死面蒸饼的做法
养生粥的做法。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。养生已经成为一个热度越来越高的话题，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。饮食养生有哪些好的理念呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“死面蒸饼的做法”，相信能对大家有所帮助。
大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的，想要身体健康，平日里就要多注重饮食，最好是自己在家里做饭吃，其实很多家常菜不仅美味，做起来也不难，比如说死面蒸饼的做法就不难，只需要稍微下点功夫，花点时间就可以了。
2、用清水和面，也就是人们所说的死面
3、和好后的面团用保鲜膜包好，放置长劲，也就是所谓的醒面，中间拿出来揉一次，四十分钟后就可以了，放到案板上用手搓成长条
4、分成大小均匀的剂子
5、案板撒上干粉，用手把面团摁扁
6、擀面杖顺时针方向转动
7、直至擀成如纸般薄的薄饼
8、蒸锅加水烧开，铺上蒸布，把饼放进去
9、一个大概两分钟就熟了，然后再做第二个，第一张饼不用取出，直接往上放就行，看到饼上面有大的气泡再往上放
10、依次将所有的饼放上去，大火再蒸两分钟就可以了，把饼取出
11、一张张的揭开，放在手上能看到手指，薄如蝉翼
12、来张成品图
越来越多人意识到了健康的重要性，死面蒸饼的做法简单，而且也对健康很有好处。
ys630.coM延伸阅读
红豆蒸饼的做法
当我们拥有健康时，一定要学会珍惜，而注重日常饮食是维护健康的一个重要方面，应重视起来，很多家常菜既健康又美味，可供人们选择食用，红豆蒸饼的做法十分简单，花少许时间很快就可以做出来 了。
2、酵母用35度左右的水溶解，倒入盛面粉的碗中
3、先用筷子一边加水，一边搅拌，然后用手和成面团，用保鲜膜包好发酵
4、拨开面团，里面呈蜂窝状
5、排空空气，揉光滑
6、把面团分成几小团
7、取一团面团，擀面杖擀成椭圆形
8、把做好的红豆放到面皮中间
9、把两边的面皮切成条状
10、像编辫子一样把两边的面皮一条压一条包住中间的红豆
11、全部做好醒10分钟
12、上锅蒸20分钟
13、香甜可口，早餐就它了～
吃在我们生活中占据着重要的位置，红豆蒸饼的做法很容易，同时还可以为我们提供诸多营养，值得推荐。
熏肉蒸饼的做法
美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在，小编就来介绍一下有关熏肉蒸饼的做法。
2.1去两块用过的锡纸叠在一起，上面放适量的白糖和茶叶
3.2放入大约20克冰糖。煮大约20分钟，用筷子轻松扎透就是熟了，把肉捞出控干水分
4.把篦子放在锅里，煮好的肉放在上面
5.用中火开始加热，大约三分钟，锅里开始有白烟冒出，继续加热，锅里有比较多的黄烟冒出就开始上色了，加热两分钟后关火
6.焖大约2、3分钟，开盖发现肉上色了，取出肉放凉
要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的熏肉蒸饼选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。
蒸饼夹肉丝的做法
我们在平时并不一定要吃什么山珍海味才能获得身体所需要的营养，有一些生活中随时都可以见到的食材也可以做出美味营养的菜肴，纺比如说蒸饼夹肉丝的做法不难，符合大众口味，是一种很不错的选择。
