烫面油饼的做法
养生粥的做法。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着社会的发展，人们更好注重养生，养生关系着每一个的生活质量。饮食养生需要注意哪些方面呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“烫面油饼的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
饮食是否健康合理对于健康有着非常重要的影响，因此，我们即使再忙，也应该认真对待日常饮食，如果实在是没有多少时间，可以考虑一些简单的食谱，烫面油饼的做法特别简单，难得的是它还很可口。
2、打入鸡蛋然后倒入开水用筷子搅拌
3、始终用筷子向—个方向搅
4、烫好的面用手揉光
5、放到盆里醒20分钟
6、香菜，葱花切末
7、醒好的面搓成长条压扁
8、用擀杖擀成面片
9、撒上油，盐，十三香，香菜，葱花，
10、从上向下卷成长条
11、盘成面饼
12、用擀杖擀成筷子厚的圆饼
13、电饼铛热锅上油放入油饼
14、上下火烙8钟即成
在饭店吃饭有好处也有坏处，权衡利弊还是在家做饭好，烫面油饼的做法简单，厨艺欠佳也无需担心。
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葱花大油饼（烫面）的做法
现如今人们所要面临的竞争日益激烈了，一日三餐也变得越来越随便了，想要自己做却没有过多的时间，事实上，即便没有时间，也可以自己做出一道简单又美味的家常菜，葱花大油饼（烫面）的做法容易，味道可口，很适合上班一族。
2、和好的面团饧一个小时左右，分成大小一致的小面团，揉匀
3、取一个面团，用擀面杖擀成薄面片
4、在擀好的面片上抹上适量植物油，撒薄薄一层盐
5、把油和盐均匀摊在面片上
6、然后再撒一层葱花
7、接着从面片的一端开始卷起
8、尽量卷得紧一点，这样成品的层次才丰富
9、卷到中间位置，再从对着的另一端卷过来
10、卷好后放置一旁松弛十分钟，同样再做几个
11、取一个饧好的面条，用手扯住两端向外拉伸一下
12、然后分别从两端向中间卷起，如图所示
13、一端卷到1/6位置处即可，另一端一直卷过来与其相连，变成两个大小圆盘形状
14、然后把圈多的圆盘摞在圈少的圆盘上
15、接着用擀面杖把它擀平
16、擀好的油饼坯如下
17、电饼铛放适量油，烧七成热，放入油饼坯
18、盖上盖儿将底面烙至金黄，翻面
19、待另一面也烙至金黄后盛出来
20、烙好的饼在操作板上摔两下，吃起来会更有层次感
21、葱花大油饼做好了
想要享受生活就不能忽略了饮食，葱花大油饼（烫面）的做法非常简单，对于想要偷懒又想健康的人是个不错的选择。
烫面千层葱油饼的做法
葱油饼是一种比较常见的面食，做好的葱油饼有着浓浓的面粉香和葱的香气，对于喜欢吃面食的人来说，葱油饼是百吃不厌的美食。在吃葱油饼的时候搭配一碗热乎乎的豆浆或者是一碗热汤，并且是越吃越香，简直就是完美的搭配。在做葱油饼的时候，也可以用烫面的方法，这样做出来的饼在凉的时候也不会硬。
做法一
食材：
