蚝油虾仁豆腐的做法
养生粥的做法。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，作好了养生我们的生活质量才更好。养生达人是如何进行饮食养生的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“蚝油虾仁豆腐的做法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下蚝油虾仁豆腐的做法吧。
2.21虾仁放入料酒和少量蛋清腌制15分钟。
3.热锅冷油放入豆腐煎到微黄。
4.放入点生姜煸出香味。
5.1放入一勺蚝油。
6.2放入青豆与玉米。
7.用勺子小心翻炒，放入腌制好的虾仁。
8.再加入一点料酒。
9.加入鸡汤。
10.煮开后再用生粉兑水勾芡。
11.最后淋上香油撒上葱就可以出锅了。
想要做好蚝油虾仁豆腐这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。
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蚝油虾仁烧玉子豆腐的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于蚝油虾仁烧玉子豆腐这道菜的做法。
2.212准备材料
3.玉子豆腐连袋从中间切一刀，然后挤出来切段。（这样切不容易碎）
4.玉子豆腐均匀的蘸上淀粉
5.用油煎至金黄色
6.笋、青椒切丁、蒜拍碎，姜切丝待用
7.锅热油，爆香姜蒜，下虾仁
8.再加玉米粒、青椒和笋丁翻炒翻炒
9.放入煎好的玉子豆腐
10.加适量清水和蚝油
11.加少许盐、糖调味
12.撒葱花，装盘即可
这道蚝油虾仁烧玉子豆腐做出来真的是非常诱人，小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下，不知道你是什么想法。
蚝油虾仁的做法
健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍蚝油虾仁的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
2.2食材；虾仁、芦笋、腰果
3.12芦笋刨老皮，洗净
4.21切片
5.滚水焯一分钟，凉水过凉，沥干水份
6.冷锅冷油小火，煎腰果，变色捞起
7.盆里放生粉，虾仁滚上生粉
8.下了虾仁煎炸。最后油倒掉，留下底油炒芦笋
9.调料：蚝油，少量生抽，水、调匀
10.油烧热爆炒芦笋
11.加虾仁，调料快速翻炒，关火
12.腰果倒入拌匀，端上桌吃咯
显然，读完蚝油虾仁这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。
蚝油豆腐的做法
豆腐是一种特别常见的豆制品了，在我们平时的生活中都会吃到豆腐，它的吃法也有很多，在南方和北方的吃法是不一样的，有的人喜欢吃炒豆腐，炒豆腐的味道是很好的，放一些蒜苗就会更鲜了，豆腐的营养价值也是很高的，今天我们来看看一种豆腐的做法，就是蚝油豆腐的做法。
大家吃过蚝油豆腐吗，这样的一种豆腐是很常见的，而且味道是特别好的，把耗油和豆腐结合起来，很嫩，很新鲜，大家可以去多了解一下这样的豆腐的做法，下面来看看蚝油豆腐的做法吧。
食谱原料
老豆腐、胡萝卜、五花肉、青椒、姜蒜、蚝油、酱油、料酒、白糖、盐。
烹制方法
1、老豆腐切块，入淡盐水中焯水捞出沥干水份备用。
2、五花肉切末，胡萝卜，青椒，姜蒜切碎备用。
3、热锅放油，油热后下姜蒜末煸香，倒入肉末炒散。
4、调少许酱油，料酒炒匀。倒入胡萝卜煸炒。
