4种不健康早餐吃法会缩短3年寿命
早餐健康养生知识。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，要作生活的主人，我们必须注意养生。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的4种不健康早餐吃法会缩短3年寿命，但愿对您的养生带来帮助。
俗话说：“一日之计在于晨。”可很多人早晨宁愿花时间赖会床，或者精心梳洗打扮，也懒得拿出20分钟认认真真吃个早餐。却不知长期如此就会得肥胖症、高血压、高血脂和糖尿病等疾病。下面小编就来跟大家一起来细数早餐那些事。
据现代研究表明，国人普遍存在不吃早餐、早餐吃太快、早餐不营养、早餐不卫生等几大问题。这关键的第一餐如果不吃或吃不好，就好像在一天开始时没有给身体这台“机器”加满足够的“燃料”，造成其疲劳运转。专家指出，如果早餐的质量差，不仅影响人一天的决策和思维能力，还会造成胃炎、肥胖、胆结石等一系列的健康疾病问题，不注重吃早餐的人寿命甚至平均缩短3岁。
不健康的早餐
一、不吃早餐
三高是高血脂、高血压、高血糖的总称。据调查显示，38.54%的人不能坚持每天吃早餐，4.16%的人甚至从来不吃。而研究发现不吃早餐，大脑会释放出需要高热量的信号，导致午餐和晚餐摄取“垃圾食品”的几率大增。长期如此，肥胖症、高血压、高血脂和糖尿病等都会找上门来，同时会使患心脏病危险增加27%。
二、早餐吃太快
现代研究调查中显示有60.42%的人在10分钟内吃完早餐，5分钟内吃完的占9.38%。专家表示狼吞虎咽最直接的影响是消化不良；咀嚼不细，胃肠负担加重，患上胃食管反流的几率大大增加。
此外，吃饭太快无法激发脑神经活动，人会变笨。吃饭速度太快会导致肥胖几率翻倍。而且，多数人不顾食物太烫就匆忙吃完，长期高温饮食可能会诱发癌症。越来越多的研究显示，饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。
三、早餐不营养
一日之计在于晨，早餐不仅要吃，更要吃好。但研究调查发现，国人普遍不够重视早餐的营养搭配，吃的内容较单一。如果早餐质量差，就会造成血糖水平相对较低，不能及时为大脑提供充足能量，易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题，大大降低工作和学习效率。早餐吃得单一会导致机体缺乏必需的维生素、矿物质等，甚至严重阻碍血液循环。
此外，一顿好的早餐吃得越丰盛，血糖、血脂控制得越好，减肥效果也越显著，而这偏偏就是减肥人士所不知道的。
四、早餐不卫生
经调查研究发现，有57.29%的人常在外吃早餐，其中“在路边摊购买早餐，边走边吃”的占14.58%，“在学校或公司饭堂吃”的占17.71%，“买回学校或办公室匆匆解决”的占25%。而上班族边走边吃为“病从口入”提供了机会，这样会让胃很不舒服，影响到它的正常消化，最终导致胃炎，甚至出现胃下垂。在公交车上吃早餐也不安全，研究发现，公交车扶手上每10平方厘米就有380个菌落，包括大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌。在车上吃东西，如遇到加速、急刹车，还可能造成呛噎、咬舌等意外。还有不少人一边工作一边胡乱塞几口，这样不集中精力吃饭的行为，会引起消化不良，增加肥胖风险，不利于减肥。
合格的早餐标准
1、时间在起床半小时后早餐应安排在6:30~8:30之间起床后的半小时在家吃是最好的。
2、先喝水再吃主食吃早餐前应先喝一杯温水。因先喝水可以促进肾脏及肝脏的解毒，还能有效补充因休眠时身体所缺的大量水分。
3、有研究证明，优质营养早餐应有这4大类食物：奶类（补钙）；蔬菜水果类；谷类（面条、面包、馒头等）；肉与蛋类 。
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不健康的早餐吃法
在日常生活中，一日三餐是正常的生活饮食规律，早餐显得尤为重要。大多数人把早餐看的过于随便，心想着早上不用吃太多，中午多吃点就补回来了。其实这种想法是错误的。早餐必须得营养到位，否则对身体的伤害是很大的，同时也会引发各种疾病的产生。那么不健康的早餐吃法?
清早起床就吃早餐
不少习惯早起的人，在清早五六点钟起床后就 马上进食早餐，认为这样能及时补充身体所需，也利于身体吸收。但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。保健专家指出，人在夜间的睡眠过 程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态，如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，长此 以往将有损胃肠功能。
边走边吃
很多人早上没有时间做早餐，习惯在路边购买早餐边走边吃，手动脚动嘴动全身运动，上班一族早晨都匆忙中度过，尤其住处离单位远早餐往往都路上解决，小区门口、公交车站附近卖包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品。
边走边吃对肠胃健康不利不利于消化和吸收;另外街头食品往往存卫生隐患有可能病从口入。
只吃水果
“早上只吃水果，吃多少都可以”这种说法营养专家不敢苟同，因为水果不含蛋白质和脂肪，不能提供维持人体正常代谢所必须的营养成分。此外，像柿子、西红柿、香蕉这些水果都不能空腹吃，空腹吃的话将会加重胃的负担。
“无肉不欢”
很多人嚷嚷着“不吃肉容易饿，饿了就没有精神工作”，专家建议早上不宜吃过多油腻的失望，应当那选择一些较为清淡的食物。
早餐的不健康吃法
早上喝冷饮
早晨，人体的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃冰冷的食物，必定使体内血流更加不畅顺。也许刚开始时，你不觉得胃肠有什么不舒 服，但日子一久，你会发现大便老是稀稀的，或皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断，这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。
所以吃早餐时，千万不要先喝冷冻蔬果汁、冰咖啡、冰牛奶等，应该享用热稀饭、面包、三明治、热麦片、热奶、热豆浆等，再配着吃蔬菜、水果等。
剩饭菜当早餐
前一天晚上的饭菜做得太丰盛，没吃完倒了觉得可惜，放进冰箱里，第二天起床热了当早餐吃。很多人认为这样既不浪费，又很方便，内容也丰富。错，这样的想法是大错特错!专家指出看似营养全面的剩饭菜隔夜后蔬菜可能产生亚硝酸盐，吃进去会对人体健康产生危害。
零食当早餐
平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食可以但用零食充当每天三餐中最重要早餐那就非常不科学了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态人体来说不 利于消化吸收，而且饼干等零食主要原料谷物虽然能短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足导致体质下降容易引起各种疾病入侵。
看了上述对于不健康的早餐吃法的介绍后，我想大家应该已经有所了解了吧。不健康的早餐吃法对我们的身体危害极大，不仅会降低我们的食欲，而且还为各种疾病埋下安全隐患。我们要好好注意饮食健康，为自己的身体提供有效保障。
五种食物带皮吃会损10年寿命
这些食物需要带皮吃
1抗氧化物质
