自制山楂蜜饯的做法
山楂柠檬冬季养生。
“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。养生达人是如何进行饮食养生的呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“自制山楂蜜饯的做法”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
每当上街,你是不是总忍受不住街边美食的诱惑?为了解一时之馋,你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好,多吃则会危害健康。而为了健康,最好就是在家吃饭。看到这里,你是否已经心动?那就赶紧跟着我学习一下如何做好自制山楂蜜饯这道菜吧。
2.1用剪刀按十字架形在山楂上剪开,注意两端要留一点,全剪到位的话,山楂煮时会散开。稍去掉里面的仔。这样减少山楂的酸味。
3.2山楂撒盐揉搓一下,用水冲洗干净。
4.锅内放入100ML水,入山楂煮开1分钟后倒掉水,重新加入100ML水。倒掉第一次的水也是为了除去山楂的一部分酸味。
5.放入冰糖煮开,盖上锅盖继续煮3分钟后,打开盖子搅拌一下,防止粘锅。关小火熬5分钟左右汁收到只有一点点时出锅。
6.取出的山楂用筷子轻压挤出花形即可食用。
首先,看完自制山楂蜜饯的做法介绍,表明你是很有耐心的。而这份耐心,也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以,趁着青春年少,你需要赶紧尝试。
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自制金桔蜜饯的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭,当自己离开父母,独自生活的时候。做饭就必须学习,我们不能天天吃外卖吧,而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍自制金桔蜜饯的做法,看完后,自己一定要尝试做一下。
2.将金桔用盐水泡10分钟洗净,用刀在金桔顶部划上两刀。
3.500克清水倒入锅内煮开,加入冰糖。
4.煮至冰糖溶化,倒入洗好的金桔。
5.盖锅盖小火煮30分钟左右。
6.中途用小勺轻轻拌一下,让金桔更入味,煮至金桔表面变透明加入少许盐即可关火。
7.倒入碗内盖保鲜膜,放冰箱冷藏一晚。
8.再倒出沥干金桔汁。
9.摊开微波炉盘内,放入微波炉高火微3分钟。
10.取出反面再放入微波2分钟。(加热时会有少许的汁流出,倒出即可)
11.继续微波,每2分钟拿出看看状态,直至有韧性即可。
上面关于自制金桔蜜饯的做法虽然看起来有点繁琐,但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己动手了,相信你的动手能力也非常强。
山楂蜜饯怎么做?
山楂蜜饯是一种甜品的做法,因为山楂本身具有酸甜的味道,如果使用蜜饯的做法,会让山楂的口感更加好,并且还不会感觉腻。制作山楂蜜饯的时候可以根据自己对甜味的喜爱程度来进行。
山楂蜜饯的做法如下:
主料:山楂
辅料:白糖适量
山楂蜜饯的做法步骤
1. 把山楂洗净上锅蒸10-20分钟(中火蒸)
2. 蒸好后晾一下,晾到温热的时候挤掉山楂籽(戴一次性塑料手套做这个工作比较方便哦,又不会把手弄的粘粘的)
3. 把挤完籽的山楂装到容器里(最好是带盖的)撒糖拌匀也可以盖上盖子摇晃均匀:)
4. 放进冰箱冷藏室里5个小时以上再吃口感最佳
小贴士
温馨提示:
A.挤籽的技巧:蒸完山楂晾到温热的时候挤籽最容易
B.挤的时候用手指将山楂剖成两半,用手指一推,籽就出来了,注意,动作要适中,否则软软的山楂肉就会跟着出来了,那就不好.
自制山楂脯的做法
网络这么发达,想吃什么,你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤,你肯定做不好。所以,一样追求完美的你,不妨现在就跟着小编来学习下有关自制山楂脯的做法吧。
2.去蒂后拦腰切开去籽
3.加五大勺白砂糖腌制十分钟【喜欢酸的少加点糖,喜欢酸甜的就多加点糖,加的少了很酸】
4.下锅蒸至软绵。
5.捣成山楂泥
6.烤箱预热两分钟,拿出烤盘均匀的涮一层植物油【勿多】然后铺上薄薄得一层山楂泥。
7.中下层90度烤十五分钟然后调到60度再烤十五分钟
8.拿出来晾凉慢慢的揭下来就行了。
9.整理切块、切条就行啦。放到袋子里可以保存很长时间。
也许之前你没有吃过自制山楂脯,也不会做,现在顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
自制山楂糖的做法
人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返。那么,下面我就来为大家介绍自制山楂糖这道菜的做法。
2.2原料图
3.1迅速捞出,(不要煮时间长了,否则天然色素就淡了),挤掉山楂籽
4.2锅里烧开水,将山楂倒进锅里稍烫一下
5.1加上白糖再不锈钢锅里用小火熬煮
6.2加水后用料理机打成山楂泥(也可直接过筛,口感更细腻)
7.熬煮至粘稠时,放适量的桂花酱再稍微煮一会(其实这时的山楂酱就做好了,如果要做山楂糖,需要再多煮一会,酱也更加浓稠)
8.煮好后,倒入平盘晾凉,(薄一些效果更好)
9.几小时后,取出凝固的山楂片,切成小块
10.用保鲜膜包上即可
也许你家中有人会做自制山楂糖,那么现在你就能证明给你的家人,你其实也可以做饭,照顾好自己和亲人。
自制陈皮蜜饯的方法是什么?
橙子皮是生活中很常见的一种中药材,这种中药材很容易获得,平时大家在吃橙子的时候,可以把皮晒干当成药来使用,到了秋冬季节的时候,天气会比较干燥,人们特别容易出现咳嗽症状,而且容易咳出痰来,这时候就可以用陈皮泡水来喝,除此之外,下面教大家自己制作陈皮蜜饯的方法。
自制陈皮蜜饯的方法:
将橘子皮洗净,放入白酒中浸泡20天左右,就可以酿成橘皮酒了!
密封20天左右
自酿的橘子酒醇厚爽口,还有解油腻,去风寒的作用~
醇厚爽口
陈皮蜜饯,爽口开胃,大人小孩都爱吃。关键是做起来一点不难!
把橘皮洗刷干净,放入锅中用热水煮20分钟,去除苦味。
清洗切细
捞出切成细状。再放入锅中,加上食盐,煮20分钟。
少吃点糖哦
最后粘上白糖,晾干后就可以吃了~
蜜饯橙皮的做法步骤
11先把橙子肉取出,橙子皮准备好;
22把橙子皮白色部分去掉;
33用盐水泡10分钟;
44用牙刷轻轻刷把蜡搓掉;
55把橙皮放锅子里,加冷水,煮开,转最小火煮8-10分钟;
66把水倒掉,橙皮用冷水冲洗一下,然后再放回锅子里,加冷水煮开,再倒掉冲洗,重复4-5次;
77经过几次重复煮后,把橙皮又被切成了条(可按自己喜欢切粗切细),沥干水;
88锅子里加水;
99加糖,煮开搅拌至糖融化;
1010倒入橙皮;
1111中小火煮约30分钟(煮时注意观察状态,不能太干,不然凉了变硬);
1212煮好后放在架子上晾干(底下要放个盘子接住滴下来的糖浆);
1313自然干的时候不一定,如果想快点干,可以用烤箱低温烤干,90度烤40分钟即可(喜欢干的可以烤干点,喜欢带点湿);
1414弄干后的橙皮放盘子里,撒些粗或细砂糖,让橙皮表面均匀裹上少许,密封保存即可。
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