韩式酱爆小墨鱼的做法
冬季养生小常识做法。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“韩式酱爆小墨鱼的做法”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关韩式酱爆小墨鱼这道菜的做法吧。
2.小墨鱼洗净切成条状，洋葱切成洋葱圈，切洋葱其实没什么要求，我只是觉得切圈好看点，告诉大家一个小窍门，切洋葱很容易呛到眼睛，导致流眼泪，怎么样才能避免呢，就是先将洋葱对半切开，泡在水里大约5分钟后再取出来切，那样就不会流眼泪了
3.先将油烧开，将白糖、芝麻、孜然、辣椒酱、黑胡椒粉、千岛酱、蚝油、番茄酱放入锅内，炒成酱汁起锅备用
4.再倒入花生油，放入墨鱼条爆炒，油一定要烧得很烫很烫再放墨鱼条，这是关键，一定要爆炒
5.待墨鱼爆得有点硬度的时候，放入洋葱圈再翻炒
6.翻炒2至3分钟后加入之前炒好的酱汁，再放点点儿水将酱汁与墨鱼炒均匀
7.待水分炒干后，就可以起锅了，看看，是不是很有食欲呀
看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？是不是特别想冲进厨房，马上开始动手做韩式酱爆小墨鱼。
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韩式拌面酱的做法
冬季万物凋零，在这个萧瑟的时节饮食当然不能含糊了，必须积极的进行食疗养生，学会做韩式拌面酱之后，这道菜能够帮助你增加热量，合理补气血，让你在冬季时节身体也能够越来越强壮，再搭配一份开胃小菜，简直棒呆了！
2、猪肉洗净切成小丁
3、土豆、元葱、胡萝卜去皮洗净切成小丁。
4、锅中加油烧热，先倒入土豆和胡萝卜丁，加适量的花椒粉翻炒均匀
5、土豆和胡萝卜炒熟并炒至表面金黄色
6、然后加入元葱炒出香味
7、在倒入肉丁炒变色至熟
8、把春酱挤入锅中翻炒均匀
9、加小半碗水继续翻炒五分钟，最后加入适量的鸡精翻炒一下即可。
10、盛入饭盒中
11、拍一个拌好的炸酱面
韩式拌面酱的做法简单，自己下厨做饭更加省钱，而且还营养健康，赶紧学起来吧！
韩式酱莲藕的做法
面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示韩式酱莲藕的做法。
2.21莲藕去片切厚片。
3.把莲藕放入开水中焯烫过凉。
4.炒锅倒少许的色拉油放入干辣椒翻炒片刻。
5.1加入酱油。
6.2加入莲藕和适量的清水，再放入白糖。
7.加入韩式糖稀。
8.大火煮开，加少许盐。
9.用大火烧煮15分钟。
10.汤汁以干，淋入香油。
11.翻拌均匀关火，盛出即可食用。
看到这里，千万不要被上面介绍的韩式酱莲藕的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。
韩式拌饭酱的做法
不知道大家有没有试过一种韩式拌饭酱。就相当于是一种不需要做菜，直接拌着饭就可以吃的那种。要不然也不会被叫做拌饭酱。韩国总是盛产这类东西，但是味道也是不可否认的很好吃的。那么今天就来教教大家韩式拌饭酱怎么制作吧。
所需原料折叠主料折叠韩式辣椒酱200克、肉碎150克(牛肉或猪肉都可以，一般我都用瘦肉，有时也用五花肉，味道更香，只是凉后看起来会很腻，一定要将肉剁得碎一些，如果是买来的肉馅，最好也在剁一剁)、雪梨1个、色拉油30克、熟芝麻30克、蜂蜜20克肉碎调料折叠酱油10克、料酒少许、蒜末15克、元葱末15克、香油20克。做法折叠1、准备肉末，一定要碎一些;
2、圆葱和蒜(5瓣)也切成细末;
3、将肉碎调料全部放入肉碎中搅匀;
4、雪梨去皮去核打成梨浆;
5、准备韩式辣酱和熟芝麻;
6、锅烧热放色拉油将肉碎炒变色;
7、倒入辣椒酱炒出香味;
8、倒入梨浆搅匀，中小火熬至浓稠关火;
9、晾至温乎时放入芝麻和蜂蜜拌匀;
10、做好的调味辣椒酱用来拌饭比没经过调味的辣椒酱味道要好。
以上就是为大家带来的韩式拌饭酱的做法了，喜欢吃酱拌饭的你们也可以动手来做做试试看，那天要是懒得炒菜了，也可以用它拌着饭吃，味道也不会次于菜品的。喜欢的就赶快拿起锅铲来做做看看吧。
酱爆墨鱼仔的做法有哪些
墨鱼是一种既可以用来作为中药材又可以用来滋补身体的食物，通畅情况下，女性是最适宜食用墨鱼的，其对于很多妇科病症的防治都有一定的疗效，而酱爆墨鱼仔就是墨鱼的常用烹制方法，那么，酱爆墨鱼仔的具体做法有哪些呢?下面就让小编给大家详细介绍一下，希望大家有所了解。
墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。俗称“墨鱼骨”，墨鱼干味道鲜美，营养丰富，药用价值高。中药上称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”，可治疗胃酸过多，是止血、收敛常用中药。墨鱼，俗名乌贼，又名“冬鸡”,干品又称“螟蜅鲞”，俗称“乌贼粑”。
干墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。分布于中国沿海地区。平潭墨鱼干品营养丰富，具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效，其味道鲜美，为妇科食疗佳品。
做法一：
原料：墨鱼仔、辣椒酱、酱油、糖、盐、油、葱、姜、蒜。
1、墨鱼仔洗净，用水氽熟后盛出，尽量沥干水份;
2、炒锅放油烧热，葱、姜、蒜爆香后放入辣椒酱，翻炒几下后根据自己的口味放酱油、糖、盐;
3、继续翻炒，直到辣椒酱成深红色，放入墨鱼仔，直到墨鱼均匀地裹上辣椒酱就可以出锅了。
做法二：
材料：墨鱼仔 大葱 老姜 干辣椒 蚝油酱油 料酒 白糖 盐 白胡椒
1.老姜切丝，大葱、干辣椒切段，备用;
2.蚝油、酱油、白糖调成酱汁;
3.墨鱼仔洗净后切大块，用盐、白胡椒、料酒、一小半的姜丝拌匀腌制五分钟;
4.炒锅烧至冒烟后倒入适量的油，油温七成热时放入剩下的姜丝和干辣椒段炒香，迅速倒入腌制好的墨鱼仔大火爆炒约二分钟;
5.将调好的酱汁搅匀倒入锅中，翻炒几下后倒入葱段，爆炒几下后关火，起锅 。
以上便是对酱爆墨鱼仔这种食物在生活中的具体做法，其实，在生活中，女性朋友在吃墨鱼的时候，不妨在烹制的过程中多多参考文中所述的两种酱爆墨鱼仔的方法，自己亲自动手制作一顿丰盛可口的酱爆墨鱼仔大餐，让烹饪成为自己生活中的一种乐趣。
韩式杂酱面
面这种食物是每个地区的人们都喜欢吃的，但是每个地区人们吃面的方法也是不同的。在韩国这个国家，他们吃面最主要的方法就是做炸酱面，而且他们的杂酱面让人看起来就非常有食欲，于是不少人都想试一试杂酱面的味道究竟是怎么样的。所以今天就来为大家介绍一下韩式炸酱面的做法吧。
韩国炸酱面是由中国炸酱面改成适合朝鲜民族口味的食品。在韩国的街道上有很多朝鲜式中国餐馆，其招牌食品之一便是炸酱面(韩式)。
炸酱面是具有高丽风味的中华料理的代表。将猪肉、洋葱等伴着春酱炒，然后用水溶藕粉搅拌粘稠，浇在面条上，一碗朝鲜式炸酱面就做好了。微甜辣的香味，适中的价格，炸酱面深受韩国大众欢迎。
炸酱面的种类也很丰富，有在面条上浇上酱汁的普通炸酱面，也有面和酱汁分开提供的干炸酱面，还有加入了鱿鱼和虾等海产品的海鲜炸酱面和加入肉末的肉末炸酱面。吃的时候，请注意将面和酱搅拌均匀，让味道充分扩散开来。此外，炸酱面作为每年4月14日的黑色情人节(在白色情人节过后两个月仍然没有找到另外一半的人们，会穿上黑色的衣服一边吃着炸酱面一边互相安慰)的必不可少的料理，也是非常有名的。
材料
准备材料：肉，鸡蛋，土豆，洋葱，黄瓜，面等。
调料：春酱、酱油少许、牛肉粉、料酒、淀粉等 。
制作过程
做法一
炸酱：先把上好的肉(猪肉)，土豆，元葱切成丁，然后
用盐、料酒、淀粉(为了保证肉的鲜嫩，所以一定要少)。 等油八成热后，先放些姜末，再把刚才的肉丁放进去，用炒勺推一下然后倒少量的酱油提色，马上倒入春酱。关小火， 至酱稠了加糖和牛肉粉之后，你要用炒勺不断地朝一个方向搅拌，搅到酱的颜色变成暗枣红色，很黑,散发出香味，整个过程一般需要10~15分钟。
酱差不多熟时，做鸡蛋饼，切成丝，黄瓜切丝。酱浇在面上，鸡蛋饼和黄瓜丝放在酱边。
在家做的时候可以一边煮面一边炸酱，这样面和酱可以一起出锅， 剩下的工作就是吃喽!
注:最好使用比冷面粗两倍左右专用面，口感近似冷面，也可以使用挂面或手擀面，但口感和味道都不如原版。
如果做的好，酱里的肉是嫩的，酱是温热而且很香，否则可能肉会老，酱也会苦。所以一定要注意时间和火候。
做法二
材料：春酱180克、土豆1个、洋葱1个、胡萝卜1根、西葫芦1/2个瘦猪肉180克、大葱1段、植物油4大勺、水1小碗、浓稠水淀粉2大勺
做法：
1、所有蔬菜洗净，切成约2厘米见方的丁，猪肉也切成2厘米见方的丁。
2、炒锅烧热，倒入2大勺植物油，油温热后放入蔬菜丁和猪肉丁炒制半熟后，盛出备用。
3、炒锅中倒入2大勺植物油，再倒入春酱炒约10秒钟。
4、再倒入半熟的蔬菜丁和肉丁炒匀。
5、倒入清水大火煮沸后，改成小火把所有食材煮熟。
6、倒入浓稠水淀粉煮约1分钟，至酱汁浓稠即可。
7、将面条煮熟拌酱食用。
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