无论是花青素、类黄酮等多酚类物质，还是维生素C，它们都具有强大的抗氧化作用，能够抵抗自由基对人体的损伤，预防心血管疾病，提高机体免疫力。而这类营养素在皮上的含量可能要大于果肉。比如，绿豆豆瓣中的主要成分是蛋白质和淀粉，而皮中含有大量的抗氧化成分，如类黄酮、单宁、皂甙等;茄子皮集中了绝大部分花青素和类黄酮;葡萄皮中不仅含有大量的抗氧化物质，还含具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化等作用的白藜芦醇;苹果皮里含有丰富的维生素C、花青素和其他多酚类物质。此外，黑豆皮、红豆皮、芸豆皮和花生红衣中也含有大量的抗氧化成分。
2防癌抗癌成分
辛辣的萝卜皮中含有相当多的异硫氰酸酯类物质，它正是萝卜防癌作用中的关键成分;番茄皮中富含的番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质之一，能预防心血管疾病和癌症。
3膳食纤维等其他营养素
绝大多数果蔬皮和粮食皮中都富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，有助预防便秘，比如苹果皮、番茄皮、葡萄皮和红豆皮等。同时，皮也是矿物质和维生素含量较多的地方，比如茄子皮含有维生素p、B族维生素，梨皮富含铁和锌，苹果皮中铬元素含量远远高于果肉。从中医的角度讲，某些皮还有特殊功效，比如冬瓜皮具有消暑、健脾、利湿的功效。
五种食物不能带皮吃
1土豆皮
土豆里含有配糖生物碱，这种有毒物资几乎全部集中在土豆皮里。假如大量食用，可引发呕吐、头晕、腹泻等症状。有些人爱好用带皮土豆烧牛肉吃，而带皮土豆即使煮熟后，仍然存留配糖生物碱。就算是熟后剥皮吃，有毒物资也会渗进到土豆内，同样会引发食品中毒。
2柿子皮
成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，这种物资吃起来会感到“涩涩的”。鞣酸在胃酸的作用下，会与食品中的蛋白质起化合作用天生沉淀物，即柿石。这种物资很轻易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。因此，不要吃未往皮的柿子，也不要空腹吃柿子。
3消食止痛
柚子茶可行气消食止痛，能防治腹痛、腹泻及消化不良。
4和胃止呕
柚汁蜜膏具有温中理气，和胃止呕的功效，主要用于妊娠恶心呕吐，胃脘疼痛。
葡萄
从营养学的角度讲，吃葡萄不吐葡萄皮是有科学道理的。葡萄皮中含有一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化的作用。葡萄皮中的另一种重要物质——单宁，具有抗过敏、延缓衰老的功效。葡萄皮中含有的花青素，也具有抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍等功能。
结语：通过上文大家知道哪些食物的皮可以吃，哪些食物的皮是绝对不能吃的了吧。为减少农药残留，最好先在水龙头下用力搓洗果蔬，外表“结实”的瓜果还可用小刷子刷洗，觉得洗干净了，再用水冲洗15~20秒就可以放心吃了。用自来水浸泡也可以去掉部分农残，但不要泡太久，以10分钟为宜。多酚类物质在碱性条件下不稳定，做绿豆等杂粮粥时不应该加小苏打。
3红薯皮
红薯长期生长在地下，其表皮与土壤直接接触，很多有害物资被吸收在红薯皮中。且红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。一些经营烤红薯的摊主为节俭本钱而选用焦炭作为燃料，发生的二氧化硫等有害物资也很轻易沉积在红薯皮中，连皮吃易致癌。
4荸荠皮
荸荠常生于水田中，它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物，同时还含有寄生虫。如生吃荸荠皮，会引发腹泻、呕吐等不适症状。此外，需提示的是，荸荠中含淀粉较多，糖尿病患者也应慎食。
5银杏皮
银杏果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。
另外，熟的银杏肉也不宜多食。
带皮吃好的食物
番茄
番茄皮好处多到你想不到，不要再费精力去剥番茄皮了。
1促进血液循环
番茄皮中含有番茄红素，我们如果多吃的话，番茄红素可以帮我们疏通血管、保护已经被病变了的细胞，这样可以有利血液调节。
2抵抗辐射
番茄红素在我们人体表皮内，会形成一道特殊的屏障，有利抵抗外来的辐射。
3预防癌症
番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病、提高机体免疫力、预防癌症，番茄红素在番茄皮中含量最多。
4保护肠道健康
番茄皮有助于维护肠道健康，让你远离肠道疾病。
茄子
有的人在食用茄子时习惯先把皮削掉，认为这样吃起来更爽口。殊不知，在去掉茄子皮的同时也损失了大量的营养成分。
茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。
在所有蔬菜中，茄子的类黄酮含量是最高的。类黄酮能增强人体细胞间的黏着力，柔化毛细血管壁，增强毛细血管的弹性，防止微血管破裂，对高血压、动脉硬化、牙龈出血和皮肤紫斑症等具有较好的疗效。而茄子中类黄酮含量最高的地方就是茄子皮与肉质连接处。
茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。
橘子
橘子的营养价值不仅在于它的果肉，它的果皮同样具有丰富的营养价值。
橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，洗净蒸糖水饮用，有顺气清肺祛湿，健胃理气，止咳化痰，降低血压等功能，是一种很好的中药材。
晒干之后的橘子皮叫陈皮，其作用特别大。陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，具有芳香健胃和驱风下气的效用，可以治疗咳嗽、晕车、便秘、口臭、消化不良等症状。
苹果
吃苹果不削皮更好。因为苹果皮营养丰富，同时有独特的功效。
1有助预防慢性疾病
苹果皮中含有很多生物活性物质，例如：酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。
2抗氧化性强
苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。国外研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，其抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。
3有助美容与护齿
苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的功效。苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长，具有抗蚀作用，可以保护牙齿。同时，黄瓜皮还可以使皮肤白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。
黑豆
吃黑豆最重要的是要吃黑豆皮，因为有效成分大部分存在于黑豆皮中。黑豆皮具有高蛋白、低热量的特性，含有人体必须的8种酸含量。能明目、乌发，使皮肤变白嫩。还能软化血管、滋润皮肤延缓老化。
此外，黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。
黄瓜
黄瓜肉质脆嫩，是难得的排毒养颜食品。
黄瓜皮含有较多苦味素，是黄瓜的营养精华所在。黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮决定的，生吃黄瓜最好不要削皮。不仅能清热排毒，还能使维生素C得到充分吸收，促进人体新陈代谢。不过，带皮吃时一定要用盐水洗净。
但是有些食物，真的需要削皮吃掉，因为它们的皮本身就会和人体略不合拍。
柚子
柚子很好吃，吃完柚子的皮不要丢掉哦，柚子皮的好处可多着呢!