5、加入豆腐，蚝油，酱油和清水，调少许白糖翻匀，大火烧开后转小火慢慢煮4、5分钟。
6、倒入青椒碎，大火收汁即可。
注意事项
1、用来烧制的豆腐，选料的时候注意选用老豆腐，会比较不容易散。(嫩豆腐更适合凉拌和煮汤)
2、豆腐下锅前，在淡盐水里焯个水，一方面可以让豆腐烧制的时候不易碎，另外也可以去除豆腥味，让口感更好。
3、就算是老豆腐，就算焯过水，它也还是豆腐。所以烹饪的过程中要尽量少翻锅，如果可以的话，用锅铲轻轻的推或者直接晃晃锅子，一定要翻的话，动作也要尽可能的轻。
蚝油食用指南
冷热食用皆适宜
蚝油用途广泛，适合烹制多种食材，如肉类、蔬菜、豆制品、菌类等，还可调拌各种面食、涮海鲜、佐餐食用等。因为蚝油是鲜味调料，所以使用范围十分广泛，凡是呈咸鲜味的菜肴均可用蚝油调味。蚝油也适合多种烹调方法，既可以直接作为调料蘸点，也可用于加热焖、扒、烧、炒、熘等，还可用于凉拌及点心肉类馅料调馅。不过蚝油的使用也有一些小窍门。
和调味品混合有讲究
蚝油不仅可单独调味，还可与其他调味品配合使用。用蚝油调味切忌与辛辣调料、醋和糖共享。因为这些调料均会掩盖蚝油的鲜味和有损蚝油的特殊风味。
久煮会失去鲜味
蚝油若在锅里久煮会失去鲜味，并使蚝香味逃逸。一般是在菜肴即将出锅前或出锅后趁热立即加入蚝油调味为宜，若不加热调味，则味道将逊色些。特别是焖制菜肴时，宜用中、慢火。
与高汤拌匀再勾芡
使用蚝油做芡汁时，需注意的方面是不能直接上芡，而应与高汤拌匀稀释制成芡汁。蚝油芡汁在菜肴八成熟时下锅最好，较易显色且蚝味香浓，且忌在炝锅操作时使用。
对蚝油豆腐的做法我们应该都有了一些了解了，蚝油也有一些食用的小方法，它的用途是特别广泛的，适合很多种的食材，不论是肉类还是蔬菜类，放一些蚝油都能够很好的提鲜，但是蚝油不要在锅里长时间的去煮，否则就会失去它的味道。
蚝油烧豆腐的做法
人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下蚝油烧豆腐的做法。
2.12白菜切片，葱切末
3.21蚝油、酱油、白糖调成汁
4.1煎至两面金黄盛出备用
5.2热油锅，放入豆腐块
6.1放入白菜翻炒
7.2用锅中的余油爆香葱末
8.放入适量花椒粉炒匀
9.倒入料汁翻炒
10.再放入豆腐块翻炒
11.倒入少许清水
12.盖盖，焖至汤汁收干
13.调入鸡精，关火
蚝油烧豆腐已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。
蚝油西兰花炒虾仁的做法
吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好蚝油西兰花炒虾仁。
2.212西兰花洗净掰小朵。
3.胡萝卜削皮切片。
4.葱洗净切末。
5.1锅里烧水。
6.2调料：番茄酱和蚝油。
7.西兰花焯水。
8.锅里加油。
9.先炒虾仁至变色。
10.放葱末和胡萝卜片。
11.加番茄酱炒散。
12.放入焯好的西兰花。
13.放入蚝油炒匀。
14.酸甜可口超级美味的蚝油西兰花炒虾仁出锅啦！
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着蚝油西兰花炒虾仁的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
豆腐虾仁的做法
豆腐是很多爱吃的，豆腐对人体肌肤的改善有着很好的帮助，而且吃豆腐对身体健康也没有损害，豆腐是使用大豆制作而成，所以它含有的蛋白质比较丰富，多吃豆腐，对促进人体各方面发展，效果非常不错，那豆腐虾仁是很好选择，这样的佳肴受到很多人喜爱，豆腐虾仁的做法如何呢?
