抗癌

2019-10-07

惊!冬瓜搭配这物抗癌效果强十倍!

饮食搭配养生。

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“惊!冬瓜搭配这物抗癌效果强十倍!”,但愿对您的养生带来帮助。

现代的医疗技术对于中晚期的癌症可能没有什么太好的办法,但是这并不意味着我们对癌症就无计可施了。神奇的大自然赋予了很多食物抗癌的功能,冬瓜就是这样一种具有抗癌功效的食物,那么冬瓜搭配什么抗癌效果更佳呢?

冬瓜搭配虾仁抗癌效果加倍冬瓜就是这样一种具有抗癌功效的食物,它其貌不扬,和其它一些色彩鲜艳的瓜果蔬菜相比非常的普通,但是它却有很多保健功效,抗癌只是它众多功效中的一种。并且如果能够搭配上另外一种食材,那么其抗癌的效果会获得十分显著的提高哦。

和冬瓜一起“并肩作战”的食物是虾仁!

虾仁的功效与作用

没错,这种同样具有抗癌作用的食物就是虾仁。所谓虾仁其实就是将普通的虾去掉头、尾巴和壳制作而成的一种食品,其味清淡爽口,老少咸宜,受到了很多人的喜爱。不过当人们在享受美味的时候恐怕很少有人知道虾仁也是抗癌的“急先锋”之一。

之所以虾仁有预防癌症的强大作用,主要得益于它的体内含有一种叫“虾青素”的物质,天然的虾青素是世界上最为强大的抗氧化剂之一,这种物质可以帮助身体清除氧自由基,增强细胞的活力,维持机体的平衡。多项研究表明虾青素具有非常强的抗癌效果,能够提高身体的免疫力,预防肿瘤的产生。

冬瓜加虾仁的好处

冬瓜作为生活中非常常见的一种食物,同样为男女老少所喜爱,当虾仁和冬瓜两种食物搭配在一起时,其各自的效果会进行叠加,从而发挥出更加强大的功效。

冬瓜性凉味甘淡,有清热解毒之功效。其果肉中含有大量的维生素B1和人体必须的微量元素硒,能够及时地为身体补充大量的营养元素,这两种元素可以抑制癌细胞的生成,还可以帮助身体合成多种重要的酶。

此外还可以调节身体内的新陈代谢,让停留在身体中的各种毒素尽快的排出体外。

当冬瓜和虾仁放在一起烹制时,既可使菜肴变得更加鲜美,而且还能提高二者的防癌抗癌的效果。

食用禁忌

1、因为冬瓜的性质偏寒,所以对于那些脾胃功能比较虚弱的朋友而言,最好不要经常食用。如果吃得太多很有可能会拉肚子或者引发其它脾胃方面的疾病。

2、此外,虾仁属于海鲜,而很多人都会对海鲜产生过敏,一旦在食用之前没有及时的提高警惕,那么就很容易产生各种过敏症状,如过敏性鼻炎、过敏性皮炎等。

结语:这两种食物的最大价值就是可以在一定程度上预防肿瘤和癌症,多吃冬瓜虾仁美味又健康,烹调起来也简单哦。

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冬瓜搭配这物抗癌效果强十倍,多吃没坏处!


现代的医疗技术对于中晚期的癌症可能没有什么太好的办法,但是这并不意味着我们对癌症就无计可施了。神奇的大自然赋予了很多食物抗癌的功能,冬瓜就是这样一种具有抗癌功效的食物,那么冬瓜搭配什么抗癌效果更佳呢?

冬瓜搭配虾仁抗癌效果加倍冬瓜就是这样一种具有抗癌功效的食物,它其貌不扬,和其它一些色彩鲜艳的瓜果蔬菜相比非常的普通,但是它却有很多保健功效,抗癌只是它众多功效中的一种。并且如果能够搭配上另外一种食材,那么其抗癌的效果会获得十分显著的提高哦。

和冬瓜一起“并肩作战”的食物是虾仁!

