豉椒凉瓜排骨煲的做法
养生鸡煲汤的做法。
“活动有方，五脏自和。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《豉椒凉瓜排骨煲的做法》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃，则是为了延长寿命。那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于豉椒凉瓜排骨煲的做法。
2.凉瓜我买的是本地新界农民自种的凉瓜，很香。。。将凉瓜切成片后用盐拌一拌，去掉苦涩味，再用水冲去咸味
3.锅里下油，爆香步骤1的材料
4.然后加入凉瓜同炒，最后加入排骨炒香，因为排骨本身已有味道，而且凉瓜用盐拌过，并且豆豉本身也带咸香，因此这道菜煮的过程完全不用添加任何的调料，因为我和强哥都喜欢吃那种像是过夜的凉瓜，软软入味的感觉，所以我焖了五分钟左右，不知是否砂锅特别受热的关系，才焖了几分钟，凉瓜完全完全软且入味~~
今天为大家介绍的豉椒凉瓜排骨煲你学会了吗？然它的步骤有点多，可是每一步都不复杂，很简单，只要你按照步骤去做，一定可以成功的哦。
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凉瓜排骨的做法
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好凉瓜排骨
2.212排骨放入清水中浸泡15分钟，水中加入1小勺白酒，捞出沥干水分，葱姜切碎备用
3.用小刀将苦瓜的白瓤去掉
4.锅中水烧开，加入少许盐
5.1然后捞出迅速放凉水中浸泡5分钟
6.2将苦瓜下锅焯半分钟
7.锅中放一大勺油，油热后，下排骨翻炒
8.加入1小勺老抽、1小勺生抽给排骨上色
9.加入葱姜
10.倒入半锅开水没过排骨
11.加入八角和冰糖
12.大火烧开转小火，盖锅盖炖煮45分钟
13.等到锅中汤汁基本收干，加入1小勺盐翻炒均匀，加入处理好的苦瓜
14.翻炒均匀，即可关火
平时嘴馋的时候，一定非常想吃一些美食，那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍，自己可以动手做一下这道凉瓜排骨
豉椒蒸排骨的做法
对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做豉椒蒸排骨。
2.猪肋排洗净切小粒，在冷水中浸泡30分钟（去除里面的血水，起去腥的作用）捞出沥干水份备用
3.在肋排里加适量的食用油、盐、糖、鸡精、生抽，豆豉、蒜粒、甜椒圈、小米辣，搅拌均匀、腌制三十分钟备用
4.在腌制好的盛器上附一层保鲜膜，用牙签在保鲜膜上适当的戳些孔，这样确保蒸出的排骨软嫩，又不会进太多的水份影响味道
5.蒸锅中放适量的水，水开后放入腌制好的豉、椒排骨，大火蒸30分钟就好了
豉椒蒸排骨的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。
凉瓜焖排骨的做法
任何人都抵挡不住来自美食的诱惑，凉瓜焖排骨是一道让人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是，这道菜的食材准备非常简单，但是做出来的时候色香味俱全，入口香浓，适合家居常备的精品菜肴。
2、对半剖开，去除瓜瓤，切成小段。
3、排骨洗去血水。
4、放入开水中焯一下。
5、准备葱姜蒜末，冰糖和八角。
6、锅里热油放入冰糖。
7、待冰糖融化后，放入排骨翻炒。
8、放入葱姜蒜末，豆豉翻炒。
9、倒入酱油和料酒翻炒。
10、倒入清水没过排骨，放入八角，大火煮开小火炖30分钟。
11、放入凉瓜焖熟，中火收汁即可出锅。
12、盛盘。
饭店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳肴的，凉瓜焖排骨的做法简单，味道相当不错。
夏季凉瓜排骨汤的煲法
炎炎夏日，最让人心情烦躁，酷热难当，煲些什么汤可以清火去烦躁又能补充夏日所需的能量呢，各式各样的煲汤品种，不过呢，还是想给大家推荐一种清热去火的凉瓜排骨煲，真的很不错，上周末在家煲了一次这个汤，老公、孩子喝的特别开心，都大赞好喝呢！所以呢特别想分享给大家参考：
一、主 料： 腩排1/2斤（约320克），凉瓜1个重6两（约240克），葱2条，红椒丝少许；
二、配 料：
1、蒜蓉、干葱蓉各1茶匙，豆豉1茶匙，虾酱3/2茶匙；
2、鱼露1茶匙，冰糖1/2两（约20克），清水3汤匙；
3、芡汁料：盐、糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，清水4汤匙；
4、腌料：姜汁、糖、盐、生抽各1/2茶匙，生粉1茶匙；
三、凉瓜排骨煲做法：
1、腩排洗净，斩件，加入腌料拌腌1小时以上，倾出汁液，扑上生粉，用滚油炸至微黄色捞起，沥干油分；
2、凉瓜洗净去瓤，切厚件，用粗盐擦过，下滚盐水氽过；
3、烧热去油2汤匙，爆香调味料（1），下凉瓜拌匀，下清水半杯，慢火煮8分钟，下腩排和调味料（2），煮至汁液浓稠，下芡汁、红椒丝，盖好焗片刻。
很简单的一道凉瓜排骨煲，分享给大家，当然这样的汤一定要清淡些，不然如果太油腻了，就是去了它的原有价值了哦。夏日饮食，一定要以清单为主，以清热去火为主，各位家庭大厨，如果你在发愁中饭或晚饭为家人准备一道什么好汤，那么不妨试一下凉瓜排骨煲吧！
豉汁排骨苦瓜煲的做法
人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下豉汁排骨苦瓜煲这道菜的做法。
2.21食材：苦瓜
3.12将苦瓜洗净，去籽，切块
4.21焯烫一下
5.将排骨洗净洗净，加入适量的食盐、鸡粉、砂糖、胡椒粉、生抽、生粉
6.拌匀，腌制一小时
7.用滚水灼烫一下，待用
8.倒入适量的粟米油，爆香蒜头
9.放入排骨，倒入适量的清水，盖锅盖，焖煮5分钟
10.放入苦瓜
11.倒入芡汁，拌匀，盖锅盖，文火焖煮10分钟左右
12.见收汁即可关火
13.砂锅洗净湿水，大火烧旺
14.放入排骨苦瓜，即可上桌享用
今天的介绍您学会了吗？吃的放心健康就得自己动手，所以大家赶快行动起来，一起去享受豉汁排骨苦瓜煲的过程吧。
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