日式棉花蛋糕卷的做法
日式养生。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《日式棉花蛋糕卷的做法》，希望对您的养生有所帮助。
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求，为大家介绍日式棉花蛋糕卷的制作方法。
2.21用橡皮刮刀将黄油和低筋面粉拌均匀
3.1将1个全蛋和4个蛋黄混合并搅拌均匀，然后分3-4次加入到上一步中完全拌匀
4.2分2-3次将牛奶加入拌均匀
5.图为搅拌好的状态，搅拌好的面糊可以让其静置15分钟
6.冷藏室取出的蛋白，在粗泡，细泡和快要没有低落感的时候，分3次加入细砂糖，打到细腻，致密，有光泽的，拉起来能呈现大弯钩的蛋白霜
7.取少量蛋白霜放入步骤5的蛋黄糊中，用橡皮刮刀拌均匀；然后再搅打几下剩余的蛋白霜让其恢复顺滑，接着将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，用刮刀快速确实的拌均匀，但不要拌的过度，细腻光滑均匀有光泽即可
8.拌好的面糊倒入铺有烘焙纸的烤盘中，需要的话简单抹平即可
9.放入预热好的170度烤箱，烤约20分钟左右，至表面呈现漂亮的浅金黄色，用手摸起来比较蓬松但相对扎实有弹性，没有沙沙声，说明烤好了。烤好后，马上连带烘焙纸，移到网架上放凉，放几分钟，表面也要虚虚的覆盖烘焙纸，防止表面变干，卷时表皮容易裂
10.鲜奶油 细砂糖打发至不流动，适合卷起的程度
11.奶油涂抹在蛋糕片上，如图，起始端和两侧涂满，起始端偏厚，收尾端偏薄，尾部3厘米处不涂
12.先撕去底部的烘焙纸，然后烘烤时的表面冲下，在底部再垫一片新的烘焙纸，连同烘焙纸带蛋糕片的起始端一起掀起约5-6cm，然后稍稍卷起，接着，蛋糕片的起始端还是卷起的，但蛋糕垫纸可以考虑让它恢复放平，徒手快速地将蛋糕片顺势卷起即可；卷起后，可以包烘焙纸冷藏或冷冻一会，让它定型更好后切块
日式棉花蛋糕卷的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。
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已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下棉花蛋糕的做法。
2.212黄油切小块放入奶锅
3.1在黄油烫面团里倒入一个全蛋拌匀，搅拌的时候一定要从底部向上翻拌（象中式炒菜一样），绝对不可以画圈搅拌，否则蛋黄一定会消泡的
4.2趁黄油沸腾的时候立即倒入过筛后的面粉，快速搅拌均匀成为黄油烫面团
5.1再把牛奶分两次倒入拌匀
6.2五个蛋黄分两次倒入拌匀
7.拌成可流动的稀糊状蛋黄面糊
8.五个蛋清倒入厨师机的盆中，加入盐和柠檬汁（柠檬汁可帮助蛋白起泡）
9.1继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖
10.2低速转高速用厨师机把蛋白打到呈鱼眼泡状时，加入1/3的细砂糖
11.再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖（如果一次加入糖过多，会妨碍蛋白的起泡。）
12.再继续打一会儿，当提起打蛋笼，蛋白挺立但最尖端处轻微下垂，表示已经到了偏干性发泡的程度。（做棉花蛋白打到这个状态是最好拌的，非常顺滑，也不会回缩，打得太干的话会出现一块一块的，拌着有点费劲。)
13.把打发好的蛋白，盛1/3到蛋黄面糊里，用刮刀从底部往上翻拌均匀（象中式炒菜一样），注意不要花圈搅拌，否则容易导致打发好的蛋白消泡
14.将拌好的面糊重新倒回蛋白碗里
15.用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合，成为蛋糕面糊
16.玻璃烤碗里垫上裁剪好的油纸，把拌好的面糊倒入，轻震一下震掉大泡
17.将烤碗放入烤盘内，烤盘内注冷水
18.把烤盘放入烤箱下层，上层放入烤架并铺上锡纸，烤箱预热，150度10分钟，转140度40分钟
19.烤到最后20分钟时，抽出锡纸，让蛋糕上色
20.烤好后，用牙签扎入蛋糕，取出牙签后牙签上没有残留物，表示蛋糕已经熟透
21.将蛋糕拿出烤碗倒扣在烤网上，这一步一定得记上，要不表皮皱皱
相信你看完棉花蛋糕的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。