1美容防蚊虫
柚子的表皮富含精油，熬成汤汁之后加到洗澡水中，不但可以美容，也能避免受到蚊虫的骚扰。
2化痰暖胃
柚子的外层果皮为常用中药橘红，含柠檬烯和派烯等挥发性物质。这类物质可使呼吸道分泌物变多变稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰镇咳作用，是治疗咳喘及虚寒性痰喘的佳品。
豆浆里的油条不健康的早餐吃法
早点我们不可能少的一顿，而且在早餐我们更是要吃好。早餐的种类也是多种多样，在我们北方的很多城市都有豆浆油条的吃法，在大街上我们随处可以看到卖豆浆油条的。可是现在有不少的人认为豆浆里的油条，吃起来并不是很健康。那么豆浆油条可能会对身体带来哪些的伤害呢？
1.豆浆配油条
豆浆油条是我们老传统的早餐，也是很多上班族的喜爱。但是，早餐食用豆浆加油条是很大的错误，虽然能补充了一个早上的能量，但是却为身体留下了很大的潜在危害。油条是油炸性的高油脂食物，在制作的过程中，高温已经使它失去了营养价值，还会带来致癌物质。高油脂的油条再配上中油脂的豆浆，让身体的油脂摄入量超过标准，油脂在身体的残留容易导致肥胖。
2.剩饭剩菜
不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。但是，剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚X(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。
3.西式快餐
西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错。这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
4.零食饮料
因为时间不够的原因或者口味的选择，有部分人会选择准备一部分的零食和饮料作为早餐，这是最不科学的早餐搭配。早餐饮用碳酸饮料会导致体内的钙质过快的排泄，长期饮用就会引起缺钙，另外饮料也不能补充人体需要的水分，造成人体缺水。
5.牛奶水果
为了减肥，很多女性会选择没有过多油脂的早餐，甚至简单的一杯牛奶加一个水果。但是牛奶加水果不仅没有起到良好的减肥的作用，甚至会因为选择不当的水果搭配，引发腹胀腹痛。酸性的水果会把牛奶跟水果中的果酸维生素C结合凝固成块，严重的影响了消化和营养的吸收，也因此引起腹部不适。
6.清粥小菜
缺乏蛋白质，钠含量偏高清粥小菜虽没有油脂高的问题，但配粥的酱菜、豆腐乳等往往太咸，钠含量太高，且加工食品添加防腐剂，常吃容易伤害肝、肾。而且此种搭配缺乏蛋白质。
豆浆油里的油条能够产生一些致癌物质，会对我们的身体带来伤害。所以对于这种吃法我们更是要少吃。其实除了豆浆油条的吃法之外，对于剩菜剩饭，清粥小菜，牛奶水果，零食饮料等我们更是要少吃。多吃一些对身体有益的食物，让我们的身体健健康康的，远离各种疾病的困扰。
五种食物带皮吃会损10年寿命，你还敢吃吗？
农药残留、食物外皮与外界的化学反应等，这些顾虑让我们在吃食物的时候，大多会选择削皮。但是营养在皮中，哪些食物带皮吃更有营养呢?而哪些食物是绝对不能带皮吃得呢?接下来就和小编一起去看看吧。
这些食物需要带皮吃
1抗氧化物质
无论是花青素、类黄酮等多酚类物质，还是维生素C，它们都具有强大的抗氧化作用，能够抵抗自由基对人体的损伤，预防心血管疾病，提高机体免疫力。而这类营养素在皮上的含量可能要大于果肉。比如，绿豆豆瓣中的主要成分是蛋白质和淀粉，而皮中含有大量的抗氧化成分，如类黄酮、单宁、皂甙等;茄子皮集中了绝大部分花青素和类黄酮;葡萄皮中不仅含有大量的抗氧化物质，还含具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化等作用的白藜芦醇;苹果皮里含有丰富的维生素C、花青素和其他多酚类物质。此外，黑豆皮、红豆皮、芸豆皮和花生红衣中也含有大量的抗氧化成分。
2防癌抗癌成分
辛辣的萝卜皮中含有相当多的异硫氰酸酯类物质，它正是萝卜防癌作用中的关键成分;番茄皮中富含的番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质之一，能预防心血管疾病和癌症。
3膳食纤维等其他营养素
绝大多数果蔬皮和粮食皮中都富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，有助预防便秘，比如苹果皮、番茄皮、葡萄皮和红豆皮等。同时，皮也是矿物质和维生素含量较多的地方，比如茄子皮含有维生素p、B族维生素，梨皮富含铁和锌，苹果皮中铬元素含量远远高于果肉。从中医的角度讲，某些皮还有特殊功效，比如冬瓜皮具有消暑、健脾、利湿的功效。
五种食物不能带皮吃
1土豆皮
土豆里含有配糖生物碱，这种有毒物资几乎全部集中在土豆皮里。假如大量食用，可引发呕吐、头晕、腹泻等症状。有些人爱好用带皮土豆烧牛肉吃，而带皮土豆即使煮熟后，仍然存留配糖生物碱。就算是熟后剥皮吃，有毒物资也会渗进到土豆内，同样会引发食品中毒。
2柿子皮
成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，这种物资吃起来会感到“涩涩的”。鞣酸在胃酸的作用下，会与食品中的蛋白质起化合作用天生沉淀物，即柿石。这种物资很轻易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。因此，不要吃未往皮的柿子，也不要空腹吃柿子。
3红薯皮
