红豆沙椰奶仙草芋圆的做法
老人吃芋养生。
“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”人类的发展历史中,养生观念不断更新,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。有没有更好的饮食养生方法呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“红豆沙椰奶仙草芋圆的做法”,欢迎您参考,希望对您有所助益!
人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中,验证这句话,还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食?那还得自己动手来做。下面,就请大家跟着小编一起学做红豆沙椰奶仙草芋圆。
2.将木薯粉面团和芋泥薯泥混合,加入适量白砂糖,边揉边缓缓加入木薯粉,直至揉成软硬适中的面团
3.案板上撒少许淀粉,将揉好的面团搓成条,切成小段,再揉成小球
4.将揉好的芋圆表面沾上淀粉,可以防止粘连
5.开水下锅煮至浮起,过冷水,然后浸泡在冷水中
6.锅中烧少量水,融化适量冰糖,加入椰奶,开锅后加入芋圆
7.根据个人口味加入红豆,烧仙草等配料
虽然红豆沙椰奶仙草芋圆的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。
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仙草芋圆的做法
我们是一个追求美食的民族,对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道仙草芋圆的做法,大家看完以后可以自己尝试做一下
2.21地瓜和紫薯去皮,切片,上锅蒸熟
3.1地瓜放凉后,用勺子压成泥,加入20g白砂糖,拌匀
4.2紫薯放凉后,用勺子压成泥,加入20g白砂糖,拌匀
5.芋头放进锅里蒸熟,这个过程忘记拍照片了。蒸熟的芋头去皮,压成泥,加入20g白砂糖,拌匀。
6.取木薯粉100g,放进大碗里面
7.倒入滚烫的开水,用筷子搅拌木薯粉,稍微放凉后,揉成团
8.放入芋头泥,揉匀,如果太软,再加一点木薯粉,直到能揉成相对光滑的面团就可以了。
9.用同样的方法,揉好地瓜团和紫薯团。
10.将芋头团揉成长条,用刀切成均匀的段,芋圆就做成啦。用相同的方法,做成紫薯圆和地瓜圆。一次吃不完的,装到保鲜袋里,放进冰箱冷冻。
11.三种芋圆放进沸水中,略煮几分钟,待芋圆漂浮起来就熟了。捞出来过一下凉水,颜色更透明,口感更Q。
12.配上自己做的仙草和蜜红豆,再加点冷藏的椰汁,一杯清凉可口的夏季小食就做好啦。
相信看完上面的关于仙草芋圆的做法,对于这道菜,你自己肯定有深刻的了解了,自己一定要动手做一下。
芋圆仙草冻做法
炎热的夏天即将到来之际,许多的朋友们,希望在炎热的夏天可以尝到好吃美味的解暑产品,那么管用什么东西好吃,而且可以祛暑呢,接下来为大家来介绍,芋圆仙草冻做法,不单单对于解除酷暑有着很好的效果,而且还是非常好吃的美食。
原料:
芋圆:紫薯,芋头,木薯粉,牛奶,白砂糖
仙草冻:仙草粉25克
其他:红豆汤,蜂蜜
芋圆仙草冻的做法
1紫薯去皮切小块
2芋头去皮切小块
芋圆仙草冻的做法步骤1-2
3上锅蒸熟备用(紫薯的颜色比较重,所以要隔下)
4蒸好的紫薯取出压成泥
芋圆仙草冻的做法步骤3-4
5加入木薯粉,白糖,牛奶和成面团
6芋头同样揉成面团,芋头比较粘手,粉慢慢加
芋圆仙草冻的做法步骤5-6
7紫薯面团搓成长条
8切小块
芋圆仙草冻的做法步骤7-8
9芋头同样方法切小块
10锅里水烧开放入芋圆下去煮,因为紫薯会串色,所以先煮芋头的,锅里水烧开后继续煮2到3分钟即可
芋圆仙草冻的做法步骤9-10
11煮紫薯芋圆
12煮好的芋圆捞出锅凉水,这样可以使做出来的芋圆更Q
了解了芋圆仙草冻做法,在炎炎夏季即将到来之际,大家不妨,提前准备好食材,等待炎热的夏天一到,快来动手,自己制作成,好吃美味的芋圆仙草冻吧。
芋圆仙草冻的做法
让自己的厨艺不断的提高,让家人能吃到健康的美味,是很多主妇们的愿望,今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的芋圆仙草冻做法,感兴趣的赶快来学习一下吧!
