苦瓜炒五花肉片的做法
夏季养生苦瓜。
天下只有养生之道，没有长生之药。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供苦瓜炒五花肉片的做法，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍苦瓜炒五花肉片的做法，先自己动手尝试做一下。
2.五花肉洗净切薄片，蒜仁拍碎切末备用
3.锅中热少许油，放入五花肉片煸出油脂
4.然后放入蒜末爆香
5.下入苦瓜煸炒数下
6.加1大匙清水煸炒至7成熟
7.烹入绍兴酒
8.加入糖翻炒数下
9.淋入1大匙生抽
10.根据个人口味咸淡加少许盐和鸡粉（或者不加）继续煸炒至苦瓜全熟，撒上少许黑胡椒粒盛出装盘即可
今天的苦瓜炒五花肉片介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。
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怎样炒五花肉片好吃
五花肉是猪身上一个非常好的部位，因为五花肉里面的肉既有瘦肉也有肥肉它是瘦肥间杂一起的，所以在吃五花肉的过程中，既可以享受肥肉给自己带来的口感，也可以让瘦肉解一解肥肉的肥腻。但是大家使用五花肉，最家常的做法就是炒五花肉片。那么在炒五花肉的过程中怎样炒才会好吃呢?
一、农家小炒肉
用料：五花肉400克、红尖椒4个、尖椒3个、青蒜1棵、植物油1汤匙、姜2片、蒜5瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙。
1、青红尖椒切圈，五花肉切片
2、姜、青蒜、大蒜切好
3、锅中少许植物油放入肉片煸炒，炒至肥脂呈透明色，边缘微微焦黄(不要把肉炒得太过火，免得口感发硬)
4、倒入生抽、老抽和料酒，翻炒
5、将肉铲到一边，爆香姜、蒜和青蒜白色部分
6、最后放入青红尖椒和青蒜叶翻炒，加入盐和鸡精调味即可
二、韩式泡菜炒五花肉
用料：韩国泡菜240克、五花肉300克、洋葱1/3个、生抽 1/2汤匙、料酒1/2汤匙、白芝麻1茶匙、植物油1汤匙
1、把五花肉切片，洋葱也切块，泡菜切断儿
2、炒锅中放植物油，放入五花肉煸炒
3、慢慢煸至五花肉变色，放入洋葱炒出香味
4、加入泡菜炒，再加入料酒和生抽，把泡菜与五花肉翻炒均匀即可，装盘后撒熟的白芝麻提香
三、酱爆肉片
用料：五花肉1块、胡萝卜1根、尖椒2个、姜1块、蒜5瓣、植物油少许、甜面酱1勺、料酒1小勺、白糖1小勺、醋1小勺
1、五花肉切成薄片，姜、蒜切片备用;辣椒、胡萝卜切片备用;锅中加少许油煸炒五花肉
2、炒至五花肉微黄并微微出油;将五花肉推至锅边，用锅中余油煸香姜片、部分蒜片;加入甜面酱、少许料酒不停用铲子推炒
3、与肉片混合炒匀，加入少许白糖、醋，下入辣椒、胡萝卜片炒香，出锅前下入剩下的蒜片翻炒即可
四、红烧狮子头
用料：五花肉800克、鸡蛋1个、荸荠200克、生抽70克、老抽5克、蚝油20克、黄酒30克、食盐18克、冰糖10克、姜1块、葱半根、水淀粉10克、植物油30克
1、准备好所有主要食材
2、马蹄(荸荠)、葱姜切细末备用
3、五花肉去皮，先切片再切丝然后切粒，然后放葱姜末、盐3克、少许黄酒、鸡蛋和少许水淀粉拌匀
4、顺着一个方向多搅拌一会儿，使其上劲，不容易破裂
5、搅匀后把马路末倒进去接着一个方向搅拌一会儿，有粘性就可以了，抓一把肉馅团成大丸子，在手里左右倒几十个次，表面有粘性就可以了，可以做四个大丸子
6、锅里放少许植物油，把丸子一个一个小心的放进去
7、中小火慢煎至两面金黄就可以了，关火不要动了
