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鲜肉烧饼的做法

养生粥的做法。

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,生活质量高的人,一般都是懂得养生的人。饮食养生需要注意哪些方面呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“鲜肉烧饼的做法”,希望能对您有所帮助,请收藏。

朋友是满满相处而来,而成为朋友的过程中,自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手,那真的很“丢脸”。当然,你不必烦恼,因为今天小编就会教给你如果做鲜肉烧饼这道菜的全部技巧。

3.2酵母用清水化开,慢慢加入面粉中揉匀,密封醒发至两倍大小

4.将分好的剂子擀成包子皮状。做馅儿饼的面和的软一些比较好吃,如果觉得不好操作,那就多加点面粉吧。随便了

5.将腌好的肉馅儿包入其中,就是包成包子,将包子的收口朝下,用手轻轻的挤压成饼状,轻一点儿,别把馅儿挤出来,小一点儿没关系。可以在煎的时候入锅前再压扁,以免久放,粘在器具上漏了馅儿

6.平底锅加一点点油烧热,将烧饼放入,小火慢慢煎至表面金黄翻面,最好是加盖儿煎,锅里撒一点儿水,有蒸汽这样能够熟的好,并且烧饼出锅不会太干太硬

现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知鲜肉烧饼全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。

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鲜肉馅的做法


平时做肉馅,然后包饺子、包包子,是比较传统的饮食的做法,在超市里面购买新鲜的肉馅,这时候加入一些调味品就能够做成鲜肉馅,无论是包饺子还是做包子,只要把肉馅做得好才能够提高美食的口味,所以说鲜肉馅的做法也是有一些技巧的,下面我们就来简单的了解一下鲜肉馅的做法。

鲜肉馅的做法

平时无论是包饺子还是做小笼包,肉馅调好了可以大大提高口味,再包水饺、混沌、汆丸子等等就没问题了。下面小编来给大家具体说一下调肉馅好吃的方法。食材盐、五香面或十三香、味精或鸡精、老抽酱油、葱末、姜末、虾皮、料酒

方法和步骤:

1、放入适量的盐,并进行充分的搅拌,把盐搅拌的越均匀越好。这是肉馅必须放的调料,注意咸淡适中最好,不要放太多或过少。都不好吃。

2、放入料酒、老抽酱油等上色的调料。根据肉馅的多少适量加入。然后使劲搅拌均匀即可。

3、放入适量的五香面和味精(或鸡精)提味,一次不要放太多,均匀的在表面撒上一点儿就行。特别注意味精要少放,吃多了对人体不利。

4、调料放好了,为了进一步增加香味,可以剁一些葱末和姜末放到肉馅里,搅拌均匀。5想加强营养还可以放些虾皮到肉馅里,它是补钙的最佳食物。有时间的话可以把虾皮绞碎掺进肉馅里。

6、调肉馅时要记好已经放了多少调料,最好不要超过6种调料,否则会串味。另外要一个人调,不要两个人调,那样容易放重调料。

其实想吃到鲜嫩可口的肉馅可不是随便就能做出来的,而是讲究一定额诀窍,在做小笼包的时候,正式包之前,一定要记得在肉馅中微微加入一些香油,这样做出来的肉馅才足够香。

鲜肉吐司的做法


看见别人家天天满桌美味佳肴,你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的,没有你想的那么难,下面就是关于鲜肉吐司的做法介绍,自己赶紧开始学习吧

2.21将肉糜放入碗中加入盐、料酒、味精、葱花和少许水顺时针方向搅拌均匀

3.将吐司面包切片。

4.切去四周的皮。

5.面粉中加适量的水、盐、味精搅拌成流动状的面糊

6.把肉糜均匀的涂抹在吐司的一面上。

7.把没有涂肉糜的一面,浸入到面糊中,用勺子把面糊浇在有肉糜的那面,裹满面糊。

8.锅中热油,待油温8成热时,将抹有肉糜的那面放入锅中炸制。

9.一面煎成金黄色后,翻面再煎至金黄色,捞出,改刀装盘即可。

鲜肉吐司做起来并不复杂,相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”,但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。

