法国菜汤的做法
老人养生素菜汤。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供法国菜汤的做法，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
如果你生活在医院周围，你就会发现，现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以，为了杜绝吃出来的癌症，你最好学会自己下厨。下面，就请大家跟我一起来学一下如何做好法国菜汤。
2.2准备好材料，各种材料切成适口的块儿备用。
3.蔬菜类先炒胡萝卜，然后按硬度依次入锅炒至断生。
4.放水大火烧开，撇去油沫，盖上盖儿小火煮15分至蔬菜熟透，闭火。
5.放入味块拌至完全溶化，放入点缀用的西兰花，小火煮3分或5分，看情况煮至粘稠状。
6.放入奶粉，搅拌均匀，我用的是速溶奶粉，也可先用少量水调开后再放。看情况小火煮至粘稠状即可。
法国菜汤虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。
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很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味法国面包，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！
2.成团后倒入酵母,慢慢揉搓均匀
3.表面不光滑,切面团基本不具弹性时盖布松弛30分钟
4.30分钟后摊开加入盐,继续揉搓
5.完全均匀后,左右对折,再上下对折
6.盖保鲜膜,室温醒发2小时
7.2小时候展开,再左右,上下对折,醒发一小时
8.一小时后,分割成240克2个,160克2个
9.香榭,按平排气两边分别折起
10.再对折,压死,搓成约60厘米的长条,圆形的排气整形
11.最后醒发1小时,划口,喷水.烤箱通蒸汽,220度,30分钟
美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了法国面包这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。
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2.212面粉，水，麦芽精混合，用手揉搓成团，以虎口切开再叠起的方式混匀
3.此时面团没有弹性，一拉就断，再加入盐充分揉合即可，不必到扩展阶段
4.揉合面团，盖布28度，基本醒发2小时
5.1折完后，翻过来，盖布醒发1小时，然后就可以分割了
6.2基本醒发后，将面团左右对折，再上下对折
7.将面团分割成3个140克的面团，然后滚圆，中间发酵30分钟
8.然后将面团拍平排气，培根放在面上将面拉扯至培根长度
9.从上方拉起面团盖往下方
10.再从上方折到下方将口封死，两头也要封紧
11.包好培根的面团，进行28度基本发酵1小时
12.发酵好的面团，喷水，撒黑胡椒碎粒
13.将表面用剪子剪出花纹，我剪了两种，5—6剪，不需要左右分开的，可以剪的浅些，需要左右分开的，要剪的深，只连着一点就可以
14.烤箱加蒸汽，没有蒸汽的烤箱，可以向烤箱中喷水制造环境，230度，约20分钟
现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下培根法国。
烙法国面包的做法
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2.12牛奶100ml，鸡蛋2个，粉糖一大勺混合。
3.21再挤些柑橘汁进去。其实把牛奶里放柑橘皮煮一下香味会更浓。大早上的，我省略。液体搅拌均匀。
4.1翻个面，让面包尽情地吸收牛奶蛋液。
5.2把法国面包切厚片。薄厚根据自己喜欢而定。
6.为了吃的健康，今天用橄榄油来煎面包。色拉油黄油也都可以哦。
7.热锅多放油。烧热。
8.加入浸泡过的面包，用中小火煎。
9.煎至两面金黄。
10.装盘。添些水果，来瓶酸奶，早餐解决鸟。
记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有，自己可以动手做菜的。上面关于烙法国面包的简介相当详细，收藏起来有机会做一下吧。
软式法国面包的做法
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。不要担心，现在就让小编来介绍下关于软式法国面包的做法吧。
2.121第一次发酵至2.5倍大。
3.212后油法将所有材料混合揉至完全阶段。
4.排气分割松弛15分钟。
5.取一个面团擀成长舌状。
6.折三折后。
7.反面再擀成长舌状。
8.从一侧卷起来。
9.整型成橄榄状。
10.放在烤盘上最后发酵。
11.表面喷水划几刀，刷上蛋奶汁（觉得这样烤出来漂亮又有奶香）放进预热过的烤箱中180度18分钟左右。
12.OK。。。
软式法国面包虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。