虾仁的功效与作用

没错,这种同样具有抗癌作用的食物就是虾仁。所谓虾仁其实就是将普通的虾去掉头、尾巴和壳制作而成的一种食品,其味清淡爽口,老少咸宜,受到了很多人的喜爱。不过当人们在享受美味的时候恐怕很少有人知道虾仁也是抗癌的“急先锋”之一。

之所以虾仁有预防癌症的强大作用,主要得益于它的体内含有一种叫“虾青素”的物质,天然的虾青素是世界上最为强大的抗氧化剂之一,这种物质可以帮助身体清除氧自由基,增强细胞的活力,维持机体的平衡。多项研究表明虾青素具有非常强的抗癌效果,能够提高身体的免疫力,预防肿瘤的产生。

冬瓜加虾仁的好处

冬瓜作为生活中非常常见的一种食物,同样为男女老少所喜爱,当虾仁和冬瓜两种食物搭配在一起时,其各自的效果会进行叠加,从而发挥出更加强大的功效。

冬瓜性凉味甘淡,有清热解毒之功效。其果肉中含有大量的维生素B1和人体必须的微量元素硒,能够及时地为身体补充大量的营养元素,这两种元素可以抑制癌细胞的生成,还可以帮助身体合成多种重要的酶。

此外还可以调节身体内的新陈代谢,让停留在身体中的各种毒素尽快的排出体外。

当冬瓜和虾仁放在一起烹制时,既可使菜肴变得更加鲜美,而且还能提高二者的防癌抗癌的效果。

食用禁忌

1、因为冬瓜的性质偏寒,所以对于那些脾胃功能比较虚弱的朋友而言,最好不要经常食用。如果吃得太多很有可能会拉肚子或者引发其它脾胃方面的疾病。

2、此外,虾仁属于海鲜,而很多人都会对海鲜产生过敏,一旦在食用之前没有及时的提高警惕,那么就很容易产生各种过敏症状,如过敏性鼻炎、过敏性皮炎等。

结语:这两种食物的最大价值就是可以在一定程度上预防肿瘤和癌症,多吃冬瓜虾仁美味又健康,烹调起来也简单哦。

这物油炸后致癌物质暴涨十倍


说到油炸食品,我想很多人已经流口水了!不同种类、口味的油炸美食满足了广大食客们的味蕾享受。其实,油炸食品除了美味之外,还存在很大的健康隐患。其中,有些食物本身食用并没有害处,但是油炸之后其致癌物质竟会暴涨十倍!

这物油炸后致癌物质暴涨

1鸡肉类食物

路边摊上的油炸小吃,一锅油反复使用的次数更是不计其数。当被问到你喜欢吃路边摊上的炸鸡排、鸡柳、鸡肉吗?我想答案是肯定的。鸡翅、鸡排、鸡叉骨等油炸美食都是诸多食客常吃的舌尖享受,而在一味享受美味食物的同时,你有想过这些食物所带来的健康危害吗?

其中在炸鸡翅的时候,为了更好的炸透,获得外焦里嫩的口感,用油量都会比较多,且油温也会比较高,再加上长时间的油炸过程,会使得油脂在反复加热的过程中产生诸多有毒物质,其中所含有的不饱和脂肪酸也会在高温加热作用中产生一种化合物——二聚体、三聚体,这些化合物质都是具有极强毒性的成分,因此油炸食物的本身就存在较高的致癌隐患。

当人们面对皮焦肉嫩、酥脆的美味炸鸡时,早就将所谓的不健康的说法抛到脑后,只是一边享受炸鸡,一边感叹其美味了。且鸡肉类食物在进行高温油炸的过程中,其中所含的多种营养素会被严重破坏,肉质中所含有的蛋白质成分还会在高温的作用下产生变质,对鸡肉中所含的脂溶性维生素造成破坏,其中维生素A、维生素E都会遭到损失。所以在享受美味炸鸡、鸡翅等鸡肉类食物美味的时候,我们最好不吃,而若实在忍不住美食诱惑,我们一次也不要食用过多,另外不要把煎炸后的鸡肉长时间放在阳光下曝晒,经过阳光照射后其致癌物质会升高。所以在食用油炸鸡肉类食物的时候一定要引起重视!