红薯长期生长在地下，其表皮与土壤直接接触，很多有害物资被吸收在红薯皮中。且红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。一些经营烤红薯的摊主为节俭本钱而选用焦炭作为燃料，发生的二氧化硫等有害物资也很轻易沉积在红薯皮中，连皮吃易致癌。
4荸荠皮
荸荠常生于水田中，它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物，同时还含有寄生虫。如生吃荸荠皮，会引发腹泻、呕吐等不适症状。此外，需提示的是，荸荠中含淀粉较多，糖尿病患者也应慎食。
5银杏皮
银杏果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。
另外，熟的银杏肉也不宜多食。
注意：四种早餐吃法会要你的命！
俗话说：“一日之计在于晨。”可是很多人宁愿把时间花在赖床上，也懒得拿出点时间来认真吃个早餐。近日，某健康网站就营养早餐状况的调查结果显示，国人普遍存在不吃早餐、早餐吃太快、早餐不营养、早餐不卫生等几大问题。那么早餐要怎么吃才最营养呢？今天小编给大家讲讲营养早餐的问题。赶紧来看看吧！
这样的早餐吃法会要你的命
早餐吃太快，患癌风险高
调查中有60.42%的人在10分钟内吃完早餐，5分钟内吃完的占9.38%。对此，马冠生指出，狼吞虎咽最直接的影响是消化不良。美国南卡罗来纳医科大学研究指出，咀嚼不细，胃肠负担加重，患上胃食管反流的几率大大增加。日本神经内科医学博士米山公启说，吃饭太快无法激发脑神经活动，人会变笨。日本大阪大学还研究发现，吃饭速度太快会导致肥胖几率翻倍。
而且，多数人不顾食物太烫就匆忙吃完，长期高温饮食可能会诱发癌症。越来越多的研究显示，饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。
马冠生建议，早餐最好安排在6:30~8:30之间，用15~20分钟的时间在家吃完，养成健康、规律的作息习惯。头天晚上可以先把食物做成半成品，早上煮汤热饭的时候，见缝插针地洗漱、收拾，就能为吃早餐腾出时间。
不吃早餐，惹来“三高”
调查显示，38.54%的人不能坚持每天吃早餐，4.16%的人甚至从来不吃。英国伦敦帝国学院研究发现，不吃早餐，大脑会释放出需要高热量的信号，导致午餐和晚餐摄取“垃圾食品”的几率大增。长期如此，肥胖症、高血压、高血脂和糖尿病等都会找上门来。美国哈佛大学的研究还证实，这种做法会使患心脏病危险增加27%。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生强调，每天吃早餐是世界卫生组织倡导的健康生活方式，没时间、没胃口、控制体重等都不是合理的借口。应专门留出一个固定的早餐时间，培养吃早餐的习惯，家长的言传身教、家庭成员的相互影响都至关重要。
早餐不营养，反应跟不上
早餐不仅要吃，更要吃好，但调查发现，国人普遍不够重视早餐的营养搭配，吃的内容较单一。马冠生说，早餐质量差，造成血糖水平相对较低，不能及时为大脑提供充足能量，易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题，大大降低工作和学习效率。美国印第安纳大学医学院詹姆斯·鲍尔奇博士指出，吃得单一会导致机体缺乏必需的维生素、矿物质等，甚至严重阻碍血液循环。美国弗吉尼亚联邦大学研究显示，早餐吃得越丰盛，血糖、血脂控制得越好，减肥效果也越显著。
“早餐摄入的能量应占到全天总能量的25%~30%。”高质量的早餐营养搭配应该做到“四有两不要”，即有淀粉类主食；有富含蛋白质的奶类、蛋类、豆类；有蔬果；有一勺坚果；不要油炸食品；不要烧烤或熏制品。
就餐环境差，安全隐患大
调查中发现，有57.29%的人常在外吃早餐，其中“在路边摊购买早餐，边走边吃”的占14.58%，“在学校或公司饭堂吃”的占17.71%，“买回学校或办公室匆匆解决”的占25%，这其中存在不少安全隐患。边走边吃为“病从口入”提供了机会，而且，会让胃很不舒服，影响到它的正常消化，最终导致胃炎，甚至出现胃下垂。在公交车上吃早餐也不安全，研究发现，公交车扶手上每10平方厘米就有380个菌落，包括大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌。在车上吃东西，如遇到加速、急刹车，还可能造成呛噎、咬舌等意外。还有不少人一边工作一边胡乱塞几口，英国布里斯托尔大学研究指出，这样不集中精力吃饭的行为，会引起消化不良，增加肥胖风险。
早餐街头买，卫生难保证。记者调查发现，街头早点摊卫生条件堪忧，很多摊主都是一边找钱一边加工食品，摊子多设在路边，灰尘、汽车尾气“此起彼伏”。大连市中心医院营养科主任王兴国告诉记者：“炸油条、油饼需要大量用油，小贩很可能用地沟油。即使正规油，经反复烹炸，有害成分也会越聚越多。”另外，国际食品包装协会指出，多数早点摊提供的塑料袋质量不过关，将高温食物装入其中，会析出重金属和化学物质，有致癌危险。
除了呼吁有关部门加强对早餐行业的监管外，早餐最好自己做，并在家里吃完。如果实在没有条件，一定要到正规、可靠的餐饮店购买。
鱼身上的一宝竟能换五年寿命！
每天进行烹煮食物，肯定有很多浪费，其实，我们平时在家也可以将很多被浪费的食材进行回收利用，很多时候这些食材的养生价值更高，是延年益寿的佳品。现在小编就带你一同探究这些“废物不废”的养生食材。
平时我们购买鱼时，往往让商家将鱼宰杀好，这样回家方便烹饪，不会污染厨房。但是你知道吗?你将长寿药和美容产品给扔掉了!