8、砂锅倒水坐火上，放生抽70克、 老抽5克 、蚝油20克、 黄酒30克 、盐15克、 冰糖10克 、葱段姜片适量煮开后关小火，等水不翻滚后把丸子小心的放进去，中火烧开后立刻关小火，慢炖4个小时即可(吃的时候把狮子头捞出来放盘中，盛少许汤汁在炒锅中勾一个薄芡，浇在上面便可)
五、干豆角炖五花肉
用料：豇豆干50克、五花肉500克、葱5克、姜4片、大蒜5瓣、生抽6克、老抽3克、料酒5克、八角1个、桂皮1小块、山楂1个、冰糖5克、香菜5克、植物油适量
1、干豆角提前半天拿出来用温水泡发，五花肉切大块、葱姜蒜切片备用
2、锅中倒少量油，放入五花肉双面煎至微黄
3、煎好的五花肉推至一边，放入葱姜蒜、八角、桂皮爆香，加料酒去肉腥味
4、加入生抽、老抽、冰糖翻炒均匀
5、加入足量热水，放入山楂，大火烧开转小火炖
6、大约炖30分钟之后，加入泡发干豆角，继续炖15-20分钟，至肉软烂洒香菜即可出锅
五花肉炒苦瓜的做法是什么
苦瓜是我们生活中最常见的一种蔬菜，但是由于它的味道非常的苦涩我们很少食用，其实苦瓜对我们的身体有很好的调节作用，它能够起到清热解毒还有很好的减肥作用，如果我们能够将苦瓜与五花肉一起搭配进行制作，就能减少它的苦涩味道，从而能形成一道非常美味营养的下饭菜，下面一起了解一下五花肉炒苦瓜的做法是什么
五花肉炒苦瓜的做法是什么
做法一
1、红萝卜、苦瓜清洗干净后，苦瓜随意切三角形，红萝卜切花形或树形，五花肉切片
2、锅中烧水，开锅后，将切好的苦瓜和红萝卜放进去，关火，放置1分钟左右捞出，沥干水份备用
3、锅清洗干净后，放几滴食用油，然后放入五花肉，中火慢慢翻炒，待炒至两面变金黄色时，加入盐和生抽快速翻炒几下
4、加入过水后的苦瓜和红萝卜，翻炒30秒左右即可出锅
做法二
1.五花肉切薄片
2.放入锅内小火慢煎，煎至两面金黄，猪油被逼出，捞起煎好的五花肉和多余的猪油，锅内留适量的底油备用
3.苦瓜洗净对半切开去籽去白膜，切成片，放进碗里，再加入一点点盐，搅拌均匀，腌15分钟，腌好的苦瓜用手抓出里面的苦水
4.然后过水洗去多余盐份和苦水，沥干多余的水份，豆豉和蒜头稍切碎，烧热锅内底油
5.放入豆豉和蒜头爆香，再加入苦瓜爆炒片刻
6.调入生抽、白糖
7.盐，翻炒均匀后加入没有过苦瓜的水，加入五花肉
8.大火烧开，调最小火加盖焖约20分钟
9.再焖5分钟，倒入一点水淀粉收浓汁即可
上面就是对五花肉炒苦瓜的做法是什么的介绍，通过了解之后我们平时在吃苦瓜的时候可以搭配五花肉一起进行炒着吃，这样制作起来也非常的简单，只要几分钟的时间我们就能作出这样美味营养的食物，能够让我们身体获取更多的营养，尤其适合工作繁忙的人群。
焦溜五花肉片的做法
人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍焦溜五花肉片，抽时间自己一定要做一下。
2.克的五花肉片，大约60克玉米淀粉；2克泡打粉；30克生油
3.加水量以拉成线为准，试着添加
4.最后将肉片放入碗中，裹匀淀粉糊备用
5.第一次油炸：5成热的油温，一定要一片一片的下入肉片
6.只要定型就捞出，大约半分钟
7.第二次油炸：6成热的油温，下入肉片
8.炸制焦状微黄即可捞出，大约2分钟
9.爆香葱姜蒜片
10.加入酱油10克；醋20克；鸡精5克
11.加入清水30克；湿淀粉少许
12.小火熬制，汤汁浓稠
13.见汤汁浓稠后，倒入肉片
14.炒匀出锅
今天的介绍焦溜五花肉片就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
五花肉炒苦瓜怎么做
