老年性便秘食疗糖醋红薯
老年人食疗与饮食养生。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。养生达人是如何进行养生保健的呢？下面是小编为大家整理的“老年性便秘食疗糖醋红薯”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
红薯的做法有很多，可以蒸、煮、炒等做法，今天做的糖醋红薯，改良一下拔丝红薯的做法，减少糖份，加入醋炒菜，外脆里嫩，酸酸甜甜的，非常好吃哦。
【老年性便秘食疗糖醋红薯】
主料：红薯500g 、
辅料：花生油50ml、白砂糖150g、白醋5ml、
步骤：
糖醋红薯的做法步骤1.准备好新鲜的红薯，白砂糖、白醋、油等；
糖醋红薯的做法步骤2.红薯去皮，滚刀切块，用冷水浸泡3分钟，捞出沥干水；pS:冷水浸泡去淀粉碎，炸的是不粘。
糖醋红薯的做法步骤3.热锅，倒油，油温160度左右，放入红薯块炸至微黄捞出；
糖醋红薯的做法步骤4.锅中留少许油，放入 白砂糖，小火炒至糖融化；pS:火一定要小火，不能焦 .
老年性便秘食疗糖醋红薯
糖醋红薯的做法步骤5.加入白醋，烧开；
糖醋红薯的做法步骤6.放入炸好的红薯块，迅速煸炒均匀，即可。
糖醋红薯的做法步骤7.酸酸甜甜，美味的糖醋红薯
老年性便秘食疗糖醋红薯
红薯的食用效果
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
老年性便秘食疗糖醋红薯
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。YS630.coM
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
扩展阅读
排毒调补法为何能治老年性便秘？
老年性便秘属虚秘范畴，是指老年人排便间隔时间延长，超过48小时，且大便干燥或大便不干而艰涩不畅的一种病症。
便秘是老年人的常见病，老年人患便秘的比中年人多1倍，60%的老年人有便秘，且随年龄增长而症状加重，本病常继发于其他慢性病，也可因毒素长期存留体内，不能随大便排出而诱发或加重多种疾病，如高脂血症、高血压病、冠心病、脑卒中、胃炎、胃溃疡、结肠炎、痔疮、前列腺肥大等。
本病的发生主要是因为老年人脾胃运化功能减弱，推动无力，肠蠕动无力所致。肠蠕动无力、腑气不通又使大量毒素留体内，形成脏虚（脾虚）腑实（大肠）的本虚标实的病理状态。
针对上述病理状态，老年性便秘的治疗，要补脏通腑，标本兼顾，补脏即补益脾气，增强脾的运化能力。通腑即使肠道内存留的多种毒素排出体外，但是要注意，通与补的比例关系，要补的恰当，通的合适，才能取得效果;反之补之过度则闭门留毒，通之太过则耗伤脾气，不能达到预期疗效。
药粥治疗老年性高血压
药粥治疗老年性高血压。
1.山楂粥取山楂50克，洗净切片，梗米100克，冰糖15克。首先把山楂片放入砂锅内煎取浓汁，去楂，放入粳米、冰糖，加清水适量熬成粥，分早晚2次服食。具有健脾胃、消食积、散瘀血的作用，可用于老人食滞、高血压、高血脂、冠心病等症。
2.桃仁粥用桃仁15克，粳米100克，把桃仁捣烂成泥，同粳米一起煮成粥，加少许油和盐调味，分早晚两次服食。具有活血通络、祛瘀止痛的作用，可用于老年人高血压、冠心病、心绞痛等症。
3.皮蛋淡菜粥 ;取皮蛋1个，淡菜50克，粳米100克。光将皮蛋壳去掉，淡菜浸泡后洗净，同粳米共煮成粥，加少许油盐调味，分早晚2次服食。可用于老年高血压、眩晕、耳鸣等症。
4.决明子粥用决明子15克，粳米100克，冰糖10克。先将决明子放到锅里炒至微有香气，取出放冷却后加适量水煎煮，取药汁同粳米一起煮成粥，然后加入冰糖稍煮片刻即成，分早晚2次服食。具有清肝明目、润肠通便的作用，可用于老年高血压、高血脂、习惯性便秘等症。
