泡菜焖鸡翅的做法
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外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做泡菜焖鸡翅。
2.2121取1/4个柠檬，用手捏出汁，挤在翅块上。拌匀。腌三分钟后，倒掉盘子里多余的水分。
3.泡萝卜切滚刀成小块备用。
4.泡椒切小段
5.姜切片，准备好花椒
6.准备平底锅，一定要不粘锅的那种。把翅块码进去，转中小火，慢慢煎成双面金黄。（鸡翅自己会出油，不需要倒油）
7.待双面金黄，盛出备用
8.锅中放少许底油，油7分热时，开大火放入切好的泡椒，姜片和花椒爆香。
9.然后再倒入泡萝卜翻炒
10.待泡菜爆出香味，继续倒入刚才煎好的翅块。
11.加老抽上色
12.继续炒2分钟左右，加水。水量与鸡翅齐平就好，不要加太多。
13.放入糖，中和一下泡菜的酸味。
14.盖上锅盖，煮开后转中小火焖煮
15.待汤汁变少，掀开锅盖，倒入水淀粉转大火收汁即可
健康的生活离不了健康的饮食，自己在家里学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的泡菜焖鸡翅你学会了吗？
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油焖鸡翅的做法
人一辈子要吃很多食物，只有用心的烹饪的美食，才会让人流连忘返。那么，下面我就来为大家介绍油焖鸡翅这道菜的做法。
2.12葱切段（葱多一点），姜切片，蒜压一下。
3.21苏泊尔火红点不粘锅放火上加热。当火红点图案消失，变成实心红色时，温度约是180度，就可以开始烹饪了。
4.把鸡翅有花刀的一面朝上放入锅中用小火煎制。
5.可以用木铲压一下，使其受热面增大。
6.121将另一面也煎至金黄。可以看出，锅中有很多鸡皮渗出的油脂
7.212当鸡翅底部上色时翻面。
8.下入葱姜蒜，并转大火。
9.待葱姜蒜香味煸出后，加入一小碗料酒（料酒的量要大）
10.料酒的酒精挥发后再加入少许热水。
11.加盐、糖。糖的量可以稍大一些。
12.加蕃茄酱。
13.最后加少许酱油，调好味，上好色。盖上锅盖，转中小火焖制5、6分钟。
14.然后再开大火将汤汁收浓即可。
15.成品图
16.这道菜通过煎的方法，逼出鸡翅本身的油脂，不放一滴油，做出的鸡翅健康又解馋。
17.成品图
18.成品图
健康的身体从美食开始，通过小编今天的讲解，大家是不是已经掌握的油焖鸡翅的制作技巧呢？那就快快去行动吧！
紫苏焖鸡翅的做法
也许你朋友很多，但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起，但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以，为了更好地生存，下面小编就来教你关于紫苏焖鸡翅的做法。
2.辣椒切段，蒜切片待用
3.再盛放辣椒与蒜的碗中加入生抽、盐、糖，与少量料酒混合
4.紫苏洗净后切成条
5.铸铁锅放在火上预热8-10分钟。（此步骤是给使用铸铁锅的朋友，其实可放在第一步去做，预热锅的同时再准备食材。）锅热后倒入适量植物油
6.将鸡翅沥干水分后，放入锅中，中小火慢煎
7.煎至双面金黄即可
8.将鸡翅盛出，利用锅底余油爆香葱姜
9.然后将鸡翅与3放入
10.中火炖5分钟
11.加入紫苏转小火
12.加盖继续炖15分钟即可。出锅后可用少量百里香叶装饰
紫苏焖鸡翅做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。
鸡翅焖杏鲍菇的做法
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的鸡翅焖杏鲍菇
2.12鸡翅洗净切小块,用油、盐、生抽、生粉腌30分钟,杏鲍菇、红萝卜切小方块,备用.
3.21蒜白切丁,芹菜梗切丁,蒜头拍碎.
4.锅烧开水,把杏鲍菇入锅烫煮2分钟.
5.把烫煮好的杏鲍菇捞起沥干水份.
6.锅下油烧热,下蒜头炒香,倒入腌好的鸡翅炒2分钟 ,加入少许水焖一会.
7.完成图6,倒入杏鲍菇、红萝卜翻炒2分钟.
8.2分钟后,下少许水,调入少许盐、生抽、老抽,小火焖5分钟,5分钟后下蒜白丁、芹菜丁炒匀,大火收汁,关火,美味完成了.