面粉、葱、白芝麻、盐、油。胡椒粉
制作步骤：
1.把面粉装在较大的碗里，加入适量开水，边加边搅拌成絮状，然后加入适量份量外的干粉。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置片刻，醒一下面。把香葱洗净切成较细的葱花，准备好熟的白芝麻。取适量盐和胡椒粉以及一汤匙的干面粉混合均匀，加入少许猪油拌匀成油酥。（没有猪油用烧热后稍微晾凉的食用油）。
2.台面上撒上少许干粉防粘，取一半面团，擀成薄片。刷上一层油酥，撒上白芝麻和葱花。用烘焙的那种切刀在边缘划上若干等份。（这里也可以用折扇子的方法或者是#字形的折叠法）。一片重叠一片的包起来。
3.叠好后收口朝下，同时台面上撒少许干粉防粘。再次擀成薄片。平底锅烧热后加入适量油烧至约七成热，下入擀好的薄饼。煎至底部金黄后，翻面继续煎。（这里是煎得软一点还是脆一点依据自己的喜好）。
煎好后可整块出锅切片，也可以直接用筷子在锅中拨散。我喜欢拨散的，越随意越香。
做法二
食材：
面粉、猪肉馅、油、葱、盐
制作步骤：
1.200克面粉中加入95毫升的开水，边倒边用筷子搅拌成大雪片状，不烫手时和成面团，边揉边拍些凉水，揉匀后备用。猪肉末加一些老抽、盐、姜末、清水搅拌均匀，葱洗净切成葱花。把和好的面团分成三份，取一份揉匀按扁擀成长方形的薄面片。
2.在擀好的面片上涂上调好味道的肉末，除去一条长边，另外三条边都留一公分左右不抹肉末。撒上葱花（稍多点）。竖向分成三等份，光对折到三分之二处，再折上去，按紧边缘。折好的饼用擀面杖再轻轻擀一擀，弄的稍微薄一点。平底锅烧热抹上一层薄油，放入做好的饼，小说慢慢烙到两面金黄全熟即可。
烫面油饼的简单做法是在怎样的
面食是人们一日三餐中不可缺少的一部分，许多人也喜欢吃面食，来缓解腹中的饥饿。大家在平日的生活中，一般会做馒头、大饼等等一些普通的面食，常常吃起来也没什么新意了。尤其是一些由孩子的家庭，妈妈十分想给孩子做一些新鲜的食物来保证宝贝有一个好的胃口。在这里为大家介绍一下烫面油饼的简单做法。
材料全麦面粉1杯，热水0.3杯，面粉2大匙，凉水适量，葡萄籽油大匙，盐适量
做法
1.面粉和热水用手或筷子搅成雪花状，慢慢加入凉水和成非常软的面团，用湿的纱布盖上饧至少30分钟;
2.做油酥：在锅里放油中火加热，油微热后放面粉，先放1勺，再放少许盐用筷子搅动，再酌情放入剩下的1勺面粉;注意火不要太大，面粉和油合成土豆泥的样子就可以;
3.烫面团擀成大的圆片，在上面抹上凉凉的油酥(不是很好抹，所以可以均匀地在面皮上点上油酥就可以)，卷成长条再攀起来成圆饼。稍等1-2分钟后再把饼擀薄成6、7毫米厚(面特别软的话可以稍微厚些，面偏硬的话可以薄一些，好熟);
4.平底锅里放1大勺油，油热起波纹以后，放入饼，中小火烙2分钟翻面，再小火烙2-3分钟并不时摇晃一下平底锅以免粘锅，最后再翻个面烙1-2分钟就可以了。
知道了烫面油饼的简单做法是怎样做的，妈妈们要不要进行尝试一下呢?或许你的孩子会很喜欢这份食物。做烫面油饼最大的技巧还是在于和面，还有就是在烙饼时一定要掌握好火候，这样才能够吃到更加香美的烫面油饼啊!
