肉皮小炒的做法
养生小炒做法冬季。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。怎么才能作好饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“肉皮小炒的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于肉皮小炒这道菜的做法。
2.121控干水份后放入油锅中用小火炸至金黄色捞出。
3.212煮到肉皮变色后捞出，刮去肉皮上的肥肉去干净毛后，将肉皮切成小块。
4.放在冷水中，泡一个晚上。
5.高压锅烧热后倒入适量油。
7.2将切好的葱段，姜片，八角和香叶倒入炒香。
8.调入生抽。
9.加入洗干净的豆豉。
10.加入蚝油。
11.加少许白糖和盐。
12.加入淹过肉皮的开水。
13.盖上高压锅的盖，大火煮开上气后，调小火压10分钟。
14.关火等锅子泄气后，开盖将泡发洗净的黑木耳倒入锅中再开大火翻炒。
有了肉皮小炒的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
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小炒腊肉皮的做法
疾病来时悄然无声，很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的，我们应该以此为教训，下面就是关于小炒腊肉皮的介绍，以后我们自己做饭。
2.121压力锅里放入适量的水，可以盖住肉皮即可，放入洗净的肉皮。
3.212腊肉皮洗净后放滚水里煮3-5分钟，捞出彻底洗净表面的污垢。
4.盖上盖子大火煮至上汽后改小火煮30分钟左右，直至肉皮变软（用筷子一插即穿）。
5.青椒大蒜蒜头全部切好。
6.压好的肉皮切成条。
7.大火烧热锅子后，倒入适量的油，放入青椒和蒜头爆炒1分钟。
8.倒入大蒜梗和肉皮爆炒片刻。
9.放入适量的盐鸡粉快速炒匀（盐不要放多了，因为腊肉皮本身就是咸的)。
10.放入大蒜叶少许老抽和清水，翻炒均匀即可出锅。
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的小炒腊肉皮就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
江南肉皮小炒的做法
我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于江南肉皮小炒这道菜的做法。
2.21加入料酒
3.加入生粉
4.抓匀，腌制15分钟
5.12冬笋切成细条后用开水泡一分钟后拿出
6.21豆腐干切成细条后用开水泡一分钟后拿出
7.肉皮泡软切成细条后再清洗一遍
8.热锅冷油
9.加入冬笋翻炒一会
10.加入肉丝翻炒一会
11.马上加入肉皮
12.加小半碗水，煮开后点入料酒，用盐调味
13.勾薄芡，撒上切好的韭黄搅拌一下即可出锅
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的江南肉皮小炒，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
香辣十足小炒肉皮的做法
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。不要担心，现在就让小编来介绍下关于香辣十足小炒肉皮的做法吧。
2.12锅置火上加入适量水，放入葱姜、料酒，将生猪皮放入锅中煮15分钟捞出。
3.21将处理好的猪皮切小段，改刀切丝。
4.香芹去叶，留梗，洗净切段；辣椒斜刀切成辣椒圈；姜切丝，蒜去皮切成蒜片。
5.锅置火上适量油烧热，下入豆豉、姜丝、蒜片煸香。
6.倒入肉皮，加料酒、生抽、老抽、盐，改大火翻炒均匀。
7.加入香芹段、辣椒圈继续翻炒片刻即可。
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的香辣十足小炒肉皮就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
卤肉皮的做法
肉皮，其实我们最常食用的就是猪皮了。很多家庭并不擅长猪皮，所以就会丢掉。其实肉皮当中富含大量的胶原蛋白，对皮肤非常好。但是如何烹饪肉皮，也让大家非常的头疼。今天我们教大家一种卤肉皮的做法，只要准备好调料味和香料，制作起来并不复杂，而且还十分美味。
卤肉皮
原料：猪肉皮300克。
卤料包：八角2粒，陈皮3克，茴香10克，草果3克，肉蔻8克，香叶3克．葱2棵，善2块。
调料：老汤15千克，黄酱100克，酱油50克，精盐100克，白糖80克，味精80克。
做法：
1．将猪肉皮放入开水中稍烫一下，捞出后除去油脂及残毛，冲洗干净备用。
2．坐锅点火烧热，放入白糖，加入少许水，用小火慢慢熬煮至暗红色，再加入500克水煮沸，待凉制成糖色。
3．坐锅点火，倒入少许油烧热，先放入黄酱煸炒出香味，再加入糖色、酱油、精盐、味精，调成黄酱汤待用。
4．将肉皮放入酱汤中，以小火酱约35分钟，然后关火再焖20分钟。
5．将肉皮捞出后平铺盘内，晾凉切条即可。
肉皮的其它做法
拌肉皮丝的做法
配料:主料：猪肉皮（上肋部位）500克。
辅料：辣椒油，香油，精盐，味精，花椒面，葱白各适量。
特色：麻辣脆香，酒饭皆宜。
操作:1、将肉皮刮洗干净，放入锅内，加水煮熟（以能掐动为准），捞在凉开水内泡凉，片尽里面的肥膘，坡刀片成极薄的片，再切成极细的丝；葱白切成细丝。
2、将肉皮丝放入盘内，上面放葱白丝，加入精盐，味精，辣椒油，香油，花椒面，拌匀即可食用
肉皮冻的做法
没有结婚的你，是否一个人在外漂泊，为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的，但是这样的你，谁来照顾你的饮食，大部分人都不会做菜吧？那么，现在就让小编来教你如何做好肉皮冻这道菜。
2.212将肉皮洗净，用刀刮去表面的污物及残毛
3.用冷水过晾一下，然后用刀将肉皮里面的油脂刮净后再用清水洗净
4.将处理干净的肉皮切成小块
5.锅内放入适量的水（约为肉皮的两倍量），将A用纱布包裹起来，放入水里
6.煮约5分钟
7.下入肉皮，加入生抽，老抽，盐，白糖，料酒
8.盖上锅盖，中小火，煮1小时以上，煮好后用筷子可以比较容易地将肉皮捅穿
9.关火，捞出香料包不要
10.待晾凉后将肉皮连汤一起倒入保鲜盒中放入冰箱，冷藏一个晚上
11.冻好的肉皮冻，将其切成小块
12.将C放入小碗中拌匀，倒在皮冻上即可
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的肉皮冻其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！
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