2、揉一起醒30分钟
3、备菜洗净
4、全切丝
5、醒好的面团整理一下
6、搓条状
7、分成大小均匀的小面团
8、碟子抹油待用
9、小面团尽量擀薄
10、放碟子的薄饼上边刷油
11、以此类推擀完放好
12、上锅蒸20分钟，备好甜面酱
13、炒肉丝。油7成热放肉丝炒至发白，加甜面酱炒片刻，继续一起炒肉丝两分钟，加味精出锅。
14、卷肉丝菜即可
蒸饼夹肉丝这道菜做法简单易学，味道丰富，既是快节奏生活的产物，又是人们享受生活的乐趣所在。
蒸饼卷菜的做法
平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下蒸饼卷菜这道菜的做法。
2.1几分钟就蒸好了，很薄很好熟。
3.2锅子烧开，面皮子放在笼屉上蒸。
4.12透明的呢！上面那一小块补丁是小张的那个稍微有点沾了
5.21煎一个加了点盐的蛋饼~
6.切一根黄瓜用蒜泥、酱油、醋拌拌---简单点好~
7.蛋饼放在蒸饼上，大圆套小圆~~
8.1卷起来就可以啦---已经咬了一大口才想起来拍= =
9.2黄瓜也摆上去---真漂亮！~
10.不好吃不要钱~
11.虽然不是薄如蝉翼，但也晶莹剔透啦！
12.来，吃一口~~(蒸饼卷菜^__^蒸饼卷菜) ~~
13.再搭配一碗红豆黑米粥，幸福到没想法了吧~~
蒸饼卷菜的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。
发面蒸饼的做法大全
许多人喜爱吃面食，特别是饼类的，但是这些人群中有一部分是胃不太好的，平时可能会有慢性胃炎，胃溃疡什么的，一旦吃了死面的硬饼，胃口就会好几天都不舒服，甚至疼痛不已。好在那些发面饼可以解决此类问题。发面饼口感绵软，对胃没有任何伤害，比较适合胃弱的人食用。下面就一起来看看发面蒸饼都有哪些做法吧。
一、发面蒸香饼
主料：面粉500克。辅料：酵母五克、花椒面一勺、泡打粉6克、盐2克、油5勺。
做法：
1.面粉，酵母，泡打粉，盐放一起，温水270克揉匀。
2.分成四等分，取一等分擀成长方形，一面窄一面款。
3.抹油，撒面粉，再放花椒面，从窄的一面卷起，卷到最后把两个边折里一点。
4.卷好的蒸饼。用刀横向纵向切。醒发20分钟，开锅蒸十五分钟即可。
二、发面葱油饼
主料：发面200g。辅料：油适量、盐适量、花椒面、葱。
做法：
1.将发好的面，擀成厚一厘米左右的面片，上面放切好的葱花，再放上油盐花椒面和味精。
2.把葱摊均匀，从一边卷向另一边。
3.卷好后，双手向相反方向再拧，拧好压制。
4.再擀成片，鏊子放油，油热后开烙，中间翻一下就好了。
三、南瓜发面糖饼
主料：南瓜100g、面粉300g。辅料：油、白糖、白芝麻、酵母适量。
做法：
1.南瓜切片用微波炉打熟，趁热压成泥。面粉中放入南瓜泥，倒入酵母水，和成面团放置温暖的地方，饧发2倍大。
2.再用苏打水调节酸味，用少许干面粉揉成光滑面团二次饧发。白糖中加入少许面粉抓匀，这样吃的时候白糖就不容易流出来。
3.面团揉搓成长条，切成小剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮，取一面皮，放入适量的白糖收口，捏成包子似的。
4.倒扣过来，有褶的一面朝下，再擀成饼面皮上抹少许清水，撒上白芝麻，用手按一按，这样芝麻在烙的时候不容易掉下来。
5.电饼铛预热涂抹一层油，将有芝麻的一面朝下烙至两面金黄即可。
四、胡萝卜鲜肉发面饼