莱芜烧饼的做法


莱芜烧饼是比较出名的一种烧饼类型,主要是用低筋面粉、芝麻以及芝麻酱等制作而成的,而且莱芜烧饼还可以加入馅料,大家可以根据自己的口味去添加馅料。对于莱芜烧饼的做法,我们最重要的是和面的方法,还有烤饼的时间,这样才能够做出美味的莱芜烧饼,具体的做法可以尝试文章的内容。

面粉,芝麻,芝麻酱,椒盐。

做法

1、在干酵母中加入水搅拌至溶化,加入面粉中揉成面团放温暖处发酵一小时左右,面团稍发就可以。(不必像蒸馒头的面发的很足,万一发过了,可以再和一团面掺到发面里,比例大概七死面三发面。)另用香油或植物油和一小团油酥面。

2、将发好的面团揉至光滑,擀开成大面片,将麻酱掺入香油,椒盐(喜欢甜的,可以把椒盐换成糖)和匀,摊在面片上,再铺一层油酥面。从一端轻轻卷起成筒状,切成小段。

3、将切好的小段两边切口略收,将切口向下翻转,在底部包住,再用擀面杖轻轻一擀成小饼状,刷一层蛋液粘上芝麻。

4、先在平底锅上烙到成型,再入烤箱170度烤15—20分钟。

1、如何让烧饼更松软

1.1、和面很重要

面,水和油的比例一般是2:1:0.3-0.5,油多了烙出的烧饼不容易分层,油少了不酥。要用温水和面,面要和的软一些。你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水,这样和成的面才能比较松软,当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟。和面的时候加泡打粉,会让做出的烧饼比较软。和面按2-3%泡打粉的比例拌和均匀,过量加入泡打粉会导致食物味苦,然后放入适量温水或冷水揉搓或搅拌即可。和面的时候添加少许盐,能缩短发酵时间还能让成品更松软。

1.2、发酵很重要

发面时用保鲜膜把面盆盖住不要让面蒸发水分。发酵的最佳环境温度在30-35度之间,最好别超过40度。湿度在70-75%之间。这个数据下的环境是最利于面团发酵的。

要注意二次发酵,也就是面团初次发酵好后,应放置半个小时以上,面团放置在面板上揉,将面团内的空气揉出去,然后放在相对密封的容器中,让它于室温下再发酵30分钟左右,二次发酵对发面成品的松软度有很重要的作用哟。

2、烧饼的做法

第一步先将面粉中放入适量的酵母和20克油,用温水揉成光滑的面团进行发酵。第二步碗中放椒盐、盐、五香粉、孜然粉、白芝麻粉均匀搅拌调成调料。第三步发好的面团里面呈蜂窝状,用手均匀的揉搓将面团里面的气体排出,分成两份。第四步取其中一份使用擀面杖擀成长方形,在表上涂上油。第五步涂完油以后撒上调料、一点干面粉。第六步涂完油以后撒上调料、一点干面粉。第七步分成大小均匀的几份,第八步把剂子拉长一点,两头往里折。第九步再用虎口把四边包起,整理成圆形,压扁。第十步表面刷上一层水,沾上芝麻,再压紧。第十一步放入电饼铛烙到两面金黄。中间翻一次面。然后取出就可以吃了哦。

3、烧饼的营养与功效

3.1、烧饼的营养价值:烧饼的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等,由于烧饼在制作过程中会加入大量的植物油或动物油,一次食用不宜过多。

3.2、增进食欲:烧饼的品种繁多,口味各异,可增进人的食欲。

3.3、易有饱腹感:烧饼在制作过程中会加入大量的植物油或动物油,所以,进食烧饼易有饱腹感。

油酥烧饼的做法


每逢节假日的时候,想想都激动。而在放假期间,最舒服的事情莫过于三五小友一聚,吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点,能放在家里,就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关油酥烧饼的做法吧。