2土豆

薯条是大人和孩子都十分喜爱食用的一种油炸食物,而有一些家长为了能随时享受到薯条的美味且为了吃的更加健康,会选择自己在家炸薯条吃。大家都知道,薯条的主要原材料便是土豆,所以一些想要自己煎炸美食的人,则会利用土豆来进行炸薯条,殊不知这个看似健康的吃法也是存在很大健康隐患的。

土豆属于淀粉类食物,经过高温油炸的时候,其中所含的丙烯酰胺含量会翻倍增加。有相关的研究数据显示,土豆等薯类食物经过高温油炸之后其中的丙烯酰胺含量会高出其它油炸类食品的4倍。而丙烯酰胺这种物质正是一种具有较强致癌作用的成分,所以这样的炸土豆吃法是不建议采用的。另外,土豆本身就属于淀粉类食物,其热量很高,经常吃油炸的土豆也会增加肥胖的几率,尤其是本身就胖的人更不适合常吃。

如何减少油炸食品对人体的危害

1搭配蔬菜吃

在食用油炸食品的时候,我们可以适量搭配蔬菜沙拉食用,因为在蔬菜和水果中含有多种人体所需的多种维生素,与油炸食品相搭配食用能有效确保食物营养的均衡,一来减少了油腻感,二来蔬菜水果中所含的膳食纤维能很好的促进油炸食物在体内进行消化。且这些绿叶蔬菜中还含有丰富的叶绿素和抗氧化物,这两种物质能很好的降低油炸食物中致癌物质发生突变作用,减少对人体的伤害。

2正确煎炸方法

其实油炸食物也能吃的很健康,我们应当尽量少吃或不吃路边摊售卖的油炸食物,因为这些食物的油都是经过高温反复油炸的,本身就不利于健康。而若为了解馋,我们可以自己在家煎炸一些自己爱吃的美食。另外,需要选择一些稳定性较高的油,另外油温也要控制好,防止油温太高,减少有害物质的产生。此外,我们还需要缩短煎炸食物的时间,一般等到食物呈现金黄色便可食用。

油炸食品一直以来受到了诸多食客的青睐,文中为大家所列举的鸡肉类食物和土豆在高温油炸中会使其致癌等有害健康的成分暴涨。希望在日常饮食中,大家为了健康着想,少吃油炸食品。此外,若食用油炸食品的话,还需谨记其注意事项!

还在吃钙片吗?这些菜可比钙片强十倍


补钙,小孩、老人都需要。补钙元素可以强骨、固齿,对我们的身体健康有着极大的重要性。但是吃钙片既贵有怕没效果怎么办?其实生活中的一些家常菜有的比钙片还强十倍。具体下面我们来了解下。

1、豆腐炖鱼补钙健骨绝配

豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克豆腐,就可以满足一日钙需要量的三分之一,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。

食材:鳕鱼500克、豆腐200克、葱适量、蒜适量、蒜苗适量、香菜少许

做法:

1、鳕鱼化冻后洗净切块,豆腐切块,葱姜蒜切片。

2、锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用。

3、炒锅倒油,放入鳕鱼块。

4、中小火煎至两面金黄备用。

5、炒锅洗净再倒一点油,放入花椒,小火炸出香味,去掉花椒。

6、放入葱姜蒜片炒香。

7、把煎好的鳕鱼放入。加入耗油。加入酱油,糖。加入料酒。

8、加入香醋,清水大火煮开,中小火炖煮10分钟。

9、把豆、腐放入继续炖煮至汤汁快干。

10、最后撒蒜苗和香菜关火。

2、芝麻酱拌菠菜完美的补钙凉菜

芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。

食材:菠菜330g、粉丝30g、芝麻酱适量、花生米适量、大蒜适量

做法:

1、平底不粘锅倒油将花生米炒熟,然后晾凉

2、将晾凉的花生米用蒜臼子捣碎待用

3、水开将粉丝焯烫至变软,盛出过凉开水

4、接着焯烫菠菜,也需要过凉开水

5、粉丝切段,菠菜切段,放到大碗里加蒜末

6、倒入芝麻酱,加盐、少许凉开水拌匀

7、最后放上花生碎拌匀即可

3、青椒炒鸡蛋提高钙的吸收率

鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。

食材:青椒、鸡蛋

做法:

1、鸡蛋打入碗中,加入一调羹料酒,半调羹水和三分之一调羹醋,充分打散成蛋液。(加入料酒可以去腥,加入水和醋能让炒出来的蛋更加鲜嫩,但不可多加。)

2、青椒洗净切小块。

3、热锅冷油,油热后入蛋液中火炒熟。

4、盛出炒好的鸡蛋备用。

5、锅中再入一点点油,入青椒炒至断生。

6、下入炒好的鸡蛋,调入盐翻匀出锅。

4、紫菜腐竹汤补钙健骨完美搭配

钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。而腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。

