芹菜白菜猪肉馅儿饺子的做法

春季猪肉的养生做法。

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”人类的发展历史中,养生观念不断更新,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。怎样才能实现科学的饮食养生呢?下面是小编为大家整理的“芹菜白菜猪肉馅儿饺子的做法”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励,今天就给大家来介绍芹菜白菜猪肉馅儿饺子的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!

2.1调入适量盐拌匀

3.2芹菜切成细末,沥干水分,放入步骤1.内倒少许花生油拌匀

4.1倒入蚝油拌匀(蚝油主要提鲜,饺子馅儿搅拌到干湿适中的程度即可)

5.2倒入剁碎并且沥干水分的白菜心

6.1将面揉至光滑,将粉团搓成条,分切成块儿

7.2面粉放入盆中,加入水拌匀,搓成粉团,用湿布盖面醒发片刻

8.用手压成饼状,擀面杖擀成饺子皮

9.取面皮,放入适量馅儿,捏紧后两手一捏,手掌自然压出中间小肚子,专家说这叫“旗人包法

10.煮饺子是有讲究的,开水下饺子,要轻拿轻放,开锅两次后,加点儿凉水,再起锅三次,饺子涨肚,飘起来,就是熟了

上文介绍的芹菜白菜猪肉馅儿饺子的做法也许很单一,但是理解力超凡的你,肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你,必然能够做出别有新材的美食来。

Ys630.com相关知识

糖果蒸饺(芹菜猪肉馅儿)的做法


去餐馆吃饭当然省事,不过餐馆的卫生是否过关暂且不说,就连食材的安全性也很难说,自己做饭可以挑选最好的食材,也能保证卫生,糖果蒸饺(芹菜猪肉馅儿)的做法简单,营养也很丰富,是很多人都非常喜爱的一道菜式。

2、小葱切葱花

3、把葱花加到肉馅中,倒入适量料酒,酱油,生抽,耗油,油,香油,适量盐,一个生鸡蛋清

4、搅拌均匀

5、用筷子朝一个方向用力搅打上劲儿,至粘稠的状态,放置一旁待用

6、锅中放水加适量盐烧开,把芹菜焯水

7、煮一两分钟即可捞出过凉水沥干

8、把芹菜剁碎,可根据个人喜好控制其程度

9、芹菜碎加到拌好的猪肉中,搅拌均匀

10、蒸锅放水,铺一层锡箔纸,当然可以用蒸笼布

11、取一块馄饨皮,中间放上馅料

12、先盖上一端馄饨皮

13、再盖上另一端馄饨皮

14、手指沾水把两端捏紧

15、反过来,粘合处朝下,类似糖果形状

16、依次做好所有的蒸饺,放入蒸锅中,大火蒸十五分钟即可

17、十五分钟后关火,两分钟后打开锅盖

18、装盘

19、皮薄馅儿大味道鲜美

20、可有食欲

饭店菜肴美味,但只要用心,自己也是可以做出美味佳肴的,糖果蒸饺(芹菜猪肉馅儿)的做法简单,味道相当不错。

芹菜猪肉馅饺子的做法


养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下芹菜猪肉馅饺子这道菜的做法。

2.洗好的芹菜,晾干,备用

3.将芹菜切成细小颗粒放入干净的盆中备用。

4.肉馅

5.将肉馅到入芹菜盆中,再打入一个鸡蛋,搅拌。

6.搅匀,放入葱花,盐,鸡精,调味。我喜欢放一点醋进去。味道比较香。注;醋不要放的太多,否则会很酸的。因为肉馅里有肥肉,不需要放油。

7.饺皮准备待用。注;因为自己不会擀饺皮,所以买的。很方便。

8.这是包好的饺子,正面。

9.这是反面

10.这是包好的一人份饺子,盘子底下一定要放些干面粉,否则会沾盘子的。

11.锅子里放500L水

12.水开放入饺子,水开的时候一定要多煮一会。火关掉的时候可以等2分钟再起锅。要保证肉馅是否熟了。

13.准备一点醋,饺子起锅可以沾着吃。我喜欢吃醋,不喜欢的人也可沾这辣酱吃。

14.起锅,装盘。

15.看起来还不错。

16.馅配的不错,味道也很好。

平时休息的时候,不要老是吃外卖或者去外面吃饭,毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题,自己根据上面的介绍,自己动手做一下芹菜猪肉馅饺子