主料：猪肉100g、面粉220g。辅料：油、盐、胡萝卜、细香葱、姜、胡椒粉、老抽适量。
做法：
1.胡萝卜用料理机处理成细末，猪肉入料理机绞碎，混合胡萝卜、香葱、姜末。
2.放入适量食盐与胡椒粉，放少许老抽，和均匀。
3.面粉加发酵粉和水和匀，发酵，排气，分割，擀成皮，去适量馅放入面皮中，包好，压扁。
4.平底锅发适量油，热锅，放入饼坯，中火，两面煎黄，转小火，加盖焖3分钟。
死面油酥烧饼的做法
烧饼是一种烤烙的食物，属于面食，烧饼的品种有很多，是很多人爱吃的美食，烧饼烧饼富含碳水化合物以及蛋白质，还有脂肪等。烧饼虽好吃，但一次不要吃的过多，很多人想自己在家做烧饼，这样的话就比较方便，吃起来也卫生，死面油酥烧饼的做法有哪些？接下来我们来看看吧。
一.烧饼
烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统（老面）烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。
二.食材明细
面粉 500克左右，葡萄干适量，葵花籽仁适量，核桃仁适量，食用油 100克左右，食用油100克左右。
三.自制油酥烧饼的做法步骤
自制油酥烧饼的做法步骤1.将面粉300克加入少许发酵粉合成稍软的烙饼面，放一边醒着。
自制油酥烧饼的做法步骤2.炒锅做火上小火放入油100克热后撒入面粉随撒随翻炒，至出香味儿，停火，放一边凉凉备用。注意：火不要大了否则容易胡。
自制油酥烧饼的做法步骤3.将皮面赶成长方片，尽量薄点儿，撒上盐或糖（按自己口味）。然后摊上油酥面，努力摊韵。然后卷成卷
自制油酥烧饼的做法步骤4.然后分成十个剂子，捏紧两边口，压扁，赶成包子皮，加上备好的料，封好口，赶成烧饼型。
自制油酥烧饼的做法步骤5.放入烤箱，中火烤10分钟，翻面，再烤10分钟，出炉。
四.烧饼的功效与作用
烧饼的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等。
五.烧饼的食用禁忌
由于烧饼在制作过程中会加入大量的植物油或动物油，一次食用不宜过多。
子推蒸饼的做法
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好子推蒸饼。
2.21用筷子把酵母与温水搅拌均匀，放在一边静置5分钟，使酵母完全溶于水形成酵母液
3.1用筷子把酵母液和面粉充分搅拌均匀，形成没有干粉的湿性面絮
4.2面粉放在和面盆中，调好的酵母液分次倒在面粉里
5.12用手把所有的面絮揉合在一起，揉制成表面光滑的软面团
6.21盖一块湿布放在一边饧制，待面团饧发至两倍大
7.12饧发好的面团放在案板上，用手反复揉制几次，使面团表面更光滑
8.21揉好的面团用手搓成圆柱形的长条面团
9.用刀把长条面团分割成大小均等的几等份
10.取其中一等份切面朝上，用手捏着面团边缘，一边朝一个方向转动，一边轻轻捏制边缘，使面团切面呈圆形
11.1圆饼形面团擀成厚薄均匀的薄薄的大面片
12.2用手把面团按压成圆饼形，用擀面杖擀制
13.用手指蘸取适量食用油，均匀的涂抹在面片表面
14.撒入适量椒盐粉在面片表面
15.小葱洗净切成葱花
16.用手抓取适量葱花，均匀的撒在面片表面
17.胡萝卜去皮，用擦子擦成胡萝卜泥并挤干水分
18.用手抓取适量胡萝卜泥，均匀的撒在面片表面
19.两手握着面片的一端，向上向里卷起，一边卷制一边轻轻向两边抻拉
20.直到卷至面片的另一端，面片卷成长条状
21.用手握着长条面团的一端，向里卷曲
