繁花似锦素火腿炒饭的做法
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饮食健康是我们每个人都应注意的一个问题，要是因为不当的饮食引发了疾病，导致身体受到损害，那就追悔莫及了，所以在平时我们最好是能够自己学会一些家常菜的做法，繁花似锦素火腿炒饭的做法很容易，值得尝试。
2、青豆角放入锅加水焯，然后捞出沥干。土豆削皮。
3、鸡蛋打匀，把甜椒、土豆、青豆角切成小丁。蒜拍碎剁成蒜蓉。
4、拿出素火腿。去掉包装袋，一样切成丁。
5、锅烧干放油倒入鸡蛋液煎至两面金黄即可。先放一边。
6、锅内加油放入蒜蓉爆香。
7、锅内倒入菜翻炒，放入适量盐以及十三香。由于油烟大所以照片模糊，大家不要介意哦～
8、放入米饭继续翻炒均匀。然后加入鸡蛋以及素火腿。把鸡蛋弄碎，炒均匀，继续翻炒至熟透为止。
享受生活其实也包括享受美食，繁花似锦素火腿炒饭的做法只要掌握好了，享受美食就成了一件简单的事情。
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火腿黄瓜炒饭的做法
大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，小编先给大家介绍火腿黄瓜炒饭。
2.12黄瓜去皮洗净切成小丁，小葱洗净切成葱花备用。
3.21炒锅上火，放入适量食用油烧热，然后放入火腿丁煸香煸黄。
4.放入黄瓜丁翻炒断生。
5.倒入米饭翻炒。
6.放入生抽、盐翻炒均匀。
7.放入葱花翻炒均匀即可食用。喜欢味精、鸡精的可以放一点，我不大喜欢用这些东西调味，所以放了一品鲜生抽调味也很鲜。
食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完火腿黄瓜炒饭的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。
鸡蛋火腿炒饭的做法
炒饭是很常见的佳肴，对炒饭在吃的时候，都是可以放心进行，这样食物可以多吃，多吃对身体没有任何影响，而且长期选择这样食物，对身体各方面有很好帮助，炒饭的含有的热量比较高，它能够快速缓解身体饥饿，鸡蛋火腿炒饭就是不错之选，对鸡蛋火腿炒饭的做法如何呢?
鸡蛋火腿炒饭的做法：
材料：菠萝半个，冷饭1大碗，虾仁5-8只，鸡蛋2只，火腿肉适量。
做法
将鸡蛋打拌均匀，菠萝、火腿、虾仁分别切成粒。菠萝在切粒后用盐水泡一分钟左右，泡好后沥干水。
一、把火腿稍炒一炒，盛起;
二、将虾仁切粒，再用麻油、胡椒粉、盐、生粉、料酒抓匀，再在锅里爆至八成熟左右，收火，盛起;
三、放2汤匙菜油下锅，倒入白饭，白饭最好煮稍硬些，而且在盒子里放入冰箱隔夜，这样比较好炒，把饭稍炒热炒干些;
四、倒入鸡蛋液，迅速用铲子搅拌均匀，点入精盐、少量白胡椒粉和白兰地(料酒也可)，再翻匀;
五、搅拌均匀后，倒入炒过的火腿粒和虾仁粒，然后稍翻炒几下;
六、倒入菠萝粒，兜均匀。然后倒入挖好孔的菠萝里。
在对鸡蛋火腿炒饭做法认识后，制作鸡蛋火腿炒饭的时候，都是可以按照以上制作步骤进行，但是要注意对鸡蛋火腿炒饭制作数量上，每次都是不能过多进行，炒饭剩下后在热，它味道会改变，吃的时候对身体也没有太多帮助的。
火腿炒饭的做法大全
炒饭应该是大家在平时都经常会吃的吧，特别是学生时代吃的最多的就是炒饭了，炒饭的味道确实是很好的，而且炒饭能够做出很多的口味来，大家应该都喜欢吃蛋炒饭吧，它也是一种比较经典的做法，今天我们给大家介绍火腿炒饭的做法大全，大家可以跟着去学习一下。
炒饭不用多说，我们在平时都会吃一些炒饭，特别是蛋炒饭，大家是不是都很喜欢吃呢，放一些火腿味道就会更好了，今天我们来看看火腿炒饭的做法大全，看看炒饭有多少种做法。
火腿炒饭
材料
隔夜米饭，火腿，鸡蛋，葱花，盐，酱油，花椒面，白酒
做法
1、先将鸡蛋炒散，然后放入葱花、火腿丁和少许盐继续翻炒;
2、倒入适量的米饭，再倒入少许白酒，翻炒均匀后加入花椒面，倒入酱油，炒散、炒匀就OK啦!