白菜猪肉馅饺子的做法


现代社会的发展,很多家用电器的发明,在家做饭其实更容易了,可是却发现很多人是不会做菜的,也许是因为生活工作压力大,外卖餐饮的快速发展,很多人都不会进厨房了,今天小编就给大家介绍一下,如何做白菜猪肉馅饺子。

2.121将面揉成团,可以软一下,这是婆婆教给我的,硬面的面条,软面的饺子。放进保鲜袋中备用

3.212盆中倒入面粉后,盐水分次加入面中,用筷子搅拌至絮状

4.准备肉馅,个人用的五花肉,觉得这样更香一些。将五花肉切成小丁。

5.将葱切成葱花,姜用刀背切,可以将姜的筋排除,形成姜泥。鱼肉馅混合后剁一会,感觉肉馅已经到了你满意的状态就好(因为个人喜好不同,比如我婆婆喜欢肉丁,我妈妈喜欢肉泥)。肉馅放入盆中,加入少量盐,味精,生抽,老抽腌制,顺时针搅拌,感觉肉馅上劲即可。

6.取白菜切下白菜头,将白菜头切碎,剁几下。留下的白菜帮我用来做了炝炒酸辣大白菜。

7.将白菜放进肉中搅拌均匀,倒入油,因为白菜容易出水,所以盐要加入到肉馅中。油可以封住水分。

8.将面团揉好,切成小剂子,压扁。

9.将面饼擀成中厚边薄的面皮,备用

10.包饺子的技巧就是双手的大拇指和和食指,将饺子的一边捏好,然后用双手的大拇指和和食指使劲一捏,小拇指和无名指托着饺子,就ok。需要多练习,熟练了就好了

11.下锅煮饺子啦。水开后下饺子,水一开就点入凉水,三次,饺子肚子翻上就ok。

今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了白菜猪肉馅饺子的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!

白菜芹菜猪肉饺子的做法


上班辛苦一天回到家就像吃到自己想吃的饭菜,然后美美的睡觉。白菜芹菜猪肉饺子的做法不是很繁琐,只需要准备好新鲜的食材,在按着步骤来做就可以了。

2、猪肉加葱姜剁馅

3、剁好的馅放盆中加少量水搅拌上劲,加花椒粉,五香粉,盐,鸡精,香油,玉米油搅拌均匀。

4、白菜剁碎攥干水分加入肉馅里搅拌均匀

5、芹菜剁碎攥干水分加入,搅拌均匀。

6、面揉匀揪大小均匀的剂子,擀饺子皮。

7、取一饺子皮放适量馅

8、一面折向一面中间捏紧

9、两手折褶向中间挤紧

10、压紧边

11、逐个包好

12、锅中烧开水下饺子煮制

13、中间要加三次半碗凉水,即熟了。

14、装盘

在外吃饭容易导致健康受损是一个不争的事实,白菜芹菜猪肉饺子的做法不难,而且还是味道很不错的一道菜肴。

猪肉馅儿烤饼的做法


做菜是一门学问,当然也是一种技术,有了好的方法,我们才能做出美味可口的菜肴,今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的猪肉馅儿烤饼做法吧!

2.1盖上纱布,发酵一小时左右。

3.2将步骤1中的材料揉成光滑面团。

4.12猪肉剁成肉泥,加入大葱、姜汁、老抽、生抽、胡椒粉、味精、油、盐、香油调味(用葱姜和花椒开水烫一下,水冷了分次加入肉馅儿,这样肉馅儿特别的香,还去腥)

5.21醒发的面团,分成多块儿,取一张压扁,包入肉馅儿。

6.把口封起来揉圆。

7.用擀面杖擀成饼,薄厚自己控制哈。

8.表面撒一层黑芝麻,准备入锅。

9.平底锅放入色拉油,将饼放进去煎炸。

10.煎至两面金黄即可。

11.因为我自己比较贪恋脆脆的口感,所以我又把炸好的馅儿饼放入烤箱,烤了约10分钟。

12.出锅啦,超级脆超级香。

我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的,但是你付出一定有回报的,到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下猪肉馅儿烤饼。

大白菜猪肉馅饺子的做法


很多的朋友因为工作的压力大,经常忽略了吃饭没有食欲,大家不妨自己下厨房来做一道美味大白菜猪肉馅饺子,体会做菜的乐趣还可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧!

