火腿肠椰蓉吐司面包(面粉版)的做法
面包做法冬季养生知识。
“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。有没有更好的饮食养生方法呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“火腿肠椰蓉吐司面包(面粉版)的做法”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!
有些人可能想过自己在家做饭,但是因为厨艺实在是欠佳,所以他们不得不出去吃,其实,有很多家常菜不仅好吃,做起来也很简单,容易学会,比如说火腿肠椰蓉吐司面包(面粉版)的做法就很简单,有心自己做饭的人不妨可以尝试去学习一下。
2、除黄油外的食材按照先液体后固体的顺序放入,黄油软化
3、揉光后加入软化后的黄油,将黄油完全融入到面团中
4、用揉,挤,扭,搓,摔的方法折腾面团,出膜后静置醒发
5、发酵至2~3倍大
6、揉匀分均等小块,盖上保鲜膜,醒5分钟
7、火腿肠一切为二,也可用整根的,我是家里就这几个
8、醒好的面团擀牛舌形放一根火腿肠,从上往下卷起
9、依次按顺序放入烤盘,,盖保鲜膜,静置醒发
10、醒发好后,烤箱180℃预热几分钟,刷全蛋液,撒椰蓉,进烤箱160℃/40分钟
11、烤好了
12、火腿肠面包,美滋味!
13、竖着一张
14、横着再来一张
自己在家里做饭肯定在卫生上是过关的,火腿肠椰蓉吐司面包(面粉版)的做法简单,对厨艺没有天分也可以做得很好吃。
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玫瑰火腿肠面包的做法
工作忙,做饭难是很多人选择在饭店吃饭的主要原因,其实,做饭虽然需要一点时间,但是自己做能更好地维护自身健康,是很值得的,玫瑰火腿肠面包的做法很容易,对做饭没有天赋的人也可以通过简单的学习就掌握它的做法。
2、酸奶,淡奶油,盐,酵母,白糖,全麦面粉,沙拉酱,鸭蛋液混合揉成面团,松驰十分钟
3、黄油融化放凉,然后倒入面团揉均匀
4、继续搓二十分钟,搓不出膜也不要紧,只要松软也是可以的
5、盖上保鲜膜放入温处发酵至两培大,然后拿出搓出气
6、分成十五个小面团,松驰十五分钟
7、把面团杆成面片,用模具取五片小圆片(我用了一个杯子)
8、五片整齐排列,用筷子中间压一下
9、放火腿肠当花心卷起来,中间切断分为两朵花,重复7、8、9步骤做了十六朵花,摆在八寸的蛋糕模具里
10、放在温暖处发酵挤挤,然后刷上蛋液
11、放进预热烤箱,上下火170度,烤25分钟左右,表面金黄即可,然后稍凉脱模
12、剩余了面团,分三个小团,每一个都把它搓成一头大,一头小,用杆压扁约25厘米,大的一头处涂上豆沙,然后从大一头开始卷起来,收口向下,放温暖处发酵后涂上蛋液,然后铺上了核桃片
13、就刚烤箱有热,200度上下火烤13分钟左右
偶尔去外面的饭店换换口味是不错的,但最好不要经常去,玫瑰火腿肠面包的做法简单,厨艺不好也不要紧。
火腿肠花朵面包的做法
吃出来的病,买不回的命。如果你理解了这句话,你还敢到处去吃东西吗?虽然良心商家有,但是大多数都不是。所以为了保命,你还是自己回家做吧。而现在,就让小编来教您有关火腿肠花朵面包的做法。
2.把高筋粉、淡奶油、水、鸡蛋、酵母、盐放盆子里搅拌成絮状
3.和成面团
4.把面团移到硅胶垫上揉至面团光滑
5.把玉米油揉进面团 以摔打 搓 揉的方式揉至扩展
6.手套膜
7.把面团放至温暖处发酵至两倍大 用手指擢孔 面团不回缩即发酵完成
8.把面团排气分成六份
9.把面擀成长形包上火腿肠
10.卷起收口 切成多个等份 火腿要切断 顶部相连
11.头尾连接 把每片火腿90度翻转 整形成花朵
12.整形好的面包进行二发
13.二发后刷上蛋黄液 酒上葱花即可
14.烤箱预热 中层170度18分钟上色即可 请根据自家烤箱调节温度
15.成品 美美的
也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完火腿肠花朵面包的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
椰蓉吐司面包的做法怎么做呢?