9.看,成品图
虽然鸡翅焖杏鲍菇的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变，肯定会让这道菜变得更加的完美。
蚝油焖鸡翅的做法
做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的蚝油焖鸡翅做法吧！
2.21锅里放油，鸡翅煎两面微黄，把油全部倒出去。
3.鸡翅拨到一边（我是偷懒，其实要不是平底锅，就要盛出来），炒香姜片，蒜片。
4.倒入蚝油，番茄酱，二比一，小火炒冒泡。一定要开小火。
5.兑水，放鸡翅，水将要淹没鸡翅就好。大火烧开小火焖煮十分钟。
6.尝尝味道，放三分之一茶匙盐，半茶匙胡椒，千万别咸了，调味到比自己的感觉淡一些，因为还要收汁。
7.收汁的时候，先把鸡翅翻着身，汁水快干了再反过来，这样两面上色都很漂亮。汤汁粘稠的裹在鸡翅上，很诱人。放点鸡精提味即可。
上文介绍的蚝油焖鸡翅其实做起来很简单，所以等到现在的你还能坐得住吗？快跑吧，去厨房，那个现在只属于你的地方，好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
电饭煲焖鸡翅的做法
鸡翅是很多人喜爱吃的，吃鸡翅要适量进行，鸡翅的热量比较高，过多的选择对身体没有任何帮助，鸡翅的制作方法较多，常见就是红烧鸡翅，这样的制作方法简单，吃的时候对身体也没有任何影响，那电饭煲焖鸡翅的做法如何呢，对这样鸡翅制作上，也不是很复杂的，下面就详细介绍下。
电饭煲焖鸡翅的做法：
材料：鸡翅中300克，生姜、料酒、生抽、老抽、花椒油、胡椒粉、白糖、盐、植物油
做法
1、鸡翅洗干净，从里侧划两刀，便于入味。
2、料酒、老抽各1勺，生抽2勺，少许花椒油、胡椒粉、白糖、盐，搅拌均匀，至少腌1小时。
3、电饭锅锅底抹一层植物油，生姜切薄片，铺在锅里。
4、鸡翅摆在姜片上，腌料均匀淋在上面，按下煮饭键。
5、煮饭键转换到保温键后，继续焖十分钟即可。
小诀窍
1、不想用或者不吃生姜的朋友，就不用它了。这样需注意一点，先把鸡翅正面朝下，约莫4分钟左右，翻面继续焖。如果先里侧，再翻面，鸡翅上的鸡皮就会粘在锅底，破坏品相。
2、腌制时间至少1小时，不然入不了味儿，那可是真的难吃。
3、酱油里含了盐分，是否需要再加，根据个人口味而定。我做的时候还是加了一点盐的。
4、平常说的“勺”这个几两单位，就是喝汤时的勺子，调料没有一定的标准，完全视个人饮食习惯而定。
在对电饭煲焖鸡翅的做法认识后，制作电饭煲焖鸡翅的时候，都是可以根据以上方式进行，不过要注意的是，在对电饭煲焖鸡翅制作过程中，需要注意对它的制作时间都是不能过长，而且制作电饭煲焖鸡翅需要注意食材搭配要合理。
笋焖鸡翅的做法
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好笋焖鸡翅。
2.把鸡翅放入大碗，放生抽1汤匙、细砂糖1/4茶匙、胡椒粉1/2茶匙、盐1/4茶匙、料酒1汤匙，抓腌均匀并静置约30分钟；
3.把水发冬菇把水抓干，切块；
4.锅置炉上，放入鸡翅和姜片3块、料酒1汤匙，升中火；
5.烧至水开并泛起浮沫，捞起鸡翅冲洗；
6.再把锅放置炉上，升火，放菜油约2汤匙润润锅，加姜约6片，爆香，倒入鸡翅，翻炒，使鸡翅稍干水；
7.倒入冬菇块和笋，兜几下；
8.放水，水面基本能与鸡块齐平，转慢火，加入精盐1/2茶匙、生抽2汤匙、细砂糖1/2汤匙、胡椒粉1/2茶匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙，翻拌几下，盖锅盖约10分钟；
9.时间到后掀开锅盖，然后大火收汁至较稠，不要把汁烧干，试味，如果偏淡可加适量生抽，再加芝麻油1茶匙作为包尾油，兜均匀即可出锅。
笋焖鸡翅固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。
黄焖鸡翅的做法
做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的黄焖鸡翅做法吧！
2.21油锅里放入冰糖，中小火，炒糖色，炒到黄色即可，不要炒到深棕色。炒好后，离火，冷却。
3.冷却后，倒入鸡翅（千万不要趁热放入鸡翅）。
4.中火炒至鸡翅裹上颜色。
5.1放入酱油、加饭酒、盐炒匀。
6.2放入葱姜和香料煸炒。
7.加入水，漫过鸡翅即可。
8.中小火炖 20分钟后。
9.调大火，开始收汁。
10.不要收的太干了，汤汁浓稠即可。
看了上面关于黄焖鸡翅的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
香菇腐竹焖鸡翅的做法
有些人经常说自己会做菜，其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况，现在小编给大家介绍香菇腐竹焖鸡翅，赶紧学习一下吧。