1、鱼鳞可以补充身体所需的矿物质
有营养学家研究发现，鱼鳞中含有大量的钙、磷、锌、铁等一些身体所需的微量元素，可以促进人体骨骼的生长，预防儿童佝偻病和中老年的骨质疏松。
2、鱼鳞可以预防动脉硬化
鱼鳞中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以在血液中乳化脂肪，减少胆固醇在血管壁上的附着，具有预防动脉硬化、高血压和心脏病等多种作用。
3、鱼鳞可以延缓皮肤衰老
鱼鳞的主要成分是鱼鳞硬蛋白，其含有大量的胶原蛋白，胶原蛋白是支撑身体皮肤的物质，可以使皮肤富含弹性，并且可以修复皮肤，减少皱纹和色斑的产生。
同时鱼鳞中的鱼鳞胶原蛋白和其他胶原蛋白相比，更易消化和吸收，抗皱、祛斑的美容效果明显。
4、鱼鳞可抗癌
鱼鳞是鱼的保护器，其中含有较高的甲壳素。首先可以预防三高，降低胆固醇、降血压，促进胰岛素分泌和强化胰岛素的活性，从而起到降血糖作用。
其次，具有抗肿瘤的作用，并且属于无毒性的抗肿瘤物质。甲壳素并不直接抑制肿瘤细胞，而是通过提高免疫系统的活性，而起到抑制肿瘤细胞的作用。所以，鱼鳞还具有提高免疫的作用。
既然已经知道鱼鳞具有如此多的作用，有人还会选择丢弃鱼鳞，因为鱼鳞太过坚硬，无法入口，即使入口也难以下咽。下面就给大家介绍几种鱼鳞的美味做法。
5、不去鱼鳞的红烧鱼做法
平时制作红烧鱼时候经常为了防止鱼整体被迫坏，而使用面粉包裹鱼身，然后油炸。其实不去鱼鳞也能起到这样的效果，并且还养生。
首先，不刮鳞去除鱼的内脏，然后下锅油炸，待到表面金黄时取出。
其次，在热锅中加入少量的油，放入所需要的葱、姜、蒜等调料，爆香之后加入水，然后放鱼，将糖、醋和酱油以1：1：1的比例放入锅中，也可以加入一些胡椒、大料等，中火焖至鱼熟透。
最后，出锅之前根据胃口进行调味即可。
这道菜尽量减少了油的食用量，但因为其中含有糖，所以不适合高血糖人群食用。
6、鱼鳞冻做法
鱼鳞冻的口感细滑，老少咸宜，并且其口味可以根据自己的喜好来改变。
首先，收集鱼鳞，鱼鳞越大越好，洗净之后放入高压锅中，加入清水，以满过鱼鳞1厘米为准。
其次，加入少量的醋，去腥同时加速鱼鳞的软化。加入花椒、香叶等各种调味料。大火炖煮10分钟，然后小火20分钟。
最后，取出过滤，留液体放入容器中，放入冰箱凝结成胶冻状。食用时根据自己的喜好调味。
这道菜适合任何人群，想美白抗皱的女性、补钙的儿童、三高人群等。
7、鱼鳞汤的做法
首选，将收集好的鱼鳞洗净，用盐和醋清洗，起到去腥的作用。或者将鱼鳞在开水中过一遍，也能起到去腥的作用。
其次，热锅放油，放入葱姜，加开水放入鱼鳞，大火烧开。只有热水和大火才会煮出奶白色鱼汤。
最后，因为鱼鳞比较坚硬，需要小火炖煮2个小时，并且鱼汤会更浓郁，在此期间加入少量白酒和白醋，去腥同时增加钙的溶出量。出锅之前进行调味即可。
8、鱼的呼吸平衡系统——鱼鳔
鱼鳔也就是我们俗称的鱼泡泡，平时也会有人食用，但是大多数人都丢弃。其实越大的鱼鳔养生作用越好。
首先，鱼鳔在唐代就已经作为贡品，中医认为其具有滋补的作用，适合女性美容，男性补肾。
其次，现代医学研究发现，其中含有大量的维生素和微量元素，具有补钙、促进生长的作用。
9、鱼鳔的食用方法
1、鱼鳔补肾吃法
首先，将鱼鳔、猪蹄等洗净、切好，和葱姜等一同放入烧锅中炖烂。
其次，在炖煮过程中加入少量的料酒可以去腥。在食用之前进行调味即可。
功效：补肾益精，适合因为肾虚造成的腰膝酸软、头晕乏力等。
2、鱼鳔红枣汤
将红枣和鱼鳔(鱼胶)、当归一同炖煮2-3小时，食用时可以根据口味加入红糖或蜂蜜等。
功效：补血益气、美容养颜，适合经期和体弱的女性食用。
结语：鱼的食用方法有很多，并且具有很高的养生价值，但是我们都忽略了被丢弃的鱼鳞和鱼鳔的作用，其实它们更具有养生作用。只要烹煮方法正确，就可以使坚硬的鱼鳞变成我们口中美味的食物。上文为大家介绍了鱼鳞、鱼鳔作用以及食用方法，希望能助您离长寿越来越近。
水果的七种吃法会偷走你的健康！
水果美味又营养，但如果吃错水果会偷走你的健康，如何吃水果，怎样吃更健康？吃水果是有讲究的，否则不仅无法达到保健的目的，反而会带来多种疾病。
一、忌饭后立即吃水果
饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时
二、吃水果忌不漱口
有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。
三、忌食水果过多
过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。
四、吃水果忌不卫生
食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
五、水果忌用酒精消毒
酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。
六、生吃水果忌不削皮
一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
七、忌用菜刀削水果
因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。
燕麦片的吃法 4方抗癌防癌延长寿命20年
燕麦的营养价值非常高，其蛋白质的含量高达16%，很多女性朋友很喜欢把燕麦当做早餐来食用，那么燕麦片的功效与作用分别又是什么呢?日常燕麦片的吃法都有哪些?今天我们就来看看燕麦片怎么吃最营养。
燕麦片的吃法
1.鸡蛋燕麦
鸡蛋和燕麦是最美味、最营养的组合，早餐必备的两大元素(碳水化合物和蛋白质)都能从中得到最佳、最大化的满足。
怎么做：往燕麦中混入1/4杯切碎的嫩菠菜。盖上一片薄薄的瑞士奶酪和一个煎蛋。燕麦的营养价值
营养成分：350大卡的热量，15g脂肪(6g是饱和脂肪)，34g碳水化合物，140mg盐，5g纤维，18g蛋白质。
2.枫糖培根燕麦
火鸡培根含有少量饱和脂肪，并且不含一般培根中常见的有害物质亚硝酸盐，枫糖汁富含抗氧化物。
怎么做：烹调两片普通的火鸡培根。燕麦中加入两勺枫糖汁，然后将培根切碎撒到上面。
营养成分：360大卡的热量，8g脂肪(2g饱和脂肪)，61g碳水化合物，390mg盐，5g纤维，11g蛋白质。选麦片最好选纯燕麦片
3.罗马燕麦
加入奶酪和黑胡椒就成为一道罗马风的燕麦早餐了。
怎么做：燕麦中加入2勺切碎的佩科里诺罗马奶酪，以及1/2茶勺新鲜的黑胡椒。浇上上2茶勺有益心脏健康的初榨橄榄油。
营养成分：330大卡的热量，16g脂肪(4.5g饱和脂肪)，35g碳水化合物，250mg盐，6g纤维，11g蛋白质。
燕麦的真正益处是-葡聚糖纤维，它能降低胆固醇、保护心脏、缩小腰围。燕麦片，大多数人不是煮着吃，就是用牛奶来泡。其实，对于想要控制血脂和体重的朋友来说，燕麦炒着吃效果会更好。
4.炒燕麦
热量低，控血脂，控体重
燕麦如果是炒着吃的话，燕麦中的淀粉就不会变成那种好消化的状态，那正好迎合了现代人的一个愿望，吃进去了觉得很饱，但又不会吸收太多。吃了一盘，但实际吸收得并没有那么多，热量自然也大大减少了，因此，对控制体重非常有帮助。
燕麦片怎么吃
吃法一：草莓牛奶燕麦粥香润滑爽美味随意配
1.在桂格即食燕麦片中加入沸水。
2.冲入100毫升鲜牛奶(冷热可根据个人喜好决定), 调成牛奶燕麦粥.