土司面包对于人们的饮食生活来说是一种非常不错的点缀,因为面包吃起来方便,营养丰富,可以作为主食,给人们的身体提供足够的能量。土司面包在制作的过程当中同样可以加入一些自己喜欢的食材,例如,椰蓉土司面包是近年来非常受欢迎的种类之一,下面就来看看椰蓉吐司面包的做法怎么做呢?1、提前把面包和馅料中的黄油分别室温软化。2、把纯牛奶加热到40度左右,加入面包材料中的一汤匙细砂糖和酵母粉,稍微搅拌一两下不需要搅拌到溶化,进行初步酵化。3、大约10分钟左右,可以看见牛奶表面出现一层酵母的浮沫,打入鸡蛋。4、将面包材料中剩下的糖、盐和面粉倒入面包机中,加入牛奶,启动一次揉面程序20分钟,把面粉揉成表面光滑的面团。5、加入黄油,再次启动一次揉面程序,揉到黄油全部吸收进去,面团出膜。6、把面团揉光滑,放在大碗里盖上盖子室温发酵。现在是冬季,发酵的时间会比较长,也可以直接放在面包机里边选择发酵功能,发酵1.5小时。7、面团发酵的过程中,准备椰蓉馅料。把椰蓉、细砂糖和软化好的黄油放在大碗里搅拌均匀备用。8、待面团发酵到两倍大,用手指醮面粉按下面团,面团不塌陷也不反弹,这种状态的面团就是发酵好了。9、取出面团放到面板上擀成大约40X30cm的长方型。10、把椰蓉馅均匀的涂抹在面团上,把面团卷起来,在接口处以及两头都捏紧。11、接口朝下,用刀顺着面团长的方向,一分为二切开,一头不要切断,另一头要切断。12、把两条面条编成麻花的形状,两头捏紧,返折把两头藏在底下,放入土司盒。13、放入烤箱,启动发酵功能,进行二次发酵,大约是温度50度时间1小时。14、面包发酵到10分满时取出,表面刷好全蛋液。15、预热烤箱165度,把发酵好的吐司胚送进烤箱165度30分钟。
紫薯椰蓉面包(普通面粉版)的做法
一碗香喷喷的紫薯椰蓉面包(普通面粉版)肯定令人垂涎欲滴,做起来也不难,这道菜关键是食材一定要新鲜,而且烹饪的时间要掌控好,加上当地特有的葱头油,一定会令你天天想吃。提醒在做的时候可以放一定生抽,颜色会更好看。
2、混合成团,揉匀!
3、手揉出膜或借助面包机!
4、手揉主要手法是搓、摔打!这图是我借用我的三色蛋黄酥的手揉图!
5、第一晚面团出膜后,我放盆子里盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵到第二晚再做!这种方式特别适合上班族们!第二晚把面团拿出来放常温回温半小时!排出空气,平均分成5等分,滚圆!盖上保鲜膜醒15分!
6、然后,开始做椰蓉馅!黄油软化,加入糖粉,用打蛋器打到体积澎大颜色发白,分三次加入蛋液,每加一次都要打匀,再加入椰蓉拌匀,加入牛奶拌匀!揉成团盖保鲜膜放冰箱冷藏两三分钟,再平均分成5个团搓圆,盖膜冷藏备用!这步可以提前到面团回温时做就不会很赶!
7、取一个面团,用手捻扁!如粘,稍抹点玉米油!
8、包入一个椰蓉馅!
9、收口!就是这样推上来!最后口子要捏紧,防止二发时漏馅!
10、依次包好五个面团!收口朝下!放入烤箱,不开烤箱,里面放上一碗热水,关上烤箱门二发!