日式牛奶卷的做法
面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示日式牛奶卷的做法。
2.21搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油
3.1室温基本发酵40分钟
4.2搅拌至面团能拉开成面膜即可
5.将面团擀开
6.将面团包入豆沙馅
7.将面团擀压3折2次
8.将面团擀压成1厘米厚，分割成80g一个
9.将面团从下往上绕在螺管上面
10.以30℃室温发酵40分钟
11.以上火200℃，下火180℃烘烤14分钟左右，冷却后挤上奶油
健康的身体从美食开始，通过小编今天的讲解，大家是不是已经掌握的日式牛奶卷的制作技巧呢？那就快快去行动吧！
日本棉花蛋糕的做法
幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关日本棉花蛋糕这道菜的做法吧。
2.分次加入黄油面中拌均,拌均后是可流动的稀糊状。五个蛋白打到偏干性发泡即可。蛋白打发出粗泡的时候加入三分之一的白糖，图4样子的时候加入第二次白糖
3.打至图1样子的时候，第三次加入白糖。直至打至出现尖角就是打至干性发泡了。分次将蛋白糊加入到蛋黄糊中，不规则方向搅拌均匀，第三次直接倒入蛋黄糊中，搅拌均匀
4.烤盘内放油纸，铺平。将搅拌好的面糊，倒入烤盘内，抹平，轻摔一下震掉大泡。我用的就是烤箱自带的烤盘，我将面糊的烤盘放在中层，在最下层放烤盘，里面放水。160度烤25分钟左右。出炉后倒扣放凉
好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的日本棉花蛋糕扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。
烫面棉花蛋糕的做法
健康的身体需要我们在各个方面加以维护，饮食是不可忽略的一个重要方面，假如因为疏忽了照顾自己而患上疾病，那是很可惜的，烫面棉花蛋糕的做法容易，为那些没有太多时间花费在煮饭上的人提供了营养菜肴。
2、玉米油放入煮锅中小火加热
3、油热后离火一次性到入低筋面粉，迅速拌匀
4、稍加放凉分次加入牛奶翻拌均匀
5、然后分次加入蛋黄液，每次翻拌匀在加下一次蛋黄液
6、翻拌均匀蛋黄糊放一边备用
7、蛋白放入无水无油干净盆中，加2一3滴柠檬汁去蛋腥
8、在加入一克盐
9、用电动打蛋器高速打到有大泡状，一次加入糖继续打发
10、打至湿性发，拉起蛋抽有一点小弯角不滴落即可
11、然后取1/3蛋白放入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀（切记打圈）
12、在倒回剩下蛋白中，继续翻拌均匀（切记打圈）
13、把模具底部垫上烤纸，周边抺少许油撒少许干面粉，方便脱模
14、在倒入蛋糕糊振出汽泡抹平表面
15、放入提前预热180度烤箱，隔水烤制150度上下火，中下层烤50一60分钟即可
16、岀炉后放烤网上自然放凉，或倒扣放凉均可以
17、然后脱模（用小巧门很容易脱模）
18、看看烫面棉花蛋糕非常喧软，细腻
19、然后放入盒中，随时可以享用还不会风干脱水
20、装饰一下很漂亮哦
在外吃饭易影响健康，希望大家能够尽量自己在家做饭，烫面棉花蛋糕的做法很简单，在享受美食的同时保证健康。
无水棉花蛋糕的做法
现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做无水棉花蛋糕吧。
2.2玻璃烤碗里垫上裁剪好的油纸黄油放入奶锅，煮沸后立刻关火
3.拌匀后的面糊很有光泽五个蛋清加入几滴柠檬汁和少许盐，分次加入白糖打发至中性发泡（打蛋盆内蛋清捞起有小弯钩，打蛋器也是小长弯钩，这一步很重要）
4.取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中，切拌均匀再将面糊倒入蛋白糊中切拌均匀
5.拌好的面糊倒入烤碗中，震一下将烤碗放入烤盘内，烤盘内注冷水，这个不需要预热
6.烤箱预热150度10分钟转140度70分钟，水浴法，下层出炉立刻倒扣。
无水棉花蛋糕做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。
棉花小蛋糕的做法
每逢生日的时候，总少不了要定制一份蛋糕。但如果自己可以为家人做出美味的蛋糕，那一定是件很温馨的事情。那么蛋糕的具体做法是什么呢?一起来学习下吧!