2.212猪肉切丁后剁成肉末,加入磨碎的姜蓉

3.加入30~40ml生抽、15ml生粉拌匀

4.分次加入250ml的清水,边加水边用筷子向着同一个方向搅拌

5.12直至肉末起胶,放入冰箱冷藏

6.21大白菜切碎,加入10ml盐拌匀,静置15分钟

7.挤去多余水分

8.加入10ml麻油,拌匀

9.与肉馅拌匀,如果感觉水分太大,继续放入冰箱冷藏一会再用

10.取一块饺子皮,中间放入一勺大白菜猪肉馅

11.捏成饺子

12.依次包完全部饺子。可以整盘放入冰箱冷冻后再分袋装好冷冻

13.饺子做好,如果不是当时吃的,就封上保鲜袋放冰箱冷冻

14.平底锅抹一层薄油,排进饺子,中火煎至饺子定型

15.沿着锅边,倒入按1:10比例兑好的生粉水(1汤匙生粉加10汤匙清水),没过饺子一半。(或者是面粉水也可以)

16.盖上盖子中小火煮至生粉水将干,打开盖子,撒上芝麻,转中大火煎至水分干透,底部香脆即可;(我怕孩子热气,没敢煎得太香,如果不怕热气的话,煎得香脆点更好吃)

大白菜猪肉馅饺子对于父母辈来说毫无压力,但是对于饭来张口的青年人,你真的能够独自做好吗?请相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能够做得最完美。

芹菜肉馅饺子。的做法


芹菜肉馅饺子。非常健康,而且价格实惠,自己做的话食材不需要太复杂,也能够烹饪出一道具有浓浓家的味道的食物,儿童朋友也喜欢吃这道菜,可以根据不同的做法加入豌豆、胡萝卜、土豆、培根等等食材,用自己喜欢的食材进行搭配。

2、瘦肉。

3、芹菜。

4、姜

5、葱

6、芹菜五花肉瘦肉姜葱一起剁碎

7、放入碗里。

8、加入海天老抽

9、味事达生抽。

10、3香。

11、太太乐鸡粉。

12、盐。

13、麻油

14、面粉。加水。

15、多揉一会,活成面团。

16、把面团切开。

17、放在板上搓成条。

18、用刀把它切开。

19、把那团团压扁。

20、擀成圆形。

21、放入调好的馅料。

22、从中间捏起。

23、从顺手的那一边包就可以。

24、完成。

25、完成。

26、锅里添水烧开饺子放进去煮。

27、嗯煮开,之后加点冷水再烧开。

28、装盘。

29、开吃啦!

越来越多人意识到了健康的重要性,芹菜肉馅饺子。的做法简单,而且也对健康很有好处。

芹菜猪肉馅饺子怎么做


饺子是非常好吃,然后又应景的食物,偶尔做做不但丰富饮食的结构,而且可以调节家庭气氛,庆祝节日。所以,学会做好饺子也是一种技能,非常的食用。饺子的种类有很多,平常人们爱吃的有芹菜猪肉馅饺子,所以需要学会包芹菜猪肉馅饺子。为此,我们一起来了解下芹菜猪肉馅饺子怎么做。

芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,称"药芹"。但是和香菜不是一个种,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

芹菜猪肉馅中,芹菜味道芳香,猪肉肥而不腻,是一道不错的组合。

主料

猪肉糜(600克)

芹菜(600克)

饺子皮(1200克)

调料

鸡蛋(1个)

盐(适量)

糖(适量)

料酒(适量)

鸡精(适量)

酱油(适量)

植物油(适量)

姜(适量)

蒜(适量)

葱(适量)

厨具

炒锅

1.猪肉洗净,去皮,切碎待用。

2.芹菜洗净切碎。

3.在肉糜中放入姜末。

4.放入糖,盐,料酒,鸡蛋,酱油,植物油,鸡精,往一个方向搅拌。

5.边搅拌边加些水,直到上劲。

6.放入芹菜搅拌成饺子馅。

7.饺子皮买现成的。

8.开始包饺子。

9.锅里水开,放些盐,放下饺子,大火煮开。?