食材:黄瓜1根、腐竹2根、紫菜少许、生姜2片

做法:

1、黄瓜去皮,剖成两半,切成片。

2、腐竹提前用水泡开,洗净。

3、锅里加一点点油烧热后煸香姜片。

4、把黄瓜片加入炒变色。

5、加入腐竹。翻炒十几秒。

6、加水烧开。加点盐,鸡精,紫菜搅匀关火,撒一点点胡椒粉就可以。

5、醋溜小油菜促进钙的吸收利用

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

食材:小油菜

做法:

1、将小油菜清洗干净,切段装盘待用。

2、热锅放油,爆香葱姜末。

3、倒入小油菜煸炒。

4、放入精盐,醋,酱油。

5、翻炒均匀后,用水淀粉勾芡,淋入花椒油。

6、出锅,装盘即可。

6、黄豆炖猪蹄促进钙沉积与吸收

黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。

食材:猪蹄2个、黄豆100克

做法:

1、黄豆提前泡发,冷水的话最好隔夜泡,我用的是热水,泡了1个多小时,可以去掉豆腥味。如果不喜欢吃豆皮,可以轻轻搓几下,泡完的黄豆很容易去皮的。

2、冷水锅烧开,放入猪蹄汆一下,捞出冲洗干净。

3、汤锅内加足量冷水,放入洗净的猪蹄,加入葱段和姜片,大火烧开,撇干净浮沫,加入料酒去腥,烧开后放入黄豆转小火炖2小时。4、炖的过程中记得用汤勺翻几下,以防粘锅。

5、捞出葱段,加适量盐调味,喝前撒上小葱末。

惊!食物黄金搭配抗癌效果竟翻倍


3对食物“黄金搭档”抗癌效果加倍

西兰花配水萝卜

烹饪西兰花会使其营养成分黑芥子酶遭到破坏,而这种酶能使西兰花中的抗癌物萝卜硫素进入活跃状态。

水萝卜中也含有黑芥子酶,两者搭配食用可最大程度地发挥西兰花中抗癌成分的作用。

糙米加洋葱和大蒜

在糙米中加入炒熟的洋葱和大蒜,能促进人体对糙米中铁和锌的吸收。

研究显示,发挥关键作用的是洋葱或大蒜中的硫化物。

三文鱼加姜黄末

三文鱼中含有欧米伽3脂肪酸DHA,姜黄末中含有强力抗氧化剂姜黄素,这两种成分都具有抗癌功效。研究表明,两种食物一起吃,抗癌效果更强。

结语:以上是3对食物“黄金搭档”,抗癌效果加倍!

黑枸杞搭配一物,功效翻十倍!你还不知道?


养生众所周知:自古以来,黑枸杞因其对肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、遗精等症有显著保健效果,一直是老少皆宜的养生佳品。

同时,黑枸杞还是目前自然界花青素含量最高的植物,这是红枸杞所不具备的,被称为花青素之王,而花青素被称为口服皮肤化妆品,这一独有的特点奠定了黑枸杞滋补、美容、养生三效合一的功力。

1

药用价值

治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等,民间用作滋补强壮、明目及降压药。

治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等,且药效显著。民间作滋补强壮,降压用药。

2

保健作用

抗衰老、改善睡眠

美容养颜、改善皮肤

补肾益精、预防癌症

护肝明目、增进视力

改善循环、增强体质

防治糖尿病

怎么吃,才能让黑枸杞的效果发挥到最大呢?

泡水喝

(1)、用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素,建议50-75度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后,部分果实会呈略透明的白色。

(2)、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色,在酸性水中侵泡呈现紫色,所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色,矿泉水冲泡是紫色。

(3)、黑枸杞冲泡后,弥漫着浓浓的蓝色或者紫色,是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉。

泡酒喝

可以即泡即饮,但最好是泡一个月之后再饮用,这样效果更佳。

入药

按照医生的处方酌情入药

直接进食

成年人每天吃20克左右的枸杞比较适合,既可以直接当干果吃,会有淡淡的香甜感,像平时吃的葡萄干。

揭!比钙片强十倍的6款家常菜!


