夏季养生甜点

2019-10-07

英伦甜点的做法

夏季养生甜点。

“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！就饮食养生话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“英伦甜点的做法”，希望能对您有所帮助，请收藏。

人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好英伦甜点这道菜。

2.21把水煮开100毫升，加入6－7张明胶，每次加入一张，连续搅拌，直到其完全融化，然后再发入另一片；加入橙汁400毫升，混合充分，倒入1中的蛋糕，并浸没

3.1放入冰箱冷却，至其凝冻

4.2按个人喜好，加入切成小块的水果，比如草莓、蓝莓，由于季节原因（在冬天完成），这次加入的是黄桃凤梨罐头水果

5.在混合容器中加入250毫升牛奶，250毫升的浓奶油（double cream），红糖100克，4个蛋黄，1小匙香草精华

6.用搅拌器搅拌至颜色均匀，直至体积增大，充满气泡，呈很浅的棕色，充满空气的混合物，如图6；

7.将上述混合物转移至锅中

8.将混合物加热至沸，期间连续搅拌，直至其颜色变深、增稠、变柔滑，如图8，从热源上转移，冷却10分钟，到目前为止，蛋黄酱制作完成

9.将制成的蛋黄酱铺在已经凝冻的蛋糕层上面

10.放入冰箱中冷却凝冻，大约4－5小时

11.打发鲜奶油，直至变硬，铺在蛋黄酱层表面

12.表面撒上巧克力末

不管干任何事情，都是要经过不断的努力，才能提高技艺，做菜也是一样，今天为您

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法式甜点的做法

现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于法式甜点这道菜的做法。

2.12加入面粉、盐，缓缓倒入水。

3.21揉成面团，裹上保鲜膜冷藏松弛1小时以上。（面团尽量少揉，减少筋度）

4.1并将面片下部的3/1再折上去，捏紧四周的围边。

5.2面团取出，擀成约裹入黄油是面片的2/3长度；面片上部的3/1折下来，盖住黄油的一半。

6.1入冰箱冷藏30分钟，重复擀开、折叠步骤，共计5次。

7.2叠好的面片，旋转90度，擀成长方形，覆盖对折，如此完成一折。

8.最后一次3折后，冷藏松弛至少2小时。（根据需要尽量多冷藏松弛）

9.面片取出擀成厚度约4MM的长方形。

10.用刀裁剪成大小相等的千层酥皮片，用叉子或滚针扎出小孔，入冰箱冷藏半小时

11.取出千层酥皮坯入预热200度的烤箱，中层，上下火，约烤20分钟面皮膨胀，转至180度，约烤20分钟。

12.玉米淀粉、低粉、香草糖、蛋黄混合，倒入纯牛奶搅拌至无干粉。

13.小火加热至砂糖完全融化，形成粘稠的糊状；待其散热后装入裱花袋中待用。

14.取一块酥皮挤入卡仕达酱、加入水果，再挤上少量卡仕达酱。

15.将三层派皮整齐的叠放起来，表层筛糖粉、点缀草莓即可。

这道法式甜点的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！

爱心甜点的做法

我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于爱心甜点这道菜的做法。

2.用心形模具压出心形蛋糕胚

3.胚子的厚度要达到6厘米高

4.用裱花袋先从侧面挤奶油以上下拉线的方式挤，注意线条之间要密不能有空隙。挤侧边的奶油时花袋角度与蛋糕转盘呈30度角，一只手转转盘另一只手只要作上下拉线的动作即可。（侧面挤奶油的姿势图）

5.用刮板先将侧面奶油抹平，刮板与蛋糕胚侧面的角度呈30度角左右，抹到心形的尖部时要放慢刮的速度及力度，因为这里奶油最容易露胚。当侧面奶油都刮均匀后且奶油超出蛋糕胚高度1厘米处，方可再涂顶部奶油

6.涂顶部奶油时花嘴倾斜30度角挤奶油，挤奶油以来回拉直线的方式，线条粗细厚度要均匀没有间距为好，用花袋挤奶油优点是奶油厚薄均匀，但速度会比抹刀抹奶油慢些，用花袋挤奶油时要将花嘴陷在奶油里挤方能挤出厚薄厚薄差不多的奶油线条

7.用刮板把顶部奶油稍作抹平，刮板移动时尽量大面积刮奶油，而不能刮一点停下来拿起刮板再刮，这样奶油很难抹平

8.当顶部奶油基本抹平后再开始精修蛋糕的侧面，将刮板30度角对准蛋糕侧面，垂直于转盘，一只手在7点钟的位置转转盘，拿刮板的手在4点钟的位置保持不变，只要稍微用点力即可

9.当刮到蛋糕尖角处时，要注意刮板以一个起点两个方向刮面（不能象刮圆胚那样一个角度刮到底），方能刮出好看的角

10.抹带角的蛋糕面时都是从一个起点开始刮面，刮板要反过来拿，反过来拿时与正常拿刮板的角度是一样的

11.在刮这个心形面时要一半一半地刮，要“一口气”刮完蛋糕的一半，中间不能有停顿

12.侧面抹平后，再刮平顶部，刮时将刮板倾斜于面30度角从边缘向蛋糕中间刮，刮时要将蛋糕分多等分刮，每刮一次长度不要超过6厘米，这样才能刮出漂亮的曲线

13.刮时要注意顶部多出的奶油始终是被压在刮板与蛋糕面的夹角处的，刮到带尖的面时要沿着角的直线处开始刮

有了爱心甜点的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。

各种甜点的做法

甜点的种类是比较多，我们可以选择几种喜欢吃的甜点进行学习，比如常见的糖水有香芋西米露、杨枝甘露以及奶茶等，这些甜点做法，我们只要准备相关的材料，很容易就可以学会了，而制作糕点类的甜点就比较麻烦，需要有一定的技巧，大家想要学习容易的甜点，还是先学习糖水的制作，在学习糕点制作。