3.加入新鲜草莓即可食用。根据个人不同喜好，还可在上面附盖一层奶酪、蜂蜜或糖浆。燕麦究竟有哪些独特食疗功能呢
4.草莓牛奶燕麦片风味独特，味道香甜，很受小朋友欢迎。
吃法二：菊花燕麦粥清热去火味甘香远
1.取菊花5-10克，加入沸水冲泡。
2.加入桂格即食燕麦片50克，拌均匀即可。根据个人不同喜好，加入蜂蜜或糖浆
3.粥色鲜亮微黄，气味清香。菊花具有散风热、清肝明目，解毒等功效，经常服用可防止风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛降血压等。
吃法三：皮蛋肉松燕麦粥丰富配料营养倍加
1.在小锅中加入一杯(约200豪升)沸水和40克桂格即食燕麦片，并加入准备好的肉松和皮蛋。早餐吃燕麦最营养健康
2.依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。
3.可将100毫升冷冻的鲜牛奶直接冲入煮好的燕麦粥中，即降低粥的温度，又能够使口感更滑爽。
吃法四：虾皮紫菜鸡蛋燕麦粥补钙清热, 强健心脏
1. 在小锅中加入一杯(约200豪升)沸水和40克桂格即食燕麦片，并加入准备好的虾皮和紫菜。
2. 取鸡蛋一个,打散后加入燕麦粥, 微波炉转中火约一分半钟.
3. 依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。
燕麦片的功效与作用
燕麦：
燕麦(裸燕麦)又称莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品，燕麦片即精选塞北高寒山区的裸燕麦加工制成的绿色食品。营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。
燕麦有极高的营养价值。据中国医学科学院卫生研究所综合分析的结果，我国裸燕麦粉(俗称莜麦面)中，含蛋白质15%，分别比面粉、大米高1倍以上。怎样吃燕麦才最健康
裸燕麦粉中脂肪含量为8.5%，分别比面粉、大米高4～6倍，两者含量都超过小米面、玉米面、高粱及高粱面、荞麦粉、黄米面、大麦粉等食粮。裸燕麦的释热量以及磷、铁、钙等含量与上述其它8种粮食相比，几乎都占首位。此外据国内外研究机构分析测定，裸燕麦中维生素B族、叶酸、维生素H、泛酸都比较丰富。
燕麦具有低糖、高热、高营养的品质。百克燕麦淀粉含量为65克，较面粉、大米等低10～12克以上，而热量为402千卡，比面粉、大米高53～57千卡，尤其燕麦中人体不能自行合成而又必需的氨基酸含量均高于其它粮食2倍以上。由于燕麦营养成分全面而且含量很高，可达到少食而相对营养不减的功效。食用燕麦，可大大减少糖尿病患者的淀粉摄入量，其作为糖尿病患者的食品尤为难得。
燕麦片的功效：
收敛止血，固表止汗。用于吐血，血崩，白带，便血，自汗，盗汗。
燕麦片的作用：
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;5招教你选出健康燕麦片
3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧;
4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;
5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
结语：经常吃燕麦对人体的胃与肝都有很好的保健功效，女性朋友经常食用可达到美容养颜的功效，很多人都喜欢把燕麦片当做早餐来食用，因为它可以补充人体一天所需要的营养物质，大家日常在家可以多食用些。
饮食警惕：6类食物让你寿命不知不觉缩短十年
风险食物1：含防腐剂和人工色素的食物
日本畅销书《恐怖的食品添加物》作者安部司写到，食品添加剂已达1500多种，加工食品中几乎都有。其中，防腐剂和色素是孩子一定要尽量避免的。防腐剂种类众多，有些可能引起过敏、食欲不振，发育迟缓;严重的，长期食用甚至会导致肝、肾功能受损或致癌。例如苯甲酸，虽为合法食品添加剂，但过量或长期摄入可能影响肝功能。碳酸饮料、果汁、蜜饯、酱油都常用苯甲酸当防腐剂。人工合成色素则可能造成孩子多动、学习障碍。
健康对策：1.合理怀疑：安部司指出，消费者不需要去记添加剂的名称，只要保持“单纯的怀疑”态度。例如：“为什么会这么便宜?”、“为什么口感这么有弹性?”、“为什么颜色这么鲜艳?”、“为什么保存期限这么长?”2.注意看食品标签：尤其看主要成分，如果有防腐剂、色素，尽量少让孩子吃。3.观察法：如果食物看起来太鲜艳、太白、颜色不自然等都要注意。海洋大学食品科学系教授孙宝年举例说，香肠的颜色愈红，表示亚硝酸盐用量愈多，因为它会让肉变红。
风险食物2：含“速释型”糖类的食物
糖类也有优劣之分。日本生物医学专家生田哲在《要好脑力，先要好饮食》一书中指出，能够在血液里缓慢释放葡萄糖的“缓释型”糖类才是冠军。其典型代表是蔬菜、豆类、全谷物。而糖果、甜点、甜饮料中的糖是“速释型”的。这类糖食后会使血糖急速上升，造成肥胖、脂肪肝，成为可怕的健康杀手。
健康对策：1.舍弃含糖饮料：台湾马偕医院营养师徐于淑建议孩子，尤其是胖小孩，除了低糖、无糖的豆浆、低脂牛奶，其他含糖饮料最好不喝。2.小心入口即甜的食物：要经过慢慢咀嚼才尝到甜味的食物比较好，比如五谷杂粮。3.以新鲜水果代替甜点：生田哲指出，上午10点或下午3点时可以补充点糖分，建议选择新鲜的水果代替甜点等零食。
