西葫芦猪肉馅饼的做法
春季猪肉的养生做法。
“人法地,地法天,天法道,道法自然。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,养生关系着每一个的生活质量。养生达人是如何进行饮食养生的呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供西葫芦猪肉馅饼的做法,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
让自己的厨艺不断的提高,让家人能吃到健康的美味,是很多主妇们的愿望,今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的西葫芦猪肉馅饼做法,感兴趣的赶快来学习一下吧!
2.在西葫芦丝上撒盐,并且抓匀,静止半小时
3.面粉缓缓加入温水,揉成软硬适中的面团。醒发半小时后后揉成光滑的面团。并分成8个小面团。
4.半小时后,西葫芦也入味了。尽量挤干西葫芦丝里的水分。可以来回挤三次。
5.西葫芦和猪肉馅混合,加入老抽,花椒面,熟油,香油,鸡精,姜末和剁碎的葱花拌匀。盐要根据情况加,因为西葫芦里有盐分。口味重的可以再适当加点
6.取一个小面团,用手压扁后,用擀饺子皮的方式擀成圆的面片,不可太薄
7.取一团馅儿,用包包子的方法包起来
8.收口一定要收紧,否则要在煎的过程中要爆开
9.然后用手轻轻压扁,皱褶的一面朝下。
10.平底锅烧热后刷一层油,油热后,转偏小的中火。放入做好的饼
11.一面煎好翻面。也可两面来回煎。双面金黄即可。
12.吃先做的口感最佳。其次是.可以头一天包好,第二天早上用微波炉打热当早餐。也可以冷冻,要吃的时候上锅蒸一下即可。
西葫芦猪肉馅饼的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解和掌握都不一样,下面大家可以根据自己的理解去做一下。
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西葫芦肉馅饼怎么做
西葫芦又叫白瓜,是餐桌上的常见蔬菜,西葫芦中含有维生素C等丰富的营养物质,西葫芦的传统吃法一般是炒,然而西葫芦也可以做很多美味的食物,比如西葫芦肉馅饼,做法比较简单。
1.面粉300g,水约100g和成面团,水的量需要经验。加盖放置一旁备用,喜欢松软面皮的也可以发面,
2.西葫芦切成四块
3.用勺子挖去西葫芦籽,如果籽很大可以洗干净留着,就是我们吃的白瓜子哦,当然要再炒熟才能吃
4.削去外皮
5.用插丝器将西葫芦擦成丝,加少量盐,用手拌匀,腌制半小时
6.猪肉馅解冻后加葱姜末,盐,糖,生抽,料酒搅拌均匀,腌制片刻
7.加盐拌匀腌制
8.会腌出来一些水,用手挤掉水分,将西葫芦丝与猪肉馅混合
9.将面团再次揉匀,切成纪子。大约有一个大个的元宵那么大就行了。
10.擀成圆皮。厚度稍微比平时包饺子的厚一点点就好,2mm左右,大小有光盘大小
11.放上馅料,我喜欢大馅,放了小包纸巾大小的一团馅
12.将周围捏起来,捏口向上放置即可
13.电饼铛预热,加两调羹油,放馅饼的时候从有油的地方放下去,沾到油之后推到旁边,按扁。在朝上的面刷一层油,加盖
14.4分钟后用铲子翻个面,再煎3分钟即可出锅。
西葫芦馅饼的做法
西葫芦馅饼的营养价值非常高,随着冬季悄然而至,在冬季饭桌上准备这样一道菜,非常开胃下饭,刺激你的食欲,而且西葫芦馅饼还是一种健康美白的好菜肴,能够促进脂肪新陈代谢,成为女性朋友最爱的一道菜,喜欢吃辣的朋友还可以放多一些辣椒调味。
2、擦丝,撒上少许盐腌一分钟,攥出水分。
3、剁碎了备用。
4、备肉馅,这是昨天晚上剩的肉馅,已经加调料拌好。
5、把刚刚剁碎的西葫芦丝放碗里。
6、葱花,姜切碎,两片胡萝卜切碎放碗里。
7、加料酒,酱油,香油,熟食用油,胡椒粉,一起拌均匀备用。
8、备普通面粉。
9、加酵母粉,一斤面粉大约两克酵母粉。加大约360克水,面粉干湿度不同,加水量也不同。面包机一个揉面程序20分钟,揉好待醒发。
10、醒发好的面团。发的很好。
11、取出揉匀,搓条,揪剂子。
12、每个剂子60克。按扁。
13、擀成中间厚外围薄的面皮。
14、放适量肉馅。
15、像包 包子一样收口,别露馅就行。
16、给翻过了,有褶一面向下喽,用手掌轻轻按扁。不用擀。按成自己想要的薄厚度。
17、备平底锅。锅热倒适量油。
18、把刚刚按扁的小饼摆放锅里。留点空间防止一熟粘连。
19、盖上锅盖喽,切记小火。
20、烙几分钟后翻面。继续烙另一面。
21、很简单的,两面烙熟出锅。
22、成品图。