2.1碗里放入面粉,盐,五香粉,少许白糖,倒入晾凉的熟油,拌匀。

3.2发面团加少许碱揉匀。

4.12发面团擀成大薄片,抹上油酥。

5.21把面卷起来分割,捏紧两头,防止油酥漏出来,再拧一下。

6.捏扁。

7.按成饼状。

8.摆入烤盘,放入烤箱,醒20分钟后启动烤箱上下火190度,先烤10分钟。

9.碗里放入少许老抽,加少许水稀释。

10.烧饼表面刷老抽水,继续烤10分钟即可。

11.好吃的烧饼。

健康的饮食才能换来强壮的身体,今天我们在这里给大家介绍的油酥烧饼,就是一道健康的美食,有时间的话自己动手做一下。

家常烧饼的做法


身体健康的人,都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜,下面小编就给大家简单的介绍家常烧饼,看完后希望大家尝试做一下。

2.212用温水将酵母粉溶解

3.揉一会儿,揉成光滑的面团

4.将面团盖上保鲜膜,放在温暖处发酵1.5-2倍大

5.12在发酵的过程中,准备好起酥油

6.21将起酥油和面粉混合,揉成油酥面团

7.将发酵好的面团排气,再将油酥包裹起来

8.收口朝下,按扁

9.将第8条的面团慢慢擀成薄片,擀的时候小心些,因为里面有油酥容易擀破

10.沿一边卷成长卷

11.用刀切成大小均匀的剂子,我是切成了6个

12.将切好的剂子两端掐紧,不要让油酥漏出来,再醒15分钟

13.将红糖和面粉按1:4的比例混合,目的是防止高温下糖流动性过大会漏出来烫到嘴巴

14.把醒好的剂子按扁

15.将面团用手按成边缘薄中间厚的形状,将红糖馅包进去

16.收口包好,再重新按扁

17.表面刷上水,沾上芝麻。烤箱预热200度,烤18分钟左右就可以了

现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知家常烧饼全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。

黄桥烧饼的做法


过惯了依赖的生活,你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说,现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你,肯定不希望自己这样。所以,现在就请跟我来学一下如何做好黄桥烧饼。

2.21葱切成碎末。

3.1加入白糖、盐、香油、胡椒粉和味精。

4.2火腿切小丁,与肉末葱花混合。

5.1120g面粉和60g色拉油,揉和成油酥面团(左)。200g面粉、10g白糖和酵母,加适量水揉成酵面团(右)。饧10分钟。

6.2充分搅拌均匀,放置备用。

7.12将酵面团包裹上油酥面团。

8.21收口朝下。

9.擀成厚约3mm的薄片。

10.从一侧卷起。

11.稍微按扁。

12.分成七等分。

13.用擀面杖擀薄成饼皮。

14.填入足量的馅料。

15.包好,收口朝下。

16.用手稍稍按扁。

17.表面刷蛋液,沾满白芝麻。

18.放入烤箱,210度烤制15分钟即可。

19.取出稍晾凉。

20.摆入盘中,即可享用。香酥可口的黄桥烧饼,热食口感最佳。

上面为大家介绍的这道黄桥烧饼营养丰富,制作方法也不是很复杂,如果您想试试的话,赶快去准备食材吧!

鲜肉锅贴的做法


食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么,怎样才算是好的饮食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关鲜肉锅贴这道菜的做法。

2.12饧面团的同时,开始制做锅贴馅。胡萝卜和莲藕清洗干净后切成碎末。

3.21鲜肉洗净加小葱和生姜剁成泥。

4.1滴入少许生抽,搅拌均匀,馅就做好了。

5.2剁好的肉泥和胡萝卜、莲藕末装在一起,加适量蚝油、十三香、花椒粉,食盐。

6.饧好的面团分出一小部分来搓成条装,分切成小剂子。

7.切好的小剂子撒上少量面粉,擀成圆片。

8.拿一个面片,在中心位置放入适量肉馅,对折,先把中心位置捏紧。

9.再把两边依次捏合,但不要把口收紧,在案板上放放,使底部更平整。

10.依次做好所有的锅贴,平底锅放少量油,放入锅贴小火煎2分钟。

11.加少量水,没过锅贴的1/2处即可。

12.加盖锅盖,小火加热,直至锅中的水煎干,撒上少量葱花即可出锅。

鲜肉锅贴的做法已经详细仔细地介绍完了,接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水,做出绝妙的美味时,你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物,自然也会越来越健康的。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《鲜肉烧饼的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。

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