药膳辅助治疗老年性白内障
药膳对老年性白内障有辅助治疗作用。现介绍几款行之有效的药膳方。
一、清蒸桂圆枸杞
功效：养血，明目，补肝益肾。配料：枸杞子30克，桂圆肉20克。制作：将上述2味共放碗中，加水适量，蒸熟即可。用法：分2~3次服完。
二、豆枣饮
功效：滋阴，补肾，健脾。配料：黑豆60克，扁豆30克，大枣3个。制作：将黑豆、扁豆炒香，加适量水，与大枣同煮，煮至豆烂即可。用法：吃豆喝汁。
三、桑麻糖
功效：养肝，清热，明目。配料：黑芝麻240克，桑叶200克，蜂蜜适量。制作：桑叶洗净，烘干，研为细末;黑芝麻捣碎，和蜂蜜加水煎至浓稠，入桑叶末混匀，制成糖块。用法：每次嚼食10克，每日2次。
四、白菜银耳茶
功效：适用于白内障。配料：白菜叶60克，银耳30克，茶叶少许。制作：将上述3味加水煎，去渣取汁。用法：代茶饮。
五、鸡肝荠菜汤
功效：平肝，明目。配料：鸡肝、荠菜各125克，鸡蛋1个，姜末、食盐适量。制作：鸡肝洗净切小块，荠菜洗净切碎，二者共入锅中加水煮，沸后将鸡蛋打散入锅，煮3分钟，加入调料调味。用法：佐餐食。
治疗老年性白内障的食谱
鸡肝荠菜汤
荠菜120克，洗净切碎；鸡肝120克切粒。此2味一同放入锅中，加水煮沸，鸡蛋1个打散后入锅，炖5分钟，加入调料即可。
有清肝明目之功效。
桑葚酒
桑葚250克，低度白酒500克。将桑葚置于酒中，浸泡30天，每日睡前饮1小忠。
补益肝肾，滋液明目。适用于肝肾阴虚之老年性白内障。
猪肝膏
猪肝150克，肉汤、竹笋、蘑菇各适量，鸡蛋2个。竹笋洗净，切片；鸡蛋分别打入2个碗中；猪肝筋膜撕去，洗净后放在砧板上敲成浆，滤去肝渣。肝浆放在浅汤盆中，放入葱、姜、精盐、胡椒粉、味精和鸡蛋一份，用筷子搅匀，放入笼中蒸15分钟，至肝浆结成膏即出笼。
然后往锅中加入肉汤、蘑菇、笋片、胡椒粉、味精、料酒和剩余鸡蛋烧沸，出锅装碗，将肝膏覆在汤上面即成。
有滋阴润燥、养血明目之功效。
五味子酒
五味子60克，低度白酒500克。将五味子洗净晾干，浸泡在酒内封固，10日后即可饮用。每晚睡前饮用1小盅。
可滋肾敛肺，涩精明目。适用于肺肾阴虚之老年性白内障。
鲍鱼枸杞虫草汤
鲍鱼60克，枸杞15克，冬虫夏草5克。将鲍鱼温水发透，洗净切片，注入清水400毫升，煮至熟软时，再将枸杞、冬虫夏草洗净放入，继续再煮30分钟，加入精盐、味精，淋麻油，调匀。分1?2次趁热服。
适用于老年性白内障，肺结核，虚喘劳咳。
药膳辅治老年性白内障
药膳对老年性白内障有辅助治疗作用。现介绍几款行之有效的药膳方。
清蒸桂圆枸杞
功效：养血，明目，补肝益肾。配料：枸杞子30克，桂圆肉20克。制作：将上述2味共放碗中，加水适量，蒸熟即可。用法：分2-3次服完。
豆枣饮
功效：滋阴，补肾，健脾。配料：黑豆60克，扁豆30克，大枣3个。制作：将黑豆、扁豆炒香，加适量水，与大枣同煮，煮至豆烂即可。用法：吃豆喝汁。
桑麻糖
功效：养肝，清热，明目。配料：黑芝麻240克，桑叶200克，蜂蜜适量。制作：桑叶洗净，烘干，研为细末;黑芝麻捣碎，和蜂蜜加水煎至浓稠，入桑叶末混匀，制成糖块。用法：每次嚼食10克，每日2次。
白菜银耳茶
功效：适用于白内障。配料：白菜叶60克，银耳30克，茶叶少许。制作：将上述3味加水煎，去渣取汁。用法：代茶饮。
鸡肝荠菜汤
功效：平肝，明目。配料：鸡肝、荠菜各125克，鸡蛋1个，姜末、食盐适量。制作：鸡肝洗净切小块，荠菜洗净切碎，二者共入锅中加水煮，沸后将鸡蛋打散入锅，煮3分钟，加入调料调味。用法：佐餐食。
治疗老年性白内障初期的食谱
女贞八味猪肝汤