风险食物3：高油脂食物
脂肪过量不仅容易造成肥胖，引起许多慢性疾病，还会吃进环境激素，造成细胞病变，影响生殖能力。另外，更需要注意的是反式脂肪酸。这类脂肪不但会增加心血管疾病风险，还跟糖尿病、大肠癌都有关。澳大利亚研究发现，反式脂肪还会影响孩子的智商，常见于人造奶油、蛋糕、饼干、薯片等。
健康对策：1.减油：少让孩子吃油腻的食物，比如奶油蛋糕、曲奇、炸鸡等。2.小心隐形油：贡丸、火锅饺等肉制品中其实有很多肥肉，要小心这些隐藏起来的油。
风险食物4：高盐分食物
摄取过多高盐分食物，会增加中风、心血管疾病，甚至胃癌的风险。调查发现，现在孩子很少吃米类，主食多来自于面包、面条，这些食物在加工过程中多少都会加入一些苏打粉或盐，让孩子不知不觉吃进很多盐分。其次，大量在外就餐、吃零食的孩子盐分摄取更容易过量。另外，泡面、薯片等许多加工食品，酱料、调味料都含有大量的盐分。很多吃起来咸咸甜甜的零食，比如蜜饯，其实都加了不少的盐。
健康对策：1.多吃新鲜食物，少吃加工食品：新鲜食材通常含钠量不高，但加工食品像香肠、腊肉通常含有较高的盐分。购买食品时，要注意营养标签上的钠含量。2.利用天然蔬果提味：葱、姜、蒜、香菜、苹果、菠萝、西红柿、洋葱、海带……都是可用来提味的天然食材。多用这些天然食材，减少调味料的使用，就可以减少盐分摄取。3.少量喝汤：口味过咸或过于鲜甜的汤，很容易让人不知不觉喝进太多的盐分。建议不要喝太多汤，也不要吃太多淋在饭菜上的酱料。
风险食物5：易致癌食物
不当的饮食，有可能让孩子从小就处在罹患癌症的风险中，因此要让孩子少吃易致癌的食物。其中，亚硝酸盐与黄曲霉毒素是很容易吃到的致癌物，要特别小心。台湾林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁指出，很多研究发现，孩子一个星期吃一次以上的火腿、腊肉、培根、香肠、热狗等含亚硝酸盐的食品，得白血病的风险会增加70%。黄曲霉毒素则可能诱发肝癌，在潮湿的气候里，储存不当的花生、玉米、谷物等，都容易产生。此外，一些经过发霉程序腌制而成的食品，像豆瓣酱、豆腐乳、臭豆腐、咸蛋、咸鱼等，也容易遭黄曲霉毒素污染，都要尽量少吃。
健康对策：1.多吃蔬果远离癌：林杰梁指出，研究发现，孩子如果多吃蔬菜、大豆类制品，患白血病风险会降低50%。2.做好食物保存：气候潮湿的地方，建议吃剩的米、豆、米粉最好放入冰箱，以免产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素洗不掉，要煮到250摄氏度以上才会被破坏，而且有些是肉眼看不到的，所以不要等到食物发霉才丢掉。花生建议吃带壳、真空包装的，可以减少吃到黄曲霉毒素的风险。3.少用高温烹调：很多食物在高温下容易产生致癌物，建议少用烟熏、烧烤、油炸烹煮食物，改以清蒸、凉拌、水煮更健康。
风险食物6：农药残留食物
农药残留可能引起许多疾病，甚至癌症。不少研究也发现，在体内有较高农药残留(例如有机磷农药)的儿童，容易出现学习迟缓，甚至有多动倾向。台湾师范大学化学系教授吴家诚指出，国外进口的蔬果也有可能农药残留过量，所以蔬果一定要洗干净。
健康对策：1.吃当季盛产的蔬果：当季食物不用放很久，不需用太多农药。也因为是当季盛产，不需要为了卖好价钱，刚喷完农药就急着采收。2.去皮：包括谷物去壳、果实剥皮、蔬菜除外叶等，因为农药大部分都残留在表面。3.水洗：西红柿和黄瓜等有皮的蔬果，可以用软毛刷清洗。但不建议用清洁剂洗蔬果，因为其中通常含有荧光剂或化学品。4.适度烹煮：很多农药在加热烹煮后，大多数都会被分解而减少毒性。
8招教你不健康饭局的健康吃法！
地沟油横行、垃圾食品又充斥着的年代，健康问题总让人头疼不已。
大家平时在家还可以坚持一下健康均衡的饮食，但是春节长假难免有个聚餐应酬，出去混饭局就很难保证了。油炸鸡翅、烧烤……这些“三高”食品在餐厅里显得格外诱人，和所谓的“健康食品”比起来，实在是香气四溢，令人垂涎三尺。
大战三百回合之后，肚子里的馋虫总算闭嘴了，但是吃这些高脂、高盐的不健康食物让人昏昏欲睡，真恨不得直接倒在沙发上睡一会儿。
总结了一些秘诀，牢记以下几个小贴士，不健康食物也能够吃出健康来：
1、不过量原则
这个是最重要的，一周吃两次的不健康食品其实正常的新陈代谢是可以接受的，对身体也几乎没有损害，但是如果每天都在外面吃，把身体暴露在油腻咸辣之下那帅哥很快就要变成“糟老头”啦！
有的人大概会说有应酬啦，没办法呀。不过为了你的健康着想，还是多多混些“健康局”，如果实在是避免不了，不如多多与人交谈，对那些不健康食物敬而远之。
2、吸油原则
在外面吃饭一定要过水再吃，即使是吃卤味也要把油滤掉大部分。面对饭桌上 “油淋淋”的大餐，不如也把那些来路不明的油滤掉吧！
如果觉得“过水法”太过招摇，不如用一种更低调的方法——“米饭吸油法”。米饭有着很好的吸油性，一道油腻腻的铁板茄条只要在说话的空档在米饭上翻个身，茄子表面的油就可以滤掉一半，而且比“过水法”要隐蔽很多，这是混饭局必用的吸油方法，屡试不爽哦！
3、高脂食物配葡萄原则