11、看面团比之前大1.5倍左右时,拿出来刷水撒上椰蓉!同时烤箱预热!
12、入炉烤制中!别烤糊了,请中途及时加盖锡纸!130度20分!我家烤箱偏高50度左右!实际是180度左右!
13、成品!好香好松软!
14、切面!
15、好吃的停不下来!
其实,自己做饭虽然麻烦了一点点,但更加经济实惠,紫薯椰蓉面包(普通面粉版)的做法简单,食材普通,适合普通家庭。
吐司面包。的做法
吐司面包。这道菜在做的时候,要准备需要的食材,注意调味料的准备充足,需要用到葱姜蒜等香菜,而酱油、醋、料酒在出锅时加入,能够润色又丰富味道,是这道菜味道丰富的关键,装盘后散上葱花点缀。
2、5克酵母和5克糖,用40度水化开,静置成活酵母菌。
3、鸡蛋打散在加糖和奶粉充分搅拌匀。
4、放活性酵母菌在次搅拌匀。
5、放入面包粉,用刮刀搅拌成面团,入面包机进行和面。
6、面包机放程序六和面挡,进行半小时和面,听滴答声取出面团。
7、揪起一边,筋膜就有了。
8、分三个面挤,用手拍压长条从一边卷成卷。
9、入吐司模具,发二倍入烤箱150度,上下火烤20分钟。
10、脱模。
吐司面包。的做法简单,可以马上做好,适合生活节奏快,工作忙碌的人们,不耽误工作学习时间。
火腿肠面包的做法是什么
主料很多年轻人在早上的时候来不及吃饭,所以总是吃一些面包和火腿肠,这些简餐。但是现在市场上所卖的火腿肠和面包,都添加了很多的防腐剂,对我们的健康状况,没有很大的好处,所以现在我们就了解一下,火腿肠面包的做法,希望自己能够制作出这样的美食。
高筋面粉160克 低筋面粉40克 火腿50克
辅料
鸡蛋30克
调料
食盐3克 白糖15克 酵母粉4克 水115克 黄油10克 沙拉酱15克 细香葱5克
做法
1.所有面包材料(除火腿之外)丢入面包机按发面团的程序进行第一次发酵,然后拿出来排气,分隔成6小团。
2.取其中一块,擀成跟火腿片大小的面皮,然后放上一片火腿片,卷起来。
3.把两端捏在一起,从中间切开。
4.然后分开,放在烤盘上,进行第二次发酵,我是又放了一晚上第二天才起来烤的,烤之前刷一层蛋液,挤一些沙拉酱,再撒点香葱。
5.烤箱预热250度,然后220度烤10分钟就可以了。
以上各式美味的火腿肠面包的做法,制作起来并没有我们想象的那么困难,并且是十分简单的说你竟然可以去尝试学一下,为了保障自己的身体健康,最好不要吃一些快餐,快餐是很不卫生的。
黑椒火腿肠面包的做法
很多新手媳妇在厨艺上都非常苦恼,黑椒火腿肠面包是一道适合新手学习的菜肴。不需要非常复杂的做法,简单翻炒就好。这道菜不管是搭配干饭吃还是搭配稀饭吃都不会影响菜的味道,饭后一碗汤味道更好。
2、除黄油,黑椒肠和蛋液外其余材料混合在一起。
3、搅拌成絮状。
4、开启不到手抽筋不罢休的揉面模式,揉到稍微起筋的时候加入融化了的黄油继续揉,揉到可以拉出膜为止。
5、放在盆中盖上保鲜膜。
6、发酵至两倍大。
7、发酵好后拿出来再揉几下排气,然后分成五个面团。
8、取一个擀成椭圆形。
9、卷起。
10、绕着香肠卷起来。
11、放在烤盘里,放入烤箱里再发酵到一倍大。
12、发酵好后刷上蛋液,洒上黑芝麻,放在中层,上下火180度25分钟即可。
黑椒火腿肠面包的做法简单,容易学会,而且耗时较短,只要一个休息的空挡,美味即可出锅。
南瓜吐司面包做法
提起吐司面包想必大家都不陌生,在不少的面包店里,吐司面包都是非常畅销的商品之一,尤其是在早上,一块吐司面包配上果酱和牛奶便是早餐最好的选择了,其实把南瓜和吐司搭配在一起也具有非常不错的口感,非常适合爱吃南瓜的人群,那么南瓜吐司面包应该如何制作呢?