2.12取完血沫后，捞出并把水沥干净
3.21热锅凉油，放干红辣椒段，花椒及葱姜蒜，小火慢慢爆香。
4.1加入生抽老抽上色后，放入盐和白糖。糖要后放，否则容易偏甜，占了主味。
5.2加入鸡翅，中火炸到两面金黄，此时鸡翅的香味会满满漂出。
6.倒入开水末过鸡翅即可，放入八角草果及冰糖，盖上锅盖大火十分钟。
7.期间将泡好的香菇洗干净，放入锅中。
8.加入泡好的腐竹。
9.然后转入小火就慢慢炖一个小时，关火后再焖15分钟。
10.捞出香菇和腐竹。
11.将鸡翅装盘，撒上葱末。
12.来张大图，是不是很诱人呢？
主妇们看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？那么赶快进入到我们的厨房，在我们自己的天地闯出自己的香菇腐竹焖鸡翅。
大盘黄焖鸡翅的做法
虽然说在外面吃饭可以不用洗菜，不用炒菜，也不用洗碗，但毕竟外面饭店的食物来源并不一定正规，有时可能会吃出问题，为了健康着想，还是在自己家里做饭比较好，大盘黄焖鸡翅的做法很容易，只要稍微加点心思就可以掌握得很好。
2、放油蒜姜热锅。
3、刚开始小火将全部鸡翅加盐放入后，
4、转中火给鸡翅翻身。
5、材料准备好待命
6、鸡翅差不多半熟时加入香菇尖椒等食材，
7、淀粉加水勾芡盖锅半小时。
8、水分一定要盖过鸡翅味道才能每只吸收哦。
9、之后水分会减少一点点，
10、够时间鸡翅煮烂入味就可以出锅啦！
通过清蒸的方法，就能够做好一道美味的菜肴，是否感觉信心大增呢？大盘黄焖鸡翅的做法十分简单，多加尝试一些简便的做菜方法，你会爱上下厨的。
沙茶酱焖鸡翅的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关沙茶酱焖鸡翅这道菜的做法。
2.21胡萝卜切片备用
3.1鸡翅加入蒜末和1汤匙的沙茶酱
4.2鸡翅洗净后用牙签戳出些洞洞，方便入味，蒜切末
5.加入1汤匙的料酒
6.将鸡翅和所有调料搅拌均匀腌约1小时
7.热锅倒油，放入葱片爆香
8.倒入腌好的鸡翅，中火翻炒5分钟左右
9.加入少量的盐，倒入开水，水量以刚好没过鸡翅为宜。大火烧开水，转小火慢炖20分钟左右
10.加入胡萝卜和香菇翻炒，加盖小火煮5分钟左右
11.加入适量的冰糖大火收汁，即可出锅
大家看了小编的介绍，是不是对这沙茶酱焖鸡翅非常感兴趣，那就不要在等待了，赶快亲手去尝试尝试。
酱油焖鸡翅的家常做法
酱油焖鸡翅也是比较常见的一种做法，我们知道鸡翅在整个鸡肉当中属于活肉，这部分的肉质非常的美味，非常的软嫩，用酱油焖鸡翅的方法也比较简单，非常下饭，营养价值也比较高，准备适量的鸡翅，然后准备适量的酱油，要准备生抽和老抽，准备姜片，准备大蒜，准备冰糖就能够制作了。
酱油焖鸡翅的家常做法
用料主料：鸡翅7个调料：食盐5克、冰糖5克、姜2片、蒜1瓣、生抽10毫升、老抽10毫升、水适量、植物油2汤匙
1.鸡翅放入锅中焯水去除血水后洗净，姜切片，蒜切片备用，用刀在鸡翅上划二刀，放便入味
2.再放一点点盐稍腌一下鸡翅，锅内放植物油，烧热后放入姜片、蒜片爆香
3.放入鸡翅爆炒至鸡翅微金黄，放入适量的生抽、老抽翻炒至鸡翅上色，加入没过鸡翅的水和适量的冰糖
4.加盖，中火煮至汤汁浓稠即可
鸡翅的营养价值与功效
鸡翅是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常用于制作各种美味的菜肴或小吃。从营养上来说，鸡翅富含胶原蛋白，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。从功效上来说，鸡翅能温中益气，补精添髓，强腰健胃。
鸡翅肉少，皮富含胶质。根据需求，还可以将鸡翅分为翅尖，翅中，翅根3部分。鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量最丰富。胶原蛋白可强健血管，增强皮肤弹性，对于血管、皮肤及内脏都颇具效果。鸡翅还含有大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
鸡翅一般人群均可食用，尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。但患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。此外，需要和大家说明一点：鸡翅虽然好，但不宜多吃，尤其是翅尖更不能多吃。可能许多人并不知道，鸡在生长的过程中需要注射一些激素，注射部位就是鸡翅。一般药物都会产生一定的残留，大部分会存在于血液和肉中，尤其是鸡翅的激素残留最严重。长期食用激素过多的食品，将增大患肿瘤、乳腺癌的概率。而鸡翅尖是鸡的淋巴结，所以不能多吃，这是常识。
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