22.卷到长条面团另一端，形成一个厚厚的圆饼状
23.用擀面杖在圆饼上轻轻擀压几下，使饼皮结合处粘合
24.上面覆盖一层保鲜膜，放在一边饧制20分钟，至饼坯厚度是原来的两倍
25.锅里放入适量冷水，支好蒸架，蒸架上铺一层吸油纸
26.饧好的饼坯放在吸油纸上
27.盖好锅盖，大火蒸至上气，继续蒸10分钟至面饼熟
此时此刻，你肯定已经对子推蒸饼的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧，相信你肯定能做出最美味的食物来。
葱香蒸饼的做法
平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下葱香蒸饼这道菜的做法。
2.把葱切成细丝。
3.面团发酵好后，擀成大面皮。
4.然后在面皮上涂上胡油，撒上少量的干面粉。
5.然后撒上葱丝和盐。
6.然后把面皮上下两边向中间对折。
7.然后左右两边在向中间折起来。
8.然后上下擀开。
9.然后在对折起来。
10.然后再轻轻擀圆。
11.然后放到蒸笼里隔水蒸20分钟左右。
12.蒸熟后拿出开用刀切开就可以装盘了。
13.切开后可以看到很多层，可以试试看哦~
葱香蒸饼理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。
发面千层蒸饼的做法
在各式各样的饼类食物中，千层饼一向以它的层多口感好而极受食客们的的喜爱。特别是油酥千层饼，一口咬下去，就可以看到明显的好多层，香酥可口，让人怎么也吃不够。但对于有慢胃炎的人来说，还是建议多吃些发面类的饼，少吃死面的，不然对胃口不好。接下来就让我们一起看看发面千层蒸饼类的都可以怎么做着比较好吃。
一、发面千层芝麻饼
食材：中筋面粉500克，安琪酵母3克，白芝麻碎适量，盐2克，玉米油适量，温水适量
做法：
1. 食材备好，面粉加安琪酵母搅拌均匀，柔成面团盖上保鲜膜放到温暖出发酵到2-3倍。
2. 把发酵好的面团排气揉匀，面板撒点干面粉以防粘手，把面团擀成圆型刷上油然后撒芝麻碎和盐，去如图，把面片两边分别切两刀。
3. 折叠面片，然后擀成圆型，醒发20分钟，冷水上鍋蒸20分钟，
6. 出锅，揭盖，香喷喷的芝麻味，看一层一层的芝麻蓉，好香呀。
小贴士
把白芝麻小火炒熟，用擀面杖粘碎备用。
二、千层油酥蒸饼
1.食材：面粉30克、普通面粉150克、盐2克、食用油2匙、孜然粉2克、十三香粉3克。
2.做法：
1.面粉30克加入2克盐，加入3克十三香粉，在加入2克孜然粉。
2.锅中放少许油，油热后交在拌匀的面粉碗中，成油酥，晾后用。
3.发面醒发好，揉成团用擀面杖擀薄，抹均油酥面，重叠成长方形，抹少许油酥面左右重叠。
4.成豆腐块形，松弛十分钟，用擀面杖轻按开，大正方形。冷水放入蒸锅的蒸屉上，用叉子在表面上扎上眼。
5.盖上盖小火开锅上气，改大火蒸十五分钟即可，切开食用美味。
三、椒盐蒸饼
食材： 面粉400g、酵母粉4g、温水210ml左右、盐、椒盐、植物油适量。
做法：
1.先将面粉加酵母粉加水揉成一个光滑面团，静置放酵。大概一个小时左右，就发好了。
2.把面团拿出来揉，边揉边加些面粉进去，大概加70～80克左右。尽量把面团揉成一个长方体，用保鲜膜盖上稍微松弛一会儿。
3.把面团擀成长方形的薄片，面片上均匀地抹上一层油、撒上盐和椒盐，再撒上一些干面粉。4.然后折起来。折好后，从中间切开成为两个～然后，每个都把切口尽量捏紧。
5.冷水上锅，10～15分钟后开火，开锅后15分钟关火，焖5分钟后出锅。蒸好，切块。