很多人对豆腐虾仁的做法并不是很清楚，这样的佳肴在制作上，也是有着很好的方式，不过制作的时候，需要对它的制作步骤进行很好了解，使得制作的时候能够顺利进行。
豆腐虾仁的做法：
材料
主料：北豆腐300克，虾仁80克，
调料：香菜30克，香油20克，芝麻酱20克，盐3克，味精2克
做法
1.香菜择洗干净后切成末;
2.豆腐放入沸水锅内焯一下，捞出后切成条片;
3.虾仁蒸熟后切碎;
4.豆腐条放入盆内，加入虾仁、精盐、味精、芝麻酱和香油，撒上香菜末，拌匀后装盘即成。
小诀窍
食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
以上就是对豆腐虾仁的做法详细介绍，制作豆腐虾仁的时候，要注意食材搭配，这样吃的时候才利于身体健康，同时要注意的是，在吃豆腐虾仁的时候，需要适量的进行，尤其是晚上，不能过多的吃，这样对身体没有任何的好处。
虾仁豆腐的做法
来自深海的生物，“上善若水”，这些被水环绕的海底生物，在水的滋养下得以茁壮成长，接收着水的恩典。虾，我们无比熟悉的海产品，在海底的世界中遨游一番，便是成群结队，对于捕虾者无疑就是很好的时机。虾肉鲜美嫩甜，尤受广大消费者的欢迎，虾也是人们爱不释手的海产品之一。
对于虾，在人们潜心研制下，也取得了颇大的成就。各种炒虾，蒸虾，焖虾，甚至还有醉虾的做法。虾仁的嫩鲜甜美。搭配豆腐的爽滑，将会碰撞出怎样的火花，关于这道菜的做法，下面我们来了解了解。
做法一
材料：豆腐500克，虾仁100克，豆油250克，料酒15克，酱油50克，精盐5克，糖10克，葱15克，蒜10克，辣椒油5克，味精3克，淀粉8克
将豆腐切成长3厘米，宽2厘米，厚1厘米的条;大葱去皮，洗净，切成2厘米长的段;生姜去皮，洗净，切末，待用 2、炒锅烧热，放入豆油，待七成热时，放入豆腐条，炸成两面呀金黄色时，捞出，控油，倒去余油 3、炒锅内放入25克豆油，旺火烧热，放入葱段、姜末、煸炒几下，下入虾仁，煸炒几下，加酱油、料酒、糖少许，烧开后，放入豆腐，改小火焖3分钟，加味精，用水淀粉勾芡，淋上辣椒油，即可。
做法二
美食原料
主料：豆腐250克、虾仁50克、鸡蛋1个。
调料：白糖、酱油、水淀粉、肉汤、植物油、盐、葱末各适量。
制作方法：
1、虾仁去除沙线，洗净，沥干水分;
2、鸡蛋打散，放入虾仁搅拌均匀;
3、豆腐放入沸水中煮3分钟，捞起沥干水分，切小块。
4、油锅烧热，炝香葱末，加白糖、酱油调味，倒入肉汤大火煮沸，再放豆腐、虾仁煮熟，加盐调味，用水淀粉勾芡即可
虾仁豆腐，红白相间，绝美的视觉盛宴，搭配爽滑鲜美的口感，这样的视觉味觉检举的美味佳肴，能够该工作一天劳累不已的你，送上丝丝暖意，体验别样的美味风情。品尝美味，享受美妙生活由此开始，开辟一条关于美食的大道，打造属于你的美味厨房。
蚝油豆腐煲的做法
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习蚝油豆腐煲的做法吧！
2.去除一些鲜笋的涩味，然后用淡盐水煮二十分钟，捞出淋干水份
3.香茹切片，杏鲍茹切条
4.青红彩椒切条
5.青红彩椒切条
6.豆腐切条
7.香菇，杏鲍菇用水焯一下，软化口感
8.在炸豆腐的时候，可以用一个小奶锅来炸豆腐，小奶锅底小，但锅深，这样放不了多少油就能把豆腐炸出来
9.炸好的豆腐可以用吸油纸吸掉一部份油。
10.炒锅放油，姜蒜末爆锅炒香
11.加入蚝油
12.适量的盐、糖，之后加入少许高汤
13.将豆腐和青红椒等所有配料一起下锅烧制
14.最后勾芡收汁，出锅即可
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的蚝油豆腐煲呈上桌吧！
蚝油烧豆腐怎么做？蚝油豆腐煲的做法大全
豆腐是一种很好的补钙食品。也是老百姓喜欢吃的一食物，其价格实惠，营养又丰富，很受广大老百性的喜爱。豆腐的做好比较多，像家长豆腐、红烧豆腐、豆腐清汤等，味道都各有千秋。今天小编给大家再介绍豆腐的一种新做法——蚝油豆腐煲。蚝油豆腐煲顾名思义就是豆腐加上蚝油烹饪出的一道美食。由于豆腐生食会有一种特殊的豆味，很多人都不喜欢这种味道，所以在做蚝油豆腐煲时，可以先将豆腐从开水中煮上一两分钟，还可给水里加点盐，这样在翻炒时豆腐不易碎。