南瓜吐司面包
材料
牛奶120cc 鲜奶油70cc 高筋面粉(凯撒琳)300克 砂糖40克 葵花油40克 南瓜粉25克 调开南瓜粉的温水20克 速发酵母4克 盐1/4匙
做法
1将全部材料放在面包机中,搅拌均匀后,基本发酵一小时。
2发酵完毕的面团
3将面团分割成两份
4杆卷成长条状再卷起
5然后再杆卷第二次
6卷完的样子
7将卷好的面团放入模型中发酵30-40分钟,同时可开始预热烤箱上火165度下火185度
8放入上火165度下火185度烘烤35分钟,烘焙完成。
9烘烤完毕马上脱模,冷却后切片的样子
做法二
原料
高筋面粉300g、南瓜泥150g、干酵母4g、盐1g、鸡蛋1个(约56克)、细砂糖20g、牛奶30g、无盐黄油30g。
烘焙火力:180度中下层40分钟。
南瓜吐司面包做法
1、搅拌盆中放入原料(除黄油外)搅拌(先低速后高速);
2、揉至面团表面光滑不粘手状态后加入黄油继续搅拌;
3、搅拌至完成扩展阶段,可以拉出大片薄膜,破裂空洞边缘光滑无毛刺;
4、将面团表面覆保鲜膜或湿毛巾放温暖处进行基础发酵(约1-1.5小时);
5、面团发酵至2-3倍大,用手沾少许干粉或水轻按面团,产生空洞不塌陷并回缩缓慢表示发酵完成;
6、将面团取出排气后平均分成3份,滚圆,盖保鲜膜,松弛15-20分钟;
7、将面团擀成椭圆形;
8、左右对折;
9、再次擀长;
10、从一侧卷起;
11、封口朝下,放置在吐司盒内(先放左右,再放中间)放温暖处进行最终发酵;
12、醒发至面团9分满时表面涂蛋液。入预热好的烤箱烘烤完成。
南瓜吐司面包经验分享
1、南瓜在使用前去皮去瓤蒸熟(或微波炉高火加热)取出捣烂成泥晾凉后使用,南瓜的品种和处理方法都会造成不同的含水量,请适当添加删减牛奶来调节面团软硬。
2、制作时三个面团的擀制长短,卷制松紧最好保持一致,以避免发酵烘烤后三峰大小不一。
3、烘烤时如果表面上色较快可以用锡纸盖上后继续烘烤以避免表面火色过重。
手工吐司面包的做法
如今手工吐司面包还是比较受到大家的欢迎和喜好的,但是许多人都不懂得自己在家里面的时候该如何去做这种吐司面包的,其实在做之前就需要准备好使用到的调料,比如说黄油的,一定要先将吐司面包上面涂抹上一层黄油的,这样的话在烤了以后就会让味道更佳的,而且吃起来更加松软的。
1. 将所有材料(除折叠黄油)一起倒入家庭搅拌机搅拌至面团表面光滑有弹性,将面团压平冷冻两小时
2. 将面团包入折叠黄油
3. 将面团三折两次,放入冷冻松弛30分钟
4. 将面团最后三折三次,杆压至1.5厘米厚
5. 将面团对折成叠被子形状
6. 将面团对折成蝴蝶形状
7. 将面团切成200克一个。(家里没有小模具,无奈用了大模具)
8. 将面团轻压一下,放入模具中
9. 以温度28℃,室温发酵2小时
10. 发酵完成后,以烤箱温度200℃,烘烤20分钟,再以烤箱温度160℃小火在烘烤10分钟
1⒈将除黄油、马其淋外所有的原料混和在一起,揉成团。 ⒉加入黄油,揉至扩展状态,盖保鲜膜,松弛30分钟。
12.将马其淋打薄,将面团擀成马其淋的两倍大,然后把它包住,压好边。
13.将包好马其淋的面皮擀开,三折后放入保鲜袋,入冰箱冷冻松弛20分钟。
