黑森林 （Schwarzwald-cake）的做法
森林养生。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《黑森林 （Schwarzwald-cake）的做法》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做黑森林 （Schwarzwald-cake）这道菜的全部技巧。
2.将处于室温的黄油与砂糖用电动打蛋器打成顺滑的糊，然后分期分批加入打散的鸡蛋，再加入几滴香草精华，然后移至大碗内，筛入各种粉类，再加入酸奶，小心将面糊拌均匀。
3.将面糊入模，烤50-60分钟或刺入竹签，抽出时无黏着的面糊附着为好。烤完的蛋糕在模具内放置30分钟后再出模进一步冷却，最后切开三层。等待蛋糕冷却的时候用削蔬果皮的刨将巧克力刨出小卷。
4.去核的樱桃用樱桃酒浸泡大概半小时，然后取出滴干备用。
5.而泡了樱桃的酒去1/3刷在第一层蛋糕底上。鲜奶油打至发泡之后取1/5涂抹在刷了酒的蛋糕底上之后码上一半樱桃。YS630.com
6.第2层重复之前的动作，第三层抹上奶油之后用刮刀抹平，剩余2/5的奶油将蛋糕侧面也抹匀，用刮好的巧克力轻压在蛋糕身上，做自己喜爱的一些式样~ 这样就大功告成了
黑森林 （Schwarzwald-cake）理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
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黑森林蛋糕
以前的时候也没有听说过什么是黑森林蛋糕，所以也就不会做。后来，带着孩子们到外地的时候，孩子看到蛋糕房写着一种叫黑森林的蛋糕，所以就想品尝一下口味如何?于是就给孩子们买下来，我也尝了尝感觉口感不错，味美香甜，可口，既不是那种太甜的，也不是太腻的。
后来，孩子们就经常问我要吃黑森林蛋糕，由我们这边没有做蛋糕的。为了能够让孩子们吃到黑森林蛋糕，于是我就专门到蛋糕房请师傅教我做了一道黑森林蛋糕，现在我也学会了。我就把我学到的东西教给大家吧。
首先按照戚风蛋糕的制作方法烤制一个8寸的巧克力戚风蛋糕。(制作巧克力戚风，把低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛代替步骤里的面粉即可)
烤好的蛋糕冷却脱模以后，横切成三片把鲜奶油加糖粉打发(如果是植脂鲜奶油，本身已含糖，所以不用再加糖了)。取一片戚风蛋糕，用毛刷蘸樱桃酒刷在蛋糕表面，然后涂上打发的鲜奶油，再铺上切碎的黑樱桃盖上第二片戚风蛋糕，压实，用毛刷蘸樱桃酒刷表面，涂上打发的鲜奶油，铺上黑樱桃碎。
盖上第三片戚风蛋糕，压实。在整个蛋糕外部涂抹上鲜奶油，撒上黑巧克力碎。在蛋糕表面挤上16朵奶油花，放上16个完整的黑樱桃。
据说咱们现在所吃的这种黑森林蛋糕都是属于山寨版的，而真正的黑森林蛋糕完全不用面粉来做，它都是通过坚果粉烤制成的。尤其要注意如果是小孩子吃黑森林蛋糕的话，最好不要用酒来做，可以用樱桃汁来代替酒，效果同样好。
黑森林蛋糕卷的做法
人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下黑森林蛋糕卷这道菜的做法。
2.2将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水
3.12可可粉和低筋面粉过筛筛入蛋黄里。用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊。将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用
4.21开始打发蛋白。将糖一次性加入，先低速后高速，将蛋白打发到湿性发泡的状态（提起打蛋器后，蛋白拉出弯曲的尖角）
5.盛1/3蛋白到蛋黄碗里，翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要画圈搅拌)。再盛1/3蛋白到蛋黄碗里，翻拌均匀。将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里。再次翻拌均匀
6.把面糊倒入铺了锡纸或油纸的烤盘，抹平，并用力的震几下，让面糊内部的大气泡跑出。把烤盘放入预热好180度的烤箱，烤15分钟
7.1准备一张新的锡纸或油纸，把蛋糕倒在上面，趁热撕去蛋糕上的锡纸或油纸。此时蛋糕底面朝上
8.2淡奶油100克，放白糖10克，用电动打蛋器打至硬性