小诀窍
白酒的作用是让米饭迅速散开，一粒是一粒的，效果非常好，而且不用担心有酒味，根本没有，少放就行。一定要多放酱油，这样无论是颜色还是味道都很棒。
火腿蛋炒饭
材料
火腿丁30公克，青葱10公克，鸡蛋2颗，白饭1碗，沙拉油20㏄，盐适量，白胡椒粉适量
做法
1.鸡蛋打散拌匀成蛋液，备用。
2.热锅，加入沙拉油(份量外)，轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后，倒除多余沙拉油，接着再重新倒入20㏄的沙拉油。
3.将作法2锅子开大火，待油温至约80℃时，加入作法1的蛋液拌炒，炒至蛋液略干后加入火腿丁炒香。
4.将白饭加入作法3中拌炒，待白饭炒散与蛋、火腿丁一起混合均匀时，续加入青葱碎与所有调味料快炒拌匀即可。
火腿玉米蛋炒饭
材料
火腿40克，鸡蛋2个，熟的甜玉米粒50克，黄瓜粒(青豆)50克，隔夜白米饭一碗，盐1/4小匙，生抽1/4小匙
做法
1.火腿切成丁状;鸡蛋打散搅拌成蛋汁米饭倒入浸泡几分钟
2.取锅，加入油以中火烧热后，倒入各种丁块速拌炒
3.然后加入白饭和调味料拌炒后，持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可。
小诀窍
1、米饭未必用隔夜饭，也可以是刚做好的米饭，搅散后入冰箱急冻半小时，再取出来炒。 2、炒饭的动作一定要连贯紧凑，否则饭容易沾锅，或蛋包裹不住饭。 3、要加入的配料，可先入锅炒，再与饭拌匀。 4、无需放老抽，以免影响了成品的色泽;生抽可以适当放，调味之用。 5、也可以先炒饭再放蛋液。或者把蛋炒好后，再炒米饭。关键是你的习惯。 6、我用的玉米是煮熟的甜玉米剥粒所用。如果采用的是罐头装的甜玉米粒，要记得先将罐头中的汤汁沥干后，再倒入锅中拌炒，这样才不会让炒饭含有过多的水分。 7、米饭炒好的判别依据是蛋与饭之间没有糊状，米在锅中会一粒粒跳动。
火腿炒饭的做法大全大家应该了解了，炒饭的做法是很多的，今天我们介绍的只是其中的几种，大家在平时都可以做很多种的炒饭来，炒饭的吃法很简单，做法就更简单了，大家在平时不想做饭的话就可以做一些炒饭吃。
什锦火腿炒饭的做法
任何一种食材都具备本身的营养价值，不仅可以补充身体中所需要的维生素还能吃的美味，想要知道什锦火腿炒饭的做法，可以尝试清炒或是做汤，这些做法味道都非常好。
2、鸡蛋放少许盐打散
3、火腿切片，注意不要太薄
4、排放整齐，放上切土豆条的模具
5、用力下压到底，火腿粒好了
6、同样处理好黄瓜
7、热锅起油，放入打散的鸡蛋
8、炒制略成型，微有焦黄色的地方，赶紧出锅，不要炒老了
9、装盘备用
10、另起锅，放少许油，小火先炒火腿，再加入什锦粒和黄瓜粒翻炒均匀
11、加入少许耗油，翻匀
12、倒入米饭和鸡蛋，小火把米饭与什锦粒拌匀
13、炒至米饭颗粒饱满，与配菜均匀分布，即可关火出锅
14、装盘上桌
闻到浓郁的味道了没？什锦火腿炒饭准备出锅的时候味道特别诱人，把它炖得很烂，味道更加棒，用汤汁拌饭吃味道更是无法言喻的美。
素火腿的做法
关于素火腿的做法，很少有人能够真正的了解的。因为其中的最主要的原因就是大家其实很少有人知道素火腿的。说到素火腿大家一般在第一时间想到的就是火腿，火腿对于大家来说是再熟悉不过的食品了，我们平时在吃方便面的时候，一般的时候都是会吃火腿的。所谓火腿就是火腿肠。
火腿严格来讲应该属于荤菜，所以素火腿大家应该能够想象得到，所谓素火腿就是素菜做的火腿肠，但是具体哪些素菜一起配制的，大家也是不知道的。所以，针对这个问题，下面就来详细说说素火腿的做法。
做法一
食材准备:山药400克、鸡蛋、建曲汁20克、嫩糖色15克。精盐4克、芝麻油4克、味精1克、白糖20克。
上海素火腿
制作步骤
1、将山药去皮入笼蒸熟，制成泥与湿淀粉一起放在盘内，加入鸡蛋清、精盐、芝麻油：味精、白糖搅匀，成为山药料。
2、取1/10的山药料，加入嫩糖色，掺匀放入抹油的铁盒，摊平入笼蒸硬后取出，为“肉皮”。
3、将3/10的山药料放在肉皮上，摊平蒸10分钟，出笼为“肉膘”。
4、再将剩氽山药料加入砂仁面、建曲汁，用麻油搅匀、摊在“肥膘”上，再入笼蒸35分钟，晾凉，刷上芝麻油，切片上席即成。
做法二
食材准备:豆油皮10张 蘑菇精2克 白糖25克 色拉油50克 酱油50克 麻油30克 红曲水10
素火腿拼盘
用具准备:白布40cm*40cm 2块 ,细麻绳100cm 2根
制作步骤
1、将酱油、白糖、色拉油、麻油、红曲水、蘑菇精同放在锅内，置火上烧沸，倒入盆中，放入豆油皮，泡透入味。然后，取出豆油皮，用白布包起，再用麻绳扎紧，成长15厘米、直径5厘米的圆条。
2、将豆油皮圆条放入碗内，上笼蒸1小时—1.5小时，待凉后取出，去麻绳、白布，切刀成小片装盘，淋麻油即成。
注意事项
1、豆油皮，也称豆腐皮，市场或超市一般有售，可用。不过在膳缘居素食总汇店里的、需冷冻密封保存的那种最好。
2、红曲水的制法：将红曲米30克放入300克清水中煮沸，改小火续煮5分钟，然后用纱布过滤去渣，即得。
3、麻绳一定要扎紧。否则素火腿易散。
4、蒸后，要等素火腿凉透后再去除麻绳、白布。
5、切片装盘，在素火腿两旁边装饰些香菜。
关于素火腿的做法其实现实中还有很多种的，上面介绍的两种关于素火腿的做法是素火腿的做法中的最简单的两种，这主要是针对初学者的。相信大家通过上面的了解，现在应该已经对素火腿的做法学习了差不多了，以后就可以自己做着吃吃，味道还是很不错的，相当鲜。
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