14.将面团取出,擀开,再三折,放入保鲜袋,入冰箱冷藏松弛20分钟。
15.将面团取出,再次擀开,三折,放入保鲜袋,入冰箱冷藏松弛2小时。
16.将面团取出,擀成0.5厘米厚的薄片,将四边修平整。
17.将面皮沿长边分成两份,一份平均分成三等分(顶端不要切断),编成长辫子,两头分别向下向内折,放入吐司模,进行最后发酵。(另一份面皮我整成了牛角形,放入冰箱冷冻,等想吃时再拿出来进行最后发酵,过程到时再帖。) ⒐等面团涨至8分满时,表面刷蛋液(避开切口),入预热180度的烤箱,上下火,30分钟。
酸奶吐司面包的做法
做一桌子丰盛的晚餐是比较难的,但要说做一些家常菜满足家人并不困难,生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴,就看我们懂不懂得怎么做了,酸奶吐司面包的做法简单,营养价值高,非常值得推荐。
2、酸奶倒入面包机里在放个鸡蛋。
3、绵白糖10克下入面包机。
4、高筋面粉200克放入面包机
5、以上四步依次放入后在面粉中挖出小坑放酵母粉
6、都放齐了,面包机放程序2开始和面。
7、和到这样放小块黄油
8、黄油放入正在转动的面包机继续和面制听到面包机滴答声就好了。
9、在面包机里醒发二倍取出。切三块搡搓匀。放入吐司模具自然松弛半小时。
10、每个面挤擀长园从一边卷起入吐司模具。
11、烤箱提前热到150度,生吐司入烤箱烤25分钟脱模。上下火烤制。
大家可以发挥自己的想象力,配上自己喜爱的食材及酱料,就是自己的一道创意料理啦,做饭不难,只要有心,马上让做饭不在行的你信心大增。
南瓜吐司面包的做法
食材的味道包含这酸甜苦辣,这也是生活的味道。生活的意义就在于每天吃的好睡的香,吃饭是一天中的大事,怎么样吃的健康有营养也就是我们所追求的,南瓜吐司面包的做法是十分好掌握。
2、南瓜去皮去瓤,切小块
3、放锅中蒸大约25分钟,至南瓜熟烂
4、取出南瓜控去水份
5、用勺子压成泥,冷却备用
6、将面粉,南瓜泥,糖,盐放入面包机,压任意键启动面包机
7、面粉成团即关闭面包机,盖上盖子,静置30分钟
8、放入酵母粉,再次启动揉面键,揉10分钟
9、加入软化了的黄油,继续揉面
10、揉35分钟,取小块面团,轻轻向外围拉伸,有薄膜即可
11、团成团,放盆中,盖上保鲜膜
12、大约1小时左右,面团发至2倍大,手沾干粉在面团上戳个洞,洞不回缩,证明面团发酵好了
13、取出面团,用拳头轻压排气后,将面团均分成三等份,滚成球型,覆上保鲜膜,松弛15分钟
14、这是松弛好的面团
15、取一面团,擀成大片
16、对应两边折起
17、再从一边卷起
18、这是卷好的样子,再照例卷好另2个
19、将面团收口朝下放入吐司模中
20、烤箱中放碗热水,放入吐司模,发酵40分钟左右,我的面团已经超过模具了
21、表面筛上高筋面粉后,再筛上可口粉
22、放入已预热的烤箱底层,上下火165度,烤40分钟,5分钟加盖锡纸,提前3分钟取下锡纸
南瓜吐司面包的做法,是短时间内就可以完成的菜肴,做法便捷简单,绝对是手残党的最爱,立即行动起来,享受简单美味所带来的味觉享受吧。
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