蜜饯千层蒸饼的做法
蜜饯千层蒸饼是一道做法非常有生活味道的家常菜，做这道菜不用刻意的去准备调料品，就家中基本的盐、味精、酱油醋就可以打磨出精致的一道菜肴，这道菜的汤汁看起来更是色香味俱全，让人忍不住流口水。
2、然后称重500克面面粉和5克泡打粉混合过筛加入融化好的酵母水里面
3、将面粉打圈，轻抓的方式，抓出面絮在揉成面团，切记不要一开始就用力抓出面团这样会使酵母水和面粉融合不均匀影响酵母的活性！看抓成面絮的样子
4、达成三光，面光，手光，盆光，面团制作完成，盖住保鲜膜，醒发60分钟
5、一个小时后面团醒发成功，切开看，蜂窝状细腻密集，这是比较成功的发面状态
6、取出面团稍微排气，搓成粗长条状，用手按扁，用擀面杖辅助，先从左上角压下来，在从右上角压下来，这样更方便擀制成长方形面片
7、擀好的面片宽约12公分左右，厚度0.5公分左右，在上面刷一层植物油
8、接下来我们把山楂糕切成丁，白糖适量，我家宝宝有些橘子软糖我也加了进来，可以不加的哈
9、将切好蜜饯均匀的撒在擀好的面片上面，在撒一层白糖，最上面撒上一层干面粉，撒干面粉的目的是能够更好的使千层，层层分离
10、收尾出留出几公分，方便包住折叠好的千层
11、为了使千层，层数更多，我们尽量将面皮拉长，开始折叠，就这么折叠下去
12、全部折叠完毕收尾拉上来包住后，上下也同样扭住边边，用擀面杖，擀出来包住千层
13、包好后四个角用拇指和食指，推进去
14、用手辅助稍微拍扁用擀面杖轻轻的擀制一下
15、蒸屉抹油，将千层用屉布盖住放入，醒发20分钟
16、蒸锅水烧开后，上蒸笼，由于千层较后，要蒸30分钟，收工发的非常不错哦！
17、我们切开看看层次
18、完成的千层蒸饼
忙于工作本身没有错，但忽略饮食却不应该，蜜饯千层蒸饼的做法简单，只要有心，完全可以做到工作生活两不误。
死面油饼的做法是什么
死面油饼是很多人都非常喜欢的一种传统主食，大部分人可能不会做或者做的不好，选择吃外面烙的饼，可是现在在外面买的饼有很多都不卫生，还有用的油也是非常令人担忧的，所以，自己在家做才是最卫生最放心的，这样吃的也舒服。今天就交给大家做死面油饼的方法。
1、用开水烫面，要边倒水边用筷子搅拌，等到大部分的面被烫熟即可。
2、面凉一会，只要不烫手了，就可以把面揉成光滑的面团，注意面不要过硬，发现面硬的话，再蘸点水揉一揉，再者要将面醒发10分钟左右，这样面会更好用。
3、将面分成合适的剂子，擀成薄一点的面片，在上面铺上一层葱花（葱花事先用盐、花椒面腌一腌），倒上适量的油，涂抹均匀后，将面片像叠被子一样叠起：即先将面两边的向中间折，然后再打折一次，这时有葱花的已经折在了里面，成为一个大的长方形，之后再把这个长方形折两次，折成大长方形三分之一大小的样子，至此面胚已经有12层了，然后轻轻擀一下即可上锅烙了，这里一定记得要轻轻地略微擀一下，否则烙出的饼层数少，不好吃。
4、平底锅烧热后，倒入少许油，放入饼的生胚，用小火烙至两面金黄就行，烙饼的过程中可以稍微用力翻翻饼，敲打一下，以使饼分层更好。
上面比较详细的介绍了做死面油饼的方法，怎么样，是不是很简单呢？大家以后也不用吃外面那些不卫生的油饼了，自己在家做着吃，既卫生吃着又方便。大家也可以在烙饼的时候加些鸡蛋进去，这样做出来的烙饼又有不一样的味道哦。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《死面蒸饼的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