9.待蛋糕稍冷却后，把蛋糕翻过来，使表面重新朝上
10.在蛋糕表面抹上一层打发的淡奶油，最后的边上不抹奶油或少抹奶油
11.在准备卷起的一边，先用刀拉一刀，但不要切断。这样卷的时候更方便
12.从切的那头开始卷，一直卷到最后面，把后面的边切下来，这样看起来整齐些
13.最后，用锡纸或油纸把卷好的蛋糕卷包起来，两端拧成糖果状。放入冰箱冷藏半个小时定型
14.半小时后，把蛋糕卷从冰箱拿出来，在外面抹一层奶油，撒上黑巧克力碎（巧克力提前软化，用小勺子刮成巧克力碎屑），上面挤三朵奶油，放三棵草莓点缀一下即可
有了黑森林蛋糕卷的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
樱桃黑森林蛋糕的做法
如今，越来越多人意识到饮食对健康有着重要的影响，大家开始认识到饮食的重要性，于是许多人慢慢地会开始自己做饭，这是一件好事，樱桃黑森林蛋糕的做法很简单，它所含有的丰富营养成分还能让人更好地保持健康。
2、.戚风的方法，蛋黄加糖打发，加入牛奶和油，搅匀，筛入粉类，Z字型拌至无干粉，不要划圈。蛋白加柠檬汁，分三次加入糖和玉米淀粉打至干性发泡； 取1/3蛋白加入蛋黄，翻拌均匀，再取1/3翻拌均匀，全部混合。 烤箱中层，140度，35-40分钟
3、.将黑樱桃切小块，留适量完整的装饰用。一定要用进口的，虽然小贵，但绝对味有所值
4、4.黑樱桃用35ml，rum腌渍一晚
5、5.德芙的黑巧克力，在室温下刨出碎片。 为防止手温影响巧克力的熔化，可以戴上手套并抓住巧克力外包装纸操作。
6、6.打发奶油，加一大匙rum
7、7.铺一层蛋糕片，刷一层酒糖液，放适量酒漬黑樱桃
8、8.再放蛋糕片，铺一层奶油,重复一次
9、9.放第三片蛋糕片，铺奶油，洒巧克力碎（边上的巧克力碎可以一手拿勺挖满巧克力碎，从蛋糕边上部下沉，另一手指将巧克力碎压入奶油中）
10、0.再上奶油花摆上樱桃即可
营养美味的菜肴不仅能满足一个人的口福，还能带来健康，樱桃黑森林蛋糕的做法简单，而且营养也相当丰富。
黑森林粿蛋糕的做法
一个女人会不会做饭是衡量其是否贤惠的一个重要标准，女人们如果想要家人过得好，就要行动起来，每天做好家人的一日三餐，黑森林粿蛋糕的做法其实是很简单的，能帮助女人们变得贤惠起来。
2、搅拌均匀
3、放入咖喱粉和可可粉
4、搅拌均匀
5、再取出蛋清，用打蛋器搅拌均匀
6、把锅刷油，把蛋清放入锅中
7、把刚搅拌好的放入锅中
8、把表面弄平
9、放入烤箱
10、好麻烦
11、要打好多字啊，好烦啊，接下来不打了，我只发图片，聪明的亲们，你们自己慢慢参透吧~~~
12、我不要了
13、，我不要了
14、，我不要了
15、，我不要了
16、，我不要了
17、，我不要了
18、，我不要了
19、，我不要了
20、，我不要了
吃得怎么样无疑对一个人的幸福感是有影响的，黑森林粿蛋糕的做法简单，还能为家人带来幸福的感觉。
伪黑森林蛋糕的做法
人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍伪黑森林蛋糕，抽时间自己一定要做一下。
2.21加入200克酸奶
3.1加入4个蛋黄，搅拌均匀
4.2加入2克盐
5.12加入过筛的70克低粉
6.21用炒菜的方式搅拌既可
7.在四个蛋白里放入几滴白醋
8.打发蛋白到起泡就加入25克白糖
9.1打发一会后加入剩余的20克白糖，一直打发到干性发泡的程度,判断的标准就是当提起打蛋器，蛋白能拉出直立的尖角的时候就可以了
10.2继续打发蛋白起丰富泡沫再加入25克白糖
11.把打好的蛋白的1/3的加入到前面搅拌好的蛋黄糊中,用刮刀或者小铲子用炒菜的方式搅拌,不要打圈,避免蛋白消泡
12.把搅拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白里
13.用同样的手法搅拌,直到蛋白和蛋黄糊充分混合,这样蛋糕糊就做好了
14.把搅拌好的蛋糕糊放入6英寸的蛋糕模具里,端起来震几下,把里面大的气泡给震掉
15.烤箱预热170度,烤盘里加入温水,高度在1厘米左右,蛋糕模具放在烤盘里
16.烤盘放入烤箱最下层,先170度烤15分钟后改成150度继续烤45分钟就可以
17.取出蛋糕磨具,把磨具倒扣在烤架直到放凉后才可以脱磨,再切块可以直接吃了
18.打开超市买的一小盒新鲜奶酪涂在切好的蛋糕上
19.巧克力切碎
20.撒在蛋糕表面即可
看完伪黑森林蛋糕这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
黑森林瑞士蛋糕卷的做法