银耳木瓜冰糖水做法：银耳木瓜冰糖水

1、银耳用清水浸透，剪去较硬的蒂部，木瓜去皮，切粒，陈皮浸软，去瓤。 2、清水4杯烧煮，放入姜片和陈皮煮片刻。 3、捞去姜片和陈皮，下银耳和木瓜粒，慢火煮15分钟。 4、最后放入冰糖，煮至糖溶解便成。

鲜奶炖木瓜

准备时间： 10分钟

制作时间： 20分钟

食材：牛奶270克，木瓜30克，枸杞少许。

调料：冰糖2块(15克)。

原料采买：选购木瓜时要选择果形饱满、无外伤的，一般木瓜的表皮出现第二个红点时是最佳的食用时间。

做法： 1.将牛奶、木瓜、枸杞放入小碗，加入冰糖。 2.小火蒸30分钟。

烹饪心得：不要将蒸锅的盖子盖严，否则牛奶会结块。

特点：木瓜牛奶可以美容、护肤、乌发，经常食用可以使皮肤光洁、柔嫩、细腻，还可以减少皱纹，爱美的人士不要错过。木瓜牛奶最好现做现喝，如果做好后放置时间过长，木瓜中的酵素会将牛奶中的蛋白质分解，并且容易有苦味

钵仔糕

钵仔糕做法：红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋。粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。片糖以2杯半清水煮溶后，与红豆一同加入粉糊中拌匀。将准备好之粉糊倒入已扫油之碗内，猛火蒸二十分钟即成。

椰汁西米露

椰汁西米露椰汁西米露

做法： 1.锅中烧开水，改小火，把淘好的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。 2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。 3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。 4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入水果，比如西瓜、芒果等。放冰箱冰镇。

面包甜点的做法

女生一般都喜欢吃面包甜点这类的美食。面包甜点的种类又特别多，在外面买价钱又贵，分量也少，有时还会买到不新鲜的甜点。如果我们自己学会做面包甜点的话，想吃的时候就可以自己做了，不仅新鲜，想吃多少做多少就好了。我们一起来学习一下面包甜点做法大全吧,希望大家都能够学会。

面包甜品是我们生活中必不可少的美食之一，尤其在夏天，它更成了一道不可缺少的食品。各种甜红豆椰汁糕。需要用到的材料有红豆25克，椰浆150克，鲜奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。做法分为4小步为;

1. 将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。

2. 将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。

3. 加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀

4. 倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切块或直接用勺挖着吃。品的简单制作方法，美味不可抵挡。

懒人蛋糕材料：5只鸡蛋，4勺糖，面粉

做法：将5只鸡蛋加上4勺糖(不加水)搅拌10分钟不停，再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后直接倒进电饭锅里(煲内涂上一层油避免粘锅)，按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果.。

俄式土豆小松饼需要材料土豆两个，低粉120克，鸡蛋2个(蛋白蛋黄分开)，牛奶120ML，温水60克，糖5克，盐2克，干酵母5克，黄油30克

制作步骤如下：

1.土豆两个去皮蒸熟(我直接用的一个大土豆)

2.压成泥或用理料机打泥

3.酵母加温水混合

4.低粉加盐、糖混合

5.将溶化的酵母水加入低粉里

6.加入牛奶

7.加鸡蛋黄两个

8.倒入隔水溶化的黄油

9.混合拌匀，静置发酵30-60分钟

10.发酵后再倒入土豆泥拌匀

11.蛋白打发

12.加入土豆面糊里

13.翻拌均匀

14.准备平底锅，用汤匙将面糊舀入(我没有加油，直接煎)

15.中小火慢煎至松饼表面出现小洞

16.小心翻面，再煎至另一面微黄即可。

这样简单的面包甜点就做完了。

刚出炉，刚做好的甜品闻起来似乎更加的香呢，我们在自己动手做甜品的时候是不是也非常的有趣味性呢。现在我们也都已经学会了面包甜点做法大全，那么就快点把自己的好朋友叫来吧。一起动手做出各种各样美丽的点心，然后在一起美美的品尝吧。

各种甜点的做法大全

在生活中，有很多种美味的甜点，我们可以根据自己的口味去选择甜点的做法。甜点有椰汁糕、绿豆糕以及红豆糕等，还有马蹄糕以及蛋糕等，这些甜点都是比较常见的，大家可以在吃甜点的时候搭配茶水是可以很好的解腻的。对于甜点的做法有哪些，大家可以来学习这篇文章介绍的各种甜点的做法。

一红豆椰汁糕

材料：

豆25克，椰浆150克，鲜奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。

做法：

1. 将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。

2. 将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。

3. 加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀

4. 倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切块或直接用勺挖着吃。

二　懒人蛋糕

材料：

5只鸡蛋，4勺糖，面粉

做法：

将5只鸡蛋加上4勺糖(不加水)搅拌10分钟不停，再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后直接倒进电饭锅里(煲内涂上一层油避免粘锅)，按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果...这个好方便... 不过很有爱~

三俄式土豆小松饼

材料

土豆两个，低粉120克，鸡蛋2个(蛋白蛋黄分开)，牛奶120ml，温水60克，

糖5克，盐2克，干酵母5克，黄油30克

做法