法国乡村猪肝酱的做法
每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下法国乡村猪肝酱的做法。
2.瘦猪肉（鸡肉）必须打成细泥，如果有筋，最好去掉
3.肥猪肉和肥腊肉切成豌豆大小，为猪肝丁的一半大小为佳
4.蒜捣成幕斯状
5.把猪肝丁，瘦肉泥，肥肉和腊肉丁搅拌均匀，到入干邑，拌匀后，分几次加入甜葡萄酒，每次看到肉泥完全吸收了酒液，再次加入剩余的白酒，最后放入适当的现磨胡椒碎
6.最后加入一个鸡蛋，搅拌均匀
7.把拌好的肉泥盛到可以入烤炉的器皿里，抹平，在面上放上三片香叶
8.放上盖板（这里没有可以不用），盖上盖子就可以入烤箱了。如果没有这种瓷盅，可以用土司盒代替，但必须要按照土司盒的口径做一块木板或厚纸板，在肉泥烤好后，压制的时候需要用到
9.烤箱上下火，放置中层，水浴法，温度在145度或者150度，不能超过150度，烤两小时。温度过高，容易出水出油，烤好后的肝酱不够滋润
10.烤好的猪肝酱，稍凉一会，倒掉烤出来的一些油汁，去掉香叶，重新放上盖板，在上面压重物，至少5公斤以上。这一步非常关键，烤好后的猪肝酱很蓬松，必须经过重物压制后，才能变得紧实，口感才细腻
11.压制两小时后，连瓷盅放入冰箱保存，放置冰箱三天后食用，可以在冰箱里存放7天。上桌时，跟腌制的酸黄瓜，最近法国电视台曝光，食用酸黄瓜可致癌，建议搭配黄瓜沙律
看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下法国乡村猪肝酱。
法国金蟾烤鸡的做法
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下法国金蟾烤鸡的做法吧。
2.提起鸡腿，鸡脖向下，用手拉鸡翅，给小鸡作伸展运动，再把鸡平整的摆在案板上
3.双手交叉，按在鸡胸上，听见喀的一声，鸡大胸骨压断，便于整形
4.把鸡翻过来，用半汤匙细盐擦内胸，撒上胡椒粉，浇入一汤匙40度白酒，轻揉几分钟后，静置15分钟
5.30克黄油，加入半茶匙盐搅拌均匀，把百里香捣成细粉，加入少许胡椒粉，拌入黄油糊里，拌匀
6.手小心的伸入鸡脖皮下，让整个鸡胸部的皮肉分离
7.把黄油香草糊分几次从鸡脖皮下位置塞入，注意不要让黄油糊沾到外皮，否则烤后表皮会变黑
8.用干净的手轻轻的把黄油糊往下推，尽量让黄油糊塞满整个鸡胸部分
9.把翅膀由外向内翻，整理成三角形状
10.把鸡脖部分的皮伸展开，整齐的叠在内面，这个很重要，烤好后的皮往外翻，用牙签固定后就像蟾蜍的头
11.10克黄油软化，均匀的抹在整只鸡的表皮。集放在烤架中间，烤箱180度，上下火，如果小鸡重量在500克，烤45分钟左右，至全熟即可。这只鸡重1公斤，烤了1小时20分，表皮烤30分钟，翻面再烤30分钟，然后烤箱升温至200度，表皮再烤20分钟。烤鸡刚出炉时，皮非常脆，要趁热上
看完上文关于法国金蟾烤鸡做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
法国莎堡曲奇的做法
人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍法国莎堡曲奇，抽时间自己一定要做一下。
2.将软化的黄油块，放入1中，搓成粗粒状
3.将蛋黄液加入2中
4.将3揉成面团，不用长时间揉，成团即可
5.将面团包裹保鲜膜，放入冷冻室半小时（-18度）
6.取出后待软硬适中时擀成0.5cm厚，用模具压出形状，边角可以重新揉成团再压
7.每压好一个，便取出放入垫纸的烤盘中，压一个，刷一个蛋液，以免压完最后一个，前面压的就变干了，摆放要留空隙
8.可以在刷完蛋液的曲奇上面划上纹理，以180度烘烤15分钟，出炉冷却密封保存
看到这里，千万不要被上面介绍的法国莎堡曲奇的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。
法国红酒醋鸡的做法
吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于法国红酒醋鸡的做法妙招。
2.黄油放入锅中，小火融化。
3.将一块鸡肉放入锅中煎。中火。
4.煎3-5分钟后，翻面，再煎另一面。我的平底锅小，一次只能煎一块，如果锅大，一次煎2块省时省力。2块鸡都煎好后盛入盆中备用。
5.炒锅中加适量橄榄油。
6.油热火加入蒜瓣。
7.炒出蒜香后，加入2块已煎好的鸡肉。
8.加盖继续煎1-2分钟。
9.开盖，加罗勒叶、料汁（50ML红酒、50ML米醋、20克白糖）。拍照时，锅上方蒸汽很浓，有些看不清锅中的样子了。
10.加入整颗的小番茄，加入125ML的高汤（无高汤就加清水）盖上锅盖，小火焖5-8分钟。
11.加入番茄酱后，略翻一下，小火将汤汁收干。
12.入盘。
认真看完小编对法国红酒醋鸡的具体介绍，你肯定想做一下了，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它。
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