2.21先把干粉简单的拌一下,匀了就行
3.加入烧开的水,少量一点点加,一边加一边搅拌。不要一下子加太多啦!
4.揉成不粘手的两个面团儿。深色的是赤豆粉做的,黄色的是玉米粉做的。
5.揉成细条后,用刀切成小块。
6.烧半锅水。水开后,把做好的芋圆放进去煮一下,煮到浮起来就可以了。煮太久会煮烂的。煮好的双色芋圆就是这个样子啦
8.成品来了盛碗后,加点蜂蜜吧。之前我都没有加糖。比较喜欢淡淡的甜味儿。
或许之前,你从未在家中自己做菜吃。但是看完芋圆仙草冻的做法简介,你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐,但是结果肯定是美好的。
自制芋圆烧仙草
芋圆烧仙草是我国台湾地区比较传统的一种甜点,吃起来q弹松软口感,具有冰爽好吃的特点。因为芋圆烧仙草外面卖的比较贵,所以说可以自己来制作,可以选择广东特产仙草粉,另外要准备适量的南瓜,这样就能够制作芋圆烧仙草了,不但味道好,在调养身体方面的作用也是不错的。
自制芋圆烧仙草
用料
主料:仙草粉50克南瓜200克木薯粉80克
辅料:白砂糖80克
1.仙草粉50克加入清水250克清水拌均无颗粒状
2.清水900克煮沸,把拌均好的仙草糊倒入锅中不断拌均再次煮沸;
3.煮好的仙草倒入保鲜盒,冷却,放入冰箱冷藏2小时;pS:建议用玻璃盒或陶瓷盒,不建议用塑料保鲜盒
4.南瓜蒸熟压成南瓜泥取200克、木薯粉80克、白砂糖40克;
5.加入适量的沸水拌均,揉成光滑面团;
6.揉成长细细长条;
7.用刀切长段;pS:如果切的时候粘刀,可以抹一层粉
8.清水煮沸,放入芋圆,煮熟;pS:煮熟会浮起来
9.捞出芋圆,过食用冰水;pS:可以事先把烧开的水放凉放入冰箱冷藏变成冰水;
10.冷藏好的仙草切方块,再加芋圆、白砂糖拌均即可。
做法二
1、红薯紫薯去皮切小块蒸到筷子可以轻松戳透。
2、紫薯红薯分两个大碗,分别压烂,紫薯压烂,倒入牛奶搅匀,再倒入80克木薯淀粉揉匀,红薯水分比较大一般不需要额外加牛奶,直接倒入100克木薯淀粉揉均匀就可以。
3、一定要揉透,混合均匀,揉到无干粉,紫薯泥都和淀粉揉成有一定韧劲的团
4、分成小一些的小团揉搓成圆柱条(太大揉搓容易断裂)再切成你喜欢的小块儿。
5、最后撒上剩余木薯淀粉(防粘!冷冻保存!)
6、糯米小圆子可以自己在家做,糯米粉加一点点开水,边倒开水边搅拌,面粉搅散成絮状千万别再加水了,揉成面团再搓成一个个小球
7、依次煮好糯米圆子和芋圆,水开下锅,煮到都浮起来再闷一小会儿就可以
8、红豆汤底,或者牛奶底,依次铺上芋圆,小圆子,仙草,也可以放些水果,榴莲香蕉草莓桃子爱吃什么都依你,冰镇之后更好吃
烹饪技巧
1.仙草粉与水的比例很重要,直接影响口感;
2.煮仙草的时候要不断拌均,煮沸即可关火并把锅拿开;
3.制作芋圆南瓜泥、木薯粉、水、糖的比例非常重要;
4.煮好的芋圆要过冷水,防止粘切口感好。
黄桃芋圆烧仙草的做法
吃很容易,只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,却很难,至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢?因为他们没有好的方法。而今天,小编就来传授给大家关于黄桃芋圆烧仙草的做法妙招。
2.1加入木薯粉和钛白粉,木薯粉的比例是钛白粉的一倍,搓成面团状,干的话加少量的水,边搓边适量加粉和水,不要一开始就加水。(去年是在超市买的木薯粉,失败了,建议还是淘宝上买进口的,5块多一大袋)慢慢搓成条状,然后切成小坨。
3.2蒸熟后的紫薯去皮,用汤匙慢慢弄成泥状。
4.在淘宝上买的这个泰国的木薯粉
5.烧一锅水,水开后慢慢放入切好的紫薯小芋圆,放入红糖2汤匙、白糖一汤匙提味,男朋友居然还嫌不够甜!是要吃的有多天啊,小心蛀牙!