10.开锅以后,加二次冷水,大火煮开即可。

11.撒些葱花,加些调料,可以连汤吃,也可以沾蒜吃。

小窍门:

1.我用的是比较瘦的肉,所以要加些植物油。

2.锅里的水烧开后加入适量食盐,待盐溶化后再下饺子,这样煮出的水饺不粘锅.

3.水饺的沾料根据自己喜欢的准备。

以上就是芹菜猪肉馅饺子的制作方式,从食材喝制作过程开,芹菜猪肉馅饺子的包起来还是有点废力的。事实上,包任何饺子都是不简单的,芹菜猪肉馅饺子也不例外。但是,孰能生巧,多包几次就能掌握精髓,包出漂亮的芹菜猪肉馅饺子。

芹菜猪肉馅


大家平时如果想要吃饺子或者是包子的话,首先就需要准备馅料。馅料的选择也是多种多样的,有肉馅也有素馅,大家可以根据自己的口味来调制馅料。芹菜猪肉馅就是一种味道很不错的肉馅,不仅鲜香可口,而且做起来也不复杂,需要的食材也都很常见。那么,芹菜猪肉馅应该怎么做呢?

所需食材

肉 、芹菜、香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐

制作方法

馅料做法:

1、将猪肉剁成泥,加入香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐,沿一个方向充分搅拌。

2、芹菜洗净;

3、将芹菜切成小丁,用纱布或直接用手,把芹菜里的水分挤到碗里,待会再用。(尽量用力多挤一下,否侧馅会太稀不好包)

4、把切好、挤好的芹菜放入肉馅中,沿一个方向充分搅拌,如果过程中太干不好搅拌的话,可以稍微加入刚才挤出来的芹菜水。

面皮做法:

1、将面和好后,饧一会儿,将饧好的面团揉成长条,滚刀切成剂子;

2、将剂子撒上一层薄面,用手压扁;

3、用擀面杖擀好饺子皮;

4、将馅料放入皮中,对边捏合;

5、两边分别捏合;

6、饺子包好了。

小窍门:芹菜是不需要用开水焯的,一是会去除本身带有清香,失去了做芹菜肉馅水饺的意义。二是会出现老筋等,影响口感。三是,可以充分利用芹菜本身带有的水分,免去再次加水的麻烦。

菜品特色

猪肉芹菜水饺,最常见的水饺种类之一,由猪肉 、 芹菜、香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐等做成。

营养价值

旱芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素p,钙,铁,磷等矿物质含量也多,此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。

叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌,增加食欲。特别是老年人,由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥,经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。

猪肉中含有维生素B1,如果吃肉时再伴一点大蒜,可以延长维生素B1在人体内停留的时间,这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳,增强体质,都有重要的作用。

猪肉馅饺子


猪肉馅饺子,即指以猪肉馅饺子为主要馅料制成的饺子。饺子源于古代的角子,由张仲景首先发明。饺子是我国的传统特色食品之一,深受人民喜爱。我国有着吃饺子过年的传统习俗。饺子又称水饺,北方多为用水煮熟食用,但在南方则较为流行将饺子蒸熟食用的吃法,故在南方也有“蒸饺”的说法。

水饺的风味特色主要体现在其馅心上,因此,馅料调制的好坏将直接影响到水饺的质量和口味。要制作出各种风味不同的水饺,关键是要掌握好各种馅料的调制方法。下面我们来看看猪肉馅饺子的做法:

原料:

猪前夹肉500克、莲花白1000克、姜末15克、葱末30克、精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精炼油25克。

制法:

1、猪肉去皮洗净,切为细粒;莲花白洗净,切为细末,再用精炼油拌匀。

2、将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀,再加入莲花白和匀即成。

要注意:猪肉的肥瘦肉比例为4∶6。莲花白不能直接加入猪肉粒中,须先用油拌匀再加。如果配料选用大白菜,须先将大白菜腌渍,挤出部分水分后再加入。为防止饺子粘锅,和面时可加1个鸡蛋。另外,如果想让肉馅熟得快些,可以在水里加些醋。

芹菜猪肉馅水饺的做法


有些人可能想过自己在家做饭,但是因为厨艺实在是欠佳,所以他们不得不出去吃,其实,有很多家常菜不仅好吃,做起来也很简单,容易学会,比如说芹菜猪肉馅水饺的做法就很简单,有心自己做饭的人不妨可以尝试去学习一下。

2、芹菜叶沸水汤一下捞出,凉水冰一下!

