糖醋红薯片的做法
人群养生吃红薯的好处。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！养生已经成为很多中老年人关注的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？下面是小编为大家整理的“糖醋红薯片的做法”，希望能为您提供更多的参考。
可能有些人会觉得做饭实在是太麻烦了，在外面吃饭多简单，何必那么麻烦呢？但是在饭店吃饭肯定是没有自己做来得卫生的，要是希望自己活得更健康，就最好不要贪方便，糖醋红薯片的做法非常容易，做起来并不麻烦，值得推荐。
2、用刮皮刀把红薯去皮
3、然后切成薄片
4、把红薯片放进清水中浸泡十几分钟，把淀粉泡出来
5、这时切少许葱花备用
6、把配方用量的番茄酱、白醋、白糖、生抽、盐（可不加，根据个人口味调整）和清水调匀
7、锅中放足量水烧开后，把红薯片放进去煮
8、煮开锅即可，不要太久
9、倒出煮好的红薯片过凉水并沥干
10、另起锅放适量油烧八成热，放入红薯片翻炒
11、倒入事先调好的糖醋汁
12、快速翻炒入味
13、放入葱花翻炒均匀
14、炒匀即可关火
15、出锅装盘
16、清脆可口的糖醋红薯片做好了
假期之余也可以研究研究美食，糖醋红薯片也是一道比较大众的美食佳肴，这道菜做出来后也让人非常有成就感。
ys630.coM延伸阅读
酥炸红薯片的做法
我们经常说的一句话就是病从口入，确实也是。很多疾病就是这样的，我们平时饮食的不注意，所以我们不能老在外面吃饭，可以自己做饭哦，下面小编就介绍酥炸红薯片
2.面粉和糯米粉1：1加适量清水调成无疙瘩的糊，再加入适量色拉油。（这是酥脆的秘密哟，所有酥炸类的糊都可这么调）
3.面糊调至提起打蛋器落成线的状态即可。
4.新鲜红薯洗净去皮，切成0.5cm厚的片，放入面糊里两面裹匀。
5.油锅五成热时，一片一片依次下入，否则会成团。
6.炸制两面金黄捞出。
7.油锅大火烧热复炸，更加酥脆。
8.放吸油纸上过过趁热吃吧，酥脆香甜。
看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的酥炸红薯片给家人享用哦！
炸红薯片的做法大全
红薯的做法大全是我们生活中比较常见菜，红薯在这个季节是最甜的了，所以家里人特别爱吃，每天煮饭的时候会放一个红薯蒸着来吃，今天用红薯包入平时的馒头中，一咬下去甜美无比。不一定要看炸红薯片视频才能学会，但怎么做炸红薯片最好吃，炸红薯片的做法要如何做才好吃呢？
原料：红薯、蜂蜜水、油。做法：
1、选择好品种的红薯，那种叫黄大头的黄皮红心的甘薯做出的薯片最好吃；
2、将薯块切成0.5MM厚的圆形薄片，并放在阳光下晒1-2小时左右；
3、用10%的蜂蜜水浸泡晒好的薯片30分钟；
4、将浸泡好的薯片投入五成热的油锅内，以慢火炸到七成熟时，再加以大火炸至金黄色捞起。
做法一：
主料：红薯
辅料：面粉、小米面、红豆沙
烹制方法：
1、将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团；
2、将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。
做法二： 主料：红薯 辅料：糯米面 调料：炒芝麻、红豆、松仁、葡萄干
烹制方法：
1、高压锅中放入红豆压熟，再炒干，加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅；
2、将红薯蒸熟后去皮压成泥，加入糯米面和成面团，逐个包入豆沙馅，制成小饼，放入芝麻中沾匀，入油锅炸熟即可。
做法三：
用料：
1、红苕一斤（去皮后净重），切厚片。
2、糯米粉二两。
3、白糖一两（可依个人喜好增减）。
做法：
1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
2、取出后趁热用汤匙压成泥。
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。
5、锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟（炸的过程中要时时将苕饼翻面）。