女贞子、枸杞、茯苓、熟地、山药、泽泻、丹皮、山茱萸各10克，猪肝250克。将女贞子、枸杞、茯苓、熟地、山药、泽泻、丹皮、山茱萸分别洗净，水煎2次，每次用水300毫升，煎20分钟，两次混合，去渣，将猪肝洗净切片，候锅中药汁烧开后，放入猪肝，煮至熟。下精盐，淋麻油，调匀。分2?3次趁热食肝喝汤。
适用于中心性视网膜炎，早期老年性白内障，肝肾阳虚，视力减退，眼花。
枸杞叶羊肾粥
枸杞叶250克，羊肾1只，羊肉60克，粳米90克。将新鲜羊肾剖洗干净，去内膜，切碎；羊肉洗净切碎。用枸杞叶煎汁去渣，同羊肾、羊肉、葱白、粳米一起煮粥，待粥成后加入精盐少许调匀，稍煮即可。
适用于老年性白内障初期患者。
山药四子汤
菟丝子15克，山药、枸杞子、谷精草各12克，五味子9克，女贞子30克。将上述材料加水煎取汁。每日1剂，分2次服。
可以益精退翳明目，滋补肝肾。适用于初发期老年性白内障。症见视力减弱、视觉微黄，常见空中黑花缭乱，有时像轻烟薄雾。
枸杞肉丝
枸杞子30克，肉丝120克，豆粉10克，白糖3克，料酒10克，酱油20克，味精03克，猪油30克。将肉丝、豆粉与酱油拌匀。铁锅烧热，入猪油，再入枸杞子略炒，加水少许，炒至枸杞子变青、肥软，出锅待用；再将猪油旺火烧开，爆炒肉丝，入调料后放入枸杞子炒匀，加入味精，出锅即成。
可养肝明目，健脾补肾。适用于老年性白内障初期的辅助食疗。
老年性白内障可用哪些药膳来辅助治疗
[导语]老年性白内障，从初起到完全成熟，时间长短不一，一般2～5年，少则数月，长者可达十数年，可停止了某一个阶段，静止不变。一般采用手术治疗，治疗期间可以采用药膳辅助治疗。
清蒸桂圆枸杞
功效：养血，明目，补肝益肾。配料：枸杞子30克，桂圆肉20克。制作：将上述2味共放碗中，加水适量，蒸熟即可。用法：分2~3次服完。
豆枣饮
功效：滋阴，补肾，健脾。配料：黑豆60克，扁豆30克，大枣3个。制作：将黑豆、扁豆炒香，加适量水，与大枣同煮，煮至豆烂即可。用法：吃豆喝汁。
桑麻糖
功效：养肝，清热，明目。配料：黑芝麻240克，桑叶200克，蜂蜜适量。制作：桑叶洗净，烘干，研为细末;黑芝麻捣碎，和蜂蜜加水煎至浓稠，入桑叶末混匀，制成糖块。用法：每次嚼食10克，每日2次。
白菜银耳茶
功效：适用于白内障。配料：白菜叶60克，银耳30克，茶叶少许。制作：将上述3味加水煎，去渣取汁。用法：代茶饮。
鸡肝荠菜汤
功效：平肝，明目。配料：鸡肝、荠菜各125克，鸡蛋1个，姜末、食盐适量。制作：鸡肝洗净切小块，荠菜洗净切碎，二者共入锅中加水煮，沸后将鸡蛋打散入锅，煮3分钟，加入调料调味。用法：佐餐食。
更年期妇女会发生老年性阴道炎吗
一些绝经多年的老年妇女，由于卵巢功能衰退，雌激素水平低下，生殖器萎缩，阴道抵抗力减弱，容易受细菌的感染而发生老年性阴道炎。而处于生育期的妇女由于阴道分泌物中富含糖元，阴道中长期有乳酸杆菌生长，它们在利用糖元的同时产生乳酸，使阴道维持微酸性环境，这样就不利于病原菌的繁殖，于是阴道就具有了一种自洁作用。
一些进入更年期尤其是绝经期的妇女，由于卵巢功能衰退过快，雌激素水平下降迅速，阴道的分泌物显著减少，此时糖元就很少，阴道中的乳酸杆菌失去了糖元这一营养成份就会死亡，于是阴道从微酸性环境转变为中性，阴道的自洁作用也就消失了。这些妇女就容易发生老年性阴道炎。其常见症状是：(1)外阴瘙痒，干燥灼热感，甚至阴道烧灼感，小腹部不适，阴道口周围疼痛；(2)阴道分泌物增多，呈黄色水样，粘稠有臭味；(3)一些妇女由于不够注意个人卫生，常会合并发生滴虫性或霉菌性阴道炎，使症状加重。
除了使用杀灭细菌、霉菌或滴虫的药物对症治疗外，这些妇女口服或局部应用雌激素制剂能改善老年性阴道炎症状，因此必须请医生作系统治疗。由于雌激素水平的下降是持久的，因此此病容易反复发作，常需反复治疗。
治疗肝肾亏虚之老年性白内障的粥和羹汤