滤油只是健康饭局的第一步，如果你滤得不够彻底还有其他补救措施，比如说吃下了高脂肪的红肉，或是入口即化的一块五花肉，体内的甘油三酯就会迅速增加，并引起短时期内的血脂异常，这个时候吃上一小串葡萄，或是喝上一小杯的葡萄酒（干红或干白），其中强大的抗氧化成分将大大减少脂肪对身体的损害。
4、高盐食物配黑巧克力原则
如果你还在想着巧克力是增肥又不健康的食品那你就太OUT了，巧克力中含有一种叫“多酚”的神奇成分，它能够有效阻止脂肪性物质在人体动脉中的氧化或聚起，对心血管有很大的保护作用。
同时，巧克力中还含有丰富的镁、铜、铁、锌等微量元素，它们在抗氧化、调节能量代谢方面起着不可或缺的作用。当然，这里的巧克力指的是可可含量至少达到65%以上的黑巧克力。
如果在餐前食用少量的黑巧克力是有减肥的作用的。刚吃完一顿“回味无穷”的大餐？担心盐分的摄入会不会太多？
吃几块黑巧克力，可以保证你的血压平稳，让你的心血管健康通畅。
5、高淀粉食物配醋原则
土豆的高淀粉人人都知道，但是土豆的口感实在是让人难以戒掉的。
常食高淀粉且缺乏运动的人容易得糖尿病。而且吃多了类似土豆的高淀粉食物也容易让人产生昏昏欲睡的感觉。因此在这个时候喝上一杯经过稀释的醋会是不错的组合，这样会防止血糖瞬间升高，对身体产生负面影响。
6、西式快餐配猕猴桃原则
无论是小孩子还是年轻人，西式快餐的诱惑实在是让人难以抵挡，那些不一样的烹饪方式的确会带来不一样的美味，但是大快朵颐之后，那些讨厌的自由基就会像洪水一样在你的体内扩散，严重时会对体内细胞造成极大地损伤，因此吃些樱桃、猕猴桃可加速抗氧化剂进入体内抵抗这些损伤。
7、烧烤配圆白菜原则
天气转凉，各式烧烤开始重新活跃起来，但是烤肉早就被认定为会增加患癌症风险的食物。如果你刚好赶上了一个“烧烤局”，不如多吃些圆白菜，它能够有效清扫烧烤产生的治癌成分。
8、清茶一杯原则
吃了外面的油腻食物，回来休息一下，半小时后喝上一杯清茶，感觉整个人都清爽了很多。普洱、菊花、铁观音或是流行的玄米茶都可以，清茶一杯，让你在饭后不那么昏昏欲睡，拥有一个舒适清雅的好状态。
鸡蛋的不健康吃法有哪些
很多人吃鸡蛋的时候其实是用的很不健康的吃法，因为鸡蛋里面的蛋白质含量是很高的，如果这个时候不重视鸡蛋的吃法，那么我们就无法获得更好的蛋白质含量，就是因为鸡蛋的蛋白质含量高，所以说我们在吃的时候就不能吃太多了，这点是我们必须要慎重的，鸡蛋如果吃多了是会消化不良的，还有可能会出现其他的异常，那么鸡蛋不健康的吃法有哪些?
生吃。有些人觉得，食物一经煮熟，就会流失其营养价值。所以很多人喜欢生吃蔬菜、生吃海鲜。同样，有人认为生吃鸡蛋可以获取比熟鸡蛋更多的营养价值。但是，其实不然，生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌(例如大肠杆菌)吃进肚子去，造成肠胃不适并引起腹泻，严重的更可能导致死亡。并且，值得一说的是，鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白，需要高温加热破坏，否则会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。
隔夜。鸡蛋其实是可以煮熟了之后，隔天再重新加热再吃的。但是，半生熟的鸡蛋，在隔夜了之后吃却不行!鸡蛋如果没有完全熟透，在保存不当的情形下容易滋生细菌，如造成肠胃不适、胀气等情形。同时，有的人认为鸡蛋煮越久越好，这也是错误的。因为鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难被吸收。油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成对人体健康不利的化学物质。
过量。如大家所知，鸡蛋含有高蛋白，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，造成肾脏机能的损伤。所以一般老年人每天吃1～2个鸡蛋为宜。中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者，每天可吃2个鸡蛋;从事重体力劳动，消耗营养较多者，每天可吃2～3个鸡蛋;少年儿童由于长身体，代谢快，每天也应吃2～3个鸡蛋。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。
加糖、加豆浆。很多人喜欢在烹煮各种食物的时候将鸡蛋跟糖一起煮。其实鸡蛋与糖一起烹饪，二者之间会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分。值得注意的是，糖基赖氨酸有凝血作用，进入人体后会造成危害。所以应当等鸡制食物冷了之后再加入糖。另外有很多人喜欢在早餐的时候吃上一个鸡蛋一个面包，再加上一杯豆浆。其实大豆中含有的胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
上面这些就是鸡蛋不健康的吃法，建议大家在吃鸡蛋的时候不要出现类似的情况，这样只会让自己的身体慢慢的陷入亚健康的状态，而为了我们的身体着想，那么自己吃鸡蛋的时候满足几个要求就行，第一，吃鸡蛋不能太多，一天最好是一个，第二，吃鸡蛋的时候不要喝牛奶，避免钙吸收不好。
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