾衰竭以及脑出血都能够起到有效的缓解作用,从而它能够从很多方面对心血管系统进行保护。

改善消化系统功能

核桃中含有大量的多不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇,因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌,激化胰酶的活力,使油脂降解,被肠黏膜吸收,以减少胆囊炎和胆结石的发生。

提高内分泌系统功能

核桃能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明,健康人食用核桃后,体内的葡萄糖含量可降低12% 。

防辐射

由于核桃含有多酚和脂多糖成分,所以核桃还有防辐射的功能,因此核桃食品常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。

治失眠

通过食用核桃,可以对因为肾虚所导致的失眠起到很好的治疗功效,方法比较简单,那就是用五个核桃仁以及三十克的白糖一起进行捣烂,接着将它们倒进锅里面,然后将五十毫升的黄酒倒进去,进行半个小时的煎煮,每天服一剂,一剂分两次服用。

破血祛瘀

用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。

润燥滑肠

用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀,入肝经血分,有较强的活血调经、祛瘀生新之功,适于血分瘀滞较重者。此外,兼有润肠、止咳之功。

增强脑功能

核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;

对骨骼系统的益处

核桃中的天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等,可以促进骨骼生长,另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。

减除压力

核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用,饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。

抗氧化

核桃中含有的高质量抗氧化剂,能很好的保护心脏机能健康,预防心脏功能疾病。

其它作用

核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用;

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