6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。
7、装盘后即可食用。
通过以上对炸红薯片的做法大全的简单介绍，大家应该也知道不了了吧。炸红薯片的做法并不是一件很难做的，大家不妨可以尝试下。红薯的营养价值很高。含有淀粉，胡萝卜素，维生素，亚油酸等十多种对人体有宜的微量元素。另外，红薯里还含有的大量膳食纤维，能刺激肠胃帮助消化。
自制红薯片
平时大家在街上购买红薯的时候，会习惯性的买一点红薯干，尤其是烤制过的红薯干又香又脆，口感又甜又糯，非常好吃，但其实红薯干之所以这么好吃，是由于被烘干后非常的酥脆，整个口感吃起来又甜又脆又香，所以才会变得这么好吃，自制红薯干在平时要掌握好方法，另外就是学会制作的技巧。
烤红薯片
材料
红薯400克，洗净外皮，切成0.3厘米的圆片，橄榄油1茶匙，黄砂糖2茶匙，碎烤核桃仁2汤匙
做法
1.把切好的红薯放在盆里，加入橄榄油和黄砂糖拌匀。烤箱预热至摄氏200度。
2.把拌好的红薯片挨个排放在无边的烤盘上。把烤盘放入烤箱中间的架子上，烤25分钟。拿出烤盘，用筷子把红薯片翻一面。再把烤盘放进烤箱，烤15分钟，或者烤至红薯软熟，表面开始变棕黄色即可拿出烤盘。
3.把红薯移到盘子里，撒上碎核桃仁，上桌趁热吃。
烤箱版红薯片
材料
红薯一个，盐适量，橄榄油适量
做法
1、红薯洗净，切成薄片，红薯片在清水中浸泡10分钟，把红薯的一些淀粉洗掉。
2、清水倒掉，在红薯片上撒些盐，颠一颠，使薯片均匀粘上盐。
3、沥干水分，薯片摆在烤架上晾干。也可以用干净的布或纸巾吸干其水分~
4、选择烤箱的热风烘烤功能旋钮，预热160度，红薯片铺在烤盘中，中层，20分钟至金黄色即可。
小诀窍
1、薯片切的越薄越好，口感更酥脆。
2、口味随自己喜欢，薯片撒上糖或孜然粉都可以~
3、表面记得刷层油，成品色泽好，不刷直接烤的话，口感和色泽会差一些。
4、烘烤过程中，可以根据实际情况调节温度。
微波炉自制薯片
材料
土豆2个，辣椒粉适量，b五香粉适量，盐适量
做法
1、土豆洗净去皮，切成均匀的薄片。
2、把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉，热量更低。
3、将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房用纸擦去表面的水分。
4、将土豆片放入一个大碗内，洒上少许盐，加入少许五香粉，倒入适量辣椒面。
5、用手将土豆片抓紧，使土豆片更好的入味儿。
6、将腌制好的土豆片，均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上（土豆片不要重叠，多的话可以多做几次）。
7、将小蒸笼放入微波炉内，高火3分钟。
8、取出来，依次将薯片翻面。再次入微波炉，再微3分钟（如果不是很脆，可以再加热1-2分钟）。
9、取出来，凉晾，脆脆的薯片就做好啦。
红薯粘玉米片的做法
说起来红薯的时候几乎没有人不知道是，在生活当中红薯是我们比较常见的一种食物，当秋天的时候红薯成熟到了上市的时候，很多人都会买一些红薯存储起来慢慢吃。红薯含有丰富的营养成分，经常吃红薯对身体健康有很多的好处，并且红薯的做法也比较多，红薯香甜软糯，深受人们的喜欢。
红薯粘玉米片的做法
食材：红薯两个、玉米片1把、白糖100克、水100克。
制作步骤:
红薯削皮切块洗去淀粉控水沥干，温油连煎带炸至金黄表面硬脆捞出，把用水冲洗沥干的玉米片放油里炸至变色膨胀捞出，另取一锅放水放糖，小火熬煮，要有耐心，起了大泡之后慢慢消失，糖浆变色，糖浆呈棕黄色时放入红薯和玉米片，快速翻匀关火即可。
小贴士
和其它拔丝类的菜一样，熬糖最关键，要有耐心也不能过火
吃红薯的好处
1.预防便秘
红薯是一种润肠便秘的良好食物，这主要得益于其中含有的丰富的膳食纤维，研究表明，白地瓜所含纤维相当于米面的10倍，因而其可以帮助加快消化道蠕动，进而有助于排便，从而缓解便秘症状。
2.保护眼睛
红薯当中富含胡萝卜素，而胡萝卜素又可转变为维生素A，因而红薯能为人体提供丰富的维生素A，对于维持人体正常的视觉功能十分有帮助，同时还可以预防夜盲症。
3.有益心脏
除了以上我们提到的红薯富含胡萝卜素以及维生素之外，其还含有钾元素以及的叶酸，这些成分是保护心血管的重要成分，其中钾元素有助于人体保持体液酸碱性，维持正常的血压和心脏功能，所以，常吃红薯对于心血管疾病的预防是不错的。
