竹荪猪蹄汤的做法
春季养生猪蹄汤。
天下只有养生之道，没有长生之药。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供竹荪猪蹄汤的做法，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习竹荪猪蹄汤的做法吧！
2.21将竹荪浸泡2小时左右，期间不间断更换清水，然后择洗干净，沥干。
3.1将猪蹄和蜜枣放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
4.2将猪蹄洗净，焯烫一遍，再次洗净。
5.盖锅盖，大火煮滚。
6.揭盖，撇去汤面的油。
7.整锅倒入电炖锅中。
8.通电，大火，煲1小时。
9.揭盖，放入竹荪。
10.盖锅盖，继续煲30分钟。
11.揭盖，放入适量的鸡粉调味。
12.即可断电。
世界那么大，餐馆那么多，竹荪猪蹄汤的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。
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草菇竹荪汤的做法
草菇是我们常见的一种菌类，草菇不但可以食用而且营养价值还很高，草菇有很好的食疗功效，草菇里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的氨基酸，草菇的做法有多种，我们不但可以采用草菇来炒肉而且也可以采用草菇搭配上其它食材来煮汤，下文我们介绍一下草菇竹荪汤的做法。
1主料
干竹荪、新鲜草菇
2辅料
小油菜、盐、味精、香油
3烹饪方法
1、先将竹荪用冷水泡软泡发后剪成段;草菇洗净切片;油菜洗净。
2、汤锅内添适量水，放入竹荪、香菇。
3、旺火煮沸后转小火煮至竹荪，放入小油菜，加盐、味精、香油调味即可。
4小贴士
1、泡发竹荪时也可以用一些淡盐水，发好后，要剪掉竹荪封闭的那一端，以免有怪味影响口感。
2、还可以将清水换成鸡汤炖煮，味道会更好。
在上面的文章里面我们介绍了什么是草菇，我们知道草菇不但美味而且还含有丰富的营养，常吃草菇可以起到提高免疫力等效用，上文为我们详细介绍了草菇竹荪汤的做法，相信大家都掌握了吧。
竹荪乳鸽汤的做法
怎么样才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关竹荪乳鸽汤这道菜的做法。
2.1因为鸽子汤炖出来比较油哈~~，可以加点儿竹荪一起煲，汤色要清亮好多！
3.2红枣几粒、归元养生包（莲子、沙参、扁豆、苡仁、党参、百合、芡实、山药、当归等，这些都是对女人滋补很有益处的中草药，喜欢煲汤就要常备哟。）把各种中草药洗净，用纱布包好。
4.整只鸽子用冷水煮开（飞水），用温水冲洗净血沫后转入电炖锅中。将炖锅里水淹过鸽子，下葱姜、红枣和各种药材。
5.文火档炖煮2小时。用筷子扎鸽肉基本熟了的时候，下竹荪继续煲个半个小时。最后放入少许盐调味，出锅后吃肉喝汤都非常美味。
感谢大家今天和小编一起来学习竹荪乳鸽汤的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。
乌鸡竹荪汤的做法
乌鸡是我们生活中比较常见的一种滋补佳品，并且乌鸡是一种中药材，经常食用乌鸡汤能起到很好的补充体力和增加免疫力的作用，并且对于女性还有很好的补气养血和下奶的作用，一般我们都是用乌鸡进行煲汤，这样品尝鲜美的汤汁同时还能让身体变得更健康，下面一起了解下乌鸡竹荪汤的做法、
乌鸡竹荪汤的做法
做法一
竹荪乌鸡汤 原料：乌骨鸡半只，竹荪、红枣、枸杞、葱、姜。
1、用淡盐水浸泡半小时后沥出，去掉菌盖头，也就是网状的那部分，否则会有怪味。
2、先将乌鸡洗净切块，然后放进温水里加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫。
3、将乌鸡放入砂锅内，一次性加入清水适量，加入红枣、枸杞、姜、葱，用大火煮，待锅开后再改用。 小火炖一个小时左右。
4、出锅前10分钟加入适量盐调味即可。
膳食食疗
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
煲汤的五忌：
一、忌中途冷水。因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。
二、忌早放盐。因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，从而使汤色发暗，浓度不够，外观不美。
三、忌过多放调料。煲汤不宜过多放入葱、姜、料酒等，否则影响汤汁本身的原汁原味。
四、忌过早过多地放入酱油。这样容易导致汤味变酸，颜色变暗发黑。
五、忌汤汁大沸。中途加大火力，会使肉中的蛋白质分子运动剧烈而导致汤汁浑浊。
上面就是对乌鸡竹荪汤的做法的介绍，通过了解之后我们平时在生活中可以按照上面的方法进行制作，并且乌鸡并不是只适用女性对身体进行滋补，它可以说是老少皆宜，但是一定要掌握好做法才能更加的美味营养。
竹荪煲鸭汤的做法
随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的食物，当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍竹荪煲鸭汤的做法。
2.12先将鸭架剁成小块，葱姜切好。
3.21锅内倒入一点点的油，够煎香姜片和葱段的就可以了，然后倒入鸭架，炒出鸭架自身的油来