钙是人体生命活动的调节剂,它保证着人体健康长寿的必不可少的重要元素。下面小编个大家介绍6款比钙片强十倍的家常菜,大家不妨可了解下。

补钙,小孩、老人都需要。补钙元素可以强骨、固齿,对我们的身体健康有着极大的重要性。但是吃钙片既贵有怕没效果怎么办?其实生活中的一些家常菜有的比钙片还强十倍。具体下面我们来了解下。

1、豆腐炖鱼补钙健骨绝配

豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克豆腐,就可以满足一日钙需要量的三分之一,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。

食材:鳕鱼500克、豆腐200克、葱适量、蒜适量、蒜苗适量、香菜少许

做法:

1、鳕鱼化冻后洗净切块,豆腐切块,葱姜蒜切片。

2、锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用。

3、炒锅倒油,放入鳕鱼块。

4、中小火煎至两面金黄备用。

5、炒锅洗净再倒一点油,放入花椒,小火炸出香味,去掉花椒。

6、放入葱姜蒜片炒香。

7、把煎好的鳕鱼放入。加入耗油。加入酱油,糖。加入料酒。

8、加入香醋,清水大火煮开,中小火炖煮10分钟。

9、把豆、腐放入继续炖煮至汤汁快干。

10、最后撒蒜苗和香菜关火。

2、芝麻酱拌菠菜完美的补钙凉菜

芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。

食材:菠菜330g、粉丝30g、芝麻酱适量、花生米适量、大蒜适量

做法:

1、平底不粘锅倒油将花生米炒熟,然后晾凉

2、将晾凉的花生米用蒜臼子捣碎待用

3、水开将粉丝焯烫至变软,盛出过凉开水

4、接着焯烫菠菜,也需要过凉开水

5、粉丝切段,菠菜切段,放到大碗里加蒜末

6、倒入芝麻酱,加盐、少许凉开水拌匀

7、最后放上花生碎拌匀即可

3、青椒炒鸡蛋提高钙的吸收率

鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。

食材:青椒、鸡蛋

做法:

1、鸡蛋打入碗中,加入一调羹料酒,半调羹水和三分之一调羹醋,充分打散成蛋液。(加入料酒可以去腥,加入水和醋能让炒出来的蛋更加鲜嫩,但不可多加。)

2、青椒洗净切小块。

3、热锅冷油,油热后入蛋液中火炒熟。

4、盛出炒好的鸡蛋备用。

5、锅中再入一点点油,入青椒炒至断生。

6、下入炒好的鸡蛋,调入盐翻匀出锅。

4、紫菜腐竹汤补钙健骨完美搭配

钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。而腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。

食材:黄瓜1根、腐竹2根、紫菜少许、生姜2片

做法:

1、黄瓜去皮,剖成两半,切成片。

2、腐竹提前用水泡开,洗净。

3、锅里加一点点油烧热后煸香姜片。

4、把黄瓜片加入炒变色。

5、加入腐竹。翻炒十几秒。

6、加水烧开。加点盐,鸡精,紫菜搅匀关火,撒一点点胡椒粉就可以。

5、醋溜小油菜促进钙的吸收利用

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

食材:小油菜

做法:

1、将小油菜清洗干净,切段装盘待用。

2、热锅放油,爆香葱姜末。

3、倒入小油菜煸炒。

4、放入精盐,醋,酱油。

5、翻炒均匀后,用水淀粉勾芡,淋入花椒油。

6、出锅,装盘即可。

6、黄豆炖猪蹄促进钙沉积与吸收

黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。

食材:猪蹄2个、黄豆100克

做法:

1、黄豆提前泡发,冷水的话最好隔夜泡,我用的是热水,泡了1个多小时,可以去掉豆腥味。如果不喜欢吃豆皮,可以轻轻搓几下,泡完的黄豆很容易去皮的。

2、冷水锅烧开,放入猪蹄汆一下,捞出冲洗干净。

3、汤锅内加足量冷水,放入洗净的猪蹄,加入葱段和姜片,大火烧开,撇干净浮沫,加入料酒去腥,烧开后放入黄豆转小火炖2小时。4、炖的过程中记得用汤勺翻几下,以防粘锅。

5、捞出葱段,加适量盐调味,喝前撒上小葱末。

结语:以上给大家介绍了6款比吃钙片还强的补钙健骨养生菜,想补钙的不妨自己动手试试吧。

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