自己在家里做饭肯定在卫生上是过关的,西葫芦馅饼的做法简单,对厨艺没有天分也可以做得很好吃。
西葫芦鸡蛋馅饼的做法
抽空给自己的家人做上一顿美味又营养的家常菜,看着一家人其乐融融的吃着自己煮的东西是一件幸福的事情,菜肴不需要太复杂,西葫芦鸡蛋馅饼的做法就不复杂,可以给那些既要忙工作,又要照顾家人的女性朋友带来了方便。
2、将西葫芦插成丝
3、加入盐,腌制半个小时,出水
4、取适量干面粉
5、加入适量开水
6、再倒入适量温水和面
7、用筷子搅拌
8、戴上一次性手套,将面揉成面团(醒面10~20分钟)
9、鸡蛋磕入碗中
10、搅成蛋液
11、倒入锅中炒熟,炒碎
12、盛入盘中备用
13、西葫芦丝挤出多余的水份,加入葱、姜末,酱油、盐、胡椒粉、鸡粉、味精、白糖
14、倒入鸡蛋搅拌钧匀
15、取适量的面,揪成大小钧匀的剂子
16、压扁,擀成薄饼
17、加入馅,包成包子状
18、然后,用手压成薄饼
19、放入锅中煎至两面金黄色
20、装盘即可
吃得好生活才会更美好,随便对付了事并不值得提倡,西葫芦鸡蛋馅饼的做法很简单,可满足大多数人的口味。
猪肉馅饼的做法
在中国北方主要的粮食作为是小麦,因此,北方人平日的主食就是面食。北方人所吃的面食种类很多,如馒头、面条、包子、饺子、大饼等等。每一种面食给人们带来的口感都不尽相同,也受到了不同人的喜爱。大饼的做法也有很多种,可以做油炸大饼,也可作铁锅烙饼,还可以做馅饼。
馅饼,可以根据不同的口味调和不同的馅儿,味道非常的鲜美。不仅有面,还有肉,很适合被北方人的口味。其中,有一种馅饼是猪肉馅饼,很好吃。今天,就来学习一下猪肉馅饼的做法。
基本材料
面粉,猪肉(或牛肉),大葱,香油,盐,酱油或黄酱。
做法一
1、一斤面粉对半斤左右温水和好,将肉剁碎,用切碎的葱和调料和成馅。
2、包馅方法有两种:一是先把面擀成大片,把馅铺在上面,卷起盘成圆饼用擀面杖轻轻擀薄;二是先把面做成剂,擀成片后包馅,再擀薄。上锅烙时,用刷子在饼的两面刷些油,烙熟即可。
做法二
原料:面粉1斤,冷水6两,猪肉1斤,韭菜5两,香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量。
制法:
1、粉用冷水(加少许精盐)和好,揉匀稍饧。
2、把猪肉剁成茸,韭菜切碎,加葱花、姜末、精盐、味精、香油等,拌匀成馅。
3、把面团揉一揉搓成长条,下成每两2个的小剂子,将剂按扁,抹上肉馅,收严剂口,用手按成圆开小饼。
4、平锅烧热,淋油,把小饼摆在锅内,用慢火将两面反复煎,待饼鼓起时即熟
金黄即可。
以上是猪肉馅饼的两种做法,工艺上基本差不多,主要是口味上有细微的差别。大家可以根据自己的口味爱好,选择不同的做法。猪肉馅饼的美味足以让你爱上它,不妨亲自动手试一试吧。
西葫芦肉馅锅贴的做法
当你已结婚,或者有了另一半的时候,如果你提前下班,你会干吗呢?这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐,他肯定很感动,你们的感情肯定会得到升华。那么,现在小编就来传授大家关于西葫芦肉馅锅贴详细做法。
2.12揉成稍微硬的面团, 盖上保鲜膜, 饧上三十分钟;
3.21肉馅中加入适量的盐、姜末、大葱末、五香粉、胡椒粉和蚝油, 顺着一个方向搅拌上劲, 腌制十分钟;
4.1将挤出其中大部分的水分的西葫芦丝放入肉馅中, 再加入适量的香油;
5.2将西葫芦擦成细丝,加入适量的盐, 腌制一下;
6.再顺着刚才的方向搅拌均匀, 这样馅料就调制好了;
7.将饧好的面团揪成大小相同的剂子;
8.1将上面捏紧, 两边不必封口,同样的方法将其他的锅贴包好备用;
9.2擀成圆片后中间包入西葫芦肉馅;
10.烧热锅, 将锅贴摆放好, 再加入适量的水和油;
11.盖上盖, 稍微煮上三、四分钟, 揭开盖, 大火收汁;
12. 盖上盖, 稍微煮上三、四分钟, 揭开盖, 大火收汁;
13.水快干时,转为小火, 慢慢的将锅贴煎至金黄色;
14.出锅装盘。
也许你从来都没有去过厨房,但是看完西葫芦肉馅锅贴的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
白菜猪肉馅饼的做法
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时,你是不是向往路边的美食街?其实去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下白菜猪肉馅饼的做法吧。
2.21白菜洗净切碎,撒盐腌制一会儿,用力挤出水,做成馅
3.1把和好的肉馅放进白菜馅里和好