4.加入一砂锅水，然后盖上盖子，开大火，烧开五分钟。注意注意，这步乃是把汤烧白的关健哦，一是要开最大火，二是千万要盖着盖子，中途不能打开。就是保持图中这个样子五分钟，五分钟以后，你就可以看到牛奶一般的白汤了
5.五分钟后......看，我没有骗大家吧？汤真的很白哦
6.将汤倒入砂锅中，大火烧至微沸后就盖上盖子转小火，开始煲汤
7.煲汤的时候，就开始收拾竹荪。先将竹荪在淡盐水里泡15分钟，然后捞出洗净，去掉尾端（扔掉），及裙子（不要扔）。再次加入温水，继续泡半个小时，就可以了
8.一个半小时后，在鸭汤里加入竹荪和枸杞，再煲半个小时，就可以了。出锅前10分钟加盐
9.盛碗享用。有一点就是大家要注意，竹荪有一种特殊的香气，不太喜欢这种味道的可以先将竹荪过水焯一下以后再放入汤里煲。
健康营养的食物应该从烹饪开始，看得小编今天的介绍竹荪煲鸭汤，大家赶快去学着来制作一下，让我们的家人吃得更健康吧！
竹荪仔排汤的做法
对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到，下面就让小编来介绍一下如何来做竹荪仔排汤这道菜。
2.1剪去竹荪的顶部
3.2用剪刀将竹荪的底部剪去
4.1将竹荪沥干水份，切成段，胡萝卜去皮切成长条。
5.2竹荪用凉的淡盐水浸泡20分钟，沥干水分后再用温水浸泡10分钟即可；
6.将仔排焯水。
7.将所有材料放入锅中，加入适量的清水
8.加入1勺料酒，大火烧开，小火慢炖，炖1个半小时左右。
9.加入枸杞后煮5分钟，加盐调味即可
身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍竹荪仔排汤去尝试做出美味的菜肴吧！
竹荪排骨汤的做法
排骨汤大家应该都喝过吧，它的营养价值是很高的，我们在平时都应该多喝一些排骨汤，特别是怀孕的女性，以及在坐月子的女性，都要多喝排骨汤，大家对于排骨汤的做法了解吗，其实它的做法也是很简单的，今天我们给大家介绍的是竹荪排骨汤的做法。
竹荪排骨汤的做法大家了解吗，这样的一种排骨汤的做法也是很流行的了，排骨汤的营养价值很高，我们在平时多喝排骨汤对身体是很好的，下面我们来看看这样的一种排骨汤怎么做。
竹荪排骨汤
材料
排骨，竹荪，姜，胡椒粉，料酒，盐，葱，香菜适量
做法
1.先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净
2.姜切片，葱切断
3.排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用
4.将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时
5.放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可
排骨汤其他的做法
黄豆炖排骨汤
材料
黄豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，盐1小匙
做法
1.黄豆泡水放隔夜，取出沥干备用。
2.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。
3.老姜去皮切片备用。
4.将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。
山药排骨汤
材料
排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量
做法
1.排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。
2.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。
3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。
5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
6.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。
今天我们学的竹荪排骨汤的做法是很有用处的，大家可以去多了解一下，如果能够做出这样的排骨汤，也是对我们的身体很好的，特别是家里有孕妇和孩子的，我们都要经常给他们做一些排骨汤喝，健康又营养。
香菇鸡腿竹荪汤的做法
日常的忙碌的工作，是不是让你感到很累？常年的加班，你是不是已经很无奈了？下面，就和小编一样一起做香菇鸡腿竹荪汤来放松一下，顺便慰劳自己。
2.21干香菇放入温水中泡发并清洗干净备用，小油菜洗净。
3.去掉竹荪的头和尾部的网，一分为二清洗干净放入清水里泡20分钟，去除竹荪的怪味。
4.锅里加足量清水，将鸡腿洗净从关节处切成两节放入锅里。（上腿部分脂肪较多，连皮可以去掉）
5.煮开后将浮沫尽量撇干净。
6.加入香菇继续煮开。
7.加入竹荪小火炖30分钟。
8.加入小油菜，调入盐，煮开即可。
9.鲜美的竹荪汤出锅啦。汤很鲜美、清淡、少油，很适合干燥的季节食用。
今天的介绍就到这里结束了，不知道您是否学会了香菇鸡腿竹荪汤的方法？于是大家只要按照小编的步骤去做，一定可以成功的，加油吧！
干贝竹荪汤
竹荪是我们人工合成的一种营养物质，这种营养物质里面含有很多的氨基酸和维生素，对于我们的身体来说营养价值非常高，需要量也比较大，大多数人在做竹荪的时候都会选择打汤的方式，还会在汤里面加入一些干贝，因为干贝的营养功效也比较强，那么干贝竹荪汤的做法是什么呢?
竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素，补气养阴，润肺止咳，竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质。竹荪干贝汤是一道著名的汤品。
取竹荪20克，干贝200克 。
将干竹蒜用温水泡10分钟，洗净，切成一寸左右，干贝洗净泡开水
先将干贝下锅熬20分钟，再将备好的竹荪放入锅内煮5-10分钟，加适量食盐、鸡精，就是一锅鲜美可口的好汤，俗称"竹中之荤"。
竹荪又名竹笙、竹菌、竹参、网纱菇、竹签、面纱菌、网纱菌、竹姑娘。竹荪隶属于腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属。竹荪为真菌植物门真菌长裙竹荪和短裙竹荪去掉头部的子实体，是世界著名的食用菌。竹荪又称"真菌之花"、"植物鸡"等，名列"四珍"(竹荪、猴头、香菇、银耳)之首。
营养分析
1.竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;
2.补气养阴，润肺止咳，清热利湿;主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。
3.竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力;
4.竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称"刮油"的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果;
5.云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。
猪蹄汤的做法
健康是吃出来的，美丽是运动出来的。想要美丽又健康，就多吃有营养的食物，多运动。猪蹄是个好东西，尤其是对女人。补血还补蛋白质，猪蹄汤很受欢迎，大家也经常出去吃，但是猪蹄汤的做法是怎么回事呢，下面会为大家详细的介绍，让大家自己也能做好。
病从口入，大家要对吃的要讲究些，讲究做法、讲究口感。猪蹄汤的做法是很简单的，也是很有营养，谁不爱呢。但是在外面饭店的有的也许不干净，大家可以选择自己在家做，很简单也很方便的：
原料：
猪蹄2个，芹菜50克，朝天椒适量。
辅料：
姜片、姜末、蒜末、葱花各5克，醋、白糖各5克，生抽15克，辣椒油20克，花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、香油各适量。
做法：
1.猪蹄洗净，切块;芹菜择洗干净，切段，焯熟;朝天椒洗净，切小段。
2.猪蹄焯水后放入汤锅中，加姜片、盐，大火烧开，再用小火炖至熟透，捞出放凉，加入芹菜、朝天椒及剩余调料，拌匀即可。
特色：猪蹄是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白是构成肌腱、韧带及结缔组织的最主要的蛋白质成分。在人体内，胶原蛋白约占蛋白质的1/3。若胶原蛋白合成发生了异常，就会引起“胶原性疾病”。 它还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，使指甲有光泽。骨骼生成时，首先必须合成充足的胶原蛋白纤维组成骨骼的框架，所以胶原蛋白又是“骨骼中的骨骼”。
此外，猪蹄还有补血，健腰腿的功效，很适合血虚者、老年体弱者食用。
对于治疗疾病，最好的方法是食疗，不建议大家一有点病就去医院的，这样只会花钱，也不一定就是最好的解决方法，猪蹄汤是大家吃出健康的一道好的菜。健康的饮食，和良好的生活习惯，会让大家的身体越来越好，精神也是越来越好。
竹荪干贝冬瓜汤的做法
有些人希望自己能吃得健康些，但是面对繁忙的工作却显得有心无力，毕竟劳累了一天再去准备晚餐是很麻烦的，不过，竹荪干贝冬瓜汤的做法并不难，只要简单的几个步骤，就可以做出营养美味的家常菜，值得一试。
2、干贝清洗后浸泡一会。
3、竹荪放到淡盐水里浸泡半小时。
4、冬瓜洗净去皮籽、内瓤，切成小块。
5、浸泡后的竹荪去根和头部，取中间部分切成段。
6、锅内加入冬瓜、姜丝，加适量清水煮开。
7、加入浓汤宝继续小火煮20分钟.
8、将泡发的干贝同汤汁倒入锅内。
9、竹荪也放进锅里，小火煮至冬瓜熟（15分钟），即可关火，撒上葱花。
吃得好生活才会更美好，随便对付了事并不值得提倡，竹荪干贝冬瓜汤的做法很简单，可满足大多数人的口味。
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