棉花蛋糕的做法
主料：
小麦面粉30克
辅料：
牛奶30克，鸡蛋18克
1、黄油切小块放入锅中，加热煮沸后立即倒入过摔的面粉离火，快速拌匀成黄油面团
2、在面团里倒入牛奶，搅拌均匀
3、把2个蛋黄和全蛋液混合拌匀后倒入面团里，拌匀成蛋黄糊
4、蛋白分三次加入细砂糖，用打蛋器打成能拉出小弯钩的湿性发泡状态
5、把打发好的蛋白的三分之一倒入蛋黄糊里，用刮刀上下翻拌均匀
6、把拌好的面糊倒入蛋白盆里，用刮刀上下翻拌均匀成为蛋糕面糊
7、把蛋糕糊倒入6寸的烤盘里。放入175度预热好的烤箱中层，烤40分钟至表面金黄色即可
8、烤好的蛋糕脱模放在冷却架上冷却就可食用了
蛋糕的食疗价值
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。
怎么辨别蛋糕的好坏
1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了;
2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存;
3. 糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
总结：综上所述，只要我们按照以上的步骤一步步操作，相信你自己也可以做出美味的蛋糕。亲手为家人制作生日蛋糕，真的会很温馨!
日式蒸蛋糕的做法
经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发.床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好日式蒸蛋糕。
2.1低粉、吉士粉、糖粉和泡打粉混合，用蛋抽拌匀或过筛
3.2锅中放水大火煮开
4.12鸡蛋、牛奶和橄榄油放入小碗中
5.21搅拌至完全融合，没有水油分离的状况
6.将液体全部倒入粉状盆中，切拌至无颗粒状
7.倒入模具中（大约5分满）
8.放入煮开的水中，保持大火
9.盖上盖子，小心蒸汽滴入模具中，8~10分钟或者用牙签插入后拔出没有粘连物就可以出锅了
10.Enjoy!
今天介绍的这道日式蒸蛋糕的做法，你应该学会了吧！懂得了方法，更重要的去实践去做，才能让你的厨艺更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行动吧！
电饭锅棉花蛋糕的做法
夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好电饭锅棉花蛋糕这道菜。
2.121拌成熟面糊。
3.212黄油切小块煮至沸腾，倒入已过筛的低粉。
4.1再分次加入蛋液和3个蛋黄，搅拌均匀。
5.2加入炼乳搅拌均匀。
6.3个蛋白分次加入全部的糖打到湿性发泡。
7.这是拌好的蛋黄糊和打好的蛋白。
8.1翻拌均匀。
9.2挖1/3勺打好的蛋白入蛋黄糊中。
10.再倒回打好的蛋白中。
11.上下翻拌均匀。
12.电饭锅内铺油纸，倒入面糊，震出大气泡插电。
13.450W的锅，按下‘煮饭’键等跳到‘保温’后保温约25分钟后，再次按下‘煮饭’键，等再跳过‘保温’后，再次保温约25分钟，即可。
14.出锅倒扣，揭去油纸，待凉~~就开吃啦。
15.松软又喷香啊。
16.还要看看内在。
看到这里，你也完全了解了电饭锅棉花蛋糕的详尽做法了。希望你掌握做法之后，能够尽快实践起来。只有最快的实践，你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
提子棉花蛋糕的做法
我们是一个追求美食的民族，对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道提子棉花蛋糕的做法，大家看完以后可以自己尝试做一下
2.21黄油切小块，放盆里，开小火烧至起泡
3.1煮起泡了，马上关掉，倒进面粉，搅拌
4.2煮起泡了，马上关掉，倒进面粉
5.1接着是打发蛋清，50克白糖分3次倒入，也分3次打发至奶油状。
6.2搅拌好面粉，接着是倒入炼乳，3个鸡蛋黄，还有1个全蛋液
7.接着把奶油状的蛋白分3次加入面粉盆里，用橡胶刀片上下搅拌，不可以打圈。
8.搅拌好的蛋糕液是均匀的
9.准备好提子，用开水洗一下
10.烤箱160度预热5分钟，接着把我们用来装蛋糕糊的烤盘或者模具，涂上油。慢慢均匀倒下去（我一共烤了2份，一份用心形蛋糕模具，另一份用烤盘）
11.倒好蛋糕糊的烤盘或者模具，要震一下，把泡泡振出来。上面放上提子。放入烤箱150度，烤15-20分钟
12.这是6寸心形模具烤的蛋糕，模具比较深，烤的时间长一些
13.切小块秀秀，感觉不错吧。
14.这是烤盘烤出来的样子，切块。也很诱人吧？
如果你想做提子棉花蛋糕这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。
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