羊肾羹
羊肾1具，菟丝子30克。羊肾剖开去内部筋膜，切成连刀腰花；菟丝子煎汤取汁，两煎合并约100毫升。将羊肾爆炒，放入佐料，再将菟丝子汁加入作羹。
补肝养肾，生精明目。适用于肝肾亏虚之老年性白内障。
杞子萸肉粥
枸杞子15克，山萸肉15克，糯米100克，白糖适量。将山萸肉洗净去核，与枸杞子、糯米同煮成稀粥，食用。
补养肝肾，养血明目。适用于肝肾亏虚之老年性白内障。
雀儿药粥
麻雀5只，菟丝子30?45克，覆盆子10?15克。枸杞子20?30克，粳米60克，细盐少许，葱白2莖，生姜3片。
先把菟丝子、覆盆子、枸杞子一同放入沙锅内煎2次，去药渣取汁，再将麻雀去毛及肠杂，洗净用酒炒，然后与粳米，药汁加水适量一并煮粥，欲熟时，加入细盐、葱白、生姜，煮成稀粥服食。
壮阳补精，养肝明目。适用于肝肾亏虚之老年性白内障。
便秘可以吃红薯吗
便秘的症状相信不少人经常会出现，而且每次还都憋的特别难受，有的人是要大便很久的时间才能排出来一点点，这种痛苦的经历相信都有，可是又不敢去依赖药物治疗，只能是强忍着，很多人都觉得红薯是否含有丰富膳食纤维的，可以通过促进消化的方式来润滑大便，便秘期间可以吃红薯吗？
那么什么情况算是便秘呢?食物在经过肠胃，被吸收消化后，剩下的那些残渣一般在24小时或是48小时之内会被排出去。排便的时候相隔太长的话，粪便就会变得干燥难以排出去，这种情况就是便秘。
经常吃红薯能够治疗便秘
红薯又被称为番薯，具有通便的功效。这是因为红薯中的纤维素在肠道内能够吸收大量的水分，增大粪便的体积，有利于粪便能够及时排除体外。所以，经常吃红薯既能够治疗和预防便秘，也能减少大肠癌的发生。
6种方法缓解便秘情况
1.纠正你的偏食习惯，少吃精细的食物，多吃一些粗粮、豆类等含有丰富的膳食纤维和B族维生素，有利于肠道的蠕动。
2.要多吃一些蔬菜和水果，必要的时候，可以吃一些琼脂，有助于粪便的软化，变得容易排出。
3.可以适量多吃一些能够产气类的食物，例如萝卜、洋葱、黄瓜、薯类等，通过产气鼓肠来减少便秘。
4.两餐之间要多喝白开水。早上起床的时候空腹喝一杯淡盐水，也能够缓解便秘情况。喝水时最好是喝凉开水，这是因为凉开水可以加强对肠道的刺激。放入少量的盐能够防治流汗丢失的盐分，造成胃酸浓度的降低，大肠的蠕动减弱而发生便秘的情况。
5.每天吃下一两匙的蜂蜜，或是喝一杯蜂蜜水，或者是喝一杯发酵的酸奶。
6.每天的食物中，要含有一定的脂肪，这样能够润滑肠道。
如果出现便秘情况，但一直没有便意怎么办?教你一个简单的方法。在早餐后的10~15分钟，是大小肠功能作用最强烈的事件。此时，并拢你的食指、中指和无名指的指尖，有节奏的轻轻敲你的眼睛正下方的颧骨部分，或者是按摩这个地方大概1分钟，就会产生便意。
孕妇便秘吃红薯好吗
孕妇在什么当中容易出现便秘的情况，出现便秘以后，首先要注重饮食保健，多吃一些能够促进排便的食物，红薯就是这样的一种食物，它的营养价值比较高，含有丰富的膳食纤维，有很好的促进孕妇排便的作用，所以说平时生活当中可以多吃一点，可以做成红薯粥，营养功效是不错的。
孕妇便秘吃红薯好吗
1、红薯的营养价值也非常的丰富，含有氨基酸、多种维生素，这些含量都高于我们平常吃的最多的大米，红薯中含有我们人体所需的铁跟钙，这也是孕妇在孕期最需要的两种微量元素。
2、普通人吃红薯可以保护心脏预防心血管疾病，孕妇吃了可以缓解便秘，红薯属于粗纤维的食物，孕期孕妇的便秘几乎人人都会发生，那么多吃红薯就可以缓解便秘，并且据资料记载，多吃红薯的孕妇，宝宝出生之后皮肤白皙，因为红薯中含有多种维生素，维生素可以促进皮肤的再生，美白肌肤，对孕期孕妇的皮肤也有一定的好处，孕期色素沉积容易形成色斑，那么吃红薯就可以避免这个情况的发生。