4.有助减肥
红薯减肥，可能不少人会疑惑，因为它是属于淀粉类食物，应该会增肥才是，而实际并非如此，红薯其实是一种不错的减肥食物，除了我们上面所说的通便功效之外，它的热量其实很低，100克红薯所含脂肪仅仅是大米的四分之一，此外，它还具有阻扰糖类变脂肪的作用，因而具有糖尿病的作用。
5.抗癌作用
研究表明，红薯当中含有“去氧表雄酮”这一成分，是预防结肠癌和乳腺癌的有效成分，所以常吃红薯，也是具有一定的抗癌作用的。
烤箱烤红薯片的做法
今天刚好放假就在超市买来一个烤盘，我就开始尝试下这个烤盘吧，联想到昨天的红薯片，于是做了微波炉红薯片。今天做了这个红薯片，有烤箱烤的，非常好吃哦，我才吃了几片，被老公跟小姑抢完了，呜呜。那么，烤箱烤红薯片的做法要怎么做呢？
【材料】：红心番薯两个（大约500g)
【做法】：把红薯刷洗干净，放入铺了锡纸的烤盘，入烤箱中层，200度烤60分钟左右，烤至红薯渗出糖汁。
1. 红薯不要选太大个的，小个的更容易烤熟。选的时候选表皮完整，颜色均匀的，注意表面不要选表面有黑斑的。
2. 烤红薯所用的红薯最好用红心的，比较甜，适合烤来吃。黄心番薯更适合做甜汤。我这次买了两个红薯，以为都是红心的，结果烤好发现一个红心一个黄心，红心的明显更香甜，黄心的略输一筹。
3. 烤的时间根据红薯的大小和多少来调整，总之要烤到红薯渗出糖汁来，这样的红薯就比较好吃了。我这次只烤了两个，说实话有点浪费电，其实可以同时烤一烤盘的。
以上对烤箱烤红薯片的做法要怎么做呢？简单的介绍。大家应该都了解了吧。这里要提醒大家的是：不是外面买的那种脆而甜的油炸型红薯片，而是带有红薯本身甜味的，里面绵软香甜，外皮干巴有点嚼劲，越嚼越香的口感。
烤红薯片的具体做法
红薯我们也叫做是番薯，红薯是我们常见的一种食物，红薯不但可以用来食用而且还含有丰富的营养，红薯里面含有多种我们需要的矿物质和维生素，经常吃红薯是可以起到很好的养生保健功效，红薯有促进消化和保护心脏的作用，常吃红薯还可以起到抗癌和预防糖尿病等好处呢，下文我们介绍一下烤红薯片的做法。
红薯（英文： sweet potato）原名番薯（学名：Ipomoea batatas （L.） Lam.），又名红芋、甘薯、蕃薯、山药（河北）、番芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。又俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
1看看原料吧
2红薯洗净切片。
3放蒸锅蒸制。
4蒸到红薯八成熟即可关火。
5烤盘铺好锡纸，放上红薯片。
6放烤箱220度，烤制15分钟。
7烤好的红薯放盘子里。
8吃时撒上白砂糖即可。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食物，那就是红薯了，我们知道红薯不但好吃而且还含有丰富的营养，红薯有预防癌症和减肥等功效，常吃红薯还能够起到美容等好处呢，上文为我们详细介绍了烤红薯片的做法。
红薯片的做法步骤有哪些呢
记得小时候一放暑假就去外婆家，然后外婆就给了我一些红薯，妈妈就开始炸些红薯片给我们吃着玩。每次一炸,屋里就飘满了红薯的香味.它刚一出锅,我们就抢着往嘴里送，那时好像都不怕烫似的，那吃的叫一个香，吃的一个满足。很是怀念当年咔嚓咔嚓吃红薯片的感觉。那么，红薯片的做法步骤有哪些呢？
食材
红薯 2个
色拉油 250毫升
步骤
1.先把红薯都去掉皮，再把它们都切成薄片，切完后可要记的把上面的水份都吸干，不然等下不好油炸。
2.接着就锅里面放油,大概等到油3成热时的样子，就放上面准备好的片片。再用小火慢炸，直到薯片周边变硬变成金黄色的样子就行了。
3.最后就把它们捞起来沥干油，冷了就密封保存,一定要密封好，要不全都会变软不脆了。等你想吃时就可以随时拿来吃了。
通过以上对红薯片的做法步骤有哪些呢的详细介绍，大家不妨也去尝试下，真的好吃的很，酥酥的而且没有那么多油，不仅有薯片的酥还有红薯的甘甜。份量完全随意;如果喜欢甜的，可以加一些糖。常吃红薯片有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯片中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