蚝油豆腐煲的主料：豆腐1块、春笋1个、竹笋1个
辅料:杏鲍菇1个、红椒1个、柿子椒1个、香菇2朵
调料:蚝油1小勺、淀粉1勺、植物油适量、高汤50毫升
蚝油豆腐煲的做法：
1.笋剥去外衣，切片用清水浸泡半天，去除一些鲜笋的涩味，然后用淡盐水煮二十分钟，捞出淋干水份
2.香茹切片，杏鲍茹切条，青红彩椒切条
3.姜，葱切末，豆腐切条
4.笋、香菇、杏鲍菇用水焯一下软化口感
5.豆腐放油锅中炸，炸好的豆腐可以用吸油纸吸掉一部份油
6.炒锅放油，姜蒜末爆锅炒香
7.加入蚝油，适量的盐、白糖，之后加入少许高汤，放入豆腐
8.再放入青红椒等所有配料一起下锅烧制
9.最后勾芡收汁，出锅即可
烹饪小窍门
1 豆腐焯水可以有效的去除豆腥味，加盐焯水豆腐既入底味又不爱碎。
2 豆腐要加水烧一会，这样才更入味。
番茄虾仁豆腐的做法
现如今人们所要面临的竞争日益激烈了，一日三餐也变得越来越随便了，想要自己做却没有过多的时间，事实上，即便没有时间，也可以自己做出一道简单又美味的家常菜，番茄虾仁豆腐的做法容易，味道可口，很适合上班一族。
2、虾仁挑出虾线洗净
3、虾仁放一碗里，放蛋清，盐 ，淀粉拌匀备用
4、炒锅放稍微多的油，把豆腐放入，中小火慢慢煎制
5、煎的两面微微焦黄盛出备用
6、再把浆好的虾仁放入锅中煎成微黄盛出备用
7、另起炒锅热油，放番茄酱，白糖，一点盐翻炒均匀
8、再倒入半小碗水淀粉，炒匀，放豆腐虾仁快速翻匀出锅
9、装盘
10、酸甜适口，非常好吃
可以说饮食对健康影响相当大，不应马虎应对，番茄虾仁豆腐的做法很简单，也适合大部分人的口味。
豆腐烩虾仁的做法
随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的食物，当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍豆腐烩虾仁的做法。
2.21把豆腐块炸成金黄色；
3.把虾用精盐1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、细砂糖1/8茶匙和料酒1汤匙腌渍好，静置20分钟或以上；
4.姜切片，香葱分开葱绿与葱白，均切粒；
5.开锅，升中火，将虾仁滑炒至六、七成熟，盛起备用；
6.再开锅，升大火，放姜片和葱白，爆香，倒入豆腐，爆片刻，加高汤约1杯，烧至汤剩下1/2左右，点入精盐1/2茶匙、生抽2汤匙、细砂糖1/4茶匙，再撒胡椒粉约1/4茶匙，兜均匀,烧片刻；
7.倒入虾仁，烹入白葡萄酒，稍翻炒，加入水淀粉2汤匙，加芝麻油作包尾油，兜几下，装盘；
8.把剩下的汁浇在面上，撒上葱花即可。
您只要按照小编的介绍，准备好要用的食材，按照步骤一一开始，相信美味的豆腐烩虾仁一定会出自您的手笔哦。
虾仁豆腐丸子的做法
大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，小编先给大家介绍虾仁豆腐丸子。
2.212部分材料图。
3.借助刀将虾仁锤打上劲儿。
4.将一块豆腐去硬皮捏碎拌在虾泥中。
5.加盐，糖，生抽，胡椒粉和淀粉，用筷子往一个方向搅打上劲儿。
6.分次加放香油拌均匀。
7.砂锅加水烧开，加鲜姜片。我的锅中有豆腐，原本是要做蘑菇汤的，变成这个也没有捞出，可以忽略。
8.水开后关火，用手将虾馅挤成丸子。
9.全部挤完后开火煮至丸子浮起。
10.煮好的丸子看起来水水嫩嫩，很让人喜欢。
11.往丸子汤中加入洗好的小青菜。
12.加枸杞子稍煮后淋香油即可。
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知虾仁豆腐丸子全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蚝油虾仁豆腐的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