酷暑的折磨下，下厨都没有动力？黑森林瑞士蛋糕卷是一道不用花费半小时就能够制作的菜肴，只需要水煮，不用担心做饭时汗流浃背，而这道黑森林瑞士蛋糕卷，只需注重选择新鲜食材，备好调料，就可以制作出美味。
2、把蛋清放冰箱，把蛋黄糖粉，可可粉，低筋粉搅拌均匀后
3、加入色拉油，放在一旁，开始打蛋糕，打至十分就可以咯
4、放进烤箱，烤10至20分钟，面火180，底火150，烤好后用刷子刷满奶油
5、裹成圆形后，把两边弄成糖果形状，放在冰箱定型
6、拿出来，把面上耍奶油，
7、撒上提前准备好的，巧克力碎片
8、用蛋糕刀，切成小状
9、就这样完成咯
10、在附上自己美美哒的图片
家的感觉就是一大家子围在一起吃着饭，聊着天，家人聚在一起的时候，吃上一道黑森林瑞士蛋糕卷，氛围一定非常好。
黑森林果汁的功效？
黑森林果汁的主要原料是蓝莓。将蓝莓洗干净榨汁就成了黑森林果汁了，夏天放在冰箱冰镇就变成冷饮了。那么黑森林果汁到底有什么功效呢，接下来就和小编一起看看吧。
蓝莓营养丰富，不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”。蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳。蓝莓富含维生素C,有增强心脏功能,预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力。对一般的伤风感冒,咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。蓝莓果实的VMA（花色苷色素）对眼睛有良好的保健作用,能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。蓝莓富含维生素C,有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老、增进脑力,对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。具有保护毛细血管及抗氧化的作用。延缓脑神经衰老,增强记忆力。具有良好的消除体内炎症的作用,尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。具有抗癌作用。有助于维持健康的肌肤，缓和皮肤松弛下垂和眼袋。
以上就是黑森林果汁的功效。黑森林果汁营养价值极高，并且功效甚多，做法简单。如果身边有心脑血管疾病的患者，应该推荐其引用这款黑森林果汁。
黑森林蛋糕的做法是什么呢？
蛋糕是一种美味的食物，是除了正餐之外人们食用频率最高的食品，蛋糕几乎在每个国家都存在，但是味道却大不相同，例如中国蛋糕偏向酸甜，而欧美蛋糕偏向纯甜，但是无论哪种都非常受欢迎，例如黑森林蛋糕这种蛋糕是产自德国的国宝级蛋糕，非常美味，下面就来看看黑森林蛋糕的做法是什么的讲解吧。
黑森林蛋糕是德国著名甜点，完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一，德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕，巧克力相对比较少，更为突出的是樱桃酒和奶油的味道。
原料
米卡米卡：巧克力、奶油、黑车厘子、樱桃白兰地、鸡蛋
黑森林蛋糕主料：戚风蛋糕3片、奶油400克、黑巧克力120克、车厘子200克
黑森林蛋糕辅料：朗姆酒45克、白糖70克、白巧克力10克、糖粉10克
黑森林蛋糕步骤：
1．烤箱180度预热。在蛋糕模子上铺上烤箱纸，模子边缘无需上油。
2．将蛋清与蛋黄分开，蛋清放入冰箱冷却。
3．将蛋黄、水和糖一起搅拌均匀。
4．将面粉、焙粉、低筋粉和可可粉混合、过筛后倒入，搅拌成均匀的面糊。加入杏仁末、樱桃汁和樱桃酒，再次搅拌均匀。
5．在蛋清中加入微量的盐，用搅拌器打至硬性发泡(翻转容器时蛋液不会掉出来)。
6．将打好的蛋清与面糊缓缓混合并轻轻搅拌，注意不过度搅拌，以保证混合液中气泡充足。
7．将混合液倒入模子，放入烤箱150-170度烤50至60分钟。（这里的烘烤温度和时间只作参考，具体温度和时间，还需根据实际使用的烤炉特性去调整）
黑森林慕斯的制作方法
市面上卖油的甜品很多种，而且随着日常生活当中，大家在逐渐的研究，那么越来越多的高点也就上市了就比如说非常有名，而且非常好吃的黑森林慕斯，那么这又是如何制作的，那么其中的制作原理又是怎样的呢？接下来的这篇文章就为大家来详细的介绍一下。
蛋糕坯材料：
鸡蛋3只、白糖120g、低粉90g、可可粉30g、泡打粉5g、牛奶40g、无盐黄油60g。