红薯虽然好，但是孕期不能吃的过多，因为红薯中含糖量也很高，孕妇吃多了容易造成血糖升高，并且红薯不容易被消化吸收，孕妇在孕期胃肠功能相对是弱的，吃多了红薯会感觉腹胀，胀气等等，很不舒服，还会有一种“烧心”的感觉，吃红薯的时候可以适当的吃一些小菜，会舒服很多。
红薯的营养价值
1、红薯有抗癌作用
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。(DNA)的损伤，起一定的抗癌作用。
2、红薯有益于心脏
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。
3、红薯预防肺气肿
进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，以预防肺气肿。
4、红薯有抗糖尿病作用
日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。
宝宝便秘能吃红薯吗
妈妈们千万不要听信谣言，说什么便秘不能吃蛋黄，不能吃红薯，不能吃这个不能吃那个的。其实，妈妈们首先要了解为何会便秘，便秘时什么?从而从中下手。红薯是属于粗粮中的一种，它含有丰富的纤维素，非常有利于肠道的蠕动的。
宝宝便秘时可以适当吃一些红薯的，红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能够刺激消化液分泌及肠胃蠕动。红薯作为饭后食物是让宝宝十分喜爱的。
如果宝宝有轻微的便秘，其实妈妈们多让宝宝吃几次红薯就好了。把蒸熟的红薯用勺子刮给宝宝吃或者把红薯捣成泥喂给宝宝吃，不过对于较小的宝宝要适量适当，虽然说红薯有利于排便，但是，突然给宝宝增加太多辅助的食物，也容易导致便秘的加重。所以，有些东西，特别是对于宝宝进口的东西，适当适量即可。
有一个问题，妈妈们要十分注意了。为什么红薯都得饭后才吃，为什么红薯会作为辅助食物。是因为当宝宝空腹吃红薯或者是一次吃太多红薯的时候，会造成胃部的不适，严重的话还会直接影响到宝宝的正常进食。所以，红薯适合饭后吃一点，一次不能吃太多。妈妈们不要因为害怕宝宝吃不够，而让他们开心的随意放开的大吃。
吃红薯是可以改善便秘的,但八个月的宝宝不要吃多了，不然会胀气，十分难受。
慢性功能性便秘的食疗调理方
现在的人们生活压力比较大，很容易出现上火啊或是情绪不稳定的情况，出现便秘也是比较常见的一个问题哦，那么如何缓解便秘呢，比如说慢性功能性便秘也是比较常见的一种哦，下面的这些食疗方法是可以有效的调理的哦，来看看小编的介绍吧。
菠菜粥
材料：新鲜菠菜100克，粳米100克。
做法：首先把菠菜洗干净，然后放到沸水里面烫半熟去掉苦涩味。然后取出出切碎。待粳米煮成粥之后，将菠菜放进去，搅拌均匀，煮沸就可以了。
功效：适宜于长期减肥造成的习惯性便秘。
杏仁蜜膏
材料：杏仁(去皮尖)30克，生蜂蜜120克，甘草10克。
做法：杏仁加水200毫升煎取汁，加入蜂蜜、甘草，放沙锅中慢火熬成稀膏。
功效：润五脏，通便秘。
木耳肉片汤
材料：水发黑木耳150克，清汤1250克，瘦猪肉150克，味精1克，绿叶菜25克，胡椒粉05克，熟笋片50克，酱油、精盐、淀粉适量。
做法：水发黑木耳洗净、沥干，瘦肉切片放入碗中，加精盐、干淀粉拌匀浆好。
汤锅置于旺火，倒入清汤，放入黑木耳、笋片烧沸，加精盐1克，下绿叶菜、肉片氽熟，汤沸时撇去浮沫，放酱油、味精，出锅后撒上胡椒粉即成。
功效：滋阴润燥，强壮身体，适用于肠燥便秘。
这些食疗方法可以有效的缓解便秘，方法简单，而且营养价值也是比较高的，可以补充钙质，蛋白质还有丰富的营养素，对于缓解便秘润肠通便，补充营养有好处，你是不是觉得不能错过呢，所以说赶紧行动起来吧，让你的肠胃得到满足吧。