6.黄桃的季节来了,我的家乡四川是没怎么看到黄桃卖的,自然在上海要吃个够!用了切芒果的方法切了2大片黄桃装盘,把超市买的致中和龟苓膏之前放在冰箱冷冻室,装好盘,摘下阳台自己重的薄荷一支。完全放心健康的黄桃芋圆烧仙草就好了!感谢各位的收看!!!
上面为大家介绍的这道黄桃芋圆烧仙草营养丰富,制作方法也不是很复杂,如果您想试试的话,赶快去准备食材吧!
人们为什么喜爱吃芋圆红豆沙?
红豆又称相思豆,深受广大人民群众的喜爱。还记得曾经上学时校门口常卖的红豆沙包子,每次都像长龙一般排队。而现在,更多的美食开始袭来,就算是当年的红豆沙。现在也有了不同的做法,口感也不同。芋圆红豆沙,算是一道甜点,在孩子中最为喜爱。那么,什么才是芋圆红豆沙呢?
做法:
1、红豆洗净先用冷水浸泡过夜,然后放入锅内加水淹过,大火烧开后改小火慢慢将红豆煮至软烂,如果水太少了中途可以加入一两次冷水,冷水击过的红豆更容易煮烂一些。
2、将煮好的红豆沥干水分,沥出来的水不要倒掉,留用。
3、将沥干水的红豆放入打汁机或食物料理机内,根据情况慢慢加入沥出来的水打至红豆成泥,水加得过多,最后炒制的时间就比较长一些,所以一定要根据个人机器的特点慢慢加入。
4、锅内倒入油,烧热后倒入红豆泥,慢慢翻炒。炒至红豆水分收干后,加入白糖,继续翻炒至白糖融化为止。加盖密封放冰箱可以保存一个月。
红豆营养:
1. 红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;
2. 红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3. 红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
好了,芋圆红豆沙,又勾起了小编儿时的回忆。小编现在要抓紧时间好好去回忆一下了。芋圆红豆沙,制作材料方便易得,制作工序简单,口味独特,有红豆的香甜,芋头的软黏,绝对适合老人和孩子。现在,还在等待什么,一起回家跟着小编做起来。
香芋红豆沙的做法
香芋红豆沙是香芋与红豆一起煮后做成的甜品,可以在里面放糖,夏季喝的时候冰一下味道会更好,肠胃不好的就要要喝冰的,会刺激到肠胃健康。我们在吃香芋红豆沙的时候要知道食物的营养功效,才能明确身体是否适合食用,那么香芋红豆沙的做法及营养功效是什么呢?详情主要有:
主料:
香芋50克、红豆200克、干桂花、水、冰糖
做法步骤:
1. 备材料,红豆预先泡透,香芋切颗粒。
2. 取适量的水先煮红豆。
3. 待红豆煮至出沙时下香芋粒。
4. 煮个10分钟左右下冰糖。
5. 糖完全溶化后,下干桂花,关火。
1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;
2. 其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,有辅助治疗的作用;
3. 芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;
4. 芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;
5. 芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
香芋红豆沙的做法及营养功效已经讲解到这里了,大家都了解了香芋红豆沙的做法,对其营养功效也有全新的认识。香芋本身的营养是很丰富的,其营养对身体的益处也非常多。香芋可做成很多不同类型的食物,可以煮着吃,也能炸着吃等。
烧仙草芋圆怎么做?