苦瓜是我们生活中比较常见的一种蔬菜，它的营养价值非常的丰富能起到降血脂和减肥的作用，在夏季食用还能起到清热解毒作用，但是由于苦瓜的味道非常的苦涩我们平时很多人都不喜欢食用，但是如果我们能够掌握好制作方法并将苦瓜与与其它的食物一起搭配，能够减少它的苦涩，便能把它的营养价值发挥的更好，下面一起了解一下五花肉炒苦瓜怎么做
五花肉炒苦瓜怎么做
做法一
1.五花肉切薄片
2.放入锅内小火慢煎，煎至两面金黄，猪油被逼出，捞起煎好的五花肉和多余的猪油，锅内留适量的底油备用
3.苦瓜洗净对半切开去籽去白膜，切成片，放进碗里，再加入一点点盐，搅拌均匀，腌15分钟，腌好的苦瓜用手抓出里面的苦水
4.然后过水洗去多余盐份和苦水，沥干多余的水份，豆豉和蒜头稍切碎，烧热锅内底油
5.放入豆豉和蒜头爆香，再加入苦瓜爆炒片刻
6.调入生抽、白糖
7.盐，翻炒均匀后加入没有过苦瓜的水，加入五花肉
8.大火烧开，调最小火加盖焖约20分钟
9.再焖5分钟，倒入一点水淀粉收浓汁即可
做法一
1. 五花肉切丁滴几滴料酒备用，苦瓜切丁放入少量盐腌渍十分钟。
2. 烧开水把腌好的苦瓜倒入过水这样可以很好的去除苦味
3. 开火倒入食用油烧至三成热放入五花肉煸炒到收水出油状态放入姜，花椒，郫县豆瓣炒出香味加入甜面酱，老抽加入高汤（白开水也可以）加盖煮十分钟
4. 倒入过了水的苦瓜丁中火五分钟，大火收汁到浓稠加入鸡精起锅即可食用。
上面就是对五花肉炒苦瓜怎么做的介绍，通过了解以后我们知道五花肉炒苦瓜是做起来非常的简单快捷的一道家常菜，并且能够很好的促进我们的食欲，能够将荤素更好结合在一起缓解油腻，并且经常食用还能更好调理好我们的身体。
炒五花肉的做法，五花肉的几种做法
对于爱吃肉的人平时怎么能够错过五花肉呢，五花肉吃起来才会更过瘾，但是很多人不喜欢吃五花肉是感觉它太油腻了，今天我们就为大家介绍几种炒五花肉好吃不腻的做法。
一、炒五花肉
菜谱简介 今天的菜是轻松做出好味道的韩式炒五花肉， 只要早上出门前醃好材料放入冰箱里， 晚上回家后只要炒一炒好菜马上上桌。
材料
五花肉 200g,洋葱 1/4,葱40 cm,辣椒 1/2
做法
1、五花肉 200g, 洋葱 1/4，葱 40 cm, 辣椒 1/2，主材料切好
2、酱料加入切好的五花肉中后拌一拌（酱料： 酱油（2）、米酒（1），糖（1）、葱花（1），蒜泥（0.3），韩式芝麻油（0.5）、芝麻（0.5）、胡椒粉（0.2））
3、加切好的蔬菜，拌一拌，醃好放入冰箱
4、在中火烧热干净无油的平底锅里炒一炒
5、肉有弹性很多汁的韩式炒五花肉就完成了
二、辣椒炒五花肉
材料
五花肉500g、红椒适量、尖椒适量、青蒜适量、蒜适量、姜适量、生抽1大勺、剁椒1大勺、鸡精1/2勺、油适量
做法
1、五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末。
2、锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香。
3、倒入切片的五花肉。
4、翻炒至五花肉变色，加入青蒜，翻炒均匀。
5、加入青红椒，继续炒匀。
6、加入剁椒、生抽、少许鸡精，翻炒均匀即可。
三、蒜苗炒五花肉
材料
带皮三层肉300公克，蒜苗100公克，红椒半条，盐1茶匙，酒1茶匙
做法
1.将带皮三层肉洗净，放入滚水锅内，以小火煮15分钟至熟捞出后，于表面抹上3/4茶匙的盐，晾凉后切成0.4公分片状备用。
2.将蒜苗、红椒洗净后，切片备用。
3.取锅烧热后转小火，放入作法1腌好的三层肉炒至出油（若油多可铲出一些）。
4.将作法3的三层肉炒到表面略呈黄色，放入作法2的蒜苗片、红椒片，以及剩余的1/4盐，以小火续炒１分钟即可。
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