超香全烫面葱油饼的做法
当你已结婚，或者有了另一半的时候，如果你提前下班，你会干吗呢？这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐，他肯定很感动，你们的感情肯定会得到升华。那么，现在小编就来传授大家关于超香全烫面葱油饼详细做法。
2.葱粒用两匙油炒半分钟，有香气出来立即关火。加一匙糖。
3.面团分成乒乓球大小的剂子。擀开成圆片。中间放一茶匙植物油，加少许盐在油里，混匀后涂抹整个饼。
4.一茶匙油渣末涂抹均匀，再加一大匙葱末。
5.卷成筒，再盘成螺丝形，饧十分钟。照样做完全部面团。
6.平底锅放三汤匙油，热后放入饼。小火煎至一面微黄，翻面煎。再翻面各煎一次，至两面呈金黄色，即可出锅。
7.成品。外表金黄酥脆，香气扑鼻。
8.切开更令人垂涎：全烫面呈半透明状，软糯极了。咬一口，葱香油渣香刺激嗅觉，咸中若隐若现的鲜甜让味觉惊喜。真的好吃极了！
9.切开更令人垂涎：全烫面呈半透明状，软糯极了。咬一口，葱香油渣香刺激嗅觉，咸中若隐若现的鲜甜让味觉惊喜。真的好吃极了！
11.成品。外表金黄酥脆，香气扑鼻。
介绍完超香全烫面葱油饼的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
烫面油饼怎么做又软又好吃
在用面粉制作食物的时候，在和面的时候是有很多种方法的，用不同的方法和面，对制作完成的面食在吃的时候会有很多差别的。很多人都比较喜欢用烫面的方法进行和面，烫面就把面粉用热水烫熟一部分，在把这些烫熟的面粉和没有烫过面粉混合在一起，烫面做出来的饼，筋力小，层次多。
食材：
面粉、开水
制作步骤：
1.水烧沸腾，取面，边倒水边用筷子搅拌，水面比例为1:4，和成下图形状，晾置一会（开水和的面很烫）。在小盆里揉得差不多后，在案板上多撒些面粉继续揉，表面差不多光滑即可。先用小擀面杖擀圆，在用长擀面杖擀开。
2.将油、调料、少量盐（喜欢葱花的可撒上葱花）摸均匀，从下至上将饼卷起，给表面在刷些油盐调料（少量），再从左至右卷。卷好后用双手使劲压饼，再用小擀杖擀开。一口大平底锅很重要，先在火上预预热，倒上油后刷均匀，等油烧热转小火（烙饼要慢慢烙，火不能大）。
3.开始不盖锅盖，等两面都烤成微焦黄状，再盖上。此后再翻上个四五次（注意时间，不能烤焦了，翻得时候怕烫的话，可以用布），看到饼中间有起泡状态，饼就熟了。 香香脆脆的油酥饼就出锅啦~
小技巧：
1、烫面后一定要晾凉再和面。
2、不用油酥，直接抹一层玉米油也可以。
3、和面时可以加少许温水，一定要和成软一点的面团。
4.在用开水烫面的时候烫一半偏多的面就可以了，不能把面粉都烫熟，这样烙出的饼才软。
5.烙饼的时候油温不能过高，油温太高会造成油饼受热不均匀，做出来的饼会出现熟的程度不一样，饼也比较容易糊。
烫面角的做法
民以食为天，无奈快节奏的生活背景，使很多人失去了独立做大餐的能力。其实个人觉得大餐可以请酒店，饭馆真正的大厨解决，自己嘛就在家做点小吃就得了。个人非常喜欢吃烫面角。烫面角是一种特色的地方小吃，其味道独特，顶饱，可作为单独的菜品食用。话不多说，一起学习制作烫面角吧。希望本篇对所有人都有帮助。
烫面角的做法(一)
原料：(做80个)上白面粉1kg，肥瘦肉1kg，虾子原油200g，华北部分置玉兰片200g，熟面筋150g，小磨麻油200g，盐、姜末、葱花、料酒、味精各3g。
制作工艺：
1.肉剔骨，蹬皮，剁碎;玉兰片用开水发好，洗净，剁碎，面筋切成绿豆大小的丁：
2.把加工好的肉放在盆内，对人原油，味精、盐、料酒，搅上劲，陆续对入清水约500g，搅成不稀不稠的肉糊，再把玉兰片、面筋、葱末、姜末、小磨麻油一起放入，搅拌成馅，
3.将2/3的面粉和成烫面，1乃和成死面，再把二者合在一起，将和好的面在案板上盘好叠匀，揪成80个面剂，擀成薄厚均匀的圆面皮。
4.一张皮里填入25g馅。左手托皮，右手捏折(8一10折)，包成背面带折纹的月牙角子。
5.包好后，用旺火蒸制，
烫面角的做法(二
1鸡蛋炒成小穗状
2.粉条煮熟晾凉剁碎，加五香粉、香菇粉、盐
3把鸡蛋的和粉条即调味料拌均匀，扒到锅的一边，另一边放切碎的小茴香
4小茴香用香油拌一下，可以锁水
5然后加入特级酱油，把小茴香和粉条等拌均匀
6.面粉用等量的开水烫一下，烫面时要边倒水边搅拌，把面烫均匀
7.包入馅料包成菜角，这就是我们这里烫面角的样子，包的时候一个折也不能有，就是这么平平淡淡的样子
8油温6成热，入锅炸熟即可
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