3、绰好的芹菜叶装进网袋,用手挤压除去水分!

4、猪肉先切片,葱姜蒜先切小块!

5、切好的肉片和葱姜蒜一起剁碎。

6、剁好的肉馅加10克鲜味耗油,10克食盐,10克十三香搅拌均匀。

7、芹菜叶和嫩芹菜,红萝卜丝一起剁碎。

8、第七步的食材剁碎以后,加入食盐20克,十三香10克,鸡蛋一个,搅拌均匀。

9、把肉馅和菜馅全部搅拌在一起,饺子馅就做好了!

10、揉好的红萝卜汁面团,菠菜汁面团,白面团!

11、第一种:三种颜色擀成长面片卷起来,第二种:三种颜色各搓成条粘在一起,三种颜色各搓成单一色条状。自己可以随意搭配颜色!

12、把搓好的面条撒上玉米面(防止粘在一起),切成均匀的圈圈!

13、用手心把面圈压扁,擀成圆面叶。

14、包好的饺子!

15、电热锅烧开水煮饺子!

16、煮好后的饺子装盘!

这道菜一般人都是可以进食的,老人、小孩、妇女都可以经常吃,如果胃肠道消化不适的朋友要少食用,美食好吃可别贪哦。

芹菜猪肉馅馄饨的做法


我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于芹菜猪肉馅馄饨这道菜的做法。

2.21芹菜,葱,姜,胡萝卜清洗干净备用。

3.1猪肉中依次加入酱油,五香粉,味精,盐,色拉油搅拌均匀,然后再加葱姜末拌匀。

4.2水中加少许盐,将芹菜焯水后捞出过凉水。

5.芹菜切末挤干水分加到馅中,胡萝卜切末加入后拌匀即可。

6.买现成的馄饨皮。

7.取一张馄饨皮放适量肉馅。

8.自上而下卷起来。

9.将尾部捏在一起,即成护士帽馄饨。

10.水烧开加入1个浓汤宝。

11.浓汤宝融化后放入葱花,姜丝,盐;再次烧开。

12.放入馄饨煮熟即可盛入碗中,撒香菜,胡萝卜片食用。

芹菜猪肉馅馄饨的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。

芹菜猪肉馅包子的做法


一道菜给一百个人做,就会有一百种味道,这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大厨的味道呢?现在,小编就来传授您做好芹菜猪肉馅包子的方法。

2.12馅料制作:猪肉、芹菜、洋葱剁碎,姜切沫备用。将剁碎的猪肉加入调味料拌匀,在将芹菜、洋葱加入拌匀(最好象揣面一样的,千万不要顺着一个方向搅,那样馅拌出来会很硬的)。

3.21面团发酵好直接从容器里取出,放到案板上,从中间切开。

4.1擀成中间略厚点的面皮。

5.2搓成条下成剂子,(大小自己说了算哦)刀口向下按扁。

6.将拌匀的馅放到面皮中央。

7.开始从一头捏摺直到捏完合到一起。

8.包子均匀摆在锅中,包子与包子之间要留有空隙。

9.冷水坐锅,盖上锅盖将水烧开,大火蒸十五分钟左右即可。

10.蒸好后取出放盘子里即可。

11.也可做成水煎包,(包子的做法和前面一样),锅上火放入适量植物油,把包好的包子均匀摆放在平底锅中(包子可相对小点,便于成熟),用中火煎,等包子底部微黄时,加入冷水,水大约在包子的二分之一处即可,盖好锅盖直到锅里发出滋啦滋啦的响声,包子就好了,,捡出装盘即可。

12.煎好的包子是这样啦,吃起来很香哦。

相信你看完芹菜猪肉馅包子的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。

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