油炸红薯片的做法，你也是这么操作的吗？
现在年轻人都很喜欢吃油炸红薯片，除了经常去外面买来吃之外，大家也可以自己在家里面做这种美食，油炸红薯片的做法一点也不难，只需要按照下面步骤认真操作就可以了。
一、油炸红薯片的做法
原料：
红薯、蜂蜜水、油
做法：
1、选择好品种的红薯，黄皮红心的甘薯做出的薯片最好吃；
2、将薯块切成0.5CM厚的圆形薄片，并放在阳光下晒1-2小时左右；
3、用10%的蜂蜜水浸泡晒好的薯片30分钟；
4、将浸泡好的薯片投入五成热的油锅内，以慢火炸到七成熟时，再加以大火炸至金黄色捞起。
二、油炸红薯片的做法
1.红薯洗净备用，这是婆婆自家做的优质红薯，很甜。
2.红薯刨花皮后切片加入少许盐拌均匀
3.红薯片放入五成热的油锅内炸至两面金黄
4.用吸油纸把油份吸干净即可
三、油炸红薯片的做法步骤
1、锅烧干加入食用油，待油温能炸的时候放入拌好的红薯片，炸至成金黄色捞出即成。
2、此食品香甜可口，即省钱又好吃哦！
油温掌控只要是会烧菜，就会把控好油温。
四、炸红薯片
1.红薯洗净
2.去皮
3.切半，切薄片，越薄越好
4.锅中加油最好是没味的玉米油
5.油烧到八成热就可以一片片放入红薯片
6.一遍炸的色变浅翻过来继续炸
7.炸的薯片弯曲就可以出锅了
小贴士
红薯片要切的很薄才会很脆，厚的时间久了会软。
五、油炸红薯片做法和步骤
1、将红薯削皮，切成0.5厘米厚的长方形薄片，并放在阳光下晒1小时至2小时；
2、将晒过的红薯片，放在浓度为10%的蜂蜜水中浸泡30分钟；
3、将浸泡好的红薯片沥干，放入五成热的油锅内，用小火炸到七成熟时，再加大火炸至金黄色捞出。
油炸红薯片
4、小贴士：红薯最好选择一种叫黄大头的黄皮红心红薯，这样炸出的红薯片最好吃。此外，油炸红薯片一次不宜多吃，以免上火。保存油炸红薯片时，可用塑料袋封存起来，以免返潮。
红薯的做法
说起红薯，相信很多农村长大的朋友，都有关于红薯的记忆，尤其是去地理挖红薯然后自己生火烤着吃的记忆，恐怕是每一个农村长大的孩子都曾有过的。不过要说起红薯的营养价值，恐怕很多朋友知道的仅仅是它可以促进肠胃蠕动吧，其实红薯的作用可不仅仅是只有这一点的。
红薯又被成为地瓜，不管是生吃还是煮熟了吃，口味都非常的香甜，一般人们在吃红薯的时候，都是将其直接煮熟吃或者是烤着吃，不过现在的人烹饪的方法比较多，所以红薯的做法也是多种多样的。
杨梅梨子番茄红薯汤材料：
杨梅100克、梨1个、番茄3个、红薯1个、蜂蜜2勺、清水适量。
做法：
1、红薯去皮切块，加适量清水煮15分钟。再加入去核去皮切块的梨子，煮5分钟;
2、加入番茄，继续煮5分钟;
3、最后加入杨梅;转文火，继续煮5分钟;
4、温度降到80度时，调入蜂蜜，杨梅梨子番茄红薯汤就做好了。
红薯芝士浓汤
材料：
红薯300克、芝士50克、牛奶500克、盐3克、白糖10克、胡椒粉3克、罗勒叶几片。
做法：
1、洗干净红薯，上蒸锅蒸透，大概15分钟左右;
2、捣碎红薯成泥;
3、再加入芝士、牛奶一起煮沸;边加热边搅动，感觉逐渐细腻就可以了;
香蕉红薯饼
材料：
黄心红薯1只300克左右、香蕉1只、糯米粉3汤匙
做法：
1、红薯洗净去皮切小块
2、红薯隔水蒸软，趁热压烂成泥，加入糯米粉揉成粉团(如果过干，可以酌量加热水)
3、将粉团搓成条再分成小份
4、香蕉去皮，横切成圆薄片
5、将粉团揉成球状，再压扁，将一块香蕉片至于薯泥皮内包裹起来，再捏成圆饼状
6、不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入，中火煎至金黄
7、翻面煎至金黄即可
红薯的做法除了上述这几种之外，还有很多其他不同的做法，如果说您比较喜欢吃红薯的话，不妨多学习一些。而且红薯的热量非常的低，但是具有非常好的饱腹感，对于想要减肥的女性来说，减肥的时候多吃红薯是有很大的好处的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《糖醋红薯片的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“人群养生吃红薯的好处”专题。