要是我们有经常的出去逛街的就会知道,其实在市场上面的话,烧仙草芋圆是一种非常美味的一种冰也算是一种饮料,特别是女孩子可能就会特别的喜欢这个食物,其实这个食物适量的吃的话是对身体有一定的好吃的,因为可以美容养颜,但是要是吃多的话,可能会引发妇科疾病,其实烧仙草芋圆我们自己也是可以做的。
配料:
紫薯、南瓜、芋头、木薯粉、白糖、仙草粉
步骤:
1.紫薯、南瓜、芋头去皮洗净切成小块,放在蒸锅上蒸20分钟。芋头去皮的时候一定要戴手套,不然手会很痒的,讲究点的话就分开蒸,因为紫薯的颜色会有一点染在芋头上。
2.分别取出压成泥,趁热加一小勺白糖,然后加入适量木薯粉,揉成团即可。如果觉得太干,可以适量加点水。
3. 取一些面团搓成长条,用刀切成小块,即成芋圆。
4. 取一些面团搓成长条,用刀切成小块,即成芋圆。
5. 烧仙草做法我完全按说明来,取10g仙草粉,加入30g水搅拌均匀,然后再加入220g水搅匀,全部倒入奶锅煮开,煮开后倒入碗内冷却即成烧仙草。
6. 后自己搭配着放,加点红糖加点花生牛奶就大功告成啦~
仙草属草本植物,叶型似薄荷,小巧翠绿、略带绒毛,貌不惊人,却是一味传之久远的乡土饮品,深具降火气、解热、清血等功能。将其晒干后拿来熬煮,便成为仙草茶,若添加太白粉使之凝结成仙草冻,更为炎夏消暑的圣品。冬季热卖的烧仙草,则是趁其尚未凝固之际,加入红豆、花生等配料,热乎乎、浓稠稠,为寒冬中最好的甜品
在炎炎的夏天,其实吃一些烧仙草芋圆事非常美好的事情,一些女性也会因为这个自己的心情会变得很好,那么在我们自己的平时生活里面的话,只要自己可以做烧仙草芋圆了,是不是每一天的心情都是可以非常的好的呢,其实是可以的。
芋圆红豆汤的做法
虽然外面的餐馆很多,但是如果你仔细观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许,这些店里的菜吃起来很多“味儿”,但多半是调料的功劳。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,现在就让我来为大家介绍下有关芋圆红豆汤做法
2.1蒸熟后用勺子捣成泥
3.2切块上锅蒸熟
4.12加入白糖
5.21木薯粉和土豆淀粉以4:1的比例混合,加入热水,稍微搅拌
6.加入红薯泥
7.揉成光滑的红薯面团,红薯含水量比较足,所以要慢慢加
8.1先将红薯面团搓成长条
9.2同样的方法做成紫薯面团
10.切小块啊,大小自己控制啊,我这个有点豪放啊,哈哈
11.紫薯面团也切小块啊,等着下锅了
12.锅里放水烧开
13.先煮红薯芋圆了,大火煮至芋圆浮起,继续煮2到3分钟
14.继续煮紫薯芋圆,因为紫薯会串色,所以分开煮的
15.煮好的芋圆捞出过凉水,然后放入加入红豆汤里,挤上炼乳开吃吧
虽然芋圆红豆汤的做法很简单,但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你,肯定能够创造出不一样的美食来。
芋圆烧仙草在家怎么做
芋圆烧仙草是很多人喜欢吃的一种甜点,在很多甜点里面都可以购买到,芋圆烧仙草的味道的确也非常不错,如果不想去外面买,自己在家里面也可以很轻松的做出来,但很多人并不知道正确的制作方法,所以下面就来和看一下芋圆烧仙草在家怎么做。
芋圆烧仙草在家怎么做
需要准备蜜豆,蜂蜜,牛奶,椰浆,木薯粉,热开水,冷水,南瓜,紫薯以及仙草粉,仙草粉和冷水搭配在一起搅拌均匀,然后倒入热开水当中煮开,一直煮到浓稠的状态,让它冷却凝固,再把南瓜紫薯清洗干净,把皮去除切成片状,放到蒸锅中蒸熟以后就可以捣碎,放到木薯粉里面揉成面团,取一些面团搓成小段,制作成芋圆,然后撒上一些木薯粉,锅里面加入适量的水烧开,把芋圆放进去煮到浮起,然后放到冷水里面,再准备一个锅,里面加椰浆,牛奶,小火烧开,再把椰浆牛奶混合均匀,准备一个好看的碗,把椰浆芋圆倒进去,再加一些烧仙草以及蜜豆,加入一些蜂蜜搅拌均匀以后就可以吃了。