馅料：
樱桃800g、动物性鲜奶油300g、白兰地80g。
做法：
1、鸡蛋加白糖打至7分发；筛入低粉可可粉泡打粉的混合物；最后拌入溶解的黄油跟牛奶，得到蛋糕糊；
2、倒入蛋糕模，预热烤箱175度，放中下层上下火烤35分钟
3、时间到蛋糕出炉，倒扣放凉，脱模备用；
4、樱桃去核用50g白兰地淹一下；鲜奶油打发后加入30g白兰地拌匀；蛋糕切成三片备用；
5、取一片蛋糕薄薄扫上白兰地、抹层奶油；铺上酒渍樱桃；再抹上奶油；加盖另一片蛋糕重复以上的步骤
6、三片蛋糕都盖上后，用奶油给整个蛋糕覆盖住，因为要撒巧克力不用抹太平；
7、整个蛋糕都撒上黑巧克力碎，最后在上边和下边再挤一圈奶油；
8、可以再点缀些黑樱桃。
这篇文章当中，我们介绍了黑森林慕斯的做法。针对以上爱吃甜品的朋友们来说是非常不错，绝佳的选择大家不仅仅，可以从中学习，还可以品尝到各种各样美味的甜品。
白森林蛋糕的做法
现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做白森林蛋糕。
2.蛋糕从中间横切开。
3.300克奶油加20克糖，打发出浓稠纹路，在第一层蛋糕上抹上奶油。
4.樱桃去核，从中间掰开，放入奶油上。
5.再抹上一层奶油，中间层完工。
6.盖上另一片蛋糕。
7.蛋糕周围抹上奶油。
8.周围抹平奶油。
9.白巧克力用勺子刮成薄片，很漂亮，自然的像花一样。
10.把巧克力粘到蛋糕周围。
11.把四周都粘上巧克力。
12.顶层挤5朵奶油，把樱桃放到奶油上。
13.完工，来个侧面，咋样，还不错吧。
14.再来一张，美丽高贵典雅。
上面关于白森林蛋糕的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。
黑白森林蛋糕的做法
一道菜给一百个人做，就会有一百种味道，这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大厨的味道呢？现在，小编就来传授您做好黑白森林蛋糕的方法。
2.1淡奶加细砂糖打至6-7分发
3.2步骤1隔水加热至鱼胶片融化后放凉
4.1片好的可可戚风放在包了锡纸的慕斯圈里
5.2步骤2和步骤3混合且搅拌均匀
6.把步骤4到入步骤5后，放入冰箱冷藏4小时左右
7.冷藏后的蛋糕脱模并撒上椰丝
8.把蛋糕边上的一圈切掉，使它露出黑色蛋糕底，并切成大小均匀的小块
9.切好的蛋糕装盘
黑白森林蛋糕的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。
白森林酸奶蛋糕的做法
对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到，下面就让小编来介绍一下如何来做白森林酸奶蛋糕这道菜。
2.1将称好的低粉+玉米淀粉的混合物筛入第2步的混合物中。
3.2分次在酸奶里加入蛋黄，每加入一个蛋黄都要搅拌均匀。
4.121在一个无油无水干净的盆里放入4个蛋清，滴入2-3滴柠檬汁。此时烤箱160度预热。
5.212用手抽Z字型抽匀，直到没有一点点面疙瘩。切记不能转圈搅拌。
6.开始打发蛋白，并分3次加入75克细砂糖。
7.将蛋白打至硬性发泡
8.1倒入模具中，稍微整理一下，上下火160度烤45分钟，150度烤25分钟。
9.2取1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀上下翻拌均匀，再加入1/3蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀，最后将拌好的蛋黄盆中的混合物倒回剩余的蛋白中，翻拌均匀。
10.出炉晾凉脱模，还是有点开花了，正在改进中。
11.把晾凉后的蛋糕切成3片，刀工不太好。
13.取一片蛋糕片抹上打发好的淡奶油，第一次抹，有点丑。
14.在抹好奶油的蛋糕片上撒上适量的蜜豆，也可以是葡萄干，看自己的口味。重复第13步，直到盖上最后一个蛋糕片。
15.将蛋糕上和蛋糕侧面的奶油抹平。
16.将事先刨好的白巧克力屑洒在蛋糕周围，如果天气热可以借助橡皮刮刀，避免巧克力接触体温融化。
17.在蛋糕上挤上10个奶油小花，把樱桃放上去就可以了。
白森林酸奶蛋糕的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黑森林 （Schwarzwald-cake）的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“森林养生”专题。