4.2只用了很少的肉,加各种调料和好,中间加几次水,让肉充分的吸收水分,以便包出来的馅饼口感水润
5.加各种调料调味
6.醒好的面做成剂子
7.擀皮把适量的馅放在中间,开始包
8.包好的样子
9.全部包好
10.电饼铛抹油,依次摆放馅饼,盖盖烙熟即可
11.盛盘开吃吧
经常在外吃饭,对我们的身体健康可是不好的,小编为你介绍的这道自家的白菜猪肉馅饼,营养健康,您不妨去尝试一下,让家人吃的更加安全放心。
瓜皮猪肉馅饼的做法
人们经常抱怨压力大,自己饮食不规律,自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候,自己学习做菜,周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍瓜皮猪肉馅饼,抽时间自己一定要做一下。
2.121猪肉切碎,葱姜切末;
3.212下面做馅料;进一步清理干净瓜皮内部的红色果肉,去掉较硬的外皮,切片,再切丝,放在一个容器里,撒盐,用手拌匀,腌制5-8分钟后,攥干水分备用;
4.蛋液是中午做面包剩下的,其实可随意增减,如果蛋液过多,做好煎一下,弄成鸡蛋碎,量少就不需要了;
5.把切好的肉碎,葱姜末放入少量蛋液中,再撒些十三香,放一汤匙生抽,拌匀;
6.1调好的肉馅倒在瓜皮里,搅拌均匀即成馅料;
7.2瓜皮里放植物油,拌匀;
8.松弛好的面团分出大小相同的几个剂子,比饺子的要大;
9.擀成薄片,里面放适量馅料,像包包子一样包好;
10.平底锅加热,放适量油,放入饼坯,小火烙制,视时翻面,直至里面馅料熟透;
11.装盘上桌,趁热食用;
12.瓜皮的清香,猪肉的鲜香,很完美的结合在一起,很好吃哦!
13.配一碗海木耳汤,鲜美爽口,晚餐搞定了!
对于一些人来说,要做瓜皮猪肉馅饼也许很简单,但是只有付出真心的你,才能够真正做好它。
猪肉西葫芦包子的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于猪肉西葫芦包子的介绍,自己赶紧开始动手吧
2.肉馅中依次加入老抽、生抽、味精、鸡精、胡椒粉、葱姜末、精盐、食用油、香油搅拌均。
3.西葫芦擦丝,稍稍攥去水分。
4.攥去水分(不要攥太干,有点汤汁才好吃),放入拌好的肉馅中。
5.醒发好的面团
6.发酵好的面团放入案板上揉压出里边的空气
7.分成小剂子,再松弛十几分钟,松弛好的剂子擀成边上薄,中间略厚的皮。
8.取一份面皮,包入调制好的馅料。
9.所有剂子依次做好。
10.包好的包子排入蒸锅了,大火烧开,转中火15分钟即好。
11.实惠的大包子出锅了
中国的美食各式各样,让你吃都吃不完,说都说不尽,小编为您介绍的这道比较有特点的猪肉西葫芦包子很适合在家里去尝试着做。
萝卜猪肉馅饼的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍萝卜猪肉馅饼的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.21将面团揉匀、揉光滑。
3.1萝卜切细丝放入盐腌制10分钟,挤去水份。
4.2面团发酵至2---2.5倍大小。
5.将萝卜、猪肉糜加盐、料酒、味精、葱花搅拌均匀。
6.把饧发好的面团分成50克大小的面团。
7.面团整理成圆形
8.包入馅料,将有摺的一面朝下,轻轻按扁。
9.电饼铛加热,刷油放入馅饼坯。
10.一面烙熟再翻过来烙。
11.烙制5--8分钟,烙成两面呈金黄色即可。
现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下萝卜猪肉馅饼
香酥猪肉馅饼的做法
可能有不少人会觉得做饭实在是一件难事,其实,想要做出色、香、味俱全的佳肴其实也并不困难,只要掌握好方式方法就可以了,香酥猪肉馅饼的做法特别简单,所需的烹饪技巧也不多,适合在平时经常吃。
2、猪肉剁碎,加入三勺十三香(大拇指大小的勺子)、一勺盐、1个鸡蛋,芹菜、生姜、香葱、炒菜量的生抽搅拌均匀备用
3、熬制猪油后,放入1勺十三香和五香粉,1勺盐、在加入适量面粉搅拌成糊状备用。
4、将面团擀成长方形薄面皮后,把熬制的猪油均匀涂抹在面皮上。
5、把面皮卷起来,切成如图大小的剂子。
6、把剂子压扁,擀成薄饼皮,放入肉馅,和包包子一样的手法,包好轻轻压扁,擀圆,准备下油锅。
7、锅里多有,油热改小火,下饼小火慢煎,煎成焦黄色即可。
在外面吃饭可能无法保证食物的卫生,自己做才能吃得放心,香酥猪肉馅饼做法简单,健康有保证。
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