芋圆烧仙草的营养价值
芋圆烧仙草里面含有营养价值丰富,里面含有钙,碳水化合物,脂肪,蛋白质,磷元素,适当的吃一些芋圆烧仙草能达到正和,清热,解除毒素,补脾理气作用,不仅可以让食欲变得更好,还能让记忆力有所提高。
适当的吃一些芋圆烧仙草还能达到通便宽敞异味作用,化痰散结,调节中气的效果也非常不错,如果出现了食欲下降问题,适当的吃一些就能达到很好的改善作用。
烧仙草怎么保存
烧仙草可以放到冰箱的冷藏室里面保存,大概可以保存两天到三天时间,但是最好煮好以后立马吃掉,否则就很容易变味,烧仙草如果还没有把包装打开,那么放到冰箱里面保存就可以了,如果已经打开,没有放冰箱就很容易变坏。
芋圆可以怎么吃
芋圆可以制作芒果芋圆凉粉杯,需要准备一些黑凉粉,芋圆,芒果,炼乳以及牛奶,首先把黑凉粉放进容器当中,加入适量的冷水搅拌均匀,锅中加入适量的水煮开,面糊倒进去,一边倒一边搅拌煮开,再倒进一个模具当中冷却,放进冰箱当中,添加适量的牛奶,用大火煮开,把芋圆放到冰水里面冰一下,芒果的皮去除切块,黑凉粉,芒果,芋圆放到杯子当中,加入适量的炼乳以及牛奶就可以吃了。
还可以制作芋圆苹果汤,需要准备一个新鲜苹果,一些芋圆,准备白糖,先把苹果的皮去除切成块状,百合去除,锅中加入适量的冷水,苹果放进去,一直用小火慢慢的煮软,用大火煮开以后再把芋圆放进去煮到浮起,继续煮上一分钟左右就可以装到碗里面来吃了。
还可以制作酸奶芋圆,需要准备一些酸奶,芋圆,把冷冻的芋圆取出来,锅中加入适量的水烧开,把芋圆放进去,大概煮上三分钟左右就熟了,捞出来放到凉水里面,然后再把它捞进一个容器当中,加入适量的酸奶就可以吃了。
还可以制作芋圆水果捞,准备炼乳,凉白开,椰浆,蜜豆,椰果,西米,芒果,香瓜,西瓜以及芋圆,锅中加入适量的水烧开,芋圆放进去煮两分钟,等到浮起来再继续煮上一分钟左右,芋圆煮好以后放到冰水里面冰镇一下,然后再把凉白开以及炼乳混合在一起搅拌均匀,放到冰箱里面冷藏一会儿,水果全部都处理好切成丁,碗里面加入自己喜欢的水果,红豆,西米,椰果以及芋圆,再加入椰浆就可以吃了,可以根据自己的喜好添加不同的水果,吃起来非常香甜以及Q弹,糖水可以用奶茶或者椰汁,每一个人的喜好不同,根据自己的喜好来决定就可以了。
上面介绍的就是芋圆烧仙草在家的制作方法,想要制作出好吃的芋圆烧仙草,就可以试试上面这些制作方法,这些方法制作都很简单,而且又可以补充身体所需要的营养物质,让不舒服的问题得到有效解决,喜欢吃圆烧仙草的人就要对相关的知识进行详细了解。
椰奶香芋鸡的做法
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说,是否感到有点焦虑?因为从小什么事都是父母准备好的,现如今都要自己做了,是不是很不习惯?尤其是做饭做菜。不要担心,现在就让小编来介绍下关于椰奶香芋鸡的做法吧。
2.将鸡肉翻炒,略煎黄。盛出来
3.下洋葱块,蒜头,煸炒至发软,出香味
4.加入土豆、胡萝卜丁、草菇一起翻炒
5.倒入椰浆、牛奶
6.加入桂皮或撒入肉桂粉、胡椒粉,稍拌一拌均匀,液体要将所有材料腌没,若不够,则可以加入适量的开水
7.加入煸炒过的鸡肉,用中火慢慢地焖煮30分钟,中间需要去翻动一下,尤其是后15分钟,水份变少,汁变浓稠,很容易糊底
8.将苹果擦丝,加入煮5分钟。关火
介绍完椰奶香芋鸡的所有步骤,你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手,只有通过不断的实践,才能做出真正的美食。
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